RECETA DE PAPPARDELLE
CON CAMARONES EN SALSA DIABLA INGREDIENTES BASE:
PROCEDIMIENTO
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-150 grs de pasta pappar- 1.-Sernir la harina y colocar
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delle fresca.
sobre una mesa de mรกrmol
-120 grs de camarรณn 21/25
o plana.
-150 grs de salsa Diabla.
2.-Realizar un orificio en el
-30 ml. de vino blanco.
centro y agregar el huevo, sal, y vinagre.
INGREDIENTES PARA
3.-Amazar con la ayuda
PASTA FRESCA
del aceite de olivo, este se
-100 grs de harina
agrega poco a
-1 pza de huevo
poco hasta obtener la con-
-5 ml. de aceite de oliva
sistencia deseada.
-1 ml de vinagre
4.-Estirar la mรกs por medio
-1 grs de sal
de un rodillo y estirar. 5.-Cortar las tiras de pasta con un grosor de 2 cms aprox, del largo de la pasta.
