I Giardini di Guastalla
L’Erbazzone
Lo Strolghino
Dove il gusto è D.O.P. Un territorio, questo, dove c’è la più alta concentrazione di prodotti Dop e Igp. Un immenso giacimento gastronomico che caratterizza la cosiddetta “Food Valley” italiana. Qui nascono gioielli gourmet celebri in tutto il mondo: il Parmigiano Reggiano, il Tortellino, il Cappelletto, lo Gnocco Fritto, l’Erbazzone, lo Strolghino, la Mortadella… A fare compagnia a tanta bontà l’Aceto Balsamico, il Lambrusco, lo Spergola di Scandiano Doc e altre perle dell’arte enoica. Tanti e irresistibili anche i dolci tipici, primi fra tutti la Torta di Riso e il Biscione. Una festa di sapori e aromi che i tanti ristoratori locali sanno interpretare e reinterpretare con sapienza.
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