ORDFÖRANDE HAR ORDET
Varmt välkomna till Östermalms Saluhall!
Med 2020 i backspegeln är jag nog inte den ende som ser fram emot ljusare tider. Det har varit en tuff period och förändringens vindar blåser över världen, på både gott och ont. Coronapandemin har tveklöst satt djupa spår globalt och lokalt. Vi är ödmjuka och tacksamma över att vi genom nya initiativ och trogna kunder så här långt har klarat av det. Det är många som inte haft den förmånen. Våra tankar går till alla drabbade och deras familjer. 10
Det känns nästan som att det var i går vi invigde den nyrenoverade saluhallen. Men vi har snart bedrivit verksamhet i denna vackra mötes- och handelsplats i ett år – tänk ändå vad fort tiden går! Det är fortfarande saker som behöver rättas till och förbättras men vi har hunnit jobba in oss i vår nya kostym och det får ta sin tid under rådande omständigheter. En rad åtgärder har genomförts i hallen, främst i restaurangerna med bland annat minskat antal sittplatser, större avstånd mellan varje bord och plexiglasskivor för att garantera gästernas säkerhet. Naturligtvis har det varit många utmaningar på grund av pandemin, men alla handlare har kämpat för att klara av uppgiften. Kombinationen förstklassig kvalitet och hög service, som alltid varit grunden för saluhallens uppdrag, har gjort att vi kunnat erbjuda de bästa matupplevelserna på ett tryggt och säkert sätt. Men utan fantastiska kunder klarar man inte av en sådan här kris. Tack till alla som valt att komma hit och handla, avhämtat utanför, ringt in sina beställningar eller handlat varor på nätet för hemkörning. Att Östermalms Saluhall i en omröstning i Lagerlings magasin vann ”Östermalmarnas val” som årets roligaste nyöppning talar väl sitt tydliga språk!
kommer också att öppna inom kort. Bredvid finner man restaurang Seared och senare Beirut Cafés verksamhet från Engelbrektsgatan som flyttar in på terrassen som vetter mot Nybrogatan. Vi samlar nu kraft och planerar för fullt för vinterns möjligheter och en annalkande vår på många sätt. Saluhallens alla handlare vill givetvis att ni ska känna er trygga även i fortsättningen, varför jag vill påminna om att planera inköp och avhämtningstider i god tid för att vi ska kunna betjäna på bästa sätt i rådande tider. Varor med lång hållbarhet, såsom sill, lutfisk, fårfiol, ostar, choklad, tryfflar, marmelader, nötter och rotfrukter med mera, kan med fördel inhandlas långt i förväg innan det ska förtäras. Och varför inte passa på att köpa ätbara presenter till era nära och kära? Nu lanserar vi också ett nytt presentkort för saluhallen vilket är en uppskattad gåva. Med hopp om god hälsa och en bra start på 2021!
Ulf Elmqvist Ulf Elmqvist, Ordförande i Östermalms Saluhalls Förening
Vi har också spännande saker framför oss att se fram emot. Hotell Villa Dagmar som är systerhotell till Diplomat på Strandvägen öppnar snart, och där blir det en intressant passage från hotellets innergård in till saluhallen som kommer att skapa ett flöde av människor på ett sätt hallen inte haft tidigare. Restaurang Feira på terrassen ovanför Tysta Mari S A L U H A L L E N M AG A S I N
N o 2 2020
