SOCIEDAD Y CULTURA
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CONSUMIDOR
¿En qué consiste un seguro para food trucks? ¿Realmente necesitas una póliza de seguro para tu lonchera? ¿Qué clase de seguro es el mejor para los puestos de comida ambulante? En este artículo te hablaremos de las distintas pólizas que debes tener en cuenta antes de abrir tu negocio.
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os food trucks o loncheras, son una forma moderna de comer. Aunque comenzar un negocio de food truck pueda parecer más sencillo que abrir un restaurante, son muchas las cosas a tener en cuenta, incluyendo los seguros.
¿Por qué necesitas un seguro para tu food truck? Eres un negocio y, como tal, estás intercambiando un servicio o un producto por dinero. Estás atendiendo clientes y también estás manejando un vehículo. Todo lo anterior implica que te expones a numerosos riesgos: desde una intoxicación hasta un accidente.
el costo de un seguro de auto comercial varía entre 1,274 y 3,148 dólares anuales. Todo depende de la ubicación, la clase de vehículo y el tipo de cobertura.
Seguro de responsabilidad comercial civil Con este tipo de seguro proteges tu pequeño negocio de riesgos que no están cubiertos por el seguro de auto comercial, como pueden ser intoxicaciones, heridas, alergias y otras cuestiones legales. Aunque el seguro de responsabilidad civil no es obligatorio, vale la pena reflexionar sobre la actividad que supone tener un restaurante sobre ruedas: tratar con clientes todos los días y servirles comida. ¿Sabías que 48 millones de estadounidenses enferman debido a una intoxicación? Un 52% de estas intoxicaciones tienen su origen en restaurantes.
Otros tipos de seguro que debes tener en cuenta ¿Vas a gestionar el negocio por tu cuenta o tienes pensado contratar empleados? Muchos estados exigen que tengas un seguro de compensación de trabajadores si contratas a una o más personas. Esta cobertura protege a los propietarios de negocio de accidentes como resbalones y otras heridas.
que los protejas para ahorrar dinero si estos se llegaran a descomponer. El costo anual para el seguro de propiedad oscila entre 509 y 1,199 dólares.
OCTUBRE ES EL MES DE LA CONCIENTIZACIÓN SOBRE LA VIOLENCIA DOMÉSTICA
Los costos totales de los diferentes seguros que deberías contratar varían entre los 1,300 y 7,000 dólares al año. Todo depende del tipo de cobertura que escojas. Pero, como mínimo, deberías adquirir el seguro de auto comercial y el de responsabilidad civil comercial.
El seguro comercial
Las cifras son alarmantes. Según indican los Centers for Disease Control and Prevention en un informe actualizado en 2016, un total de 3,000 personas terminan muriendo.
Con un seguro de compensación de trabajadores no solo cubres los gastos médicos de tus empleados si estos llegasen a enfermar, también cubres las pérdidas que esto supondría. El costo anual para este tipo de cobertura va de 1,436 a 2,490 dólares.
No necesitas tener todos estos seguros con la misma compañía. Comunícate con algún agente de Aztec Insurance Agency, infórmate, busca precios y compara las distintas coberturas antes de tomar una decisión. Empezar con tu food truck te llevará tiempo y esfuerzo, pero si tienes una buena cobertura, los inicios te serán más fáciles. • Por Aztec Insurance Agency
"LA VIOLENCIA ES EL ÚLTIMO RECURSO DEL INCOMPETENTE".
Necesitas asegurar tu vehículo contra accidentes y otros daños. El seguro de auto comercial se parece al seguro personal, pero tiene una cobertura mayor.
Los vehículos comerciales, incluyendo los food trucks, están expuestos a mayores peligros. De acuerdo con Fits Small Business,
Evita ponerte en situaciones de riesgo y protege tu negocio añadiendo una póliza de responsabilidad comercial civil a tus seguros de food truck. El costo es de 500 a 602 dólares, y la mayoría de las aseguradoras te cubren por hasta dos millones de dólares.
¿Necesitas la mejor póliza? En Aztec Insurance podemos ayudarte, visita www. aztecinsurancecolorado.com ESCRITOR, HISTORIADOR, BIOQUÍMICO Una última cobertura que o contacta aRUSO nuestras oficinas Y HUMORISTA deberías tener en cuenta es la de para una consulta gratis en propiedad. Si usas en tu food truck español. Tenemos los planes electrodomésticos como el horno más adecuados. o refrigerador, y es recomendable
ISAAC ASIMOV
AÑO 7 • SEPTIEMBRE 2020
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TABLA DE CONTENIDOS
NUESTRO EQUIPO
CEO / PUBLISHER Carlos Ariel Castro (720) 432-6030 publisher@labuenavidamagazine.com DIRECTOR GENERAL Leticia Paez (720) 320-7396 lety@labuenavidamagazine.com PRESIDENTE José De Luna (720) 695-1774 jose@labuenavidamagazine.com PROMOCIONES Meinardo Martínez VENTAS Jazmín Hernández Erica Rodríguez EDICIÓN José Paez DISEÑO GRÁFICO Y DIAGRAMACIÓN La Buena Vida Magazine DISTRIBUCIÓN LBVM Distribution COLABORADORES Departamento de Policía de Denver Dr. Robert Russell Dra. Yamila Cruz-Martínez Dra. Miriam meredith
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BELLEZA
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RINCÓN LEGAL
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LIDERAZGO
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SALUD
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COMUNIDAD
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DINERO Y NEGOCIOS
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CIENCIA Y TECNO
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FITNESS
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PSICOLOGÍA
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VIDA Y FAMILIA
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HISTORIA
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NOTA DEL MES
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NUTRICIÓN
Mitos sobre los tintes para el pelo
¿Es legal usar el castigo físico para disciplinar a los hijos?
Cáncer de Mama: Todo lo que necesitas saber
"Piense y hágase rico" 10 Enseñanzas de Napoleón Hill
Los mejores ejercicios para los mayores en casa
¿Tu perro es el más inteligente? Su raza te lo dirá
MEDIO AMBIENTE
El negacionismo científico ahora rechaza la extinción masiva
¿Cómo trabajar para un mal jefe?
El amor no debe doler: 14 Señales de una relación abusiva
Hallan el origen del agua que formó los océanos
Falsos recuerdos: Así nos engaña la memoria
La cerveza en el antiguo Egipto
La Tierra en 2050: Los cambios que vendrán
Vitamina B12: ¿Qué síntomas provoca su deficiencia?
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SOCIEDAD Y CULTURA
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BELLEZA
Mitos sobre los tintes para el pelo Hombres y mujeres buscan cambiar su imagen y estilo, por eso se tiñen el cabello. Sin embargo, existen ciertas dudas sobre los efectos que estos químicos podrían tener, aquí le contamos los mitos y verdades.
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as cosas han cambiado mucho desde que hace miles de años los egipcios usaran henna, cenizas y plantas para cambiar el color del cabello. En el siglo XX llegaron los colorantes sintéticos, la gran revolución. Hoy, los avances científicos se centran en encontrar sustitutos de estos compuestos y tratan de volver a una coloración más natural. Mientras soñamos con un futuro ideal, saber a qué nos enfrentamos con los tintes es la clave para un cabello perfecto.
1.- Todos los tintes son iguales FALSO. Hay 3 tipos de tinte y vienen determinados por la duración de los resultados. La temporal, que se adhiere al exterior de cabello. La semipermanente no contiene peróxido ni amoniaco y la permanente que contiene amoniaco y penetra en el interior de la fibra capilar y retira el color natural (la melanina), lo que fija el tinte de forma definitiva.
2.- Corte y tono son independientes FALSO. La forma y color están íntimamente relacionados, por eso se recomienda realizar el corte primero y después, en función de este, elegir el tinte, para que todo se ajuste a la perfección.
3.- Ningún producto alarga el color FALSO. Los productos específicos para pelo teñido están formulados para proporcionar al cabello los nutrientes y el acondicionamiento que necesita para preservar la salud frente a las 8
10.- El semi es mejor que el permanente FALSO. A largo plazo, la coloración permanente es menos dañina, porque con los semi hay que teñir el mismo segmento una y otra vez, mientras que con la permanente solo se hace una vez, y se retoca la raíz a medida que crece.
agresiones de la coloración. En un pelo sano, sin puntas abiertas ni porosidades, es más difícil que las partículas de color se escapen.
tinte totalmente natural que existe es la henna, pero las variedades de color son muy limitadas y desaparece a los pocos lavados.
4.- Los tintes naturales son mejores
7. Los tintes causan alopecia
FALSO. Debido a su composición, que generalmente excluye el amoniaco y contiene un porcentaje mínimo de agentes oxidantes, su poder de coloración es menor.
FALSO. No hay ninguna relación entre tinte y caída del pelo, pero uelven al pelo más débil y quebradizo y se rompe con más facilidad. Es esa rotura la que causa pérdida de volumen, pero no una caída desde la raíz.
5.- El rubio disimula las canas VERDADERO. Es el color más demandado entre 2 de cada 3 mujeres, la razón: las canas se difuminan mejor, el efecto raíz no es tan evidente como en contraste con el moreno o el castaño, y las tonalidades más claras suavizan los rasgos de la edad.
6.- Ya hay tintes 100% naturales FALSO. Es imposible desarrollar un tinte efectivo sin ningún componente químico. Lo que hacen los naturales es reemplazar algunos de estos agentes sintéticos por otros naturales, pero eso no significa que estén libres de ingredientes químicos. El único
8.- El amoniaco es dañino FALSO. Si bien es cierto que a mayor cantidad de amoniaco, mayor oxidación –y, por tanto, más daño– la acción nociva de un tinte no puede achacarse a un solo ingrediente, hay otros componentes que son iguales de agresivos.
9.- Se tiñe mejor en el pelo sucio VERDADERO. Los aceites naturales del cabello ayudan a que los pigmentos de color se adhieran. Además, con el cabello limpio el cuero cabelludo está más desprotegido, por lo que se presenta más sensibilizado ante el tinte.
11.- El tinte casero es igual que el de la peluquería FALSO. Las versiones caseras son más sencillas y su poder para alterar el color es menor. Los tintes de salón están creados para ser usados por profesionales, ofrecen más tonos y variaciones, y están diseñados no solo para teñir, sino para crear mechas, degradados y otros efectos.
12.- Evita teñirte durante el embarazo FALSO. Dado que el área de aplicación es pequeña y la penetración de los componentes a través de la piel es muy escasa, en condiciones normales de uso no se alcanzarían las dosis necesarias para que pudiese producir una trasmisión que supusiese un riesgo para el feto.
13.- El color rojo desaparece antes VERDADERO. La razón: las moléculas que forman los colores rojizos son más grandes, por lo que se desvanecen con mayor facilidad. El cabello acepta peor los pigmentos de los tonos cálidos –rojos, berenjenas, dorados– que los de los fríos como los ceniza. • Por Celia García. Estetisista
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RINCÓN LEGAL
¿Es legal usar el castigo físico para disciplinar a los hijos? Muchos padres castigan a sus hijos de la misma manera como se hacía antes. En algunos casos puede ser unas nalgadas, pero en otros casos el castigo puede involucrar objetos como correas, chancletas, o palos. ¿Puede un padre castigar físicamente a su hijo? Sigue leyendo y lo sabrás. Por lo tanto, esto da mucho espacio para interpretar la ley. Por ejemplo, en Alabama, Alaska y Arizona, los padres o los tutores pueden usar la fuerza física si esta es razonable y apropiada. ¿Pero qué implica apropiado o razonable? En Georgia se puede emplear disciplina física si esta no causa daño corporal, ¿y qué pasa cuando sí se deja una marca física?
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ste tema causa mucha controversia. Sin embargo, pegar a su hijo es legal en los 50 estados de los Estados Unidos cuando se trata de ejercer disciplina. No hay una ley federal que regule cómo actuar en estos casos y cada estado posee sus propias leyes que van a determinar cuándo se cruza o no la línea entre la disciplina y el abuso. Incluso es legal dar nalgadas o golpear a los niños en las escuelas públicas de 19 estados como forma de disciplina.
Disciplina y abuso Aplicar un azote a tiempo para corregir el comportamiento de un niño y su efectividad es algo muy debatido, padres, psicólogos, maestros, expertos en comportamiento y las organizaciones protectoras de los niños. La Ley Federal para la Prevención y Tratamiento del Abuso Infantil (CAPTA por sus siglas en 10
inglés) define abuso infantil como una acción por parte de un padre o un tutor, que causa en el niño un daño como la muerte, serio perjuicio físico o emocional, abuso sexual o explotación; o también como una acción que representa un riesgo inminente o daño para el menor de edad. Esto también incluye no actuar a tiempo para evitar un daño al niño. ¿Entonces, una nalgada o azote implica un daño físico o emocional? Difícil de determinar, todo depende qué tan lejos llegue el castigo y de la ley en cada estado.
La delgada línea entre castigo físico y abuso ¿Qué dice la ley? Cada estado tiene su propia definición sobre lo que es aceptable cuando se trata de impartir disciplina usando el castigo corporal y para explicarlo la mayoría usa palabras como “aceptable”, “razonable”, “moderado”.
Hay un límite muy estrecho entre disciplina y abuso, al final quedará en manos del juez. Las penas por abuso infantil son muy serias, incluso podría perder la custodia de los hijos. Por ejemplo, en 1995, 87% de los padres en Estados Unidos expresaron que era apropiado usar las nalgadas como forma de disciplina, pero en el 2013 solamente el 81% opinaba lo mismo; y la tendencia al uso de la fuerza es mayor en personas de 68 años en adelante y mucho menor en las generaciones más jóvenes. Otro estudio parecido arrojó que en el 2016 solamente alrededor del 68% estaba de acuerdo o muy convencidos en dar azotes a los hijos, porque esto favorecía la disciplina y en el 2018 este número bajo a 66% (NORC at University of Chicago, en inglés).
¿Puede un maestro usar la fuerza para disciplinar a un alumno? Sí puede, dependiendo del estado donde se encuentre. En 19 estados se permite que
un maestro use la fuerza para impartir disciplina. Estos estados son Alabama, Arkansas, Arizona, Colorado, Florida, Georgia, Idaho, Indiana, Kansas, Kentucky, Louisiana, Missouri, Mississippi, North Carolina, Oklahoma, South Carolina, Tennessee, Texas y Wyoming. En 1977 la Corte Suprema de Justicia, luego de su decisión sobre el caso de Ingraham vs. Wright, dejó a los estados la responsabilidad de permitir o no el uso de la fuerza física para disciplinar a sus pupilos. Incluso algunos distritos escolares poseen reglas precisas sobre qué elemento usar y cómo, por lo general es una especie de tabla de madera y con medidas muy específicas. Pero, esto no implica que los maestros y personal administrativo puedan cometer abusos y, si un juez determina que hubo exceso estos maestros podrían ser acusados de abuso infantil. • Fuente: abogado.com
No está solo, en Gaiennie Law Firm le ofrecemos una consulta gratis y en español, y le escuchará para evaluar sus opciones legales. Sólo llámenos al (303) 455-5030 y estaremos encantados de brindarle asistencia.
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SALUD
CÁNCER DE MAMA Todo lo que necesitas saber El ser diagnosticada con cáncer de seno no tiene porque detener su vida. A medida que comience a obtener más información acerca de su diagnóstico, aprenderá que existen muchas alternativas para el tratamiento efectivo y muchos recursos que proporcionan ayuda y esperanza.
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ctubre es el Mes de Sensibilización sobre el Cáncer de Mama, que se celebra en todo el mundo cada mes de octubre, contribuye a aumentar la atención y el apoyo prestados a la detección precoz, el tratamiento y los cuidados paliativos. El cáncer de mama es el más diagnosticado y frecuente en mujeres y también una de las principales causas de muerte, si bien es cierto que la mortalidad es cada vez menor gracias a los avances médicos.
incidencia en mujeres con familiares que lo hayan padecido, ninguna está libre de sufrir un cáncer de mama. 3.- El cáncer de mama no tiene edad: uno de los principales factores de riesgo para el cáncer de mama es tener más de 45 años, sin embargo, cualquier mujer de cualquier edad puede padecerlo. 4.- La detección precoz es el mejor aliado: si el cáncer de
6.- Se diagnostica mediante una mamografía: aunque la exploración puede dar un indicio, será esta prueba la que confirme la existencia de cáncer. Se trata de una radiografía de la mama. 7.- Los hombres también puede padecerlo: aunque la incidencia en los hombres es sensiblemente menor a la de las mujeres. 8.- Según los expertos, la lactancia materna protege
Esta alta incidencia en mujeres hace de la detección precoz el gran aliado para aumentar las posibilidades de curación. La autoexploración y la mamografía es nuestro gran aliado para detectar el cáncer de mama y poder comenzar un tratamiento en las primeras fases de la enfermedad. Conocer todo sobre el cáncer de mama es fundamental para combatirlo.
Esto es lo que debes saber 1.- El cáncer de mama no produce síntomas: no produce dolor ni es apreciable a simple vista. A medida que el cáncer avanza sí se pueden observar bultos en el pecho o en las axilas, cambios de tamaño de la mama, enrojecimiento o secreción de líquido por el pezón. 2.- Cualquier mujer puede padecerlo: independientemente de si tiene antecedentes familiares o no. Aunque existe una mayor 12
mama es diagnosticado a tiempo, existe un 95% de posibilidades de recuperación. 5.- Aprende sobre los principales factores de riesgo: estos factores son la edad (tener más de 45 años), haber comenzado a menstruar antes de los 12 años y tener la menopausia después de los 55 años, tener antecedentes de familiares con cáncer de mama y que exista una alteración de algunos genes asociados con la enfermedad.
frente al cáncer de mama: Los estudios afirman que las mujeres lactantes tienen menos riesgos de padecer este tumor, eso sí, siempre que se haya realizado de forma prolongada. 9.- Conoce las diferencias entre los tumores: los tumores benignos en el pecho son blandos, se mueven y pueden producir algo de dolor. Los tumores malignos son duros, están fijos y no producen dolor en las primeras fases de la enfermedad.
10.- Una buena alimentación y un estilo de vida saludable son claves en la prevención: hay alimentos que ayudan a combatir las células cancerígenas como frutas y verduras. También evitar el tabaquismo, la vida sedentaria, el alcoholismo y la mala alimentación.
Manejando los efectos secundarios El tratamiento del cáncer de seno no es fácil. La buena noticia es que su equipo de cuidados médicos puede aliviar o incluso prevenir la mayoría de los efectos secundarios utilizando medicamentos. Pregúntele al médico cuales efectos secundarios son posibles con su tratamiento: ▶▶ Dolor ▶▶ Fatiga (sentirse extremadamente cansada) ▶▶ Nauseas y vómitos ▶▶ Pérdida de cabello o cambios en la textura del cabello ▶▶ Decoloración de la piel ▶▶ Diarrhea o estreñimiento ▶▶ Linfedema (inflamación, usualmente en el brazo) ▶▶ Llagas o ulceras bucales ▶▶ Neuropatía (daño a los nervios) Saber lo que le espera puede ayudarle a sentirse más preparada. Hable con su médico acerca de cómo va a manejar los efectos secundarios y sobre qué puede usted hacer por su cuenta para manejarlos. • Fuente: cancercare.org
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DINERO Y NEGOCIOS
"PIENSE Y HÁGASE RICO" 10 Enseñanzas de Napoleón Hill
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Tener riqueza es un estado mental que permite planificar los medios para adquirirla y llevar adelante esos pasos. 7.- Entrena tu liderazgo: Todos los grandes líderes empezaron siguiendo a otros. Luego, aprendieron a liderar: es una habilidad que se puede entrenar. Nadie puede conducir a otros si no toma las riendas de su vida.
uando el escritor y conferencista Napoleon Hill publicó el libro “Piense y hágase rico” en 1937, era uno de los peores años de la Gran Recesión. Se piensa que ahí empezó el auge de la literatura de superación personal, esta obra se volvió un éxito instantáneo y traducida a docenas de idiomas.
Dinero y riqueza son dos cosas distintas El anhelo de muchas personas es tener mucho dinero; y quienes lo tienen dicen que se convierte muchas veces en un gran dolor de cabeza. Sin embargo, tener riqueza es mucho más: es un estado mental que permite planificar los medios para adquirirla y llevar adelante esos pasos. El autor se reunió con centenares de millonarios, y muchos admitieron que habían hecho fortunas con el secreto de Carnegie, por ejemplo, Henry Ford, Thomas Alva Edison, John D. Rockefeller y Alexander Graham Bell. El secreto es este: “Todo logro, toda riqueza ganada tiene su principio en una idea”.
Esto significa que los pensamientos que tienes son cosas, y si esas cosas son útiles y solucionan de verdad los problemas de otras personas, éstas estarán dispuestas a pagar por ello. Por eso es importante aceptar que todo lo que tu mente puede creer, es posible crearlo y alcanzarlo. 14
Las 10 enseñanzas 1.- El deseo es el primer paso a la riqueza: Tiene que ser palpitante, algo que te conmueva y que te lleve a la acción. 2.- Tener una profunda convicción: Es este aspecto cercano a la fe ciega en uno mismo y en su potencial lo que te hará aceptar que no tienes limitaciones, y que puedes lograr que tu mente juegue a tu favor. 3.- Ser preciso con tu meta: El autor habla de que, cuando hayas asentado el deseo de tener más riqueza (como un sentido más amplio de abundancia), necesitas hacer 6 pasos prácticos. Primero: determinar el monto de dinero que quieres. Segundo: determinar qué darás a cambio por ese dinero. Tercero: escribir un plazo en el que quieres obtenerlo. Cuarto: trazar un plan preciso de hábitos que te llevarán a lograrlo y empezar de inmediato, con disciplina y constancia. Quinto: escribir y firmar en papel todo lo anterior que has decretado para ti. Sexto: leerlo en voz alta dos veces al día, al levantarse y antes de acostarse.
A la vez, pensar, sentir y actuar “como si” ya estuvieses viviendo la experiencia que quieres crear. El paso en el que falla la gran mayoría de las personas es en el de la disciplina y constancia; si no lo haces, no lo alcanzarás jamás. 4.- Sumar conocimientos especializados: No se adquieren sólo estudiando en la universidad, sino, poniendo en práctica de inmediato lo que se aprende y alinearlo con tu plan de acción. 5.- Usa correctamente tu imaginación: Dice Napoleon Hill que hay dos tipos de imaginación: la sintética y la creativa. La primera permite asociar conceptos ya incorporados y, al hacer sinapsis con las conexiones neuronales, aparecen nuevas combinaciones. La segunda es la que te guía hacia lo nuevo con la inspiración que produce resultados innovadores. Debes pasar esas ideas a la acción así no se duermen dentro tuyo. 6.- Trabajar en equipo: En el plan de acción es importante enfocarse en la organización y la conducción de personas que van a contribuir con tus objetivos y metas.
8.- Evita el fracaso (usa el autoanálisis): Si bien los tropezones forman parte de la vida, se trata de evitar ir abriéndoles la puerta a cada paso. La gente fracasa porque piensan que hereditariamente no vienen dotados de capacidades o tienen influencias de entornos no favorables. 9.- Trabaja sobre los tres mayores enemigos del éxito (la indecisión, la duda y el temor): Puede ser que tengas algunos más, y lo interesante es que si trabajas en ellos podrás disminuir la potencia que frena tu desempeño. El juego interno de estos limitantes es que aparecen sin pedir permiso, germinan dentro nuestro. 10.- Controla tus pensamientos: O, como me gusta decir, gestiónalos. Los pensamientos son la fuente de todos tus logros ya que de ellos depende directamente el éxito o fracaso de tus acciones. En esencia, son energía magnética que atraen lo similar: piensas en negativo, atraes negatividad; piensas en positivo, atraes positividad. • Por Daniel Colombo. Master coach experto y orador profesional
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FITNESS
Los mejores ejercicios para los mayores en casa A estas alturas quedan pocas dudas de que el ejercicio físico es una necesidad para las personas de edad avanzada, pero va mucho más allá de caminar y dar paseos. Los ejercicios de fuerza son imprescindibles para mantener la salud en la vejez. Estos son ejercicios que cualquiera puede hacer en casa sin necesidad de equipamiento.
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no de los síntomas más relevantes del envejecimiento es la pérdida de masa muscular. A partir de los 30 años de edad las personas que no hacen ejercicio pierden entre un 3 y un 5 % de masa muscular cada 10 años. Las consecuencias son terribles para nuestro cuerpo: mayor riesgo de osteoporosis y fracturas, metabolismo reducido, mayor acumulación de grasa y, por tanto, mayor riesgo de diabetes y enfermedades cardiovasculares.
hacían intervalos, hasta 400 genes estaban actuando de forma diferente, comparados con solo 19 genes para el ejercicio moderado. Estos genes son los que se desactivan cuando envejecemos, y el ejercicio de fuerza los estaba manteniendo activos. Mantener los músculos fuertes tiene un efecto secundario importante: protege contra las caídas. Una caída y una fractura de cadera es a menudo el principio del fin para personas mayores que
una carga elevada o bien por hacer repeticiones hasta el límite de la fatiga. Ese 80% es diferente para cada persona. Para un levantador de pesas puede ser cargar con 200 kilos, para una persona mayor, levantarse 10 veces de la silla. Es muy sencillo hacer una tabla de ejercicios completa en casa con cargas adaptadas a cualquier condición física. Aquí tenéis algunas de las opciones al alcance de todo el mundo:
Flexiones contra la pared Es fácil regular el esfuerzo, cuando más nos inclinemos, mayor será la carga. Has 10 repeticiones y notar que aún podríamos hacer dos más. Después, descansar 1 minuto y medio, y repetir un total de 4 rondas.
Sentadillas
En un reciente estudio publicado por la revista Cell con personas de todas las edades se comprobó que el ejercicio de fuerza mejoraba en todas la masa muscular. Pero al mirar en el interior de las células vino la sorpresa. En las personas jóvenes los intervalos de alta intensidad habían cambiado la expresión de 274 genes, comparados con 170 para quienes hacían ejercicio moderado. Pero en las personas mayores que 16
estaban sanas hasta entonces. Con las fracturas llegan largas hospitalizaciones, depresión, inmovilidad, ganancia de peso, pérdida de fuerza muscular y otras enfermedades.
¿Qué es un ejercicio de fuerza? Aquel que hace trabajar a nuestros músculos por encima del 80% de su capacidad, bien por usar
Es el ejercicio por excelencia para mejorar el estado de las piernas, la espalda y el abdomen. Hay que mantener la mirada al frente y extender los brazos para mantener el equilibrio. Para mayor seguridad, usa una silla, levantarse de ella y volverse a sentar. Descansa un minuto y medio o dos minutos entre cada serie.
De puntillas con apoyo Se puede hacer con una pierna en el aire, o si no tenemos fuerza suficiente, con las dos a la vez.
Nos apoyaremos en el respaldo de una silla o en el borde de una mesa para mayor seguridad y nos pondremos de puntillas sobre el pie apoyado (o sobre los dos). Hay que intentar mantenerse de puntillas un segundo cada vez y no dejarse caer, sino bajar lentamente.
Levantar un peso hasta el pecho En este ejercicio es muy importante mantener la espalda recta y la mirada al frente. El peso puede ser una bolsa con libros, o cualquier otra cosa que se pueda agarrar cómodamente con las dos manos. Hay que colocar el peso entre las piernas, agarrarlo y subirlo hasta el pecho. Repetir diez veces y descansar un minuto y medio entre serie y serie.
Subir y bajar escalones Un escalón o un banco bajo es todo lo que necesitas para obtener los beneficios de un ejercicio básico, como subir escaleras. Sube un pie, después el otro, y baja con los pies en orden inverso, primero uno y después otro. Repite durante un minuto, descansa otro minuto, y haz cuatro rondas en total. ¿Demasiado fácil? Carga con dos bolsas (de pesos iguales) en cada mano. • Por Carlos Lázaro. Entrenador personal y nutricionista
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VIDA Y FAMILIA
¿Tu perro es el más inteligente? Su raza te lo dirá Los perros tienen la habilidad de aprender, pensar y resolver problemas. Según los científicos, razas como el Border Collie o Golden Retriever, son consideradas las más inteligentes. Sin embargo, la capacidad de aprender y obedecer órdenes no son los únicos parámetros que miden la inteligencia.
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o hay que olvidar que los perros son capaces de aprender cómo comportarse en torno a otros miembros de la manada. Los perros adultos, por ejemplo, corrigen a sus crías cuando hacen algo que no corresponde dentro de su universo canino, como puede ser comer fuera de turno o morder agresivamente. De igual forma, también recompensan por comportamientos aceptables ya sea jugando con ellos, alimentándolos o limpiándolos.
Niveles de inteligencia La inteligencia tiene una variedad de dimensiones. En los seres humanos podríamos subdividirla en la capacidad verbal, habilidad numérica, razonamiento lógico, memoria, y así sucesivamente. La inteligencia de los perros también tiene varios aspectos, entre los cuales reconocemos tres grandes dimensiones. ▶▶ La primera se llama inteligencia instintiva: está relacionada con todas aquellas habilidades que determinan para qué fue criado. Por ejemplo, si el animal ha sido criado para arrear a los animales. Su grado de inteligencia se mide por su capacidad para reunir a los animales y cómo los dirige. ▶▶ La segunda dimensión es la inteligencia adaptativa: se refiere a las habilidades para aprender cosas por sí mismo. Esta inteligencia, puede diferir entre los perros de una misma raza. Por ejemplo, los de raza Golden Retriever tienen la misma inteligencia instintiva. Sin embargo, mientras la mayoría son bastante inteligentes, quizás entre ellos se encuentre uno que parece totalmente desorientado y 18
comete los mismos errores una y otra vez. La diferencia entre los distintos Golden Retriever es una la diferencia en el grado de inteligencia adaptativa, la cual se puede medir mediante el uso de las pruebas adecuadas. ▶▶ El tercer nivel es su habilidad en el trabajo y el sentido de la obediencia: se basa en cómo el perro puede llegar a seguir las órdenes que emiten los humanos. Por otro lado, los clubs de perros, cuando realizan un concurso, también suelen medir ese tipo de inteligencia. Mediante una serie de pruebas controladas, los especialistas, observan durante largas secciones el rendimiento de los perros para luego evaluarlo y emitir un dictamen. Es gracias a esta inteligencia, que los perros pueden tomar decisiones, interactuar con nosotros y de alguna manera, la inteligencia se conecta con sus emociones y su capacidad de socializar; esta inteligencia les permite a los caninos entendernos, comprendernos y formar un vínculo tan grande.
En ese sentido, no es raro que un juez pase de 12 a 20 horas para observar y evaluar a un perro. Además, la mayoría de los jueces son también entrenadores de perros. Por lo tanto, tienen sobrada experiencia en cuanto al comportamiento de los animales.
¿Los perros pueden comprendernos? La ciencia ha demostrado que algunas especies animales pueden superar el rendimiento de los perros en algunas áreas
de la inteligencia. Los lobos son mejores en la resolución de problemas y ciertos primates e incluso delfines y elefantes, tienen una autoconciencia similar a la humana. Esta conciencia de sí mismo es rara en el mundo animal, y los perros no tienen mucho de ella. Pero los canes pueden hacer algo complejo, que ningún otro animal puede hacer: pueden ver, escuchar y leer a la gente. De hecho, los perros son los únicos animales que realmente estudian las caras de las personas. Ellos evalúan los rostros de sus dueños. Lo hacen con intensidad. Las pruebas han demostrado que los perros son muy superiores a otros animales en la comprensión de la cara de las personas. Esta habilidad de la comunicación temprana es la piedra angular de todas las formas de la cultura, incluyendo el lenguaje. Que los perros exhiban esa habilidad es signo de inteligencia y sensibilidad. Y muchas veces, hasta logran superar a otros animales. Por ejemplo a los chimpancés. Sin duda, el chimpancé es brillante; en lengua de signos tiene un gran vocabulario. Sin embargo, no puede comprender la mirada de un ser humano como sí lo puede hacer un can. Y si no lo crees, piensa en tu propio perro. ¿Qué hace cuando mira su correa o alguna de sus juguetes? Seguramente se emocionará. Y qué hace cuando te escucha hablar. Si le dices “vamos a pasear” él seguramente comenzará a saltar emocionado. • Por Antonia Tapia. Licenciada en periodismo
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DINERO Y NEGOCIOS
Cómo atraer dinero a tu vida Muchas veces nuestra falta de dinero se traduce en una falta de habilidad para atraerlo. O peor aún, una costumbre de rechazarlo y expulsarlo de nuestra vida. Pero quizás te preguntas: ¿Cómo hago para atraer dinero a mi vida? Pues, a través de estas 5 técnicas:
Técnica 3: Toma el control total de tus finanzas
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Cómo reaccionarías si te aseguro que atraer dinero a tu vida es sencillo? Supongo, que te tomaría por sorpresa, ¿verdad? —Si es tan sencillo, ¿por qué no estás ahora mismo atrayendo dinero? ¿Por qué no disfrutas ya de dicha riqueza? ¿Por qué no todo el mundo es rico? ¿Por qué hay que trabajar tanto para ganar dinero? En primer lugar me gustaría que pienses por un momento en el siguiente concepto: La riqueza no se agota, se crea como consecuencia del desarrollo personal y humano. Es posible acceder a ella sin restricciones.
Técnica 1: Entrar en armonía con la abundancia Muy seguramente desde pequeño te enseñaron que está mal ser ambicioso con el dinero, que el dinero corrompe a las personas, o que el dinero es la raíz de todos los males. El dinero es una herramienta y depende de ti si lo usas para bien o para mal. Entonces, debes 20
Si tú tienes el control de tus finanzas, sabes cuánto ganas, cuánto gastas, en qué te lo gastas, qué porcentaje va para gastos de todos los meses, qué porcentaje estás colocando en diversión, en lujos o en otras cosas… … Ahí es donde puedes tomar el control y adquirir el hábito de acercarte cada vez más a la abundancia. comprometerte con aceptar el dinero que llegue a tu vida. Afortunadamente existen muchísimas maneras de ganar dinero de forma honesta y de ganar de hecho millones de dólares legal y moralmente, contribuyendo positivamente con la vida de otras personas. Y ese debería ser tu enfoque, enfócate en lo que tienes y no en lo que no tienes.
Técnica 2: Hacer algo para ganar dinero Puedes hacer ciertas cosas para atraer dinero, pero tienes que trabajar, tienes que llevar a cabo actividades, tienes que al menos abrir un negocio, vender algo, negociar. Es decir, todo el tema de tu mentalidad y de entrar en armonía con la abundancia, es una herramienta para propulsar ese éxito. Sin embargo, el éxito debe estar dirigido primero que todo hacia un destino y segundo, debe ir en un vehículo hacia allá.
Porque cuando tienes ese control, sabes lo que estás haciendo y por qué, y puedes tomar decisiones, aprovechar oportunidades y ver cosas que de otra manera no detectarías.
Técnica 4: Elimina por completo el «No Puedo» Muchas personas dicen: «Pero ¿cómo hago para ganar dinero? No puedo, no sé cómo, no tengo idea, no tengo un título, no tengo -esto«, «No tengo«, «No tengo«, «No tengo» y se enfocan en todas las razones por las cuales no pueden… En vez de pensar: «Ok, no tengo un título, no tengo -esto-, pero ¿Cómo puedo hacerlo?» Cambiar el «no puedo» por «CÓMO PODRÍA». Es decir, cambiar tu mentalidad cerrada y de escasez, por una que te haga pensar: «De qué manera puedo solucionar este problema«. Porque cuando te habitúas a pensar siempre en términos de cómo puedes resolverlo, eso se
trasmite prácticamente a todas las áreas de tu vida. Y cada vez que tienes un problema, un un obstáculo, tu mente inmediatamente va a responder con una solución. No con un sentimiento negativo y de escasez.
Técnica 5: Invierte en ti El activo más valioso para tu libertad financiera, para tu prosperidad: Es tu mente, tu cerebro. Es tu actitud, tu toma de decisiones, tu autocontrol emocional, la manera en que haces las cosas. Cuando no actualizas esa biblioteca mental de las últimas estrategias, es muy fácil que te veas en un callejón sin salida, en un bloqueo. Es muy fácil que tú no veas una oportunidad en esta nueva era y es muy fácil que te quedes pensando: «Pero es que yo no sé de computadores, o yo no sé de -esto-, o yo no sé de -lo otro-» ¡Pues claro! Porque seguramente no estudias, no aprendes todo el tiempo y no te actualizas en. Entonces, para atraer dineroa tu vida, invertir en educación es una de las cosas más importantes que existe. • Por Joan Ferreira. Experto en finanzas
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NOTA DEL MES
La Tierra En 2050 LOS CAMBIOS QUE VENDRÁN El cambio climático está acelerando procesos planetarios que ponen en serio peligro la supervivencia de miles de especies e, incluso, del ser humano. Aquí te contamos los cambios que estos procesos generarán en nuestro planeta en las próximas décadas.
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uestro planeta no fue siempre un remanso azul y verde. La Tierra tiene un pasado violento de ríos de lava y roca fundida, de desoladores páramos de hielo, de desiertos eternos y de océanos sin final. El futuro de la Tierra promete ser igual de cambiante, y la vida tendrá que adaptarse o perecer. Equipos científicos de todo el mundo ya han hecho sus predicciones para los próximos 30 años; y algunos pronostican el futuro hasta final de siglo. La mayoría de las transformaciones podrían frenarse si bajamos las emisiones contaminantes, renunciamos a los plásticos, respetamos los ecosistemas y usamos fuentes de energía renovables. ¿Cómo será la Tierra en 2050? Repasemos 15 transformaciones que el planeta tendrá para el año 2050, según la ciencia.
La temperatura subirá Entre 1,4 y 3ºC es la estimación del Panel Intergubernamental de Expertos del Cambio Climático (IPCC) para la temperatura global en 2050, teniendo en cuenta la tendencia actual de emisiones de gases contaminantes.
Habrá más plástico que peces en el océano Los plásticos consumirán el 20% de toda la producción de petróleo de los próximos 30 años, con su consiguiente emisión de residuos: sería equivalente a vaciar cuatro camiones en el océano cada minuto para el año 2050.
La vida marina podrá recuperarse Un equipo internacional de investigadores de 16 universidades e instituciones estima que es posible que la vida marina se recupere por completo en 30 años, eso sí, con
NOTA DEL MES unas condiciones muy concretas y un escenario bajo en emisiones de gases contaminantes.
El Ártico no tendrá hielo En verano, es habitual que la masa de hielo del Ártico se reduzca. Pero, la tendencia debido al cambio climático, es un retroceso muy pronunciado. Tanto es así que un grupo de investigación sobre hielo marino en la Universidad de Hamburgo (Alemania) ha predicho que el Ártico dejará de tener hielo durante el verano para el 2050.
El nivel del mar crecerá Las predicciones de subida del nivel del mar estiman una subida de más de 5 milímetros al año para 2050. Si la tendencia continúa, en el futuro muchas ciudades y ecosistemas sucumbirán.
El Océano Índico tendá su propio ‘El Niño’ Una investigación dirigida por científicos de la Universidad de Texas calcula que el calentamiento global llega a un punto de inflexión que durante este siglo podría despertar un antiguo patrón climático similar a El Niño en el Océano Índico. Si pasa, las inundaciones, tormentas y sequías empeorarán y serán más regulares.
de la Universidad de Columbia, que está estudiando la isla junto a investigadores de la NASA, creen que no durará más de 30 años.
tar a la población mundial, debido al crecimiento de la población y a la destrucción de ecosistemas agrícolas.
El Sol emitirá menos luz y calor a la Tierra
La población no crecerá
Según una estimación de, se espera una irradiación solar total reducida a un 0,25% en un período de 50 años entre 2020 y 2070, alcanzando su punto álgido en 2050. El efecto de enfriamiento producido por un gran mínimo es solo una fracción del aumento de la temperatura causada por la concentración de dióxido de carbono. Por tanto, el mínimo solar no evitará que la Tierra continúe calentándose, aunque sí podría ralentizar el ritmo de calentamiento.
El 80% de la energía será renovable Los expertos esperan que este sector crezca mucho en las próximas décadas. Las fuentes renovables podrían satisfacer 80% de las necesidades globales para mitad de siglo. Este porcentaje reduciría mucho las emisiones de gases contaminantes.
¿Lograremos la fusión nuclear?
Según investigadores de la Universidad de Arizona menos de 2 de cada 10 especies de plantas y animales perecerán para el 2070. Pero si los humanos causan mayores aumentos de temperatura, podríamos perder incluso la mitad de todas la flora y fauna.
Para muchos, se trata del verdadero sueño ecologista; sin embargo, otros expertos ven mucho más lejano el proyecto de crear un ‘Sol en miniatura’. Aunque muchos países ya están invirtiendo gran cantidad de fondos y esfuerzo científico para lograr este tipo de fuente de energía para el año 2050, lo más probable es que no podamos disfrutar de energía nuclear de fusión comercial hasta mucho tiempo después.
La isla Hunga Tonga 'se esfumará'
Será difícil alimentar a la población mundial
Esta isla nació en 2015 tras la erupción de un volcán bajo el agua en el Pacífico Sur, pero científicos
Un informe del Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) pronostica que en 2050 será difícil alimen-
Gran parte de la flora y fauna desaparecerá
Intuitivamente, podemos pensar que la población humana crece continuamente. Pero, hacia mitad de siglo, parece que se estabilizará. Según las estimaciones de la Organización Nacional de las Naciones Unidas (ONU), la población mundial en 2100 se moverá entre los 15 800 millones de personas para la estimación más alta, y los 6 200 millones para la más baja.
¿El fin de la humanidad? Mucho más radical aún fue la predicción de un centro especializado australiano, el Breakthrough National Centre for Climate Restoration, que pronosticaba el final de la especie humana para el año 2050 si no se toman medidas de mitigación de la crisis climática y ecológica actual. No obstante, esta hipótesis no goza de demasiado apoyo entre la comunidad científica.
Estas profesiones desaparecerán Lo que sí parece que desaparecerán definitivamente son algunas profesiones, que quedarán obsoletas debido al progreso tecnológico. En los últimos 20 años, se han producido cambios radicales en material laboral. Por tanto, es de esperar que más cambios profundos ocurran durante las próximas tres décadas. Algunas profesiones, como agentes de viajes, transportistas, cajeros, teleoperadores o maquinistas serán cosa del pasado. No obstante, como también ha ocurrido estas dos primeras décadas del siglo XXI, nuevas profesiones surgirán debido a nuevas necesidades. • Por Laura Marcos. Periodista de ciencia, salud y medio ambiente
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NUTRICIÓN
VITAMINA B12 ¿Qué síntomas provoca su deficiencia? Tener una deficiencia de vitamina B12 significa que el organismo no tiene la cantidad suficiente de esta vitamina. Usted necesita vitamina B12 para producir glóbulos rojos , los cuales transportan oxígeno por el organismo. No tener suficiente vitamina B12 puede causar otros problemas.
▶▶ Niños 1-3 años: 0.9 μg ▶▶ Niños 4-8 años: 1.2 μg ▶▶ Niños 9-13 años: 1.8 μg ▶▶ Adolescentes y adultos: 2.4 μg (2.6 μg durante el embarazo y 2.8 μg en madres lactantes)
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a vitamina B12, también llamada cobalamina, es una vitamina hidrosoluble del grupo B imprescindible para el funcionamiento celular del cuerpo humano. Es un cofactor en el metabolismo de ácidos grasos y de aminoácidos, es un cofactor en la síntesis de ADN, y es particularmente importante en el funcionamiento del sistema nervioso por su papel en la síntesis de mielina, y también en la maduración de los glóbulos rojos en la médula ósea. La vitamina B12 engloba a varios compuestos químicamente relacionados (vitámeros) caracterizados por un anillo de corrina con un átomo de cobalto en su centro. Solo las bacterias producen vitamina B12, mientras que el resto de seres vivos que la necesiten, incluidos los humanos, la tenemos que ingerir a través de la dieta.
Deficiencia de vitamina B12 La cantidad de vitamina B12 que necesitamos depende de la edad y estado fisiopatológico. De forma general, estas son las ingestas diarias recomendadas de vitamina B12: ▶▶ Bebés hasta los 6 meses: 0.4 μg (microgramos) ▶▶ Bebés 7-12 meses: 0.5 μg 28
La vitamina B12 total almacenada en el organismo se sitúa entre los 2 y los 5 mg, aproximadamente la mitad la tenemos en el hígado. La vitamina B12 se excreta mayoritariamente a través de la bilis y otras secreciones intestinales, y la mayor parte es reabsorbida en la circulación enterohepática, tan solo perdemos un 0.1% al día, de ahí que las necesidades diarias de vitamina B12 sean relativamente bajas. Pero, determinadas circunstancias pueden hacer que no consigamos ingerir o que no consigamos absorber la cantidad adecuada de vitamina B12. Entre las causas más comunes de deficiencia de vitamina B12 tenemos: anemia perniciosa, pancreatitis crónica, parásitos intestinales, algunos medicamentos, ciertas enfermedades genéticas, eliminación quirúrgica del estómago, etc. Debido al alto reciclaje de vitamina B12 en nuestro organismo, la deficiencia por falta dietética no es muy habitual, aunque es una de las principales prevenciones a tener en cuenta en ciertas situaciones y ciertas dietas, por ejemplo en dietas vegetarianas.
Principales síntomas Los consecuencias más importantes de la deficiencia de vitamina B12 son la anemia y problemas neurológicos, pero sus síntomas pueden ser muy variables y confusos. Una deficiencia moderada puede no dar ninguna señal, pero a medida que la deficiencia empeora pueden empezar a aparecer síntomas relacionados con los estados de anemia,
como debilidad, fatiga, mareos, aumento de la frecuencia cardíaca y respiratoria o color pálido de la piel. También puede provocar sangrado de encías y efectos secundarios gastrointestinales, principalmente malestar estomacal, pérdida de peso y episodios de diarrea y estreñimiento. Se cree que el tinnitus y acúfenos también pueden estar relacionados con la deficiencia de vitamina B12. Una forma de anemia asociada a la deficiencia de vitamina B12 es la anemia perniciosa. Se produce por gastritis atrófica que va dañando a las células parietales del estómago, que son las células responsables de secretar el factor intrínseco, una sustancia imprescindible para la absorción de vitamina B12. Si la deficiencia de vitamina B12 no se corrige y sigue empeorando, se puede llegar a producir daño neuronal. Los síntomas incluyen hormigueo en los dedos de pies y manos, dificultad para caminar, pérdida de reflejos, cambios de humor, depresión, pérdida de memoria, y en casos severos, demencia. Las consecuencias del daño neuronal por deficiencia de vitamina B12 pueden ser graves e irreversibles.
Afortunadamente, una vez detectada la deficiencia de vitamina B12, el tratamiento es simple y efectivo, la suplementación con vitamina B12 suele ser suficiente y se puede realizar por vía oral o, si es necesario, en inyectables. • Por Emiliano Ulloa. Nutriólogo clínico y homeópata
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MEDIO AMBIENTE
El negacionismo científico ahora rechaza la extinción masiva Por si no fuera bastante con negar el cambio climático y la eficacia de las vacunas, los nuevos negacionistas rechazan las pruebas palpables de una extinción masiva en el momento actual y la pérdida de la biodiversidad.
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os negacionistas del cambio climático o incluso los individuos pertenecientes al movimiento antivacunas no ponen únicamente sus vidas en peligro, sino las de toda la humanidad. El resurgimiento de la negación de la ciencia se ha acelerado con la pandemia de COVID-19, y ahora tiene un nuevo credo: la «negación de la extinción”.
científica para evitar la regulación medioambiental de sus industrias. La mayoría de la comunidad científica coincide en que estamos asistiendo al inicio del sexto evento de extinción masiva del planeta, una escala de pérdida de biodiversidad que no ha tenido lugar desde que ocurrió la extinción de los dinosaurios hace unos 66 millones de años.
la contaminación, la destrucción de los hábitats naturales, la introducción de especies invasoras y, sobre todo, el cambio climático. En un reportaje de la revista Nature Ecology, un equipo internacional de científicos desglosa los argumentos de estos negacionistas: el que la extinción de las especies es un fenómeno natural, que el crecimiento económico por sí solo solucionará crisis de la extinción, o bien que el progreso tecnológico y las intervenciones de conservación específicas conseguirán detener la extinción.
Los mismos argumentos que con el cambio climático
Las personas que se adhieren a este nuevo negacionismo no le dan importancia a la extinción masiva de especies que se ha acelerado en los últimos años, provocando una crisis de la biodiversidad en el planeta sin precedentes en la historia de la humanidad. Por supuesto hay intereses empresariales que financian estas corrientes de pensamiento. Se trata de grandes empresas y los políticos a su servicio, que pretenden desprestigiar los estudios basados en evidencia 30
Es mejor ignorar a quienes tienen una plataforma pequeña, ya que si se les contradice se está en realidad amplificando su mensaje
A diferencia de otros eventos de extinción masiva anteriores, que fueron causados por asteroides o erupciones volcánicas, en este caso la causa es la actividad humana. La deforestación, la caza furtiva, la ganadería industrial,
Estos argumentos son sospechosamente similares a los empleados desde hace años por los negacionistas del cambio climático. Determinados medios conservadores como el Washington Examiner o el Spectator se hacen eco de estas teorías negacionistas y han criticado los estudios que ponen en evidencia la gravedad del proceso de extinción. Los autores del estudio admiten que el debate y la son partes necesarias del proceso científico, pero resulta evidente que quienes impulsan la narrativa de la negación de la extinción no son científicos, no disponen de pruebas ni estudios sólidos que los apoyen, y no actúan de buena fe.
«Muchas de las mismas personas que habitualmente tratan de restar importancia a los impactos del cambio climático han escrito artículos en los que subestiman la crisis de la pérdida de biodiversidad», dice Alexander Lees, uno de los autores. «Los negacionistas han tratado de ofuscar tanto la magnitud de las extinciones como la de la pérdida de la bioabundancia».
¿Qué se puede hacer para contrarrestar este movimiento negacionista? Los autores sugieren posibles vías. En primer lugar, es mejor ignorar a quienes tienen una plataforma pequeña, ya que si se les contradice se está en realidad amplificando su mensaje. Sin embargo, si los negacionistas tienen un gran número de seguidores, entonces es necesario que los científicos conservacionistas tomen medidas y den una respuesta contundente, sin dejarse arrastrar por la polémica, sino más bien proporcionando pruebas reales. La verdadera batalla, concluyen, es la de la comunicación. • Por Estrella Moral. Comunicadora científica y docente
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LIDERAZGO
¿Cómo trabajar para un mal jefe? Debido a que estás leyendo este artículo asumo que eres una persona que busca activamente crecer, cambiar y convertirte en un mejor líder… pero ¿Qué hacemos cuando estamos forzados a trabajar para un “jefe” que es un mal líder?
El jefe controlador Las personas que administran minuciosamente a otros están motivados por una o dos cosas: el deseo de perfección, lo cual no se puede lograr, o la creencia de que nadie puede hacer un trabajo tan bueno como lo hacen ellos.
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rimero que todo voy a definir 6 tipos de “Malos Jefes” que conseguí en el libro “Líder de 360 grados” de John Maxwell para tratar de definir el problema que tenemos con nuestro líder o jefe. He aquí una lista de los “líderes” que nadie quiere seguir:
de una organización, los líderes incompetentes se convierten en el “tope” de la organización. Si el líder es incompetente, es sólo cuestión de tiempo que la organización completa se vuelva mediocre e ineficiente.
El jefe inseguro
El líder egoísta intentará dirigir a los demás por intereses propios y en detrimento de los demás. Estas personas creen que la vida es un juego que tiene ganadores y perdedores, y animan a los demás a ser perdedores para que ellos puedan recolectar el botín”. Estas personas no creen en el liderazgo como herramienta para ayudar a otros sino para utilizar a otros en beneficio de ellos mismos.
El Jefe inseguro piensa que toda decisión necesita pasar por ellos y por su filtro egocéntrico. Una característica común de este tipo de líder es que cuando una persona de su equipo se desempeña excepcionalmente ellos tratan de frenarlo por temor a ser opacados.
El jefe sin visión Los Jefes sin visión causan dos problemas profundos en su organización: no dan dirección y en consecuencia, no desarrollan pasión en su equipo. La pasión nace de la visión.
El jefe incompetente Debido a que el nivel del liderazgo determina el nivel de eficacia 32
El jefe egoísta
El jefe camaleón El Jefe camaleón no tiene un modelo de principios y valores predecible. Cambia de acuerdo a la situación que más le beneficia. En consecuencia, sus seguidores nunca desarrollan confianza porque saben que el apoyo del líder sólo estará presente en los tiempos buenos.
Entonces… ¿Qué hacemos si estamos trabajando para estos “Jefes”? Hay una sola estrategia para tratar con ellos: Añadir Valor… Tal como dice John Maxwell: “Sin importar cuáles sean nuestras circunstancias, nuestra mayor limitación no es el líder, sino el espíritu dentro de nosotros.”
Lo que te recomiendo 1.- Desarrolla una relación firme con tu jefe: La reacción natural al tener un mal líder es alejarse y construir barreras. Haz lo contrario. Trata de conocerlo y busca áreas en común para desarrollar una relación profesional sólida. 2.- Identifica y aprecia sus fortalezas: Toda persona tiene puntos fuertes y débiles. La tendencia natural cuando tenemos problemas con nuestro líder es enfocarnos en las debilidades. Haz lo contrario. Enfócate en las fortalezas (aunque sean pocas) y aprécialas sinceramente. 3.- Añade valor a tu jefe: Debido a que detectaste sus fortalezas, comprométete en ayudarlo a potenciar esas fortalezas aún más. 4.- Complementa sus debilidades: Una de las razones por las cuales tienes dificultades
con tu líder es que aspectos importantes del liderazgo que son fortalezas para ti no están en él. Es por ello que nace la frustración. Lo bueno es que tú si tienes esas características. Úsalas para complementar el equipo entre tu líder y tú. 5.- Muéstrale “sabiamente” buenos recursos de liderazgo: Si eres buen lector, entonces eres una persona que busca mejorar tu liderazgo. Si este artículo te ayudó, también lo puede ayudar a él. Sólo ten cuidado como lo comunicas. No le digas: “Necesitas leer este libro o ir a este blog!” en cambio, busca una conexión, como por ejemplo: “Leí un artículo que me motivó a que podemos apuntar bien alto este nuevo año, te voy a enviar el link”. Probablemente lea el artículo, le guste el blog y poco a poco lea otros artículos que lo ayuden en su liderazgo. Puedes hacer lo mismo con libros, videos, etc… sólo hazlo sabiamente. 6.- Afirma públicamente a tu jefe: No hay nada de malo (y mucho de bueno) si afirmas las fortalezas de tu líder públicamente. Este tipo de actos profundizarán la relación con tu líder, lo ayudarán a crecer y lo motivarán a llevar sus fortalezas al siguiente nivel. A veces creo que la vida nos manda este tipo de retos para ayudarnos a crecer como seres humanos y como líderes. Así que aprovecha la experiencia dentro de lo que puedas. • Por Victor Manzanilla. Autor del bestseller "Despierta tu Héroe Interior"
SOCIEDAD Y CULTURA
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COMUNIDAD
¿Cómo denunciar delitos en Denver?
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Existen diferentes formas de denunciar un delito. Debe elegir la opción que mejor se adapte a su situación. Si decide denunciar el delito a los cuerpos de seguridad, puede llamar al 911 o a la línea que no es de emergencias.
Sabías que Denver tiene muchas maneras fáciles de denunciar delitos o actividades sospechosas? Nuestra prioridad es la seguridad de todos en Denver y por eso tenemos varias maneras de reportar incidentes o delitos.
Recuerden que cuando llaman al 911 ó (720) 913-2000 pueden pedir por un traductor. EL DEPARTAMENTO DE POLICÍA DE DENVER NO LE PREGUNTARÁ SU ESTATUS MIGRATORIO.
¿Cómo reportar una emergencia?
¿Cómo puede identificar a un sospechoso?
Llamando al 911 es la manera más rápida de reportar una emergencia. En Denver también uno puede mandar un mensaje de texto al 911 si se encuentra en una situación donde no puede hablar. Para obtener más información sobre el programa Text 911, visite Denvergov. org/911Now
Como víctima o testigo de un delito, la mejor manera en la cual usted puede ayudar a la policía es brindarle darle una descripción detallada y completa del sospechoso. Aquí tiene unos puntos que puede tener en cuenta:
¿Y si no es una emergencia? Si lo que usted está tratando de reportar, no es una emergencia, pero todavía necesita servicios de policía, puede llamar a nuestra línea que no es de emergencia al (720) 913-2000 Puede hacer su reporte en línea en denvergov.org/police. Simplemente haga clic en el botón "Reportar el crimen ahora".
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También es más que bienvenido visitar cualquiera de nuestras seis estaciones de policía de distrito. Y si desea enviar un consejo de forma anónima, puede hacerlo llamando a Metro Denver Crime Stoppers al (720) 913-7867 o en línea en metrodenvercrimestoppers.com
▶▶ Raza y edad ▶▶ Estatura y peso ▶▶ Complexión ▶▶ Color y largo del pelo ▶▶ Color de ojos ▶▶ Cicatrices visibles ▶▶ Tatuajes ▶▶ Vestimenta ▶▶ Método de escape: vehículo o a pie, el rumbo que tomó ▶▶ Vehículo: placas, color, marca, año o daños exteriores. •
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CIENCIA Y TECNO
Hallan el origen del agua que formó los océanos La Tierra se distingue por ser el planeta azul. Un lugar privilegiado cubierto de grandes océanos, lagos y ríos que permiten el desarrollo de la vida. De dónde vino toda esa agua ha sido siempre una pregunta que ha fascinado a los científicos. Hasta ahora generalmente se pensaba que el agua de la Tierra es una adición posterior a su formación, y que llegó cuando ya tenía carácter de planeta, envuelta en materiales más hidratados que se originaron en el sistema solar exterior, donde el agua era más abundante. Sin embargo, esta investigación atribuye el origen de la lluvia, los ríos y los océanos a las primeras rocas que sirvieron de arcilla para hacer nuestro planeta. Parte del meteorito Sahara 97096, de 10 cm de largo. Si la Tierra se hubiera formado enteramente de este material, tendría una masa de agua 23 veces superior a la que hoy tiene.
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egún todos los modelos de formación del Sistema Solar, la Tierra debería estar seca. Sin embargo, los vastos océanos, la atmósfera húmeda y la geología bien hidratada de nuestro planeta azul desafían los datos, y esa anomalía, el agua, es precisamente lo que hace única a la Tierra entre los planetas rocosos del Sistema Solar interior. El debate sobre el origen del agua en la Tierra es milenario, pero en el siglo pasado empezó a tener respuesta más allá de la acción de un dedo divino. Entre los meteoritos conocidos, restos de rocas alienígenas, hay unos que siempre han sido sospechosos de formar los mares. Se trata de los meteoritos de condrita de enstatita (CE), las rocas “originales”, las que se formaron a partir de la nebulosa de polvo interestelar que dio origen al Sistema Solar y a partir de las 36
cuales se construyó la Tierra. Reciben su nombre del mineral que integra su composición denominado enstatita (MgSiO3). Las CE contienen suficiente hidrógeno para haber traído a la Tierra al menos tres veces la masa de agua que hoy forman nuestros océanos. Esas primeras rocas se formaron en plena ebullición, cuando las condiciones eran demasiado cálidas para que el agua en forma de hielo de su interior sobreviviera. Así que hasta ahora se había supuesto que las CE estaban demasiado secas para considerarlas la fuente de las ricas reservas de agua de la Tierra. Ahora, una reciente investigación publicada en Science ha encontrado que las CE contienen suficiente hidrógeno para haber traído a la Tierra al menos tres veces la masa de agua que hoy forman nuestros océanos.
Laurette Piani y sus colegas han medido el contenido de hidrógeno y la relación deuterio / hidrógeno (D / H) en trece meteoritos de CE, los ladrillos originales. Lo extraordinario es que han encontraron que las CE albergan mucho más hidrógeno de lo que se suponía anteriormente. Con los datos obtenidos, han realizado nuevos modelos de cómo pudo formarse la Tierra teniendo en cuenta una mezcla de materiales similares a los de las condrita EC, en un proceso de fusión durante la formación temprana de nuestro planeta, y el resultado es que estos materiales podrían haber aportado suficiente hidrógeno a la proto-Tierra en crecimiento para proporcionar al menos tres veces la cantidad de agua de los océanos actuales de la Tierra. La relación D / H y la composición de isótopos de nitrógeno de las CE analizadas se alinean estrechamente con las del manto de la Tierra, lo que respalda
las afirmaciones de Piani y sus colegas de que los orígenes del agua de la Tierra se encuentran dentro de las rocas a partir de las cuales se construyó el planeta. El trabajo de Piani aporta un elemento crucial y elegante a este rompecabezas. El agua de la Tierra puede provenir del material nebular del que se originó el planeta. Los autores señalan que no pueden determinar exactamente cuándo ocurrió este aporte de hidrógeno, pero sí que ocurrió cuando ya la Tierra había avanzado en su formación. Para conocer mejor esta etapa crítica de la historia del planeta, será necesario viajar a asteroides donde tomar muestras con las que poder realizar mediciones aún más precisas que la del equipo de Piani. Cuando sea posible visitar asteroides con cierta regularidad, cada tipo tendrá su interés. Los asteroides metálicos son más interesantes para buscar recursos minerales como las tierras raras, los que dan origen a las condritas carbonáceas interesan desde el punto de vista del origen de la vida y los enstatíticos para explicarnos cómo empezó la Tierra a ser habitable. • Por Sarah Romero. Periodista de ciencia y tecnología
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PSICOLOGÍA
FALSOS RECUERDOS Así nos engaña la memoria
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“Eso es verdad porque yo me acuerdo a la perfección” Es un argumento muy utilizado y que solemos tomar como válido sin discusión. Pero entonces, ¿Por qué ante un mismo evento, distintas personas tienen recuerdos diferentes si nuestra memoria es infalible?
a respuesta es clara, nuestra memoria nos engaña constantemente. El cerebro toma atajos para ahorrarse tiempo y energías, y esto le lleva a cometer ciertos errores que en ocasiones pueden acarrear consecuencias.
alterada por nuestros procesos cognitivos, nuestros estereotipos, ideas preconcebidas… Por ejemplo, si yo acabo de ver una película de miedo y voy por la calle de noche sin nadie que me acompañe, es más probable que detecte las sombras como posibles amenazas.
Estos “atajos” pueden dar lugar a las llamados “falsos recuerdos”, que pueden aparecer tanto de forma espontánea como inducida, y se caracterizan por que los recuerdos de una persona se ven alterados o incluso generados desde la nada, siendo inconsistentes con respecto a la realidad.
3.- Auto-completado de información: Ya hemos procesado el evento y generado cierto grado de distorsión, pero al “registrarlo en nuestra memoria” suelen surgir huecos, algunos grandes y otros más pequeños. Para ahorrarnos esfuerzo, nuestro cerebro tiende a rellenar esos huecos con información verosímil y una vez registrada en el cerebro, esa información es igual de “real” que lo que realmente se ha percibido.
Las fases de la creación de recuerdos Para que se cree un recuerdo, deben de darse diferentes fases: 1.- Que ocurra un evento y nuestra atención se centre en él en cierta medida: En primer lugar, se produce un evento (tanto interno como externo) y nuestro foco atencional se centra en este (total o parcialmente). 2.- Procesamiento y filtrado de la información: Una vez nos fijamos en ese evento, tratamos de procesarlo. Es en ese momento cuando empieza un filtrado y reestructuración, ya que esa realidad objetiva se va a ver 46
4.- Recuperación de los recuerdos: Hay cosas que nuestro cerebro “borra”, así que solo podremos recuperar lo que se ha consolidado en nuestras redes neuronales. Pero aquí puede ocurrir otro gran filtrado y reestructuración. De entre esos recuerdos, ahora se vuelve a sacar a “la luz” parte de ellos, y con esta materia prima se vuelven a rellenar las lagunas que pueden generarse con el paso del tiempo. Y otra vez, los recuerdos se pueden ver influenciados por fuentes externas o simplemente por nuestras ideas.
5.- Repetición: Este proceso de memorizar y evocar un evento puede darse múltiples veces, y puede que esto haga que siga alterándose, o que llegue un momento en el que una de las “versiones” se quede fijada en nuestra mente, dándola por absolutamente verídica.
La aparición de los falsos recuerdos Con todo este proceso, vemos que hay diferentes aspectos en los que nuestra memoria puede no ser tan fiable como pensábamos. Desde el momento en el que recibimos e interpretamos la información, pasando por el almacenamiento y finalmente por la exposición del recuerdo, esta se ve modificada. Dicha alteración puede ser involuntaria y espontánea, o, por el contrario, puede ser inducida de manera externa. Si se repite una idea de manera reiterada, si se exponen versiones alternativas similares pero coherentes con los hechos, si se condiciona una pregunta para forzar un tipo de respuesta… todo esto, puede alterar la información ya intrínsecamente irreal que a la que llamamos recuerdo. Los "falsos recuerdos”, son claves para entender las diferencias individuales entre personas a nivel
cognitivo, y ser conscientes de ello puede ayudarnos a entender por qué recordamos las cosas de diferente modo. Entender cómo funciona la memoria es un aspecto básico para cualquier psicólogo, tanto para la resolución de conflictos interpersonales, para tratar fobias, traumas, etc. Por ejemplo, en el caso de los traumas , podemos no acordarnos de algo porque nuestro mecanismo de supervivencia nos está protegiendo, y que este recuerdo acuda a nuestra mente posteriormente evocado por algo que está relacionado. Ello puede causar una gran perturbación en la persona, y si el psicólogo conoce el funcionamiento de la memoria, hará más sencillo un tratamiento de por sí muy complejo. En el aspecto de los conflictos interpersonales, muchas veces solemos pensar que el otro “recuerda lo que quiere” o que son los demás los que distorsionan la realidad, y el psicólogo puede darnos conocimiento para entender el por qué pasan estas discrepancias. Por Iván Claver. Psicólogo
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HISTORIA
La cerveza en el antiguo Egipto
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En muchas ocasiones se piensa que la cerveza tiene su origen en los pueblos germánicos, y que, debido al Imperio Romano y la popularidad del vino, la cerveza no comenzó a elaborarse y a extenderse hasta poco después de las invasiones de los llamados bárbaros. Aquí te contamos la verdad de su origen.
a cerveza ya era conocida muchísimos años antes por civilizaciones tan antiguas como las de los sumerios o los egipcios. Tanto en el Alto como en el Bajo Egipto, esta bebida era conocida y fue en el Antiguo Egipto donde comenzó a existir una industria dedicada al cultivo de la cebada a orillas del Nilo y a la elaboración de la cerveza para su posterior consumo.
cocida para evitar mezclas y, a modo de lo que hoy conocemos como «denominación de origen», se inscribía un jeroglífico en la tapa de dicho recipiente para certificar la calidad y procedencia de la cerveza.
Su usos medicinales
Los orígenes El «invento» se atribuye al mismísimo dios Osiris, hijo de Nut, señor de Abidos y Busiris, dios del inframundo y juez de los muertos (el equivalente griego de Hades), es así Osiris el «espíritu regenerador», el que hace germinar y regenerar cada año las cosechas gracias a las crecidas del Nilo. La cerveza pues, era muy preciada tanto por sus aplicaciones medicinales como por su valor alimenticio, según se refleja en fuentes clásicas y con más de 4.000 años, tales como papiros, jeroglíficos, estelas y autores como Cicerón o Diodoro de Sicilia, dan fe de la existencia de la cerveza en esos tiempos.
Sus características Antes que nada, hay que puntualizar que la cerveza en el Antiguo Egipto no era tal y como la conocemos hoy en día; su composición no era 100% cebada, tenía distintos ingredientes según el tipo de cerveza. Por lo general, estaba compuesta en gran parte por espelta (una variedad de 48
trigo importado posiblemente de Palestina, Chipre o Turquía, ya que la cebada era mucho más cara) y luego existía cierta variedad de cervezas. La cerveza «corriente» solía ser espesa, turbia y de color rojizo, mientras que otras variedades como la cerveza para ofrendas a los dioses, la cerveza dulce o la salada, tenían otra composición. La cerveza dulce, por ejemplo, adquiría ese sabor al añadir dátiles o miel, ya que los antiguos egipcios desconocían la caña de azúcar y el azúcar de remolacha. Otro dato curioso es que esta cerveza «corriente» en ocasiones era tan espesa que no se bebía, se comía. Se podía filtrar y beberse después o tomarse con una pajita, pero también se comía, como el que hoy en día se come un puré.
¿Cómo se elaboraba? Según un papiro del alquimista Zósimo de Panópolis, este era el proceso de elaboración que todos los cerveceros debían seguir…
Los granos germinados de cebada y espelta se trituran en un mortero, y con su harina se logra una pasta que se endurece con los pies en una cuba. Con esta masa se hacen los panes de cerveza, que se hornean, quedando algo húmedos en el interior. Una vez fríos, se parten e introducen en jarras con agua endulzada. Tras la adición de levadura, y terminada la fermentación, se trasiega a una cuba, diluyéndose y tamizándose varias veces la masa estrujada. El líquido final se guarda y se almacena en cuevas frescas.
Este método debía seguirse a rajatabla en todos los nomos (provincias), y el nomo (gobernador de provincia) era el responsable ante el faraón de que así fuese. Una vez elaborada, se procedía a sellar el recipiente con arcilla
La cerveza se usó también con fines medicinales e incluso como medio de pago en algunas ocasiones. Respecto a sus apliaciones medicinales, hay muchos remedios curiosos que se han rescatado procedentes de médicos y de las casas de la vida (Centros de la salud de la época). Algunos médicos como Hesy-Ra que vivieron en el 3.000 a.C o papiros como el de Ebers, Lahun o Hearst dan fe de la medicina egipcia. En lo que respecta a la cerveza, entre otros muchos remedios se utilizaba como diurético o para evitar resfriados tomar la cerveza en la que se ha dejado macerar una cebolla. Y como curiosidad, también tenían un remedio para los que abusaban de la cerveza y al día siguiente sufrían sus consecuencias en forma de resaca («la fatiga que da el vino«, lo llamaba Plinio el Viejo): se recomendaba ponerse alrededor del cuello un collar de hojas de «ruscus racemosus«. Si alguien lo prueba, que avise de cómo le ha ido. Por Javier Sanz. Autor de historiasdelahistoria.com
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