Gaël Sanpo, spécialiste en nutrithérapie
CANCERS : LA PRÉVENTION DANS L’ASSIETTE
POURQUOI DÉVELOPPE-T-ON UN CANCER ?
Le cancer est un développement cellulaire anormal. Les causes de cancers sont multiples, mais il est avéré que 35% des cancers sont liés à notre régime alimentaire. S’il est certain que nous ne pouvons contrôler tous les facteurs environnementaux qui nous influencent, nous pouvons en revanche avoir un impact sur le contenu de notre assiette.
QUE FAUT-IL ÉVITER ?
Tout d’abord, il faut éviter que l’inflammation s’installe. Celle-ci est une réaction de notre corps soumis à des agents étrangers et qui provoque une réaction (parfois excessive) de notre système immunitaire. Cette inflammation peut être provoquée par la consommation de mauvaises graisses (graisses trans et saturées), par des cuissons à haute température, par un stress répété ou encore un manque de sommeil chronique. Le surpoids est aussi un facteur profond d’inflammation. Par ailleurs, ce phénomène peut être amplifié par des paramètres comme la pollution de l’air, l’utilisation de certains produits
Bluebird Provisions | Unsplash
C’est indéniable, aujourd’hui, le nombre de cancers ne cesse d’augmenter. Ces derniers font partie de ce que l’on nomme les maladies de civilisation, ces maladies que l’Homme développe de par son mode de vie souvent éloigné de sa nature profonde. Cependant, des solutions simples existent afin de réduire les risques. ménagers ou cosmétiques. Ces substances sont porteuses de nombreux perturbateurs endocriniens responsables de pathologies modernes comme les cancers. Une autre source non négligeable provient des produits phytosanitaires utilisés abondamment en agriculture intensive. Voilà pourquoi il est intéressant de consommer autant que possible des produits bio ou cultivés de façon raisonnée.
QUELLES SONT LES SOLUTIONS ?
Il existe des aliments champions dans la prévention des cancers que vous pouvez consommer régulièrement : • Le thé vert qui a une action antiinflammatoire avérée. • Le curcuma aussi anti-inflammatoire et qui a une action bénéfique sur la flore intestinale (berceau de notre immunité). • Le gingembre qui potentialise l’action du curcuma et qui permet de diminuer les nausées et autres 60 ::: Dans votre assiette ?
effets secondaires lors des traitements par chimiothérapie. • Les crucifères (tous les choux) qui ont une action sur le catabolisme des œstrogènes, c’est-à-dire qu’ils réduisent les risques de cancers hormono-dépendants comme les cancers du sein et de la prostate. • Les omégas 3 qui sont anti-inflammatoires et vulnérabilisent les cellules cancéreuses. • On citera aussi pour des raisons plus ou moins similaires : l’ail, les champignons, les algues, les graines de lin, les fruits rouges, le raisin. Ensuite, le mouvement reste un allié de choix favorisant la gestion du stress, induisant un sommeil réparateur, mais aussi contribuant à réduire le surpoids qui est un facteur non négligeable de développement des cancers. Enfin, la clé d’une santé au top est dans l’équilibre, il faut prendre soin de soi tout en se faisant plaisir afin de profiter au maximum de la vie.
