Decorre de 10 de Julho a 10 de Agosto
Mais de três dezenas de restaurantes no Concurso Beira Interior Gourmet O I Concurso Beira Interior Gourmet vai decorrer de 10 de Julho a 10 de Agosto em mais de três dezenas de restaurantes da região, anunciou esta quarta-feira a Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior (CVRBI).
O projeto da CVRBI insere-se na estratégia de promoção do enoturismo da região, sendo que a Rota dos Vinhos da Beira Interior, criada recentemente, faz do evento “uma aposta no desenvolvimento da Beira Interior”, segundo a mesma fonte. concurso, que é organizado com o objetivo de promover o O concurso abrange 20 municípios da Beira In‘casamento’ dos vinhos com a gastronomia local, estava preterior (envolve a totalidade do distrito de Castelo visto decorrer de 14 de Março a 16 de Abril, mas foi adiado devido Branco e os concelhos de Almeida, Celorico da Beià pandemia causada pela Covid-19. ra, Figueira de Castelo Rodrigo, Guarda, Manteigas, A CVRBI decidiu avançar com a realização da iniciativa “depois Mêda, Pinhel, Sabugal e Trancoso, no distrito da de reunidas as condições de abertura dos restaurantes”. No Beira Guarda). Interior Gourmet participam “mais de três dezenas de restauranO júri presidido por Fernando Melo, crítico de vites” da região, que naquele período “terão os menus disponíveis nhos e de gastronomia, fará as visitas aos restaurantes ao grande público”. entre 10 de Julho e 10 de Agosto. O concurso tem as “Superada esta difícil fase de confinamento, particularmente categorias de “Cozinha regional/tradicional”, “Cozinha dolorosa para os empresários de restauração da região, ganhou criativa/evolutiva” e “Cozinha Europeia e do mundo”. um duplo sentido o nosso concurso”, refere a entidade organiA CVRBI, com sede no Solar do Vinho, na Guarda, já zadora. promove, em colaboração com o Associação EmpresaA CVRBI, presidida por Rodolfo Queirós, aponta que o concurrial da Região da Guarda (NERGA) e a Associação Emso tem como pressuposto “valorizar e dar a conhecer a qualidapresarial da Beira Baixa (AEBB), um concurso de vinhos de e criatividade dos restaurantes e vinhos da Beira Interior” e da Beira Interior, que em 2019 conheceu a sua décima segunda edição. também “ajudar a reavivar a grande dinâmica gerada com uma Aquela entidade abrange as zonas vitivinícolas de retoma económica, turística e anímica, no ‘pós-Covid-19’”. Castelo Rodrigo, Pinhel e Cova da Beira, nos distritos de Com a iniciativa, a entidade promotora visa “valorizar (sobreGuarda e de Castelo Branco, onde possui mais de 60 astudo) os vinhos DO (Denominação de Origem) Beira Interior e sociados, sendo quatro adegas cooperativas. IG (Indicação Geográfica) Terras da Beira, e os seus produtores, promovendo a excelência na restauração da região”.
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