Austral Congelados
trae el sabor de la costa a Los Ángeles
Tienen más de 400 productos para ofrecer, desde pescados, mariscos, línea de masas como empanadas y hasta los tequeños venezolanos, todo bajo el exitoso formato boutique. Por Hispanos Emprendedores “Nuestro objetivo es acercar la costa a Los Ángeles”, con esta frase se resume la labor de Austral Congelados, un trabajo que ha ganado el reconocimiento de los consumidores de pescado y mariscos en la ciudad chilena. Parten de un concepto moderno para presentar los frutos del mar y la variedad de pescados que regalan las zonas pesqueras del norte y el sur del país en una boutique. ¿Y cómo lo apreciamos? Se diferencia desde que el usuario entra a la tienda y se encuentra con un local armónico, con una amplia selección de productos en donde destaca la frescura, la higiene, una 15
presentación de mucho nivel y Necesitaba un cambio, emprender atención personalizada. en algo propio. Quería dar el paso pero el miedo lo frenaba. Con orgullo de todos los logros que han alcanzado a lo largo de 3 años en “Hace tres años atrás, tenía un amigo el mercado, habla el gerente general y socio, el cual tenía un proyecto acá de la marca, Luis Giolito Andrade, en Los Ángeles que tenía que ver quien celebra además la rapidez con el rubro de pescados y mariscos. con la que han podido atender los Le planteé la idea de negocio de retos de la pandemia y ser de los poder expandirnos en la ciudad, de primeros emprendimientos en su poder visionar un poquito lo que se ramo con servicio delivery. venía, porque hace 3, 4 años atrás, no era el rubro que es hoy en día”, Atender la corazonada explica el emprendedor. Por más de una década, Giolito Andrade prestó servicios para una importante empresa aseguradora. No le iba mal pero la rutina y la monotonía le agobiaban.
No sería una pescadería tradicional. “Visualizamos un proyecto interesante, para expandirlo en la ciudad. Una boutique de productos congelados, no solamente la forma
