champiÑones rellenos 35 min
4 Raciones
30 min
ASÍ SE HACE INGREDIENTES
1.
Precalentar el horno a 175°C.
2.
Picar toda la verdura incluido los
• 14 Champiñones medianos
tallos de los champiñones.
• 1 Cucharada de aceite de oliva
3.
• 1/2 Cebolla
las cabezas de los champiñones y
• 3 dientes de ajo
colocarlas en un recipiente adecuado
• 1 Pimiento rojo y otro verde
para el horno.
• 3 cucharadas de tomate frito
4.
• Sal, pimienta y perejil
de aceite, hacer el refrito con toda la
• Queso rallado
verdura hasta que se pochen. Añadir
Pincelar
con
aceite
de
oliva
En una sartén con una cucharada
el tomate frito y dejarlo reposar.
5.
Rellenar
champiñones
las
cabezas
con
la
de
mezcla
los y
añadimos el queso rallado. Finalmente horneamos durante 20 minutos.
26 CON CARIÑO PARA TU PALADAR. RECETAS
