Astaksantin: čudesni nutrijent koji morate upoznati

ASTAKSANTIN

ČUDESNI NUTRIJENT KOJI MORATE UPOZNATI

Astaksantin je prirodni antioksidans koji pomaže kod mnogobrojnih zdravstvenih tegoba, od poboljšanja kvalitete kože do olakšanja neugode i ukočenosti u zglobovima

Astaksantin je tamnocrveni karotenoid povezan s beta-karotenom, luteinom i likopenom. Najzastupljeniji je karotenoid u morskom okolišu, zaslužan za crvenu boju lososa, jastoga i crvenog škampa. Postoji više od 50 kliničkih ispitivanja na ljudskim uzorcima i preko 200 drugih znanstvenih studija koje se bave astaksantinom i njegovim učincima. Mnoga od njih pokazala su da je prirodni astaksantin najsnažniji prirodni antioksidans: čak 20-90 puta snažniji nego ostali poznati prirodni antioksidansi.

Prirodni astaksantin ima mnoštvo dobrobiti za zdravlje, demonstriranih kliničkim ispitivanjima kod ljudi, koja uključuju: održavanje zdravlja zglobova i tetiva, održavanje zdravlja očiju, zdravlja srca i krvnih žila, ubrzanje oporavka od napornih vježbi, pa čak i zaštitu kože tijekom izlaganja UV zračenju. Jedinstvena osobina koja astaksantin ističe među drugim nutrijentima je ta da mnogi korisnici navode fizičku promjenu, kao što je oslobađanje od mnogih nelagoda i bolova, kada ga uzimaju.

Nadmoć astaksantina

Nekoliko je atributa koji razlikuju astaksantin od drugih karotenoida poput antioksidacijskog potencijala, gašenja singletnog kisika i eliminacije slobodnih radikala.

Astaksantin su kao iznimno moćan karotenoid identificirali francuski znanstvenici još 1940-ih. Daljnja istraživanja provedena u Japanu 1990-ih nadovezala su se na taj nalaz i pokazala da su ”aktivnosti astaksantina približno 10 puta jače od ostalih karotenoida koji su bili testirani: zeaksantina, luteina, tunaksantina, kantaksantina i beta-karotena, te čak 100 puta veći nego a-tokoferol” (Miki, et al. 1991.). U istoj studiji pokazao je i snažnu aktivnost u eliminaciji slobodnih radikala ili gašenju singletnog kisika.

Studija iz 2007. ponovila je to ispitivanje. Naime, ponovno testiranje snage astaksantina u usporedbi s različitim skupom antioksidansa pokazalo je da mu oni nisu ni blizu u pogledu uklanjanja singletnog kisika - pokazalo se da je astaksantin 8.000 puta jači od vitamina C, 800 puta jači od CoQ10, 550 puta jači od katehina zelenog čaja i 75 puta jači od alfa lipoične kiseline (Nishida, et al. 2007.).

Studija iz 2013. koju je proveo dr. Bagchi sa Sveučilišta Creighton, testirala je astaksantin usporedno s drugim antioksidansima da bi izmjerila njegovu sposobnost otklanjanja slobodnih radikala. Rezultati istraživanja pokazali su da je 14 puta jači od vitamina E, 18 puta jači od Pycnogenola®, 21 puta jači od sintetičkog astaksantina, 54 puta jači od beta-karotena i 65 puta jači od vitamina C (Capelli, et al. 2013.).

Osim navedenih razlika između astaksantina i ostalih karotenoida postoje i kvalitativne razlike poput topivosti u vodi, pro-okisdativne stabilnosti i protočnosti kroz krvno-moždanu i krvno-retinalnu barijeru. Naime, astaksantin je topiv u vodi i masti i stoga može obuhvatiti staničnu membranu da bi zaštitio cijelu stanicu. To je jedinstvena odlika, jer su mnogi karotenoidi ili topljivi u lipidima (npr. vitamin E) i štite dio stanica topljivih u lipidima/mastima, ili su topljivi u vodi (npr. vitamin C) i mogu zaštititi samo dio stanica topljivih u vodi. Jedinstveni oblik molekule astaksantina omogućuje mu prodiranje kroz cijelu stanicu i pružanje vrhunske antioksidacijske zaštite.

Pod određenim uvjetima mnogi antioksidansi mogu postati prooksidansi što ih može učiniti štetnima. Međutim, astaksantin nikada ne može postati štetan pro-oksidans (Beutner, et al. 2000.).

Nadalje, astaksantin ima sposobnost prijeći krvno-moždanu i krvno-retinalnu barijeru, što može vrlo malo antioksidansa. To znači da mozak i oči ne mogu primiti nikakve zaštitne koristi od njih. Međutim, istraživanja su pokazala da astaksantin može proći kroz njih te mozak i oči zaštiti od oksidativnog stresa.

Zašto baš havajski astaksantin

Najbogatiji izvor prirodnog astaksantina su mikroalge H. pluvialis. Tvrtka Cyanotech uzgaja i istražuje Haematococcus kulture u velikim ribnjacima izloženim intenzivnom havajskom suncu na obali Kone, i to dulje od 34 godine. Ono što je počelo kao mala farma od 2 ha početkom 80-ih godina, preraslo je u vrhunsku vertikalno integriranu zgradu od 36 hektara koja obuhvaća velike, otvorene ribnjake, laboratorije za testiranje i istraživanje te postrojenje za ekstrakciju.

Mikroalge se beru i suše, a zatim se nafta bogata astaksantinom ekstrahira iz Haematococcusa da bi se proizvela gotova kapsula poznata pod nazivom BiAstin. Postupak ekstrakcije bio bi lakši i jeftiniji da se koriste kemijska otapala (kao heksan), ali to ostavlja kemijski ostatak u gotovom proizvodu i čini ga nestabilnim. Stoga se havajski astaksantin u BiAstinu od samih početaka obrađuje na Cyanotechovom imanju, od uzgoja, do prerade ekstrakcijom isključivo upotrebom superkritičnog visokotlačnog CO2 u njihovom vlastitom postrojenju. Ta vertikalna integracija u proizvodnji pruža mogućnost kontrole stabilnosti, kvalitete i čistoće proizvoda. Potpuni nadzor nad procesom proizvodnje upravo je ono što omogućava jamstvo učinkovitosti BiAstina.

Zdravlje iznutra i izvana

Pravilna, raznolika i cjelovita prehrana nužna je za održavanje dobrog stanja organizma, a saveznici na putu do više vitalnosti mogu biti i odgovarajući prirodni dodaci prehrani poput BiAstina.

Ovog ljeta savjetujte pacijentima da se na vrijeme zaštite protiv djelovanja slobodnih radikala, uživaju u obilju organskog voća i povrća, unose dostatnu količinu vode i ne zaborave na svoju dnevnu dozu havajskog astaksantina za blistav ten i super osjećaj.

Literatura:

Capelli, B., Bagchi, D., Cysewski, G. (2013). ”Synthetic Astaxanthin is significantly inferior to algal-based Astaxanthin as anantioxidant and may not be suitable as a human nutritional supplement.” NutraFoods (2013). 12:145-52. MerckeOdeberg, J., Lignell, A., Petterson, A., Hoglund, P. (2003). ”Oral bioavailability of the antioxidant astaxanthin in humans is enhanced by incorporation of lipid based formulas.” European Journal of Pharmaceutical Sciences. 19(4):299-304. Miki, W. (1991). ”Biological functions and activities of animal carotenoids.” Pure & Applied Chemistry. Vol. 63, No. 1, pp. 141-146. Nishida, Y., Yamashita, E., Miki, W. (2007). ”Quenching activities of commonhydrophilic and lipophilic antioxidants against singlet oxygen using chemiluminescence detection system.” Carotenoid Science 2007, Vol. 11, pp. 16-20.