8 minute read
Skifahren mit Genuss
Hotel Der Forsterhof in Algund umgebaut
Kürzlich wurde das Hotel Der Forsterhof in Forst/Algund nach gelungenem Umund Ausbau wieder offiziell eröffnet. Die Hoteliersfamilie Erlacher konnte neben den Handwerkern auch zahlreiche Freunde und Gäste begrüßen. In enger Zusammenarbeit mit den Mitarbeitern der HGV-Unternehmensberatung konnte der Umbau des Hotels Der Forsterhof reibungslos über die Bühne gehen und termingerecht abgeschlossen werden.
Bürgermeister Ulrich Gamper lobte das Engagement und die Vision der Unternehmerfamilie und betonte die Wichtigkeit eines solchen Vorzeigebetriebes für Algund. HGV-Verbandssekretär Helmuth Rainer überbrachte die Glückwünsche des Verbandes und bezeichnete den Betrieb nach dem besonders gelungenen Umbau als Bereicherung des touristischen Angebotes im Dorf und in der Umgebung. Sowohl die schmucken Zimmer als auch die einzigartige Lage inmitten von Obstwiesen samt Infinity-Pool wurden bewundert und versprechen sicherlich großen Zuspruch und Erfolg für die Zukunft.
Die Hoteliersfamilie Erlacher mitVerbandssekretär Helmuth Rainer, HGV-Ortsobmann Georg Reinthaler, Bürgermeister Ulrich Gamper und Michael Schwellensattl, Präsident des Tourismusvereins.
Hotel Abis Dolomites in Vals neu eröffnet
„Herzlich willkommen“ heißt es seit Kurzem im neuen Hotel Abis Dolomites in Vals. Familie Erlacher vom Hotel Valserhof hat das benachbarte ehemalige Hotel Tannhof erworben und zu einer neuen Wohlfühloase gemacht. So wurden alle Zimmer neu ausgestattet und erweitert und ein alpiner Wellnessbereich geschaffen. Mit dem neuen Hotelkonzept möchte die Gastgeberfamilie Gästen den Urlaub noch erholsamer machen. Die Einweihungsfeier fand vor einigen Wochen statt. Gemeinsam wurde mit Freunden, Bekannten, Gästen und Ehrengästen gefeiert. Die Glückwünsche des HGV überbrachte dabei Ortsobmann Ewald Rogen.
Von links: Daniel Erlacher, Ortsobmann Ewald Rogen, Felix Erlacher und die frühere Inhaberin vom ehemaligen HotelTannhof, Annette Kuppelwieser.
Skifahren mit Genuss Events rund um Kulinarik
Alta Badia
Bei der elften Ausgabe der berühmten kulinarischen Initiative auf der Skipiste sind die Hauptdarsteller hochdekorierte Sterneköche mit einer intensiven Beziehung zu Alta Badia.
Die Initiative „Skifahren mit Genuss“ hat viel dazu beigetragen, dass sich Alta Badia in den letzten zehn Jahren immer mehr als Destination profiliert hat, die für außergewöhnliche Genusserlebnisse in den Bergen steht. Die gastronomischen Veranstaltungen in Alta Badia sind deshalb auch eine einzigartige Gelegenheit, um die ganz besonderen Qualitäten dieser Region zu erleben und zu genießen. Das erfolgreiche Konzept von „Skifahrenmit Genuss“ bleibt unverändert: Neun Starköche sind jeweils einer Skihütte an den Pisten in Alta Badia zugeordnet, für die sie ein Gericht kreierten, das während der gesamten Wintersaison den Gästen angeboten wird. Alle teilnehmenden Küchenchefs haben eine besondere Beziehung zu Alta Badia. Entweder haben sie auf den Spuren von Drei-Sternekoch Norbert Niederkofler die eigene Karriere gestartet, sind in Alta Badia aufgewachsen, haben dort die Ferien verbracht oder an kulinarischen Veranstaltungen teilgenommen. Zu ihren kreierten Gerichten wird zudem ein Wein aus Südtirol, den jeweils ein renommierter Südtiroler Sommelier aus gewählt hat, serviert.
Der Sommelier auf der Skipiste
In Alta Badia kann man nicht nur die Schönheit der Winterlandschaft des UNESCO-Weltnaturerbes Dolomiten erleben, sondern diese auch mit ungewöhnlichen gastronomischen Qualitäten verbinden.
Nach dem großen Erfolg der letzten Ausgaben von „Der Sommelier auf der Piste“ wird diese Veranstaltung auch in dieser Saison wieder eine Kombination von Wintersport und den besten Produkten der Region bieten. Bis März stehen einige Termine auf dem Programm: 11. Februar sowie 3. und 10. März. Dabei werden die Teilnehmer auf den Pisten von einem Skilehrer begleitet und beim önologischen Programm von einem professionellen Sommelier. Diese Veranstaltung wird in Kooperation mit dem Konsortium Südtirol Wein und der Sommeliervereinigung Südtirol organisiert.
Wine-Skisafari auf 2.000 Metern
Die „Wine-Skisafari“ am 22. März zählt zu den absoluten Höhepunkten der kulinarischenWintersaison in Alta Badia. Eine exklusive Verkostung der besten Weine Südtirols, die an diesem Tag zwischen 10 Uhr und 16 Uhr in den Skihütten Piz Arlara, Bioch, I Tablá und Pralongiá stattfinden wird. Veranstalter ist Alta Badia Brand in Kooperation mit IDM Südtirol und mit Unterstützung des Konsortium Südtirol Wein.
Noch mehr kulinarische Events
„Roda dles Saus“, die Veranstaltung, welche im Skigebiet La Crusc der traditionellen ladinischen Küche gewidmet ist, findet in der Woche vom 15. bis zum 22. März statt.
Die Aktion „Frühstück mit Pulverschnee“ in der Skihütte Las Vegas bietet eine Kombination von ei nem köstlichen Frühstück mit besten Südtiroler Zutaten und frisch präparierten Pisten vor dem offiziellen Tagesstart.
Das Ende der Skisaison markiert die „Skicarousel Vintage Party“ am 12. und 13. April.
Hansestädte mit Kurzbesuch in Berlin Frühjahrsreise der HGV-Bezirke Eisacktal und Pustertal/Gadertal vom 23. bis 29. April
Hamburg, Rostock, Lübeck, Wismar … Diese Städte spielten eine führende Rolle in der Hanse, die über mehrere Jahrhunderte hinweg das wirtschaftliche, politische und kulturelle Leben des gesamten Ostseeraumes prägte.
Auch heute noch begeistern die ehemals einflussreichen und wohlhabenden Hansestädte mit ihrem unnachahmlichen Flair und prächtigen Bauwerken die Besucher. Die Frühjahrsreise der HGV-Bezirke Eisacktal und Pustertal/Gadertal führt von 23. bis 29. April in den Norden Deutschlands und macht Station in Hamburg, Lübeck, Schwerin, Wismar, Rostock, Waren, Müritz, Berlin und Potsdam.
Die Reise erfolgt im modernen Reisebus nach Innsbruck undmit einem Linienflug weiter nach Hamburg. Das Highlight dieser Reise ist der Besuch eines KonHighlight der Reise ist ein Konzertbesuch in der Elbphilharmonie in Hamburg. Foto: pixabay
Die Hansestadt Lübeck ist eines der Ziele der diesjährigen Frühjahrsreise. Foto: Mein Reisebüro
zertes des NDR Elbphilharmonie Orchesters in der spektakulären Elbphilharmonie in Hamburg.
Übernachtet wird in exklusivenVier-undFünf-Sterne-Hotels. In Hamburg wird eine Unterkunft im neuen Wahrzeichen der Stadt bezogen: das The Westin Hotel in der Elbphilharmonie. In Berlin wird in einem historischen Bankgebäude am Bebelplatz, einer der schönsten Plätze der Stadt, genächtigt. Der Preis für diese sechstägige Reise beträgt 2.155 Euro pro Person im Doppelzimmer, der Einzelzimmerzuschlag beläuft sich auf 510 Euro. Anmeldeschluss ist der 15. März. An der Frühjahrsreise können Mitglieder aus allen HGV-Bezirken teilnehmen. Detailprogramm und Anmeldung bei Marius Gebhard vom Reisebüro „Mein Reisebüro“ (ehemals Thomas Cook) oder bei den Verbandssekretären Reinhold Schlechtleitner vom HGV-Büro in Brixen und Walter Gasser vom HGVBüro in Bruneck. hb
Mein Reisebüro Marius Gebhard Tel. 0472 200 051 lcc-meinreisebuero.com
Reparatur der Bahnstrecke HGV-Bezirk dankt für großen Einsatz
Mit Genugtuung hat der HGV-Bezirk Pustertal/Gadertal erfahren, dass an der Reparatur der Eisenbahnlinie durch das Pustertal mit Hochdruck weitergearbeitet wird.
„Bei einem Treffen mit Landesrat Daniel Alfreider versicherte er uns, dass alle beteiligten Institutionen und Firmen sich bemühen werden, dass die Pustertaler Eisenbahn in Kürze wieder von Franzensfeste bis Innichen und weiter nach Lienz benutzbar sein wird“, unterstreicht HGV-Vizepräsident und Bezirksobmann ThomasWalch.Walch dankt Landesrat Alfreider, der Südtiroler Transportstrukturen AG und dem Schienennetzbetreiber RFI für diemit Hochdruck vorangetriebenen Bemühungen, die auch touristisch wichtige Eisenbahnstrecke so schnell wie möglich wieder in Betrieb nehmen zu können. Speziell das Teilstück bei Olang erfordert großen Einsatz, da der Hang gesichert und neu aufgebaut werden musste. Durch den Einsatz modernster Technologien soll es gelingen, das Teilstück in absehbarer Zeit wieder zu öffnen.
„Wir hoffen, dass dank dieses Einsatzes die Reparatur der Bahnlinie in Oberlang bis zum Beginn der Biathlon-Weltmeisterschaft in Antholz abgeschlossen werden und der Bahnverkehr durch das gesamte Pustertal wiederaufgenommen werden kann“, sagt HGV-Vizepräsident Thomas Walch.
Roner Alm erstrahlt in neuem Glanz
Noch eine Kehre und dann ist „sie“ endlich zu sehen: die beliebte und weitum bekannte Ronerhütte oder besser gesagt, die neue Roner Alm auf der Rodenecker Alm, gelegen in malerischer Almlandschaft und beschützt von markanten Fichten- und Lärchenbäumen. Hüttenwirt Alexander Widmann, HGV-Ortsobmann von Rodeneck, hat die ehemalige Ronerhütte am selben Ort neu errichtet und kurz vor Weihnachten die neue Roner Alm eröffnet. Bei der Einweihung wurde ordentlich gefeiert. Mit dabei war auch Bezirksobmann und Landtagsabgeordneter Helmut Tauber, der die Glückwünsche des HGV überbrachte.
HGV
Bis Sonntag, 22. März Aktion Sonntagsbraten
Bis zum 22. März steht der Sonntagsbraten im Mittelpunkt der teilnehmenden Mitgliedsbetriebe der Gruppe Südtiroler Gasthaus. Die Besucher können Spezialitäten vom heimischen Fleisch, begleitet von besten saisonalen Produkten, genießen. Weitere Informationen unter www.gasthaus.it
Freitag, 13. bis Sonntag, 29. März Eisacktaler Kost Regionale Produkte stehen im Mittelpunkt der diesjährigen Eisacktaler Kost. In den teilnehmenden Gastbetrieben werden traditionelle Gerichte wie Weinsuppe, Tirtln und Schlutzer serviert. Weitere Informationen unter www.eisacktal.com
Dienstag, 17. März Fachtagung für Ausbilder
Der Verein Gastlichkeit in Südtirol möchte die wichtige Rolle der Ausbilder stärken und die Vernetzung unter den Ausbildern fördern. Aus diesem Grund veranstaltet der Verein in Zusammenarbeit mit dem Südtiroler Köcheverband SKV eine Fachtagung am 17. März im Parkhotel Laurin in Bozen. Weitere Infos auf Seite 9 dieser HGV-Zeitung.
Dienstag, 24. März HGV-/HGJ-Landesskirennen
In diesem Jahr findet das HGV-/HGJ-Landesskirennen am Dienstag, 24. März, im Skigebiet Reinswald statt. Organisiert wird das Rennen von der HGV-Ortsgruppe Sarntal. Weitere Informationen zur Anmeldung folgen demnächst mittels Newsletter sowie in der März-Ausgabe der HGV-Zeitung.
Montag, 20. bis Samstag, 25. April HGV-Frühjahrsreise nach Moskau Die diesjährige Frühjahrsreise des HGV-Bezirkes Bozen und Umgebung führt von 20. bis 25. April in die russische Hauptstadt Moskau. An der Reise können HGV-Mitglieder aller Bezirke teilnehmen. Anmeldeschluss ist der 18. Februar. Weitere Informationen unter www.hgv.it
Die Frühjahrsreise der HGV-Bezirke Eisacktal und Pustertal/Gadertal führt von 23. bis 29. April u. a. in die Hansestädte Hamburg, Rostock, Lübeck und Wismar. Ein Abstecher nach Berlin ist auch vorgesehen. Weitere Infos zum Programm gibt es auf Seite 33 dieser HGV-Zeitung.
Verschiedenes
Montag, 2. März tmc-Veranstaltung im März
„Architektur, Raum, Tourismus, Gesellschaft“ lautet der Titel der tmc-Veranstaltung, welche am 2. März, im Raiffeisen Forum in Bruneck stattfindet. Dabei wird der Frage nachgegangen, welche Bedeutung und Wir kung Architektur auf Raum, Tourismus und Gesellschaft hat. Informationen unter https://tmc.unibz.it
Wer Wohnobjekte touristisch vermietet, ist bereits verpflichtet, Gäste zu melden und Abgaben zu bezahlen.
Helmut Tauber, Landtagsabgeordneter
Als Landesregierung ist es uns wichtig, eine umweltfreundliche Mobilität zu fördern.
Daniel Alfreider, Landesrat für Mobilität
Es bedarf einer Verkehrspolitik im Alpenraum, die die umweltbezogenen Anforderungen mit jenen der Wirtschaft ausgleicht.
Michl Ebner, Präsident Handelskammer
2018 2009
84
66 64 71
32 30
13 13 17 17
Stern/e + R es idence
Die Grafik zeigt die durchschnittliche Anzahl der Zimmer in Beherbergungsbetrieben in Italien je nach Kategorie in den Jahren 2009 und 2018. Quelle: CDP/Istat
Klick
Im Zeichen derWohltätigkeit stand Anfang Januar ein Benefizdinner im Temporary Restaurant Felsenkeller der Spezialbier-Brauerei FORST, wo Norbert Kostner, 40 Jahre Executive Chef des Hotels Mandarin Oriental Bangkok, in Zusammenarbeit mit der Landeshotelfachschule Kaiserhof thailändische Köstlichkeiten kombiniert mit den FORST-Bierspezialitäten servierte. Der Gesamterlös von 11.000 Euro wurde an drei gemeinnützige Südtiroler Organisationen gespendet.
