PRODUCT
LÍDRAMI SÚ TABUĽKOVÉ ČOKOLÁDY A ŽELATÍNOVÉ CUKRÍKY
PODIEL PREDAJA CUKRÍKOV A LÍZANIEK (% } } } } }
Želatínové cukríky Tvrdé cukríky Lízanky Zdravotné pastilky Ostatné
47,2 31,9 8,5 5,4 7,1
Z čokoládových sladkostí sú najobľúbenejšie tabuľkové čokolády, ktoré tvoria 30,2 % obratu. Z nečokoládových sú najpredávanejšie želatínové cukríky s 47,2 % podielom na tržbách. Dobrou správou pre značkových výrobcov je to, že kategórii cukroviniek vedú značkové výrobky pred privátnymi značkami.
PREDAJ RASTIE V OBJEME A TRŽBÁCH
Tržby za nečokoládové cukrovinky, cukríky a lízanky, narástli o 1,3 % na 61 miliónov eur, pričom objem predaja bol v porovnaní
„Predaj čokoládových sladkostí rastie ako
s predchádzajúcim obdobím konštantný, 7,4
v objeme, tak i v tržbách. Za posledných 12
tisíc ton. Najobľúbenejšie sú želatínové cukríky
mesiacov (koniec sledovaného obdobia v januári
(47,2 % tržieb), tvrdé cukríky sú na druhom
2020) sa na Slovensku predalo 22,3 tisíc ton
mieste a tvoria 31,9% podiel, 8,5% podiel na
čokoládových sladkostí (nárast o +4,8% oproti
tržbách majú lízanky.
predchádzajúcemu obdobiu) v hodnote 248
Zdroj: Nielsen, Pozn.: SK TOTAL Slovakia FOOD (trh potravinami a zmiešaným tovarom, bez METRO), objem predajov a tržby, sledované obdobie končiacom januárom 2020
PRE KOHO KUPUJETE CUKRÍKY A NEČOKOLÁDOVÉ CUKROVINKY NAJČASTEJŠIE? (%)
miliónov eur (nárast +7,3%),“ uvádza Zuzana Berezňáková, konzultant, Nielsen a dopĺňa: „Najobľúbenejšie sú tabuľkové čokolády, ktoré tvoria 30,2 % obratu, nasledované čokoládovými bonboniérami s 29,6 % podielom na tržbách.
SLADKÉ ČOKOLÁDOVÉ A NEČOKOLÁDOVÉ CUKROVINKY V NÁKUPOCH SLOVENSKÝCH DOMÁCNOSTÍ
} } } }
pre deti v rodine pre iného člena rodiny pre seba pre niekoho iného
21,0 5,9 15,9 2,4
Zhodný podiel 20,1 % majú potom čokoládové tyčinky a čokoládové cukrovinky. Veľkonočné
„Čokoládovú cukrovinku si aspoň raz zakúpili
a vianočné obdobie praje čokoládovým
všetky slovenské domácnosti. V priemere
cukrovinkám, predovšetkým vďaka sezónnym
si ich na domácu spotrebu zakúpili 57-krát
ponukám. V apríli 2019 za čokoládové cukrovinky
v sledovanom období a minuli na ne 144 eur.
Slováci minuli 2,8-krát viac ako v priemernom
47% výdavkov na kategóriu smerovali na
mesiaci roka 2019, v decembri potom 2-krát
čokoládové cukrovinky v akcii, privátne značky
viac. Na Vianoce sa darí tiež čokoládovým
tvoria len pätinu výdavkov. Najviac výdavkov za
bonboniéram, decembrový obrat tejto kategórie
ne minuli v supermarketoch, najviac domácností
bol 2-krát vyšší než v priemernom mesiaci roka
si ich ale do nákupných vozíkov vložilo
2019.“
v diskontoch,“ komentuej údaje za obdobie
V JANUÁRI 2020 BOLI PREDAJE KRYŠTÁLOVÉHO CUKRU NAJNIŽŠIE ZA POSLEDNÉ TRI ROKY Údaj vyplýva z maloobchodného auditu spoločnosti Nielsen. Január je pravidelne najslabším mesiacom roka z hľadiska predaného objemu, ale tento rok slovenskí spotrebitelia nakúpili až o 22 % menej cukru ako v januári 2019. Aj v celkovom medziročnom porovnaní bol rok 2019 slabší ako 2018: celoročná spotreba klesla
Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 3.+4./2019, Pozn.: 44,7 % respondentov, ktorí kupovali za posledných 12 mesiacov cukríky a nečokoládové cukrovinky.
AKO ČASTO JETE TABUĽKOVÉ ČOKOLÁDY? } } } } } }
viac ako 1-krát týždenne 1-krát týždenne 2-3-krát mesačne 1-krát mesačne menej ako 1-krát mesačne neuvedené
5,9 14,5 24,1 14,6 14,3 1,4
o 12 %, čo ovplyvnilo aj pokles tržieb o 9 %. V roku 2019 Slováci nakúpili v maloobchode takmer 35 tisíc ton cukru a minuli zaň 24,8 milióna eur. V rokoch 2018 a 2019 sme cukor kupovali lacnejšie, ale jeho cena sa postupne ku koncu minulého roka vrátila na úroveň spred dvoch rokov. Priemerná januárová cena dosiahla 0,82 eur/kg, čo je cena, za akú sme kryštálový cukor kupovali asi pred dvomi rokmi. Vyššiu cenu mal kryštálový cukor na regáloch maloobchodných predajní v roku Red, Zdroj: GfK, MEDIAN SK, Nielsen
2017, kedy sa jeho cena pohybovala medzi 0,85 až 0,90 eur/kg. Aj v ČR spotreba kryštálového cukru poklesla, dokonca ešte výraznejšie ako v SR. Cena tu bola v januári tohto roka nižšia (0,57 EUR/KG*) aj ako v Poľsku a v Maďarsku. * Priemerné maloobchodné ceny sú prepočítané z lokálnych mien kurzom v jednotlivých mesiacoch.
32
Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 3.+4./2019, Pozn.: 74,9 % respondentov, ktorí jedli za posledných 12 mesiacov tabuľkové čokolády.
