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Safra catarinense da fruta deve chegar a 60 mil toneladas Segundo dados do levantamento da Epagri, a produção média de Santa Catarina foi estimada entre 25 e 30 toneladas por hectare
Santa Catarina deve produzir cerca de 60 mil toneladas de maracujá. São aproximadamente 2 mil hectares de pomar da fruta no Estado, a maioria concentrada no Sul. Mesmo reduzida por instabilidades climáticas, como a extensão do frio no início do cultivo e as chuvas ocorridas principalmente no mês de janeiro, além de pragas e doenças, a produção ficou acima da média histórica de 23 toneladas por hectare. Segundo dados do levantamento da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural (Epagri), a produção média foi estimada entre 25 e 30 toneladas por hectare. Diego Adílio da Silva, líder do Programa Fruticultura da Epagri no sul catarinense, disse que o aumento da produtividade é decorrente da adesão, por parte dos produtores, às práticas de manejo difundidas pela Epagri nos últimos anos.
quinzena de dezembro, onde os preços praticados são mais atrativos”, disse Diego. ALTA QUALIDADE DA FRUTA
O técnico da Epagri explicou que, por ser uma fruta de alta qualidade, o maracujá catarinense já alcançou, em outras safras, picos de preços de R$ 70 a caixa. Nas unidades agrícolas acompanhadas nesta safra, o maior valor obtido foi de R$ 35,00 a caixa. Neste momento de fase final da colheita, quando a fruta tradicionalmente tem menos qualidade, a caixa vem sendo vendida a R$ 13. O principal mercado comprador continua sendo a região Sudeste do País. CUSTO DE PRODUÇÃO
Segundo o extensionista rural, as práticas preconizadas já proporcionaram picos de produtividade que chegaram a 90 toneladas por hectare, mais especificamente no município de Pedras Grandes. Segundo registro em algumas Unidades de Referência Técnica (URTs), que são propriedades acompanhadas pela Epagri, os produtores vêm recebendo, em média, R$ 20,50 pela caixa de 11 kg. “É um valor abaixo do pago na safra passada, muito em decorrência do frio que adentrou aos meses da primavera, postergando o começo da colheita, que geralmente se dá no início da segunda
Diego destaca ainda a elevação considerável do custo de produção. Segundo ele, em algumas URTs houve aumento de 20% na comparação com a safra passada. Na média, o custo de produção da safra 2020/21 foi 17,30% maior em relação à safra anterior. “Mesmo com todos os entraves, o maracujá é uma alternativa de renda para a propriedade rural catarinense”, afirmou Diego. Contudo, ele reforça a importância de o agricultor realizar o vazio sanitário, fazer uma boa amostragem de solo, encomendar mudas de viveiros idôneos e realizar um bom planejamento de sua safra.n
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