KO S T T I L SK U D
STÆRK med
STRATH
Strath bliver produceret på familiefabrikken, der er bygget ind i en bjergside i de smukke alper ved Zürich.
I virkeligheden er det et produkt til alle aldre, men her i Danmark kender mange forældre det som deres redningsplanke gennem kolde vintre, hvor børnenes næser løber, og influenzaer hiver i de små lemmer. AF MARIANNE PALM
D
et særlige gærekstrakt (som ikke indeholder gær!) har siden 1961 gået sin sejrsgang over hele verden, og det er der gode grunde til: Det virker på immunsystemet, det virker afbalancerende på kroppens organsystemer, og så er det et af Europas ældste urteprodukter med mange finurlige og fantastiske erfaringer bag: Skiløbere fra Finland, børn i Afrika, mennesker i alle aldre fra Schweiz, og ja, et produkt, som sælges i over 50 lande og derfor også med mange studier fra nær og fjern. Her i Danmark bliver det som nævnt især anvendt til børn i efterårets og vinterens måneder, men det er ærlig talt lidt ærgerligt. For der er masser af gode grunde til at lade det være en daglig skefuld året rundt.
30
Vi ved jo, at tarmsystemets immunforsvar er særligt vigtigt for resten af kroppens immunsystem. Derfor giver det god mening at tage sig kærligt at det året rundt, for små tarme har masser af udfordringer, fx når vi spiser sukker, som mange bakterier lever af, og er der vekslende afføringer med måske for få mælkesyrebakterier, kan der også være brug for ekstra støtte. Europæiske planteaktive stoffer hjælper på at optage næringsstoffer Det er et gammelt produkt med den samme mængde af forskellige urter, som der har været, siden recepten blev udviklet i familiefirmaet for 60 år siden. De mange urter, som alle stam-
mer fra den europæiske flora af planter med lægende og lindrende egenskaber, bliver lagt ned i en stor tank og tilsat en gærkultur. Her bobler de lystigt afsted, mens gæren får lejlighed til at åbne plantematerialets cellevægge, så de aktive stoffer lander i den store tank. Når gæren er færdig med at virke, er der ikke mere gær tilbage, og urtedrikken hældes på flasker. Med moderne teknikker har man i dag kunnet se, hvordan Strath hjælper med at skubbe madens næringsstoffer ind i kroppen, så vi kan udnytte vores mad bedre. Erfaringerne har vist vejen, for hundredtusindvis af forældre fra de mange lande har kunnet fortælle, hvordan lille blege Simon har fået en frisk kulør, de har kunnet
// SUND-FORSKNING skal ikke anvendes som en erstatning for at gå til læge eller anden fagekspert. Savner du kilder og referencer, skriv til redaktionen.
