Hanf Magazin | Ausgabe 07 by Hanf Magazin

Medizin Nutzhanf Politik & Recht Wirtschaft

RICHTWERTE FÃ&#x153;R THC IN LEBENSMITTELN DIETER KLAUS GLASMANN

Seite

ASIEN IM HANFRAUSCH J U L I A N S A R W AT

Seite

GROW YOUR OWN HEMP HOUSE MAREN KRINGS

CBD

lfalt

tvie k u d o r P f & Han e Marken

n erschiede v 0 6 r e b Ă&#x153;

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EDITORIAL

EDITORIAL hanf magazin Ausgabe 07 ie schon in der letzten Ausgabe angesprochen, könnte sich der Nutzhanf in den nächsten Jahren zu einem wichtigen Rohstoff entwickeln, welcher zur Lösung vieler Grundprobleme herangezogen werden kann. Nun ist der Zeitpunkt gekommen, an dem die ganze Welt zu einem Umdenken gezwungen wird. Viele alltägliche Prozesse sollten neu definiert und Ursache und Wirkung unseres Handelns sollte von jedem von uns öfter hinterfragt werden. Hanf bietet die idealen Grundvoraussetzungen für eine regionale und nachhaltige Kreislaufwirtschaft die auch die wirtschaftliche Tragweite einer globale Krise besser überstehen kann. An dieser Stelle möchte ich die Worte von Daniel Kruse wiedergeben, der es in unserem ersten roundta-

ble treffend beschrieben hat. Es wäre wünschenswert wenn wir aus dieser Zeit das Learning mitnehmen, dass wir nicht den ganzen Tag in der Weltgeschichte umherfliegen, nicht täglich Waren aus aller Welt bestellen und per See- oder Luftfracht transportieren müssen, sondern uns darauf besinnen, was wirklich wichtig ist. Es gilt für uns eine CBD-artige Balance zu finden. Eine solche Balance ist der Schlüssel dazu, dass wir langfristig mit unseren Mitmenschen, Tieren, Pflanzen und nicht zuletzt unserem Planeten zusammenleben können.

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INHALT RICHTWERTE FÃ&#x153;R THC IN LEBENSMITTELN

ASIEN IM HANFRAUSCH

GROW YOUR OWN HEMP HOUSE

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MEDIZINISCHE SORTENKUNDE

RECHT & ALLGEMEIN

Ist für Cannabis Tabaksteuer zu bezahlen?

114

Medizinalcannabis & Fahrerlaubnis

Zur Geschichte von Cannabis in der Jugendkultur

132

The hemp highway of Kentucky

Why CBG is a great option for farmers looking for diversification

154

How smokeless CBD delivery alternatives are carving a new niche in the ever-growing cannabis industry

102

Wie der Mensch auf den Hanf kam

106

CBD - die natürliche Revolution am Anti-Aging-Himmel

146

Rezeptvergabe von medizinischem Cannabis in Deutschland

120

Qualitätskontrolle von Cannabis-Pflanzen über das Terpenprofil

160

Die verschiedenen Arten cannabisbasierter Arzeimittel

140

Legal & Bio: Mit Hanf auf dem Weg zu Olympia

Hanf als Membran der Baukunst

Grow your own hemp house

Hanf Natursaft - Die ganze Pflanze im Glas

Hanf-Kalk als Innendämmung

Cannabis companions and human-plant relationships

MEDIZIN & FORSCHUNG

94 Ein Patent für Gras Cannabis und Gentechnik

NUTZHANF

06 Hanf im Trend

SONSTIGES 03

Editorial

126

Rezensionen

Produktvorstellungen

170

Hanf & Umami

172

Rezepte

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HANF IM TREND Wie der Wandel im Bewusstsein der Gesellschaft die Nachfrage nach Hanf steigert DANIEL KRUSE IM INTERVIEW VON DIETER KLAUS GLASMANN

Es gibt in der Bedeutung für die Menschen keine wichtigere Pflanze als den Hanf. Wie wichtig Hanf für unsere Gesellschaft ist,

die Hanf verarbeiten, und die mit und von der Nachhaltigkeit dieser wunderbaren Pflanzen leben.

zeigt sich heute mehr denn je. Ungeachtet des Stigmas, welches das Verbot der Variante mit dem berauschenden Inhaltsstoff Tetrahydrocannabinol einbringt, gewinnt gerade der Nutzhanf zunehmend an

Daniel Kruse arbeitet seit über zwanzig Jahren mit Hanf. Umweltschutz war für ihn schon in der Jugend ein wichtiges Thema. Seine Ziele für die Ökologie wollte er nicht

Akzeptanz. Das wachsende Bewusstsein der Menschen bei den Themen Umwelt und Nachhaltigkeit befeuert die Nachfrage nach Hanf. Angefangen beim Wachstum,

nur aktionistisch verfolgen. Er wollte sie auch mit wirtschaftlichem Erfolg verbinden. Zunächst studierte Kruse, nach erfolgreichem Abschluss einer Ausbildung

über die Verarbeitung bis hin zur Verwendung, Hanf hat der Umwelt viel zu geben und nimmt ihr dabei so gut wie nichts. Die-

bei der Bank, noch Betriebswirtschaftslehre. Bei seinem Nebenjob in der Fahrbereitschaft der Bank, in der er die Lehre

ser Tatsache ist sich Daniel Kruse schon lange bewusst. Er besitzt mehrere Firmen,

absolviert hatte, stieß er in einem Magazin auf eine Reportage über Hanf als Rohstoff.

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Insolvenz der Hanfhaus GmbH gründete Daniel Kruse zunächst

Der ausführliche Bericht über die Möglichkeiten und Vorteile überzeugten Kruse vom Prinzip der Nachhaltigkeit bei gleichzeitiger Wirtschaftlichkeit, die Hanf repräsentiert. Nach vertiefenden Recherchen eröffnete Daniel Kruse als Lizenznehmer das Hanfhaus in Düsseldorf und arbeitete in den Folgejahren auch als Mitarbeiter bei der Hanfhaus GmbH. Dort startete seine Erfolgsgeschichte, die durchweg mit Hanf verbunden ist. Nach der

Unsere Idee war, möglichst CO2-neutral und umweltfreundlich zu produzieren.

die Hempro International und bis heute mehrere Unternehmungen, die sich mit Hanf als Lebensmittel, Futtermittel, Textil oder als Rohstoff befassen. Dazu gehören bekannte Namen wie Hemp Factory, Hemp Consult, Hanf Farm oder Medical Hemp. Mittlerweile erwirtschaften seine Unternehmen einen Umsatz von mehr als 12 Millionen Euro in einer Branche, die noch bis vor wenigen Jahren als Nischenmarkt betrachtet

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wurde. Bei aller Wirtschaftlichkeit hatten Daniel Kruse und seine Firmen eines nie aus dem

2017/2018 schließlich nach Borken umgezogen und haben dort die entsprechenden Ka-

tät ist ein wichtiger Aspekt. Für einen ständig wachsendem Teil unserer Lebensmittelproduk-

Auge verloren - die Prinzipien der Nachhaltigkeit und des Umweltschutzes. Um für die Hanfwirtschaft die bestmöglichen

pazitäten an einem Standort gebündelt. Seitdem haben wir den Maschinenpark stark ausgebaut (Entkeimung, spezielle

tion verwenden wir Hanfsamen aus europäischem und deutschem Anbau. Mit unserm Partnerunternehmen HANF FARM

Bedingungen zu schaffen, setzt er sich als Präsident der European Industrial Hemp Association auch politisch ein. Da das

Pressverfahren, etc.).

treiben wir den Hanfanbau in Deutschland voran. HANF FARM ist dabei auch aktiv in der Saatgutentwicklung, um Sorten

alles nach einem mehr als vollen Terminkalender klingt, sind wir besonders froh, dass Daniel Kruse sich Zeit für unsere Fra-

strom. Welchen Anteil an der Stromversorgung der Produktion macht das aus? Waren solche Technologien schon von

zu entwickeln, die optimal auf deutsche Anbaubedingungen angepasst sind.

gen genommen hat. Im Image Film der Hemp Factory kann man einige Einblicke

Beginn an Teil des Konzepts? Als wir Hemp Factory in Borken geplant haben, wollten wir etwas anders machen. Unsere

Was ist aktuell das umsatzstärkste Produkt in Bezug auf die Menge? Sind Lebensmittel für den Menschen eher ge-

gewinnen, wie dort im großen Maßstab mit Hanfsamen gearbeitet wird. Es werden zum Beispiel Hanfprotein und ge-

Idee war, möglichst CO2-neutral und umweltfreundlich zu produzieren. Dies wurde bei der Umsetzung und weiteren Ent-

fragt, oder sind es Futtermittel für Tiere? Hanf erlebt dank seiner vielen ernährungsphysiologischen

schälte Hanfnüsse hergestellt und abgefüllt. Die Dimensionen sind schon sehr beeindruckend. Wie lange hat es ge-

wicklung konsequent verfolgt. Wir können vollständig mit Solarenergie produzieren.

Vorteile eine wahre Wiederentdeckung im Bereich der Lebensmittel und wird inzwischen als Superfood gehandelt.

dauert von der Gründung des Unternehmens bis zum Zeitpunkt, an dem Ihr mit solchen Mengen arbeiten konntet? Die Hemp Factory hat 2014 klein

Gibt es noch andere Umweltkonzepte, die schon jetzt oder auch in Zukunft in Deinem Geschäftsbereich ein Rolle spielen werden?

Besonders das Hanföl ist sehr gefragt. Sowohl im Bereich der Endverbraucherprodukte als auch der Lebensmittelrohstoffe besteht eine große Nachfrage.

angefangen in Kroppenstedt mit nur einer Proteinanlage. Wir mussten uns im Bereich Hanf

Umweltschutz und Nachhaltigkeit waren bei Hempro von Anfang an ein wichtiger Punkt. Wir

Ein Vorteil der Hanfpflanze ist, dass sie vollständig verwertet werden kann. So fällt auch bei

alles selber beibringen - also „learning by doing“. Wir haben dann diese Erfahrungen und unser hauseigenes Qualitätsmanagement genutzt, um die

versuchen Papier einzusparen und nutzen ungebleichtes Recyclingpapier. Generell gilt es bei uns, Abfall zu vermeiden. Reinigungs- und Waschmittel

unserer Produktion kein Abfallprodukt an. Nebenprodukte wie z. B. Hanfsamen-Schälkleie verkaufen wir als Futtermittel. Dies macht einen kleineren, aber

eigene, rein dem Hanf gewidmete Produktion an verschiedenen Standorten aufzubauen.

sind biologisch abbaubar und umweltfreundlich, ebenso wie der Großteil unserer Verpa-

wichtigen Teil der Wertschöpfung aus.

Als Konsequenz davon sind wir

ckungsmaterialien.

Wie steht es um die Auslas-

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Die Hemp Factory arbeitet mit Photovoltaik, also mit Solar-

Regionali-

tung der Fabrik in Borken? Ist

Unsere Kapazitäten können wir

in den 90ern noch nicht reif

sie auf ihre maximalen Kapazi-

entsprechend

dafür?

täten eher auf die Zukunft ausgerichtet oder wird sie gerade

Hallenpark in Borken hat noch einige weitere Hallen, sodass

Wir erleben seit einigen Jahren ein wachsendes Bewusstsein

dem aktuellen Bedarf gerecht?

einer Erweiterung der Produk-

für einen gesunden, umwelt-

Wie geht es weiter, wenn die Nachfrage die Produktionskapazitäten übersteigt? Kann in Borken noch aus- oder angebaut werden oder müsste in dem Fall ein neuer Standort erschlossen werden? Auch wenn unsere Produktionsstätte in Borken hoch modern ist und bereits erweitert wurde, steht sie noch in den Anfängen. Aktuell ist die Produktion gut ausgelastet. Wir beobachten den Markt und erwarten einen Anstieg der Nachfrage.

tionsstätte stünde.

freundlichen und nachhaltigen Lebensstil. Dies hat sowohl die Nachfrage als auch die Produkte auf dem Lebensmittelmarkt verändert. Superfoods, Clean Eating und der CO2 Footprint sind beispielsweise Begriffe, die vor 15 Jahren noch kaum präsent waren. Der Anbau von Hanf war zudem bis 1996 in Deutschland verboten. Die Vielseitigkeit und die wertvollen Eigenschaften des Nutzhanfs waren weitgehend in Vergessenheit geraten, vielmehr wur-

anpassen.

nichts

Der

entgegen-

Hanfsamen gibt es ja schon seit langem zu kaufen, wenn auch eher als Vogelfutter. Die Assoziation von Lebensmitteln und Hanf ist nicht neu. Trotzdem trifft Hanf heute auf einen anderen Markt und es gibt nun einen größeren Bedarf nach Hanfprodukten. Woran liegt es, dass es jetzt eher einen großen Absatzmarkt für Hanf gibt? Waren wir beispielsweise

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Mit Hanf bieten wir ein ideales Lebensmittelprodutkt, dass sich sicher dauerhaft auf dem Lebensmittelmarkt etablieren wird.

den mit dem Begriff Hanf, sogar mit Nutzhanf, Drogen wie Haschisch oder Marihuana asso-

mitteln auf Hanfbasis gesteigert? Ist das ein Bestandteil der Veganismus-Bewegung,

ziiert. Noch heute ist der Nutzhanf erklärungsbedürftig. Die Zahl der Unternehmer und Endverbraucher, die über die Ver-

der Fitness-Welle oder der zunehmenden Anzahl an Menschen mit diversen Lebensmittelunverträglichkeiten? Oder

wendungsmöglichkeiten und die wertvollen Inhaltsstoffe des Hanfes informiert sind, wächst jedoch kontinuierlich. Hanf ist

ist es doch eher ein Zeichen des Wandels im Bewusstsein der Gesellschaft? Vermutlich von jedem etwas.

daher inzwischen bei den meisten als Lebensmittel angekommen. Selbst das dem Bundesministerium für Ernährung und

Sowohl die Anzahl derjengen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren als auch derer, die auf ihre Gesundheit achten, wächst

Landwirtschaft (BMEL) unterstehende Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) hat Hanf aus-

aus verschiedenen Gründen kontinuierlich. Auf der anderen Seite haben viele Menschen

drücklich als Trendlebensmittel anerkannt.

aufgrund von verschiedenen Einflüssen Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien entwickelt. Lebensmittel mit und aus Hanf eignen sich für

In welchem Ausmaß hat sich die Nachfrage nach Lebens-

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beide Gruppen, z. B. als rein pflanzliche Proteinquelle für Vegetarier bzw. Veganer. Zudem ist Hanf gluten- und allergenfrei, wodurch er auch für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten hervorragend geeignet ist. Als nachhaltiger Rohstoff passt er in den Wandel der Gesellschaft zu mehr Umweltbewusstsein. Woher weiß man, dass man es nicht mit einem kurzzeitigen Hype zu tun hat, sondern mit einem langfristigen Trend hin zur Ernährung unter Einbezug von Hanflebensmitteln? Jedes Produkt durchläuft einen Produkt-Lebenszyklus, das ist bereits bei verschiedenen Hanflebensmitteln so gewesen und wird auch bei anderen noch so sein. Ich schließe jedoch aus, dass die generelle Nachfrage gravierend zurückgeht. Hanf steht bei verschiedensten Kulturen seit Jahrhunderten auf dem Speiseplan. Es ist somit im wahrsten Sinne des Wortes

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eine Wiederentdeckung. Und mit Hanf bieten wir ein ideales Lebensmittelprodukt, dass

die innerhalb kürzester Zeit ausverkauft war. Es folgten Doppelkekse von Leibniz mit Hanfnüs-

sich sicher dauerhaft auf dem Lebensmittelmarkt etablieren wird.

sen und der Bruzzler mit Hanf. Alles Sondereditionen, die aber durchweg gut vom Kunden angenommen wurden, sodass auf

Die meisten Produkte der neuen Hanflebensmittel haben mit Hanfsamen zu tun und belassen diese bisher relativ un-

in Zukunft sicher eine Vielzahl von Lebensmittelprodukten mit Hanf dauerhaft angeboten werden. Wir bieten bereits seit

verarbeitet. Glaubst Du, dass bald vermehrt Produkte auf den Markt kommen, bei denen die Hanfsamen eine Zutat in-

einigen Jahren Hanfschokoladen und Riegel mit Hanfsamen unter unserer eigenen Marke HANF FARM an. Ein weiterer

nerhalb einer komplexeren Rezeptur sein werden? Das ist bereits der Fall und eine Steigerung ist zu erwar-

wichtiger Bereich ist die Backwarenindustrie mit all den Bäckereien, die sich von der Konkurrenz abgrenzen wollen.

ten. 2018 hat Ritter Sport eine Sonderedition mit unseren Hanfnüssen herausgebracht,

Auch hier beobachten wir eine wachsende Vielfalt von Backwaren, in denen Hanfrohstoffe

verwertet werden (Hanfmehl, Hanf Proteinpulver, Hanföl oder Hanfnüsse). In der Nahrungs-

tigt Ihr Euch zum Beispiel mit der Novel Food Verordnung? Es gibt in der Tat mehr politi-

Es besteht wohl keine Zweifel daran, dass das Engagement von Daniel Kruse auch in der

mittelindustrie könnte zukünftig das Hanf Proteinpulver zur Steigerung des Eiweißgehaltes verschiedener Lebensmittel auf

sche Aufgaben. Zum einen geht es um die Novel Food Verordnung und um CBD in Lebensmitteln. Ein anderer wichtiger

Zukunft dem Hanf und seiner vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten gewidmet sein wird. Die Nachfrage nach Hanf als

gesunde Weise beitragen.

Aspekt der Arbeit sind die veralteten und unnötig strengen THC-Richtwerte für Hanflebensmittel, die uns als Verband

Lebensmittel oder auch als Rohstoff für viele andere Produkte wird entsprechend dem Zeitgeist weiter ansteigen. Die

(EIHA) Mitglied und seit 2013 auch im Vorstand. Wie hat sich dieser europäische Verband der Hanf verarbeitenden

beschäftigen. Welchen Einfluss haben Verbände, die sich mit Hanf aus-

Politik in Deutschland, Österreich oder der gesamten Europäischen Union wird vor dieser Tatsache nicht ewig die Augen

Industrie seitdem entwickelt? Kann man das Wachstum in Zahlen der Mitglieder oder in der Anbaufläche ausdrücken?

einandersetzen, auf die europäische Politik? Kann man die Hanfbranche mit anderen Industriezweigen Europas ver-

verschließen und weiterhin den weniger umweltverträglichen Ressourcen den Vorzug geben können. Dafür ist das Potenzial

Die Anzahl der Mitglieder hat sich sehr positiv entwickelt. Das zeigt sich nicht zuletzt daran, dass wir aus Kapazi-

gleichen, die sich bemühen Politik durch ihre Lobbyarbeit mitzugestalten? Aktuell sind wir in Brüssel sehr

der Hanfpflanze zu groß und die Möglichkeiten zu vielseitig. Menschen wie Daniel Kruse realisieren das mit der Hemp

tätsgründen 2017 eine neue, größere Lokalität für unsere jährliche EIHA-Conference finden mussten. Inzwischen sind

aktiv in Bezug auf CBD und die Novel Food Verordnung. Da haben wir bereits erste Erfolge erreichen können. Aber natürlich

Factory und den vielen anderen Unternehmungen, durch die Hanf im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde sein wird.

wir weiter gewachsen, sodass wir evtl. bald wieder suchen müssen. Das Wachstum kann in verschiedenen Zahlen ausgedrückt werden. Dank der

sind wir generell sehr aktiv in allen Belangen der Hanfbranche.

Du bist bei der European Industrial Hemp Association

wachsenden Anzahl von Anbauflächen und Unternehmen, die sich in der Hanfbranche bewegen, wächst auch die Anzahl der Mitglieder in der EIHA. Haben sich mit den jüngsten politischen Entwicklungen, den globalen Hanf- und Cannabis-Legalisierungen oder dem CBD-Boom, auch die Aufgaben der EIHA verändert? Beschäf-

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HANF ALS MEMBRAN DER BAUKUNST

TEXT NEDIM AYDOGMUS | ARCHITEKT & BAUBIOLOGE

Die „verbotene und mysteriöse“ Pflanze gehört zu den ältesten vom Menschen entdeckten Kulturpflanzen, die seit Jahrtausenden in verschiedenen Lebensbereichen und Kulturen Anwendung fand. Die Zeiten in der die großen, reiß- häuser, die einer vergleichsweise festen Segel und robusten, wasser- bescheidenen aber anspruchsvolfesten Seile der Segelschiffe aus len Bauweise entsprechen, belegen, Hanffasern angefertigt wurden, den dass sie mithilfe natürlicher BauAtlantik überquerten und Hochkul- materialien bis in die heutige Zeit turen des Altertums, der Antike, die- überdauert haben. sen als Rohstoff in der Kleidungsherstellung schätzten, sind lange Von der Höhle zu den ersten privorbei. Hanfölversetzte Salben und mitiven Hütten, von der erwähnten Tinkturen wurden bei der Heilung Fachwerkhausbauweise

bis

zur

von Krankheiten eingesetzt und im postmodernen, prachtvollen Plas19. Jahrhundert wurden die ersten tikarchitektur. Wenn man sich eine Jeans aus Hanffasern gewebt. Aber grobe, plakative Zuordnung der Entauch in der Küche wurde sie als wicklung der Baukunst erlauben wertvolle Nahrungsquelle geachtet. würde, wäre vermutlich diese Definition angemessen. Große ganzUnterkünfte

und

Behausungen heitlich denkende Baumeister aus

dienten damals wie heute auch als der Zeit der Antike wie Vitruv würSchutz- und Lebensraum des Men- den sich möglicherweise im Grabe schen. Neben Holz, Lehm, Stroh umdrehen. Selbstverständlich gibt und Ziegelsteinen wurde je nach es, wie in fast allen Bereichen, auch Region auch Hanf als Baumaterial hier Ausnahmen und so gibt es alwirkungsvoll eingesetzt. Fachwerk- lerdings viel Potenzial.

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Synthetische Produkte sind keine Alternative zu Hanf

heitlich wesentlich beeinträchtigen

Nachweislich wurden in vielen his-

Dichtheit ist nicht immer gleich Gesundheit

torischen Häusern beim Bau natürliche Pflanzenfasern wie Hanf als Stopfmaterial

verwendet,

welche

man heute durch umweltschädigende und gesundheitsgefährdende synthetische Silikone in Form von künstlichen Schaummaterialien großflächig ersetzt hat. Die Entwicklung synthetischer Lösungen haben aus ganzheitlicher, baubiologischer Sicht für gravierende Probleme in der Baubranche gesorgt. Diese sind unter anderem problematisch, da die bauphysikalischen und chemischen Prozesse zu biologischen Problemen führen können, welche wiederum den menschlichen Organismus, den Nutzer des Gebäudes, gesund-

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kann.

Bei der Wiederverwertbarkeit nach der „formellen Gebrauchszeit“ entsteht bei Nutzhanfprodukten nahezu kein Sondermüll, wohingegen künstliche Produkte unter einem enormen Energieaufwand das Vernichten oder Recyceln erfordern. Der Einfluss des Bausektors ist in Bezug auf den gesamtwirtschaftlichen Kreislauf im Verhältnis zu anderen Bereichen der Wirtschaft unter Berücksichtigung der Versorgung, Produktion und Entsorgung wesentlich höher. Der sich verschärfende Klimawandel fordert Konsumenten und Politik zum Handeln auf. Daher spielt die

Energieeinsparung im Gebäudesektor

keit selbstständig auf- und abzugeben.

eine zunehmend wichtige Rolle. Das

In diesem Falle reguliert das Hanfpro-

Energiesparen erfordert das „Luft- und

dukt weitestgehend die Innenraumluft-

Wärmedichtsein“ der Gebäude. Durch

feuchtigkeit und trägt so zu einem an-

die Entwicklung dichter Häuser, welche

genehmen und gesunden Raumklima

aus energetischer Sicht durchaus sinn-

bei, welches für die Behaglichkeit der

voll sind, werden allerdings bei sämtli-

BewohnerInnen entscheidend ist.

chen Hausnutzern langfristige, gesundheitliche Probleme verursacht.

Hanf als Haut des Hauses

Durch die Dichtheit der Außenwände, inkl. der Fenster wird unter gewissen

Die Außenwände eines Hauses bil-

Umständen das Raumklima negativ

den aus baubiologischer Sicht die

beeinträchtigt. Viele Häusern, die mit

Membran. Ähnlich wie jede Zelle des

natürlichen Materialien gebaut worden

menschlichen

sind, weisen in der Regel unter korrek-

Membranstruktur eine Permeabilität

ter planerischer und handwerklicher

(Durchlässigkeit), wodurch der Mole-

Ausführung diese Probleme nicht auf.

külaustausch zwischen Räumen (bei-

So wird in vielen Häusern in Bereichen

spielsweise

der undichten Stellen der Fensterele-

stattfindet. Wie stark der Diffusions-

mente beispielsweise gerne Hanf als

wert, also der Austausch von Molekü-

Ausgleichs- und Dichtmaterial einge-

len wie z. B. Gasen oder Flüssigkeiten

setzt.

ist, hängt von den Parametern der Per-

Organismus

hat

die

Außenraum/Innenraum)

meabilität ab. Eine Vertiefung dieses

Für ein gesundes Raumklima: Hanf

Prozesses würde den Rahmen dieses Artikels sprengen. Jedoch ist hier zu erwähnen, dass natürliche Baumaterialien (wie Nutzhanf) nach sachgemäßer

Hanfdämmung kann nicht nur durch

Planung und Ausführung unter Berück-

seinen guten Wärmedämmwert punk-

sichtigung bauphysikalischer und bau-

ten, sondern auch aufgrund der Hygro-

biologischer Kriterien diese komplexe

skopizität für ein gesundes Raumklima

Aufgabe der Diffusion naturgemäß be-

sorgen. Hygroskopizität ist die Eigen-

wältigen können.

schaft Flüssigkeiten wie z. B. Feuchtig-

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Die eigenen vier Wände in Zeiten der Corona-Krise Kumulativ verbringen wir die meiste Zeit in Innenräumen und nicht zuletzt aus aktuellem Anlass der Corona-Krise und deren Folgen der Maßnahmen, steigt die verbrachte Zeit in Innenräumen nahezu auf 100 %. Dementsprechend sollte die Beschaffenheit der Räume aus baubiologischer Sicht möglichst defizitfrei sein, um die Gesundheit nicht zusätzlich zu belasten.

Hanf wird wichtiger Baustein der zukünftigen Baukunst Zusammenfassend ist Hanf in sämtlichen Bereichen, wie der Textil-, Lebens-

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mittel- und Medizinbranche eine bewährte vielfältige Nutzpflanze, die seit Jahrtausenden zum Einsatz kommt. Auch wenn sie im Baubereich nachweislich erst seit einigen Hundert Jahren verwendet wurde, so ist es ausdrücklich erwünscht den Nutzhanf als Baustoff in den wohl wichtigsten Bereichen, welche sich auf unsere persönliche Gesundheit wesentlich auswirken, einfließen zu lassen. Die Architektur, welche früher Baukunst genannt und auch so angesehen wurde, muss dringend ihren Beitrag dazu leisten, nicht nur kurzfristige ökologische Lösungen anzubieten. Alte fast vergessene Nutzpflanzen, die bis heute mit Klischees zu kämpfen haben wie der Hanf, haben es weitaus verdient ihr die Ehre zu gebühren.

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Artikel auf Deutsch: ï&#x201A;¬ www.hanf-magazin.com/jn7

Cannabis Companions and HumanPlant Relationships

TEXT DR JONATHAN NEWMAN UNIVERSITY OF SUSSEX

As we witness the blooming relationship between a microscopic virus, COVID-19, and a mammal known as the â&#x20AC;&#x2DC;human beingâ&#x20AC;&#x2122;, it is clear that the way we live with other species affects how we live together in human society. Being human is a highly relational existence, we develop relationships with everything we encounter, whether that is other humans, animals, microorganisms, food, furniture, fear or governance. We even develop relationships with plants. If we can explore cannabis as part of a relationship between humans and plants, then we can understand more about how we shape cannabis and how cannabis shapes us. Cannabis connects to many different aspects of human life. For example, the technologies and infrastructure of industrial horticulture create large and medium scale cannabis businesses

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whose purpose is to grow cannabis for eventual sale at a retail level, whether through licensed outlets or illegal sale. Cannabis, in this context, is a commoditised object amongst other commodities. In contrast to the owner of the industrial greenhouse, a person who grows cannabis in their garden and uses it to alleviate the symptoms of their own medical condition develops a different type relationship with their plants. The patient and the entrepreneur have different values and uses for cannabis, probably use different technologies to grow and process it, and also bond with their plants in different ways - one is more personal, the other more alienated.

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Meanwhile, on a mountain in the Himalayas, away from the footpaths and villages, are undisturbed cannabis plants yet to encounter the human being. As cannabis meets with humans, it is absorbed into human ways of life that include economy, politics, bodies and feelings. As people meet with cannabis, the plant influences their life path, affecting how they develop a business or keep a medicinal garden. Human spend much of their time describing what they have discovered about the world, they do this in everyday conversation and through grander narratives like science, philosophy and religion. Because all these stories, which describe the meaning of

the world around us, are created by people they reflect a perspective that only humans can see and understand. We do not understand the world from the point of view of a plant. Indeed, during the last few hundred years, in mainstream North European and North American societies, there has been a movement to enforce that the â&#x20AC;&#x2122;truthâ&#x20AC;&#x2122; about the world must be a human truth. Thus, we privilege human impacts on plant worlds above plant impacts on human worlds. Under this regime of knowledge, cannabis becomes a story about our ability to domesticate and breed the plant - how we can exploit its qualities and create

value from it. This value takes many forms, for example, there is a cannabis economy with different types of finance, labour, production, processing, extraction, distribution, consumption. We also give scientific or anecdotal value by labelling cannabis as a medicine, making it something we take for our bodies. Value is also found for those who proudly, and collectively, identify as cannabis consumers. What all these stories have in common is that they describe a world where the human being is centre stage and the plant is nothing more than a servile prop whose existence is purely for the human drama. To help understand that the plant is

another actor rather than a prop, first consider the worlds inhabited by animals. For example, although a mouse might live in the same house as a human, because of size, senses, anatomy and disposition, the mouse experiences a very different house. The door handles are unreachable terrain and the curtains a surface to climb up. The mouseâ&#x20AC;&#x2122;s understanding of the world is as real as human understandings of the world are for the human: Both perspectives are valid. Similarly to humans and mice, plants exist and interact with their environments. They feed, absorb and release gases (a variation of breathing), use their surroundings to make energy, breed and grow and, eventually, they die. Because plants sense and react to their world they have a form of knowledge about that world. It is hard for humans, and probably mice too, to imagine what a plant experiences of their world or what form of knowledge they hold. The knowing of plants is unlikely to be what

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we call â&#x20AC;&#x2DC;consciousnessâ&#x20AC;&#x2122;, nevertheless, plants are neither passive nor docile, instead they are interactive. Plants do not follow human plans easily, their genetics can change, they are fussy about light, food, temperature, and carbon dioxide levels. Moreover, plants form non-human relationships with other plants, microorganisms, insects, and fungi. Sometimes these relationships support the human plans and sometimes they do the opposite. A high level of technical intervention is needed for a large grow to be a reliable commercial success. Cannabis emerges from the interplay between humans, plants and other species, each following their own senses of how to exist within their world. The stories that humans tell about cannabis have little to do with the earth, sun and rain. Instead, they obsess about letters, like CBD and THC, or numbers attached to symbols like $ or %. Plants do not know these worlds of numbers or letters.

The narrow interpretation of cannabis as a collection of ‘exciting’ extracts with ‘great potential’ fractures the plant and reduces it into a collection of scientific tags that satisfy the human obsession with human desires. The plant, however, continues to act as a player upon the human, forming a strong bond. This magazine is one example of how cannabis creates an affectionate relationship with humans. For many people, their relationship with cannabis is as strong as it is with other humans, they even have times when they would prefer to be with cannabis than people. Under political regimes, which exploit cannabis to create ille-

gal economies and social oppression, people living in brutalised and marginalised communities have been violently killed through their relationship with the plant. In many countries, people have been arrested, lost their jobs, been refused custody of their children, been evicted from their homes and served years in prison because that relationship with cannabis was so strong, yet many came out of those experiences still loyal to the plant. The plant profoundly affects humans in many ways. For example, when humans start to use cannabis they make alterations to the clothes they wear, the music they play and listen to, the way

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they dance and move, the way they design and build, think about politics and work, enjoy sport or a night out, make and view art, generate ideas, understand philosophy, metaphysics and spirituality, and they might become more friendly with other cannabis users. Cannabis induces creative and innovative thinking and making, amplifies experience and meaning, and expands perception of interconnections; for the same reasons, it can also induce fear, anxiety and paranoia. Cannabis changes the human who, in turn, changes cannabis. We are affecting each other, moving each otherâ&#x20AC;&#x2122;s bodies, and forming our very differ-

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ent worlds together. To understand more about human relationships with cannabis, it helps to move the human from the centre of the stage and then to respect and learn to understand, on its own terms, the other party in this relationship â&#x20AC;&#x201C; the plant. Moreover, you could do this with any relationship including rolling papers, hemp clothing, viruses, the sound of coughing, people on screens, skin, soap and air. Even during this time of isolation and social distancing, the human is a mass of relationships, they are intimately and constantly connected â&#x20AC;&#x201C; take the time to explore your connections and understand the other parties in your relationships.

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ASIEN IM HANF RAUSCH AUF DEM WEG ZUR VORMACHTSTELLUNG? TEXT JULIAN SARWAT | ANALYST | CANNABIS CATALYSTS

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Der Gebrauch der Cannabispflanze ist in großen Teilen des asiatischen Raumes tief verwurzelt. In China kann die Verwendung bis 4.000 v. Chr. nachgewiesen werden. Zudem war und ist sie in Asien vielerorts essenzieller Bestandteil traditioneller Medizin. Die tradierte lokale Expertise zu Anbau und Anwendung hat sich unter dem Radar der Gesetzeshüter in vielen Gebieten bis heute erhalten und findet in Zeiten der Liberalisierung wieder breitere Anwendung. Entgegen dem Vorurteil, der asiatische Raum stünde der Pflanze überwiegend konservativ gegenüber, zeigt sich bei näherem Hinsehen ein anderes Bild. Vorreiter wie Thailand & Süd-Korea weisen, sowohl auf politischer Ebene als auch in der Bevölkerung, ein stark ausgeprägtes Bewusstsein für das gesamtgesellschaftliche und wirtschaftliche Potenzial der Kulturpflanze auf. Nachdem Nutzhanfanbau und die CBDProduktion in China bereits boomen und erste Länder in der Region medizinisches Cannabis freigegeben haben, ist eines klar: Der Cannabis-Hype ist in Asien angekommen. Länder wie China

DER GRÖSSTE CANNABISMARKT DER WELT

oder Thailand haben nichts weniger

Laut Schätzungen könnte der asia-

im Sinne, als Weltmarktführer in ihren

tische Raum weltweit der zukünftig

jeweiligen Domänen zu werden. Die

größte Cannabismarkt werden, nicht

Frage ist nicht, ob das gelingt, sondern

zuletzt aufgrund seines enormen Be-

vielmehr wann.

völkerungsreichtums. Bei allmählich

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fortschreitender Liberalisierung gehen konservative Schätzungen davon aus, dass in wenigen Jahren bis zu 77 Millionen potenzielle Abnehmer bedient werden könnten. Das Volumen des zukünftigen Marktes ist jedoch noch fraglich. Prognosen reichen von 5,8 Milliarden bis 132 Mrd. USD jährlich Nutzhanfprodukte exkludiert! Während China hauptsächlich auf Hanf setzt und wenig Interesse an der medizinischen Liberalisierung zeigt, finden sich mit Thailand, Süd-Korea und Hongkong auch progressive Akteure rund um die Legalisierung von medizinischem Cannabis. Indien, Nepal, Malaysien, die Philippinen, Japan und Kambodscha stehen ebenfalls in den Startlöchern, um den verzeichneten Umschwung in der globalen öffentlichen Meinung zu nutzen.

CHINA – DER HANF GIGANT Nachdem 2010 der Anbau von Nutzhanf im Reich der Mitte wieder ermöglicht wurde, boomt dieser. Mit Umsätzen in Höhe von knapp 1,2 Mrd. USD (2019) aus dem Verkauf von Hanf, Hanferzeugnissen und Anbauflächen von über 33.000 Hektar, etwa der Hälfte des weltweiten Anbaus, deckt China bereits heute ein Drittel des Weltmarkts

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ab. Nach Schätzungen des Hemp Business Journals könnte China bereits 2020 ein Marktvolumen von 1,5 Mrd. USD erreichen. Erlaubt ist der Einsatz von Hanf für Industrie und Textilien, in Kosmetika, Nahrungsergänzung und der TCM. Zusätzlich ist China PatentWeltmeister: Mit 309 von 606 hält das Land mehr als die Hälfte aller weltweiten Patente rund um Verarbeitungsmethoden, Maschinen und Produkte aus und für Hanf. Von einer Liberalisierung des THC-haltigen Cannabis für medizinische Zwecke oder gar Freizeitkonsum, scheint China jedoch weiterhin weit entfernt.

FOKUS AUF TEXTILIEN UND CBD-EXPORT Stattdessen legt das Reich der Mitte seinen Fokus stark auf die Produktion von Hanf-Textilien und CBD als Exportprodukt für den internationalen Markt. Zwei Drittel des landesweit erzeugten Hanfs werden aktuell für die Herstellung von Hanf-Textilien aufgewendet und finden in Italien, Deutschland und Süd-Korea ihre größten Abnehmer. Im Land erfreut sich unter anderem die chinesische Volksbefreiungsarmee der Hanftextilien - in Form von Handtü-

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chern, Socken und Unterwäsche.

verleihen und durch ihr schieres Ausmaß die weltweiten Produzenten weiter

Im Hinblick auf CBD geht China einen außergewöhnlichen THC-haltiges

Weg.

Cannabis

weiterhin

streng verboten ist, wurden 2017 erste Genehmigungen für die Gewinnung und Verarbeitung von CBD erteilt, solange der THC-Gehalt des angebauten Hanfs unter 0,3 % liegt. Bis dato ist dies jedoch nur in wenigen Provinzen möglich. Innerhalb der Landesgrenzen ist die Verwendung zu Forschungszwecken sowie der Verkauf CBD-haltiger Kosmetika aus dem Extrakt der Hanfblätter erlaubt. Der Fokus liegt allerdings auf Export, womit China auf die weltweit stark zunehmende Nachfrage antwortet. Bereits 2017 wurden mit CBD rund 53 Mio. USD umgesetzt und es ist mit einer Steigerung auf über 228 Mio. USD in 2020 zu rechnen. Bedient werden hierbei vornehmlich Süd-Korea, Japan, die EU und USA, welche durch ihre stark wachsenden Wellness- und Kosmetikmärkte die größte Nachfrage nach CBD-Produkten generieren. Obwohl die geltenden Regulierungen somit noch entwicklungshemmend auf den heimischen Markt wirken, gehen einige Quellen von einer baldigen schrittweisen Liberalisierung rund um CBD in China aus. Dies könnte der chinesischen Hanfindustrie weiteren Auftrieb

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unter Druck setzen.

Während

QUANTITÄT UND QUALITÄT? Während China quantitativ somit bereits als Supermacht des Hanfs angesehen werden kann, stellen sich für die langfristige Entwicklung noch einige Fragen. Hanf als weitverbreiteter Rohstoff in der Textilindustrie wäre in Anbetracht seines Nachhaltigkeitspotenzials durch Reinigung der Böden und hoher Speicherkapazität von CO2 zwar grundsätzlich sehr zu begrüßen, doch macht der starke Chemikalieneinsatz bei der Verarbeitung die erwähnten Vorteile nicht selten zunichte. Während weltweit nachhaltigere Alternativen in Entwicklung sind, ist es fraglich ob sich diese neuen, teuren Technologien mit der chinesischen Strategie des Hanfs als Massenprodukt verbinden lassen. Auch bei der Qualität von CBD-Produkten hat China mit dem Problem der mit Schwermetall belasteten Böden zu kämpfen. Jahrzehntelange Industrialisierung haben ihre Spuren hinterlassen und es bleibt abzuwarten, welche qualitätssichernden Maßnahmen in Zukunft flächendeckend sicherstellen, dass die Produkte internationale Standards er-

füllen. Während sich das Land somit

galisierung wählt, da das thailändische

durch Quantität stark positionieren

Modell, im Gegensatz zum europäi-

kann, bieten sich für Produzenten der

schen, von starkem Protektionismus,

westlichen Welt in absehbarer Zukunft

Exportfokus und Rückbezug auf die tra-

weiterhin Möglichkeiten, sich durch

ditionelle Expertise geprägt ist.

qualitative Aspekte abzugrenzen.

MEDIZINISCHES CANNABIS – THAILAND ALS GRADMESSER Im letzten Jahr gelangte neben Hanf, auch medizinisches Cannabis, mehr und mehr in den Fokus der asiatischen Länder. Ende 2018 entschied sich Thailand als erstes südostasiatisches Land nach über 80-jähriger Prohibition zur Legalisierung von medizinischem Cannabis und weiterer Liberalisierung des Nutzhanfs. Durch diese Entscheidung erhofft sich das Land in Zukunft eine gewisse Hegemonialstellung im asiatischen Raum. Seine herausragenden Anbaubedingungen und zentrale Position in der ASEAN-Zone machen Thailand zum Gradmesser für die asiatische Legalisierungsbewegung. Thailands Modell dient als mögliche Vorlage für umliegende Länder, wie beispielsweise Malaysia und Kambodscha. Dies könnte bedeuten, dass der asiatische Kontinent teilweise ein vom westlichen Ansatz divergierendes Modell der Le-

MEDIZIN UND TRADITION Thailand verfügt, wie andere Länder der Region, über extensive Expertise in Bezug auf den Anbau von Cannabis. Als traditionelles Heilmittel wird es in der Traditionellen thailändischen Medizin (TTM) seit Jahrhunderten bei Migräne, Menstruationsbeschwerden,

Asthma

und Schlafstörungen angewendet. Der Gebrauch ist gesellschaftlich derartig tief verankert, dass selbst drakonische Strafen die Heilpflanze nie wirklich verdrängen konnten. Der Schwarzmarkt, auf dem Blüten für den Freizeitgebrauch aber vor allem für die Herstellung medizinischer Öle erhältlich sind, floriert und jährlich wurden mehrere Tonnen an illegalem Cannabis beschlagnahmt. In der ersten Phase der Legalisierung wurde dieses zur Gewinnung medizinischer Cannabis-Extrakten herangezogen. Die vorhandenen Erfahrungswerte aus der TTM sollen nun nach und nach institutionalisiert werden. Dies zeigt sich unter anderem an dem unorthodoxen

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Schritt der Regierung, mehr als ein Dut-

sowie Protektionismus geprägt. Für die

zend traditionelle Rezepturen, mit Can-

Bewerbung um die vielfältig nötigen Li-

nabis als Bestandteil, für den Einsatz

zenzen sind bisher nur öffentliche oder

an Patienten freizugeben. Zudem ist

staatsnahe Institutionen zugelassen.

es neben klassischen Medizinern und

Bis dato sind bereits 470 Lizenzen für

sogenannten „Cannabis Kliniken“ auch

den Verkauf von medizinischem Can-

ausgebildeten traditionellen Heilprak-

nabis ausgestellt - Hunderte weitere

tikern mit entsprechender Fortbildung

Anträge sind in Bearbeitung. Mit 18

erlaubt, Cannabis zu verschreiben. Ak-

bestehenden Lizenzen für Anbau, so-

tuell darf es bereits zur Behandlung 38

wie 20 Lizenzen für Extraktion, rein in

verschiedener Beschwerden wie Epilep-

öffentlicher Hand, ist die Produktion je-

sie, Multipler-Sklerose, Schlafstörungen

doch noch in den Kinderschuhen.

oder Depression eingesetzt werden.

Das Credo des Land des Lächelns lau-

Mittelfristig könnten circa 13 Millio-

tet: Die Bedürfnisse der thailändischen

nen potenzielle PatientInnen innerhalb

Bevölkerung, sowie der Aufbau einer

Thailands von den Behandlungen profi-

konkurrenzfähigen heimischen Indus-

tieren. Unter anderem, da das Land mit

trie, stehen im Vordergrund bevor der

einem rapide ansteigenden Wachstum

Markt komplett geöffnet wird. Ein fünf-

der älteren Bevölkerung konfrontiert ist.

jähriges weitreichendes Importverbot

Bereits vorab hatten sich über 30.000

soll verhindern, dass große Pharma-

Personen online für eine Cannabis-Be-

und Cannabiskonzerne aus China, Ja-

handlung angemeldet. Das heimische

pan oder der USA den thailändischen

Marktpotenzial, abseits des Exports, ist

Markt dominieren. Denn das Interesse

groß. Nach Hochrechnungen von Can-

ausländischer Konzerne an Thailand ist

nabis Catalysts könnte es, bis zum Jahr

groß, unter anderem aufgrund seiner

2024 bereits 46 bis 388 Millionen USD

Position als Tor zum südostasiatischen

jährlich betragen - je nach Verschrei-

Markt. Große Hoffnung setzt das Land

bungspraxis.

auch auf die Entwicklung medizinischer Cannabis-Präparate, um die starke Ab-

ECKPFEILER DES MODELLS Die Legalisierung ist jedoch von starker Kontrolle der staatlichen Instanzen

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hängigkeit vom Import pharmazeutischer Produkte abzuschwächen. Konkret bedeutet das für den freien Markt zurzeit noch starke Einschränkungen. Private Firmen müssen mit staatlichen

oder teilstaatlichen Organisationen kol-

im Norden des Landes und Apinya

laborieren, um Zugang zu Lizenzen zu

Medical Co., Ltd., ein österreichisch-

erhalten. Zusätzlich müssen sie zu zwei

thailändisches Joint Venture, setzen

Drittel in thailändischer Hand sein.

bereits auf die Integration europäi-

In weiterer Zukunft soll auch in Thai-

schen Know-hows und Standards vor

land ein starker Fokus auf dem Export

Ort. Aber auch im landwirtschaftlichen

liegen. Hierbei setzt Thailand auf seinen

Sektor finden sich bei genauerem Hin-

vergleichsweise guten Ruf im interna-

sehen schon kleine Farmerkollektive,

tionalen Markt und seine Exportstärke,

welche nach europäischen Bio-Stan-

denn einige der wichtigsten Export-

dards und für den europäischen Markt

Destinationen Thailands haben medi-

pflanzliche Rohstoffe kultivieren. Soll-

zinisches Cannabis bereits legalisiert.

ten diese Potenziale beim Ausbau der

Abseits des lokalen Marktes könnten

Cannabiskultivierung

dadurch jährlich weitere 600 Millionen

werden, könnte sich Thailand durchaus

USD an Wertschöpfung entstehen.

als starker, qualitativ konkurrenzfähiger

richtig

genutzt

Akteur, am globalen Cannabis-Markt

INTERNATIONALE WETTBEWERBSFÄHIGKEIT Während China bei Hanf auf Quantität setzt, ist man sich in Thailand bewusst, dass ein rein preisorientierter Ansatz bei medizinischen Cannabiserzeugnissen und im CBD-Sektor nicht ausreicht, um langfristig am internationalen Markt zu bestehen. Der Fokus liegt daher von Anfang an auf der Integration von Bildungs- und Forschungseinrichtungen

positionieren. Auch wenn die asiatische Cannabisund Hanflandschaft derzeit sehr heterogen scheint, treten mit dem langsamen „Erwachen“ der Region neue, ernst zu nehmende Akteure auf dem globalen Hanf- und Cannabismarkt in Erscheinung. Für europäische Unternehmen gilt es nun die Chancen, welche sich bieten, früh genug zu erkennen und zu nutzen.

und Industrie. Damit soll sowohl Produktqualität als auch die Produktentwicklung möglichst rasch auf internationales Niveau gehoben werden. Erste öffentlich-private Kooperationen wie beispielsweise die Universität Phayao

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Richtwerte für THC in Lebensmitteln VON DIETER KLAUS GLASMANN

Der Gehalt des Wirkstoffes Cannabidiol innerhalb von Hanfprodukten ist ein Thema, welches in unterschiedlichen Facetten diskutiert wird. Zum einen wären festgelegte Grenzwerte eine Option, um zu bestimmen, welche CBD-Produkte der Novel Food Verordnung zugeordnet werden und welche nicht.

Unter Verbrauchern hingegen geht es bei der Nennung einer Prozentangabe um die vermeintliche Potenz eines Extraktes oder eines CBD-Öls. Es wird damit folglich eher versucht die Wirksamkeit eines Nahrungsergänzungsmittels darzustellen. Ganz so einfach ist das allerdings nicht, denn die Hanfpflanze enthält neben Cannabidiol noch viele andere Cannabinoide, die für den gesundheitlichen Nutzen oder die Wirkung relevant sein können. Vor allem auch die berauschende Wirksubstanz Tetrahydrocannabinol (THC), ist Gegenstand vieler Debatten. Das liegt insbeson-

dere daran, dass THC auch der Grund dafür ist, dass die Cannabispflanze als Droge betrachtet wird. Die THC-Werte von Nutzhanfprodukten sind enorm niedrig

Mit den THC-Konzentrationen in Hanfprodukten beschäftigt sich die European Industrial Hemp Association (EIHA) schon seit Jahren und hat des Öfteren bereits das unabhängige nova-Institut zu diesem Thema beauftragt. Das Institut betreibt Forschung und Beratung mit dem Schwerpunkt ökologischer Kreislaufwirtschaft. Bei Themen wie Umwelt-

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schutz und CO2Bilanz hat sich der Nutzhanf (Cannabis sativa L.) bereits einen sehr guten Ruf erarbeitet, daher ist die Pflanze auch für das nova-Institut immer wieder von Bedeutung. Im Oktober 2014 hatte die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (European Food Safety Authority, EFSA) einige Fragen bezüglich der Cannabinoid-Konzentrationen in Hanfpflanzen und Hanfprodukten an das nova-Institut in Köln gestellt. Einem wissenschaftlichen Gutachten entsprechend betrug der durchschnittliche THC-Gehalt von Hanfpflanzen, die in der EU industriell für die Viehzucht angebaut wurden, rund 0,075 Prozent. Zwar enthalten eigentlich alle Teile der Pflanze THC, doch ist die Konzentration in den Blüten zehnmal so hoch wie in den Blättern und etwa

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hundertmal so hoch wie in den Stielen. Das nova-Institut hält ebenfalls fest, dass das im Hanf enthaltene THC zum größten Teil in Form der Säure vorkommt, also THCa. Dieses Detail ist insofern bedeutend, da THCa kaum eine psychoaktive Wirkung entfalten kann, solange das Säure-Molekül anhängig ist. Erst nach der Decarboxylierung liegt die Substanz in berauschender Form vor, davor liegt das Mengenverhältnis zwischen 1:9 und 1:20 zuungunsten des wirkungsvollen und bioverfügbaren THC. Bei der Viehzucht werden Hanfsamen, Stängel, Blätter und Blüten gefüttert. Man kann also dafür die ganze Pflanze verwenden. Hanfsamen sind eigentlich für alle Tiere brauchbar, egal ob Fische, Vögel oder Hunde. Der THC-Gehalt bewegt sich auch bei

Futtermitteln, die Blätter und Blüten enthalten, im Spurenbereich. EIHA empfiehlt Überarbeitung der Richtwerte für THC in Lebensmitteln

Im September 2017 verfasste die European Industrial Hemp Association (EIHA) ein Positionspapier über sinnvolle Richtwerte für THC in Lebensmitteln und über die tägliche Höchstmenge. In Zusammenarbeit mit vielen internationalen Experten hatte man herausgefunden, dass der Empfehlungswert der EFSA und die Richtwerte des Bundesamtes für Risikobewertung (BfR) unnötig niedrig und wissenschaftlich anfechtbar sind. Die tatsächlich sinnvollen Richtwerte entsprechen demnach eher den Vorschriften, die in Ländern wie der Schweiz, in Kanada, den USA oder Australien gültig sind. Innerhalb der EU gibt es überhaupt keine einheitlichen THC-Richtwerte bei Hanf-Lebensmitteln, was ein weiterer Grund dafür ist, dass die EIHA sich dem Thema gewidmet hatte. Im internationalen Vergleich

entsteht der europäischen Nutzhanfindustrie durch die strengen Richtlinien ein Nachteil; Investitionen und Wachstum der Branche werden gehemmt. Durch verbesserte Rahmenbedingungen mit praktikablen, wissenschaftlich fundierten THC-Grenzwerten kann der Wettbewerbsnachteil ausgeglichen werden. Im Rahmen des Positionspapiers fordert die EIHA die Europäische Kommission auf, in einer Arbeitsgruppe harmonisierte Richtwerte für THC bei hanfhaltigen Lebensmitteln zu entwickeln. Dies würde sowohl der Industrie zu mehr Wachstum verhelfen als auch dem Verbraucherschutz gerecht werden. Deutsche Richtwerte für THC in Lebensmitteln sind zu streng und wissenschaftlich überholt

1999 hat man in Deutschland Richtwerte für THC in Lebensmitteln als unverbindliche Empfehlung eingeführt. An diesen hat sich die Industrie in Europa orientiert, obwohl sie schon seit je her als sehr konservativ gelten. Durch die Forschung der letzten Jahrzehnte kön-

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nen solch niedrige Grenzwerte als unnötig streng und wissenschaftlich nicht begründbar betrachtet werden. Die EIHA hatte 2015 das nova-Institut beauftragt, sinnvolle Richtwerte für THC vorzuschlagen, die dem aktuellen Stand wissenschaftlicher Forschung entsprechen. Die Experten des nova-Instituts schlagen ebenfalls die Überarbeitung der Grenzwerte für THC vor und führten die Begründung und die dazugehörigen Studien in einer Publikation namens „Grenz- und Richtwerte für THC (Tetrahydrocannabinol) in hanfhaltigen Lebensmitteln“ aus. Die EIHA hatte das Bundesamt für Risikobewertung (BfR) bereits gebeten, sich der Thematik erneut anzunehmen. Eine Neubewertung durch das BfR blieb allerdings aus. Stattdessen hatte man noch im November 2018 auf 40 Seiten erklärt, warum die gut zwanzig Jahre alten THCRichtwerte Geltung behalten sollten. Bei welchen Mengen THC ist eine Wirkung feststellbar?

Um THC-Richtwerte zu ermitteln, die dem gegenwärtigen Stand der Wissenschaft entsprechen, hatte man zunächst einen Parameter bestimmt, der auf Erkenntnissen aus Studien basiert. Die niedrigste Menge, bei der ein unerwünschter Effekt durch eine Substanz, in diesem Fall THC, ausgelöst wird, wird als LOAEL (Lowest Observed Adverse Effect Level) bezeichnet, und die höchste, bei der noch keine unerwünschte Wirkung eintritt, als

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NOAEL (No Observed Adverse Effect Level). Einen dieser zwei Parameter gilt es zu bestimmen und durch einen weiteren Sicherheitsfaktor zu teilen, um einen THC-Grenzwert für die tägliche Höchstmenge zu ermitteln, die einen ausreichenden Sicherheitsabstand zu unerwünschten Nebenwirkungen garantiert. Weder EFSA noch das BfR hatten sich die Mühe gemacht, den NOAEL für THC experimentell zu ermitteln und daher, ausgehend vom LOAEL, einen sehr hohen Unsicherheitsfaktor für die Substanz angesetzt, weswegen die maximale Aufnahmeempfehlung der EFSA (1 µg THC pro Kilogramm Körpergewicht) und die Richtwerte des BfR für die verzehrfertigen Lebensmittel (basierend auf 1-2 µg THC pro Kilogramm Körpergewicht) so streng sind. Die EIHA hat auf der Grundlage der Studien von Chesher, Petro & Ellenberger, Beal, Strasser und Zaijcek eine Tageshöchstmenge von 490 µg THC pro Person (70 kg) vorgeschlagen, was in etwa 7 µg THC pro Kilogramm Körpergewicht entspricht. Die Handhabung der THC-Richtwerte ist selbst für die Behörden problematisch

Die Aussagekraft der THC-Richtwerte für Höchstgehalte in Lebensmitteln in Deutschland ist wenig überzeugend, weil sie fehlerhaft umgesetzt bzw. durchgesetzt werden. Nach den ursprünglichen Vorgaben des BfR vom 16.03.2000 bezieht sich der Richtwert

auf ein verzehrfertiges Produkt. Die Behörden wenden diesen allerdings oft fälschlicherweise auf die Hanfzutaten an. Würde man die Gesamtheit der Zutaten berücksichtigen, so wäre die THC-Konzentration, beispielsweise im verzehrfertigen Müsli oder im Salat viel niedriger. Diese falsche Praxis hat in der Vergangenheit schon wirtschaftlichen Schaden verursacht, wenn zum Beispiel Rücknahmen von Produkten veranlasst worden sind. Die EIHA empfiehlt daher, dass Richtwerte für verschiedene Gruppen von Zutaten und für verzehrfertige Produkte konkret, aber wissenschaftlich korrekt, also neu kalkuliert, festgelegt werden. Ebenfalls sollte berücksichtigt werden, welche Anteile die THC-Säure THCa und welchen das THC selbst an der Gesamtkonzentration im Produkt haben, da THCa keine psychoaktive Wirkung hat. Hier muss differenziert werden, da THCa erst durch Erhitzen zu wirksamem THC wird. Bei der Zubereitung von kalten Speisen kann man THCa bezüglich einer psychoaktiven Wirkung folglich vernachlässigen.

einem wissenschaftlichen Gutachten von 2015 für THC eine ARfD von 1 µg pro Kilogramm Körpergewicht ab. Mit diesem Richtwert ist die EIHA nicht einverstanden. Der Verband sieht die Ergebnisse einiger anderer Studien in dieser Ableitung nicht berücksichtigt und empfiehlt eine erneute Prüfung. In einer Präsentation hat die EIHA die Ermittlung der Referenzdosis ausführlich erläutert und mit einer Expertengruppe die Stärken und Schwächen unterschiedlicher Ansätze aufgezeigt, die die Behörden in unterschiedlichen Ländern zur Ermittlung der ARfD herangezogen haben. In der Stellungnahme mit dem Titel „Grenz- und Richtwerte für THC (Tetrahydrocannabinol) in hanfhaltigen Lebensmitteln“ hatten die Experten bereits die für die Ermittlung von sinnvollen THC-Richtwerten notwendigen Empfehlungen angeführt.

Was ist die Akute Referenzdosis

Der Begriff Akute Referenzdosis (ARfD) ist eigentlich von der Risikobewertung von Pflanzenschutzmitteln geprägt und beschreibt die Menge eines solchen Mittels, welches innerhalb von 24 Stunden mit der Nahrung vom Körper aufgenommen werden kann, ohne ein nennenswertes Gesundheitsrisiko darzustellen. Die EFSA leitete in

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IST FÜR CANNABIS TA B A K S T E U E R ZU BEZAHLEN? TEXT MAG. GEORG MÄNNL | RECHTSANWALT | GIBEL ZIRM RECHTSANWÄLTE

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Cannabisblüten werden ak-

Wort „Tabakerzeugnis“ ableiten

tuell in vielen Geschäften als

könnte, dass nur Erzeugnisse

pflanzliche Raucherzeugnisse

aus Tabak darunterfallen, kann

verkauft. Obwohl auf der Ver-

dies auch auf andere Erzeug-

packung

nisse zutreffen.

Warnhinweise

zur

gesundheitlichen Gefahr angebracht sind und diese als

Nach der Gesetzeslage fal-

Rauchware verkauft werden,

len nämlich auch Erzeugnis-

führen die Unternehmen keine

se unter das Tabakmonopol,

Tabaksteuer ab. Ist diese Vor-

die ganz oder teilweise aus

gangsweise korrekt und wenn

anderen

ja wie lange noch?

bestehen, ansonsten jedoch

Stoffen

als

Tabak

Tabakzigaretten oder RauchSogenannte Tabakerzeugnisse

tabak

unterliegen dem Tabakmono-

Vom Tabakmonopol und der

gleichzuhalten

sind.

pol. Obwohl man aus dem

Tabaksteuer

ausgenommen

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sind aber Erzeugnisse, die keinen Tabak

dustriellen Vorgang in eine Zigaret-

enthalten und ausschließlich medizini-

tenpapierhülse geschoben werden

schen Zwecken dienen.

oder;

Der Verkauf von Cannabisblüten zu me-

3. die durch einen einfachen nicht

dizinischen Zwecken ist derzeit in Öster-

industriellen Vorgang mit einem

reich nur in einem sehr eingeschränkten

Zigarettenpapierblättchen umhüllt

Bereich zulässig. Hier könnte sich zwar

werden.

in ferner Zukunft etwas ändern, weil Nachbarländer wie Deutschland bereits

Ist eine dieser Voraussetzungen er-

viel großzügiger sind. In naher Zukunft

füllt, so unterliegt ein Cannabiserzeug-

wird das aber nicht passieren, wie sich

nis dem Tabakmonopol und ist Tabak-

aus einer aktuellen Stellungnahme des

steuer zu zahlen. Nun sind der Fantasie

obersten Sanitätsrats ableiten lässt.

zumeist keine Grenzen gesetzt. Tat-

Hier bleibt den Unternehmen der Can-

sächlich fällt es einem aber schwer,

nabisbranche daher nichts anderes üb-

sich eine Cannabiszigarette oder einen

rig, als aufmerksam die Gesetzeslage

Cannabisjoint vorzustellen, ohne dass

im Auge zu behalten und bei Gesetzes-

eine der obigen Voraussetzungen er-

änderungen rasch zu reagieren.

füllt ist. Man muss daher davon ausgehen, dass Joints bzw. Zigaretten mit

Da der Verkauf zu medizinischen Zwe-

Cannabis grundsätzlich immer unter

cken scheitert, ist zu prüfen, in welchen

das Tabakmonopol fallen und dafür Ta-

Fällen Erzeugnisse aus Cannabis Ta-

baksteuer zu zahlen ist.

bakzigaretten oder Rauchtabak gleichzuhalten sind.

Schwieriger ist die Situation jedoch bei ganzen Cannabisblüten, die nicht

Das Tabaksteuergesetz versteht unter

in ein Papier geschoben werden und

Zigaretten Tabakstränge,

verpackt an Konsumenten verkauft werden. Nach dem Gesetz unterliegen

1. die sich unmittelbar zum Rauchen

andere Erzeugnisse als Rauchtabak

eignen und nicht Zigarren oder Zi-

(Feinschnitt) der Tabaksteuer, wenn sie

garillos sind oder;

dem Rauchtabak (Feinschnitt) gleichzuhalten sind. In welchen Fällen sind

2. die durch einen einfachen nicht in-

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Cannabisblüten

jedoch

Rauchtabak

(Feinschnitt) gleichzuhalten? Auch hier

Diese Fragen sind in doppelter Hinsicht

ist zu untersuchen, welche Eigenschaf-

entscheidend. Je nachdem, wie man

ten Rauchtabak nach dem Gesetz hat,

diese beantwortet, fällt nicht nur Tabak-

um dann beurteilen zu können, ob Can-

steuer in erheblicher Höhe an. Vielmehr

nabisblüten diese Eigenschaften auch

würde das Cannabiserzeugniss auch

aufweisen.

dem Tabakmonopol unterliegen, was zu einem Verkaufsverbot in herkömmli-

Gemäß § 3 Abs. 3 Tabaksteuergesetz

chen Handelsgeschäften führen würde.

ist Rauchtabak, geschnittener oder anders zerkleinerter, gesponnener oder

In der Praxis prüfen die Behörden der-

in Platten gepresster Tabak, der sich

zeit nicht, wie die Cannabisblüte von

ohne weitere industrielle Bearbeitung

der Pflanze getrennt und dann abge-

zum Rauchen eignet. Sofern Cannabis-

packt wurde. Im Alltag lässt sich daher

blüten nicht geschnitten oder anders

feststellen, dass für Cannabisblüten,

zerkleinert, gesponnen oder in Platten

die nicht geschnitten oder anders zer-

gepresst sind und sich ohne weitere

kleinert, gesponnen oder in Platten

industrielle Bearbeitung zum Rauchen

gepresst sind, keine Tabaksteuer zu

eignen, fällt keine Tabaksteuer an und

zahlen ist und diese nicht dem Tabak-

unterliegt das Erzeugnis auch nicht

monopol unterliegen.

dem Tabakmonopol. Blickt man in die Zukunft, so stellt sich Fein zerkleinerte Cannabisblüten, al-

jedoch eine wesentliche Frage: Können

lenfalls auch gemischt mit anderen

die Behörden diese Praxis jederzeit än-

Pflanzen, unterliegen daher dem Tabak-

dern und daher von einem Tag auf den

monopol. Weicht man jedoch von die-

anderen auch Cannabisblüten dem Ta-

sem klaren Beispiel ab, so ergibt sich

bakmonopol unterwerfen?

ein erheblicher Graubereich, in dem die Unternehmen dem Ermessen der Be-

Grundsätzlich darf der Gesetzgeber die

hörden ausgeliefert sind. Müssen bei-

Freiheit der Unternehmen nicht beliebig

spielsweise die Cannabisblüten hand-

einschränken. Verfassungsrechtlich ist

gepflückt sein? Oder ist der Einsatz

zwischen Ausübungs- und Zugangsbe-

von Schnittgeräten bei der Ernte noch

schränkungen zu unterscheiden. Aus-

zulässig, solange die Blüten als Ganzes

übungsbeschränkungen erlauben zwar

abgepackt werden?

eine unternehmerische Tätigkeit, lenken

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diese aber in gewisse Bahnen (zB La-

Sollten die Behörden daher ihre Sicht-

denschlusszeiten). Solche Vorschriften

weise ändern, so würde dies einer

sind in der Regel verfassungsrechtlich

strengen Kontrolle des Verfassungsge-

unbedenklich.

Zugangsbeschränkun-

richtshofs unterliegen, was den Unter-

gen sehen dagegen eine Hürde vor, ob

nehmen der Cannabisbranche etwas

jemand überhaupt eine unternehmeri-

Zuversicht geben sollte.

sche Tätigkeit ausüben darf. Kann eine Person diese aus eigenem schaffen

Wünschenswert wäre aber in Wahrheit,

(z. B. Aufnahmeprüfung), so unterlie-

dass eine klare gesetzliche Regelung

gen derartige Vorschriften noch keiner

geschaffen wird, die auch für alle Seiten

strengen verfassungsrechtlichen Kon-

erfolgversprechend sein und folgender-

trolle. Kann eine Person diese Hürden

maßen aussehen könnte: Cannabispro-

jedoch nicht aus eigenem schaffen (z.

dukte dürfen in Trafiken und in Canna-

B. eine begrenzte Anzahl von Lizenzen),

bisfachgeschäften

so unterliegen derartige Vorschriften

In beiden Fällen ist Steuer zu zahlen,

einer besonders strengen verfassungs-

jedoch in einer Höhe, dass man Canna-

rechtlichen Kontrolle.

bisblüten zu konkurrenzfähigen Preisen

verkauft

werden.

verkaufen darf. Beide Geschäftsstellen Würden Cannabisblüten unter das Ta-

unterliegen strengen Auflagen, etwa

bakmonopol fallen, so würde eine Zu-

was den Jugendschutz, die Qualitäts-

gangskontrolle letzterer Art vorliegen.

kontrolle und die Abfuhr der Steuer

Denn

Unternehmen

anbelangt. Diese Lösung wäre für vier

könnten sich zwar um eine öffentlich

österreichische

Seiten gut: Die Existenz der Canna-

ausgeschriebene Tabaktrafik bewer-

bisfachgeschäfte wäre gesichert. Die

ben. Da aber wenig neue Tabaktrafiken

Trafiken könnten teilhaben an einem

jährlich ausgeschrieben werden und be-

Markt, von dem sie derzeit weitgehend

hinderte Bewerber bevorzugt werden (§

ausgeschlossen sind. Der Staat hätte

30 Tabakmonopolgesetz), hätten nicht

Steuereinnahmen. Und die Verbraucher

behinderte Bewerber wenig Chancen.

hätten rechtliche Klarheit beim Einkauf

Selbst wenn Bewerber seit Jahren ein

und eine gute Qualitätskontrolle.

Cannabisfachgeschäft betrieben hätten, hätten sie nahezu keine Chancen auf eine Tabaktrafik und würde daher vor dem wirtschaftlichen Aus stehen.

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MOVING HEMP FORWARD

T O G E T H E R

The European Industrial Hemp Association (EIHA) represents the common interests of hemp farmers, producers and traders working with hemp fibres, shives, seeds, leaves and cannabinoids. Our main task is to serve, protect and represent the hemp sector in the EU and international policy-making.

EIHA covers different areas for the application of hemp, namely its use for construction materials, textiles, cosmetics, feed, food and supplements.

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Novel ood Consortium By

becoming

Regular

Member

EIHA

working

with

CBD

products, you automatically join EIHA's NF Consortium. Following a positive outcome of the Novel Food application, your companyâ&#x20AC;&#x2122;s products will be allowed to be marketed in the EU with an exclusivity on the studies that , will last 5 years. Contact person: Victoria Troyano victoria.troyano@eiha.com +32 (0) 471 87 06 59 E R EAN IN TRIAL HE A CIATI N: Administrative Office: Rue Montoyer 31, 1000 Brussels, Belgium, Tel: +32 (0) 483 320 380; Executive Office: c o nova-Institut GmbH, Chemiepark Knapsack, IndustriestraĂ&#x;e 300, 50354 Huerth, Germany, Tel. +49 2233 4814 40; Email: info@eiha.org; www.eiha.org; President: Daniel Kruse, Hempro International GmbH & Co. KG; Vice President, Catherine Wilson, CannaWell, UK; Treasurer: Bernd Frank, BaFa Neu GmbH Germany; Board Members: Mark Reinders, HempFlax, Holland; Jacek Kramarz, HemPoland, Poland; Rachele Invernizzi, outh Hemp, Italy; Christophe Fevrier, Hemp-It, France.

Hanf Natursaft Die ganze Pflanze im Glas TEXT GALATHEA UTE BISTERFELD VON MEER | GRÜNDERIN | GREENSNAKE®

Gerade die Coronavirus Pandemie stellt die Frage erneut: Dämpft CBD die Immunreaktion, wie bei Organtransplantationen wirksam oder stärkt CBD das Immunsystem gegen Bakterien und Virusinfektionen? Die Forschung hat beides beobachtet. Eine hohe Konzentration einzelner Canna-

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binoide kann das Immunsystem stark unterdrücken, wohingegen Cannabinoide im Entourageeffekt zusammen mit allen Pflanzenstoffen das Immunsystem stärken. CBD scheint ein adaptiver Immunmodulator zu sein. Mehr ist also nicht gleich besser.

Es gibt ein grünes Hanfprodukt, das diesen Entourageeffekt ohne Einschränkungen erzeugt. Es ist die Hanfpflanze selbst – in flüssiger Form: GreenSnake® Hanf Natursaft, ohne chemische Zusatzstoffe oder Extraktion. Bei der Herstellung von Hanf Natursaft findet keine Isolierung oder Konzentration von Inhaltsstoffen statt. Für den physikalischen Herstellungsprozess wurden internationale Patente angemeldet und ein Unternehmen gegründet. Das Ziel war es, die lebendige Pflanze mit allen natürlichen und unveränderten Mikronährstoffen, Cannabinoiden, Terpenen, Polyphenolen und sogar dem pflanzlichen Zellwasser, dem Verbraucher verfügbar zu machen. Das ist das wirkliche „Vollspektrum“, wodurch der volle Entourageeffekt entsteht und auf den Menschen wirken kann. "Die Natur kann es besser."

Wer verbietet den Konsumenten die grüne Hanfpflanze? Verbraucher lesen von Razzien gegenüber Hanfteeverkäufern und Verboten von CBD Produkten. Woher kommt die Verunsicherung? Die Hanfpflanze (Cannabis sativa L. mit THC unter 0,2 %) ist seit 1993 in der EU legal und wird grundsätzlich nicht als Novel Food eingestuft. Hanf ist verantwortlich für die seit Jahrtausenden bekannten Heilwirkungen und trotzdem stellen Staatsanwälte und Richter Anbieter von Hanftee und anderen legalen Hanfprodukten vor Gericht und konfizieren die genannten Produkte. Im Widerspruch dazu sagt das Gesetz: Die Hanfpflanze ist unter Einhaltung der THCGrenzwerte zum Verzehr legal. Der Verbraucher hat ein Recht auf gesunde pflanzliche Lebensmittel. Es ist unethisch,

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dem Konsumenten eine Heilpflanze als präventive Nahrung vorzuenthalten und erst als Medikament der Pharmaindustrie zu erlauben. Die EIHA (European Industrial Hemp Association) in dieser Sache den Grundstein für einen Durchbruch zur Klärung der aktuellen Marktsituation gelegt. Nach Auffassung der Bundesregierung und des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) sind Lebensmittel die Teile der Hanfpflanze enthalten grundsätzlich keine "neuartigen" Lebensmittel (Novel Food). Das gilt aber nicht automatisch für CBD Isolate oder mit Reinstoff angereichterte Extrakte. Im Bereich der CBD-Öle (CBD Extrakte) werden die Produzenten nachweisen müssen, dass ihre Produkte nicht über den natürlichen Wirkstoffgehalt der Pflanze selbst hinaus mit CBD angereichert wurden. GreenSnake® Hanf Natursaft hat durch seinen Herstellungsprozess diesen Test schon bestanden. Er ist demnach ein Hanflebensmittel mit freiem Marktzugang. Die THCGrenzwerte für Getränke hält er ein. Die Hanfpflanze kann man nicht kauen, was bedeutet, dass sie vor dem Verzehr chemisch oder physisch bearbeitet werden muss.

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Für klassische Hanf Extrakte und daraus hergestellte CBD-Öle wird der getrocknete Hanf meist chemisch extrahiert, wodurch essenzielle Aminosäuren und andere flüchtige Inhaltsstoffe und somit das echte Vollspektrum verloren gehen kann. Ungewollte Reststoffe aus der Extraktion können bei diesen Verfahren ebenfalls im Extrakt verbleiben und müssen erst durch weitere Aufreinigungen entfernt werden. Im weiteren Verlauf wird der gewonnene Extrakt mit einem Trägeröl gemischt, um so ein konsumierbares Produkt zu erzeugen. In den meisten CBD-Ölen sind die Cannabinoide bereits decarboxyliert, was das Spektrum der Produkte erneut einschränkt. Durch die Lagerung über längere Zeit und unter eventuell schlechten

Bedingungen, können die Cannaninoide in diesen Produkten oxidieren. Der Hanf Natursaft wird hingegen rein durch physikalische Einwirkungen hergestellt. Dazu wird der frische Hanf gewaschen und der Saft kalt mit Hilfe einer speziellen Presse gewonnen. Saft und Trester werden im Anschluss gemischt und zerkleinert, pasteurisiert und abgefüllt. Durch das Tieffrieren des Hanf Natursaftes bei -18 °C werden alle Inhaltsstoffe für den Konsumenten konserviert und bleiben so in ihrer natürlichen Konzentration, wie in der Hanfpflanze selbst, erhalten. Der wunderbare Nebeneffekt dieses Prozesses ist, dass nichts übrig bleibt und eine nachhaltige Zero Waste Produktion,

ohne chemische oder sonstige Abfallstoffe garantiert werden kann. Dabei ist in meinen Augen auch wichtig, dass die Pflanzen für den Hanf Natursaft in Deutschland geerntet werden, selbstverständlich frei von Pestiziden, Fungiziden und Herbiziden sind. Der Konsument nimmt täglich zwei bis drei Teelöffel Hanf Natursaft gemischt mit 1/4 l Fruchtsaft, um den bitteren Geschmack zu überdecken. Im Hanf Natursaft sind sowohl Cannabinoid-Säuren als auch decarboxylierte/aktivierte Cannabinoide enthalten. Manche Cannabinoid-Säuren wirken um ein Vielfaches stärker als die decarboxylierten Cannabinoide. Die Synergie all dieser Cannabinoide ist wünschenswert und durch die

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Lagerung bei minus 18 Grad wird der natürliche Zerfall der Cannabinoide verhindert. Der flüssige Hanf bleibt potent bis zum Konsumenten. Auf die Angabe von Prozenten für CBD wird verzichtet. Stattdessen ist „alles drin“. Die Wirkung bei erstmaligem Konsum von einigen Teelöffeln Hanf Natursaft kann ein tiefer Schlaf und eine gute Verdauung sein. Nach und nach bemerkt man weitere Veränderungen. Auch bei Dauerkonsum tritt kein Gewöhnungseffekt ein und die Dosierung muss nicht gesteigert werden. Über mehrere Jahre des täglichen Hanf Natursaft Konsums haben sich viele positive Veränderungen bei mir eingestellt im Körper; an der Haut, in der Psyche, im Gedächtnis und in der Lebensqualität, die ich mit meinen 70 Jahren nie für möglich gehalten hätte. Auch unsere Kunden berichten von erstaunlichen Veränderungen. Hanf Natursaft ist nichts für schnelle Resultate. Altern lässt sich nicht verhindern, aber es kann in guter Gesundheit geschehen. Der US-Forscher Dr. Ethan Russo hält Alterskrankheiten tatsächlich für einen Mangel an Cannabinoiden.

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Es muss klar sein, dass Hanf Natursaft eine gesunde Lebensweise nicht ersetzen kann.

Cannabinoide wirken über das Endocannabinoidsystem Jeder Mensch hat ein körpereigenes Endocannabinoidsystem, das aus verschiedenen Rezeptoren im zentralen Nervensystem, im Gehirn, in der Peripherie, in den Organen, im Darm, im Immunsystem und im Knochensystem besteht. Neben körpereigenen Endocannabinoiden werden Enzyme erzeugt, die andere Systeme steuern, z. B. das Dopamin- und Serotoninsystem. Ständig werden neue Forschungsergebnisse publiziert: Das Endocannabinoidsystem ist das wichtigste Neurotransmittersystem. Es steuert unsere gesamte körperliche, psychische und geistige Gesundheit (Homöostase). Mit fortschreitendem Alter schwächelt das körpereigene System. Diesen Mangel können wir durch Phytocannabinoide aus der Hanfpflanze ausgleichen, von denen inzwischen sind 144 Cannabinoide bekannt. Nur pflanzliche Cannabinoide sollten eingesetzt werden. Keines

der Phytocannabinoide wirkt am Rezeptor als voller Agonist oder Antagonist, und so kann pflanzliches THC und CBD z. B. gleichzeitig auf einem CB1 Rezeptor Platz nehmen und das CBD kann die psychoative Wirkung von THC mildern. Phytocannabinoide leben länger als Endocannabinoide. Sie lassen Rezeptoren dort entstehen, wo sie gebraucht werden und aktivieren das Endocannabinoidsystem. Den Cannabinoidtransport in die Zellen leisten Fett liebende Aminosäuren, die der Hanf Natursaft gleich mitliefert. Endocannabinoide sind zuständig für die richtige Transkription der DNA bei der Zellteilung und wirken antioxidierend, gleich zwei echte Anti-Aging Effekte. Endocannabinoide sind für die Kommunikation von Darm und Gehirn über den Vagusnerv zuständig. Ausreichende Cannabinoide sind aber nur eine Voraussetzung. Für einen gesunden Cannabinoidtonus im Darm bedarf es vieler guter Darmbakterien, die von unverdaulichen Ballaststoffen leben, die der Hanf Natursaft ebenfalls gleich mitliefert. Weitere Beispiele sprechen für das synergetische Zusammenwirken (Entourageeffekt) aller Hanf Inhaltsstoffe.

Es gibt gute Gründe auf diesen Entourageeffekt und auf die Prophylaxe mit Hanf Natursaft zu setzen, gerade jetzt, da die immensen Potenziale von Cannabinoiden für unsere alternden Gesellschaften deutlich werden. Dazu gibt das Gesetz uns die Möglichkeit den legalen, EU zertifizierten Hanf als Lebensmittel zu nutzen.

„Deine Medizin sei Deine Nahrung und Deine Nahrung sei Deine Medizin“ (Paracelsus)

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Grow your own hemp house a zero kilometer house build by hand IN HIS MEMORY, KRISTAPS EGLITIS RECALLS THE TASTE OF THE TRADITIONAL LATVIAN HEMPSEEDBUTTER FROM THE LUSH AND COLORFUL MARKETS AND THE SMELL OF THE HEMP FLOWERS. THESE MEMORIES DATE BACK TO HIS CHILDHOOD IN RURAL LATVIA SOME FORTY YEARS AGO. TEXT & FOTOGRAFIE MAREN KRINGS

Artikel auf Deutsch: ï&#x201A;¬ www.hanf-magazin.com/mk7

hen he first heard people start talking about CBD he didn’t even know that this was one of many cannabinoids deriving from the hemp plant. It wasn’t until 2015, when hemp caught his attention for real, that Kristaps found out that there was a way to build houses from hempcrete. From that moment on until the development and release of the hemp micro Decorticator at the end of 2019, named „Hurdmaster“ by Kristaps, was an arduous journey filled with discoveries about the plant and invention to use its full potential. In his early twenties, Kristaps finished a formal training as Arts & Crafts metal Designer and continued his father's metal workshop in the second generation, dedicating all his time and passion into jewelry and industrial metal welding. The desire to combine functional design and man-made objects is Kristaps’ trademark and led him to dream about eventually also building his own family home.

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This was the moment when his hands-on work ethic paired up with hemp’s versatile forms of use. It was in Poland, where Kristaps met his mentor the Belgian Wolf Jordan, sparking the idea to build a home from hempcrete. The family of six was looking into relocating outside of the busy city center of Riga, yearning for more time in nature and space to expand, with four children in the process of growing up. This option helped Kristaps overKristaps’ dream of a hempcrete come the struggle to find the raw home grew stronger and stronger, material for the building process benefitted by the family compound, in his own country. The hurds or halfway in-between the capital shives made from the inner core of Riga and the Baltic Sea, in the city the woody hemp stalk, mixed with of Ādaži, which offered the perfect limestone and a binder are the basic playground to make this dream bemain ingredient of hempcrete. Not come reality. The premises of the old even with the help of the Latvian family compound were big enough hemp community did he succeed to grow a decent-sized hemp field to find hemp hurds in Latvia. As the to even produce the raw material seedlings started to peek out of the needed for insulation works on the field surrounding the future family existing log house. home the need grew to find a way to

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process the hemp, which would be ready material for the building process. for harvest in only three and a half months. The hurds are only one of many Instead of a processing line that would products the Hurdmaster manages take care of this step, Kristaps found to produce. To legitimate the price the bulky invention of Australian-Latvian of 10.000 Euro per machine, itâ&#x20AC;&#x2122;s able Voldemars Cirulis, who had build a me- to produce animal bedding, animal dium-sized, yet inefficient Decorticator, litter, plant bedding and fertilizer separating the hurds from the bast fibre of alongside to the hurds. With a little the plant. future add-on, it will even be able to separate the highly valuable hemp His technical genius kicked in and imme- fibre. diately he started to redevelop the existing machine into a much smaller and more ef- Only a year after meeting Wolf Jorficient device, which could easily be trans- dan Kristaps is busy spending alported in his car from the metal workshop most every weekend out in the to the countryside premise of Ä&#x20AC;daĹži. countryside making hempcrete and What started as a self-help invention to building bit by bit the outer walls of get closer to his personal dream of build- the house. ing his own family home, developed into a As the thermometers marks a heatsturdy, highly efficient small-scale Decorti- wave passing over Latvia during cator, designed for hemp growers, wishing midsummer of 2019, Greta and to be independent of distant processing Frida, the youngest daughters of the lines and costly transportation of the raw family lunge into the black, waterfilled construction buckets to cool down. Giggles and laughter fill the air, while Kristaps is chasing the girls out of his building material to continue mixing the hempcrete on this hot summer day. Just another couple centimeters of wall-building, then it is time to prepare for the mid-summer celebration the family plans to have in the middle of the growing hemp field. It was the girls' idea to pay tribute to the hemp plants, growing beautifully despite the drought and heat, which is making it hard for the vegetables to continue growing in the garden. It

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is Frieda's idea to bring the rainmaker alongside the traditional music instrument called Trejdeksnis to the ceremony. „It is amazing to see the hemp plants grow a centimeter a day even during this heat“, says Kristaps while collecting some rhubarb growing under the protective shade of the hemp. The water tank is nearly empty and the vines at stake, as they have not been able to develop anymore since the draught started weeks ago. It’s with excitement in his voice, that Kristaps lists the numerous benefits of growing hemp: “In the beginning, I just thought about building a home-grown home, but I found a list of positive benefits after growing hemp for the first time in 2018. It’s cleaning the soil and prepares it for other crops the next year. It also absorbs much more CO2 than I will emit during the building process. The amount of CO2 that hemp stores during growth is a rough 67% of what society mitts with transportation, in households and factories. And indeed I am excited about the medicinal and

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recreational use of it as well.“ It wasn’t the main goal to build a zero kilometer home in the beginning, but the discovery of the environmental benefits impacted Kristaps heavily. „It was not easy to find a partner for the construction of the Hurdmaster and I was often inclined to give up and spare all the money I invested in the innovation to just go on a decent holiday with the whole family, but knowing that this machine would enable many other people like myself to build their own home on their own land, without producing huge carbon emissions by the transportation of the materials was just too good to give up that easily!“ Even Madara, Kristaps' wife has come to terms with her husband's invention, which often kept him in his workshop for days and nights, troubling the whole family with absence in order to develop the Hurdmaster to full proportion for the market introduction. Madara has even become the biggest fan of Kristaps' invention. Being a city person she couldn’t quite wrap her heart around the idea of living in the countryside, far away from stores and

the convenience of being able to commute by bike to work to one of the big insurance companies of Riga. Already she loves the relaxed atmosphere around the new home and has become excited about the idea of living here, in a place, which is shaping the ideas of the entire family in slow steps over the years. Seeing people fall beyond the line of subsistence due to debt and an ever-changing economic situation in her country made her appreciate all levels of a hand-build home from the hemp grown in her garden. While the teenagers Marta and Fric think it to be rather cool to have a dad, who is growing hemp, the young ones Frida and Great are seeing no difference between the hemp growing in the garden to any of the other vegetable plants the family is growing. As Greta is immersed in listening to Kristaps explaining her about the difference between the male and the female hemp plant, she is part of a first generation to grow up knowing that the is such a thing as a biological building material, safe to touch and be exposed to for children, fertilizing and nourishing the flowers in the gardens and leaving no harmful waste behind, if ever torn down or disposed of. In the childrenâ&#x20AC;&#x2122;s world, this is the stuff you can even strap an emergency plan from, in case you forgot the ball to play. Add some water, binder and limestone, press it together and wait half an hour, then you are good to play!

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ZUR GESCHICHTE VON CANNABIS IN DER JUGENDKULTUR TEXT DR. BERND WERSE

Keine andere Droge erfährt eine derart hohe Präsenz in der Jugendkultur wie Cannabis. Die Hippies der 1960er und 1970er markieren dabei nicht nur den zeitlichen Beginn der jugendkulturellen Verbreitung von Cannabis, sondern wirken immer noch häufig als stilistischer Bezugspunkt. In Kombination mit neueren Stilelementen funktionieren solche Bezüge zum Cannabiskonsum, nach wie vor als symbolische Mittel zur Abgrenzung gegenüber Elterngeneration und „Mainstream“, nicht zuletzt aufgrund des nach wie vor geltenden Cannabisverbotes. Wohl praktisch jede/r, der/die jemals mit Gras bzw. Hasch in Kontakt gekommen ist, kann etwas über Assoziationen mit Jugendkultur erzählen, sei es der erste Konsum auf einem Festival, gern gehörte Rapper, die Weed in Wort und Bild propagieren, oder auch nur die diffuse As-

soziation zu den Hippies. Und tatsächlich kann die heutige Verbreitung von Cannabis im Wesentlichen als das Ergebnis eines jugendkulturell vermittelten Prozesses betrachtet werden. Bevor die Protestbewegungen der 1960er und 1970er Jahre, vor allem in Form von Musik und Film, Cannabis polarisierten, spielten Haschisch und Marihuana hierzulande wie auch in anderen westlichen Ländern praktisch keine Rolle. Dabei sei angemerkt, dass Cannabis natürlich zu diesem Zeitpunkt in Deutschland keineswegs eine völlig neue Droge war. Allerdings beschränkte sich ihr Gebrauch weitgehend auf die Einnahme von medizinischen CannabisTinkturen, das Rauchen von vermutlich nicht sehr wirkstoffreichem Knaster in Gegenden mit Nutzhanf-Anbau oder einem gewissen Cannabisanteil in bestimmten Sorten von Orientzigaretten. Aus der Literatur kannten manche vielleicht literarische Werke von Mitgliedern des Pariser Klubs der Haschischesser Mitte des 19. Jahrhunderts, in denen angesichts der hohen oral aufgenommenen Dosen teils beängstigende

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Rauschzustände beschrieben wurden. Als Jugenddroge war Cannabis jedenfalls nicht bekannt, und nach der 2. internationalen Opiumkonferenz 1925 wurde auch der legale Handel mit jeglichen Hanfprodukten nach und nach praktisch weltweit unterbunden. Womit ist also zu begründen, wieso sich dies im Laufe des 20. Jahrhunderts so deutlich änderte und Cannabis nicht nur mit großem Abstand die meist konsumierte illegale Droge ist, sondern mit deutlichem Schwerpunkt in jüngeren Generationen konsumiert wird, wie einschlägige Repräsentativbefragungen zeigen? Zunächst sei dabei die Einfachheit der Herstellung erwähnt: Hanf lässt sich unter den unterschiedlichsten klimatischen Bedingungen anbauen und es sind nur wenige Bearbeitungsschritte erforderlich, um ein konsumierbares Rauschmittel daraus zu produzieren. Dennoch hatte der Rauschhanf in Europa angesichts der Dominanz von Alkohol und Opium sowie der überwiegenden Verbreitung von wirkstoffarmem (Nutz-) Hanf über lange Zeit nur eine geringe Bedeutung. Wohl erst im 19. Jahrhundert kamen Präparate aus

wirkstoffreicherem Indischem Hanf in den pharmazeutischen Handel. Unterdessen hatten sich in anderen Gegenden der Welt, angefangen von Indien über die arabische Welt und Afrika bis hin nach Lateinamerika, über Jahrhunderte hinweg Konsumkulturen für Cannabis etabliert. Allerdings war der Hanf in vielen dieser Länder überwiegend in unteren Bevölkerungsschichten verbreitet; oftmals hatte es den Ruf eines „Krauts der Armen“. Dies trug in Form einer politischen Instrumentalisierung seitens der Herrschenden zusätzlich zur weltweiten Ächtung der Substanz bei. So sind z. B. diverse zeitweilige Cannabisverbote im 19. Jahrhundert in afrikanischen Ländern als Versuch der Kolonialmächte zu verstehen, die Bevölkerung zu disziplinieren. Vor einem ähnlichen Hintergrund ist auch die erstmalige im weiteren Sinne popkulturelle Thematisierung der Droge im Jazz der 1920er bis 1940er Jahre zu sehen. Über mexikanische Einwanderer hatte sich Marihuana in den USA zunächst in Teilen der afroamerikanischen Bevölkerung verbreitet. Auch unter äußerst populären Vertretern des Musikstils wie Louis Armstrong oder Cab Calloway war Marihuana verbreitet und

fand häufige Erwähnung in Songtiteln und -texten. Wohl nicht zufällig richtete sich die in den 1930er Jahren anlaufende rassistische Kampagne des Federal Bureau of Narcotics unter Harry J. Anslinger („Reefer Madness“) mit dem Ziel der vollständigen Illegalisierung der Droge auch direkt gegen die Jazz-Szene. Diese wiederum übte auch auf weiße bürgerliche Nonkonformisten (‚Hipster‘) eine Anziehungskraft aus, die, im Verbund mit Vertretern der literarischen ‚Beat Generation’, in den 1950er Jahren ein Bindeglied zur sich ab Beginn der 60er formierenden Gegenkultur der Hippies bildeten. In dieser Bewegung war zwar LSD in gewissem Sinne die Wichtigere, da mit philosophischem Überbau (Bewusstseinserweiterung) versehene Droge, aber Cannabis spielte als alltagstauglichere Droge, auch an-

gesichts seiner Verbotsgeschichte, von Beginn an eine wichtige Rolle. Somit war der Startpunkt für die eingangs erwähnte Propagierung von Cannabis als Jugenddroge und Protestsymbol gesetzt, Protestsymbol deswegen, weil auf den ungerechtfertigten Verbotsprozess verwiesen werden konnte. Das betrifft auch die auf Cannabis bezogene Ikonografie. Auch die Assoziation der Droge mit bestimmten Bildern und Vorstellungen fand über die Popkultur erstmals eine massenhafte Verbreitung statt. Bis heute hat sich das Klischee des langhaarigen kiffenden Hippies mit Batik-T-Shirt und zerrissenen Jeans, auch als Vorbild für Teile nachwachsender Jugendgenerationen, gehalten. Einen weiteren Bezugspunkt für Cannabis in der Jugendkultur bildet die Insel Jamaika. Dort hatten indi-

sche Einwanderer den Hanf (Ganja) Mitte des 19. Jahrhunderts eingeführt; Cannabis etablierte sich als Alltagsdroge. Zusätzlich machte die religiöse Bewegung der Rastafari seit den 1930er Jahren das Cannabisrauchen zum Sakrament, womit die seit den 1970er Jahren weltweite Popularität des untrennbar mit Rastafari assoziierten Reggae ein weiteres populäres Klischeebild typischer Cannabiskonsumenten etablieren konnte. Auch im Reggae wird mittels der Schuld des westlich-kapitalistischen, ehemals kolonialen Establishments (Babylon) am Cannabisverbot auf die Etikettierung der Droge als Kraut der Armen und Unterdrückten verwiesen. Die Bedeutung des Reggae im Hinblick auf spätere, massenkompatible Stilrichtungen wie Rap/Hip Hop (Sprechgesang über vorhandene Instrumentals) oder Techno (Track-orientierte Produktionsweise) seit den 1960er Jahren ist dabei kaum zu unterschätzen. Somit wurden inhaltliche und atmosphärische Assoziationen zum Cannabisgebrauch in diese neueren Stile transportiert. Anfang der 1990er Jahre dann begann sich mit dem starken Anwachsen der Techno-Szene das Modell drogenunterstützter Party-Nächte in einem größeren Ausmaß zu etablieren. Ähnlich wie in der HippieBewegung gab es auch hier mit

Ecstasy eine paradigmatische Droge; insgesamt häufiger konsumiert wurde indes wiederum Cannabis. Dass es im Laufe der 1990er Jahre eine Art Renaissance des Cannabiskonsums gab, hat allerdings auch damit zu tun, dass sich Hip Hop als eines der dominanten jugendkulturellen Identifikationsangebote durchsetzte. Zu diesem Zeitpunkt hatte sich im US-Rap gerade ein Wandel in der Darstellung von Drogen vollzogen. Zahlreiche populäre US-Rapper bzw. Rap-Gruppen (zu Beginn u. a. Cypress Hill oder Snoop Dogg) bekannten sich offensiv zum Cannabiskonsum. In der Folgezeit wurden Cannabiskonsum und der damit verbundene Gestus zum quasi festen Bestandteil in internationalen Hip-HopSzenen. Mit der zunehmenden Popularität des Rap unter Jugendlichen ging bis Anfang der 2000er Jahre auch eine nochmals höhere Verbreitung von Cannabis unter Jugendlichen/ jungen Erwachsenen einher. Natürlich waren und sind Hippies, Rastafaris und Rapper aber beileibe nicht die einzigen, die in Musik und Stil Cannabisprodukte thematisieren. In praktisch allen Genres der Popmusik gibt es bekennende Konsumenten, bis hin zum Country (Willie Nelson), für

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ein ganzes Rock-Genre stand der Cannabiskonsum Pate (Stoner Rock) und was Songtexte betrifft, existiert wohl keine Stilrichtung ohne cannabishaltige Beispiele. Nur kurz erwähnt sei an dieser Stelle die Filmindustrie, die das Kiffen schon seit langem, teils sehr offensichtlich (Lammbock, Half Baked), teils sehr beiläufig thematisiert – ganz zu schweigen von diversen Serien mit entsprechenden Schwerpunkten aus den letzten Jahren (z. B. Weeds oder Disjointed). Der Trend geht also eher zu einer höheren Präsenz von Gras und Hasch in der Popkultur, was als Zeichen für eine fortschreitende gesellschaftliche Normalisierung gewertet werden kann. Dennoch funktioniert Cannabis oftmals noch immer als Mittel zur symbolischen Abgrenzung von den Erwachsenen einerseits und braven Mitschülern andererseits. Und auch wenn heute mit neueren Stilen auch andere kulturelle Bezugspunkte zum Kiffen zur Verfügung stehen, so haben sich Assoziationen zur Hippie-Ära offenbar über mehrere Jugendgenerationen bis heute erhalten. Dies betrifft vor allem eine diffuse rebellische Attitüde sowie die Vorstellung durch den Drogenkon-

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sum seine Perspektive bzw. Bewusstsein zu erweitern. Dabei werden häufig diverse als rebellisch oder zumindest anti-Mainstream empfundene stilistische Versatzstücke (u. a. Kleidung, Musik, Frisuren, aber auch Drogen) aus unterschiedlichen Stilrichtungen miteinander kombiniert. Cannabis stellt also nach wie vor ein, relativ mildes, Mittel zur symbolischen Rebellion dar. Das Cannabisverbot spielt dabei eine zentrale Rolle. Zwar geben in Befragungen nur wenige Jugendliche an, dieses sei ein unmittelbares Motiv für den Konsum, jedoch wirken die bekannten Argumente, weshalb das Verbot ungerechtfertigt ist, bei Jugendlichen als unterschwelliger politischer Verstärker für ihre Konsummotivation. Dass dies auch einen tatsächlichen Effekt auf das Ausmaß des Konsums Jugendlicher haben kann, zeigen aktuelle Befragungsdaten aus Nordamerika. So wurde z. B. jüngst ein signifikanter Rückgang des Cannabiskonsums bei 15- bis 17-Jährigen in Kanada dokumentiert. Eine Rücknahme des mittlerweile fast hundert Jahre alten Irrwegs der Cannabisprohibition kann also ein wesentliches Moment für einen wirksamen Jugendschutz darstellen.

Medizinische Sortenkunde A LESSON FROM CANADA TEXT SARAH ANN ROSA

Dass Cannabis gegen die unterschiedlichsten körperlichen und seelischen Leiden hilft, weiß der Mensch schon seit Jahrtausenden, auch wenn er sich manchmal so gibt, als wäre das Gegenteil der Fall. In ganz Europa wird nach und nach legalisiert, und auch Deutschland ist seit März 2017 mit von der Partie, wenn auch “nur” für Patienten. Das Problem ist allerdings, dass, wenn man eine Arznei derart lange ignoriert und sogar verbietet, es natürlich keine belastbare Studienlage gibt. Dies führt im Umkehrschluss dazu, dass Patienten, denen nun endlich geholfen werden könnte, ihre Medizin mit der Begründung nicht bekommen, dass es keine handfesten Beweise für die Wirksamkeit gäbe. Es klingt paradox, und das ist es auch, denn Patienten wissen meist selbst am besten, was ihnen hilft. Aber um als Medikament in eine Leitlinie zur Behandlung einer Erkrankung aufgenommen zu

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"Was tut man also, wenn man selbst mit dem Latein am Ende ist?"

werden, muss dieses eine Evidenz auf- Strains (Stämme oder Sorten) sich im weisen, was bedeutet, dass eine große Wirkprofil für welche Erkrankungen eigMenge

zusammengetragener

Daten nen, da die Wissenschaft die Interaktion

eindeutige Belege zur Wirksamkeit, Do- und Funktion der 144 bis jetzt gefunsierung und Nebenwirkungen vorweisen denen Cannabinoide und der unzählimuss. Aus diesem Grund scheitern in gen Terpene nur ansatzweise versteht. Deutschland leider reihenweise Patien- Die Forschung steckt hier noch in den ten an der Kostenübernahme durch die Kinderschuhen, und hält in den nächsKrankenkassen. Des Weiteren wüssten ten Jahren sicher viel Interessantes für wir, auch wenn wir die Wirksamkeit uns bereit. In Deutschland wird Cannaakribisch belegt hätten, nicht welche bis (in absteigender Reihenfolge) für

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Schmerzen, Spastiken, Essstörungen,

sowohl Studienlage als auch Erfahrung

ADHS, chronisch entzündliche Darm-

fortgeschritten und unheimlich wert-

erkrankungen, Ticstörungen, Epilepsie,

voll. Wie fortgeschritten die Kanadier

Restless Legs Syndrom und Schlafstö-

im Umgang mit Cannabis sind, zeigt

rungen verschrieben. Die Auswahl der

eine aufstrebende Firma, die es schafft

Sorten ist leider gering, und somit ist

Patienten, Ärzte, Wissenschaftler, Gro-

es ebenfalls schwierig, aus den Erfah-

wer, Händler und selbst die Regierung

rungswerten der deutschen Cannabis-

in einem Netzwerk auf eine völlig neue

patienten neue Erkenntnisse zu ziehen.

Art und Weise zusammenzubringen. So

Was tut man also, wenn man selbst mit

oder so ähnlich könnte und sollte die

dem Latein am Ende ist? Abgucken!

Zukunft bald überall aussehen.

Der Blick über den Teich

Strainprint - ein Hauch von Zukunft

Kanada hat Cannabis zur medizini-

Strainprint ist momentan der Markt-

schen Anwendung schon (2001) lega-

führer, wenn es um Daten zum Ge-

lisiert, inzwischen sogar den Freizeit-

brauch von medizinischem Cannabis

konsum und auch den Eigenanbau,

geht. Der Ansatz von Strainprint ist,

welcher erst erlaubt und dann wieder

durch Sammeln und Auswerten von Pa-

verboten war. Demzufolge sind dort

tientendaten, in Zusammenarbeit mit

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allen Bereichen, welche relevant für die

stark diese ausgeprägt sind, welchen

bestmögliche Versorgung der Patien-

Strain, wie viel und auf welche Art man

ten sind, eine Datenlage und einen Wis-

konsumiert hat. Nach kurzer Zeit erhält

senspool zu schaffen, an dem sich Wis-

der Patient in der App eine Benachrich-

senschaftler, Ärzte und Produzenten

tigung, die ihn dazu anhält einzutragen,

weltweit bedienen können. Gegründet

wie sich die Beschwerden nun nach dem

wurde Strainprint 2016 von vier Canna-

Konsum verhalten und wie man sich

bispatienten, welche gleichzeitig auch

allgemein nach Konsum des Strains

Serienunternehmer sind. Stephanie Ka-

fühlt. Die App stellt die Daten natürlich

rasick, welche nach einem Schicksals-

nicht nur Wissenschaftlern und Ärzten

schlag in ihrer Kindheit selbst jahrelang

zur Verfügung, sondern auch dem Pa-

unter schweren Depressionen litt, be-

tienten selbst. Sie soll helfen, die Be-

vor sie Cannabis entdeckte, gehört zu

handlung mit Cannabis zu optimieren,

diesen. Sie sagt, dass dies der Moment

indem man sich seine eigenen Reviews

war, an dem sie sich zum ersten Mal in

ansehen kann. Sie sind nach der sub-

ihrem Leben glücklich gefühlt habe. Sie

jektiven Wirksamkeit für den Patienten

wollte, dass diese Chance auch ande-

sortiert. Außerdem kann der Patient in

re Menschen bekommen und gründe-

der App nach Symptomen suchen und

te Strainprint. Sie ist das sogenannte

sich ansehen welche Cannabissorten

Brainchild des Unternehmens. Was

anderen Patienten geholfen haben – je

Strainprint so besonders macht, ist der

mehr Menschen die App nutzen, desto

Weg der Datensammlung. Sie haben

größer also auch der Nutzen für jeden

gemeinsam mit Patienten eine App

einzelnen Patienten. Zurzeit wird die

entwickelt, in der man sich ganz ein-

App von mehreren Zehntausend Pa-

fach anmelden und seine Erfahrungen

tienten genutzt, es gab über 1.500.000

speichern kann - völlig anonym versteht

Patienteninteraktionen und es wurden

sich. Die Benutzeroberfläche ist intuitiv

über 90.000.000 Datenpunkte zur Wirk-

und kann problemlos von älteren Men-

samkeit von Cannbisprodukten gesam-

schen benutzt werden, was ausgespro-

melt. Die Patientendaten sind allesamt

chen wichtig ist, da sich das Alter der

auf kanadischen Servern gehostet,

Patienten zwischen 18 und 75 bewegt.

welche die Sicherheitsstandards des

Der Durchschnitt ist zwischen 30 und

Militärs aufweisen. Da es nicht jedem,

50 Jahre alt. Initial speichert man sei-

schon gar nicht dem Laien, möglich ist,

ne zu behandelnden Beschwerden, wie

aus diesen unzähligen Daten schlüs-

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sige Informationen zu ex-

nisse und insgesamt über

trahieren, stellt Strainprint

80 Millionen Datenpunkte

regelmäßig

Report

für über 3000 laborgeprüf-

zusammen, welchen man

te Produkte gesammelt ha-

momentan kostenlos über

ben. Damit sind Produkte

deren Seite anfordern kann.

gemeint, deren chemische

Da ich noch mehr über die-

Inhaltsstoffe

ses bahnbrechende Konzept

wurden. Außerdem erzähl-

wissen wollte und mir zum

te er mir und das ist wenig

Beispiel unklar war, wie man

überraschend, dass die App

aus subjektiven Daten objek-

inzwischen den Beat App -

tive macht, habe ich Andrew

Award gewonnen hat. Sie ist

Muroff, CEO von Strainprint

Teil der größten “real-world

interviewt.

evidence”-

einen

identifiziert

Überwachungs-

studie der Welt. Dies bedeutet, dass patientenbezogene Daten aus der Überwachung

Strainprint Interview

ihres (in diesem Fall Konsum-) Verhaltens und nicht aus randomisierten Doppel-

Zuerst habe ich Andrew ein

blindstudien

entnommen

paar Dinge zur App gefragt,

werden. Diese Studien sind

da dies der Teil ihrer Arbeit

zweifellos wichtig für die

war, der mich am meisten

Evidenz,

faszinierte und welchen ich

weniger geeignet für ein

mir auch für deutsche Can-

Arzneimittel, welches derart

nabispatienten

multifaktoriell

sofort

jedoch

eventuell

unterschied-

wünschen würde. Ich fragte

lich wirkt. Durch die unzu-

ihn wie viele Daten über die

reichende Datenlage haben

App

zusammengetragen

auch kanadische Ärzte Pro-

worden sind, und er erzähl-

bleme bei der Verschreibung

te mir, dass sie im Moment

von Cannabis, denn keine

über 1.6 Millionen von Pa-

Leitlinie gibt Daten zur Dosis

tienten übermittelte Ergeb-

oder der Sorte an und keine

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Studienlage gibt genug Daten für

nalen oder auf medizinischen Kon-

eine Leitlinie her. So ist die Daten-

ferenzen publizieren. Nun noch mal

lage von Strainprint der beste Leit-

zurück zu der Frage, wie aus sub-

faden für Ärzte in Kanada, um die

jektiven Patientendaten nun objek-

Medikation ihrer Patienten zu op-

tiv nutzbare Daten werden. Andrew

timieren, sagt Andrew. Die Platt-

entgegnete, dass dies eine berech-

form ist das Leitwerkzeug für die

tigte Frage sei, und erklärte, dass

größte führende Pharmakette in

es eine Momentaufnahme (real-ti-

Kanada - shoppers drug mart -

me) sei, welche immer aktualisiert

mit 1300 Zweigstellen. Zusätzlich

wird, wenn ein Patient seine Medi-

stellt Strainprint Ärzten und ande-

kation dokumentiert. Er sprach da-

ren medizinischen Berufen techni-

von, dass in den Fällen, in denen ein

sche Tools zur Verfügung, um ihre

Arzt den dokumentierten Konsum

Patienten in Echtzeit zu überwa-

überwacht, die Daten klinisch vali-

chen und sicherzugehen, dass sie

de werden, dies sei nicht immer der

ihre Medizin einnehmen und keine

Fall. Auf der individuellen Ebene ist

unerwünschten

Nebenwirkungen

es eine wissenschaftlich ausgerich-

eintreten, natürlich alles mit Einver-

tete Erfassung der medizinischen

ständnis des Patienten. Es hilft den

Ergebnisse des Patienten, um die

Ärzten einfach, näher am Patienten

Verbesserung der Symptome zu

zu sein. Dann gibt es da noch die

dokumentieren (vorher - nachher

Medical Advisors, welche Hand in

Vergleich). Und zwar anhand der

Hand mit Strainprint arbeiten und

Menge, Konsumform und - ACH-

in einigen Fällen selber Cannabis-

TUNG - des chemischen Profils

ärzte sind, welche die Tools von

des konsumierten Cannabis. Hier

Strainprint in ihren Praxen nutzen.

wird sich ausdrücklich nicht nach

Sie leiten sie beispielsweise in Fra-

dem Namen eines Strains, sondern

gen zur Verbesserung der Produkte

an den Inhaltsstoffen, orientiert,

an, an denen momentan für Ärzte

welche stark variieren können. Ich

und Patienten geforscht wird. Zum

hatte initial schon Bezug auf die

anderen sind einige Medical Advi-

unglaubliche Variabilität der Can-

sor auch Wissenschaftler, welche

nabinoide und Terpene genommen.

retrospektive Auswertungen ihrer

”Wenn man Hunderttausende von

Daten in wissenschaftlichen Jour-

Anwendungen eines Strains für ein

hanf-m agaz in.com

und dasselbe Symptom registriert und

lich weiß, dass euch alle unheimlich

diese Daten in ein eigens entwickeltes

interessiert hat, welche Strains genutzt

Computersystem einspeist, erhält dies

werden und Andrew uns diesen Zahn

eine statistische Bedeutung, und wie-

gerade gezogen hat, fragte ich ihn nach

derum die Evidenz unterstützt, um die

den häufigsten Anwendungsgebieten.

chemischen Profile der Medikamente

Zum Beispiel haben über 3000 Patien-

mit den Symptomen in Zusammenhang

ten ihr Konsummotiv mit Schlafstörun-

bringt ”, sagt Muroff. Diese Ergebnisse

gen angegeben und wurden mit 60.000

können dann für weitere Studien ge-

Einnahmen registriert. So können die

nutzt werden. Bis man eine belastbare

Experten sehen, welche Produktprofile

Studienlage hat, was laut Andrew zehn

am besten bezogen auf Alter und Ge-

Jahre und länger dauern kann, ist diese

schlecht funktionieren. Natürlich wollte

Methode der Datensammlung und Auf-

ich mir selber ein Bild der App machen,

bereitung der beste Weg, eine Evidenz

und musste feststellen, dass ich sie in

zu schaffen. Außerdem hat Andrew an-

Deutschland leider nicht herunterladen

gekündigt, dass es bald zusätzlich eine

kann. Also fragte ich ihn, wo die App

zytogenetische

zum

denn überall nutzbar sei. Momentan sei

Aufspüren überlappender Gene geben

Untersuchung

die App für alle Patienten Nordamerikas

wird. Interessante und ungeahnte Mög-

verfügbar. Die meisten Daten kämen

lichkeiten stecken in dieser fortschritt-

aber nach wie vor aus Kanada. Dies

lichen Art der Analyse. Da ich natür-

läge daran, wie fortgeschritten das na-

CHRONISCHE SCHMERZEN

ARTHRITIS

MENTALE STÖRUNG

SCHLAF

DARMERKRANKUNG

OG Shark (1)

Sweet Skunk CBD

Jack Herer (2)

Lemon Sour Diesel (4)

Island Sweet Skunk (6)

CBD House Blend

OG Shark (1)

Island Sweet Skunk (6)

OG Shark (1)

Jack Herer (2)

Pink Kush (5)

Cannatonic

White Widow (3)

Skywalker OG

Black Tuna

Skywalker OG

CBD House Blend

Jean Guy

Pink Kush (5)

Afghani

Master Kush

Jack Herer (2)

Lemon Sour Diesel (4)

Jack Herer (2)

Warlock CBD

Indica House Blend

Pink Kush (5)

White Widow (3)

ha nf-magazin . com

tionale Medical Cannabis Programm in

die im Labor verifizierten Inhaltsstoffe.

Hinsicht auf Qualität und Einheitlichkeit

Diese sind in der App schon voreinge-

der Labortests sei. Die App sei nur in ei-

stellt, damit die Patienten sich um die-

nigen amerikanischen Staaten verfüg-

sen komplexen und wissenschaftlichen

bar, die die hohen Ansprüche der Kana-

Schritt nicht mehr sorgen müssen. Es

dier erfüllen. Doch, und nun können wir

wird gerade versucht dafür ein Bar-

alle aufatmen, Strainprint hat vor, eine

codesystem zu integrieren, was aber

spanische, portugiesische, hebräische

erst wirklich sinnvoll wird, wenn die Bar-

und deutsche Version der App auf den

code-Industrie standardisiert wird, was

Markt zu bringen und somit nach Euro-

voraussichtlich 2021 geschehen soll.

pa und Lateinamerika zu expandieren.

Abschließend kann man sagen, dass

Dies sei ihnen nur möglich, da sie die

wir weltweit gesehen auf einem sehr

Produkte nach ihrem chemischen Pro-

guten Weg sind, was medizinisches

fil zuordnen und eben nicht nach dem

Cannabis anbelangt. Besser spät als

Namen eines Strains, welcher geän-

nie.

dert werden könnte. Hier zählen einzig

Hanf-Kalk als Innendämmung TEXT WERNER SCHÖNTHALER | BAUBEARTER FOTOGRAFIE MAREN KRINGS © MARENKRINGS.COM

Vor allem im ländlichen Gebiet, in Dorfkernen und bei denkmalgeschützten Gebäuden braucht es oft eine energetische Sanierung, um es in der Altbausubstanz im Winter warm und im Sommer kühl zu haben. Wenn eine Außendämmung aus technischen oder ästhetischen Gründen nicht möglich ist, kann das Haus von innen gedämmt werden.

offen sind, wird das alte Mauerwerk geschützt. Weil Hanfsteine mit Feuchtigkeit kein Problem haben, saugen sie eventuell entstehende Feuchtigkeit an und geben sie dort ab, wo am wenigsten Widerstand ist, respektive in den Innenraum. Aufgrund der hohen Alkalität hat auch Schimmel keinen Nährboden. Trotzdem sollte der Taupunkt berechnet werden und die Dämmstärke dementsprechend ausgewählt werden. Im WUFI Programm des Fraunhofer Institutes sind die getesteten Daten der Hanfsteine hinterlegt und der Taupunkt kann schnell und einfach berechnet werden. In der Praxis wird im Inneren des Hauses eine zweite Wand aufgestellt, und mittels Dämmstoffdübeln an die bestehende Wand fixiert. Acht zu geben ist

Hier besteht der große Vorteil von Hanfsteinen. Weil sie hoch diffusionsoffen sind, wird das alte Mauerwerk geschützt.

Bei den meisten Dämmungen braucht es hierfür eine Dampfbremse oder Folie, die eventuell entstehende Feuchtigkeit zurückhält. Gerade bei alten Gemäuern ist dies jedoch nicht ideal, weil die Wand dann nicht mehr diffusionsoffen ist und vor allem alte Kalkmörtel darunter leiden. Hier besteht der große Vorteil von Hanfsteinen. Weil sie hoch diffusions-

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bei Wärmebrücken wie Fensterlaibungen, Innenwänden, die an die Außenwand gehen, und Decken. Bei den Fensterlaibungen nimmt man aufgrund der geringen Dicke, die man zur Verfügung hat, meistens Kalziumsilikatplatten. Bei Innenwänden, die an die Außenwand reichen und bei Decken wird ein HanfKalk-Thermoputz verwendet. Anschließend wird die Hanf-Kalk-Innendämmung noch verputzt. Hierfür muss auch der Putz hoch diffusionsoffen sein, so kommen nur Hanf-Kalk-Putze, Kalk-Sand-Putze oder Lehmputze zur Verwendung.

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Bei einigen Baustellen, vor allem wenn die bestehende Wand sehr alt ist und in der Form nicht gerade, kann man auch losen Hanfbeton verwenden - fixiert wird er ebenfalls mit Dämmstoffdübeln. Bei Hanfbeton ist der Aufwand allerdings viel höher, weil alles eingeschalt werden muss und ein Zwangsmischer gebraucht wird, weshalb man das eher im Notfall verwendet. Auch ist bei Hanfbeton vorab die Erlaubnis mit einem Energieberater zu klären. Weil Hanfbeton auf der Baustelle gemischt wird und oft andere Festigkeiten, Bindemittel usw. hat, müsste man, um ordentlich vorzugehen, auf jeder Bau-

stelle Probewürfel nehmen und die notwendigen Tests wie Lamda und Brandtests machen. In einem Haus, das von innen mit Hanf-Kalk gedämmt wird, hat man den großen Vorteil einer gesunden Raumluft, die Luftfeuchtigkeit wird reguliert, die Wand ist steril. Aufgrund des guten Wärmespeichers und der hohen Phasenverschiebung hat man es im Sommer angenehm kühl und im Winter behaglich warm.

Weil wir mindestens ein Drittel unseres Lebens im Haus verbringen, ist dort eine gesunde, wohltuende Raumluft besonders wichtig. In Anbetracht der Statistiken, dass ca. 50 % der Abfälle und ca. 30 % des CO² Ausstoßes vom Baugewerbe kommen, ist es mehr als notwendig im Eigenheim gesunde Baumaterialien zu verwenden, die aus nachwachsenden Rohstoffen kommen und nach Nutzungsdauer als Baustoff wiederverwertet werden können.

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PRODUKTE • Vorstellungen OPTIMA CBD Alpha CBD Cannabinoidkomplex Ein GMP-zertiﬁziertes CBD-Öl auf Basis von Hanfsamenöl. In diesem Öl ist der THC-Wert auf 0 % gesenkt worden, dafür enthält es Tetrahydrocannabivarin, kurz THCV. Außerdem enthält das Öl CBDV und CBG. Insgesamt sind in diesem Öl also vier Cannabinoide enthalten, die auch in medizinischen Cannabissorten vorkommen. Damit das Extrakt nicht zu bitter schmeckt, wurde es mit Hanfsamenöl aus biologischer Landwirtschaft vermengt. Eine 10 ml Flasche Cannabinoidkomplex mit 5 % CBD kostet 59,90 €. optimaformula.de

FREYA 10% Vollspektrum CBD Öl Je näher eine Hanfblüte der Sonne ist, desto mehr Inhaltsstoffe enthält sie. Logischerweise enthalten die Spitzen der Blüten die meisten Wirkstoffe. Genau diesen Umstand macht sich die Firma Freya zum Vorteil: Für das CBD-Öl werden nur die Spitzen von in der Schweiz angebauten Hanf verwendet. Dadurch enthält das Vollspektrum-Öl eine Portion aus Cannabinoiden, Vitaminen, Terpenen, Aminosäuren und vielen weiteren Inhaltsstoffen. Der THC-Gehalt liegt bei diesem Öl bei unter 0,2 %, 10 ml mit 10 % CBD kostet 63,50 €. freya-cbdcure.com

ALPHA CAT 10% CBD Oil Auch wenn Hanfsamenöl als Trägerstoff naheliegend scheint: Vielen schmeckt Olivenöl einfach besser! Für das Öl von Alpha-CAT wird biologisch angebautes, kalt gepresstes Olivenöl aus der Provence verwendet. Abgerundet wird das Öl mit einem Breitspektrum-Extrakt aus 10 % CBD, ein bisschen CBG und absolut null THC. Dieser Extrakt wird aus nachhaltig in der EU angebautem Hanf produziert. Eine 10ml Flasche mit 10 % CBD kostet 69,00 €. Das Öl gibt es auch mit 4 % oder bis zu 20 % CBD. alpha-cat.org

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VITADOL Vitadol Complex Vitadol Complex ist ein echtes Vollspektrumextrakt und enthält neben dem bekannten CBD auch die als Säure vorliegende Form CBDa und viele weitere Cannabinoide wie CBC oder CBG. Der CBD-Gehalt liegt bei diesem Vollspektrum-Öl bei 10 %. Das Öl enthält auch Terpene, Flavonoide und viele weiter Gesunde Bestandteile. Als Basis dient bei diesem Öl kalt gepresstes Hanfsamenöl. Das Öl ist komplett naturbelassen und enthält weder Farb- noch Geschmacksstoffe. Eine 10 ml Flasche mit 10 % CBD kostet 64,90 €. vitadol.de

GRÜNES GOLD Sport Extrakt Der Sport Extrakt von Grünes Gold ist das optimale CBD-Öl für Sportler: Es enthält neben 10 % CBD auch 0,2 % CBG. Dieser Wirkstoff gilt als entzündungshemmend und zügelt den Appetit. Die Wirkstoffe sind in einer gesunden Mischung aus Hanfsamen- und Kokosnussöl gelöst. Das Sport Extrakt von Grünes Gold kann ab sofort im Online-Shop vorbestellt werden. Das Öl enthält kein THC und führt somit garantiert zu keinerlei Problemen bei Doping-Tests oder ähnlichen Kontrollen. Eine 10 ml Flasche kostet 56,90 €. gruenes.gold

CBD VITAL Vollspektrum CBD-Öl Ursprung Ein absolut naturbelassenes Produkt: Dieses hochwertige Vollspektrum-Öl hat zwar einen CBD-Wert von nur 420 mg auf 20 ml, dafür ist dieser Wert aber komplett unverändert und keine Mischung aus mehreren Chargen, um einen genormten CBD-Wert zu erreichen. Die Hanfpﬂanzen für dieses Öl werden komplett ohne Pestizide oder mineralische Dünger angebaut und entsprechen somit den EU-BioRichtlinien. Das Fläschchen mit 20 ml kostet 29,90 €. cbd-vital.at

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PRODUKTE • Vorstellungen MALANTIS Cold Balm Die perfekte Salbe für schmerzende Gelenke, Quetschungen, Zerrungen oder Muskelschmerzen. Der Balsam wirkt in zwei Phasen: Zunächst wird die behandelte Stelle gekühlt, kurz darauf wird sie aber warm und entspannt somit auch tiefere Muskelschichten. Der ColdBalm enthält keine Parabene, Silikone oder Mikroplastik und wird aus natürlichen Rohstoffen hergestelllt. Die Salbe enthält kein THC und hat einen CBD-Gehalt von 0,5 %. Ein 50 ml Tiegel mit 250 mg CBD kostet 16,95 €. malantis.de

CBD VITAL Anti-Faltencreme Die Anti-Faltencreme von CBD Vital ist ein reines Naturprodukt: keine Silikone, keine Parabene, kein Mikroplastik. Die Creme enthält 150 mg CBD, Hanfsamenöl, biofermentierte Hyaluronsäure und Aloe Vera Extrakt. Das CBD hat zellregenerierende, verjüngende Effekte und stärkt das Immunsystem der Haut. CBD wirkt entzündungshemmend, was dem Hautbild zugute kommt. Die Creme einfach morgens und abends auf das gereinigte Gesicht sanft einmassieren. Eine 50 ml Flasche kostet 49,90 €. cbd-vital.at

DIE NATURBURSCHEN Die Burschenbox Die Burschenbox ist eine in handarbeit hergestellte Holzkiste aus Kiefernholz. Spannender ist aber der Inhalt der Kiste: Jeweils eine Flasche Bio Hanf- und Leinsamenöl, ein Glas Kokosöl, Himalayasalz, ein Naturburschen Lippenstift mit Kokosöl und Bienenwachs und eine Packung Hanfprotein. Abgerundet wird das Set durch eine 10 ml Flasche mit 5 % CBD. Insgesamt das perfekte Set für alle, die großen Wert auf ausgewogene, gesunde und natürliche Ernährung legen. Die Burschenbox kostet mitsamt Inhalt 89,95 €. dienaturburschen.shop

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HEMPDRINKS Hemp Secco Hanf schmeckt auch als Getränk sehr gut, was viele Tees, Biere und Softdrinks beweisen. Besonders in Kombination mit Alkohol kommt der Geschmack der Hanfblüten besonders gut durch. Die Winzerei Mayer-Kleinoscheg produziert den Hemp Secco komplett in Österreich. Verwendet werden nur handverlesene Hanfblüten, der Wein selbst stammt aus dem Weinviertel, der berühmtesten Anbauregion in ganz Österreich. Der Hemp Secco hat nur 8 % Alkohol, eine 0,75 l Flasche kostet 19,90 €. hempdrinks.at

MARY CHAINZ Lemon Haze, Sterlingsilber, 24k Hängt euch die Blüten der schönsten Pﬂanze der Welt um den Hals: Mary Chainz ist auf Cannabis-Schmuck spezialisiert. Originalgetreue Replikate echter Blüten, die aus 925 Sterlingsilber gefertigt sind und mit 24k plattiert wurden. Auf Anfrage sind Schmuckstücke mit Swarovski-Steinen, aus Gold oder Unikate möglich. Diese Lemon Haze Blüte gehört zu den größeren Anhängern. Sie ist ca. 5 cm groß und wiegt ca. 53 g. Die Anhänger gibt es ab 134,95 €. Sichert euch 20 % Rabatt mit dem Code: MaryChainz20. mary-chainz.com

VILLIGER Cannard Zigarren begleiten die Menschheit schon seit ca. 1000 Jahren. Der Schweizer Hersteller Villiger hat Filter-Zigarillos entwickelt, die besten Überseetabak und feinste CBD-Blüten enthalten. Das Ergebnis ist der Cannard, ein schlanker Zigarillo mit vollmundigen Hanfgeschmack. Da diese Zigarillos aus der Schweiz stammen, haben die CBD-Blüten einen THC-Wert von bis zu 0,9 %. Daher dürfen diese Zigarillos nur in der Schweiz erworben und nicht in die EU eingeführt werden. Eine Packung mit 10 Zigarillos kostet 11,50 CHF. villigercigars.com

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PRODUKTE • Vorstellungen ALPHA-CAT Cannabinoid Test Kit Ihr vertraut eurem Dealer nicht so richtig? Die Angaben im Coffeeshop erscheinen euch etwas übertrieben? Ihr wollt wissen, ob der THC-Wert bei den Blüten aus der Apotheke korrekt angegeben wird? Mit dem Cannabinoid Test Kit von Alpha-CAT kann jeder Laie den Cannabinoid-Gehalt herausﬁnden, egal ob Extrakt, Blüten oder Liquids. Ein Test dauert nur 30 Minuten. Getestet wird auf THC, CBD, CBN, THCV, CBC und CBG, also die gängigsten Cannabinoide. Ein Set für 8 Tests kostet 109,00 €. alpha-cat.org

WEEDO Pheno Pen Vape-Pens sind der neueste Trend aus den USA: Doch hier werden keine Liquids verdampft, sondern Kartuschen mit potenten Extrakten. Der PhenoPen von Weedo ist das optimale Einsteigerpaket für alle, die höhere Cannabidiol-Werte bevorzugen: Der CBD-Gehalt des Extraktes liegt bei 59,7 %. Die Kartusche ist austauschbar, der PhenoPen kann per Mikro-USB aufgeladen werden. Der PhenoPen, inklusive einer 0,5 ml GMP-zertiﬁzierten Kartusche mit 59,7 % CBD, kostet 76,90 € und ist in mehreren Farben erhältlich. myweedo.com

SHIFA SHOP Shantibaba's CBD Vape Kit Shantibaba ist Mitgründer der berühmt berüchtigten Mister Nice Seedbank, die bereits seit 1996 hervorragende Cannabissorten produziert. Das besondere an diesem CBD Vape Kit: In den Kartuschen steckt das Extrakt aus genau einer einzigen Sorte: CBD Recovery. Zum Set gehört der Vape-Pen, eine befüllte, aber wiederbefüllbare Kartusche und genug Konzentrat für drei weitere Füllungen. Das Konzentrat hat einen CBD-Gehalt von 44 %, geliefert wird das Set in einer schicken Metallbox. Das Set kostet 151,25 €. shifa-shop.com

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WOLKENKRAFT Äris Vaporizer Die Firma Wolkenkraft ist für die handlichen und dennoch sehr leistungsfähigen Vaporizer bekannt. Der Äris kann mithilfe des LED-Displays stufenlos auf bis zu 220 °C eingestellt werden, das Konvektionselement heizt in unter 30 Sekunden komplett auf und der Äris vibriert kurz, wenn die eingestellte Temperatur erreicht ist. Die Nutzungsdauer kann vor dem Konsumieren eingestellt werden. Durch die kompakte Bauform liegt der Vaporizer perfekt in der Hand. Der Äris von Wolkenkraft kostet 149,00 €. vapowelt.de

WOLKENKRAFT.eu

Release the Power of Clouds

VAPOWELT.de

VAPORIZER-WHOLESALE.eu

Artikel auf Deutsch: ď&#x201A;Ź www.hanf-magazin.com/tt7

Why CBG is a great option for farmers looking for diversification

gets broken down, it becomes the molecule from which other cannabinoid compounds are created. Because it isn’t found in large quantities in the cannabis plant, CBG has been somewhat difficult to study, but research is ramping up. Early trials in Europe are generating a lot of excitement as scientists begin to understand CBG’s enormous healing potential. CBG is a new product for the European market, but experts predict that it will be a good choice for countries that have a .2 THC limit. It looks like the hemp market for TEXT TRISH THOMAS & BETH HAYDEN

There’s a lesser-known compound derived from the cannabis plant that is cur-

CBG will continue to trend upwards for farmers in the next few seasons.

pound is called CBG (cannabigerol), and

How Swiss Cannabinoid developed their high-CBG varietal

just like CBD, it is non-psychotropic.

To bring the power of CBG to more

rently poised to become an important player in the hemp market. The com-

hemp farmers worldwide, the team CBG is sometimes called the “stem cell”

of experts at High Grade Hemp Seed

of all other cannabinoids (including THC,

have partnered with Swiss Cannabi-

CBC, and CBD). When the inactive form

noid to introduce Matterhorn CBG,

of CBG (cannabidiolic acid, or CBGA)

a new European CBG-rich cultivar.

hanf-m agaz in.com

Matterhorn seeds will be available in-

duction capacity and large distribution

ternationally in April of 2020. Matthias

network.

Ghidossi, founder of Swiss Cannabinoid and the breeder behind Matterhorn

High Grade Hemp Seed, Inc., founded in

CBG, started growing hemp in 1998.

2011, is an American Colorado-based

Ghidossi initially focused on developing

hemp genetics company committed to

industrial hemp varietals already aut-

farming top-quality, consistent strains

horized in the European Union, but his

of hemp. The company is known for

larger goal was to partner with a com-

its proven track record of compliance,

pany that could get his CBG seeds into

high feminization and germination ra-

the hands of farmers worldwide.

tes, and high cannabinoid levels. Founder and CEO Bodhi Urban and the High

In 2016, he was pheno-hunting – sif-

Grade team introduced popular and

ting through to find plants with desira-

consistent strains in the United States,

ble dominant traits when he discovered

such as Cherry Wine and Berry Blos-

his first high-CBG strain. This varietal

som. These varietals are the foundation

became the parent of Matterhorn CBG.

of hemp genetics in the United States

After his discovery, Ghidossi and his

today.

business partner, Matteo Ambrosini, embarked on a 3-year breeding pro-

“I felt good about choosing High Grade

gram to stabilize the line, obtain the

as our production partner, because

best possible terpene profile, and in-

they focus on working together with

crease CBG levels.

farmers to help them obtain the best possible crop,” Ghidossi shared. “That's

Swiss Cannabinoid’s groundbreaking partnership The Swiss Cannabinoid team fielded several offers from international seed companies who were interested in producing and distributing the new CBG varietal. The company chose High Grade Hemp Seed as Swiss Cannabinoid’s partner because of their high pro-

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important to me as a breeder. HGH’s work ethic is outstanding, and they consistently focus on innovation and R&D. Together, I felt like High Grade and Swiss Cannabinoid could work together to elevate the hemp industry.” As the primary producer of Matterhorn in the United States, and a key sales and distribution partner for High Grade,

Mike Leago of iHEMPx shared, “As I got

•

Germination rate: 95%+

to know both companies better over

•

Flower period: Late September (de-

the past couple years, it became clear that this would be a great opportunity

pending on region) •

Potential yield range: 2,500 to

for all involved and would expedite our

3,000 pounds per acre of dry whole

ability to offer a proven feminized CBG

plant material

seed through the largest trusted hemp seed network in the industry. Both com-

•

Characteristics: Known for its uniform shape, plant vigor and yield

panies compliment each other when it comes to servicing the demand of

Matterhorn is currently under registra-

the global market, so working together

tion in Europe through the Community

made perfect sense.”

Plant Variety Office (CPVO), and by the end of August it will be added to the

In 2020, High Grade is continuing their

European catalogue of hemp varieties.

commitment to research and develop-

In most regions, High Grade Hemp

ment, with 20 new terpene crosses and

Seed suggests around 2,000 plants per

a range of promising genetics focused

acre for early June field plantings, and

on CBG and other potential minor

3,000 per acre for early July field plantings. Why Hemp Farmers Are Excited

•

cannabinoids. As they continue to

About Matterhorn CBG This Season

partner with companies like Swiss •

Cannabinoid, High Grade

Matterhorn CBG is a great option for

Hemp Seed can ensure their far-

farmers looking for ways to diversify

mers gain access to the best pos-

their crop, maintain compliance, and

sible genetics.

succeed in the smokable market. This

•

Matterhorn CBG Stats at a Glance

new offering has a consistent track

•

Here are some quick stats about

record for being the most compliant

this new high-CBG varietal:

strain for total THC, when compared to

Cannabinoid profile: 13-16% CBG,

other CBG seed options. With Matter-

under 0.2% THC

horn, farmers can obtain a good qua-

Female to male percentage: 4,000

lity bud that registers below 0.2% total

Females: 1 Male

THC, even when trimmed.

• • •

Weeks before plants reach maturity: 8 to 9 weeks

THC levels stay consistently compli-

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ant regardless of harvest timing, which makes this varietal perfect for the smo-

A bright outlook for CBG varietals this year

kable flower market. CBG isolate and wholesale flower market prices have

Right now, hemp genetics experts are

held strong this season, and smoka-

aggressively breeding new high-CBG,

ble demand is increasing. Matterhorn

high-yield strains. Researchers, hemp

seeds can help farmers meet the gro-

breeders, and cannabis enthusiasts are

wing demand for CBG and maximize

teaming up all over the world to unders-

their profits this season.

tand and harness the power of lesserknown cannabinoids like CBG.

“Other CBG varieties being farmed in Colorado and Oregon last year lacked

Bodhi Urban said, “CBG flowers are po-

the nose and terpenes that determine

tentially viable for global distribution in

the quality of a cured smokable flower,

the smokable market, and I believe they

“ says Bodhi Urban of High Grade Hemp

will be another commodity that will be

Seed. “When our Swiss partners intro-

globally traded. Scientists are still rese-

duced us to Matterhorn, it stood out ab-

arching CBG’s potential health benefits,

ove the competition. We are pleased to

and there will be plenty of nutraceuti-

bring a superior option to farmers that

cal and pharmaceutical breakthroughs

is not only compliant for tobacco-alter-

to come that will increase demand for

native demand, but will also stand out

CBG.”

in a market of other CBG flowers that lack flavor.”

Thanks to the partnership between Swiss Cannabinoid and High Grade

CBG prices are expected to be higher

Hemp Seed, the CBG market is a prime

than CBD for this season, and farmers

opportunity for farmers for the 2020

will potentially be able to capture more

growing season. The European market

value per pound of biomass.

can purchase Matterhorn seeds with delivery starting in April of 2020.

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Nat체rlicher Wurzelstimulator

Die Anzucht ist jetzt noch einfacher Durchweg zuverl채ssige Ergebnisse Schnelle Wurzelbildung Kr채ftige, gesunde Pflanzen

F체r ein optimales Ergebnis empfehlen wir die Verwendung des Rooting Gels

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Ein Patent für Gras Cannabis & Gentechnik TEXT MICHAEL KNODT

Die ersten Gerüchte über genmanipuliertes Gras kamen zeitgleich mit dem Siegeszug des Indoor-Anbaus auf. Damals, in den späten 1990er Jahren, schien es nicht mit der Indoor-Technik Vertrauten fast schon schwarz-magisch, dass das Gras aus den Niederlanden auf einmal viel stärker war, als die zu dieser Zeit weit verbreitete, miese Europlatte (Standard-Piece, French Paper, Stanni, Platte).

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Denn vor der Kunstlicht-Revolution war das Gras, das meist aus Ghana, Thailand oder Kolumbien stammte, noch schlechter als die Platte aus dem marokkanischen Rif-Gebirge. Während sich die Cannabisszene an den neuen Sorten und Möglichkeiten erfreute, grübelten ihre Gegner, wieso das Gras auf einmal viel stärker war als noch vor wenigen Jahren. Da Politik und Medien, ob der Gesetzeslage nicht einfach mal schnell in einer Weedfabrik nachschauen konnten, was es mit der neuen Technik aus den Niederlanden auf sich hatte, war die einfachste Erklärung schnell gefunden: Kunstlicht-Gras ist genmani-

puliert viel zu stark und deshalb kreuzgefährlich. Bereits

2002

zweifelten die italienischen Genforscher Tito Schiva

„Ziel der Studien war ursprünglich die Herstellung von handelsüblichem Hanf, der von unerlaubten Rauschmittelsorten zuverlässig unterschieden werden sollte. Doch erwies sich ausgerechnet Hanf gegen eine Genmanipulation resistent...“

und Saverio Alberti

erlaubten Rauschmittelsorten zuverlässig schieden

unterwerden

sollte. Doch erwies sich ausgerechnet Hanf

gegen

eine

Genmanipulation

an der politischen These vom gen-

resistent,“ berichteten Schiva und Al-

manipulierten Hanf. Sie scheiterten

berti in der „Sonntagszeit“ Nr. 7 vom 17.

schon bei der Zucht. „Ziel der Studien

Februar 2002. Zugegeben, 2002 wa-

war ursprünglich die Herstellung von

ren die GMO-Techniken lange nicht so

handelsüblichem Hanf, der von un-

fortgeschritten wie 2020. Aber immer-

hanf-m agaz in.com

hin streuten die beiden Italiener erste

sich bei genauem Hinsehen allesamt

wissenschaftliche Zweifel an der politi-

als haltlos erwiesen. Monsanto hatte,

schen Gengras-These.

zumindest bis zur Übernahme durch

Trotz mangelhafter Beweislage streu-

Bayer, keinerlei Interesse an der Canna-

ten Boulevard-Medien und konservative

bisforschung und dazu mehrere Presse-

Poltiker/innen weiterhin Gerüchte in Sa-

erklärungen veröffentlicht. Das riskante

chen GMO-Hanfblüten. Das veranlasste

Geschäft überlässt man vorerst kleinen

den Wissenschaftsjournalist Andreas

Start-ups, um diese zu übernehmen, so-

Fischer 2015, sich der Sache anzuneh-

bald der Gen-Gras Rubel rollt.

men. Auch Fischer war am Ende seiner

Die wiederum wurden nicht von Mon-

Recherche überzeugt, es gebe keine

santo oder irgendwelchen Großkonzer-

transgenen Cannabisblüten.

nen an Bord geholt, sondern von Pionie-

Fischer schrieb 2015 auf seinem re-

ren der Cannabisindustrie selbst. Die

nommierten Blog sciblog.de, es sei zwar

Firma Plandaí Biotechnologies hat der-

nicht unmöglich, Hanf gentechnisch zu

zeit die besten Karten bei der Lizenzver-

verändern, aber doch sehr kompliziert.

gabe für den Anbau von medizinischem

"[...] Es (Anm. der Redaktion: Die einzi-

Cannabis in Südafrika. Schon im Fe-

ge verdächtige Probe) war der einzige

bruar 2014 hatte die Cannabis-Marke

positive Befund bei allen Proben mit ho-

„Diego Pellicer“ aus Washington State

hen Gehalten. Wenn High-THC-Sorten

mit Plandaí Technolgolies aus Südafri-

gentechnisch erzeugt würden, wäre ihr

ka Verträge zur Produktion von Canna-

Anteil weit höher. [...]. Vermutlich war

bis-Extrakten geschlossen. Seit 2015

diese eine Probe einfach mit anderem

baut die Firma in Uruguay Cannabis

genetisch veränderten Pflanzen konta-

zu medizinischen Zwecken an und ist

miniert, zum Beispiel zur Tarnung ange-

dort auch am staatlichen Forschungs-

pflanztem Mais. […]."

programm beteiligt. Ziel der Forschung sei die Produktion hochwirksamer Can-

GMO-Weed im Big Business

nabis-Extrakte, um sie unter dem Namen „Phytofare“ zu vertreiben. Der USProduzent Diego Pellecier hatte 2013 eigentlich geplant, direkt in Uruguay zu

Fast zeitgleich gab es zahlreiche Ar-

investieren. Die Marke war allerdings zu

tikel über eine angebliche Monsanto -

Life-Style orientiert, um eine staatliche

Gengras Connection. Doch die hatten

Lizenz zum medizinischen Cannabis-

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anbau in Uruguay zu erhalten. Also hat Ex-Microsoft Manager und Pellecier-Mitbegründer Jamen Shively 2014 mit Plandaí einen Partner mit wissenschaftlichen Hintergrund und ein seriöseres Firmenprofil gesucht und gefunden. Shively war von 2014 bis 2016 Vize-Präsident des Unternehmens. Plandaís Hauptprodukt ist bislang ein Grüntee-Extrakt, deren Bioverfügbarkeit durch GMO-Techniken verbessert werden soll. Hierzu baut die Firma GMO-freien Tee an, dessen Inhaltsstoffe bei der Weiterverarbeitung durch Protein-Biosynthese besser verfügbar sein sollen. Proteinbiosynthese ist ein anderes Wort für Genmanipulation. Bis 2018 war Plandaí das einzige Unternehmen der Cannabis-Branche, das nachweislich Erfahrung mit GMO Techniken aufweisen konnte. Mittlerweile hat Plandaí seinen Hauptsitz von Südafrika nach Utah verlegt.

Es geht auch ganz ohne Pflanzen Der kanadische Cannabis-Produzent Cronos, der Deutsche Apotheken mit der Cannabis Marke „Peace Naturals“ beliefert, hatte im September 2018 eine Kooperation mit der Firma Gingko Bioworks angekündigt. Gingko Bio-

works hat sich seit seiner Gründung

„Es ist billiger, nicht von den Witte-

im Jahr 2009 auf die Gewinnung von

rungsbedingungen abhängig, der Preis

Bakterien für industrielle Anwendungen

ist stabil und es ist nicht anders, als

spezialisiert.

US-amerikanische

wenn man es in Marokko oder anders-

Biotech-Unternehmen und der kanadi-

wo anbaut, es ist einfach ein viel bes-

sche Cannabis-Produzent haben nun

seres Produkt,“ sagte CEO Jason Kelly

vor, Cannabinoide nicht mehr durch

nach Bekanntgabe der cannabinoiden

den Anbau von Pflanzen, sondern mit-

Pläne 2018 gegenüber Bloomberg.

Das

hilfe von genetisch programmierten

„Die Anwendung der Technologie

Bakterien zu produzieren. Mithilfe eines

in der Cannabisindustrie ist klar. Da

Investitionsvolumens von 122 Millionen

ist zum Beispiel eine Substanz na-

US-Dollar sollen Cannabinoide so zu-

mens

künftig extrem preisgünstig produziert

THCV, die wie ein Appetitzügler dem

werden.

„Heißhunger“-Effekt von Cannabis ent-

Tetrahydrocannabivarin

oder

Ginkgo Bioworks unterhält seinen

gegenwirkt. Es kommt nur in sehr klei-

Hauptsitz sowie ein 9.000 m² großes

nen Mengen in der Cannabispflanze

Labor in Boston, wo das Unternehmen

vor, was es schwierig und kostspielig

mithilfe der neuen Technologie derzeit

macht, es bedarfsgerecht zu produzie-

Düfte für die Duftstoffindustrie her-

ren. Mit der Technologie von Ginkgo

stellt.

kann reines THCV im Labor hergestellt

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Medizin mit Zukunft

er in Der Bestsell rbeiteten einer übera be ga us Neua

Franjo Grotenhermen

Chuck Lore

Medizinische Möglichkeiten, Rechtliche Lage, Rezepte, Praxistipps

Anbau, Ernte und Konsum

Die Behandlung mit Cannabis ISBN 978-3-03788-579-6 128 Seiten, Format 14,8 x 21 cm Hardcover

Cannabis

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Dieses Buch bietet einen Einstieg in die vielfältige Themenwelt rund um Cannabis und vermittelt das notwendige Fachwissen, um an der aktuellen Diskussion teilzunehmen, die sich in zahlreichen Ländern der Welt um den Hanf entfacht hat. Der Band versteht sich als Ratgeber für Freizeitgenießer, Patienten, Ärzte, Lehrer, Eltern und Pädagogen.

Entspannung, Rausch und Wohlbefinden mit Hanf

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Die kompakte Übersicht zum Thema Cannabis.

Leben mit Cannabis

Cannabis kehrt in den letzten Jahren zurück in die Gesellschaft. Als Medizin und Heilmittel, als Entspannungsdroge und Lifestyleprodukt gewinnt der Hanf nach und nach den ursprünglichen Stellenwert zurück, der dieser universellen Pflanze gebührt. Politiker, Mediziner und Biologen, Ernährungswissenschaftler, Juristen und Landwirte beschäftigen sich mehr und mehr mit den positiven Einflüssen, die Cannabis auf uns haben kann.

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Genussmittel, Medizin und Nutzpflanze - mit Hanf das Leben bereichern

Entspannung, Rausch und Wohlbefinden mit Hanf

Erscheint im 2. Quartal 2020

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Cannabis-Extraktion ISBN 978-3-03788-588-8 ca. 180 Seiten, Format 14,8 x 21cm, Broschur Erscheint im 2. Quartal 2020

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werden,“ kommentierte Cronos CEO

fizierte Strains produzieren. Das errei-

Mike Gorenstein den Schritt.

chen wir durch

Gingko Bioworks hatte im gleichen Jahr eine Kooperation mit dem deutschen

Bayer-Konzern

angekündigt.

Bayer hätte mit Sativex sowohl Interesse und durch die Übernahme von Monsanto auch die Möglichkeit, GMOTechniken für Cannabis-Produkte zu entwickeln. Aber wie bereits erwähnt, unterstützt man auch hier erst einmal

1. die Erhöhung des Produktvolumens 2. bedarfsgerechte Anpassung des THC- und CBD-Wertes 3. die Entwicklung eines genetischen Fingerabdrucks“, heißt es in dem Papier wörtlich. Das Dokument liegt der Redaktion vor.

kleinere Start-ups, die solche Produkte bis zur Marktreife entwickeln.

Zudem hatte Farmako genau wie Ginko Bioworks angekündigt, GMP produ-

Farmako will Strains patentieren

zierte Cannabinoide wie THC und CBD für die globale Pharmaindustrie sowie die Getränke- und Lebensmittelindustrie zu synthetisieren.

Das deutsche Start-up Farmako, das mittlerweile vom kanadischen Großkonzern Agraflora gekauft wurde, ist 2019 sogar noch einen Schritt weiter gegangen. Das Unternehmen hatte in einem internen Firmenporträt für Investoren angekündigt, in Nordmazedonien Gen-Weed anbauen zu lassen. Die Strains sollten natürlich zugunsten der Geldgeber und des Unternehmens geschützt werden. „Durch hohe Investitionen in Forschung, Entwicklung und Expansion planen wir die Nutzung von Patenten, neuer Produkte und den Aufbau einzigartiger Marken. Wir werden genmodi-

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Doch ob es jemals zum Gengras-Anbau in Skopje kommen wird, ist fragwürdig. Denn Farmako war nach mehreren Presseberichten über eine Giftmüllhalde nahe des Produktionsgeländes und anderen Ungereimtheiten bei der Investorensuche ins Schleudern geraten. Daraufhin sprangen zahlreiche Geldgeber ab, und Gründer Sebastian Diemer verkaufte das Unternehmen nach Kanada. Seitdem ist es um die Zukunft des GMO-Weeds aus Nordmazedonien sehr ruhig geworden.

Auf Spurensuche

Wahrheit birgt, würde es sich nicht um GMO-Gras, sondern eine klassische

Der Ursprung der uralten Medienente könnte, genau wie die ersten Annäherungsversuche an BiotechnologieFirmen, aus der Cannabisszene selbst stammen: Roland Rippchen, Autor eines der

Mutation handeln.

Wann kommt Gen-Gras in den Coffeshop? Angesichts

dieser

Entwicklung

ersten Untergrund-Bücher über Canna-

scheint es nur noch eine Frage der Zeit

bis, schrieb dort Mitte der 1980er Jah-

zu sein, bis die ersten cannabinoiden

re, LSD-Guru Tim Leary habe mithilfe

GMO-Produkte auf den Markt kommen.

Herbstzeitlosen Cannabis-Mutanten er-

Offen bleibt, ob es sich um isolierte

zeugt. In der Knolle dieser weitverbreite-

Cannabinoide oder um transgene Blü-

ten Zierpflanze findet sich Colchizin, ein

ten handeln wird. Zumindest scheinen

hochgiftiges und krebserregendes Al-

beide Varianten derzeit in der Entwick-

kaloid. Kalifornische Grower-Kreise um

lungsphase zu sein. Doch diese Ent-

Tim Leary sollen Mitte der 1970er Jahre

wicklung betrifft nur legal gehandeltes

mit Colchizin experimentiert haben, um

und produziertes Weed.

Mutationen zu erzeugen. Die Methode

Buds und Samen, die zum klassi-

ist seit 50 Jahren in der Landwirtschaft

schen Anbau verwendet werden, er-

verbreitet. Triticale, eine Kreuzung aus

halten ihre spezifischen Eigenschaften

Weizen und Roggen, wird schon Jahr-

nach wie vor durch Selektion. Ein hoher

zehnte als Viehfutter und als Rohstoff

THC-, CBD- oder auch Terpenanteil sind

für Backwaren, Bier und Fertigbreie kul-

immer noch das Ergebnis eines vom

tiviert und wurde einst so gezüchtet. Ei-

Menschen gesteuerten Zuchtprozes-

nige der so erzeugten Cannabis-Mutan-

ses, bei dem keine GMO-Techniken zur

ten seien extrem potent gewesen und

Anwendung kommen. Genetisch verän-

hätten, statt der üblichen fünf bis neun,

derte Cannabisprodukte wird es nur auf

bis zu 13 fingerige Blätter gehabt. Lea-

einem legalen Markt geben - falls es die

rys "Schüler" hätten das Verfahren dann

Konsument/innen wollen.

kopiert und verfeinert und so die ersten Skunk-Sorten geschaffen. Doch selbst wenn die Skunk-Legende ein Fünkchen

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Wie der Mensch auF den Hanf kam Es war einmal… Bekanntlich beginnt jedes Märchen mit diesen Worten. Könnte so vielleicht auch die Geschichte über uns Menschen ihren Anfang nehmen? VON NORBERT LANTSCHNER | VORSITZENDER | STIFTUNG CLIMABITA

Es war einmal ein mysteriöser Planet, der anfangs von Meteoriten regelrecht drangsaliert wurde. Nur langsam kühlte er ab und aus lebensfeindlichen Verhältnissen entstand Leben, das sich im Laufe von Milliarden von Jahren immer mannigfaltiger präsentierte. Oft krallte sich das Leben ans nackte Überleben, denn ein paar Mal wurde es ziemlich unwirtlich auf der Erde, aber immer wieder schaffte es das Leben in eine neue Runde. Und eines Tages - machen

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wir es kurz - erschien der Mensch. Genauer gesagt, die Menschheitsgeschichte beginnt nur Bruchteile vor Mitternacht, würde man die Erdgeschichte in einen Tag mit 24 Stunden gießen. Die Menschen lernten das Feuer zu zähmen, wurden irgendwann sesshaft, begannen die Natur zu erforschen und deren Gesetzmäßigkeiten abzuluchsen. Die Menschen hatten eine eigenartige Natur, denn sie strebten nicht nur danach satt zu werden und weni-

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"UND EINES TAGES - MACHEN WIR ES KURZ - ERSCHIEN DER MENSCH."

ger hart zu arbeiten, sondern wollten den Planeten dominieren und brachten so alsbald zahlreiche Erdsysteme in arge Bedrängnis. Beflügelt von ihrem Erfindungsgeist und den technischen Errungenschaften verloren sie sich selbst. Der Drang nach immer mehr, größer, schneller und weiter, gepaart mit unersättlicher Gier und Blindheit, erwies sich als ein selbstmörderischer Zerstörungstrieb. Der Mensch überschritt die planetaren Grenzen. Der Verlust der Artenvielfalt und die Klimaänderung hatten dramatische Auswirkungen. Die Wälder wurden immer kleiner, die Wüsten größer und in den Meeren gab es mehr Plastik als Fische. Und so kam es wie es kommen musste. Die Zivilisation brach

binnen kürzester Zeit zusammen. Die vier apokalyptischen Reiter stürmten herbei. Es war weniger der Sieg der Bösen als vielmehr die Lethargie und das Schweigen der Mehrheit. Endet so dieses Märchen? Hoffentlich nicht, auch weil Märchen meist ein gutes Ende haben. Nehmen wir an, die letzte Seite dieser Geschichte ist noch nicht geschrieben. Was müsste geschehen, um den Lauf der Lemminge abzuwenden? Könnte die Geschichte vielleicht auch so weitergehen? Die Katastrophen verschiedener Art häuften sich auf allen Kontinenten in immer kürzeren Abschnitten. Und da geschah etwas - Genaues

weiß man nicht - auf jeden Fall breitete sich ein Erwachen und ein neues Bewusstsein über den ganzen Globus aus. Achtsamkeit, Empathie und Solidarität schufen ein neues Klima. Den Menschen wurde bewusst, dass sie eine einzige große Familie bildeten, allein in der Unendlichkeit des Universums. Sie erkannten ihre Rolle als Hüter der Erde, ihre tiefe Verbundenheit mit allem Leben und der Mitwelt. Die Menschen lernten klüger mit den Ressourcen umzugehen und begannen wahrlich zu „haushalten“. Sie verstanden, dass die Natur nicht einfach nur ein Warenlager war, das man nach Belieben plündern konnte. Wissenschaftliche Erkenntnisse verhalfen zu einem neuen Verständnis der Mitwelt. Es faszinierte sie und schaffte Verbundenheit, dass das Molekül vom Blattgrün sich nur durch ein einziges Atom in ihrer Mitte vom Hämoglobin unterscheidet, das in den Adern der Menschen fließt. Was der Baum ausatmet, atmen die Menschen ein und umgekehrt. Das war nur ein Beispiel wie sich Verbundensein manifestiert. Dasselbe spielt sich im ewigen Kreislauf des Wassers ab. All dies trug dazu bei, dass sich eine umfassende Energie- und Rohstoffwende vollzog. Ebenso wie ein Wandel der Kultur, allesamt leise aber entscheidende Revolutionen. Und so kam der Mensch auf den Hanf. Er entdeckte diese Pflanze wieder, die zu recht als magisch bezeichnet werden darf. Sie ist so vielseitig nutzbar und liefert als nachwachsende

Ressource so vieles was Menschen brauchen und zwar umweltschonend und klimafreundlich. Die Palette reicht von zeitgemäßen Produkten wie Textilien, Baustoffen und Ersatzmaterialien von Kunststoffen bis hin zu heilenden, gesundheitsfördernden und kosmetischen Erzeugnissen. Hanf kann somit helfen auf andere problematische Rohstoffe zu verzichten. Hanfprodukte können konsequent nach dem Prinzip der Kreislauf- und Gemeinwohlwirtschaft erzeugt werden. Stoffe, die nicht wieder verwendet werden, können der Erde zurückgegeben werden. Besonders im Bereich des gesunden, umweltgerechten und klimaschonenden Bauens sind Hanfprodukte aufgrund ihrer ausgezeichneten Umweltbilanz immer gefragter. Traditionell gehört das Bauwesen zu den Branchen mit sehr schlechtem ökologischen Fußabdruck, anders schaut die Umweltbilanz aus, wenn Baustoffe auf Hanfkalkbasis verwendet werden. Besonders hervorzuheben ist der bodenschonende Anbau des Hanfs und dessen Beitrag zum Klimaschutz, denn eine Tonne trockener Hanf kann rund 325 Kilogramm Kohlendioxid binden. Es ist zu hoffen, dass der Marktanteil von Hanfwerkstoffen durch das zunehmende Umweltbewusstsein der Menschen rasch ansteigt. Ebenso, dass die Forschung intensiviert wird, um weitere Produkte und Komponenten aus dieser sehr wertvollen Ressource zu entwickeln.

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CBD – die natürliche Revolution am Anti-Aging Himmel VON VERA ECKER, BA, MA

Das Altern gehört zum Leben dazu und ist ein natürlicher biologischer Prozess, der nicht aufzuhalten ist. Moderne AntiAging Strategien und natürliche Alternativen zu Botox oder zur plastischen Chirurgie sind gefragter denn je, um Falten zu bekämpfen. Gerade mit dem Alter steigt der Stellenwert der richtigen Hautpflege, um die Spannkraft und Elastizität zu erhalten. Dazu ist es bedeutend die körpereigene

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Kollagen- und Elastinproduktion aufrecht zu erhalten. Zudem wird die Haut feuchtigkeitsarm und trockener, da die Talgdrüsen weniger Fett bilden. Auch steigende Umwelteinflüsse wie Schadstoffbelastungen und Lebensgewohnheiten wie rauchen, Medikamenteneinnahme und Stress können sich negativ auf die Hautalterung auswirken. Deshalb ist es besonders wichtig, frühzeitig mit einer antioxidativen Pflege zu beginnen. CBD Bio-Naturkosmetik stoppt Rapid-Aging Prozesse und bietet eine natürliche Alternative für schönere Haut.

Besondere Bedürfnisse der Altershaut Hautveränderungen wie Falten oder Altersflecken sind Spuren der Zeit, die vor keinem haltmachen. Sie gehören zum natürlichen Alterungsprozess. Der Begriff Altershaut beschreibt die trockene und empfindlicher werdende Haut mit steigendem Alter. Frauen und Männer sind gleichermaßen davon betroffen. Der zeitliche Verlauf kann jedoch von Mensch zu Mensch variieren. Grundsätzlich beginnen sich die Hautzellen bereits ab dem 20. Lebensjahr langsamer zu regenerieren. Ab dem 30. Lebensjahr reduziert sich auch die Aktivität der Schweiß- und Talgdrüsen, was dazu führt, dass die Haut trockener wird und sich erste Falten bilden können. Alters- und Pigmentflecken beginnen sich ab dem 50. Lebensjahr zu zeigen. Mit zunehmendem Alter wird die Haut

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faltiger und dünner, was zur Folge hat, dass das Venengeflecht sichtbar wird. Die Elastizität des Bindegewebes reduziert sich und die Haut wird empfindlicher und anfälliger für Entzündungen, Juckreiz und Rötungen. Folgende weitere Symptome treten meist im Zusammenhang mit Altershaut auf: • • • • •

Falten zwischen Nase und Mund Mimikfalten im Bereich der Stirn und um die Augen Die Haut verliert an Feuchtigkeit Alterswarzen und Blutschwämme können vorkommen Blutgefäße der Haut und Schleimhaut erweitern sich

Reife Haut benötigt somit eine besonders nährstoffreiche Pflege um Hauttrockenheit, Spannungen, Juckreiz und Entzündungen zu verringern und das Bindegewebe zu stärken.

Über Nacht ist die Teilungsrate der Zellen etwa 8-mal höher als am Tag. Leichte morgendliche Schwellungen, welche häufig zu beobachten sind, werden auf einen mangelhaften nächtlichen Abtransport von Lymphflüssigkeit und Schlackenstoffen zurückgeführt. Da der Regenerationsprozess der Haut über Nacht auf Hochtouren läuft, ist die abendliche Anwendung kosmetischer Aktivstoffe im Form von Cremen und Gesichtsölen besonders effektiv.

Wie man mit CBD frühzeitiger Hautalterung entgegenwirken kann Immer mehr Menschen profitieren von der Verwendung und Anwendung von Cannabidiol, dem natürlichen Phytocannabinoid der Hanfpflanze. Die Herstellung verschiedener Produkte beschränkt sich inzwischen nicht mehr nur auf CBD Öl zur oralen Einnahme. Von den positiven Eigenschaften von CBD kann auch die Haut profitieren. Cannabidiol findet deshalb immer mehr Einsatz in Kosmetikprodukten. Als Balsam oder Creme wird CBD-Kosmetik bereits zur kortisonfreien Pflege bei Neurodermitis, Psoriasis oder Akne eingesetzt. CBD-Kosmetik empfiehlt sich als ideale Alternative für Personen, die auf ergebnisorientierte Kosmetik mit natürlichen Inhaltsstoffen Wert legen. Folgendes Wirkungsspektrum von CBD kann in Hinblick auf Anti-Aging wertvoll

sein: • • •

antiinflammatorisch (entzündungshemmend) antibakteriell antioxidativ

Studie weist Anti-Aging Effekte von CBD nach Im Jahr 2019 wurde eine CBD-Studie an 150 Probanden durchgeführt. Der Fokus lag auf Vollspektrum CBD Öl und damit verbundenen Anti-Aging Effekten. Die randomisierte Placebo-kontrollierte Studie konnte signifikante Effekte von CBD auf unterschiedliche Anti-Aging bezogene Faktoren nachweisen. Folgende Parameter wurden im Zuge der Studie genauer untersucht: • • •

Entzündungsparameter Herz-Kreislauf- Indikatoren Stoffwechselindikatoren

Entzündungs- und Herz-Kreislauf-Probleme sind ein normaler Teil des Alterungsprozesses. Die Studie konnte Wechselwirkungen bei vielen dieser Faktoren mit CBD verzeichnen. Forscher vermuten deshalb, dass das Endocannabinoidsystem bei Anti-Aging Prozessen eine bedeutende Rolle einnimmt. Des Weiteren weist bereits eine Vielzahl valider Studien auf die entzündungs-

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hemmenden Effekte von CBD hin. Da es gerade bei Altershaut häufig zu Entzündungen kommt, bedingt durch Hauttrockenheit und damit verbundenen Juckreiz, stellt CBD eine ideale natürliche Alternative dar. Auch in Hinblick auf oxidativen Stress und damit verbundener Hautalterung kann CBD mit seiner antioxidativen Wirkung förderlich sein.

Vorteile einer bedarfsgerechten Hautpflege mit CBD im Alter • • • • • • • • • • •

verzögert und vermindert Inflammaging Prozesse aktiviert den Zellstoffwechsel antioxidative Schutzfunktion spendet Energie für geschädigte Hautzellen fördert die Zellerneuerung reguliert das Hautimmunsystem regeneriert die Haut vor Schäden verursacht durch UV-Strahlung erhöht den Feuchtigkeitsgehalt schützt Kollagenstrukturen optimale Verträglichkeit Darauf sollten Sie beim Kauf von CBD Kosmetik achten

Unterschiedliche Cremen, Seren und Lotionen, welche die Hautalterung stoppen sollen, sind mittlerweile in Hülle und Fülle erhältlich. Hier ist es wichtig, auf bestimmte Qualitätsmerkmale zu achten und sich nicht von waghalsigen Versprechungen hinter das Licht führen

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zu lassen. Grundsätzlich ist zu sagen, das AntiFalten Cremes die Haut nicht direkt jünger machen können, da die Alterung ein natürlicher Prozess ist. Sie können jedoch dabei helfen, die Haut wieder mit Feuchtigkeit zu versorgen und so der Hautrockenheit entgegenwirken. Dadurch entsteht das Gefühl eines glatteren Hautbildes. CBD kann zum einen nutrikosmetisch, also durch die Zufuhr von CBD Ölen & speziellen Kapsel- und Kombipräparaten erfolgen, wie auch über Wirkkosmetik, also durch die Anwendung von außen mit Cremen, Lotionen und Seren. Bei der Hautalterung stehen dabei die antioxidativen und Hautimmunsystemstärkenden Effekte im Vordergrund. Wichtig ist bei der Wahl der Hautpflege auf die Qualität der Inhaltsstoffe Augenmerk zu legen. So enthalten zahlreiche herkömmliche Cremen und Hautprodukte Stoffe, die unserer Haut mehr schaden als guttun. Sie sollte ganz ohne Parabene, Paraffine, Silikonöle, Mikroplastik, Polyethylenglykole und synthetische Duftstoffe auskommen. Achten Sie daher auf die entsprechenden Zertifikate und Qualitätssiegel in der Naturkosmetik, wie etwa dem Siegel des ECOGEA Instituts. Neben Cannabidiol sollten ebenso geprüfte Markenrohstoffe zum Einsatz kommen.

CBD PREMIUM BIO Naturkosmetik von CBD VITAL CBD Vital hat sich auf natürliche und ergänzende Produkte rund um den kraftvollen Pflanzenstoff Cannabidiol spezialisiert. Alle Produkte werden nach strengsten Qualitätsstandards und Nachhaltigkeitskriterien erzeugt und zielen darauf ab, die Lebensqualität und das Wohlbefinden ganzheitlich zu steigern. Dies wird unter anderem durch permanente Analysen der Ausgangsund Endprodukte garantiert. Neben dem CBD Gehalt werden alle Produkte auch auf Verunreinigungen, Pestizide und Lösungsmittelrückstände geprüft. Auf biologische Landwirtschaft, Nachhaltigkeit und Herkunft wird besonders Wert gelegt. Alle Kosmetik-Produkte von CBD VITAL sind zertifizierte Bio Naturkosmetik Produkte und stellen die höchste Stufe der Naturkosmetik dar. Zudem tragen sie das Qualitätssiegel von Ecogea®. Die besondere Zusammensetzung der CBD PREMIUM Bio-Naturkosmetik geht speziell auf die Bedürfnisse von Altershaut ein. Der Fokus der Produkte liegt deshalb auf folgenden Eigenschaften: • • •

aufpolsternd festigend prokollagen

• • • • •

feuchtigkeitsspendend Hemmung und Linderung von Inflammationen antioxidativ harmonisierend und erfrischend reguliert die natürliche Hautbalance

Ergänzt wurde das Kosmetik Sortiment von CBD VITAL nun auch mit der Beauty Formel – die gezielte Schönheitspflege von innen – mit allem, für strahlende Haut, volles Haar & kräftige Nägel. Die Anti-Aging Nutrikosmetik versorgt die Haut zusätzlich mit den wichtigsten, hautaffinen Mikronährstoffen wie Zink und Eisen, Vitamin A, D und E, Hyaluronsäure sowie Kieselsäure und CoQ10, zur Verstärkung der Anti-Aging Kosmetik.

Anti-Aging Tipps und Tricks für ein junges Lebensgefühl Wie schnell wir altern und wie jugendlich wir aussehen, bestimmen neben genetischen Faktoren auch individuelle Lebensumstände. Faktoren wie Umweltgifte, Krankheiten, psychischer & physischer Stress, Ernährungsdefizite, übermäßiger Alkoholgenuss & rauchen, sowie Medikamenteneinnahme belasten den Körper und somit auch die Haut stark. Grund ist, dass unter diesen Einflüssen sogenannte freie Radikale entstehen, welche die körpereigenen Zellen angreifen und schädigen können. Dies führt dazu, dass der Körper unter

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oxidativem Stress steht. Die körpereigenen Reparaturmechanismen verlangsamen sich und Alterungsprozesse können dadurch beschleunigt werden. Auf folgende Bereiche empfiehlt es sich besonders acht zu geben, um ein jugendliches Hautbild zu fördern und möglichst lange zu bewahren.

Ernährung Dass sich einige Lebensmittel negativ auf das Hautbild auswirken können, wissen die meisten bereits. Jedoch gibt

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es auch eine Reihe an Lebensmitteln, die sich förderlich auf die Haut auswirken. Immer mehr Studien beschäftigen sich mit dem Zusammenhang zwischen Ernährung und Hautalterung. Die Ergebnisse weisen darauf hin, dass vor allem Vitamine wie Vitamin C und Vitamin E, Carotinoide (Vitamin A, BetaCarotin, etc.), Vitamin D, Polyphenole, Flavonoide, pflanzliche Antioxidantien, Coenzym Q10, Prä- & Probiotika, sowie essenzielle Fettsäuren bei Alterungsprozessen der Haut eine wichtige Rolle einnehmen. Achten Sie auf eine ausge-

wogene Ernährung, um den täglichen Bedarf an Nährstoffen zu decken.

Bewegung Regelmäßige Bewegung und Sport wirken sich allgemein positiv auf den Alterungsprozess aus und können dabei helfen, Gesundheit und Leistungsfähigkeit zu erhalten. Kurze Spaziergänge an der frischen Luft können hier bereits förderlich sein.

Schlaf Auch der Begriff „Schönheitsschlaf“ ist begründet. Studien zeigten, dass Personen mit gutem Schlaf niedrigere Werte für die intrinsische Hautalterung aufweisen. Dies liegt unter anderem an der Wiederherstellung der Barrieren der Haut. Auch die Psyche spielt hier mit. Studienteilnehmer berichten von einer besseren Wahrnehmung ihres Aussehens und ihrer körperlichen Attraktivität

im Vergleich zu schlechten Schläfern.

Entspannung Studien zufolge wirkt sich Stress negativ auf das Hautbild aus. Hautmastzellen werden durch Stress aktiviert und produzieren Stresshormone sowie Entzündungserscheinungen. Dies kann zu ständigen stressinduzierten entzündlichen Prozessen führen, welche die Haut stark beanspruchen. Nehmen Sie sich bei der Wahl der richtigen Anti-Aging Pflege ausreichend Zeit und lassen Sie sich gegebenenfalls beraten. Achten Sie zusätzlich auf eine ausgewogene Ernährung, genügend Schlaf und Bewegung sowie einen allgemein gesunden Lebensstil. Gemeinsam mit CBD, dem neuen Stern am Anti-Aging Himmel, steht somit einem jugendlichen und frischen Aussehen nichts im Wege, ganz ohne Chemie. Ihr gutes Leben erwartet Sie unter www. cbd-vital.com

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Medizinalcannabis & Fahrerlaubnis Ist Cannabis doch kein „normales“ Medikament? Versuch einer Bestandsaufnahme. TEXT OLIVER RABBAT FACHANWALT FÜR STRAFRECHT

Am 10.3.2017 ist das Gesetz zur Änderung betäubungsmittelrechtlicher und anderer Vorschriften in Kraft getreten. Damit hat der Gesetzgeber Ärzten die Möglichkeit zur Verschreibung von Cannabis als Arzneimittel eingeräumt. Die Frage, die sich in der Folge stellte, ist: Welche Auswirkung

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hat die Einnahme von Medizinalcan-

§ 24 a StVG unterliegen, also keine

nabis auf die Fahreignung? Welche

Ordnungswidrigkeit mehr begehen,

verkehrsrechtlichen Risiken treten

wenn beim Führen eines Kraftfahr-

in der Praxis für Patienten auf, die

zeuges mehr als 1 n/ml THC in ihrem

Medizinalcannabis zu sich nehmen?

Blut festgestellt wird. Die Bundes-

Um wie viele Cannabispatienten

regierung wies in einer Antwort auf

geht es überhaupt? Als mit der Ma-

eine diesbezüglich gestellte „Kleine

terie befasster Anwalt will ich nach

Anfrage“ der Linkspartei im Bundes-

drei Jahren eine erste Zwischenbi-

tag darauf hin, dass Cannabispatien-

lanz ziehen.

ten am Straßenverkehr teilnehmen

Bis Mai 2017 verfügten nur 1061

dürfen, sofern sie aufgrund der Me-

Menschen in Deutschland über die

dikation nicht in ihrer Fahrsicherheit

Erlaubnis,

Canna-

eingeschränkt und in der Lage sei-

bis (kontrolliert angebaut, entspre-

en, das Fahrzeug „sicher zu führen“.

chend teuer und aus der Apotheke)

Folglich ist die Teilnahme am Stra-

erwerben zu können. Diese Zahl hat

ßenverkehr unter Cannabiseinfluss

sich im Zuge der Gesetzesänderung

nicht mehr generell untersagt, so-

vervielfacht. Da jedoch keine sta-

lange keine fahrrelevanten Auswir-

tistische Erfassung dieser Konsu-

kungen auftreten. Ist dies aber der

menten, nennen wir sie Cannabispa-

Fall, so ist eine Strafbarkeit gemäß

tienten, vorliegt, kann ihre Anzahl nur

§ 316 StGB/Trunkenheit im Straßen-

geschätzt werden. Die Schätzungen

verkehr gegeben.

medizinisches

gehen von 50.000 Cannabispatienten in der Bundesrepublik aus, Ten-

So weit, so gut. Allerdings gab es

denz steigend.

in den letzten Jahren immer wieder

Welche Folgen hatte die Gesetzesänderung in verkehrsrechtlicher Hinsicht?

Fälle, in denen allgemeine Verkehrskontrollen dazu führten, dass auch Cannabispatienten

trotz

Vorlage

des „Cannabispasses“ von Polizeibeamten zur Blutentnahme verbracht

Die Gesetzesänderung hatte die

wurden. Obwohl eine Vielzahl der Er-

gravierende verkehrsrechtliche Kon-

mittlungen eingestellt wurde, kam es

sequenz, dass Cannabispatienten

in einigen Fällen zur Einleitung eines

dem

Bußgeldverfahrens und dem Erlass

Medikamentenprivileg

nach

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115

116

eines Bußgeldbescheids. Diese Verfah-

kungen sind jedoch bei der Einschät-

ren konnten angesichts der eindeutigen

zung der „Eignung“ zum Führen eines

Rechtslage zwar für die Betroffenen

Fahrzeugs relevant. Daher fühlen sich

erfolgreich beendet werden, allerdings

die

währte die Freude darüber bei den Be-

berufen, hier nachzuforschen. Zutage

troffenen oft nur kurz.

tritt hier der Generalverdacht, dass an-

Die bei der rechtswidrigen Blutentnah-

gesichts der veränderten Gesetzeslage

me gewonnenen Erkenntnisse wurden

cannabisaffine Personen versuchen,

von den Ermittlungsbehörden nämlich

über den Weg der Verschreibung ihren

regelmäßig in der Folge an die zustän-

illegalen Gebrauch zu legalisieren.

digen Führerscheinbehörden weiterge-

Einige Behörden verlangen zunächst

leitet. Diese Praxis soll nach Ansicht der

vom Cannabispatienten, einen Fragen-

Verwaltungsgerichte legal sein, da die

katalog vom behandelnden Arzt be-

Führerscheinstelle für die Abwehr von

antworten zu lassen. Der Katalog be-

Gefahren zuständig sei - nicht dagegen

handelt im wesentlichen Fragen zum

für die Ahndung von Verstößen. Dabei

Vorliegen von Grunderkrankungen, und

solle die Führerscheinstelle auf alle vor-

ob etwaige Grunderkrankungen Aus-

handenen Erkenntnisse zurückgreifen

wirkungen auf die Fahreignung haben.

dürfen, egal, auf welche Art und Weise

Ferner wird eine Stellungnahme dazu

sie erlangt wurden.

verlangt, ob die Medikation eine Auswir-

Die Führerscheinstelle meldete sich

kung auf die Fahreignung hat und sich

also in der Folge bei den Betroffenen

der Patient verantwortungsbewusst im

zur Klärung ihrer „Eignung“. Da die An-

Umgang mit der Medikation (Complian-

wendung der Fahrerlaubnisverordnung

ce) verhält. Werden diese Fragen aus

Ländersache ist, hat sich deutschland-

Sicht der Behörde in ausreichendem

weit noch keine einheitliche Rechts-

Umfang positiv beantwortet, kann der

anwendung eingespielt. Generell lässt

Cannabispatient aufatmen.

sich festhalten, dass sich die Fahr-

Andere Behörden fordern hingegen

erlaubnisbehörden mit der Anwendung

gleich ein kostenpflichtiges ärztliches

des „neuen“ Rechts schwertun. Einheit-

Gutachten zur Beantwortung des obi-

lich ist zunächst der Ansatzpunkt der

gen Fragenkatalogs von einer akkre-

Behörden, nach dem Cannabis nur bei

ditierten Drittstelle an. Dies zeugt von

schweren Erkrankungen zur Anwen-

einem generellen Misstrauen dem be-

dung kommen dürfe. Schwere Erkran-

handelnden Arzt gegenüber und ist

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Führerscheinbehörden

offenbar

finanziell außerdem äußerst schmerz-

Cannabispatienten. Die Rechtswidrig-

haft, die Kosten für ein derartiges ärzt-

keit dieses Vorgehens ist offensichtlich,

liches Gutachten sind erheblich und

so mangelt es schon an der Verhältnis-

übersteigen teilweise sogar diejenigen

mäßigkeit. Aber der Cannabispatient

für

medizinisch-psychologische

hat folgendes Problem: Verweigert er

Untersuchung (nachfolgend MPU). Zur

eine

die MPU, darf die Fahrerlaubnisbehör-

Klarstellung: Diese Kosten trägt der Be-

de ihm den Führerschein entziehen.

troffene selbst, und zwar unabhängig

Die Entziehung wird für sofort voll-

vom Ergebnis.

ziehbar erklärt. Nachfolgend obliegt

Ganz forsche Fahrerlaubnisbehörden

es dem Patienten, die Rechtmäßigkeit

fordern gleich die Beibringung einer

der MPU-Anordnung gerichtlich prüfen

MPU. Auffällig ist, dass besagte Behör-

zu lassen. Dafür muss er die Verwal-

den oftmals noch die gleichen Fragestel-

tungsgerichte im Wege des einstweili-

lungen nutzen, wie bei den „normalen“

gen Rechtsschutzes bemühen. Die Verfahrensdauer ist in jedem Bundesland unterschiedlich und hängt von der finanziellen Ausstattung der Gerichte ab. Daher verzichten viele Betroffene auf eine kostspielige und langwierige gerichtliche Überprüfung und fügen sich in ihr Schicksal, weil die MPU sich unter diesen Umständen als das geringere Übel darstellen kann. Dem Cannabispatienten schlägt also vielfach

Misstrauen

entgegen.

Die

Chancen, eine MPU oder die fachärztliche Begutachtung zu „bestehen“, sind zwar vorhanden, aber auch kein Selbstläufer. So wurde in gerichtlichen Entscheidungen etwa folgenden Punkten Beachtung geschenkt: • Nur das auf Rezept in einer deutschen Apotheke erworbene Cannabis

hanf-m agaz in.com

117

wird von Behörden und Gerichten als

• Herangezogen

werden

sämtliche

Teilweise

vom Betroffenen preisgegebene In-

wird von den Cannabispatienten die

formationen, sowohl gegenüber den

Vorlage der eingelösten Rezepte bei

Polizeibeamten als auch aus sozial-

der Behörde verlangt. Kommt der

gerichtlichen Verfahren im Streit um

Betroffene diesem Verlangen nicht

die Übernahme der Behandlungskos-

nach, geht die Behörde von Miss-

ten durch die Krankenkassen.

Medikament

eingestuft.

brauch aus. • Dies trifft diejenigen Konsumenten besonders hart, deren Krankenkassen die Übernahme der Kosten verweigern. Sie müssen das Cannabis auf teure Privatrezepte erwerben. Für einen Hartz-IV-Bezieher, der die hohen Preise für Medizinalcannabis nicht aufbringen kann, wird dadurch indirekt vom Hartz-IV-Status auf die missbräuchliche

Verwendung

von

Drogen geschlossen.

auch Medizinalcannabis im Straßenverkehr nicht mit anderen Medikamenten gleichgestellt wird, sondern die Konsumenten aufgrund der gegen Cannabis gehegten Vorurteile oftmals einer Sonderbehandlung und damit einhergehenden finanziellen Belastungen unterliegen. Stellt man zudem die Gleichung auf, dass Krankheit auch in Deutschland oftmals zu Armut führt, bedeutet die Praxis für viele Cannabispatienten

• Wird bei einer Kontrolle neben Can-

früher oder später das Führerschein-

nabis auch Alkohol nachgewiesen,

Aus. Von Hartz-IV lassen sich weder

besteht nach neuer Rechtsprechung

ein fachärztliches Gutachten noch eine

ebenfalls keine Fahreignung, weil

MPU finanzieren, also verlieren die Be-

dies den Schluss zulassen soll, dass

troffenen am Ende doch ihren Führer-

das medizinische Cannabis nicht ent-

schein.

sprechend der ärztlichen Verordnung

Hiergegen müssen wir weiter gericht-

eingenommen wurde.

lich vorgehen und hoffen, dass die For-

• Eine

missbräuchliche

Anwendung

soll nicht nur bei einer zu hohen Dosierung vorliegen, sondern auch bei einer verordnungswidrigen Einnahme, also mittels eines Joints statt eines Vaporizers.

118

Wir können zusammenfassen, dass

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schung in Ländern, die Cannabis bereits legalisiert haben, uns hierbei durch wissenschaftliche Studien unterstützt.

eine pflanze. Viele vorteile.

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gut-

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16.â&#x20AC;&#x201C;18.10.2020 Eventpyramide cultiva.at

Qualitätskontrolle von Cannabispflanzen über das Terpenprofil Terpene gelten als der Fingerabdruck einer Pflanze. Sie werden genutzt, um Pflanzen zu charakterisieren und zu klassifizieren. VON DR. STEPHAN SCHRÖDER | SPEZIALIST FÜR GC/GCMS | SHIMADZU DEUTSCHLAND GMBH

120

ha nf-magazin . com

Aufgrund der hohen Flüchtigkeit und

kung von Terpenen und Cannabinoi-

der Neigung zur Oxidation eignen

den wurde beschrieben und ist als

sich die Terpene hervorragend, um

Entourage-Effekt bekannt.

die Qualität einer Pflanze hinsichtlich der Lagerung und Verarbeitung

Terpene sind physikalisch und che-

zu beurteilen. Terpene sind Kohlen-

misch betrachtet sehr empfindlich.

wasserstoffe auf Isopren-Basis. Es

Zum einen verflüchtigen sie sich

wurden >8.000 verschiedene Ter-

leicht, da sie einen hohen Dampf-

pene beschrieben. Man unterschei-

druck haben. Aus diesem Grund soll-

det mono-, di-, tri-, zyklische und

ten Wärmeeinträge bei der Verarbei-

azyklische Terpene. Sie beeinflussen

tung der Pflanze vermieden werden.

maßgeblich das Aroma und den Ge-

Zum anderen neigen die Terpene zur

schmack einer Pflanze. In der Canna-

Oxidation, weswegen jede Lagerung

bispflanze werden die Terpene in den

bei erhöhten Temperaturen an der

Trichomen gebildet. Es gibt, je nach

Luft vermieden werden sollte

Pflanzenart unterschiedlich ausge-

Terpene werden genutzt, um die Can-

bildete Trichome, die sich hinsicht-

nabispflanze zu charakterisieren. Sa-

lich Größe und Wuchsausprägung

tiva-dominante Sorten zeichnen sich

unterscheiden. Für die Pflanze sind

durch einen hohen Gehalt an Mycren

sie ein wichtiger Abwehrmechanis-

und Terpinolen aus, wohingegen

mus gegen Fressfeinde, da sie stark

Indica-geprägte Sorten vermehrt Li-

klebrig sind und meist sehr bitter

nalool, Limonen und Caryophyllen

schmecken.

bilden.

Viele Terpene besitzen einen positiven gesundheitlichen Aspekt. Sie

Analytik der Terpene

können bspw. antibakteriell, antiinflammatorisch oder antiviral wirken.

Das Standardverfahren zum Terpen-

Auch das Zusammenspiel der Wir-

profiling ist das Headspace-Verfah-

Abbildung 1: Headspace-GCMS System zur Terpenanalyse

hanf-m agaz in.com

121

ren mit gaschromatographischer Trennung und

definierte Probenmenge und übergibt diese an

massenspektrometrischer Detektion. Dazu wurde

den Gaschromatographen. Das Massenspektro-

ein Headspacesampler HS-20 sowie ein GCMS-

meter arbeitet im Full-Scan Modus, sodass auch

QP2020 NX der Firma Shimadzu eingesetzt (Abb. 1). Die Probenvorbereitung beschränkt sich auf das Einwiegen (10 – 50 mg) der Pflanze in gasdichte Probengefäße. Die Probe wird im Gerät auf eine

unbekannte Substanzen sicher identifiziert werden können. In Abb. 2 ist das Chromatogramm einer Standard-

konstante Temperatur erwärmt, sodass die flüch-

lösung der typischen Cannabis-Terpene gezeigt,

tigen Stoffe in die Gasphase übergehen. Das Ge-

darunter sehen Sie die Zuordnung der detektier-

rät entnimmt aus der Gasphase automatisch eine

ten Peaks. Die Laufzeit beträgt ca. 18 Minuten.

Abbildung 2: Chromatogramm (oben) von 39 Terpenen und Zuordnung der Peaks (unten).

122

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Qualitätskontrolle von Cannabisprodukten über das Terpenprofil

Physikalische Stabilität Deutlich zu sehen ist, dass die Sorte CB Diesel die

Um die Qualität der Pflanzen zu beurteilen, muss ein typisches Terpenprofil aufgezeichnet werden. Was aber ist ein typisches Muster? Diese Frage lässt sich nicht pauschal beantworten, da das Terpenprofil mit den Anbau- und Lagerungsbedingungen stark schwankt. Daher sollte bei jedem aufgezeichneten Profil genau notiert werden unter welchen Bedingungen die Pflanze kultiviert und gelagert wurde. Idealerweise wird erntefrisches Material hoher Qualität genutzt. Aber auch überlagerte und verdorbene Ware sollte vermessen und in die Bibliothek eingepflegt werden, damit bei Proben unbekannter Herkunft

insgesamt höchste Konzentration an Terpenen aufweist. Diese Sorte wurde erntefrisch analysiert, die beiden anderen Sorten wurden für einen Monat bei Raumtemperatur gelagert. Die vorderen Terpene wie Pinen, Sabinen u. a. haben eine sehr hohe Flüchtigkeit. Sie sind ein hervorragender Marker für jeden Wärmeeintrag bei der Ernte und der Verarbeitung der Pflanze zum Endprodukt. Fehlen diese gänzlich, so ist davon auszugehen, dass das Produkt übermäßig erwärmt wurde.

Chemische Stabilität

eine Zuordnung möglich ist. In Abbildung 3 ist das Terpenprofil von drei unterschiedlichen Cannabis-

Caryophyllen wird eine entzündungshemmende

Stämmen gezeigt.

Wirkung nachgesagt. Es ist ein sehr guter Marker,

Abbildung 3: Gewichtsprozente typischer Terpene in drei unterschiedlichen Cannabis-Sorten

hanf-m agaz in.com

123

um die Lagerungsbedingungen bezüglich der Oxi-

Zusammenfassung

dation von Cannabisprodukten zu bewerten. Es ist bekannt, dass es mit Luftsauerstoff zum Caryophyllenoxid reagiert. Skold et al. konnten zeigen,

Das Terpenprofil von Pflanzen dient als Fingerab-

dass nach 5 Wochen Lagerung bei Raumtempera-

charakterisieren. Die speziellen Eigenschaften der Terpene können darüber hinaus als Marker genutzt werden, um die Qualität eines pflanzlichen Produktes zu beurteilen. Mit dem entsprechenden Laborequipment ist die Bestimmung der Terpene simpel, schnell und kann fast komplett automatisiert werden.

tur ca. 50 % das Caryophyllens umgesetzt werden [1]. Wenn also kein Caryophyllenoxid nachweisbar ist (vergl. Abb. 3), kann auf ein hochwertiges Produkt geschlossen werden. Caryophyllenoxid ist auch aus einem zweiten Grund ein unerwünschtes Terpen, da es allergene Wirksamkeit besitzt.

druck, der genutzt werden kann, um Pflanzen zu

THCV

PZN 16586060

LITERATURTIPPS FÜR HÄNFLINGE & CANNABISLIEBHABER

TEXT MARKUS BERGER

1 Cannabis-Food: Pikante und süße Häppchen in der modernen Hanf-Küche STEPHANIE HUA UND CARROLL COREEN

Dieses aus dem Amerikanischen übersetzte Hardcover-Buch präsentiert auf 144 großformatigen Seiten raffinierte und ausgefallene, aber auch klassische Speisen und Getränke, die in der modernen Cannabisküche hergestellt und als echte Psychedelikatessen genossen werden können. Die Autorinnen sind ausgewiesene Expertinnen auf dem Gebiet der Koch- bzw. Backkunst wie auch im derzeit in den USA neu entstehenden Bereich des Cannabis-Caterings. Neben einer allgemeinen Einführung in die Cannabis-Thematik bedenken die Autorinnen ihre Leserschaft mit zahlreichen wirksamen Rezepten für THC-Gerichte,

126

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psychotropes Fingerfood und Cannabis-Partyhäppchen. Inklusive hervorragender Bilder der Food-Fotografin Linda Xiao.

2 CANNABIS-EXTRAKTION MICHAEL KNODT

Die Extraktion von Cannabis ist ein immer beliebter werdender Trend unter Hanffreunden, die auf wirksame Konzentrate stehen. Dabei ist die Herstellung von solchen Auszügen eigentlich ein alter Hut, denn auch konventionelles Haschisch stellt schon einen einfachen Extrakt dar. Die modernen BHO-Extrakte bilden ein eigenständiges Kapitel in der Cannabiskultur, vereinen sie mit Erzeugnissen wie Shatter, Budder, Wax und Co. Cannabisjournalist Michael Knodt beleuchtet in diesem ersten Werk alle Extrakte und erläutert die Gefahren, die mit der Herstellung von Auszügen mithilfe von explosiven Lösungsmitteln einhergehen.

Das Magazin für psychoaktive Kultur Schwerpunktthemen Hanf Kultur Ethnobotanik Wissenschaft

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3 Cannabis als Medizin: Praxis-Ratgeber für Patienten, Ärzte und Angehörige MAXIMILIAN PLENERT UND HEINO STÖVER

Dieses Softcover-Buch erläutert den aktuellen Status quo von Cannabis als Medizin in Deutschland. Maximilian Plenert und Heino Stöver haben einen Band vorgelegt, der sich insbesondere mit der praktischen Seite des Phänomens der Cannabismedizin befasst: Was ist zu beachten, wenn ein Patient mit Hausarzt und Apotheker über Cannabis sprechen will? Wie geht man mit Krankenversicherung und dem Medizinischen Dienst um? Und was kann man tun, wenn alle Bemühungen kranker Menschen erfolglos sind und das Sozialgericht eingeschaltet werden muss? Darüber hinaus findet der Leser hilfreiche Tipps zum Umgang mit den gängigen Cannabispräparaten, verlässliche Informationen zum the-

4 Cannabis: Potenzial und Risiko: Eine wissenschaftliche Bestandsaufnahme EVA HOCH, CHRIS MARIA FRIEMEL, MIRIAM SCHNEIDER

Dieser Band fasst den aktuellen Stand von Forschung und Wissenschaft in Sachen Cannabis zusammen. Die Autoren haben zu diesem Zweck alle wichtigen deutsch- und englischsprachigen Studien der vergangenen zehn Jahre ausgewertet und deren Ergebnisse nach ihren jeweiligen Gebieten zusammengestellt. Es geht nicht nur um das Thema von Cannabis als Medizin, sondern um den Freizeitgebrauch, den Konsum und die Risiken von synthetischen Cannabinoiden. Die enthaltenen Informationen sind für alle interessant, die sich mit dem Phänomen auf ganzheitliche Weise befassen.

128

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rapeutischen Potenzial und Hinweise zum rechtlichen bzw. politischen Ist-Zustand in der BRD.

5 Cannabis und Cannabinoide: in der Medizin KIRSTEN R. MÜLLER-VAHL UND FRANJO GROTENHERMEN

Cannabis und Cannabinoide in der Medizin sind zum allgegenwärtigen Trend nicht nur in der Szene avanciert. Zu kaum einem Thema auf dem Gebiet der psychotropen Substanzen ist eine solche Fülle an Büchern erschienen, wie zur Hanfmedizin. Die brandneue wissenschaftliche Anthologie der beiden Experten Dr. med. Franjo Grotenhermen und Dr. med. Kirsten Müller-Vahl versammelt auf 359 Seiten zahlreiche Beiträge von Fachleuten, die mit der Thematik bestens vertraut sind und alle relevanten Aspekte der Cannabismedizin eingehend untersuchen und erklären. Mit Texten von Franjo Grotenhermen, Kirsten Müller-Vahl, Kurt Blaas, Lorenz Böllin-

ger, Markus Berger, Michael Carus, Robert Conell Clarke, Manfred Fankhauser, Bernd Werse uvm.

6 The Grasshopper Magazine WERBEAGENTUR THE GRASSHOPPER MEDIA

Die neue Cannabis-Zeitschrift „The Grasshopper Magazine“ erweckt mit ihrem Titel den Eindruck, als handele es sich um ein Periodikum aus dem englischsprachigen Raum. Doch weit gefehlt, das Medium, dessen Nummer 1 im November 2019 an die Kioske kam, stammt aus Österreich. Für programmatische 4,20 Euro erhält der Käufer ein DIN-A4-Magazin mit 68 Seiten. Inhaltlich dreht es sich vornehmlich um Lifestyle-Themen und Cannabidiol-Produkte. So wird unter anderem der Mountainbiker Stevie Schneider über sein Leben und seine Hanf-Affinität interviewt, und es gibt Winter-Wellness-Tipps inklusive Rezepten für eine wohlige Zeit vor dem Kamin.

hanf-m agaz in.com

129

7 Cannabispolitik: Die Fragen, die niemand stellt MICHAEL HERZIG, FRANK ZOBEL, SANDRO CATTACIN

Dieses Buch fasst Informationen rund um Cannabis und die heilsamen Cannabiswirkstoffe zusammen mit einem besonderen Fokus auf CBD. Das 154 Seiten umfassende Buch präsentiert neben allgemeinen einführenden Texten zu den diversen Anwendungsgebieten des Hanfs und der Cannabinoide auch Erfahrungsberichte von Patienten, die verschiedene Erkrankungen mit CBD erfolgreich behandeln konnten, so zum Beispiel Rheuma und Schmerzzustände, Depressionen, Krebsleiden, uvm. Der Autor beschreibt weitere Möglichkeiten der Verwendung von Hanf als gesunde Nahrungsergänzung.

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8 Hanf - Ein Portrait UTE WOLTRON

In der Edition Naturkunden erscheint ein Lesebuch rund um den Hanf. Die Autorin ist keine Expertin auf dem Gebiet, sondern freie Journalistin und Schriftstellerin. Das merkt der Insider dem Buch auch an. Trotzdem ist der Versuch gelungen, die Cannabis-Literatur um ein weiteres Werk für die Allgemeinheit und für Einsteiger in die Thematik zu ergänzen. Mit Betrachtungen zum Nutzhanf, zur Prohibition, zum Anbau und Konsum von Cannabis, zur Verwendung von Cannabis in der Küche, zu Hanf als Medikament, zum hanfigen Lifestyle und zur psychoaktiven Erfahrung mit Cannabisprodukten. Die Autorin präsentiert auch noch eine Handvoll Porträts exemplarischer Hanfpflanzen – von den bota-

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Boone Creek Mill Ruins

THE HEMP HIGHWAY OF KENTUCKY CANNABIS TOURISM AT THE NEXT LEVEL TEXT DANIEL ISENSTEIN

132

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Places around the world Further explore Ketucky’s have unique “hempstories” frontier history at Constito tell. The Hemp Highway tution Square a 3 acre park of Kentucky explores the featuring several original past, present and future of frontier buildings, 3 blocks hemp in the state of Ken- east of the courthouse. tucky. Connecting several While of

Kentucky’s

downtown,

Dan-

roadside ville’s Bluegrass Pizza Pub

historical markers into a is a great place for a pie metaphorical highway of and a pint. The rope motif hemp,

travelers

experi- window moldings above

ence an adventure through the restaurant often sigspace and time. Here are a nified connections to the few the off ramps along hemp industry. the Hemp Highway.

BOYLE COUNTY: THE STORY BEGINS In 1775 Archibald McNeill registered Kentucky’s first hemp

crop

near

mod-

ern day Danville. McNeill likely came to Kentucky along

the

Wilderness

Road through the Cumberland

Gap,

the

trail

blazed by frontier legend Daniel

Boone.

McNeill’s

crop is commemorated on the grounds of the Boyle County

Courthouse

Danville on the “First Crop” marker.

FAYETTE COUNTY: CENTER OF A HEMPIRE The

“Fayette

County

Hemp” marker is missing. Once located by the Civil War Era hemp barn near the intersection of Newtown Pike and Iron Works Pike. It tells the tale of the first millionaire west of the Allegheny mountains, hemp industrialist John Wesley Hunt and his partner John Stuart Brand. Hunt’s home in Lexington, Hopemont, is open for public tours.

hanf-m agaz in.com

133

Several public attractions weave to-

canopy tour located in southern Fay-

gether Lexington’s hemp narrative. Ash-

ette county. The tour zips guests on an

land, the estate of Senator Henry Clay,

aerial exploration of the Boone Creek

was home to one of the nation’s most

gorge. Guests zip over one of the earli-

influential antebellum statesman. Clay

est industrial sites in the Kentucky. In

was involved in the hemp industry at

the early 1790’s Eli Cleveland estab-

several levels, as a grower, industrialist

lished an integrated industrial site that

and advocate. His “American System”

included boatyards, warehouses and a

included protections and incentives for

mill that processed flour, lumber and

America’s hemp industry.

hemp.

The Waveland state historic site ties

Tours last 2-3 hours, all training and

the Daniel Boone narrative to the hemp-

safety gear are provided. Special walk-

story of central Kentucky. Daniel Boone

ing tours into the gorge give visitors the

Bryan, Daniel’s nephew, originally set-

opportunity to examine the mill ruins up

tled the property in 1786. The estate

close.

was named “Waveland” for the waves of hemp and flax surrounding the home. A second marker involving hemp, fo-

CLARK COUNTY: HEMP FOR VICTORY

cuses on Confederate General John

134

Hunt Morgan. Prior to the Civil War,

Kentucky’s only WWII “Hemp for Vic-

Morgan owned a textile mill that pro-

tory” era hemp mill called Winchester

duced hempen goods. At the outbreak

in Clark County home. Completed in

of hostilities his factory raised the Con-

1943 the mill processed 1 crop before

federate flag and started making grey

the end of the war. This important nar-

uniforms.

rative is captured on the marker “Clark

In 2017 the marker and Morgan’s statue

County Hemp”.

were removed from the old courthouse

Visit the Bluegrass History Museum to

square. His statue was moved to the

learn Clark County’s hempstory. Spe-

Confederate burial ground in the Lex-

cializing in local artifacts, the hemp

ington Cemetery. The historical marker

exhibit features a hemp brake, original

is yet to be relocated.

“Hemp for Victory” artifacts, photo-

Lexington-Fayette offers most excit-

graphs and business documents.

ing adventure on the Hemp Highway.

Clark County has the most unique agri-

Boone Creek Outdoors is a zip line

tourism experience on the Hemp High-

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Bourbon County Rotunda

way. The adventure begins at Wildcat

Farm’s log cabin bed and breakfast.

Willie's farm to table restaurant. Lo-

Constructed around 1792, the cabin

cated in a restored church building in

has been fully restored with modern

historic downtown Winchester, the high

amenities. The organic farm is open

ceilings and arched windows create

to explore, book at the right time and

a heavenly atmosphere. Entrees, side

see the ripe hemp used in products for

dishes and desserts are always burst-

Laura's Mercantile.

ing with flavor, made from the finest

Highlighting the fall calendar is Win-

organic meats and vegetables sourced

chester’s Hemp Harvest Festival. The

from nearby Mt. Folly Farm.

annual event celebrates hemp’s past,

After dinner retire outside to the patio

present and future. Drawing attendees

and enjoy the moonshine. Yes, Win-

from across the country the festival is a

chester offers amazing views of earth’s

celebration of everything hemp.

nearest celestial neighbor, but try the sweet potato moonshine for which the restaurant is named, it’s the perfect

BOURBON COUNTY: STEEPED IN HEMP

Kentucky nightcap. Visitors can spend the night in Mt. Folly

Paris, in Bourbon County, is a beautiful

hanf-m agaz in.com

135

small town in the heart of horse coun-

opened one of the regions earliest rope-

try with a great hempstory. One side of

walks in 1789. He is also credited as

their historic marker tells the story of

one of the inventors of bourbon.

Bourbon County Hemp, the other side

Scott County’s hempstory is more than

has the story of the historic Alexander

Elijah Craig. Ward Hall, a state historic

House.

site, was the vacation home of hemp

Pleasanton Goods, a coffee shop and

industrialist Junius Ward and his wife

boutique, now inhabits the home of Wil-

Matilda. The home is a reminder of the

liam W Alexander, whose father owned

incredible wealth hemp generated prior

a hemp factory until the mid-1850’s.

to the Civil War.

Pleasanton Goods is a great home base

The Georgetown and Scott County Mu-

for your day trip into Paris. Among the

seum, in the old post office, is a great to

tasty treats you’ll find there are locally

begin your visit to Georgetown.

produced Nature's Rhythm CBD infused products from nearby Garey Farms. Any downtown walking tour must in-

JEFFERSON: LINCOLN, HEMP AND SLAVERY

clude a visit to the Bourbon County courthouse. The courthouse rotunda

Jefferson County is where the narrative

features a four-panel mural represent-

of Kentucky’s sad legacy with slavery

ing Kentucky’s seasonal agricultural

is woven directly into state’s hemp-

bounty. Winter is represented by labor-

story. The marker at Farmington His-

ers breaking hemp.

toric Plantation twists several narrative

The Hopewell Museum, a great place

threads. Abraham Lincoln spent three

to learn about regional history and the

weeks in 1841 visiting the family of his

development of Bourbon County, is just

friend, Joshua Speed. The plantation

around the corner from Pleasanton

where they raised hemp enslaved 64

Goods.

people. After observing the cruelty and inhumanity of slavery up close Lincoln

SCOTT COUNTY: ELIJAH CRAIG’S VISION

commits to ending it. One Love Hemp Dispensary also calls Louisville home. Located on the hip re-

136

The “Hemp in Scott County” marker

tail corridor, Bardstown Rd., One Love

is all about Elijah Craig, undisputed

was Louisville’s first independent hemp

founder of Georgetown. Reverend Craig

dispensary. One Love features Louis-

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ville’s first CBD “dab bar”. The relaxed,

ter near where the distillery is now lo-

easy going environment and knowl-

cated. Originally commissioned by the

edgeable staff make a visit to One Love

State of Virginia, Leestown was one of

a must.

the territory’s earliest shipping ports. A vital early commercial center, Leestown

FRANKLIN COUNTY: RIVER STORY

had an early hemp factory to support

Frankfort, the state capital, has a couple

WOODFORD COUNTY: MIDWAY

of hemp related markers. The “Frank-

the boatyards.

lin County Hemp” marker is located in the parking lot of Jim's Seafood. Jim’s

The Kentucky-Illinois Hemp Company

is built on the foundation of Kentucky

is the topic of the “Woodford County

River Mills, the last hemp mill operating

Hemp” marker. Opened in 1940, the

in Kentucky. Kentucky River Mills was

Kentucky-Illinois Hemp Co is the “mill

featured in the film “Hemp for Victory”.

near Versailles” shown 9 and a half min-

The waiting area features artifacts and

utes into the film “Hemp for Victory”.

a display about the hemp mill that was

Woodford county is also home to the

in operation from 1878-1952.

charming town of Midway. The small

The “Leestown” marker, located near

downtown is alive with boutiques and

the entrance to Buffalo Trace distillery,

fine dining. Once a busy rail hub, Mid-

commemorates an early industrial cen-

way was a shipping point for hemp

Mt. Folly Farm cabin

hanf-m agaz in.com

137

heading to market. According to local

hemp production in Jessamine county

historian William Penn, proprietor of the

peaked in the 1840’s. However, the

Historic Midway Museum Store, in 1864

county remained active in the hemp in-

Midway shipped 636,000 LBs of hemp.

dustry long after the Civil War. Adjacent

The Midway Boutique, on the corner of

to the courthouse sits a recently reno-

Winter and Main was once a warehouse

vated hemp warehouse built by E.R.

for hemp, tobacco and wool.

Sparks in 1881.

JESSAMINE COUNTY:

The KY CBD Farmacy, a locally owned and operated dispensary offers only the

The “Jessamine County Hemp” marker,

finest Kentucky sourced products as

located at the courthouse on Main St,

well as its own line of CBD based health

does not do the county’s rich hemp

and beauty products.

history justice. Like most of the state,

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HARRISON COUNTY: HEMP DAYS

Rocky Ridge Hemp Company in Cynthiana features products made from hemp grown on Rocky Ridge Farm.

Harrison County hosts one of the re-

In 2020 the elevated tourist has travel

gionâ&#x20AC;&#x2122;s best hemp events.

options.

The first

Those

seeking

adventure

weekend in June Cynthiana invites visi-

should turn off the interstate and turn

tors to celebrate Hemp History Week

on to the Hemp Highway of Kentucky.

and the new planting season by hosting Kentucky Hemp Days.

Legal & Bio MIT HANF AUF DEM WEG ZU OLYMPIA VON KATRIN LEBHERZ & TOM BLOCH

Karla Borger und Julia Sude gehören zu den besten Beachvolleyball-Spielerinnen der Welt. Die beiden bilden seit Anfang 2019 eines von nur vier deutschen Nationalteams. Auf dem Weg zu den Olympischen Spielen haben sie in den vergangenen Monaten viele begleitende Bereiche noch weiter professionalisiert. Für eine bessere Regeneration schwören sie auf ein eigens entwickeltes CBDProdukt für Leistungssportler. In diesen Tagen ist alles anders. Auch bei Karla Borger und Julia Sude. Die beiden Weltklasse-Athletinnen müssen notgedrungen, wie viele andere Profisportler und das öffentliche Leben auch,

140

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RECHTS KARLA BORGER LINKS JULIA SUDE

wegen der COVID19Pandemie pausieren. Ihr Alltag als Beachvolleyballerinnen steht zurzeit annähernd still. Diese unfreiwillige Ruhe ist für beide ungewohnt, denn normalerweise ist bei den aktuellen Deutschen Meisterinnen auf dem Weg zu den Olympischen Spielen in Tokio rund um die Uhr Action angesagt. Trainingslager hier, internationales Turnier dort – die Vorbereitung auf den olympischen Traum ist seit Langem minutiös geplant. Dazu gehört auch ein Team an Trainern, Physiotherapeuten, Ernährungsberatern und Sportpsychologen, das Karla Borger und Julia Sude am Olympiastützpunkt in Stuttgart unterstützt. Extra für den Olympiazyklus fanden Karla (31) und Julia (32) Anfang 2019 zusammen, beide mit jeweils mehr als zehn Jahren Erfahrung in der internationalen Welt des Beachvolleyballs sowie zahlreichen nationalen und internationalen Titeln und Medaillen im Gepäck. Karla Borger und Ju-

lia Sude wollen bei den Olympischen Spielen nicht einfach nur dabei sein. Alle Zeichen stehen auf Angriff. Und dazu haben sie in den vergangenen Monaten an vielen Stellschrauben gedreht und einiges in ihrem Alltag weiter professionalisiert.

Regeneration als oberstes Gebot Gerade die kurzen Regenerationspausen zwischen Trainings- und Turniereinheiten, Flügen von einer Wettkampfstation zur nächsten rund um den Erdball und über viele Zeitzonen hinweg, kosten den Körper viel Kraft. Besonders wichtig dabei: Ein erholsamer Schlaf, denn vor allem in dieser Phase schüttet der Körper wichtige Wachstumshormone aus, die vor allem auf die Muskeln wirken und für die Regeneration von großer Bedeutung ist. „Natürlich tauschen wir Sportler uns auf Turnieren aus, hören uns um, was die Konkurrenz so treibt. So haben

wir gerade aus Amerika viel von CBD gehört und von den positiven Erfahrungen, gerade was die Regeneration angeht“, sagt Julia Sude. Die Skepsis war groß, Cannabidiol (CBD)-Produkte in Deutschland sind erst im Kommen. Zudem können die beiden Athletinnen natürlich nur mit Produkten arbeiten, die von der nationalen als auch der internationalen Antidopingagentur zugelassen und freigegeben sind. Ein Zufall half den beiden: Ebenfalls Anfang 2019 gründete Timm Gros mit zwei weiteren Geschäftsführern in Darmstadt das Label Grünes Gold. Timm Gros und Karla Borger kennen sich aus Sandkastenzeiten, wohnten einst nur eine Straße entfernt und besuchten die gleiche Schule. Über diesen Kontakt lernten die beiden Athletinnen im vergangenen Jahr erste CBD-Produkte kennen und begannen daraufhin gemeinsam mit den Firmengründern ein Produkt speziell für Leistungssportler zu entwickeln.

CBD-Produkt speziell für Leistungssportler Entzündungshemmend, beruhigend, schmerzlindernd - die positive Wirkung von Cannabidiol ist unbestritten. Auch bei Leistungssportlern wird CBD immer mehr dazu genutzt, die Regeneration zu unterstützen und die Anfälligkeiten für Infekte und Erkältungen zu senken. 2017 nahm die World Anti-Doping Agency (WADA) CBD offiziell von der Liste der verbotenen Dopingmittel. Seither können Sportler die Vorteile des Inhaltsstoffes der Hanfpflanze ohne die Gefahr von Sanktionen nutzen. Das Besondere an diesem gemeinsam entwickelten Produkt ist die Zusammensetzung unter Berücksichtigung der WADA-Konformität. Basisträger ist ein Hanfsamenöl in höchster Qualität und

142

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mit einer hohen Bioverfügbarkeit. Dieses ist mit reinem CBD, kristallinem Isolat, versetzt. Es handelt sich damit also nicht um ein sogenanntes Vollspektrum-Extrakt, sondern legt den Fokus einzig und alleine auf das durch die WADA erlaubte Cannabidiol. Unerlaubte Inhaltsstoffe wie Tetrahydrocannabinol (THC), Cannabigerol (CBG) und Cannabinol (CBN) können somit ausgeschlossen werden. Das Produkt wurde Ende April gemeinsam auf den deutschen Markt gebracht und kann von allen Spitzenund Breitensportlern bezogen werden. „Natürlich wirkt die Substanz auf jeden anders“, sagt Karla Borger. „Wichtig ist, sich vorsichtig und langsam an die passende Dosierung heranzuarbeiten und vor allem darauf zu achten, dass die Produkte von hoher Qualität sind. Dies haben

wir bei unserem Partner Grünes Gold finden können. Ich trage das Herpesvirus in mir und bin sonst auch mindestens ein- bis zweimal im Jahr erkältet. All diese Dinge sind, seit ich CBD zu mir nehme, nicht mehr aufgetreten. Das hat sicherlich auch etwas mit meiner Umstellung auf eine vegane Ernährung zu tun, aber ich gehe davon aus, dass CBD einen großen Anteil daran hat, die Entzündungsparameter in meinem Körper zu senken.“ Julia Sude war anfangs ein wenig skeptisch. „Aber Timm Gros hat mir relativ schnell die Angst genommen und ich bereue es nicht. Ich fühle mich nach harten Trainingseinheiten am nächsten Tag leistungsfähiger und auch mein Schlafrhythmus hat sich verbessert“, sagt Julia Sude.

Grünes Gold im Kommen Vertrauen in das Produkt und eine intensive Aufklärung - das ist es, was die beiden Beachvolleyballerinnen schätzen. Dies ist es auch, was Grünes Gold ausmacht. Das junge Unternehmen betreibt neben seinem Online-Shop bereits Läden am Hauptsitz Darmstadt sowie in Wiesbaden, Frankfurt, Bensheim, Mainz und Kelsterbach. Weitere sollen folgen. „Uns ist der Austausch mit Kunden sehr

wichtig - egal ob im Shop oder über unsere Beratungshotline, die wir kostenlos für unsere Kunden anbieten. CBD und seine Wirkung ist relativ neu in Deutschland und wird daher oftmals noch skeptisch gesehen, doch wir sind überzeugt von unseren Produkten. Unser Extrakt wird ausschließlich aus Cannabissorten gewonnen, die reich an Cannabidiol sind und ohne Pestizide oder Herbizide heranwachsen“, sagt Timm Gros. Überzeugt hat es auch Karla Borger und Julia Sude. Die Vorbereitung stimmt, die Unterstützung auch. Nun müssen sie hoffen, dass sie ihr Können auch in Tokio 2021 – also ein Jahr später als gedacht und geplant – unter Beweis stellen können. Allerdings gibt es hier noch reichlich Klärungsbedarf, da die Verschiebung der Olympischen Spiele ein Novum ist, dass es so in der Geschichte noch nicht gegeben hat. Das Wichtigste ist dabei, in dieser Zeit gesund und fit zu bleiben. Und auch dabei helfen ihnen die CBD-Produkte aus der Hanfpflanze.

hanf-m agaz in.com

143

DIE ONLINECONVENTION ZUM THEMA CANNABIS

JEDEN DONNERSTAG AB 18:00 UHR BEQUEM BEI DIR ZUHAUSE

roundtable.hanf-magazin.com

S I T A R G

N E D L E TZT ANM

REZEPTVERGABE VON MEDIZINISCHEM CANNABIS IN DEUTSCHLAND Tipps & Voraussetzungen für eine Kostenübernahme TEXT MANUEL RAFF

146

Seit Ende März 2017 gibt es in

tioneller Therapien und klassischer

Deutschland Cannabis auf Rezept.

Medikationen, sowie eine Kontra-

Zehntausende Anträge prasselten

indikation, aufgrund einer Alkohol-,

in den ersten Jahren auf die Kran-

Drogen- oder Medikamentensucht,

kenkassen ein. Die Nachfrage ist

können ebenfalls ein Grund für eine

so groß, dass die Produzenten mit

Ablehnung darstellen. Doch oftmals

der Blüten-Produktion lange nicht

können auch kosmetische Gründe

hinterherkamen.

Lieferschwierig-

dem Patienten einen Strich durch

keiten waren die Folge. Selbst 2020

die Rechnung machen, denn selbst

ist so mache medizinische Sorte im-

der Antrag ist teils Formsache. Der

mer noch nicht dauerhaft lieferbar.

Arzt und auch Du als Patient soll-

Um der großen Nachfrage gerecht

test Dir also durchaus Gedanken

zu werden, ordnete der Bund einen

darüber machen, wie Du den Antrag

eigenen Anbau an. Im 4. Quartal

ausfüllst. Nachdem Du einen pas-

diesen Jahres soll die erste deut-

senden Arzt gefunden hast, stellst

sche Cannabisernte lieferbar sein.

du an die Krankenkasse einen An-

Die Ablehnungsquote für einen An-

trag für eine Kostenübernahme. Die

trag liegt bei ungefähr 30 bis 35 %.

Krankenkasse gibt den Antrag und

Gründe für eine Ablehnung fallen

deinen Fall normalerweise an den

vielfältig aus. Medizinisches Can-

MDK (Medizinischen Dienst) weiter,

nabis kann zum Beispiel bei einer

der individuell prüft, ob die Bedin-

fehlenden

Erkrankung

gungen erfüllt sind. Nach einer Zu-

nicht verschrieben werden. Eine

sage des MDK's, kommt es im Nor-

nicht volle Ausschöpfung konven-

malfall zu einer Kostenübernahme.

schweren

ha nf-magazin . com

hanf-m agaz in.com

147

Als Cannabis Patient mit einer Kosten-

Ärzte lehnen bei Depressionen eine Ver-

übernahme erreichen mich oft Nach-

schreibung von vornherein ab. Das be-

richten von verzweifelten Schwerkran-

deutet selbstverständlich nicht, dass

ken, die mich nach Tipps fragen, wie

Cannabis bei psychischen Erkrankun-

ich eine Zusage erhielt oder wie sie

gen keine Verbesserungen erwirken

Cannabis auf Rezept erhalten. Denn lei-

kann. Gerade CBD reiche Cannabis

der scheitert es bei vielen bereits an der

Blüten mit einem niedrigen THC Gehalt,

Suche eines passenden Arztes, der sich

könnten für so manchen Patienten, auf-

bereit erklärt, einen Antrag mit dem Pa-

grund der antidepressiven Wirkung von

tienten gemeinsam auszufüllen und die

Cannabidiol, eine Alternative zu kon-

Blüten zu verschreiben. Gute Gründe

ventionellen Antidepressiva-Therapien

dafür, dass wir uns jetzt gemeinsam

darstellen. Ich selbst kenne einige an

anschauen, welche Voraussetzungen

Depressionen leidende Patienten, die

es für eine Kostenübernahme gibt, wie

ihre Tabletten aufgrund auftretenden

Du am besten Cannabis auf Rezept er-

Nebenwirkungen ablehnen und CBD Öl

hältst und wie Du kosmetische Gründe

oder CBD Blüten bevorzugen würden.

für eine Ablehnung vermeidest.

Voraussetzung 1 Schwere Erkrankung

Voraussetzung 2 Belegbare Wirkung Eine weitere wichtige Voraussetzung

148

Die wichtigste Voraussetzung für eine

ist, dass es Belege für eine medizini-

Cannabis-Therapie ist eine schwere

sche Wirkung gibt. Im besten Fall ran-

oder chronische Erkrankung. Ein ein-

domisierte, also kontrollierte Studien,

facher

begrenzter

die belegen, dass medizinisches Can-

Schlafmangel reicht da natürlich nicht.

nabis bei Deiner Erkrankung hilft. Gut

Leider ist es oftmals in der Praxis üb-

belegt ist die Wirkung unter anderem

lich, dass es bei manchen Erkrankun-

bei Epilepsie. Hier gibt es Cannabis Stu-

gen, wie zum Beispiel Depressionen,

dien, die klar und deutlich belegen, dass

vermehrt

kommt.

besonders CBD reiche Cannabisöl-Lö-

Ganz einfach deswegen, weil bei psy-

sungen vielen Epilepsie-Patienten da-

chischen Erkrankungen, durchaus eine

bei helfen, ihre Anfälle und Symptome

konträre Wirkung auftreten kann. Viele

zu reduzieren.

Schnupfen

oder

Ablehnungen

ha nf-magazin . com

Meine individuellen Belege und Erfahrungen: Als Morbus Crohn Patient konnte ich zum Beispiel gut belegen, dass Can-

Nun bin ich als Cannabispatient seit fast 3 Jahren beinahe symptom- und medikamentenfrei, bis auf die Cannabisblüten und eine gesunde Lebensweise.

nabis einen großen Einfluss auf meinen Crohn erzielt. Ich war 7 Jahre auf starke Medikamente angewiesen. Zum Beispiel Kortison und Immunsuppressiva. Selbst monoklonale Antikörper, die vergleichbar sind mit einer Chemotherapie, brachten keine langfristigste Linderung. Des Weiteren litt ich beinah durchgehend an schwersten Symptomen. Unter anderem 20 bis 30 blutige Durchfälle am Tag, Krämpfe, Schmerzen, Hämorrhoiden und Schlafmangel. Jedes einzelne schwerwiegende Symptom war mit meiner Selbstmedikation verschwunden. Als ich den Cannabis Antrag mit meinem Arzt stellte, war ich also bereits medikamentenfrei und beinahe frei von Symptomen. Das wusste neben meinem Arzt natürlich auch die Krankenkasse. Schließlich bemerkte sie, dass ich über längere Zeit keine Medikamente mehr verschrieben bekam. Das heißt, wenn man klar belegen kann, dass Cannabis wirkt, ob durch Studien oder subjektive Erfahrungen, erhöht es die Wahrscheinlichkeit deutlich, eine Kostenübernahme durch die Krankenkasse zu erhalten.

Voraussetzung 3 Du solltest weitestgehend austherapiert sein Ich weiß, das steht im Gesetzesentwurf nicht mehr explizit drin. Dennoch ist es so vorgesehen und erhöht deutlich die Chance einer Kostenübernahme. Aus folgenden Gründen: Krankenkassen

sind

wirtschaftliche

Unternehmen. Falls Du also noch nicht eine große Palette an Medikamenten ausprobiert hast, könnte die Krankenkasse argumentieren, dass auch günstigere oder einfach andere wirkungsvolle Alternativen zur Verfügung stehen und den Antrag ablehnen. In meinem Fall war es so, dass ich die meisten und vor allem die nebenwirkungsstärksten Wirkstoffgruppen

ausprobiert

hatte.

Keine der Medikationen schlug an. Gegen Ende der klassischen Morbus Crohn Medikationen war es so, dass selbst die monoklonalen Antikörper teurer waren, als die Cannabisthera-

hanf-m agaz in.com

149

pie. Meine Zusage, war also neben der

klar von Vorteil, wenn Du dich auf den

anschlagenden Cannabiswirkung, be-

ersten Termin beim Arzt gut vorberei-

stimmt auch eine Kostenfrage.

test. Mach dir genau Gedanken über

Solltest Du eine breite Palette an Medi-

die Argumentation deines Antrags und

kationen getestet haben oder Neben-

besorge dir bereits vor dem Termin alle

wirkungen bei deinen Medikamenten

nötigen Dokumente. Viele Ärzte haben

auftreten, erhöht auch das die Wahr-

sich mit der Thematik einfach noch

scheinlichkeit einer Kostenübernahme

nicht auseinandergesetzt oder scheuen

deutlich. Mediziner und Krankenkassen

sich vor dem Zeitaufwand. Wenn Du

möchten, bevor sie Dir teure Cannabis-

dem Arzt alle Anträge mitbringst, zeigst

medikamente verschreiben, erstmals

Du ihm, dass es Dir ernst ist. Vor allem

sicherstellen, ob günstigere oder kon-

nimmst du ihm aber schon mal einiges

ventionelle Therapien anschlagen.

an Arbeit ab.

Tipp 1 Bereite dich gut vor Eine Cannabistherapie ist für den Arzt und die Krankenkasse eine durchaus aufwendige Geschichte. Es ist also

Tipp 2 Sprich das Thema offen an Ein Arzt unterliegt der Schweigepflicht, du kannst also offen ansprechen, dass Cannabis deine Krankheitssymptome

reduziert und Du gesundheitliche Fort-

nehme ich durch die normale Stuhl-

schritte wahrnimmst. Beachten soll-

gangfrequenz und dadurch, dass ich

test Du aber unbedingt, dass bei einer

nicht mehr an Durchfällen leide an Ge-

Cannabistherapie

medizinische

wicht zu. Die Stuhlgangreduzierung tritt

Wirkung und Symptomlinderung klar

nicht nur mittags, sondern auch nachts

im Vordergrund stehen sollte. Rausch-

auf. Das bedeutete damals für mich,

erfahrungen sollten bei einer Cannabis-

dass ich unter der Cannabisextrakt-Ein-

therapie keine Rolle spielen.

nahme, das allererste mal in 7 Jahren

die

Krankheitsgeschichte, komplett durchschlafen konnte. Weitere wichtige Ver-

Tipp 3 Beschreibe ausführlich alle Fortschritte und Symptomreduktionen

besserungen waren, dass ich seitdem keinen einzigen starken Schub hatte, an keinen Blutungen während dem Stuhlgang und auch nicht ein einziges Mal an Schmerzen oder Krämpfen litt. All die aufgezählten Symptome beglei-

Einer der wichtigsten Tipps wäre, sich

teten mich davor jahrelang und hatten

nicht zu sparsam über Symptomver-

natürlich auch Einfluss auf meinen

besserungen zu äußern. Erwähne alles,

mentalen Zustand. Nach 1-2 Jahren

so detailliert wie möglich. Das macht

Cannabistherapie war ich endlich wie-

Deinen Antrag glaubwürdig. Es reicht

der glücklich, konnte mich psychisch

also nicht, lediglich von einer Verbes-

wieder sammeln und mich resozialisie-

serung des Allgemeinzustandes zu be-

ren. Über Jahre fühlte ich mich nicht

richten.

mehr als Teil der Gesellschaft, weil ich

In meinem Fall gab es zum Beispiel ver-

lange nicht das Haus verlassen konnte

schachtelte Verbesserungen, die alle

und mich in meinem eigenen Körper

eine Erwähnung wert sind. Cannabis

und meinem traurigen Lebenszustand

reduziert meine chronische Darment-

einfach nicht mehr wohlfühlte. Ich kann

zündung. Der Entzündungsreduktion

also definitiv sagen, dass die Cannabis-

folgte eine deutlich reduzierte Stuhl-

therapie mir ein Leben zurückgab, das

gangfrequenz und eine verbesserte

es wert ist zu leben und welches mir

Verträglichkeit gegenüber Lebensmit-

Spaß bereitet.

teln, welche wiederum weitere Symptomverbesserungen

auslösen.

hanf-m agaz in.com

151

152

Tipp 4 Tritt seriös auf und vermeide Kiffer-Klischees

Tipp 5 Versuche eine emotionale Sprache zu sprechen

Dieser Tipp ist mir persönlich nicht

Eine emotionale Sprache könnte sich

ganz so wichtig. Für einen Arzt hat er

vor allem beim Arzt hilfreich auswirken.

vermutlich dennoch Relevanz. Versu-

Anhand eines Beispiels möchte ich dir

che sympathisch beim Doktor aufzu-

diesen Tipp etwas genauer erläutern.

treten und vermeide die klassischen

Ein Patient, der mich aufgrund einer

Kiffer-Klischees, die selbstverständlich

Ablehnung um Hilfe bei der Argumen-

nicht auf jeden zutreffen. Das bedeutet,

tation bat, erzählte mir seinen Verlauf.

geh ausgeschlafen zum Mediziner, sei

Da er an einem ähnlich schweren Ver-

nicht bekifft und lass am besten auch

lauf litt wie ich, empfand ich es als un-

die Dreadlocks zu Hause. Das sind

gerecht, dass er als Schwerkranker mit

oberflächliche und nicht wirklich wich-

schlimmsten Symptomen um eine Kos-

tige Maßnahmen. Aber auch ein Arzt ist

tenübernahme kämpfen muss. Er hat

nur ein Mensch, der manchmal subjek-

mehrere Kinder und ist derzeit aufgrund

tiv entscheidet. Daher denke ich, dass

einer Opiat-Medikation arbeitsunfähig.

es besser wäre sich einfach daran zu

Aufgrund dessen ist es ihm unmöglich,

halten und das Spiel mit zu spielen.

einen verantwortungsvollen Umgang

ha nf-magazin . com

N EU

Jetzctken entde mit Maschinen zu ge-

und deutlich, dass Du

währleisten. Mit der Me-

es dir nicht vorstellen

dikation ist er alles an-

kannst unter Opiat-Ein-

dere als zufrieden. Ihn

fluss zu arbeiten. Dass

plagen die Sorgen, von

dich diese Medikation

den Opiaten abhängig

daran hindert, einen fi-

zu werden. Dieser Um-

nanziellen Beitrag für

stand, die Symptome

deine Familie und die

seiner Erkrankung und

Gesellschaft zu leisten.

die

Und dass Du dir unter

Opiat-Medikation

verhindert es ihm, zu

Cannabis-Einfluss

arbeiten und für seine

solut vorstellen kannst,

ab-

Familie und die Kinder

einem Job nachzuge-

eigenes Geld zu verdie-

hen.

nen. Für ihn als Vater eine sehr unangenehme

Ich hoffe natürlich sehr,

Situation, die logischer-

dass Dir meine Tipps

weise einen weiteren

etwas weiterhelfen und

Stressfaktor bedeutet.

dass Du mit guter Vorbereitung und den er-

Hier wäre es gut, die-

füllten

sen

gen schon bald eine

unverständlichen

Voraussetzun-

Umstand beim Arzt zur

Kostenübernahme

Sprache

hältst. Viel Erfolg und

bringen.

Falls dich ähnliche Sor-

gesundheitlich

gen

Gute!

plagen,

kommu-

niziere beim Arzt klar

eralles

Berry good. Treffen sich ein Hanfprotein und ein paar Beeren. Kein Witz, sondern unser ganzer Stolz: Wir haben den tollen Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen unseres Hanfproteins mit feinen Beeren ein Upgrade verpasst. SuperHanfFood in beerig eben.

IO-301 T-B

AT-BIO-301 EU-Landwirtschaft

MEDIHEMP ist eine Marke der Deep Nature Project GmbH

www.medihemp.eu

Artikel auf Deutsch: ď&#x201A;Ź www.hanf-magazin.com/ps7

HOW SMOKELESS CBD DELIVERY ALTERNATIVES ARE CARVING A NEW NICHE IN THE EVER-GROWING CANNABIS INDUSTRY. TEXT PATTY SA VON SPECTRUMLEAF CANNADIPS

he global demand for be deemed medical and the cannabidiol (CBD) rem- effects can differ individually, edies is showing no the overwhelming amount of

signs of slowing down. In fact, real user stories across a wide recently published CBD market spectrum of treatments has research have projected the become the real key factor global market to accelerate to in driving the market and relUSD 23.6 billion1, with Europe evant regulation changes. For set to grow a further 400% example, some studies have by 20232. Such existing and suggested CBD may help with anticipated

rising

demands seizure

for CBD applications in both anxiety,

activities,

insomnia,

depression,

chronic

medical and wellness applica- pain, stress relief, alleviation tions are due to its commonly of cancer symptoms and an claimed

healing

properties. assortment of other ailments

While such claims can yet to associated with inflammation.

hanf-m agaz in.com

155

THE NATURAL EVOLUTION OF CBD PRODUCT INNOVATIONS

HOW DO THE DELIVERY METHODS DIFFER? The cannabinoids in cannabis are fat

Harnessing key takeaways from the

soluble, which means the compounds

cannabis boom in North America, vari-

need to be either combusted or incor-

ous European governments have since

porated into an ingestible form for

introduced their own regulatory frame-

the user to ultimately absorb into the

work around cannabis for both medical

bloodstream. The cannabinoids are

and recreational purposes. With clearly

then transported throughout the body

defined boundaries to play within, this

to interact with or influence various

allowed many CBD enthusiast and ex-

receptors. The efficacy of the CBD ab-

perts, or just keen entrepreneurs, to

sorption is thus dependent on the site

either develop their own CBD product

of administration, or method of delivery.

or introduce existing ones from more mature markets such as Canada and

When taking CBD through inhalation,

certain states in the US. The nature of

such as smoking flowers or vaping, the

such ecosystem has therefore stimu-

cannabinoids are absorbed directly into

lated a natural evolution of product in-

the alveoli of the lungs. The large po-

novation further to traditional delivery

rous surface allows quick absorption,

methods such as flowers and vapes, or

permitting almost instant delivery of

even oil and tinctures.

the CBD molecules to the bloodstream. However, such methods are generally

156

ha nf-magazin . com

Topical CBD remedies such as lotions and balms cannot reach the bloodstream but can be absorbed through the skin’s pores to interact with the cells near the surface and have also attracted a following in the cosmetic sector.

A SMOKELESS IN-MOUTH CBD POUCH WITH HIGH EFFICACY associated with harmful side-effects. To address those who prefer not to inhale anything, the option of ingestible oils and tinctures quickly surfaced and have since dominated a large segment of the market thanks to the simplicity of its oral delivery. Depending on each user’s preference, CBD oil is taken directly under the tongue for a recommended period of time to maximize delivery via the mucus membranes or is mixed with certain drinks or foods and ingested. When ingested, CBD compounds have to go through the stomach and the liver which metabolizes the active molecules to eventually reduce the concentration before they reach the bloodstream. Naturally, this lowers the effectiveness of the delivery. While the latter sublingual method under the tongue may partially bypass the digestive system, a portion is still ingested and thus efficacy lost.

To tackle the issue of efficacy in oral CBD

delivery,

one

innovation

that

emerged was an in-mouth pouch product that was developed after careful research and collaboration with chemists. The key breakthrough was the method in making the cannabinoids in the pouches water dispersible. In other words, the CBD content inside the pouches are dissolvable in liquid, or saliva in the context of the pouch’s method of consumption. Although the format and method of use were initially inspired by the Nordic Snus tobacco pouches, these CBD pouches are smokeless, tobacco and nicotine free. The key benefit of a water-soluble CBD formula via a mucosal delivery is its boost of bioavailability, and thus a faster acting effect. As a result, the bioavailability of a pouch is estimated to be 3 to 4 times higher compared to

hanf-m agaz in.com

157

that of traditional CBD oils or tinctures.

per inner lip and gum, where the porous

One pouch containing 10mg of water-

surface allows for the desired release â&#x20AC;&#x201C;

dispersible (or water-soluble) CBD that

much like the usage of Snus pouches.

is absorbed in the mouth is much more

Furthermore, a proprietary process

effective than an equal amount of oil-

was used to preserve the valuable ter-

based CBD absorbed via the mouth and

pene and flavonoid compounds in the

ingestion, which can have a less potent

pouchesâ&#x20AC;&#x2122; hemp CBD, and any residual

effect. The difference in effects, how-

THC is extracted to warrant a broad-

ever, would only be noticeable when

spectrum and THC-free end product.

taken in higher dosages such as 100

This is a crucial aspect that requires

mg.

creditable lab test verification for many

With no predecessor to such pouch

European countries.

idea, even the selection of the exterior had to be meticulous to ensure optimized release of the cannabinoids. The

THE ADVANTAGES OF A POUCH FORMAT

final material selected for the exterior

158

had to be strong enough to stay intact

By leveraging a smokeless pouch for-

during usage, but permeable enough

mat, this innovation defined a new

to allow an optimal release of the can-

niche demand in the cannabis market

nabinoid compounds. The end product

for those who wish to enjoy CBD with-

was a small pouch that utilizes fibre

out any form of inhalation, unneces-

material similar to that of coffee filters

sary intake of calories (with edibles),

and is ideally wedged between the up-

and are perhaps just not an advocate

ha nf-magazin . com

of the taste or texture of oils and tinc-

are opening up its regulatory gateways

tures. The discreet usage of pouches

towards cannabis. Whether it is taken

also empowers users with the freedom

through inhalation, sublingual, topical

of taking them anytime and anywhere

or ingestion â&#x20AC;&#x201C; new breakthroughs like

without disturbing anyone around. Fur-

an in-mouth water-soluble CBD pouch

thermore, with the high bioavailability

will only continue to appear, with each

and pre-defined dosage per pouch, us-

defining its own niche followers and

ers can better manage their CBD con-

paving the way for future trends. The

sumption as they see fit.

global CBD market will undoubtedly inspire another era of product innovation,

MORE INNOVATIONS TO COME

with well-informed consumer driving the core of it.

The demographics of CBD users is ever expanding, and more countries

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Die verschiedenen Arten cannabisbasierter Arzneimittel VON TIM DRESEMANN

In Deutschland haben Cannabispatienten derzeit die Wahl zwischen drei verschiedenen Gruppen von cannabisbasierten Arzneimitteln: Cannabisblüten, unterschiedliche Extrakte und Fertigarzneimittel. Grundsätzlich sollte man zunächst zwischen oraler und inhalativer Aufnahme unterscheiden. Der Einfachheit halber beschränke ich mich auf den Hauptwirkstoff THC. Bei der Inhalation von Cannabisblüten kommt es durch die Temperatur beim Vaporisieren

160

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(ca. 180-210 °C) zunächst zur Decarboxylierung. Das in der Pflanze vorliegende THCA (A für „acid“, also Säure) wird dabei durch Abspaltung der Säuregruppe zum pharmakologisch „erwünschten“ THC (genauer: Delta-9-Tetrahydrocannabinol). Dieses wird in der

hanf-m agaz in.com

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Lunge aufgenommen und über das Blut im Körper verteilt. Bei oraler Einnahme hingegen muss die Decarboxylierung vorher stattfinden. Bei medizinischen Extrakten, die der Patient zur fertigen Anwendung erhält, erfolgt dieser Schritt bereits in der Herstellung. Wer sich aus Blüten oder Harz jedoch ein oral aufzunehmendes Arzneimittel selbst herstellen will, sollte diesen Schritt nicht auslassen. Am einfachsten erfolgt die Decarboxylierung durch Erhitzen des Materials, z. B. im Ofen. Die Temperatur hierfür sollte mindestens 100 °C betragen, darf aber in keinem Fall 157 °C überschreiten, da THC bei diesen Temperaturen verdampft und damit verloren geht. Nimmt man nach dieser Art vorbereitete Präparate ein, landen sie zunächst im Magen. Das nach der Decarboxylierung vorhandene THC geht aber, im Gegensatz zur inhalativen Aufnahme, nicht direkt in den Blutkreislauf über. Es gelangt zunächst in die Leber. Hier wird

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delta-9-THC zu 11-Hydroxy-THC metabolisiert (d. h. „umgebaut“). Man spricht vom sogenannten First-Pass-Effekt. Die chemischen Bezeichnungen der einzelnen Stoffe sind hierbei nebensächlich. Wichtig ist, dass es sich pharmakologisch gesehen um zwei verschiedene Wirkstoffe handelt. Mit dem Umbau in der Leber verändern sich auch einige entscheidende Wirkeigenschaften: Wirkeintritt, Wirkdauer und Psychoaktivität. Nach der Inhalation von Cannabis tritt die Wirkung bereits nach wenigen Minuten ein und hält für ca. 4 Stunden an. Erfolgt die Einnahme oral, dauert es bis zum Eintritt der Wirkung 45-90 Minuten. Allerdings hält die Wirkung dann bis zu 8 Stunden an. Für die Unterschiede hinsichtlich Wirkeintritt und Wirkdauer gibt es belastbare Zahlen. Die Unterschiede in Sachen Psychoaktivität sind nicht so einfach zu beziffern. Es wird davon ausgegangen, dass oral aufgenommenes THC (also 11-Hydroxy-THC) bis

zu 10-mal so psychoaktiv wirken kann, wie das inhalierte Delta-9-THC. Aber Achtung: Das heißt NICHT, dass man bei oralem Konsum von der 10-fachen Menge Ausgangsmaterial ausgehen sollte! Denn die Bioverfügbarkeit von oral aufgenommenem THC ist deutlich geringer als die von inhaliertem. Je nach Quelle geht man von ca. 30 % Bioverfügbarkeit nach Inhalation vs. 4-12 % nach oraler Aufnahme aus. Das heißt: Obwohl nach oraler Aufnahme ein großer Teil THC aus dem Ausgangsmaterial verloren geht, kann der verbleibende Teil dennoch zu einer stärker empfundenen Wirkung führen, als die gleiche Menge inhalativ aufgenommenes THC. Solche Werte sind jedoch großen interindividuellen Schwankungen unterworfen und lassen sich nicht gut verallgemeinern. Auch in Hinblick auf den jeweiligen Anwendungsbereich sind die o. g. Unterschiede von Bedeutung. Ein Patient, der aufgrund chronischer Schmerzen

nachts nicht durchschlafen kann, wird von der längeren Wirkung bei oraler Aufnahme profitieren wollen. Ein Migräniker, der einen plötzlich auftretenden Kopfschmerz unterbrechen will, wird hingegen eher die Inhalation bevorzugen, da die Wirkung hier schneller eintritt. Die verschiedenen Arzneimittelgruppen unterscheiden sich aber noch in weiteren Faktoren: Fertigarzneimittel, z. B. das bekannte Mundspray Sativex®, sind hinsichtlich der Konzentrationen ihrer Wirkstoffe standardisiert. Im Fall von Sativex® sind die Wirkstoffe THC und CBD zu fast gleichen Teilen enthalten (2,7 mg THC und 2,5 mg CBD je Sprühstoß). Canemes® ist ein weiteres Fertigarzneimittel in Kapselform. Es enthält ausschließlich den Wirkstoff Nabilon. Dabei handelt es sich um ein vollsynthetisches Derivat des pflanzlich erzeugten THC. Die Dosierung beträgt 1 mg Nabilon je Kapsel. Das bekannte

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Dronabinol bezeichnet einen verordnungsfähigen Extrakt, der zwar aus der Hanfpflanze gewonnen wird, jedoch neben THC keine weiteren Wirkstoffe beinhaltet. Dronabinol wird in diesem Zusammenhang synonym mit THC verwendet. Fertigarzneimittel und Einzelwirkstoffe können einfach und sicher dosiert werden. Da sie in Erscheinung und Anwendung klassischen Medikamenten entsprechen, werden sie von vielen Ärzten bevorzugt. Allerdings haben Fertigarzneimittel auch Nachteile. Viele Patienten empfinden den Geschmack von Sativex® als unangenehm (metallisch). Die Dosierung ist bezogen auf THC nur in Schritten von 2,7 mg möglich (entspricht einem Sprühstoß). Viele Patienten berichten von Reizungen der Mundschleimhaut, die durch die Einnahme entstehen oder sich verschlimmern. Auch die Tatsache, dass es sich bei dem Mundspray um eine

alkoholische Lösung handelt, kann für einige Patienten ein Problem darstellen. Ein wesentlicher Nachteil ist, dass pflanzliche Synergien nicht oder nur minimal genutzt werden. Der oft vermutete Entourage-Effekt, der durch Inhalation einer Blüte oder bei Einnahme eines Vollextrakts entsteht, bleibt aus. Die Therapie kann also im Hinblick auf individuelle Symptome und Bedürfnisse der Patienten lediglich über die Dosis angepasst werden. Bei der Anwendung von THC als Einzelwirkstoff kann es zudem leichter zu unerwünschten Nebenwirkungen kommen. Zwischen gewünschtem therapeutischen Effekt und unerwünschter Überdosierung liegt nur ein schmaler Grat. Eine Pufferung der psychoaktiven Effekte des THC, beispielsweise durch Terpene oder gleichzeitig aufgenommenes CBD, findet nicht statt. Das Potenzial einer individualisierten Therapie kann

am einfachsten durch Anwendung von Cannabisblüten nutzbar gemacht werden. Durch Wahl einer bestimmten Sorte, oder einer Kombination verschiedener Sorten, kann gezielt auf individuelle Bedürfnisse des Patienten eingegangen werden. Ein chronischer Schmerzpatient kann zum Beispiel abends eine schlaffördernd wirkende und tagsüber eine aktivierende, anregende Sorte nutzen. Wirkportfolios kön-

nen so ergänzt und mögliche unerwünschte Nebenwirkungen ausgeglichen werden. Allerdings stellt diese Vielfalt vor allem unerfahrene Ärzte und Patienten vor Herausforderungen. Welche Sorte ist die richtige für welchen Patienten? Wo fange ich an? Eine Berliner Apotheke hatte an einem Tag im März knapp 25 verschiedene Sorten verfügbar. Da kann man sich schon mal überfordert fühlen, denn nicht jeder Arzt/

Patient will oder kann sich so tief in die Materie einarbeiten. Um eine Idee zu bekommen, wohin die Reise in Sachen Sortenvielfalt gehen könnte, lohnt ein Blick in den Artikel "Medizinische Sortenkunde" auf Seite 70. Mithilfe tausender Userdaten kann die stetig wachsende Vielfalt von Cannabissorten nicht nur übersichtlich, sondern auch für eine ganz gezielte Nutzung bestimmter Sorten bei bestimmten Symptomen zugänglich

gemacht werden. Eines steht allerdings fest: Der noch immer von einigen Ärzten vorgebrachte Einwand, eine Therapie mit Blüten sei „Steinzeitmedizin“, hält einer näheren Betrachtung nicht stand. Modernste Anbautechnologien sorgen dafür, dass Schwankungen im Wirkstoffgehalt des Blütenmaterials kein relevantes Problem mehr darstellen. Der Anbau unter konstanten klimatischen Bedingungen, die Verwen-

dung genetisch identischen Materials und schließlich die ständigen Laboranalysen, lassen das Endprodukt problemlos strengsten phytopharmazeutischen Ansprüchen genügen. Man könnte also auch in die andere Richtung argumentieren: Die Blüten sind es, die eine individualisierte und differenzierte Therapie erst möglich machen. Und da die Leidensgeschichten realer Patienten so vielfältig sind, wie die Menschen selbst, könnte man gerade hier die Gelegenheit für wahre Innovation erkennen. Blüten sind jedoch nicht die einzige Möglichkeit, das gesamte in der Cannabispflanze enthaltene Spektrum an Wirkstoffen nutzbar zu machen. Vollextrakte sollen in dieser Hinsicht das Beste aus zwei Welten vereinen. Durch das vollständige Profil aller arzneilich wirksamen Substanzen der Cannabisblüte bleibt das synergistische Potenzial erhalten. In Studien konnte schon früh gezeigt werden, dass ein volles Wirkstoffprofil der Anwendung von reinem THC überlegen ist. Außerdem kann durch Anwendung moderner Extraktions- und Analysetechnik eine gleichbleibende Konzentration und Zusammensetzung der wirksamen Substanzen und somit eine präzise und einfache Dosierung, gewährleistet werden. Vollextrakte sind in Deutschland noch eine relativ neue Erscheinung. Solche Extrakte werden zwar mittlerweile von mehreren Herstellern angeboten. Die Standardisierung erfolgt jedoch in erster Linie hinsichtlich der Konzentratio-

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nen der Leitsubstanzen THC und CBD. In einigen Fällen kann nicht sichergestellt werden, dass der Extrakt ausschließlich und fortwährend aus einer Sorte hergestellt wird. Auch sind die Extraktionsmethoden nicht immer vollständig bekannt. So kann es sein, dass zwar mit „Vollspektrum“ geworben wird, die einzelnen Bestandteile jedoch in der Extraktion zum Teil - und vor allem zu ungleichen Teilen - verloren gehen. Das Endprodukt enthält zwar im günstigsten Fall alle Bestandteile, die Mengen einzelner, leicht flüchtiger Substanzen (so z. B. viele Terpene) können aber teils erheblich reduziert worden sein. Das Spektrum des Extrakts ist also ein anderes als das der Blüte. Der entscheidende Nachteil, den ich jedoch (noch) gegenüber der Anwendung von Cannabisblüten sehe, ist die mangelnde Vielfalt. Es sind erst wenige Extrakte verfügbar. Oft ist nicht erkennbar, welche Sorte zu ihrer Herstellung verwendet wurde. Zur individuellen Therapiegestaltung können Arzt und Patient hier also (noch) nicht auf die Vielfalt zurückgreifen, die Blüten schon jetzt bieten. Eine Lösung für dieses Problem kann sein, sich in der Apotheke aus der Wunschblütensorte ein Extrakt herstellen zu lassen. Dies ist ohne größere Probleme möglich und so hat der Patient am Ende doch noch die Möglichkeit, seine Therapie so hilfreich wie möglich zu gestalten. Und am Ende des Tages ist es genau das, worum es gehen sollte.

Hanf & Umami VON ANDRÃ&#x2030; PHILIP SCHNEIDER

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Der Begriff Umami kommt aus dem Japanischen und bedeutet Schmackhaftigkeit. Umami ist eine Geschmackswahrnehmung, die neben süß, sauer, salzig und bitter zu den grundlegenden Sinnesqualitäten der geschmacklichen Wahrnehmung beim Menschen zählt. Umami beschreibt einen runden Geschmack der auch als wohlschmeckend, fleischig, oder würzig definiert wird. Von daher wird Umami auch als der fünfte Geschmack bezeichnet. Der japanische Forscher Ikeda Kikunae beschrieb den Umami Geschmack 1909 zum ersten Mal. Es war ihm gelungen aus Kombu, einer Seetangart, welcher die Hauptzutat der Grundbrühe Dashi darstellt, Glutaminsäure zu isolieren und als den geschmacklich ausschlaggebenden Bestandteil zu identifizieren. Grundlegend hierzu war seine Feststellung beim Essen der Dashi Brühe, dass er den Geschmack keiner der ihm zuvor bekannten vier Geschmacksrichtungen zuordnen konnte. Sie war weder als süß noch als salzig, bitter oder sauer zu definieren. Ikeda, welcher als Chemiker und Professor an der Universität Tokio tätig war, begab sich sofort mit den Zutaten an die Arbeit. Ein

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Jahr dauerte es, bis er erfolgreich Glutamat aus der Kombu Alge isolierte. Umgangssprachlich vereinfachend wird von Glutamat gesprochen, jedoch handelt es sich hierbei um verschiedene Salze und das Anion der Glutaminsäure, welche als Aminosäure ein natürlicher Baustein vieler Proteine ist. Ein Umami Geschmack wird vorrangig durch Salze der Glutaminsäure hervorgerufen, genauer durch das daraus entstehende Anion der Glutaminsäure. Die Aminosäure Glutaminsäure kommt in allen Lebewesen als Bestandteil von Proteinen vor. Dementsprechend kommen Glutamate in allen proteinhaltigen Lebensmitteln vor, sowohl in fleisch-, fischund milchhaltigen Lebensmitteln als auch auch in Gemüse oder Algen. Hanf in seiner Eigenschaft als hoch proteinhaltiges Nahrungsmittel bietet ein ganz hervorragendes Medium für den Umami Geschmack. Ein Blick auf die Inhaltsstoffe von Hanfprotein hilft zu verstehen, wieso diese Pflanze ein so perfekter Umami Träger ist. Hanfprotein enthält eine unglaubliche Vielfalt an: Vitaminen wie Vita-

min E und Mineralstoffen: • Magnesium • Eisen • Zink • Kalium • Ballaststoffe • Omega-3 und -6 Fettsäuren • Chlorophyll • alle essenziellen Aminosäuren Die biologische Wertigkeit von Hanf Protein ist also sensationell und dadurch geradezu prädestiniert als Träger des vollmundigen Umami Geschmacks. So kann der richtige Einsatz von Hanf bei der Zubereitung von Speisen einen entscheidenden Faktor für einen runden Wohlgeschmack bieten. Besonders kalt gepresster Hanfsaft verfügt über einen hohen Anteil an Proteinen und einen sehr intensiven Umami Geschmack. Er kann leicht in Speisen eingebracht werden und das Geschmacksvolumen somit erhöhen beziehungsweise abrunden. Im Grunde ist jedoch jedes eingebrachte Hanf Produkt, welches den hanfeigenen Geschmack mit sich bringt ein potenzieller Umami Geschmacksträger. So können zum Beispiel ein paar Tropfen CBD-Hanföl helfen, einer Kräutercreme ein volleres und runderes Geschmacksvolu-

men zu verleihen. Auch ein paar Tropfen Hanfsamenöl erhöhen die Vollmundigkeit des Salatdressings. Das Hanfsamenöl sollte grundsätzlich nur in der kalten Küche verwendet werden, da ansonsten der positive Effekt schnell umschlagen kann und die wertvollen Inhaltsstoffe beim Erhitzen verloren gehen können. Als Cannabiskonsument kommen einem vornehmlich die durch Terpene bestimmten Aromen vieler gängiger Sorten in den Kopf, welche in ihren Aroma-, Wachstums- und Wirkungsweisen hauptsächlich in Sativa-, Indica- oder Hybridvarianten klassifiziert werden. Wobei diese im geschmacklichen Sinne eher nur ein Add-on, quasi ein kleines aromatisches Extra sind. Grundlegend für den Umami Geschmack ist jedoch der Urgeruch des Hanfs, der oftmals auch ein wenig an frisch gemähtes Gras oder Heu erinnert, ein Vergleich, der auch gerne bei der Beschreibung des Umami genutzt wird. Der Umami Geschmack wird folglich nicht durch die Terpene (Aromaindikatoren) bestimmt, sondern durch die in der Pflanze enthaltenen Proteine und Mineralien.

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KOKOS-FRUCHT SUSHI DESSERT

ZUTATEN

ZUBEREITUNG

Kokos Reis:

Die Zutaten, bis auf den Läuterzucker, zusammen aufkochen und bei mittlerer Hitze unter Rühren für ca. 20–30 Minuten weiterkochen, bis der Reis gar ist.

200 ml Milch 250 ml Kokosmilch 1 Prise Salz 1 TL Butter 40 ml Cannabis Läuterzucker 125 g Milchreis Nori Algenblätter 1 Stange Zitronengras Süße Wasabi Creme: 100g Crème fraîche ca. 1–2 TL Zucker etwas Wasabi 3-5 Tropfen CBD 10 % Öl

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Zitronengras entfernen, Läuterzucker hinzugegeben und ordentlich vermengen. Anschließend Milchreis abkühlen lassen, sodass man mit einem feuchten Löffel Nocken daraus formen kann. Nocken mit Obst belegen. Für die Sushi Rolle ein Nori Blatt zu ca. zwei Dritteln mit einer dünnen Schicht Reis gleichmäßig belegen und in Stifte geschnittenes Obst mittig platzieren. Die Rolle mit einer Sushi Matte aufrollen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Geröstete Hanfsamen eigenen sich hier als Dekoration. Um den "originalen Sushi Effekt" zu erhalten, können süße Soßen als Sojasoßen "Ersatz" serviert werden, wie zum Beispiel ein süßer Balsamico, Schokoladensoße, Kokosblütenhonig oder Dattelsirup. Wasabi kann man durch Pistazien Creme ersetzen.

KO KOS FRUCHT SUSHI Für die süße Wasabi Creme Crème fraîche, CBD Öl mit dem Zucker mischen und stehen lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. In kleinen Schritten Wasabi hinzufügen und regelmäßig abschmecken. Je nach Stärke des Wasabi ist hier wichtig, dass die Intensität nicht die Süße der Creme übertönt. In erster Linie wollen schmack, jedoch nicht Schärfe hervorbringen, Schärfe hingegen kann regend wirken.

wir den Geso sehr die eine leichte durchaus an-

Die original Wasabi Wurzel birgt hingegen hiesigen Wasabi Produkten nahezu keine eigene Schärfe in sich. Diese wird meist im Nachhinein zur Intensivierung mittels Meerrettich oder anderen Rettich Sorten hinzugefügt.

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DAS H I Dashi ist eine Grundbrühe aus der Asiatischen, insbesondere der japanischen und koreanischen Küche. Die Rezepturen für Dashi variieren je nach Region enorm und jeder Meister hat sein eigenes und einzigartiges Rezept. Das in diesem Rezept verwendete Cannabis dient in erster Linie der Würze und zur Unterstützung des Umami Geschmacks. Aus diesem Grund haben wir uns für die Sorte „Kompolti“ entschieden. Eine Hanfsorte mit deutlichen Indica Einflüssen und einem schokoladig-würzigen Aroma Profil. Die THC Werte liegen bei unter 0,2 %, CBD bei rund 5 %, was in diesem Rezept eher nebensächlich ist, da wir es in erster Linie auf die geschmacklichen Eigenschaften abgesehen haben.

ZUTATEN Dashi Basis: 750 ml Wasser 10 g Kombu 10 g Bonito Flocken 2 g Cannabis Blüten 3 Shiitake Pilze 3 Scheiben weißer Rettich

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ZUBEREITUNG Seetang-Blätter, Cannabis und Pilze in weichem Wasser mindestens eine Stunde einweichen. Anschließend Seetang und Pilze für 1h bei 60°c im Ofen ziehen lassen. Nun Bonito Flocken und den Rettich hinzufügen und gemeinsam für 10 Minuten simmern lassen. Kombu Blätter entfernen und die Bonito Flocken für weitere 10 Minuten köcheln. Brühe durch ein Tuch oder feines Sieb passieren. Die so entstandene Dashi Grundbrühe ist eine Basis, auf welcher weitere Speisen und Gerichte in diversen Variationen gründen. In unserer Ausführung haben wir Udon Nudeln mit Garnelen, Ei, Pak Choi, frischen Enoki und Shiitake Pilzen sowie etwas Lauch und grünem Spargel serviert. Dasv ist jedoch nur eine Variante aus einer Vielzahl von Kombinationsmöglichkeiten.

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JAPANISC HER KARTOFFELSALAT MIT WASABI CREME UND HANFSAMENÖL Dieses Rezept ist hervorragend, um zu zeigen, dass schon der Einsatz einer geringen Menge Hanfsamenöl den Umami Effekt im Essen steigern beziehungsweise hervorheben kann. Das Rezept ist im Ursprung für unsere „infundierte Dashi“ geschrieben, wer diese jedoch nicht zur Hand hat, kann auch mit Gemüsebrühe als Ersatz arbeiten. Um dem japanischen Original dennoch nahezukommen, empfehlen wir hier ein paar Tropfen asiatische Fischsoße zuzufügen. Ideal für die Zubereitung dieses Salates sind Pellkartoffeln vom Vortag.

ZUBEREITUNG

ZUTATEN

800 g festkochende Kartoffeln (gekocht und gepellt) Salz 120 g japanische Mayonnaise 10-15 g Wasabi-Paste 1 TL Reisessig 5 EL kalte Dashi 1 TL Hanfsamenöl 1 EL schwarzer Sesam 1 große Lauchzwiebel 4 Radieschen

Kartoffeln in Spalten schneiden. Flüssige Zutaten und Salz glatt rühren und abschmecken. Da Kartoffeln in der Regel viel Geschmack aufnehmen, sollte die Basis würzig und nicht zu mild sein. Kartoffelspalten mit der Creme vermengen und mit fein geschnittenen Lauchzwiebeln und Radieschen Scheiben dekorieren.

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Hanf Magazin | Ausgabe 07

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