v YMPÄRISTÖ v
mastonmuutos vaikuttaa aurinkosähkön tuotantoon ja toisaalta sähkön tarpeeseen. Parhaassa tapauksessa takaisinmaksuaika saattaa jopa lyhentyä. - Olennaisinta on se, että kaiken sähkön, jonka voimala tuottaa, voisi käyttää itse. Tämä kyllä meillä toteutuu hyvin, korkeintaan kesällä viikonloppuisin voi mahdollisesti sähköä tulla yli oma tarpeen, arvioi Elonen. Mahdollinen ’ylituotanto’ myydään omalle sähköyhtiölle valtakunnan verkkoon, mutta sitä ei voi pitää minkäänlaisena bisneksenä tässä mittakaavassa. - Kunhan akkuteknologia kehittyy ja halpenee, voidaan sähköä varastoida omiin akkuihin ruuhkahuippuja varten. Näin ei kuitenkaan ole vielä tällä hetkellä.
Valon määrä ratkaisee Elosella aurinkovoimalan tuottoa voi seurata leipomon myymälään asennetulta näytöltä. Siitä voi nähdä, että voimala tuottaa sähköä vielä syksylläkin, eikä siihen tarvita kesäisiä hellepäiviä. - Ratkaisevaa on valon määrä, ei lämpötila. Eli aurinkoisena talvipakkaspäivänäkin syntyy mukavasti sähköä. Mutta kyllä senkin huomaa, että kun aurinko paistaa, tuotto paranee merkittävästi. Meillä Suomessa on isona etuna myös pitkä päivä eli suuri valon määrä kesäaikaan, vaikka vastaavasti pimeään vuodenaikaan tuotto on sitten pienempi. Jari Elosen mukaan leipomoyrityksessä on panostettu monenlaisiin vastuullisuustoimiin ja voimakkaasti myös ympäristövastuuseen. Siitä aurinkovoimala on konkreettinen osoitus. Mutta paljon muutakin on tällä alueella jo tehty tai tekeillä. - Meillä on jo lämmön talteenotto käytössä ja meneillään on hanke, jossa tutkimme erilaisten biojakeiden hyväksi käyttämistä. Lisäksi olemme satsanneet pakkausratkaisuihin, joissa on vähennetty muovia ja pakkausmateriaalia yli päänsä. Tutkimme myös uusien, tulevaisuuden pakkausmateriaalien mahdollisuuksia. Elonen kuitenkin huomauttaa, että vaikka muovia pyritäänkin vähentämään pakkauksissa, se on edelleenkin ylivoimainen pakkausmateriaali erityisesti tuotteen säilyvyyden ja siten laadun kannalta. Kokonaan muovista ei varmastikaan voida luopua, mutta tärkeää olisi saada se kiertämään, jotta se ei jäisi rasittamaan luontoa. - Kyllä teollisuus tekee hyvin paljon asioita ympäristökysymyksissä. Toisaalta myös kuluttajilla on vastuu muun muassa kierrättämisessä eli kysymys on koko arvoketjusta pellolta pöytään, ei ainoastaan sen yhdestä osasta. On tärkeää, että jokainen hoitaa oman tonttinsa. Elosella on selvitetty myös muita vaihtoehtoisia energiamuotoja, esimerkiksi maalämpöä. Sen hyödyntäminen voi olla ajankohtaista tulevaisuudessa, jälleen riippuen mm. energian hinnasta. Vielä potentiaalisempi vaihtoehto on aurinkovoimalan laajentaminen. Sitä mahdollisuutta on jo selvitetty eli neuvotteluja sopivasta maa-alueesta käyty Jämsän kaupungin kanssa. Nyt voimala saatiin rakennettua Elosen nykyiselle tontille. Tässä vaiheessa Jari Elonen on tyytyväinen - Ehdottomasti olen tyytyväinen. Tämä on iso investointi, mutta ajan henkeen sopiva. Pääsemme näin vaikuttamaan omalta osaltamme hiilidioksidipäästöihin. Aurinkosähkö on positiivinen asia myös yrityksen imagon kannalta ja sitä kannattaa käyttää hyväksi leipomon markkinoinnissa.
Aurinkopaneelit on asennettu Kakkutalo Gilanin katon etelänpuoleiselle lappeelle.
Kakkutalo Gilanissa munkkeja paistetaan aurinkosähköllä Viime vuoden marraskuussa asennettiin järvenpääläisen Kakkutalo Gilan Oy:n katolle aurinkopaneelit. Niiden tuottama sähkö menee leipomo-konditorian kulutukseen. Yrittäjä Mika Gilan laskee, että investointi maksaa itsensä takaisin noin kuudessa vuodessa. TEKSTI Elina Matikainen KUVAT Elektroway Oy
A
jatus ympäristöasioista ja esimerkiksi yrityksen pienemmästä hiilijalanjäljestä oli pyörinyt mielessäni pitkään jo ennen tätä, kertoo Mika Gilan. Hän kertoo aloittaneensa leipomo-konditorian jätehuollon uudelleenjärjestämisellä ja harkinneensa myös lämmön talteenottojärjestelmää. Jälkimmäinen osoittautui kuitenkin hintaansa nähden kannattamattomaksi investoinniksi, joten siitä luovuttiin. Sen sijaan Gilan kertoo pyytäneensä tarjouksen aurinkopaneeleista leipomon katolle kuutisen vuotta sitten. Tuolloin hinta pyöri kuitenkin vielä sellaisissa lukemissa, eli 50-60 000 eurossa, että sitä pidettiin liian korkeana. Toinen syy oli se, että ensin piti uusia leipomorakennuksen katto, ennen kuin paneeleita saattoi sinne asentaa. Eli aurinkopaneeliasia jäi silloin odottamaan parempaa hetkeä. Sopiva hetki koitti, kun yrittäjäympyröistä Mika Gilanille tuttu Olli Palvas Elektroway Oy:stä otti yhteyttä ja tarjosi aurinkosähköjärjestelmää Kakkutalo Gilanille. - Nyt oli hinta tullut reilusti alaspäin, noin puoleen siitä, mitä se oli silloin kuutisen vuotta sitten. Lisäksi tähän investointiin sai Business Finlandin tukea, kertoo Gilan, jonka mukaan aurinkosähkö on tällä hetkellä ’kuuma’ aihe ja on paljon pieniä yrityksiä, jotka tarjoavat sitä niin yrityksille kuin myös kotitalouksille. Niistä voi olla vaikea valita itselle se sopivin. LEIPURI 7 / 2021
17
