ZNATE LI NOVOSTI O HIDROKSIANTRACENSKIM DERIVATIMA? Dugotrajna primjena i konzumacija hidroksiantracenskih spojeva / derivata u visokim dozama može dovesti do neravnoteže elektrolita, poremećene funkcije crijeva i ovisnosti o laksativima, pa je tim spojevima u zakonodavnom smislu posvećena dodatna pažnja
S
jedalački način života kod brojnih je po5. Cassia acutifolia (Cassia senna), aleksanjedinaca doveo do razvoja zdravstvenih drijska sena problema s probavom. Budući da je trend 6. Aloe spp, vrste aloja samoliječenja široko rasprostranjen, potroša7. Aloe barbadensis (Aloe vera), barbači sami biraju i kupuju biljne dodatke prehradenška aloja, prava aloja. ni da bi si pomogli. Brojne biljne vrste koje se koriste kao sastojci dodataka prehrani ili biljZa svaku navedenu biljnu vrstu istaknuto nih lijekova sadrže hidroksiantracenske spoje upozorenje da je najveći dopušteni udio u jeve / derivate koji imaju laksativni učinak. smjesi glavnih sastojaka 30% m/m (do 20 mg Prema Znanstvenom mišljenju Europske ukupnih hidroksiantracenskih spojeva u dnevagencije za sigurnost hrane (EFSA) iz 2013. noj dozi). Također, biljne vrste rabarbara, krgodine, zaključeno je da hidroksiantracenski kavina i sena ne smiju se koristiti kao mono spojevi stvarno imaju izvrstan laksativni učidroge u dodacima prehrani. nak, no problem je u duljini njihove primjeNakon brojnih znanstvenih mišljenja i oc ne. Dugotrajna primjena i konzumacija u vijena sigurnosti objavljena je Uredba Komisisokim dozama mogu dovesti do opasnosti od je (EU) 2021/468 od 18. ožujka 2021. o izneravnoteže elektrolita, poremećene funkcimjeni Priloga III Uredbe (EZ) br. 1925/2006 AUTORICA ČLANKA: je crijeva i ovisnosti o laksativima. Europskog parlamenta i Vijeća, u pogledu bodr.sc. Lea Pollak, S obzirom na to mišljenje i zabrinutost kotaničkih vrsta koje sadržavaju hidroksiantravoditeljica Odjela za dodatke prehrani i je su izrazile države članice tijekom rasprava censke derivate. biološki aktivne tvari, HZJZ o zdravstvenom utjecaju i mogućoj štetnosti, U Uredbi je navedeno da su zabranjeni: Europska Komisija je 2016. godine zatražila • “aloe-emodin i svi pripravci u kojima je ta novo znanstveno mišljenje o procjeni sigurnosti uporabe hidroksitvar prisutna“; antracenskih derivata u hrani, u skladu s člankom 8. Uredbe (EZ) • “emodin i svi pripravci u kojima je ta tvar prisutna“; br. 1925/2006. • “pripravci od lišća vrsta Aloe koji sadržavaju hidroksiantracenEFSA/Agencija je krajem 2017. donijela znanstveno mišljenje o ske derivate“; ocjeni sigurnosti hidroksiantracenskih derivata za uporabu u hra• “dantron i svi pripravci u kojima je ta tvar prisutna“; ni. Hidroksiantracenski derivati koji su se smatrali relevantnima u toj procjeni rizika bili su oni pronađeni u korijenu i rizomu biljke dok su pod nadzorom Unije: Rheum palmatum L. i/ili biljke Rheum officinale Baillon i/ili njihovih • “pripravci od korijena ili rizoma biljke Rheum palmatum L., hibrida; lišću ili plodovima biljke Cassia senna L.; kori biljke Rhabiljke Rheum officinale Baillon i njihovih hibrida koji sadrže mnus frangula L., kori biljke Rhamnus purshiana DC. i lišću biljke hidroksiantracenske derivate“; Aloe barbadensis Miller i/ili različitih vrsta aloje, uglavnom Aloe fe• “pripravci od lišća ili plodova biljke Cassia senna L. koji sadržarox Miller i njezinih hibrida. vaju hidroksiantracenske derivate“; EFSA je utvrdila da su hidroksiantracenski derivati aloe-emodin i • “pripravci od kore biljke Rhamnus frangula L., biljke Rhamnus emodin te strukturno srodna tvar dantron genotoksični in vitro. Popurshiana DC. koji sadržavaju hidroksiantracenske derivate“. kazalo se i da su ekstrakti aloje genotoksični in vitro, najvjerojatnije zbog hidroksiantracenskih derivata prisutnih u ekstraktu. No poGore navedeno ne odnosi se na gel Aloe! kazalo se da je aloe-emodin genotoksičan in vivo te da su ekstrakt cijelog lišća aloje i strukturno analogni dantron kancerogeni. S obOdjel za dodatke prehrani i biološki aktivne tvari HZJZ-a, razvio zirom na ozbiljne štetne učinke na zdravlje povezane s uporabom je cijeli niz analitičkih metoda/analiza kojima kvalitativno i kvantialoe-emodina, emodina, dantrona i ekstrakata aloje koji sadrže hitativno potvrđuje sastojke proizvoda kako bi proizvođači preformudroksiantracenske derivate u hrani, i s obzirom na to da se ne može lirali svoje proizvode i bili sigurni da udovoljavaju uvjetima naveodrediti dnevni unos hidroksiantracenskih derivata koji ne bi izazidenim za hidroksiantracenske spojeve. vao zabrinutost za zdravlje ljudi, u mišljenju je istaknuto da bi tak Analize bitne za tu Uredbu su hidroksiantracenski spojevi - seve tvari trebalo zabraniti. nozidi A i B, frangulini A i B, glukofrangulini A i B, aloin, aloe-emoOd 2013. godine u Republici Hrvatskoj količina hidroksiantracendin, rein i krisofanol. Odjel provodi i izradu i ocjenu deklaracija suskih derivata je propisana i ograničena Pravilnikom o tvarima koje kladno trenutno važećem zakonodavnom okviru EU/RH, uz isticase mogu dodavati hrani i koristiti u proizvodnji hrane, te tvarima nje odobrenih zdravstvenih tvrdnji i on-hold tvrdnji, te daje upute čije je korištenje u hrani zabranjeno ili ograničeno (NN 160/2013) o vrsti i načinu postupka prijave na monitoring Ministarstva zdravi to za sljedeće biljne vrste: stva. 1. Rheum officinale, kineska rabarbara 2. Rheum emodi, indijska rabarbara Svi zainteresirani mogu se obratiti timu 3. Rhamnus frangula (Frangula alnus), krkavina Odjela za dodatke prehrani i biološki aktivne 4. Cassia angustifolia, indijska sena, tinevelška sena tvari na: lea.pollak@hzjz.hr i/ili 01/4863-204. 34
www.inpharma.hr
