Endlich abschalten

Hier ist man

MUSS-FREI!

„Eins, zwei, drei, ich kooooomme ...“ Bei diesen Hideaways brauchen Sie erst gar nicht einzuzählen. Losfahren reicht schon. Die schönsten Rückzugsorte der Steiermark mit dem erholsamen Prädikat „muss-frei“. TINA VEIT-FUCHS

Fotos: grapple Hand aufs Herz – wann haben Sie sich das letzte Mal versteckt? Womöglich argumentieren Sie jetzt, Sie seien bereits erwachsen, zu „groß“ für Kinderspiele. Es stimmt ja auch: Ein

Versteckspiel mit kleinen Kindern ruft häufig Verwunderung bei Erwachsenen hervor. Lässt man das liebste Kuscheltier der Kleinsten unter einem Kissen verschwinden, wird der Nachwuchs nicht zwingend danach suchen. Denn was Kinder nicht sehen, ist aufgrund ihrer unterschiedlichen Wahrnehmung je nach Alter entwicklungspsychologisch quasi nicht existent. Wäre doch schön, wenn auch wir unsere Alltagssorgen, den beruflichen

Stress und sämtliche Verpflichtungen unterm Sofakissen verstecken könnten, oder?

Hideaways sind im Grunde nichts anderes als Verstecke. Man wird dort aller Wahrscheinlichkeit nach keine Räuber und

Gendarmen antreffen, aber viele dem kindlichen Versteckspiel Entwachsene, die dem Lärm der Werktage entfliehen möchten. Wintertage, an denen das Tageslicht kaum von der Dämmerung zu unterscheiden ist und der eigene Antrieb bescheiden scheint, sind wie gemacht für einen Rückzug an Orten, die Heinz, Helena oder Anna heißen. Aber der Reihe nach.

Familie Endl ist eine lebensfrohe bayerisch-österreichische Familie aus Altaussee. Die meiste Zeit haben Patrick und Mikela Endl auf der Gjaid Alm, einer Schutzhütte am Dachstein bei Krippenstein, verbracht und diese auch viele Jahre bewirtschaftet. „Wir haben gemerkt, wie gerne wir Menschen mit einem Urlaub glücklich machen. Es ist ein Geschenk, dass wir das rausfinden durften. Da wir drei kleine Kinder haben und unsere Zukunft dann eher im Tal sehen, haben wir nach einer Möglichkeit gesucht, diesen schönen Fleck Erde auch weiterhin unseren Gästen zeigen zu können. Wir haben uns in den letzten Jahren durch unsere eigene Reiselust viele Gedanken ge-

Fotos: Klaus Krumböck, Anna Gerlitz-Ottitsch, Nicole Seiser/nixxipixxi.com macht, welche besonderen Bedürfnisse Menschen im Urlaub haben. Wir glauben, dass Urlaub in Österreich wirklich fantastisch ist“, erzählt das Paar.

Nachhaltig relaxen in Aussee

Man beschloss fortan, hochwertigen Urlaub anzubieten, den man auch selbst gerne machen würde. So entstand aus einem ehemaligen Schafstall „Das Heinz“, ein kuscheliges Ferienhaus in Altaussee – ohne Autolärm, ohne Frühstück zu festen Zeiten. Stattdessen viel Garten, viel Gegend, viel Freiheit. Patrick und Mikela haben es sich zur Aufgabe gemacht, Dinge nachhaltig anzupacken und freuen sich über jeden, der die ökologische Bauweise des Hauses und die naturbelassenen Heimtextilien darin wertschätzt. In Bad Aussee, nur 15 Minuten vom Grundlsee entfernt, steht das zweistöckige Pendant zu Heinz, „Das Helena“. Besonderheiten darin, falls doch der Wunsch nach Geselligkeit aufkommt: Am großen antiken Esstisch mit Eckbank und Stühlen haben bis zu zwölf Personen Platz. Sauna, Naturstein-Bad, Leseecke, Balkon, Terrasse und Wald rund ums Haus sind Auszeitgaranten. Selber Ort, aber ein anderes Konzept bietet das Haus Anna Plochl in Bad Aussee, ein Boutiquehotel mit dem Prädikat „Adults only“. Gastgeberin Bettina Grieshofer weiß nicht nur, wo es den bes- ten Kaiserschmarrn (Schutzhütte Koppental) und das reichhaltigste Steak (Gourmet Atelier Steirerhütte) in Altaussee gibt. Die Dirndlenthusiastin hat 2019 mit Liebe zum Detail eine zweistöckige Villa aus dem 19. Jahrhundert renoviert, mit Verlaub gestylt – auch wenn Anna Plochl, Frau von Erzherzog Johann, diese Wortwahl wohl nicht bevorzugt hätte. Nichtsdestotrotz ist hier nicht nur Sommerfrische zu Hause. Das exklusive Interieur in den acht Zimmern reicht von handgefertigten Lodenboxspringbetten bis zum exklusiven Duschbad Anna Plochl von den Ausseer Kosmetikmachern Hütter. Im Salon mit hauseigenem Weinschrank frönt man einem guten

In „Heinz“ (o.) und „Helena“ (u.) im steirischen Salzkammergut ist Verstecken kein Kunststück

Im Wohnsalon von Designerin Anna Gerlitz-Ottitsch ist die Liebe zum Detail spürbar und die Sicht auf den Dachstein unverbaut

Buch oder der Hausgesellschaft.

Szenenwechsel in den Wald. Zwischen Bäumen zu träumen gelingt uns Menschen aufgrund feinstofflicher Energien ja fast schon automatisch. Familie Hesele hat auf ihrem Hof in Langenwang den naturverbundenen Rückzug weiter optimiert. Der in dritter Generation geführte Betrieb setzt seit Kurzem zusätzlich auf Waldchalets. Im „Blockhaus“ für bis zu fünf Personen warten Panoramabadewanne bzw. Zirbensauna sowie romantische Stunden an der Feuerstelle am Quellteich. Heimische Hölzer wie Lärche, Kiefer und Zirbe spenden auch im „Getreidekasten“ Geborgenheit und Wärme. Die verbauten Stahlelemente spiegeln das industriell geprägte Mürztal wider. Großzügige Glasfronten sorgen für ein natürliches Freiheitsgefühl. Kulinarisch hat die Umgebung auch einiges zu bieten. Wer es schick mag, besucht das mit Hauben dekorierte Restaurant Krainer in Langenwang. Uriger geht es bei Martin Traxler zu, der an ausgewählten Terminen (unbedingt lange vorab reservieren!) frischen Saibling aus dem Pretul-Tal serviert.

Hideaway im Gasthaus

Das funktioniert in der Heimat von Peter Rosegger ebenso gut. Vollgetankt mit unprätentiöser Fürsorglichkeit, die sie gegenüber Gästen ausleben, führen die Schwestern Theresia und Valerie Graf nun seit sechs Jahren das Gasthaus Krenn in Pürgg. Ein Hideaway in einem Gasthof, kann das funktionieren? So wie es die Grafs machen, ja. Genächtigt wird samt Frühstück in sechs heimeligen Suiten, einer De-luxe-Suite und – ganz neu – in einer der drei Apartment-Residenzen. In letzteren entscheidet man als Gast vor der Anreise oder direkt vor Ort

In Pürgg warten nostalgisches Flair und gutbürgerliche Küche bei den Krenn-Sisters

PuresLeben hat Premium-Ferienhäuser wie das Stadl Altenbach aufs nächste Level gehoben dank einer eigens gestalteten „Wohlfühlkarte“, mit wie viel „Unterstützung“ man seine wohlverdiente Auszeit genießen will. Die Gastgeberinnen betreten das Apartment nur auf besonderen Wunsch. Der eigene Tagesrhythmus bestimmt den Service.

Für den Hunger zwischendurch kehrt man bei den Grafs ein oder gustiert in der hauseigenen Greißlerei nebenan zwischen Wurstsemmel, Selbsteingelegtem, französischen Jahrgangssardinen und weiteren fast 300 Produkten – viele davon werden übrigens auch im anliegenden Gasthof verkocht und veredelt. Für noch mehr winterliche Behaglichkeit sorgt ein besonderes Schmankerl: „In der Weihnachtszeit bieten wir zum Beispiel unser Weihnachtsgansl in der Greißlerei mit Beilagen und einer Kochanleitung in einer schönen Holzkiste für vier bis sechs Personen an.“

Für manche Orte ist man ein Leben lang dankbar, sie gefunden zu haben. Dieses Schicksal könnte einige in der Luxusherberge Grabenschake ereilen. Die Alleinlage

Fotos: Armin Walcher, Günter Standl

Winteridyll in der Südsteiermark: in der Troadkammer von Familie Stelzl (o.) oder in Tements Winzarei (u.) an der slowenischen Grenze

inmitten von 55.000 Quadratmetern Naturidylle aus Wald, Wiesen und Fischteichen katapultiert das 200 Jahre alte revitalisierte Bauernhaus in der Südsteiermark in die Premiumsphären der Verstecke. Seit 2021 ist das mit sonnengebräuntem Altholz, Eiche, Glas und Leinen ausgestattete Domizil Teil des Pures-Leben-Portfolios von Familie Silly. Eine 40 Meter lange, von Hand gesetzte Natursteinwand setzt sich im Freien fort und integriert ganzjährig den Außenbereich mit beheiztem, zehn Meter langen Außenpool und privater Panoramasauna. Triggerwarnung: Hideaways wie diese können ganz schnell zum Seelenverwandten werden.

Barbara und Andreas Reinisch setzen mit ihrem Golden Hill Country Chalets & Suites ebenfalls auf ein Refugium für verwöhnte Seelen. Auf bis zu 300 Quadratmetern verspricht man sich auch im Winter ausreichend Freiraum. Warm ums Herz wird einem spätestens in der freistehenden Devon&Devon-Kupferbadewanne vorm offenen Kamin. Die technische Ausstattung spielt alle Stückerl. Dem winterlichen Grieselwetter draußen schenkt man dann kaum noch Beachtung.

Umgeben von Reben

Wenige Kilometer weiter taucht man ins Grenzland Steiermark-Slowenien ein. Familie Tement ist längst international dafür bekannt, feine Weine und schicke Urlaubsrefugien zu erschaffen. Wer Ruhe sucht, wird sie in den Ciringa Häusern der Winzarei finden. Gäste können aus fünf Mini-Suiten, zwei Suiten, zwei Grand Suiten und dem Witscheiner Weinstöckl – einem privaten Häuschen – wählen. Den atemberaubenden Infinitypool und die Schönheit

der Natur gibt es in jedem Fall. Die Lage Ciringa Stampfer ist Erwachsenen und Kindern ab 16 Jahren vorbehalten. Der Frühstückskorb von Heidi Tement ist eine Wucht und steht jeden Morgen gespickt mit Köstlichkeiten aus der Region vor der Tür. Hier scheint man in Rückzug und Weitblick vereint.

Noch ein Geheimtipp ist das Walster10 Seehaus am Ufer des Hubertussees im Mariazellerland. So neu, dass im Winter noch kein offizieller Gast die Abgeschiedenheit zu genießen vermochte. Der Clou: Von der Terrassentür spaziert man direkt auf dem Steg in den See hinaus, weitere Pluspunkte sind Wellness mit Sauna und drei Schlafzimmer. Die Alleinlage fördert das zutage, worauf es hier ankommt: Regeneration statt Handyempfang. Genießermodus statt InstagramStory. Ob schreiben, malen, betrachten, nachdenken, relaxen oder schlichtweg sein – Hauptsache muss-frei.

INFOS

Genussadressen

Das Heinz | Freches Ferienhaus für bis zu sechs Personen in Puchen nahe dem Altausseer See. Eigener Garten, gute Infrastruktur. Winterpreise ab € 300,– pro Nacht für vier Personen. Puchen 215, (+43 680) 325 31 38, dasheinz.com

Das Helena | Gemütliches, modernes Holzhaus nahe dem Grundlsee mit vier Schlafzimmern, großer Wohnküche, Kamin und Infrarotsauna. Winterpreise ab € 300,– pro Nacht für vier Personen. Am Sonnenhang 196, 8990 Bad Aussee, (+43 680) 124 59 19, ferienhaus-salzkammergut.com

Haus Anna Plochl | Kleines, ruhiges Boutiquehotel mit acht Zimmern, Salon und guter Anbindung in die Region. Kleiner Hofladen im Haus. Kein Wellnessangebot, aber Yoga. Preis ab € 105,–– pro Zimmer. Marktleite 184, 8990 Bad Aussee, (+43 664) 354 00 52, hausannaplochl.com

Residenz Krenn | Gediegener Luxus in drei großzügigen Apartments im Ennstal. Auf Wunsch Service des angeschlossenen Gasthofs Krenn möglich. Frühstück wird geliefert. Apartment für 2 bis 4 Personen ab € 249,–. Pürgg 11, 8951 Pürgg, (+43 3682) 222 74, gasthauskrenn-puergg.at Im Golden Hill verbinden sich Luxus und Naturerlebnis

Waldchalets Heselehof | Waldliebhaber wählen auf 1040 Metern Seehöhe zwischen Blockhaus und Getreidekasten. Private Wellnessmöglichkeiten von Hot Tub bis Panoramasauna. Ab € 248,–. Pretul 12, 8665 Langenwang, (+43 664) 920 48 91, heselehof.at

Luxus-Premiumhaus Grabenschake | In herrlicher Alleinlage erwartet Ruhesuchende eine imposante Naturkulisse der Südsteiermark mit architektonischem Wohlfühl-Schnickschnack. Preis ab € 1600,– pro Nacht für 4 Personen inkl. Frühstück. Tunauberg 16, 8455 Oberhaag. (+43 664) 215 50 44, puresleben.at

Golden Hill Country Chalets & Suites | Hier flirtet exklusive Erlebnisarchitektur mit mediterranem Luxus. Fünf Country-Chalets und ein Premium-Chalet mit Private Spas als Wunscherfüller. Ab € 290.– p.P. Waldschach/ Steinfuchsweg 2, 8505 St. Nikolai im Sausal/Südsteiermark (+43 650) 350 59 36. golden-hill.at bergen der Südsteiermark und ehemaligen Štajerska ein Heimkommen wird. Ab € 120,– p.P. Zgornja Kungota 11, 2201 Zgornja Kungota (Slowenien), (+43 3453) 410 122, winzarei.at

Walster10 Seehaus | Ein See, ein Haus, fertig ist die Idylle. 1824 errichtet, ist die Alleinlage erhalten geblieben. Kachelofen, Wellness, Wohnküche. Ab € 378,–. Walster Straße 10, 8630 Halltal, (+43 664) 162 83 35, walster10.at

Anna’s Wohnsalon | Textildesignerin Anna Gerlitz-Ottitsch stellt in Altaussee eine Art Atelierrückzugsort für bis zu drei Personen zur Verfügung. Für Schreibende und Lesende, die gerne die Gegend erkunden und keinen Spa benötigen. Ab € 107,– pro Nacht. Altaussee 48, 8992 Altaussee, (+43 650) 934 26 08, nest-der-tiger.jimdosite.com

Die Troadkammer | Kleines Juwel am Tunauberg im südsteirischen Hügelland mit geschichtsträchtiger Architektur und modernem Innenleben. Naher Ausflugstipp: Altenbachklamm. Preis auf Anfrage. (+43 650) 646 35 16, die-troadkammer.business.site