KO S T T I L SK U D
De store læremestre fra Indien og forskere fra det meste af verden
Gurkemejemark
Indien er et af de helt store lande i verden, og selvfølgelig har de gennem århundreder udviklet deres helt eget syn på sundhed og sygdom. Mød her nogle planter, der skaber støtte til vores kredsløb.
AF MARIANNE PALM
I den moderne verden har vi ofte glemt mange af de oprin delige sundhedsvisioner og erfaringer. Det er en skam, når vi jo netop har udviklet moderne teknologi til at videreføre og dokumentere århundreders viden, herunder hvad natu ren har frembragt af blade, blomster, stængler og rødder til at optimere og støtte kroppens funktioner. Fra oldtid til nutid Mange urteprodukter hentet fra den indiske sundhedslære, ayurveda, lever i dag op til moderne standarder. Hver ene ste droge (et gammelt udtryk for en plante eller plantedel med „medicinske“ egenskaber) har været under luppen, er blevet gennemtestet i laboratorier, har været genstand for kliniske forsøg, hvor dens virkninger er afprøvet på menne sker i lange baner. Indimellem bliver droger dømt ude som værende gode nok, når moderne videnskabelige metoder kigger på dem. Og det er o.k., for vi skal som forbrugere vide, om vi vælger mad eller kosttilskud, der er værdifulde til at bidrage med at gøre en forskel i vores kroppe.
64
Andre gange – og meget oftere end skeptikerne tror – falder der guld ned i turbanen på de indiske forskere, som har viet deres liv til naturens skatkammer. Cardiozall er et godt eksempel. Et produkt med oldgammel viden og nye standardiseringer Kigger man på deklarationen af Cardiozall, som er skabt for at støtte vores kredsløb, kan man se, at de forskellige indholdsstoffer er standardiserede. Når en producent vælger at standardisere bestemte ind holdsstoffer, gør de det af flere gode grunde: → Man sikrer, at den mængde af de aktive stoffer, som er brugt i de kliniske studier, er til stede i kosttilskuddet. → Produktet er gennemanalyseret og kontrolleret, så for brugeren hver gang får den samme mængde af de ak tive stoffer og ikke mindst, at doseringen er sikker at anvende. Et kig på mængden af studier Selvom nogle af drogerne, fx gurkemejen, har et særligt højt indhold af de aktive stoffer, curcuminer, betyder det ikke, at det er et kemisk udtræk, hvor det ikke længere er gurkemeje. Det betyder blot, at man enten på voksesteder ne har fundet planter med særlige kvaliteter, eller at man, og det er mere reglen end undtagelsen, blander hele gurke mejekrydderiet med en ekstraktion af de aktive stoffer, så man kommer op på netop det niveau af aktive stoffer, som virker inflammationshæmmende. Om gurkemejen ved vi, at et kvalitetsprodukt ikke kun virker i led og muskler, som
// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.
