Suomen Kotileipomolle uusi kahvila Lappeenrantaan

TEKSTI Elina Matikainen KUVAT Suomen Kotileipomo

Suomen Kotileipomo / Leipomo Petäjä Ky:n uusi kahvila avattiin kesäkuun puolivälissä Lappeenrannan keskustaan, Wilhunkulman taloon osoitteeseen Kauppakatu 28. Tähän asti yrityksellä oli kaupungissa kaksi toimipistettä, joista toinen on leipomon yhteydessä. Kolmas haluttiin aivan kaupungin keskustaan, josta vapautui sopiva liiketila. Menestyksen ei pitäisi olla kiinni ainakaan sijainnista. - Uusi kahvila on kävelykadulla keskustasta satamaan ja linnoitukseen mentäessä eli paikka on hyvä, olemme aivan ytimessä, toteaa leipomoyrityksen toimitusjohtaja Jarkko Petäjä. - Ihan paras mahdollinen ajankohta avaamiselle tämä ei ollut, sillä korona on verottanut kaupungissa vierailevien turistien määrää. Muun muassa venäläiset puuttuvat nyt lähes kokonaan. Onneksi

Myös suolaista syötävää on tarjolla.

kauppa on muutoin jo jonkin verran piristynyt.

Suomen Kotileipomon uudessa kahvilassa on varsin avarat tilat, sillä neliöitä on reilusti yli sata. Sisätiloissa on normaalisti kaikkiaan viitisenkymmentä asiakaspaikkaa. Lisäksi terassilla on 25 paikkaa. Tilojen kunnostusta tehtiin Jarkko Petäjän mukaan urakalla ja lähes yötä päivää, että ovet saatiin auki luvattuna päivänä eli 15. kesäkuuta.

- Kahvilamme on oikea leipomokahvila, jossa on tarjolla perinteisiä leipomotuotteita, kuten pullia, munkkeja, kakkupaloja, leivoksia, täytettyjä sämpylöitä, pasteijoita ja niin edelleen. Vaikka paikka on ennen muuta kahvila, myymme tuotteita myös mukaan. Esimerkiksi leipomomme leipiä on myynnissä päivittäin, hän kertoo.

Pikkuhiljaa on Lappeenrannassakin palattu jo normaaliin päiväjärjestykseen, vaikka korona koetteli leipomoyrityksiä myös täällä, aivan kuten koko maassa. Ihan vielä, siis kesäkuun lopulla, ei Petäjän mukaan oltu normaaleissa myyntiluvuissa. Kesän myötä ne toivottavasti tästä vielä paranevat. - Mutta yrittää pitää ja eteenpäin on mentävä. Toivotaan, että myös asiakkaat löytävät meidät, Petäjä lopettaa.

Suomen kotileipomon uusi kahvila toimii Wilhunkulman talossa keskeisellä liikepaikalla.

Tarjolla on perinteisiä leipomoherkkuja vitriinin täydeltä.

Tyylikkäässä kahvilassa on sisällä 50 asiakaspaikkaa.

Nimitykset

Pulla-Pirtti Oy

HTM Tiina Räinä on nimitetty 1.6.2020 alkaen Markkinointi- ja viestintä johtajaksi. Markkinoinnin ja viestinnän lisäksi hänen vastuullaan on Pulla-Pirtin kahvila- ja leipomomyymälöiden liiketoiminnan kehittäminen.

DI Teemu Räinä on nimitetty 1.6.2020 alkaen Tekniseksi kehityspäälliköksi. Hänen vastuullaan on Pulla-Pirtti Oy:n leipomoiden tekninen suunnittelu- ja kehitystoiminta.

Restonomi Erja Hämälä on aloittanut tuoteasiantuntijana 1.10.2019. Hänen vastuullaan on tuotekehitys yhdessä tuotekehityspäällikön kanssa.

Tradenomi Essi Kangas on aloittanut tukkumyynnin asiakaspalvelussa.

Kilpailut

Parhaat Hevi-osastot

Suomen Paras Hevi 2020 -kilpailun voittajaksi valittiin Helsingin keskustan Food Market Herkku, joka toimii Stockmannin tavaratalossa. Kilpailun järjesti Puutarha-Sanomat-lehti. Samassa yhteydessä voitti Suomen Paras Luomuhevi 2020 -tittelin Sokos Herkku Tampere. Valinnasta vastasi Pro Luomu ry:n kokoama tuomaristo.

Tunnustukset

LU-KO Oy:lle Design From Finland -tunnustus

Hyvinkääläisen leipomouuneja ja paistovälineitä valmistavan LU-KO Oy:n Unique-Power uuneille on myönnetty Suomalaisen muotoilun merkki. Vuonna 1968 perustettu perheyritys on ottanut suomalaisen muotoilun myös osaksi leipomouunien valmistusta. LU-KO Unique-Power uunit ovat kotimaista laatua. Yrityksen toimitusjohtaja on Mika Kaipanen.

Yhdistykset

Leipurikollegat Kaakkois-Suomen Leipomoyrittäjät ry:stä eli Simo Vainikka (oik.) ja Harri Pulli (vas.) kävivät tutustumassa Jarkko Petäjän (keskellä) uuteen kahvilaan ja sen aurinkoiseen terassiin.

Maito ja Terveyden toiminta siirtyy Ruokatietoon

Maito ja Terveys ry:n toiminta itsenäisenä yhdistyksenä päättyi kesäkuussa yli kuudenkymmenen toimintavuoden jälkeen. Yhdistys toimi samassa talossa ja kerroksessa mm. Suomen Leipuriliiton kanssa. Työtä jatkaa Ruokatieto Yhdistys ry, joka jatkossa tekee puolueetonta viestintää maidon ja maitovalmisteiden merkityksestä ravitsemukselle ja terveydelle. Nettisivut säilyvät osoitteessa maitojaterveys.fi, ja sieltä voi tilata myös ravitsemukseen liittyvää aineistoa.