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Delafee
from Libro Xocolatl
by Alan Puc
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A Suiza le precede la fama por hacer los mejores chocolates del mundo.
Fundada en 2004 por Sébastien Jeanneret, DeLafée tiene su sede en Neuchâtel, Suiza. El primer artículo de lujo de la empresa debía reflejar dos fuertes tradiciones locales: el chocolate y el oro. Los chocolates de DeLafée adornados con oro comestible le valieron a la compañía grandes elogios en los medios, más notablemente en una edición de 2005 de la revista Forbes.
A partir de entonces, con el aporte de varios clientes, la empresa desarrolló una amplia gama de otros productos gourmet con hojas de oro comestibles y copos de oro, entre los que encontrará champán reluciente, piruletas de oro, té y puros. Estos productos se venden en más de 50 países. A partir de 2010, DeLafée presentó una serie de productos de belleza y objetos decorativos para el hogar.
Estos diseños únicos combinan las texturas de varios materiales naturales con el hermoso brillo cálido del oro de 24 quilates. DeLafée ha adquirido una experiencia única en la aplicación de oro a una amplia gama de materiales. Desde 2011, DeLafée ha estado trabajando con clientes privados y marcas de lujo de renombre para desarrollar nuevos diseños exclusivos. Y entre sus mejores chocolates está DeLafée. Esta marca ha creado auténticos bombones con aspecto exterior de mini balones de oro que guardan en su interior cacao fino con aceite de coco, azúcar, leche en polvo, manteca de cacao, vainilla y el toque especial que justifica su apariencia… 24 kilates de oro comestible.
DeLafée comercializa sus chocolates de distintas maneras, por ejemplo, uno de sus productos es una selecta caja llamada Gold Swiss: 8 chocolates recubiertos con papel de oro. Además, la caja incluye una moneda de oro entre 1910y 1920. Y su precio, 390 euros.