Concepto y complicidad impactan en
Siste María Shawarma Transmitir Cultura a través de la comida árabe es el objetivo de un par de emprendedores que unieron su amistad para echar a andar un emprendimiento gastronómico en Los Ángeles. Por Hispanos Emprendedores Emprender con socios no es nada fácil, pero Mario Chamy y Francisco Mahaluf hallaron la forma de que funcione desde hace un buen trecho en Siste María Shawarma, un restaurante ubicado en Los Ángeles. Con el objetivo común de dar a conocer la gastronomía y la cultura árabe con el buen humor mantienen este negocio en forma exitosa. El restaurante lo arrancó Mario en 2017. Por amor llegó a Los Ángeles desde Santiago y decidió emprender en esta área porque su abuela lo enseñó a cocinar y era una manera de rendir honor a dichas enseñanzas. Usó su ascendencia árabe para establecer el concepto del negocio. Como su familia estuvo siempre ligada al comercio, él se inclinó a tener uno propio, “me acordé que mi bisabuela me enseñó mucho de cocina, de 31
