Octubre 2020
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Resumen del mercado global de la ciruela
fruta está encontrando espacio en otros mercados terceros como India, La verdad es que el
principalmente a lo largo de la costa de los mares Mediterráneo y Egeo. La producción sigue creciendo con la creación de nuevas plantaciones, por lo que el año que viene se esperan más ciruelas. Este año, las condiciones meteorológicas han garantizado el buen crecimiento de la fruta. La demanda de la ciruela japonesa está creciendo en Europa, pero Turquía envía la mayoría de esta variedad a los
sector frutícola de Extremadura depende bastante de la ciruela, ya que el melocotón y la nectarina se han quedado como en tierra de nadie, perdiendo competencia con otras zonas productoras españolas Las ciruelas se cultivan en toda Turquía,
países asiáticos, como India, Singapur, Hong Kong y Malasia. Alemania Las ciruelas nacionales dominan el comercio en especial las variedades Top, Hanita y Cacaks Schöne. España e Italia están exportando lotes mayores, mientras que
El mercado de la ciruela esta temporada se caracterizó por la pérdida del mercado brasileño para las ciruelas españolas, lo que se ha traducido en un poco más de competencia para los Estados Unidos en el mercado norteamericano y para los turcos en la India y el sudeste de Asia.
L
os volúmenes de producción de ciruela en España fueron un 25% inferiores a los de la campaña pasada en Extremadura, principal zona productora de esta fruta. De hecho, si no hubiese sido por la ausencia de este mercado, se esperaba a priori una buena campaña, ya que la caída de producción de otros países como Italia, Francia, Portugal o Grecia ha sido acusada por la influencia de las heladas y las tormentas de granizo. Muchas empresas extremeñas apostaron fuerte por exportar a Brasil. La campaña pasada se enviaron más de 20.000 toneladas. Se trata de un mercado muy atractivo por su buena demanda de fruta de calibres 50 para arriba y envases de 9 kg a granel. A pesar de los buenos resultados en Brasil, la
la cuota de ciruelas de Europa del Este parece estar menguando, con la excepción de la variedad bosnia Stanley. Los precios han oscilado entre 1 euro el kilo del producto bosnio y 2 euros de las Cacaks Schöne nacionales. Además, actualmente se están exportando grandes volúmenes de Cacaks de Polonia, República Checa y Serbia. Las cooperativas de productores del sur de Alemania están invirtiendo en nuevas variedades. “La variedad Franzi se cosechará comercialmente por primera vez este año después de una fase de prueba de tres años. En cualquier caso, el mercado alemán destaca por su preferencia a la Zwetschgen, una variedad especial de ciruela muy adecuada para la transformación industrial (sobre todo para productos de pastelería). Francia Continúa en página siguiente
