Magazine Maisons Créoles N°143 Guadeloupe by Magazine Maisons Creoles

DÉCEMBRE 2021

ÉDITION GUADELOUPE

Hors-série

SPÉCIAL

#143

NOËL DÉCORER Noël Green

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Un Noël outdoor !

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Une table enchantée pour les fêtes

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Édito Ces 2 dernières années nous ont appris à devenir des experts diplômés en matière d’adaptabilité, de créativité et d'imprévisibilité… mais une chose est sûre ; c’est avec fermeté que nous sommes prêts à profiter des fêtes, entourés de ceux qu’on aime en comité réduit ou élargi en mode Noël connecté. Cette année, côté déco, les accessoires de Noël sont parsemés par touches dans toutes les pièces avec une volonté de retrouver l'esprit festif où que nous posions le regard dans notre intérieur ; et pas seulement les soirs de fête. Chaque moment compte ! C’est aussi l’une des leçons que nous avons bien retenues. A noter : Finie la géométrie avec les tables tirées à quatre épingles où tout est parfaitement aligné. On leur préférera les objets chinés avec amour, les boules transmises de générations en générations précieusement conservées que l’on associera avec l’objet design tant convoité. Et pourquoi pas se laisser aller au dépareillé mais toujours choisi avec soin et authenticité. Pour le menu, suivons la consigne du chef Thibault Barbafieri et de la mixologue Man Elixir pour être certains d’être bien notés de l’apéritif au dessert. On tourne la page de 2021 pour continuer à écrire l’histoire, en suivant la philosophie du bonheur ! Bonne lecture à vous .L'équipe Maisons Créoles

www.maisonscreoles.net

Président / Directeur de publication Patrick de LARROCHE Directrice Adjointe Sabrina de LARROCHE LEBRAT Impression Guadeloupe, Martinique : Rotocobrhi Réunion : Caractère Ltée (Ile Maurice)

Focus Boules de Noël : Maisons du Monde – Truffaut – Ardaya.fr – Côté Table – Sostrene Grene – Jardiland Table Enchantée : Pinterest – Audenza Lights4fun – Monoprix Noël Green : Pinterest – Madame Stoltz Truffaut – Lights4fun

MARTINIQUE Immeuble Hexagone 97 224 Ducos T. 0596 77 49 89 / F. 0596 63 61 93 secretariat@maisonscreoles.net Céline JEAN-LAURENT : 0696 40 05 27 Corinne DAUNAR : 0696 90 29 24

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DÉCEMBRE 2021

143

Régies publicitaires GUADELOUPE C.Com Le PAVILLON Z.I. de Jarry 97 122 Baie-Mahault T. 0590 38 40 31 / F. 0590 38 40 32 secretariat@maisonscreoles.net Bonheur Corinne BELMONTE : 0690Le40 61 82 À MOINS D’UNE HEURE Priscilla DELANNAY : 0690 76 58 28

M A G A Z I N E

Photo Couverture : © Maisons du Monde

Noël Outdoor : Pinterest – Lights4fun

Edité par SAS TOTEM Réunion 76 bis rue Labourdonnais 97 400 Saint-Denis Tel. 02 62 21 19 09 / Fax 02 62 41 24 88 maisons.creoles@orange.fr

Contributeur Corinne DAUNAR - Christine MOREL Jessica LEBRAT - Angel ST-BENOIT Shutterstock

Noël Illuminé : Becquet – Gifi Madame Stoltz – Pinterest

DÉCEMBRE 2021 GUADELOUPE

ISSN : 1635-298X Édité par SARL TOTEM COMMUNICATION Guadeloupe / Martinique C.Com Le PAVILLON Z.I. de Jarry 97 122 Baie-Mahault T. 05 90 38 40 31 / F. 05 90 38 40 32 secretariat@maisonscreoles.net

Direction artistique et PAO MeBo Design

#143

NOËL DÉCORER Noël Green

BIMESTRIEL GRATUIT

EXPLORER

Osez le Noël outdoor !

DÉGUSTER

Une table enchantée pour les fêtes

21/10/2021 12:40

Tous droits de reproduction même partielle par quelque procédé que ce soit, des textes et illustrations, sont réservés pour tous pays. Les informations données sont à titre rédactionnel et ne sauraient engager la responsabilité de l’éditeur, par erreurs ou omissions. Les documents rédactionnels ne sont pas renvoyés. Tous les documents photographiques fournis sont libres de droits et publiés sous la responsabilité unique de celui qui les adresse à la rédaction. Toute éventuelle réclamation ne saurait en aucun cas engager la responsabilité de l’éditeur.

SOMMAIRE N°143

Décembre 2021

ÉDITION GUADELOUPE

PATRIMOINE Chapelle du voeu de Matouba.................................................................p.6 KAZKAMO Man Délo ...................................................................................................p.8 KALÉIDOSCOPE CRÉOLE Noël d'hier et d'aujourd'hui .................................................................. p.10 YACHT DE RÊVE Le Savannah ............................................................................................ p.12 HÔTEL DE RÊVE Bawah Réserve, Indonésie,.................................................................... p.24

TENDANCES DÉCO NOËL Décoration de Noël, pièce par pièce................................................ p.32 FOCUS sur les boules de Noël.......................................................... p.38 Une table enchantée.........................................................................p.42 Noël Green.........................................................................................p.46 Noël illuminé......................................................................................p.51 Osez le Noël outdoor........................................................................ p.55 Joyeux Noël à nos amis à quatre pattes !........................................ p.60

DÉCO Osez le monochrome..............................................................................p.62 MON JARDIN CRÉOLE Le Hoya.....................................................................................................p.64 DO IT YOURSELF Crackers surprises . ...............................................................................p.66 Mobile étoilé.............................................................................................p.68 SHOPPING DE NOËL ............................................................................p.69 BIEN-ÊTRE 5 conseils de self-care à adopter........................................................... p.78 SAVEURS Mettre à l'honneur les produits du jardin sur la table des fêtes.......p.82 La mandarine...........................................................................................p.98 RECETTES Le menu de Fête du Chef Thibault Barbafieri.....................................p.84 Cocktails de Fête.....................................................................................p.96

.1 PATRIMOINE

Texte & Photos Angel Saint-Benoit

Chapelle du Vœu au Matouba Matouba, qui signifie en Caraïbe « endroit où abondent les oiseaux et les fleurs», voit le jour, suite à l’arrivée le 14 juillet 1763 de deux cent colons Français, Allemands, Alsaciens, Lorrains, Suisses et Canadiens, rescapés d’une expédition regroupant des gentilshommes, des artisans, des cultivateurs, des familles, jusqu’à des musiciens… dont la destination première était la Guyane, placée sous l’Intendance de Jean-Baptiste Thibault de Chanvalon (1723/1788). Nouveaux renforts Le 22 décembre 1765, 2000 colons débarquent en renfort de onze navires pour aider au déboisement du Matouba où la fraicheur du climat exempt de moustiques porteurs de fièvres diverses s’avèrera propice à la culture du café et des vivres. La paroisse Saint-Pierre du Matouba gérée par les Carmes, est bénie le 21 septembre 1768. Dès 1806, les Gouverneurs établissent leurs quartiers d’hiver au Matouba.

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D’inquiétants soubresauts La Soufrière a connu divers épisodes d’activités dont une éruption magmatique en 1530 ; des éruptions phréatiques (Le R.P Breton (1635/1653) décrit les fumerolles, et nous apprend que les cristaux des dépôts de souffre sont récupérés pour les armes à feu) ; en 1690, 1797/1798 (plus violentes), en 1812, 1836/1837.

Novembre 1956 Après un mois de manifestations sismiques, Notre Vielle-Dame, connait une éruption phréatique entre le 20 et le 24 octobre. Les habitants sont témoins d’éruptions en surface avec près de 100 000 m3 de matériaux projetés, lesquels engendrent des dépôts de cendres de trois à cinq centimètres d’épaisseur qui recouvrent les lieux.

Les jours suivants, le curé André Gillet et ses paroissiens font la promesse de faire édifier une petite chapelle, sur les flancs du volcan, un lieu de culte afin d’honorer la Vierge-Marie, si elle les protège du pire. Ce sera la Chapelle du Vœu de Matouba, un lieu de recueillement très prisé qui rend grâce à Notre-Dame de Guadeloupe.

De généreux donateurs Mademoiselle Chapp, offre le terrain et de nombreux paroissiens de Saint-Claude/ Matouba/ Papaye font des dons en numéraires, matériaux, objets du culte : Adolphe Casalan, parrain de la chapelle, outre des dons financiers offre le marbre de l’autel, Germaine Jouveau-Dubreuil, née Chaulet est également marraine, Paul Etienne qui réside au Morne Savon s’investit dans la construction.

Architecture La façade de l’édifice en béton est moderne, arrondie, en référence au manteau protecteur de la Vierge. Elle est ajourée de claustras et percée de grandes portes en bois qui apportent une ventilation naturelle. Au fond de la nef ovale, veille, à l’abri d’une vitre, la statue de Notre-Dame de Guadeloupe, entourée de l’inscription « Notre-Dame de Guadeloupe protégez-nous ». Des vitraux sur les côtés sont de facture moderne, le chemin de croix est en bois. A l’extérieur, à droite de l‘édifice se trouve le clocher carré, et sur la gauche le calvaire et son Christ en croix. Le 23 mai 1959, l’évêque du Diocèse de Basse-Terre et Pointe-à-Pitre, Jean Gay bénit la première pierre, le 21 janvier 1962 la chapelle est bénie et dédiée au « Vœu de 1956 ». Une belle chorale anime les célébrations de la chapelle du Vœu de Matouba, laquelle est rattachée à la paroisse Saint-Augustin d’Hippone de Saint-Claude.

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.1 KAZKAMO

'était certain ! La nuit risquait d'être longue... Mon propriétaire avait sorti ses outils. Comme d’habitude, nous allions veiller ensemble jusqu'au lever du jour. Parfois, des coups de tête montraient des signes de fatigue pour lui. Quant à moi, c’étaient des craquements de planches. Notre vie était sur mesure. Plier, piquer, surfiler, assembler, étaient nos heures d'intimité. Ce sont tous ces moments qui ont fait de moi ce que je suis. Je me nomme Man Délo.

Et sans prétention je suis une belle case créole de la famille de kazkamo, originaire de Pointe-à-Pitre. Je me souviens que même lorsque les guimbos venaient faire la fête sous mon chapeau de tôles, mon propriétaire restait impassible, crayon à la bouche, sourcil froncé, les yeux immobiles, concentré comme du lait Nestlé sur sa feuille. Puis il jetait des regards rapides sur mes planches de bois où étaient accrochés de longs morceaux de tissus tout en donnant de grands coups de crayon sur sa feuille. Parfois j'étais perplexe,

Man Délo quand je voyais tous ces croquis au sol. Mais quand après un dernier sursaut et quelques coups de crayon fusain, il levait la tête à une heure très avancée, le résultat était époustouflant. Un pur chef d'œuvre ! Alors, imaginez ce que je pouvais ressentir lorsque le croquis prenait vie, après un assemblage à coups de ciseaux, aiguilles et machine à coudre. Même moi, je me sentais belle. Belle en effet, parce que j'arborais sur ma robe de bois toutes sortes de tissus. Je portais du tissus madras en passant par la dentelle, la soie, jusqu'aux tissus africains. En somme pour chacune de ses créations nous voyagions ensemble. Et quand il accrochait sur mes planches de bois, l'une de ses belles robes, je me sentais comme son premier modèle et je me laissais faire volontiers. Toutes ces couleurs et ces motifs sur mon ossature en bois faisaient bien rire mes consœurs. Elles trouvaient même que je ressemblais à Arlequin. En réalité, elles n'avaient pas tout à fait tort, car il y avait du tissu partout, du sol au plafond. Je ne savais même

Texte : Olivier Gripacus Illustration : LifeisDzign

plus si ma robe était faite de bois ou de tissus. Christian Lacroix, surnommé aussi le " couturier de la couleur " aurait sûrement été jaloux. Cependant, une seule chose comptait pour moi : notre bonheur. Et, c'était réciproque. Bon ! Pas besoin de vous faire un dessin. Vous l'avez forcément compris : mon propriétaire est un artiste, un couturier, un styliste. Appelez-le comme vous voulez. Incompris par certains, novateur pour d'autres, moi je peux fièrement dire qu'il n'y a pas deux propriétaires comme lui et pas deux cases créoles comme moi. Il avait en lui le génie créatif. Hommes, femmes, enfants, mariés, endeuillées, tous venaient nous voir car tous nous connaissaient. Grâce à des défilés, nous étions passés sur le grand écran et avions même traversé l'Atlantique. De notre complicité, un style était né et nous étions enfin reconnus. Élégance comme maître mot. Non je n'étais pas une simple petite case en bois sans vie, j'étais Man Délo la case créole de Pointeà-Pitre, haute en couleur et en couture.

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.1 KALÉIDOSCOPE CRÉOLE

Texte : Corinne Daunar

Noël d’hier Noël d’aujourd’hui Entre les coutumes d’antan, les pratiques revisitées et les influences plus récentes du reste du monde, Noël aux Antilles représente un art de vivre unique, bouillonnant de joie, de rythme et de saveurs. A travers temps, tour d’horizon de l’une des fêtes les plus attendues du calendrier, où les heures s’ébrouent joyeusement entre traditions et modernité.

Une tradition créole et métissée En ces temps si inédits, il est parfois difficile de retrouver ses marques et ses habitudes lorsque pointe la Noël. Là où se retrouvait la grande foule se glisse le petit comité ; ici, le bonnet de Noël s’agrémente d’un masque ; là, c’est derrière les écrans interposés que se partagent les petites joies de la fin de l’année. Surtout, c’est grâce aux téléphones, formidables étoiles messagères, que les vœux, l’amour et les familles se retrouvent, après tant de mois de restrictions et de difficultés. Pourtant, ce Noël 2.0 n’est que la dernière évolution d’une fête qui se pare, de générations en générations, de nouvelles pratiques bien de leurs temps ! Le message plein d’images et de clins d’œil et d’émoticônes

vient déjà remplacer le SMS, qui lui-même se voulait la nouvelle carte de vœux qui s’échangeait au ventre des Latécoère. Les joujoux d’époques, poupées de tissu rapiécées, les raras et autres toupies ou yoyos de bois, ont laissé place à l’industrie du jouet acheté en quelques clics dans des magasins spécialisés.

Et si noël nous était chanté Dans cette veine, l’emblématique Chanté Noël, incontournable ode chantée à l’arrivée prochaine du messie, s’entame sur l’accord rigoureux du cantique catholique français. C’est à renfort de l’influence musicale européenne, notamment valse et mazurka, des premiers esclaves instrumentistes, parfois formés par les

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Jésuites pour animer les messes et d’une nouvelle rythmique propre à l’île qu’il se patine, et intègre des sonorités coloniales et la ferveur du rite créolisé. En plusieurs siècles, ces enroulements se façonnent, se retravaillent, s’individualisent. Depuis, à chaque formation populaire, sa signature, sa ritournelle à reconnaitre entre toutes. Les groupes de musique s’augmentent de tout l’équipement moderne, dans des rendez-vous qui prennent des airs de grands bals populaires : organisés par les familles, le voisinage, les associations, les communes, les comités d’entreprises, ces immenses chanté nwel exaltent une tradition profonde, qui admet au flanc de sa religiosité la joie collective et l’esprit de fête des cantiques vibrants à chœur. Mais, depuis plusieurs années déjà, c’est aussi à la maison que ces chœurs s’apprécient, sur les vinyles triomphants, les CD et autres karaokés à partager. Les ritournelles sont définitivement dans toutes les poches, vibrantes à chaque instant pour nous rappeler de bien fêter Joseph, Marie, Michaud et le minuit chrétien.

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Du coui indien au colis pays Mais c’est peut-être en cuisine que se révolutionne le plus la pratique, et c’est sur le bout des doigts et de la langue que le Noël se vit aussi. Emblématique passage de la Nativité, l’abattage traditionnel du cochon et sa préparation répondent à de savantes techniques, qui se perpétuent encore parfois entre voisins et en famille. Traditionnellement, à chacun son rôle, dans ce grand ballet synchronisé, pour l’historique concoction du boudin antillais, des salaisons ou du ragoût de porc coutumier de l’époque. Cette pratique longue, elle s’est constituée de la Martinique rurale, qui élevait quelques cochons pour arrondir la bourse et marquer la Noël. Et si les gestes sinueux sont répétés à l’envi depuis force de temps, ici aussi, la modernité s’insinue : déjà dans les techniques, où le salage, désormais remplacé par la puissance du froid et du congélateur, s’oublie à mesure. Dans la préparation des farces ou le mélange du boudin, les machines en cuisine facilitent l’ouvrage, mais confondent parfois le tour de main ancestral.

Dernier jalon de toute une coutume culinaire : le colis « pays », qui embarque en son cœur toutes les saveurs de Noël et qui, dans un ballet incessant s’envole de la Martinique pour réchauffer au cœur de l’hiver ceux partis au loin faire leur vie. Pour l’occasion, tout s’achète et s’envoie au-delà des mers, à commencer par les pâtés de Noël, le jambon fumé, les boudins créoles… De même, les incontournables punchs Coco et liqueurs, le Schrubb et ses accents d’agrumes, que chaque foyer a un jour conçus à la force des ficelles de chacun, des bons conseils et des recettes gribouillées dans un cahier usé se savourent désormais tout prêts. Le chocolat de première communion, que l’on consomme tout autant à Noël, s’émancipe parfois de la main savante et jalouse de son préparateur pour s’offrir presque directement, déjà en poudre et prêt à chauffer. Le pois d’Angole ainsi sorti de son paquet se mijote avant un dernier selfie comme pour immortaliser les saveurs du passé.

.1 YACHT DE RÊVE

ARCHITECTE : Feadship De Voogt Naval Architects DESIGN EXTÉRIEUR : Cristina Gherardi Design / Feadship Studio De Voogt AMÉNAGEMENT INTÉRIEUR : Cristina Gherardi Design

SAVANNAH Photos : © Feadship

Du long de ses 83,50 mètres, le Savannah a chamboulé les règles d’ingénierie et d’aménagement intérieur de l’univers du yachting. Considéré comme le premier véritable superyacht hybride, il se distingue largement par ses valeurs écologiques et son design inégalé. De Voogt Naval Architects ainsi que la designeuse italienne Cristina Gherardi sont à l’origine de ce chef d’œuvre futuriste et intemporel…

es 12 invités pouvant être accueillis à bord, bénéficient d’un luxe sans limite sur quatre ponts. En effet, Cristina Gherardi, ex-designer de Christian Dior, a eu pour mission d'aménager les espaces intérieurs et extérieurs du SAVANNAH. Ce projet de 4 ans, a débouché sur une véritable symbiose avec la mer et une harmonie entre les différents espaces. Les décorations intérieures sont d'un style simple et élégant. Les matériaux utilisés sont nobles. Lignes épurées, ellipses et effets métalliques s’inspirent à la fois du mouvement Art Déco et du mouvement futuriste. L'hébergement se divise en une suite Master Royale, une suite élégante VIP avec balcon et quatre grandes cabines de luxe. Les six suites sont reliées par un somptueux escalier en colimaçon en bois de palissandre, tandis que le parquet foncé, du même bois, créé un effet de continuité. La magnificence du mobilier et des décors d'ameublement,

les volumes et le choix du vitrage laissant entrer les vues spectaculaires...tout à bord de SAVANNAH est une exagération de luxe et de volupté. Les 26 membres d'équipage, hébergés dans une large section du bateau, assurent aux invités une expérience de croisière privée exceptionnelle. Cette "superstructure flottante" allie panneaux de verre, acier inoxydable poli, aluminium et teck. Le SAVANNAH dispose d’un magnifique Sun Deck, composé d’un jacuzzi à l’avant, de platines de DJ, d’un barbecue ainsi qu’un espace lounge de détente. Le pont inférieur quant à lui, dispose d'un « Ocean Lounge » unique au monde, pouvant se transformer en salle de cinéma, d’un salon sous-marin : la Nemo Room et d’un salon d'observation dans la proue. Magazine MAISONS CRÉOLES GUADELOUPE n°143

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Le bateau offre également une large sélection d’équipements tels qu'une salle de sport, un salon de coiffure et un spa sur le bridge deck ainsi qu’un grand choix de watertoys, comprenant deux annexes de 9,5 mètres, des jet-skis, des WaveRunners, des skis-nautiques, des paddles, un Flyboard, du matériel de plongée, des kayaks, des SeaBobs, des pneumatiques tractables, un toboggan, un trampoline, ainsi que des vélos de randonnées pour les excursions à terre ! Tout l'espace reliant la piscine au salon est en plein air. Une piscine de 9 mètres, dont le fond se compose d’une

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somptueuse mosaïque en verre, signée par l'artiste Britannique, Cecily Brown. Le yacht dispose d'un système de propulsion hybride, se composant d'un seul moteur diesel, de trois groupes électrogènes, d'une hélice, d'un propulseur azimutal, ainsi que d'une coque aérodynamique à faible résistance. Conséquence de ce système...le méga-yacht réduit sa consommation d'énergie de 30%. SAVANNAH est disponible à la location, en hiver, dans les Caraïbes et, en été, en Méditerranée.

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.1 HÔTEL DE RÊVE

BAWAH RESERVE Photos : © Bawah Reserve

Indonésie

En Indonésien, Bawah signifie « tout en bas ». C’est une référence géographique, les îles se situant au sud des Anambas, un archipel de quelque 300 îles situées entre Bornéo et la Malaisie. Posez vos valises dans ce lieu préservé à l’écart de la civilisation et offrez-vous des vacances au beau milieu d’un lagon paradisiaque, à quelques 150 kilomètres de Singapour.

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Il y a douze ans, Tim Hartnoll découvrait le minuscule archipel durant une croisière en voilier et tombait sous le charme de ce paradis insulaire inhabité. C’est alors que cet entrepreneur britannique âgé de 64 ans vivant à Singapour et ayant fait fortune dans la marine marchande, achète l’île et ses cinq îlots. C’est en hydravion ou en yacht privé que l’on peut accéder à la réserve de Bawah. Cette utopie écologique est devenue réalité dans les mains de l’architecte et designer singapourien Sim Boon Yang, spécialisé en

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écoconstruction. Le spectacle est saisissant depuis les airs, lorsque l’on découvre pour la première fois l’ensemble d’îles. Ouvert en 2017, il aura fallu six ans pour transformer ce lieu en un village de vacances tout aussi écologique que luxueux. Car Bawah se trouve au cœur d’une réserve naturelle. Ici, la conception du luxe va de pair avec des besoins énergétiques et un impact environnemental réduits au strict minimum, pour un séjour à la fois confortable et responsable.

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Les 35 villas eco-design en bambou ont été dispersées sur l’île afin de préserver l’intimité des hôtes : les amoureux de la plage privilégieront la Beach Suite, les pieds dans le sable, tandis que les amateurs du monde marin iront se percher dans la villa sur pilotis, juste au-dessus des eaux cristallines du lagon. Quant aux natures sauvages, elles pourront se réfugier dans les Garden Suites à l’orée de la jungle, avec le pépiement des oiseaux exotiques pour seule compagnie. Ces villas ont été positionnées autour de grands arbres ; les toits sont couverts de feuilles de palmier d'une île voisine ; toutes les suites sous tente et les espaces publics sont en bambou et teck recyclé ;

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les zones de bain et de douche sont fabriquées à partir de cuivre recyclé travaillé à la main ; et les tableaux et les chaises, à partir d'épaves. Les bungalows sur pilotis ont été quant à eux, fabriqué à partir de bois recyclé, une trouvaille rare en Indonésie. A Bawah, le souci de la protection de l’environnement est donc omniprésent mais discret. Des panneaux solaires bien dissimulés fournissent l’eau chaude. L’eau potable est obtenue par traitement des eaux de pluie et de mer, puis embouteillées. Grâce à ses jardins en permaculture, la réserve cultive environ 40 % des fruits et légumes utilisés sur place. Dans la salle de bains, parmi les produits de soins habituels, l’hôtel propose une crème solaire faite maison, respectueuse des coraux ; et tous les produits cosmétiques sont présentés dans des récipients réutilisables en céramique.

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.2 DOSSIER Texte : Carol’ann AJANANY

DÉCORATIONS DE NOËL, pièce par pièce Nous profitons de cette merveilleuse période un seul mois dans l’année, alors pourquoi se priver en limitant la décoration au salon ? La chambre, la cuisine et même la salle de bain peuvent revêtir leurs tenues de fêtes avec subtilité et charme.

Salle de bain On y passe tant de temps, que ce soit le matin pour se préparer ou le soir, pour débriefer la journée avec les enfants qui prennent leur bain, il serait dommage de se priver de l’égayer. Il n’est effectivement pas question de caser un sapin d’1,50 mètre entre la douche et le lavabo mais quelques touches ici et là pour profiter le plus possible des plaisirs éphémères de Noël. Quelques branches de sapin ou de filao pour l’encadrement de votre miroir de salle de

.2 bain, agrémentées d’une légère guirlande lumineuse est une bonne base de départ, à fixer avec des serflex en plastique transparent ou avec du fil de fer couleur cuivre pour s’assurer que les attaches soient discrètes. Si votre miroir n’est pas suffisamment grand pour supporter l’ornement, disposez uniquement une petite guirlande et placez les branches sur le rebord du lavabo dans un joli vase ou un petit seau en métal pour un côté plus rustique. Vous profiterez en plus de l’odeur divine du sapin lors de vos moments de détente. Si l’espace de votre lavabo est un peu restreint, un mini sapin sur un petit banc artisanal en bois ou un trio de taille et de composition différentes au sol contre le mur sont deux options applicables quel que soit le style de votre salle de bain. Un tapis de bain blanc à l’aspect cotonneux et de belles serviettes viendront terminer votre décoration cocooning et chaleureuse.

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Cuisine Nos intérieurs s’ouvrent de plus en plus sur la cuisine, elle est un élément fort de notre décoration et pourtant on ne pense pas souvent à y ajouter quelques décorations en fin d’année. Pour toujours plus de gourmandise et un effet visuel très satisfaisant, utilisez de belles jarres à confiseries afin de les remplir de noix, de cannelle, d’amande ou de sucre d’orge. Aussi bon qu’esthétique, pour grignoter ou accompagner vos plats, une décoration qui éveille tous les sens. Vos jarres sont peut-être pleines à craquer et ne peuvent pas accueillir de nouveaux condiments ? Choisissez une décoration à poser sur votre contenant avec un peu de scotch transparent, une branche de sapin et un ruban de satin pour un médaillon de Noël.

Devenues un peu désuètes avec le temps, les couronnes végétales font leur retour. On les préfère naturelles, faites de fleurs séchées ou de pampa pour un look bohème, dans les tons nude pour adoucir et étoffer vos thématiques de décoration. Elles sont parfaites au-dessus de votre hotte de cuisson on en petit format sur le dossier des chaises de votre salle à manger. Si votre plan de travail vous permet de créer un petit coin mis en scène avec des bougies blanches, des photophores, un bouquet de feuillage parsemé d’une guirlande lumineuse alors laissez libre cours à votre créativité en assemblant chacun de ces éléments selon vos couleurs et préférences. L’idée n’est pas d’obéir de façon stricte à un code couleur mais surtout d’imaginer un décor dans lequel on se sent bien afin d’aborder la nouvelle année avec sérénité et envie.

On les préfère naturelles Salon Le salon est la pièce maîtresse, le sapin y trône fièrement et la majorité des décorations lui sont consacrées. Qu’en est-il des autres meubles de la pièce? Un buffet est le terrain de jeu idéal pour poursuivre les festivités. Une guirlande de feuilles grasses, des perles en bois ou en céramique pour rythmer le tout et de belles chaussettes portant le prénom des enfants est une façon détournée de créer une ambiance façon cheminée, même dans nos îles. Remplacez vos plaids habituels par des polaires ou moumoutes blanches, garnissez vos paniers décoratifs en osier de coussins moelleux, de branches de bois flotté clair et de sapin pour donner vie à la pièce. On aura envie d’y allumer des bougies et de boire un bon chocolat chaud lorsque le léger vent de décembre se mettra à souffler à la nuit tombée.

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Chambre parentale Noël ne distille pas sa magie uniquement aux tout-petits. Une fois la journée terminée, vous aurez plaisir à vous installer dans un lit aux draps de lin blanc pour une sensation de confort et de bien-être absolu. Quelques coussins crème aux

bords frangés pour ajouter du volume, une touche de vert bouteille et quelques duvets façon laine feront sensation. Blanc et vert fonctionnent très bien ensemble pour une thématique de Noël mais n’hésitez pas à oser un vert kaki et un jaune moutarde pour revisiter le traditionnel vert et

or. Libre à vous de jouer et de mixer les matières : un pardessus en velours, un couvre-lit à pompons blancs et le tour est joué. Par-dessus tout, prenez le temps de profiter et allumez une bougie à la cannelle, laissez flotter cette douce odeur d'épices caractéristique de décembre aux Antilles.

Les petits apprécieront un peu de compagnie Chambre des enfants Les petits apprécieront un peu de compagnie grâce aux figurines en carton qui sont devenues si délicates et poétiques. De jolis rennes aux nez roses auxquels on ajoute un traîneau de paniers pleins de coussins et de guirlandes pour garantir de doux rêves aux enfants. Les peluches seront les personnages principaux des contes féériques du soir, un ours blanc géant promenant ses petits oursons dans un panier tressé, à la recherche d’un nid douillet où passer la nuit. Tout ce petit monde trouve refuge sous un sapin avec un tapis berbère en laine blanche qui servira de matelas

chaud et douillet à ce conte devenu réalité au coin de la chambre. Sans aller aussi loin vous pouvez habiller les poupées et autres peluches des enfants avec des habits de fêtes confectionnés avec quelques grelots et morceaux de satin et d’organza. Plus on est de fous et plus on rit, un véritable monde enchanté à domicile. Ne surtout pas oublier le calendrier de l’Avent, un petit sapin minimaliste où les dates avant le réveillon défilent chaque jour en échange d’une friandise ou d’un présent. Idéal pour perfectionner la notion de temps des enfants et apprendre la patience tout en se faisant plaisir.

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Les peluches seront les personnages principaux des contes féériques du soir…

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Focus

sur les boules de Noël ! Pour beaucoup d’entre nous, décorer le sapin est l’une des plus belles traditions des fêtes. Chaque année, la fameuse boule de Noël se réinvente et offre un tout nouveau look à nos sapins. Oubliez les seuls accessoires unis, les boules se déclinent dans tous les styles et tous les formats. Craquez pour des boules déco aux matériaux, couleurs, imprimés et finitions originales. Elles accompagneront guirlandes et figurines pour rendre votre décoration unique ! D’inspiration contemporaine ou scandinave, la boule de Noël transparente en verre continue de séduire. Elle devient une vraie petite œuvre d'art à suspendre aux branches de l'arbre de Noël, cachant tantôt des petits objets, tantôt des feuillages, ou s’imprégnant de flocons effet givré… Pour recréer sur votre sapin de Noël un décor enneigé, associez les boules transparentes à des boules en forme de stalactite !

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Les boules pailletées et à strass sont elles aussi en première ligne des tendances. Elles ajoutent un côté festif et chic à votre sapin. Ce dernier brillera de mille feux et émerveillera quiconque entrera dans votre maison ! Pour un sapin de Noël Glamour, misez sur l’opulence et l’élégance avec des boules recouvertes de sequins dorés ou colorés, que vous pourrez accrocher aux branches grâce à un délicat ruban en soie. Pour rester dans la boule « texturée », parlons de celles qui se parent de leurs plus beaux atours : recouvertes de tissu, elles seront pleines de caractère pour un Noël plus traditionnel ou une décoration à l’esprit chalet. Si le velours est particulièrement à la mode cette année, on retrouve également la laine tricotée, la corde, la toile de jute, etc…

Un coloris intemporel, une allure classique ; la boule de Noël blanche fait partie des incontournables de la décoration du sapin. Que vous ayez prévu de décorer votre arbre dans un style original et décalé, ou que vous préfériez perpétuer la tradition, quelques boules de couleur blanche pourront aisément se faufiler entre les branches de votre sapin pour y apporter de l’élégance. Ainsi, on pourra les décliner dans une nuance unie de blanc, mais surmontée de détails incrustés conçus dans des matériaux atypiques ; velours, paillettes, etc…

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pensez à la petite touche personnalisée

Que vous ayez décidé de décliner une déco rustique chic, glamour ou plus traditionnelle pour les fêtes de fin d’année, vous apprécierez la force de caractère et l’élégance de la boule de Noël rouge dans votre décoration. Enfin, pensez à la petite touche personnalisée ! Certains prestataires proposent des boules sur mesure, pour chaque membre de la famille. Vous pourrez choisir le matériau, les couleurs, les gravures (un prénom, une date, une petite phrase ou un dessin…) pour rendre votre décoration unique. Pour installer les boules avec cohérence sur votre sapin de Noël, commencez par décorer le bas car c'est la zone la plus importante, celle qui accueillera également les boules les plus lourdes, s’il y a lieu. Pour apporter plus d’élégance et de relief, intercalez les boules brillantes et les boules mates ! Des mini boules de très petite taille pourront être utilisées en

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grand nombre pour bien garnir votre arbre. Veillez à ne pas mélanger trop de couleurs dans votre sapin. L'idée est qu'elles soient coordonnées, donc privilégiez les camaïeux… Les petites décorations de Noël à suspendre aux branches du sapin doivent également faire preuve d'originalité. Alors on ose les objets un brin décalés qui surprendront et amuseront les grands comme les petits. Approchez-vous de votre arbre et admirez ces décorations tellement craquantes : grelots, déco-bijoux, soldat casse-noisette, renne doré, déco en bois... L’idée reste de faire rêver, les petits comme les grands ! Enfin, ne vous limitez pas au sapin ! Les boules de Noël sont de très bons objets de décorations à disposer un peu partout dans la maison : dans une coupelle sur une table basse, dans un grand photophore transparent, sur les poignées de portes, de meubles, accrochées à une suspension ou un lustre… et même sur votre table de fêtes !

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Texte : Carol’ann AJANANY

Une table enchantée pour les fêtes A table, les grands et les petits ! Une petite phrase chantonnée chaque année lors des fêtes du réveillon. On a toujours hâte de découvrir les bons petits plats préparés minutieusement pendant de longues heures. Mais cette année nous vous proposons de faire plus que de « passer à table ». Cette année, magie et émerveillement grâce à votre table enchantée !

seul mot d’ordre : minimalisme. La tendance venue des pays nordiques a envahi nos intérieurs depuis plusieurs saisons pour devenir plus qu’un engouement éphémère mais surtout un style de vie. Le principe est simple, faites de la place pour les choses essentielles que vous aimez vraiment et laissez la magie opérer.

Minimalisme

En pratique, en période de fête, comment l’appliquer ?

Pour faire des étincelles, il n’est pas toujours nécessaire de se tracasser. Respirez et lâchez prise, pour ce Noël un

La qualité de chaque élément de votre table va énormément jouer dans le tableau final,

il est donc important de choisir avec soin et attention votre vaisselle, mais aussi les éléments textiles et décoratifs. Une belle nappe en lin, blanche ou d’un taupe léger est un bon point de départ. Des assiettes unies, de la couleur de votre choix mais nous avons une préférence pour un blanc émail ou un noir mat si vous osez un peu sortir du cadre. Dans les deux cas, des couverts en métal doré feront leur effet et viendront relever l’ensemble et apporter le charme que l’on recherche durant les fêtes de fin d’année.

choisissez l’option tropicale qui vous convient le mieux 42

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Pour les verres à eau, les flûtes à champagnes, les verres à cocktail, coupes et autres contenants, le plus simple sera le mieux. En verre transparent, si possible de la même collection ou manufacture car il est essentiel d’éviter de dépareiller lorsque l’on s’attaque au minimalisme. Une fois les bases établies, faites place à votre créativité afin d’apporter rondeur et chaleur à votre décor.

les éléments restent de taille moyenne et en petit nombre, dispersés sur toute la longueur du chemin de table pour laisser le tout respirer. En rappel de vos assiettes, rajoutez quelques bougies de la même couleur, de taille et gabarit différents pour créer du contraste et un sentiment de bien-être qui réchauffe les cœurs.

Pour rester dans le minimalisme, on mise sur une décoration végétale : plusieurs branches de filao ou de sapin pour un chemin de table élégant et en relief. Munissez-vous d’une bombe de peinture couleur or et choisissez l’option tropicale qui vous convient le mieux pour remplacer les pommes de pin : coquillages, noix de coco ou brins de feuillage tant que

Véritable tsunami dans l’univers de la décoration d’intérieur, les couleurs pastel ainsi que le style boho ne sont pas réservés aux thématiques estivales. Tendance parfaite pour apporter un peu de fraîcheur et de légèreté sur nos tables de Noël parfois trop chargées.

Pastel boho

Si vous avez au départ, une jolie table en bois clair, alors inutile de vous encombrer

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d’une nappe. Un chemin de table en macramé ou des sets de table frangés en raphia seront parfaits pour installer une ambiance digne d’Ibiza. Deux couleurs dominantes vous aideront à garder le cap et ne pas vous éparpiller dans une multitude de détails. Vieux rose pour les dessous de plat, vert amande pour les serviettes, couverts dorés et coupes légèrement rosées, toujours dans la transparence ou encore une vaisselle totalement neutre mais un chemin de table en composition florale vraiment incroyable. Plusieurs bouquets dans les tons pastels, des marguerites, tulipes, orchidées, alpinias, roses de porcelaine, autant d’options dans des tons doux, peu importe vos préférences pour les fleurs tempérées ou tropicales. Le mélange des deux apporte contraste et le petit brin de folie dans lequel on aime se perdre en temps de fête. D’ailleurs, qui a dit que les sapins en plastique devaient être ennuyeux ? Créez un décor féérique en rassemblant plusieurs mini sapins de couleurs pastel et regardez une petite ville de Noël acidulée prendre vie sur votre table. Parsemez le tout des célèbres et délicieux chocolats ronds à l’emballage doré qui serviront de trompe-l’œil enchanté en guise de boules de Noël et admirez les yeux de vos proches se ravir de tant de perspectives pour l’œil et le goût.

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Féerie à faire soi même L’esprit de Noël c’est surtout partager de bons moments en famille et entre amis, se créer des souvenirs et honorer de vieilles traditions qui font du mois de décembre, une parenthèse enchantée dans un contexte si particulier depuis presque deux ans. Rien de tel que de faire les enfants ou les amis participer à l’émerveillement du jour J en créant soi-même quelques éléments de la décoration de table. Rendez-vous au marché samedi matin et choisissez de jolis bâtons de cannelle de petite taille. Assemblez à quelques brins de romarin ou de citronnelle avec une ficelle en corde naturelle sur vos serviettes et réveillez ainsi les sens de vos convives. Le tout en ayant passé un agréable moment à personnaliser votre table avec ceux que vous aimez. Pour les petits sapins de Noël, grâce à du carton léger mais de bonne tenue, des ciseaux et une agrafeuse, formez des cônes de tailles différentes et venez les recouvrir de coton,

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paillettes, pompons ou raphia pour un décor unique. Une activité qui plaira aux enfants à coup sûr mais également aux petites fées des travaux manuels qui se transforment en véritable designer lors des festivités. L’occasion de rassembler nos amies dont on n’a pas toujours le temps d’apprécier la compagnie tout au long de l’année, tant les emplois du temps sont chargés entre le travail, les enfants et toutes nos autres obligations qui, étrangement, nous paraissent moins importantes à l’approche de Noël. On sait se créer un peu de temps pour profiter de ceux qu’on aime en fin d’année et voilà l’activité idéale pour accompagner un tea time d’exception. Si vous n’avez pas trouvé votre bonheur parmi les précédentes inspirations pour votre centre de table, alors ce « do it yourself » est pour vous ! Quelques sacs de papier kraft garnis de branches de sapin, des décorations miniatures comme de jolies étoiles blanches et à vos pinceaux pour agrémenter le paquet qui servira de décoration de table.

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Texte : Carol’ann AJANANY

NOËL GREEN, ZÉRO DÉCHET

’esprit de Noël, le partage, la famille, la joie de se retrouver, autant de valeurs qui parfois, sont passées au second plan tant on a envie de faire les choses en grand. Offrir tout un traineau de cadeaux aux enfants qui bien souvent se retrouvent submergés et ne prêtent aucune attention aux multiples emballages cadeaux que l’on a pris des heures à confectionner. Recevoir les proches pour le réveillon de Noël et la saint Sylvestre, acheter deux thématiques de déco différentes pour la table parce que l’on souhaite toujours en faire plus… Il est temps de se poser et de se préparer à un Noël plus simple et pourquoi pas tenter une version plus écolo avec mission zéro déchet ?

Mon beau sapin écolo Pièce maitresse de l’ambiance festive de la fin d’année, on adore aller le choisir dans les allées pleines à craquer des pépinières et centres commerciaux début décembre. Cette année sera un peu différente si vous faites le choix d’un sapin alternatif pour limiter vos achats et impact écologique peu importe vos habitudes en termes de sapin naturel ou en plastique.

Totalement dans le thème d’un Noël aux caraïbes, que diriez-vous d’un sapin en bois flotté ? Une belle aventure en perspective, partir à la recherche de beaux morceaux polis par la houle et une après-midi d’assemblage après avoir pris soin de les nettoyer. On lui choisit des décorations toutes blanches ou argent pour un look épuré aux airs balinais. Il se fondra totalement dans votre intérieur si vous êtes déjà adepte du style maison de vacances. En fin d’année on souhaite toujours prendre de nouvelles résolutions, se donner de nouveaux objectifs à atteindre

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Une belle aventure en perspective, partir à la recherche de beaux morceaux polis par la houle

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mais on peut parfois oublier de remercier pour les joies de l’année écoulée. Prenez le temps de rédiger sur un beau papier à lettre, les moments forts de 2021, ce qui vous a rendu heureux et exprimez toute la gratitude que vous avez en y repensant. Cela vous permet de faire le bilan positif des derniers mois, de prendre conscience de vos avancées et ainsi de déterminer vos prochains enjeux. Une fois cette introspection couchée sur papier de votre plus belle écriture, formez à l’aide de vos feuilles, peu importe le

format, la forme triangulaire si particulière du sapin sur un des murs du salon. Si vous avez un pan de mur d’une couleur différente du reste de la pièce, le rendu n’en sera que plus graphique. Libre à vous de rajouter à votre composition, une jolie étoile d’un papier brillant ou une petite guirlande à pile qui mettra en lumière vos écrits. Une belle façon de se reconnecter à l’essentiel, tout en célébrant Noël d’une façon plus écologique. Si malgré tout vous êtes profondément attaché et amoureux de l’odeur que

dégage votre sapin au petit matin dans votre intérieur et que vous patientez sagement toute l’année pour en profiter, vous pouvez aussi simplement réduire la voilure. Choisissez un sapin miniature que vous viendrez placer en hauteur grâce à un joli banc en bois artisanal. Habillez la base avec un morceau de papier kraft ou de toile de jute, le tout attaché d’un joli cordon de coton. Quelques perles en bois ou en céramique feront une décoration des plus mignonnes.

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L’art de l’emballage Nous avons tous déjà vécu cette scène : les papiers cadeaux éventrés au sol après le passage du père Noël. Quel constat … toute cette énergie et n’ayons pas peur de le dire, tout cet argent dépensé pour quelques secondes uniquement, cela en vaut-il toujours la peine ? D’autant plus que les couleurs criardes des emballages pour enfant jurent très souvent avec l’harmonie de nos pièces. Il est temps de changer d’option et d’apprendre aux petits comme aux grands, que l’important se trouve à l’intérieur et dans la qualité. Des valeurs portées par l’art du furoshiki tout droit venu du Japon. D’une manière générale, nous avons beaucoup à apprendre du pays du soleil levant quand il s’agit de minimalisme, du refus du gaspillage et tout ce qui nous recentre au cœur de nos actions. Une belle tradition à mettre en place à la maison cette année en apprenant cette technique de pliage et de nouage de tissus pour emballer les cadeaux. Le furoshiki comporte beaucoup d’avantages, en plus d’être écologique puisque vous et vos proches pouvez réutiliser les tissus à l’infini dans une idée d’économie circulaire et donc de ne produire aucun déchet, il y a également un aspect esthétique indéniable à relever. Choisissez de beaux tissus, tant dans la matière que les imprimés. Du coton brut, du lin lavé, de la soie ou du satin, le tout de couleur unie mais dans des tons pastel ou alors des imprimés fleuris aux couleurs acidulées qui raviront les

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pupilles des petits. Le choix est vaste alors amusez-vous ! Enfin, votre engagement pour la planète mais aussi l’investissement personnel de temps et d’attention que vous aurez placés sur ces beaux emballages seront vivement appréciés par votre famille et vos amis. De quoi réchauffer les cœurs et créer de nouvelles traditions. Selon la taille des cadeaux, il est vrai que cette technique peut s’avérer ambitieuse. La poupée géante d’1 mètre 50 et la voiture à pédale sont un gros défi. Récupérez chez votre boulanger des sacs à pain en papier et offrez-leur une seconde vie avec un peu de peinture et des marqueurs pour les décorer à votre goût. Inscrivez le nom des enfants dessus et placez les cadeaux directement à l’intérieur sans vous préoccuper de l’emballage. Une façon amusante et écologique pour préserver la surprise jusqu’au petit matin de Noël. Une idée qui peut également être confectionnée par vos soins avec du papier kraft et un pistolet à colle. Vous pourrez de cette façon, pousser la personnalisation à son maximum, adapter les couleurs et motifs du papier à votre intérieur et ainsi réutiliser les sacs comme paniers de rangement tout le reste de l’année.

Récupérez chez votre boulanger des sacs à pain en papier et offrez-leur une seconde vie Déco écolo Pour habiller votre table, pensez régulièrement à laver et conserver vos bouteilles en verre. De différentes tailles et coloris, elles feront de fantastiques photophores en y glissant une branche d’eucalyptus par exemple et des chandelles blanches. Une astuce qui fonctionne très bien avec des boites de conserves vides : un coup de peinture, quelques branches de sapin ou de feuillage à la base, une guirlande qui parcourt le tout et vous avez un centre de table original et fait maison. En parlant de guirlandes, ces dernières peuvent elles aussi être confectionnées avec des

objets du quotidien. Récupérez les feuilles d’un papier journal et découpez-y de petites étoiles recto-verso, à l’aide d’un fil de fer disposez les étoiles à intervalles réguliers et venez former un cercle de plusieurs tours pour une guirlande ou couronne 100% récup. On y pense peu mais la pâte fimo est idéale pour faire de petites formes à ajouter dans le sapin afin de remplacer les traditionnelles boules de Noël ou encore quelques brins de laine pour des guirlandes de pompons sont autant d’options qui vous permettront de passer un Noël plus green.

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Texte : Carol’ann AJANANY

NOËL ILLUMINÉ La nuit qui tombe plus tôt, le vent frais et toutes ces lumières qui viennent habiller les bourgs, les magasins et nos routes. Offrez une part de lumière à vos intérieurs pour prolonger l’ambiance à la maison et profiter de l’esprit de Noël par tous les temps. Noël suspendu Les suspensions ont le vent en poupe, on les adore en rotin version XXL ou avec des ampoules en verre teinté, elles créent une lumière douce et tamisée pour un total bien-être à la maison où l’on a tendance

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à beaucoup recevoir au mois de décembre. Elles sont un atout charme indéniable pour votre salon ou salle à manger si vous souhaitez créer un décor festif mais subtil. Les suspensions en verre sont également parfaites pour

l’occasion, elles créent un rappel élégant avec les boules de Noël de votre sapin. Solo ou en accumulation, mini ou gigantesque, selon l’espace disponible, les possibilités sont multiples. Dans l’entrée, un chandelier rassemblant plusieurs petites boules de verre, tantôt marbrées, tantôt dépolies pour un côté vintage et minimaliste. Si pour vous, Noël rime avec exceptionnel alors misez sur une pièce forte grâce à une suspension en verre soufflé aux reflets holographiques. Cassez la symétrie d’une pièce, ajoutez une touche de modernisme et l’effet est garanti. Pour le jour J, optez pour une suspension faite maison grâce à quelques astuces économiques et facilement réalisables. A l’aide de papier journal, formez un cercle de la dimension que vous souhaitez et consolidez-le avec du gros scotch. Venez recouvrir de feuillage, type eucalyptus et ajoutez une guirlande lumineuse à pile ainsi que quelques décorations de Noël en verre transparent. Votre installation viendra couronner votre table avec élégance grâce à des rubans de satin pour l’accroche.

Guirlandes lumineuses Oubliez les mètres emmêlés de guirlandes lumineuses à dépoussiérer chaque année avant de se rendre compte qu’une bonne partie des ampoules se sont cassées entre deux Noëls. Pour illuminer votre maison et mettre en valeur certains de vos éléments de décoration, optez pour 1 à 3 mètres de guirlandes lumineuses à piles ou à énergie solaire si vous l’installez en bord de fenêtre ou sur votre véranda. Après quelques jours de houle, parcourez la plage à la recherche d’un beau bois flotté, nettoyez-le attentivement une fois de retour à la maison et venez ensuite disposer votre guirlande tout autour. Une ambiance festive tout en restant simple et naturelle, à moindre coût mais qui sort de l’ordinaire quand on pense aux décorations de Noël classiques. Les dames Jeanne ont fait fureur les années précédentes et si aujourd’hui la tendance s’essouffle légèrement, redonnez à votre vase un coup de fouet en le remplissant d’une guirlande lumineuse. Une astuce qui fonctionne avec tous vos vases transparents, mais aussi bocaux, lanternes et même vos bouteilles en verre.

Créez également une veilleuse extraordinaire en ciel de lit pour les enfants pour les faire rêver et patienter jusqu’au passage du père Noël en créant plusieurs allers et retours de guirlandes lumineuses à faible intensité au-dessus du lit, féérie pure pour les yeux des petits. Dans la gamme des guirlandes lumineuses à pile, vous trouverez aussi des modèles à boules. On les choisit uniformes en blanc, beige ou ivoire pour l’ambiance Noël blanc ou multicolores mais pastel de préférence pour garder douceur et harmonie. Elles habillent les tables basses, posées dans un saladier en grès ou un plateau en émail.

Bougies en folie Enfin, comment passer à côté du retour en force des bougies. Depuis le premier confinement, les activités manuelles ont prospéré, rendant la création de bougies de nouveau tendance. De forme originale comme des coquillages, ou plus simple comme des cylindres et autres formes géométriques, dans une palette de couleur extrêmement large, les bougies sont une façon simple mais créative d’illuminer vos décorations de fin d’année.

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Texte : Carol’ann AJANANY

Les fêtes au soleil,

UN NOËL OUTDOOR

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Même si le fond de l’air se rafraîchit au mois de décembre, Noël dans les iles ne ressemble pas vraiment au Pôle Nord. Pas de flocons au petit matin, ni de bonhomme de neige à l’entrée de la maison. Mais sa magie peut opérer également sous 30 degrés et laisser place à un Noël outdoor où il fait bon vivre tous les jours du mois de décembre dans nos jardins et vérandas.

a coutume a pris du temps à arriver aux Antilles mais l’on observe de plus en plus de maisons totalement illuminées pour le dernier mois de l’année. Une tradition native des Etats-Unis mais qui, petit à petit se crée une place au soleil. Si cette année, vous aussi avez envie de faire rêver votre famille et votre voisinage par la même occasion, voici quelques idées simples à réaliser.

votre jardin. Une table basse et quelques coussins pour les assises et on peut commencer à composer une thématique autour de cette base.

Pique-nique de Noël

Que diriez-vous d’une ambiance confiserie, des rayures blanches et rouges à décliner grâce à un ou deux coussins, les verres ou les serviettes ? L’idée est de les ajouter par petites touches pour ne pas trop charger : des tapis grizzli blancs disposés dans l’herbe pour rappeler la neige et le tour est joué !

Pourquoi attendre le soir pour commencer à réveillonner ? En journée, nos extérieurs sont l’endroit idéal pour recevoir nos proches pour un pique-nique de Noël. Une façon originale de recevoir et profiter de nos proches. Sortez votre tapis en jute et disposez-le à l’ombre dans

Invitez les amis de vos enfants à décorer des maisons de pain d’épice dans ce décor aux airs de chocolaterie. Si le thermomètre s’affole dans l’aprèsmidi, vous pourrez alors servir des esquimaux petits rennes, en vous servant du célèbre bonbon au chocolat en guise de nez rouge. Pour guider tout

Pourquoi attendre le soir pour commencer à réveillonner ? 56

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ce monde jusqu’à la fête, une allée de flamants roses aux bonnets de père Noël amuseront à coup sûr les convives. Pour rester dans le thème, utilisez des bouées gonflables pour décorer votre piscine. En forme de bâton de sucre d’orge, sucette ou bonbon. C’est aussi le retour en force des ballons de baudruche, mais oubliez les petits ballons multicolores et voyez grand ! En version géante, blanc mat, avec pourquoi pas une touche d’argenté seront du plus bel effet. De plus en plus de prestataires proposent ce genre de décoration sur-mesure, souvent réservé aux anniversaires ou plus récemment aux baby-showers mais Noël est aussi le moment idéal pour ce décor fabuleux.

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Une ambiance plus sophistiquée mais à l’esprit tout aussi bohème vous demandera de ressortir vos bancs de pique-nique que vous pouvez repeindre en blanc pour une seconde jeunesse. Une table recouverte d’une belle nappe blanche et des serviettes en tissu de couleur pour relever le tout. La pièce maitresse sera une suspension de fleurs séchées que votre fleuriste pourra installer à votre véranda avec de la corde tressée. D’ailleurs s’il reste quelques fleurs séchées à positionner, pourquoi ne pas installer un sapin en extérieur et l’habiller d’hibiscus, fleurs de tiaré et quelques pampas ?

Pleins feux sur l’extérieur Une fois la nuit tombée, les façades se transforment en théâtre à ciel ouvert, offrant à tous un spectacle incomparable. Les figurines sont parfaites pour planter le décor. De majestueux rennes qui s’illuminent tout de blanc vêtus ou qui scintillent en formant une seule et belle ligne continue pour un effet plus design. Choisissez-les par deux ou trois avec des tailles différentes pour un esprit de famille, et le rendu sera parfait. Pour les différentes illuminations, utilisez l’espace que vous avez à disposition : une pluie scintillante suspendue à un arbre du jardin ou une guirlande en zigzag au-dessus de votre deck. N’hésitez pas à habiller votre mobilier d’extérieur : des couvertures, des lanternes et une guirlande lumineuse pour créer un cocon où l’on prendra plaisir à admirer les illuminations de la maison. C’est également le moment de sortir le brasero que vous avez tant apprécié durant les grandes vacances ! Parfait pour une ambiance au coin du feu, chocolat chaud et marshmallows grillés pour les gourmands.

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Texte : Carol’ann AJANANY

Joyeux Noël à nos amis à quatre pattes ! Dans nos familles, il y a souvent un membre précieux qui nous apporte joie et réconfort tout au long de l’année. Bien souvent il nous accompagne depuis bien avant l’arrivée des enfants, ils ont été nos premiers bébés et font partie intégrante de nos maisonnées. Les animaux de compagnie, chers à nos coeurs, ont eux aussi le droit de fêter Noël. Ils adorent attaquer le sapin, tirer sur les rubans ou dévorer les emballages cadeaux un peu avant l’heure, des scènes qui nous amusent autant qu’elles nous font grincer des dents. Alors, pourquoi ne pas leur offrir un peu de cette magie de Noël avec l’espoir de les détourner de toutes ces bêtises mais aussi de leur rendre un peu de tout l’amour qu’ils nous portent.

de fruit, les calendriers de l’Avent, autant de petits plaisirs auxquels nos animaux n’ont pas droit. Prenez le temps de lui confectionner un coffret de Noël garni de friandises adaptées à son alimentation. Manger est l’une des joies simples de la vie, recherchez toujours des recettes saines composées d’ingrédients provenant uniquement de ce que la nature nous offre.

A table !

Si vous vous sentez l’âme d’un pâtissier, vous trouverez également dans les magasins spécialisés de quoi régaler

Noël et ses traditionnelles douceurs, chocolat, pâte

vos amis à poils grâce à des recettes de cookies maison spécial Noël. A base de farine de riz brun et avec une légère touche de banane et beurre de cacahuète, réalisez une fournée de délicieux petits gâteaux en forme d’animaux. Avec un peu de poudre de betterave pour une belle couleur rouge, ils se régaleront de ces délices faits maison, totalement dans le thème de Noël. Pour que l’ambiance soit plus folle, placez les snacks dans une balle à friandises et observez l’excitation et la joie à l’état pur. Vous pouvez également placer

…pourquoi ne pas leur offrir un peu de cette magie de Noël… 60

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de petites surprises à leur attention dans une boule de Noël transparente, customiser avec son prénom à accrocher au sapin. Une jolie façon de le faire participer aux festivités. Un calendrier de l’Avent peut également être amusant pour eux, mais aussi pour vous et le reste de la famille, trop heureux de gâter un peu notre animal. Dans de petits pochons affichant chaque jour du mois de décembre, chien et chat auront droit à un décompte gourmand au même titre que tout le reste de la maison.

Jouets et décoration Ils adorent cacher, mâchouiller, attaquer nos chaussettes. Nul doute qu’une grande et belle chaussette de Noël à leurs noms afin d’accueillir de nouveaux jouets à découvrir le jour J fera sensation. Les animaleries et magasins d’alimentation regorgent d’une sélection spéciale Noël, vous n’aurez qu’à faire votre choix. Dans un style traditionnel, rouge et vert ou plus moderne en restant dans les tons neutre, tout est pensé pour permettre à toute la famille de se sentir spécial et choyé durant les fêtes de fin d’année. La patience n’étant pas toujours leur fort, offrez leur un jouet à mâchouiller fait de corde et en forme de sucre d’orge. Un petit rappel de Noël sur le sol du salon qui amuse autant qu’il décore. Vous pouvez également ajouter une petite touche lumineuse à pile ou batterie à sa niche ou au-dessus de son panier en prenant soin de bien la fixer. Un bonheur pour tous !

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DÉCO

OSEZ LE MONOCHROME Pour une décoration de Noël élégante et chic ! Malgré la crise sanitaire, l’esprit de Noël vient souffler dans nos intérieurs et nos magasins un air de fête. Un réel désir de sortir de cette morosité. C’est l’occasion pour tout un chacun de retrouver un peu de joie et de bonheur en famille, entre amis et avec nos collaborateurs/ collègues. Cette période délicate nous a donné envie de gâter nos proches, la famille ayant été, notre refuge dans les épreuves. Beaucoup d’entre nous ainsi que la plupart des magasins, ont décidé, malgré la crise, de faire preuve d’esprit de Noël pour le simple plaisir des yeux et de notre mieux-être.

ien que le traditionnel soit de mise avec sa palette de couleurs typiques « rouge et vert », je préfère pour ma part, considérer d’autres choix pour réaliser, le décor de Noël atypique. Il existe différentes façons. Si vous n’êtes pas du genre à trop mélanger les couleurs, sachez que la « décoration monochrome » en noir et blanc est faite pour vous. Si vous souhaitez créer un look différent, élégant et moderne, optez pour ce style plus design et minimaliste, en

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jouant la carte des motifs, des matières, des textures. Par définition « monochrome » signifie « une seule couleur ». En optant pour un intérieur tout blanc, le noir sera alors réservé pour vos accessoires et les meubles et inversement si vous misez sur un intérieur noir, le blanc ou le beige viendra donner du contraste. La décoration monochrome fonctionne très bien dans le style scandinave où la simplicité et la sobriété sont de mise. On met l’accent ici sur l’aspect épuré et l’élégance. Alors essayons quelque chose de totalement nouveau, en décorant votre maison dans le style scandinave qui se prête au monochrome. Un style où prédomine la couleur blanche avec des éléments simples et minimalistes, mais surtout l’ajout de branches, pommes de pins, couronnes vertes.

Il est vrai que les Scandinaves ont le chic pour transformer avec quelques boules et branches de sapin, les intérieurs un brin froids, en conte de Noël ! Si vous pensez que la déco est trop triste, ajoutez-y quelques touches de couleurs bien pensées à travers vos accessoires et ou les lumières. L’important est de garder à l’esprit que ce style met l’accent sur une couleur principale que l’on peut décliner en plusieurs teintes. C’est ce qui donne à votre décoration, son aspect chic et raffiné !

COMBINAISONS DES COULEURS Beige - gris - noir - argent mat ou pailleté Blanc - gris - noir - rose irisé Beige - blanc - noirbronze ou or

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ACCESSOIRES Ruban- objet métalliques- bougies- cadeauxsapins miniatures Cadre or ou argent- cache pots- branchages – Coussins- guirlandes en tissus – guirlandes lumineusesboîtes cadeaux customiséesrond de serviette DIY – etc…

DECOR Pour l’art de la table : linge de table- couverts - vaisselle- pièces de bois pour set- feuillages verts- marque place- brin d’eucalyptus. Combinez de simples assiettes à bords dorés sur une nappe noire et ajoutez-y des accents dorés tels que des bougies, rond de serviettes… pour apporter du glamour au monochrome

ARBRE DE NOEL Il est possible d’opter pour un sapin noir en y ajoutant quelques boules blanches de différentes tailles, garni d’un ruban de satin blanc ou argent. Il peut être blanc neige avec un décor or et quelques touches de noir.

On peut également être plus créatif, en privilégiant la fabrication d’une structure en bois en forme de sapin sur lequel on accrochera quelques boules pour garder ce côté minimaliste.

CADEAUX Faites preuve de créativités, fabriquez en famille vos propres d’emballages en correspondance avec votre thème noir et blanc. Effets rayures au pinceau brosse ; à pois mouchetés ou avec pochoirs. Le tout enrubanné d’un ruban chic noir ou blanc ou encore argenté ou doré … Sans oublier d’apporter à ce thème « monochrome », de la nature telle que des branches en bois, du feuillage, de l’eucalyptus, des pommes de pins, de simples brindilles, de la ficelle… Et surtout la lumière pour donner cet aspect magique, à l’aide de photophore, guirlandes lumineuses, lanternes bougies. Enfin, le monochrome n’est normalement pas associé à Noël, de manière traditionnelle, mais quand il a l’air élégant, il est temps d’enfreindre les règles !

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« Le noir n'est pas un choix parce que je le trouve plus beau qu'autre chose. D'autres choses semblent mieux contre lui », Hardy Pierre (Designer français)

MON JARDIN CRÉOLE

Texte et Photos : Angel St Benoit

LE HOYA O

riginaire des forêts tropicales des îles du Pacifique, d’Australie Tropicale, d’Extrême-Orient, cette belle plante exotique appartient à la famille des Asclépiadacées, créée en 1753 par Carl Von Linné. Il en existe plus de 200 espèces et des cultivars. Le botaniste Ecossais Robert Brown lui donne en 1810 le nom de Hoya, en hommage au jardinier botaniste britannique Thomas Hoy, employé durant 40 ans au

château de Syon par le Duc de Northumberland. Cette liane tropicale, semi-succulente est formée de longs rameaux qui se fixent aux supports à l’aide de petits crampons, il faut donc l’accrocher sur un treillis, une arcade, la suspendre dans un pot. Elle peut atteindre plusieurs mètres, retomber ou grimper. Nommée « Fleur de Porcelaine » ou « Fleur de Cire » « Honeyplant » ou « Wax Plant », certaines variétés vivent en symbiose avec les fourmis.

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Description Ses feuilles d’aspect ciré, sont lisses, charnues, opposées. Souvent ovales avec des nervures centrales marquées, elles peuvent être unies ou panachées. Les fleurs, fécondées par des insectes nocturnes, sont groupées en ombelles hémisphériques de 10 à 30 fleurettes portant chacune cinq pétales. Plusieurs variétés parfumées exhalent à la nuit tombée des effluves de vanille, de cacao, ou d’amande. Les graines du hoya à l’abri d’étroits follicules ont un toupet poilu qui leur permet d’être dispersées par le vent. Le plant apprécie une exposition plein soleil, mais ombragée et protégée des forts vents, dans une terre humide, légère et bien drainée avec de la perlite et de la tourbe mélangées. On peut en faire des boutures de 2/3noeuds que l’on place dans l’eau, marcotter des tiges, planter une feuille avec un bout de tige dans un terreau maintenu humide et la laisser s’enraciner ou semer les graines du plant. Les boutons de fleurs apparaissant sur les tiges de l’an passé, il faut éviter de tailler le plant ou de le déplacer. Le hoya est sensible aux cochenilles farineuses, araignées rouges et pucerons.

Quelques variétés Hoya carnosa R.Br. (Inde, S.E Asiatique) ramené d’Australie en 1802 par Robert Brown,

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les fleurs sont d’un blanc pur parfois avec le centre rose, c’est la variété la plus courante. Hoya carnosa compacta (H Krinkle Kurl’) ou Hindou rope (corde Hindoue) de par sa forme, offre des feuilles torsadées, recroquevillées et des ombelles roses pâles duveteuses, étoilées, au cœur rouge. Hoya samoensis (Océanie, îles Samoa 1866)offre des fleurs non parfumées, aux corolles jaunes/ vertes et cœur jaune/orangé. Hoya carnosa picta, attire colibris et papillons, ses feuilles sont marginées de blanc crème, quant aux feuilles de la variété Hoya carnosa « Chelsea » elles sont en forme de cœur, avec des grappes de fleurs roses/ marrons parfumées. Hoya imperialis cv.pink (Malaisie, Philippines) porte des ombelles de 9 à 12 fleurs étoilées et parfumées couleur lie de vin. A la Saint Valentin la variété Hoya kerrii « Cœur Heureux », dédiée au médecin britannique Arthur-Francis-Georges Kerr, auteur et collectionneur est souvent offerte, plantée dans de la fibre de coco. Dans son milieu d’origine le hoya peut vivre jusqu’à 50 ans.

.3 DO IT YOURSELF

CRACKERS SURPRISES Rust-Oleum®

À noël, les cadeaux s’entassent au pied du sapin et les tables s’habillent de magie, de mille couleurs et de paillettes.

our ajouter une touche toute personnelle au réveillon, Rust-Oleum®, fabricant de peintures décoratives, propose de créer de jolis crackers surprises en

quelques étapes seulement. Cette petite attention s’inspire de la tradition anglaise : les crackers contiennent un cadeau et se déposent sur la table de fête pour embellir

le décor et faire plaisir aux convives. Lors de l’ouverture, le pétard placé secrètement à l’intérieur surprend les petits comme les grands, ambiance festive garantie !

Matériel : • Peinture Rust-Oleum® effet poudré, 125 ml, disponible en GSB, 6,90 € • Peinture Rust-Oleum® finition métallisée, 125 ml, disponible en GSB, 6,90 € • Feuille A4 • Pinceaux fins • Cutter • Crayon à papier • Règle • Pétard à cracker • Ciseaux • Colle • Rouleau de papier toilette vide • Petits cadeaux • Ficelle

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Étape 1.

Sur une feuille A4, réaliser au pinceau des motifs colorés à l’aide de la peinture effet poudré. Pour plus d’originalité, opter pour des coloris pastel comme le rose antique, le silex, ou l’eucalyptus de la palette de couleurs Rust-Oleum®. Ajouter une touche métallisée or et/ou argent. Laisser sécher la peinture complètement avant de passer à l’étape suivante.

Étape 2.

Télécharger et imprimer le patron du cracker à l’adresse suivante : www.rustoleumdiy.fr/noel. Sur ce patron, découper les losanges à l’aide du cutter.

Étape 3.

Placer le patron sur la feuille A4 peinte (à l’envers), puis marquer les sections qui viennent d’être découpées au crayon à papier. Avec le cutter, découper les losanges sur la feuille. Tracer les repères indiquant les zones de la feuille à plier. Plier la feuille en suivant les lignes à l’aide d’une règle.

Étape 4.

Coller le pétard à l’intérieur, sur le rebord du cracker. Pour que rien ne dépasse, ajuster la taille du pétard en coupant si besoin.

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Étape 5.

Placer le rouleau de papier toilette sur la partie centrale de la feuille (ajuster la taille du rouleau si nécessaire), et enrouler la feuille autour pour fermer le cracker. Coller le papier au niveau du chevauchement des 2 extrémités de la feuille.

Étape 6.

Remplir le cracker de petits cadeaux, de mots doux ou de gourmandises, puis nouer les extrémités à l’aide de la ficelle. Il suffit alors de tirer sur les extrémités du cracker pour découvrir les surprises cachées à l’intérieur. Disposer les crackers sur les assiettes des convives pour qu’ils embellissent la table de noël.

MOBILE ÉTOILES © CREAVEA

Temps : 2h +24h environ temps de séchage pour la pâte DAS. Voici un joli tutoriel de Noël très facile à faire et qui trouvera facilement sa place dans votre décoration : le mobile à étoiles blanches ! Pour aller avec un décor très zen et doux, ce mobile asymétrique à étoiles en pâte autodurcissante fera entrer la magie de Noël chez vous. A placer sous un abatjour pour un résultat encore plus merveilleux !

Matériel : Pate autodurcissante DAS Blanche 500g 1 cadre tambour broderie 25 cm 1 Emporte-pièce métal étoile

Etape 1 : Découper les étoiles. Etalez la pâte autodurcissante sur 4 mm d'épaisseur. Découpez 15 étoiles à l’emporte-pièce

Etape 2 : Faire les trous. Réalisez des trous avec l'aide de la paille ou une baguette. Laissez sécher 12 à 24h

Etape 3 : Couper les fils 1 de 10 cm puis un de 15 cm, un autre de 20 cm et ainsi de suite en ajoutant 5 cm à chaque fois Passez les fils dans les trous des étoiles en faisant en sorte que les étoiles restent bien droites lorsque vous les suspendez

Etape 4 : Accrocher les étoiles Dévissez légèrement le cadre tambour puis passez les étoiles en ordre décroissant (de la plus longue à la plus courte) Ne vous préoccupez pas de l'écartement des étoiles pour le moment, l'important est de toutes les passer dans le tambour Etape 5 : Ajuster les étoiles. Tracez des repères tous les 5 cm sur votre cercle si votre tambour mesure 25 cm de diamètre. Si sa taille est différente, calculez l'aire de votre tambour puis divisez-la par le nombre d'étoiles que vous avez réalisé. Placez chaque étoile sur un repère puis réglez ensuite les hauteurs. Positionnez la plus courte étoile à la hauteur qui vous convient puis réglez les autres en vous basant sur cette simple règle: La pointe supérieure de l'étoile suivante se positionne à la hauteur des deux pointes basses de la précédente. Serrez bien la vis du cadre tambour pour maintenir les étoiles en place puis coupez les bouts de ficelle qui dépassent Astuce : Suspendez votre tambour afin de travailler plus facilement !

Ficelle Coton Blanc Du ruban de jute naturel 1 cm de largeur De la colle 1 paille 1 rouleau à pâtisserie

Etape 6 : Faire les finitions Collez le ruban de jute autour du cadre. Laissez sécher Et voilà, le tour est joué ! Il ne reste plus qu'à suspendre votre mobile de Noël au-dessus de votre table de fête par exemple. Effet garanti ! Ce qui est super c’est que vous pourrez aussi réutiliser votre mobile après Noël pour décorer la chambre d’un bébé par exemple, malin n’est-ce pas ?

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g n i p p Sho de Noël MON INSPIRATION

5 1. Collection musicale Le voyage d’Olga Moulin Roty

2. Wobbel board

3. Bateaux Tirot

4. Table multi activités Dans la jungle Moulin Roty

5. Porteur vintage Vilac

6. Tapis d’éveil Play and Go Moulin Roty

Bonhomme de bois : 0590 53 03 05

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Bonhomme de bois : 0590 53 03 05

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5 1. Jumelles marines

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4. Salon d'extérieur en Polypropylène (différents coloris) Siesta : 0590 25 25 43

6 2. Mange-debout et tabourets en polypropylène (différents coloris)

3. Canapé en Lin, 100% déhoussable et 100% Français

5. Téléscope wifi

6. Table et chaises en Polypropylène (différents coloris)

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.1 1. Déco suspendue

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.2 2. Déco lumineuse

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.3 3. Déco sapins

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1. - Les Nettoyants visage, élus produits de l’année !

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1. Monture solaire Jimmy Choo

2. Accessoires au Soleil de Saint-Tropez

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.3 BIEN-ÊTRE

Chouchoutez-vous avant les fêtes :

5 conseils de self-care à adopter

Texte : Vanessa Méril-Mamert

Entre le travail, les enfants et la course aux cadeaux, préparer les fêtes est digne d'un véritable marathon. Résultat : le jour J, on n’est pas au mieux de sa forme. Nous avons la solution : un programme chouchou rien que pour vous.

a saison des vacances est remplie d'agitation. Pour beaucoup, la période des Fêtes signifie planifier et prendre soin des autres. Cependant, cela laisse peu de temps pour prendre soin de soi. Suivez le guide pour vous chouchouter et prendre soin de vous de façon holistique, avant cette période des Fêtes.

Donnez-vous la permission Donnez-vous la permission de prendre soin de vos besoins personnels, la permission de refuser certains événements, la permission de ne pas vous sentir obligé d'organiser des événements, la permission de ne pas trop dépenser. En vérité, c’est à nous d’enseigner aux gens comment nous traiter. Si nous ne nous donnons pas la permission de faire ce qui est le mieux pour notre bien-être physique et émotionnel, les autres non plus.

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Prenez quelques minutes pour bien respirer Profitez des quelques journées de calme dont vous disposez encore pour vous relaxer et vous préparer à cette période intense de la fin d’année. Inspiré de techniques ancestrales de relaxation, voici un exercice de respiration simple appelée respiration carrée, qui va vous aider à chasser la fatigue accumulée, diminuer l'anxiété, réduire la tension artérielle, retrouver un sentiment de calme et déstresser. Placez-vous en position debout ou assise,

Soyez aux petits soins pour votre corps à l’intérieur comme à l’extérieur Pour prendre soin de votre santé physique, assurez-vous d'un sommeil suffisant et d'un régime alimentaire nutritif. En effet, ça n’a pas été toujours si facile de vivre les aléas du quotidien, et vous avez possiblement beaucoup tiré sur vos réserves de micronutriments. En veillant à équilibrer chaque repas avec une part de protéines, une part généreuse de légumes crus et cuits et une part de féculents, agrémentés de bons gras comme l’huile de coco, le beurre bio ou l’huile d’olive, vous allez

corps droit et relâché de la tête au pied, les deux mains superposées au niveau du bas-ventre. Vous allez procéder en quatre temps : inspiration – rétention poumons pleins (on bloque la respiration) – expiration – rétention poumons vides. Inspirez pendant 4 secondes, suspendez votre respiration pendant 4 secondes, expirez pendant 4 secondes, puis suspendez votre respiration pendant 4 secondes. Recommencer ce cycle pendant 15 à 20 respirations, soit plusieurs minutes, en gardant ce rythme.

pouvoir satisfaire vos besoins en nutriments et ainsi profiter des aliments spéciaux et des friandises pendant les fêtes avec contrôle, sans devenir la proie de la gloutonnerie ou frénésie alimentaire. Pour continuer à “assurer”, prévoyez aussi une cure de magnésium, en interne mais aussi en externe sous forme de bains aux sels d’Epsom. Offrez-vous un massage du corps ou un massage des pieds. Se faire masser permet de travailler sur le lâcher prise. Laisser-vous faire, appréciez ce moment unique et votre corps et votre esprit n’en ressortiront que plus alignés.

Exercez vous pour éloigner le stress Prendre le temps de faire de l'exercice est vital. Il n'est pas nécessaire que ce soit un périple à la salle de gym ou un entraînement épuisant de 30 minutes. Au lieu de cela, prévoyez de faire une promenade à l'extérieur tous les jours. Se connecter avec la nature est un moyen éprouvé de réduire le stress et d'augmenter la positivité en soi. Votre marche n'a pas besoin d'être longue ou rapide. Au lieu de cela, travaillez à être attentif pendant que vous marchez. Remarquez la façon dont vos bras et vos jambes bougent. Respirez profondément. Écoutez les sons autour de vous. Prenez note de la forme des arbres. Cette routine simple vous aidera à vous sentir mieux et plus

capable de gérer les fins d’année. Assurez-vous que votre exercice quotidien est relaxant. Marcher pendant que vous faites vos courses ou vous étirer pendant que vous accrochez des lumières de Noël ne compte pas. Vous devez vous éloigner des activités qui créent de l’anxiété.

Enfin, offrez-vous le cadeau du moment présent L'un des principaux écueils des fêtes de fin d’année est de se laisser tellement absorber dans la planification de fêtes réussie que vous perdez la possibilité de réellement vivre les bons moments qui se produisent dans le présent. Pendant que vous vous inquiétez de savoir si tout le monde est satisfait du repas, si quelqu'un se

bat contre la politique ou si les enfants mangent trop de sucre, vous manquez les moments puissants et gratifiants qui rendent cette période magique. Une excellente façon de commencer à profiter du moment présent est de prendre quelques minutes pour trouver une chose pour laquelle vous vous sentez bien en ce moment, puis de vous attarder sur cette pensée aussi longtemps que vous le pouvez. Lorsque vous arrêtez d'essayer de faire de vos fêtes un idéal, vous ouvrez un espace pour les savourer telles qu'elles sont. Le bien-être passe par un rien d'égoïsme : dès que possible, prenez un rendez-vous avec vous et vous aborderez les fêtes tout sourires, frais et dispos.

Magazine MAISONS CRÉOLES GUADELOUPE n°143

.3 SAVEURS Texte : Vanessa Méril-Mamert

METTRE À L’HONNEUR les produits du jardin sur la table des fêtes Igname, groseille pays, pois d’angole, shrubb… Les fêtes de fin d'année sont l'occasion de mettre à l’honneur des produits traditionnels issus de nos jardins et du savoir-faire de nos agricultrices et agriculteurs. En ce contexte particulier, l'alimentation est plus que jamais synonyme de réconfort et constitue un acte citoyen. Pour élaborer nos repas de fin décembre les produits du jardin agrémentent à la perfection des produits de saison d’exception, pour en faire des mets festifs. La groseille-pays revisitée À l’approche des fêtes de fin d’année, la groseille-pays se prépare et se déguste de mille et une façons. La groseille-pays est en fait le calice d’une variété d’hibiscus, l’hibiscus sabdariffa. Elle fleurit en novembre, à l’approche de Noël : les calices sont alors récoltés et transformés traditionnellement en sirop, en gelée, en confiture ou en jus, avec du sucre de canne. Ensuite laissez libre court à votre imagination pour utiliser ces produits : pour aromatiser une buche de Noël, des petits gâteaux à la farine de manioc, ou même version sucré salé, pour accompagner un cochon roussi ou le fromage de fin de repas. De plus, des agro-transformateurs

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innovants en font du pétillant de groseille (3 à 7% d’alcool, à consommer avec modération) ou du kéfir de groseille (sans alcool), des boissons fermentées naturellement gazeuses, et délicieuses qui accompagneront à merveille le repas de fête. On peut aussi confire ou cristalliser les groseilles pays entières et en faire des « fleurs » à champagne. Voici comment procéder : faites un sirop avec 200 g de sucre et 20 cl d’eau, verser les groseilles pays entières (sans la graine) dans ce sirop et laisser cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes. Couper le feu et laisser refroidir une nuit. Le lendemain, porter à ébullition. Égoutter les calices et les disposer sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé. Saupoudrer de sucre si désiré. Faire sécher au four à 40-45°C pendant quelques heures. Stocker dans une grande boite hermétique. Au moment de servir votre champagne, déposer au fond du verre une groseille pays confite. Effet garanti ! Saviez vous que les groseilles pays sont considérées comme tonifiant de l’organisme. Riches en antioxydants, elles ont des vertus anti-inflammatoires, diurétiques, peuvent aider à lutter contre l’hypertension. Des raisons de plus d’en profiter en saison.

L’igname et le topinambour, des racines sublimées On retrouve beaucoup de déclinaisons de plats typiques de Noël à base de viande sur les tables antillaises, comme le cochon pays roussi ou le jambon de noël bien épicé et même doré au four agrémenté d’ananas caramélisé. Mais le plat ne serait pas complet sans ses accompagnements typiques de pois d’angoles et d’igname. Les variétés d’igname les plus fines feront la joie des connaisseurs : l’igname pas possible ou l'igname cousse-couche (à ne pas confondre), toutes deux à la chair fine et délicate. On peut les travailler pour les fêtes en purée ou en soufflé, ou façon pommes dauphines. Mais pourquoi pas sortir un peu plus des sentiers battus et proposer sur votre table des topinambour pays, dont c’est la saison. Ce topinambour tropical n’a rien à voir avec le topinambour européen, mais comme ce dernier, il fait partie de ces légumes oubliés qui gagneraient vraiment à être redécouverts. Ce sont des petits tubercules dont la saveur rappelle celle du maïs Magazine MAISONS CRÉOLES GUADELOUPE n°143

ou de l’artichaut. Consommés cuits, leur texture reste croquante même après une longue cuisson. Ils ont en plus un intérêt nutritionnel avantageux de par leur contenu en protéines et leur richesse en fibres prébiotiques qui favoriserait le développement de bactéries bénéfiques à l’intestin. Pour les servir à votre table de fêtes, une fois cuits, faites les revenir dans un peu d’huile de coco et ajoutez des épices moulues comme la graine de bois d’Inde, le clous de girofle et l’anis étoilé, salez à la fleur de sel pour le croquant. Un vrai délice.

Pois d’angole et oursin blanc, alliance terre et mer audacieuse Quant aux traditionnels pois d’angole de noël, ils peuvent être accommodés en croquettes croustillantes. Faites votre consommé de pois, puis écrasez les à la fourchette, ajoutez un peu de farine de manioc, des cives et des lamelles de piment végétarien. Former des petits palets et faites les dorer à la poêle avec un fond de matière grasse. Maintenant, je vous propose d’associer l’humble pois d’angole avec un produit de saison mais cette fois d’exception, l’oursin blanc, dont la période de pêche s’étend du 15 décembre au 15 janvier (pour les professionnels uniquement). Sa rareté et sa chair délicate en font un mets très apprécié et recherché en période de fêtes de fin d’année. Appelé aussi « chadwon » en créole, l’oursin blanc se mange en blaff d'oursins, en « têt chadwon », en tarte, en accras… Choisissez de beaux oursins brillants, d’aspect humide, aux piquants bien dressés, voire encore vivants. La partie comestible, le corail d’oursin, ce sont les gonades qui, soit dit en passant, sont les organes reproducteurs de l’animal. Elles vont du jaune orangé au rouge. Le goût des oursins est fortement marin, salé et iodé ; certains y décèlent également des nuances sucrées de miel, ainsi que des goûts d'agrumes ou de noisettes. La texture est crémeuse et délicate. Les oursins ont un profil nutritionnel très intéressant, riche en protéines (13%) et faible en sucre et gras, et d’une grande richesse en iode, du zinc, de la vitamine A et du potassium. La particularité des oursins, cependant, est qu'ils sont l'une des sources alimentaires les plus importantes d'anandamide, un neurotransmetteur cannabinoïde similaire à celui que l'on

trouve dans la marijuana. Ce composé euphorisant dans les oursins a un rôle biologique dans leur fertilité et leur reproduction. De quoi planer pour les fêtes ? Probablement pas, car en très petites quantités, mais il est possible qu'ils activent le système dopaminergique dans votre cerveau, activant ainsi votre « circuit de récompense ».

L’apéritif typique aux notes d’agrumes, le shrubb Le shrubb est l’apéritif incontournable de Noël aux Antilles. Il s’agit d’un rhum arrangé à base d’agrumes et d’épices. Si vous avez des orangers ou des mandariniers, récoltez-en les fruits qui arrivent à pleine maturité à cette saison de fin d’année. On fait sécher les écorces d’orange et on prépare le shrubb quelques semaines avant les fêtes de Noël. Il existe plusieurs recettes mais voici une version originale, avec non seulement les écorces mais aussi le jus d’orange : prenez 5 grosses oranges locales cultivées sans pesticides, 1 bâton de cannelle, 1 gousse de vanille, 3 clous de girofle, 4 graines de bois d’Inde, 1 bouteille d’un litre de rhum, et pour le sirop, 200g de sucre en poudre avec le jus des oranges et de l’eau pour obtenir 500ml de liquide. Faites votre sirop, puis verser tous les ingrédients dans une bouteille. Laisser macérer quelques semaines à l’abri de la lumière, en secouant de temps en temps. À consommer avec modération. Les produits du jardin deviennent festifs et s’invitent à la table de fin d’année, l’occasion de mettre à l’honneur un locavorisme de saison, tinté d’exception et d’originalité. Bonnes fêtes !

.3 Menu de Noël

Par le Chef Thibault BARBAFIERI

Déjà 5 années que le Chef Thibault Barbafieri nous régale et met nos papilles en éveil au fil des numéros. Au sein de l’équipe Maisons Créoles, s’il y a bien un numéro que nous attendons avec impatience, c’est ce numéro Hors-Série de Noël, pour partager avec vous son menu de Fêtes ! Car il est bien question de partage… en effet, le Chef met un point d’honneur à proposer une cuisine locale, raffinée, à l’accent créole et ce, toujours au gré des saisons. Découvrez son menu pour un repas en famille ou entre amis, tout en gourmandise et générosité, à travers quatre recettes simples, à réaliser en-

Mise en bouche Tacos de vivaneau

Entrée

Foie gras et vivaneau

Plat

Les côtes de cochon

Dessert

La bûche Gousse de Vanille

semble.

www.mychefcook.com

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Mise en bouche

Tacos

de vivaneau

INGRÉDIENTS Tacos Vivaneau cru sans peau Galettes de maïs ou blé Piment végétarien Cives Gingembre Citron vert Huile d'olive Sel Poivre

Dans les filets, taillez un tartare de vivaneau frais, assaisonnez de citron vert, cives ciselées, piment, gingembre, sel, poivre et huile d'olive et garnissez les galettes toastées au moment.

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Entrée

Foie gras et vivaneau

INGRÉDIENTS Foie gras cru Vivaneau cru avec peau Giromon Piment végétarien

Pelez et coupez le giromon en gros cubes, à cuire vapeur juste fermes. Dans une poêle à feu fort, snackez le foie gras, le poisson et le giromon. Vous pouvez déglacer votre poêle avec un bouillon piment doux et fort, passez au chinois et servez sur l'assiette dressée. Ajoutez quelques chips de pain pour le croustillant.

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RECETTE

Recettes réalisées par

pour le programme Poisson et chlordécone : qu’est-ce que je peux manger ? Le poisson est un incontournable de notre alimentation en Guadeloupe. Cependant, de nombreuses questions peuvent se poser sur les risques de le consommer.

TARTARE DE THON MARINÉ AU COCO & CURRY MADRAS

La chlordécone est présente dans notre environnement

Pour lutter contre le charançon des bananiers, des pesticides contenant de la chlordécone ont été utilisés il y a plus de trente ans. En aval des zones de culture de la banane, cette pratique a entraîné une contamination par infiltration des eaux de rivières, de la mer et de la faune aquatique. Une partie de la chaîne alimentaire est ainsi contaminée et expose la population à cette molécule. Heureusement, depuis quelques années, grâce à l’engagement de tous (scientifiques, pêcheurs, producteurs, services de l’Etat ...) la tendance est à une diminution de l’exposition.

La zone d’interdiction de pêche Si vous êtes pêcheur plaisancier, il existe une carte des zones maritimes à la Tempsinterdites de préparation pêche. Elle a été réalisée pour circonscrire le littoral 20 minutes le plus impacté par la pollution. Elle délimite une zone d’interdiction de pêche totale et une autre partielle. Elles se situent principalement dans le sud Budget : 3,20€/pers de la Basse-Terre, de Goyave à Vieux-Habitants et dans le Grand-Cul-de-Sac. En ce qui concerne les poissons, mollusques et crustacés de rivière, sur le territoire de 12 communes de la Basse-Terre leurs commercialisation et consommation sont interdites.

Le macaron

PRÉPARATION

Quelques repères pour consommer poissons, POUR 4 PERSONNES INGRÉDIENTS mollusques et crustacés

• 400 g de filet de thon frais • 1 échalote • 2 piments végétariens • 2 gousses d’ail • 4 branches de cives • 4 branches de persil plat Pour bien manger il est primordial • local, 1 citron vert d’adopter de bons réflexes.

• 1 càs de de poudre de curry madras • 100 ml de lait de coco • 2 càs d’huile végétale • piment fort au goût • sel et poivre

3 REPÈRES POUR VOTRE CONSOMMATION :

1/ S’informer sur la provenancele desservice le jus de citron, l’huile, le produits et préférer l’achat au sein des Pour ce qui est de l’achat des produits de la mer sel, le poivre, la poudre de curry. circuits contrôlés; s’approvisionner dans des circuits contrôlés, 1) Couper le thon en petits cubes. 2/ Diversifier son alimentation en variant auprès des producteurs et pêcheurs professionnels, les produits locaux consommés;Suggestion d'accompagnement : purée de 2) plus Hacher finement reste l’un des moyens les efficaces. Un macaron les condiments : 3/ S’abstenir de consommer despatate poissons,douce parfumée au zeste d’orange et d’identification mis enéchalote, place par le Comité Régional piment, ail, cives, persil. mollusques et crustacés pêchés dans des Pêches Maritimes et des Élevages Marins tomate les rivières et dans les zones maritimes au four, chapelure à l’ail et au persil 3)charte Mélanger atteste du respect de la qualité. le thon, le lait decontaminées.

coco et les condiments. 4) Assaisonner avec jus de citron, huile, sel, poivre, poudre de curry. 5) Si vous décidez de préparer la recette à l’avance, ajouter juste avant

SUGGESTION MENU ÉQUILIBRÉ

Entrée : Tarte fine au poivron, piment végétarien et feta Dessert : Duo de pommes liane et malaka

Le programme TITIRI répond à vos questions

FINANCÉ PAR

Plus de recettes sur le site : www.titiri.ireps.gp Pour nous contacter : titiri@ireps.gp

Poisson et chlordécone : qu’est-ce que je peux manger ? Le poisson est un incontournable de notre alimentation en Guadeloupe. Cependant, de nombreuses questions peuvent se poser sur les risques de le consommer. La chlordécone est présente dans notre environnement Pour lutter contre le charançon des bananiers, des pesticides contenant de la chlordécone ont été utilisés il y a plus de trente ans. En aval des zones de culture de la banane, cette pratique a entraîné une contamination par infiltration des eaux de rivières, de la mer et de la faune aquatique. Une partie de la chaîne alimentaire est ainsi contaminée et expose la population à cette molécule. Heureusement, depuis quelques années, grâce à l’engagement de tous (scientifiques, pêcheurs, producteurs, services de l’Etat ...) la tendance est à une diminution de l’exposition.

La zone d’interdiction de pêche Si vous êtes pêcheur plaisancier, il existe une carte des zones maritimes interdites à la pêche. Elle a été réalisée pour circonscrire le littoral le plus impacté par la pollution. Elle délimite une zone d’interdiction de pêche totale et une autre partielle. Elles se situent principalement dans le sud de la Basse-Terre, de Goyave à Vieux-Habitants et dans le Grand-Cul-de-Sac. En ce qui concerne les poissons, mollusques et crustacés de rivière, sur le territoire de 12 communes de la Basse-Terre leurs commercialisation et consommation sont interdites.

Quelques repères pour consommer poissons, mollusques et crustacés

Pour bien manger local, il est primordial d’adopter de bons réflexes.

Le macaron Pour ce qui est de l’achat des produits de la mer s’approvisionner dans des circuits contrôlés, auprès des producteurs et pêcheurs professionnels, reste l’un des moyens les plus efficaces. Un macaron d’identification mis en place par le Comité Régional des Pêches Maritimes et des Élevages Marins atteste du respect de la charte qualité.

3 REPÈRES POUR VOTRE CONSOMMATION : 1/ S’informer sur la provenance des produits et préférer l’achat au sein des circuits contrôlés; 2/ Diversifier son alimentation en variant les produits locaux consommés; 3/ S’abstenir de consommer des poissons, mollusques et crustacés pêchés dans les rivières et dans les zones maritimes contaminées.

Le programme TITIRI répond à vos questions FINANCÉ PAR

Pour nous contacter : titiri@ireps.gp Programme de prévention santé de l’Ireps Guadeloupe, Saint-Martin, Saint-Barthélemy

Plat

Côtes

de Cochon

INGRÉDIENTS 2 côtes de cochon local Échalotes Ail Aubergines Christophines Gombos

Cuire doucement les côtes au BBQ (croustillant et rosé à l'intérieur). Pelez les christophines et les échalotes, à cuire au four doucement avec les gombos et l'ail en chemise.

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Dessert

La bûche Gousse de Vanille

INGRÉDIENTS Crème liquide 30% Vanille de Guadeloupe Amandes Sucre de canne Chocolat noir Beurre demi sel

Réalisez une chantilly à la Vanille de Guadeloupe (fouettez la crème dans un bol froid). Réservez au frais. Pour le caramel c'est départ à sec dans la casserole avec le sucre en 3 fois, attendez que ça devienne caramel avant d'ajouter les 2e et 3e tiers de sucre, ensuite ajoutez le beurre au fouet ainsi que la crème liquide en 3 fois. Réservez au frais

Le pralin c'est le plus simple : amandes et sucre roux dans une casserole à feu moyen, remuez toujours sur le feu. Quand c'est caramel, débarrassez sur une plaque et laissez refroidir. Une fois froid, mixez fin pour un pralin bien lisse. Quand tous vos éléments sont froids, pochez en long dans un film tous les éléments et congelez en forme de gousse. Une fois congelée, vous pouvez tremper la bûche dans le chocolat fondu, ensuite la brosser et saupoudrer de cacao.

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.3 Cocktails de fête Crédit photo : Stephanie Petrel - @spphotographe Copyright : Rhum Longueteau & Rhum Honey Spicy Papillon

Manon SIGARI, jeune femme entrepreneure de 26 ans, résidant en Guadeloupe depuis son plus jeune âge, a baigné dans la saveur, les goûts, la bonne cuisine & l’amour des bonnes choses. Après 5 années passées à Paris pour ses études supérieures en management dans l’hôtellerie & restauration de luxe à vocation international, elle souhaite absolument s’épanouir professionnellement et rentre en Guadeloupe pour mener à bien son projet. Elle a alors la chance de réaliser ses premières soirées cocktails « Open’sky» à Tendacayou Ecolodge & Spa, qui lui permettront d’intégrer il y a deux ans la Distillerie Longueteau, en tant que Brand Ambrassadrice – Mixologie. C’est à ce moment-là qu’est née une de ses plus belles fi ertés, « Man, élixir de Guadeloupe ». Elle réalise aujourd’hui des prestations de bartending à domicile et pour tout type d’évènements, aussi bien pour les particuliers que les professionnels (anniversaires, mariages, soirées du personnel, team building, promotion de produits…). Elle propose désormais ses « élixirs » en format 1L à la commande. Certaines de ses toutes premières recettes, réalisées en bouteille en verre consignées, pour offrir, emporter pour des sorties en bateau, à la rivière, à la plage… une façon de consommer des produits locaux, autour de cocktails goûtus & r afraîchissants. Jeune femme multi-casquette, qui n’aime pas s’ennuyer et qui apporte sa douceur et sa touche féminine à ce métier essentiellement masculin, elle s’applique à transmettre cette notion de « souvenirs, de goûts & de texture » chère à son cœur, auprès de sa clientèle. manon_sigari

man_elixir

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« Gourmandiz’ » Ingrédients : • 2 branches de citronnelle fraîche • 1 branche de thym • 2cl de jus de citron vert frais filtré • 1cl de miel local • 5cl de Rhum Longueteau 40° • 1 grain de poivre du Cambodge • 3cl de jus de maracuja

« On doucè… » Ingrédients : • 1 zeste d’orange • 1cl de jus de citron vert frais filtré • 2cl de liqueur de café • 5cl rhum Papillon Honey Spicy • 3cl de crème de coco • 5cl de jus d’orange frais • 1cl sirop batterie gingembre

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Versez tous les ingrédients dans le shaker ou bocal en verre, puis shakez. Dans un grand verre, rempli de glaçons, servez votre cocktail. Pour coller à « l’esprit TIKI » réaliser une décoration colorée, chargée et parfumée ! Branche de menthe, fleurs, agrumes… Servez-vous du zeste d’orange, pour l’exprimer (le presser entre vos doigts) au-dessus du cocktail avant dégustation.

Dans la tête du shaker ou dans un bocal en verre pilez les éléments solides : la citronnelle, le thym, & le poivre. Ajoutez le miel, puis le jus de citron vert filtré, le rhum & le jus de maracuja. Ajoutez quelques glaçons puis shakez. Dans un verre de taille moyenne, avec glaçons, servez votre cocktail en utilisant un petit chinois (petite passoire fine) afin d’éviter les dépôts. (+) : frottez le bord du verre & les parois avec une feuille de citronnelle pour le côté olfactif. Pour la décoration : une branche de citronnelle bien taillée, une fine rondelle de citron, du poivre du Cambodge râpé.

.3 SAVEURS

Le Bonheur

À MOINS D’UNE HEURE

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Articles inside

Cocktails de Fête

Mettre à l'honneur les produits du jardin sur la table des fêtes

Mobile étoilé

Crackers surprises

Osez le monochrome

Le Hoya

Osez le Noël outdoor

Noël illuminé

Noël Green

Noël d'hier et d'aujourd'hui

Une table enchantée

Le Savannah

Chapelle du voeu de Matouba

Décoration de Noël, pièce par pièce

FOCUS sur les boules de Noël

Bawah Réserve, Indonésie

Man Délo