Mallorquinische
We i n e ES VERGER
Wenn es eine Insel gibt,
Knapp dreißig Jahre nach dem Auftreten
auf
neunziger Jahren machten die Winzer dank der
der Sie bei sich Zuhause gerne einen guten
Anpflanzung ausländischer Rebsorten und der
der
Weinkeller hätten, dann ist dies Mallorca. In den
Investition in Edelstahltanks und Eichenfässer
Weinreben
letzten zehn Jahren hat die Zahl der Weingüter
weitere Fortschritte.
Maria. Miguel und seine Familie pflegen diese
Reblaus
pflanzte
im
Miguels
Weinbaugebiet
Großvater von
Santa
viele
Seither hat die Weinindustrie auf Mallorca
hundertjährigen Weinberge noch immer. Diese
hochwertige Weine produzieren, die mit denen
einen echten Aufwärtstrend erlebt. Heutzutage
vier Hektar produzieren die zwar mengenmässig
anderer europäischer Länder mithalten können.
gibt es mehr als neunzig Weingüter auf der
nicht
Auf Mallorca wird seit der Römerzeit
Insel. Das älteste wurde 1711 gegründet und
ausgezeichneten Trauben der Rebsorte Manto
Wein angebaut, wobei die Zahl der Weinberge
ist weiterhin im Besitz der selben Familie.
Negro für Ses Merjades, den sortenreinen und
im neunzehnten Jahrhundert rapide anstieg,
Reiche Ausländer, wie die für Haarkosmetik
vielfach ausgezeichneten Rotwein von Es Verger.
da die Weinberge in Ländern wie Frankreich,
bekannte Familie Schwarzkopf, haben kürzlich
1995 pflanzte die Familie 450 Meter über dem
Italien, Portugal und Deutschland von dem
in hochmoderne, von akkreditierten Architekten
Meeresspiegel drei weitere Hektar mit Merlot-,
winzigen Insekt namens Reblaus vernichtet
entworfene Weinkellereien investiert.
Cabernet-, Pinot Noir-, Sauvignon Blanc- und
erheblich
zugenommen,
von
denen
sehr
ertragreichen,
aber
qualitativ
worden waren. Da Mallorca von dieser Plage
Wer die Villa San Lorenzo
verschont blieb, wurde es zum Weinlieferant für
von E5 Living kaufen wird, hat die perfekte
„In den Bergen ist es schwierig“, sagt Rosa
die betroffenen Länder.
Ausrede, um die vielen Weingüter Mallorcas
und bezieht sich dabei auf die Schwierigkeit, in
zu
beeindruckenden,
Weinbergen mit engen Terrassen zu arbeiten.
die Insel und ruinierte die gesamte Branche.
individuell angefertigten und mit LED-Leuchten
„Aber die Luft ist reiner”, antwortet Miguel. „Und
Die Weinstöcke wurden ausgerissen und durch
ausgestatteten
und
die Temperatur ist immer um fünf Grad niedriger
Mandelbäume ersetzt, die hier nun für ihre
Schmiedeeisen. E5 Living hat beim Boutique-
als im Zentrum von Mallorca, was von Vorteil ist”.
wunderschönen Blüten berühmt sind.
Jedoch kam die Reblaus dann 1891 auf
erkunden:
einen
Viognier-Trauben an.
Weinkeller
aus
Glas
Weingut Es Verger eine großzügige Bestellung
Dank dieser klimatischen Bedingungen kann Es
Die Weinreben und die Weinerzeugung
exklusiver Weine für jedes seiner Häuser in
Verger seinen köstlichen, süßen Weißwein Fita
kamen im Laufe der Jahrzehnte allmählich
der Altstadt in Auftrag gegeben. Das Weingut
del Ram aus hochwertigen Viognier-Trauben aus
wieder zurück. Der Tourismus trug dazu bei, die
der Familie Fullana befindet sich in der
den höher gelegenen Weinberge produzieren.
heutige florierende Weinbranche zu etablieren,
beeindruckenden Sierra de Tramuntana in der
Es Verger war eines der ersten ökologischen
da die internationalen Besucher nach auf der
Nähe von Esporles und wird von Miguel und
Weingüter auf Mallorca. Die Rosensträucher, die
Insel produzierten Weinen verlangten. In den
seinen Kindern Rosa und Jaime geführt.
rund um die Weinberge wachsen, wurden nicht
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