incontra
busin ess
ANNO 2 - GIUGNO 2022 PERIODICO DI SVILUPPO E CULTURA DELLA SOCIETÀ
EDITORIALE UN SALONE DA RICORDARE Milano ha ripreso la sua vita di grande città del mondo dopo due anni terribili che le avevano tolto davvero un pezzo di vita. Dal 7 al 12 giugno si è svolta la 60 edizione del Salone del Mobile ed è stata una vera grande esplosione di vitalità che si è diffusa per tutta la città. Il Salone nella sua consueta sede della grande fiera di Rho ha aperto le sue porte ad oltre 262 mila visitatori, buyer, compratori italiani e stranieri finalmente tornati senza le restrizioni del passato da ben 173 Paesi del mondo… e la somma dei visitatori è ancora più soddisfacente se si tiene conto che sono mancati russi e cinesi (guerra e pandemia) che contavano nelle edizioni prepandemia oltre 40-50 mila presenze! La vera esplosione della città si è manifestata nelle varie sedi scelte per le centinaia di installazioni collocate all’interno dei Palazzi più importanti di Milano, nei giardini di molte Università e il progetto Alcova frutto del lavoro di diversi gruppi di designer stranieri, all’interno del vecchio Ospedale militare di via Saint Bon. Un Salone che ha galvanizzato i milanesi e i numerosissimi turisti stranieri che hanno «conquistato» il centro e le periferie della città. Un Salone del Mobile che ha riportato nella sua migliore accezione il detto «MILANO INCONTRA&BUSINESS» e che registra la soddisfazione della Presidente del Salone del Mobile, Maria Porro, «Il Salone ha parlato tante lingue nuove, ha riconfermato la sua leadership internazionale, grazie ad una composizione ampia, con tantissime new entry: India, Vietnam, Corea del Sud, Canada verso nuovi mercati, così come cruciale è stato il ruolo del digitale che, in questa settimana come nei mesi precedenti, ha permesso di entrare in contatto con nuovi Paesi e mantenere saldo il rapporto con chi non c’era, appunto russi e cinesi che nel 2019 contavano 42mila presenze». Risultato che premia le aziende, il lavoro di gruppo, siamo stati il motore che ha riacceso nel migliore dei modi la città, con la quale il rapporto è sempre strettissimo». «Ed è prezioso e irrinunciabile - rimarca la presidente - il contributo di ICE, che ci ha sempre supportato». L’appuntamento per la prossima edizione è già stato fissato dal 18 al 23 aprile 2023. Pietro Ciraudo
Giovanni Guardiano
EMAIL: direzione@milanoincontra.it
3
sommaRio PERSONAGGIO NONINO DISTILLATORI
LE NOUVELLE VOGUE
DEOFOODIS, SORPRESE NEL FOOD
MERCATO SOVRANAZIONALE
5
10
AZIENDA CONVIENE A TUTTI
14
16
20 22
24
MONETA ALTERNATIVA
ESPIANSE31 GALLERIA RIVOLUZIONARIA TRA CRYPTOART E QR CODE ROOM 26
SICUREZZA SUL LAVORO LA NORMA ISO 9001:2015
30
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LA SESTA EDIZIONE DI DESIGN FESTIVAL 34 DAVID LACHAPELLE I BILIEVE IN MIRACLES 36
IL PIXIE CUT E GLI SWINGING SIXTIES
4
NATO-ENEA:
TURISMO
L’ESTATE SICILIANA TUTTA DA SCOPRIRE I LUOGHI DEL CUORE 11A EDIZIONE DEL SHOPPING TRADIZIONALE IN QATAR
REPORTAGE ANIMALI
LEGGENDE DI MILANO MISTERI DI MILANO
LIBRI
LE NOSTRE RECENSIONI
CINEMA 38
42 44
46
48
LE NOSTRE RECENSIONI
SEGRETERIA DI REDAZIONE
Rashida Urani
CONTENT MANAGER
Pietro Ciraudo, Giovanni Guardiano
COLLABORATORI DI REDAZIONE
Maicol Lepore, Chiara Dolcini, Ugo Perugini, Roberto Bonin, Roman Salenko, Ivan Balbina, Daniela Blegu, Luigi Criscio, Matteo Michelutti, Andrea Paioro, Simonetta Salari, Enrico Belotti, Massimo Valverde, Flavia Bernardi, Maurizio Mosca, Renato Banfi, Alessandro Trani, Carlo Kauffmann, Luciano Cravotto, Giuseppina Pecci STAMPA:
La Serigrafica Arti Grafiche via Toscanelli, 26 - Buccinasco (MI)
AMBIENTE
BAGNO E SHAMPOO
EVENTI
STILE ITALIANO
& IMPAGINAZIONE
Vittorio Urani
MANGIA E BEVI
FESTIVAL «LA MILANESIANA»
MOSTRE
INSTALLAZIONE INTERATTIVA «MIND IN THE STEP GAP» A ROBLOX JUKEBOX
ART DIRECTOR
COORDINAMENTO MEDIA
BAMBINI
SICUREZZA DA RISCHI ATTENTATI
EDILIZIA
RICOSTRUZIONE
SALUTE & BENESSERE
TERRA E MARE... IN UN SORSO DI BUON VINO
SAMSUNG «WHAT’S NEXT» SOSTENIBILITÀ,
SUPERBONUS 100 DEMOLIZIONE E
Dario Bordet
Gabriele Ciraudo
«THE LODGE HOTEL» UN NUOVO PROGETTO CHE ESALTA L’ANIMA PORTOGHESE NELL’ARCHITETTURA MODERNA 40
IL BAMBINO NON MI DORME. MA SIAMO SICURI?
HI-TECH
SEMPLIFICAZIONE E SICUREZZA TRAINANO LA CASA CONNESSA RECENSIONI BY VILLAGGIO TECNOLOGICO
DIRETTORE RESPONSABILE
COORDINATORE DI REDAZIONE
DESIGN
PER AVERE UNO SPLENDIDO SORRISO VOGLIA D’ESTATE
MANAGEMENT
COMBATTERE IL BULLISMO IN
busin ess
Vincenzo Mallardo
EUROPA BUSINESS L’AVVOCATURA NEL
incontra
PERIODICO MENSILE
50
Reg. Trib. di Milano n. 198 del 26/10/2021 - ROC n°: 37792 DISTRIBUZIONE RISERVATA
52 54
56
EDIZIONI:
Gruppo Media Domodossola s.r.l.s. via Fiuggi 33/a - 20159 Milano (MI) www.milanoincontra.it
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60 Cristina Nonino
61
62
Desideriamo informarLa che i suoi dati personali raccolti direttamente presso di lei o fornitici saranno saranno utilizzati da parte di «Milano Incontra Business» nel pieno rispetto dei principi fondamentali dalla direttiva 95/46/CE e dal D.lgs. 171/98 per la tutela della Privacy nelle Telecomunicazioni e dalla direttiva 97/07/CE e dal d.lgs.185/99. Eventuali detentori di copywriting sulle immagini - ai quali non siamo riusciti a risalire - sono invitati a mettersi in contatto con: Domodossola s.r.l.s. Milano
PERSONAGGIO
IL GRANDE MONDO DEI DISTILLATI «NONINO» Una azienda famigliare, un vero vanto Friulano nel mondo
Incontriamo per il nostro magazine una
duncolo Rosso Millesimata 1988, ha ot-
QUAL È IL SEGRETO DELLE SORELLE
eccellenza negli «Spirts» la Nonino, che
tenuto il primo posto alla Spirit Compe-
NONINO?
sotto la guida di Benito e Giannola (che
tition 2021 su oltre 774 distillati da tutto
Siamo nate e cresciute in una famiglia in
tutt’oggi conduce l’azienda con le figlie
il mondo. La famiglia Nonino si dedica
cui era molto difficile rivendicare la propria
Cristina, Elisabetta, Antonella, e la nipote
all’Arte della Distillazione fin dal 1897
identità: la nostra è una famiglia compli-
Francesca), ha inventato le Grappe Mo-
anno in cui Orazio Nonino, capostipite
cata ma piena di amore e stimoli, in cui
novitigno®, e che ora, proprio con una
della famiglia, stabilisce a Ronchi di Per-
ci hanno insegnato soprattutto il valore
di queste, sale sul tetto del mondo dei
coto la sede della propria distilleria esi-
delle nostre radici e della nostra appar-
distillati: la Nonino Gran Riserva 27 years
stita fino ad allora sotto forma di alam-
tenenza alla cultura «contadina». Per ca-
ÙE® - Monovitigno® Refosco dal Pe-
bicco itinerante, a Cristina chiediamo:
pire cosa intendo dire riprendo quanto
Cristina, Giannola, Francesca, Benito, Elisabetta e Antonella Nonino in distilleria
ph. Giulia Iacolutti
5
PERSONAGGIO
che siamo state cresciute come esseri
Nonino, straordinaria sì in purezza ma
pensanti, non come donne che dove-
anche in fantastici cocktails creati dai
vano svolgere il ruolo di donne. Nostro
più blasonati Bartender internazionali
padre è stato un «femminista ante litte-
che la scelgono come protagonista
ram» e ci ha sempre considerato alla
delle loro creazioni! Perché, come ha
pari e questa è stata certamente una
affermato nel 2015 il Wallpaper, «..L’am-
grande fortuna. Entrare nell’azienda di
pia collezione di cocktails Nonino è un
famiglia, imparare l’arte della distillazione
grande arricchimento alla loro gamma
artigianale, girare il mondo per far co-
di prodotti e un esempio perfetto di
noscere l’eccellenza dei nostri Distillati
come un’azienda così radicata in una
è stata una scelta naturale e anche quan-
tradizione di purezza può mantenere
do ci sono stati momenti di tensione,
la sua identità sperimentando con i
difficili, di incomprensione li abbiamo
suoi prodotti…»
superati: questo è stato il nostro più
E poi l’inserimento della 6° generazione
grande successo. Non solo! Abbiamo
per garantire continuità . Ad oggi c’è
dimostrato di essere in grado di gestire
Francesca, mia figlia più giovane re-
«insieme» la Nonino e di poter meritare
sponsabile Comunicazione Digitale –
la fiducia dei nostri più severi giudici: i
Chiara la mia primogentita e Davide
nostri genitori. Una grandissima soddi-
hanno scelto altre strade, ma stanno
sfazione!!!
studiando Sofia, Gaia, Caterina, Beatrice e Costanza e sicuramente potrebbero
PROGETTI PER IL FUTURO?
decidere di dedicarsi all’arte della di-
Ne abbiamo molti e tutti ci conducono
stillazione di famiglia!
al garantire continuità al progetto d’eccellenza qualitativa iniziato dai nostri
UN SOGNO NEL CASSETTO?
genitori che, con la creazione della pri-
Ottenere la trasparenza in etichetta per
ma Grappa di singolo vitigno nel 1973,
tutelare gli appassionati della Grappa!
il Monovitigno® Nonino, hanno rivolu-
E’ arrivato il momento in cui rendere ob-
Cristina Nonino
zionato il mondo della distillazione ele-
bligatorie tutte quelle informazioni che
Alambicchi discontinui artigianali a vapore
vando la Grappa da «Cenerentola a
permettono al Cliente di poter fare una
in rame Nonino
Regina» dei Distillati aprendo un mer-
scelta consapevole nel momento del-
cato qualitativo e d’immagine premium
l'acquisto; in particolare conoscere il
pronunciato dal grandissimo Leonardo
che fino ad allora non esisteva e meri-
nome di chi l’ha distillata e di chi l’ha
Sciascia che, nel discorso che tenne in
tandosi così il riconoscimento interna-
solo imbottigliata, la dichiarazione del
occasione del ricevimento del Premio
zionale più ambito nel mondo degli
metodo di produzione con cui la Grappa
Nonino nel 1983, affermò che i valori
spirits.» Spirit Brand / Distiller of The
è stata ottenuta - se con Distillazione ar-
della Civiltà Contadina sono gli unici
Year - Migliore Distilleria del Mondo -
tigianale/discontinua o industriale/con-
valori eterni perché si esplicano nel ri-
by Wine Enthusiast nel 2019. È la prima
tinua - perché le nuove generazioni vo-
spetto della natura, ciò che oggi è l’Eco-
volta per L’Italia e per la Grappa! Tra
gliono conoscere ciò che acquistano e
logia e nel rispetto dell’Uomo, la Soli-
gli altri ci stiamo impegnando a far
perché solo attraverso l’autenticità dei
darietà: il giorno in cui dovessero morire,
comprendere al mondo la versatilità
messaggi e delle informazioni è possibile
morirà l’Uomo. A questo va aggiunto
del nostro amato Distillato, la Grappa
crescere nel futuro.
6
© Giulia Iacolutti
by Wine Enthusiast
SPIRIT BRAND / DISTILLER OF THE YEAR 2019
È la prima volta per l’Italia e per la Grappa
BEVI RESPONSABILMENTE
ANTICO SIMBOLO DEGLI ALCOLI
‘Migliore Distilleria del Mondo’
COCKTAIL
G IANNOLA 38 by Monica Berg & Alex Kratena
#GrappaNonino
#TheGrappaEvolution
www.grappanonino.it
PERSONAGGIO
RIPERCORRIAMO ATTRAVERSO
blica, Cavaliere del Lavoro:la più im-
12 Gennaio 2017 La rivoluzione No-
ALCUNE DELLE TANTE STORICHE
portante onorificenza del lavoro. Gian-
nino «da Cenerentola a Regina del
DATE IL LORO SUCCESSO A
nola è tra le 25 donne fino allora insi-
mercato», viene scelta come caso-stu-
LIVELLO MONDIALE:
gnite su 500 onorificenze nella storia
dio dalla London School of Economics
1 Dicembre 1973 Benito e Giannola
della Repubblica.
(LSE) Business Review.
Nonino rivoluzionano il sistema di pro-
3 aprile 2000 Dopo anni di ricerche,
27 Gennaio 2020 San Francisco. Nonino
durre e presentare la Grappa in Italia
Cristina, Antonella ed Elisabetta creano
è eletta «Migliore Distilleria del Mondo»
e nel mondo. Creano la Grappa di sin-
GIOIELLO®, l’Acquavite ottenuta dalla
Spirit Brand/Distiller of the Year 2019 by
golo vitigno, il Monovitigno® Nonino,di-
distillazione del solo Miele in tutte le sue
Wine Enthusiast Wine Star Awards.
stillando separatamente le vinacce
varietà di gusti ed ottengono l’autorizza-
Novembre 2021 Nonino Gran Riserva
dell’uva Picolit.
zione Ministeriale alla produzione.
27 years ÙE® Monovitigno® ottiene il
29 Novembre 1975 Istituiscono il Premio
4 Dicembre 2003 Il Presidente della
1° posto - 100 punti alla Falstaff Spirit
Nonino Risit d’Aur - Barbatella d’Oro con
Repubblica Carlo Azeglio Ciampi con-
Competition 2021. È ora nell’Olimpo
lo scopo di stimolare, premiare e far uffi-
segna ai Nonino il prestigioso Premio
dei distillati.
cialmente riconoscere gli antichi vitigni
Leonardo Qualità Italia per la «Qualità
Aprile 2022 L’Aperitivo Nonino è stato
autoctoni friulani e preservare la biodi-
assoluta, la ricerca e l’innovazione. I No-
eletto «Aperitivo dell’anno 2021-2022
versità del territorio.
nino sono riconosciuti i veri Ambasciatori
international» dal Meininger’s International
Nel 1977 viene affiancato il Premio No-
della Grappa Italiana nel Mondo».
Spirits Award per il secondo anno con-
nino di Letteratura che si completerà dal
Settembre 2015 F. Paul Pacult, definito
secutivo!
1984 con la Sezione Internazionale. Ha
dalla rivista Forbes «il più autorevole
anticipato per ben sei volte le scelte dei
esperto di distillati degli USA», riconferma
NONINO DISTILLATORI
Nobel.
Grappa Nonino Monovitigno® Cru Picolit
Via Aquileia, 104 – Fr. Percoto
2 Giugno 1998 Giannola Nonino viene
unica Grappa nella «Hall of fame» del
Pavia di Udine (UD) - Italia
nominata,dal Presidente della Repub-
prestigioso SPIRIT JOURNAL.
info@nonino.it - www.grappanonnino.it
Elisabetta, Francesca, Giannola, Cristina ed Antonella Nonino nelle cantine invecchiamento sotto sigillo
8
ph. Giulia Iacolutti
www.ilmondoinunbicchiere.it
LE NOUVELLE VOGUE
DALLA PUGLIA «DEOFOODIS» LE SORPRESE NEL FOOD Nasce ad Altamura Deofoodis: la cultura italiana del «mangiare sano» e le specialità enogastronomiche dello slow food e street food a domicilio
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Nata dall’amore per la propria terra e la
borati dagli stessi coltivatori o da esperti
buona tavola, Deofoodis è costante-
di settore seguendo le antiche tradizioni
mente impegnata nella ricerca di azien-
tramandate da secoli. Lo shop online
de agricole e artigiani del cibo che,
è attivo e disponibile per gli utenti,
oggi come un tempo, seguono le tra-
non solo per comprare online cibo ita-
dizioni. I metodi tradizionali di coltura
liano, ma anche per trovare ricette e
dei campi per la preparazione del ter-
scoprire la loro storia. Un’interessante
reno, la coltivazione dei cereali, ortaggi,
iniziativa a servizio delle persone che
frutta e la preparazione degli alimenti,
amano conoscere le origini dei cibi e
delle conserve e del vino, sono fonda-
le storie legate ad essi oltre che al ter-
mentali. Le innovazioni tecnologiche
ritorio. «Mangiare sano e italiano», que-
utilizzate nel modo corretto aiutano a
sto è il motto di un’azienda che vuole
rendere più veloce e pratico il lavoro
essere un punto d’incontro della gente.
degli artigiani e dei contadini che, pro-
i consumatori che vengono resi partecipi
Un porto sicuro dove acquistare in tran-
pongono i frutti del loro lavoro a chi li
e coinvolti con la condivisione di con-
quillità grazie ai severi controlli di qualità
sa apprezzare. Deofoodis, la cultura ita-
tenuti e ricette personali. Deofoodis è
e sostenibilità dichiarati dall’azienda.
liana del «mangiare sano» raggiunge
un’azienda che nasce dalla volontà di
Deofoodis e il suo staff è sempre alla
tutta l’Italia. Il progetto Deofoodis pre-
portare sul territorio nazionale le ec-
ricerca di piccole aziende agricole e
vede di ampliare la diffusione di prodotti
cellenze italiane che nascono dai pro-
artigiani che realizzano «buon cibo».
alimentari made in Italy su tutto il terri-
dotti della terra coltivata secondo tra-
Un sito web paragonabile a una sorta
torio nazionale. Non i soliti prodotti ma
dizione. Alimenti che vengono poi ela-
di scrigno del tesoro espresso dagli
una gamma selezionata di specialità
aromi, profumi e la convivialità che con-
enogastronomiche di alta qualità che
traddistingue la tavola italiana. Quello
riprendono le tradizioni dello slow food
che l’azienda si è imposta di offrire è
e street food, il tutto partendo da in-
un ampia gamma di eccellenze della
gredienti sani e genuini a chilometro
cucina del Belpaese riunendo in un’uni-
zero. La cura dei dettagli è una delle
ca immaginaria tavolata tutti gli italiani.
caratteristiche fondamentali del progetto,
Nello shop online si trovano molti articoli
compreso il packaging che ne consente
tra cui le conserve realizzate con i frutti
la lunga conservazione e freschezza an-
della terra, i prodotti da forno dell’antica
che durante il trasporto.
tradizione della panificazione, i vini pre-
Deofoodis.it riserva molte sorprese per
giati, dolci tipici, snack e molto altro.
Altamura (BA) numero verde 800.20.21.22 - www.deofoodis.it
C’È DA SBIZZARRIRSI NELLA CREAZIONE DI NUOVI MENÙ QUOTIDIANI Deofoodis è una struttura solida composta da diverse persone appassionate di buona cucina. La missione è sostenere l’economia delle piccole aziende locali diffondendo qualità e unire la gente in un unico piacere: quello della buona tavola e della convivialità. Una sezione particolare è dedicata alle ricette degli chef famosi, un’altra alle ri-
Forni & Fattorie. Questi realizzano ali-
esempio. Un modo semplice e facile,
cette del venerdì create dalle massaie
menti come pasta in vari formati e
nella sua moderna funzionalità, di unire
e appassionati di cucina, ci sono i video
senza glutine, prodotti da forno tra cui
l’Italia e gli italiani in un unico piacere,
di unboxing dove si vede l’entusiasmo
i taralli, la pizza, la focaccia e il famoso
quello della buona tavola. Ma l’obiettivo
di chi riceve il pacco pieno di delizie. E
Pane di Altamura DOP. Ci sono poi a
che più colpisce di quest’azienda, è
non dimentichiamo la rubrica di grande
disposizione nello shop online dolci
quello di permettere ai piccoli produt-
successo, quella dedicata alla cucina
come i biscotti e i Taralli dolci al vino
tori locali di far conoscere ed esportare
delle nonne, qualcosa di più di uno
Primitivo, per non dimenticare i sughi
le proprie eccellenze che rimarrebbero
shop online. Deofoodis, l’e-commerce
pronti e le conserve. Questi sono solo
confinate nella zona ristretta di lavora-
del cibo sano e italiano, punta alle pic-
alcuni dei prodotti alimentari tra cui i
zione e vendita diretta. Un ritorno ai
cole realtà agricole con l’obiettivo di
buongustai di tutta Italia possono sce-
sapori, aromi e al gusto della cucina
sviluppare il commercio locale diffon-
gliere per fare una vera e propria spesa
genuina supportando l’economia delle
dendolo in Italia ed Europa. Pietanze
a domicilio. Deofoodis ha accorciato
piccole realtà italiane.
create con materie prime a km 0 e di-
le distanze rendendo possibile a ogni
stribuite su tutto il territorio italiano, il
cittadino, abitante in una delle tante e
progetto è volto a sostenere e incenti-
tutte meravigliose regioni del Belpaese,
vare lo sviluppo delle piccole aziende
di acquistare direttamente dal produt-
agricole e artigianali italiane. Tra i marchi
tore uno dei suoi cibi. Chi sta a Milano
inclusi nella «spesa online» di prima
può avere ogni giorno il Pane di Alta-
qualità ci sono eccellenze come Granesi,
mura e chi sta a Roma può ordinare la
Primoforno, Belfood, Bianco Casale,
famosa Soppressata di Brienza, ad
11
INFORMAZIONE PUBBLICITARIA
SOLUZIONI D’INTERVENTO SU MISURA PER QUALSIASI ESIGENZA L’importanza Della Flessibilità - a cura di Toscani Top Surfaces -
pubblica e privata nel territorio lombardo, garantendo ai propri clienti lavori di alta qualità. Con l’impegno, la serietà e l’esperienza professionale acquisita negli anni dai propri dipendenti e collaboratori, l’impresa, può oggi, garantire ad essi la realizzazione di lavori edili relativi alla costruzione e ristrutturazione edilizia di fabbricati per impieghi civili residenziali con risultati realmente prestigiosi. Soluzioni Flessibili Per Qualsiasi Esigenza Edile L’impresa «TOSCANI TOP SURFACES S.R.L.» nasce nel 2019, un’azienda operante esclusivamente nell’edilizia civile residen-
GESTIONE DEGLI STANDARD QUALITATIVI:
ziale, sia privata che pubblica. Sin dal primo anno l’impresa
Tale obiettivo, oggi, è mantenuto dalla nostra impresa edile
comincia ad operare nel settore delle ristrutturazioni civili,
ai più alti livelli, attraverso l’offerta sul mercato di manufatti
nella manutenzione di fabbricati, quali condomini e residence
ad elevato contenuto qualitativo, che rispondono pienamente
dotandosi di una buona attrezzatura, esperienza e le qualità
ai progetti esecutivi e ai desideri della clientela. Grande at-
del Signor LEPORE MAICOL (anche se giovane) e del suo
tenzione è svolta non solo durante le fasi di realizzazione
collega MARTINELLI MICHELE, hanno permesso alla suddetta
dei fabbricati ma anche durante la fase di ricerca dei materiali
impresa di aumentare le proprie capacità tecniche e produttive.
e delle attrezzature.
A rafforzare ulteriormente l’organico dell’impresa TOSCANI TOP SURFACES s.r.l, si sono unite numerose ditte collaboratrici
GESTIONE AZIENDALE:
di affermata professionalità per formare un servizio completo
La TOSCANI TOP SURFACES s.r.l gestisce, tramite i suoi
nel settore edile.
tecnici, i rapporti tra i vari fornitori e posatori, coordina le lavorazioni nella tempistica del cantiere, garantendo, durante
12
LA SOCIETÀ OGGI:
l’esecuzione, il pieno il rispetto delle attuali normative sulla
L’attuale impresa TOSCANI TOP SURFACES S.r.l, costituita nel
sicurezza. Il cliente potrà contare, sull’intera fase di lavorazioni,
2019 dal Sig. LEPORE MAICOL attuale legale rappresentante
su di un referente tecnico dell’impresa, che oltre ad aggior-
dell’azienda, il quale precedentemente ha acquisito le proprie
narlo sul proseguimento dei lavori, gli riferirà periodicamente
capacità ed esperienze lavorative all’interno della ditta di
riguardo gli stati d’avanzamento lavori, necessari, per un
famiglia, svolge prevalentemente lavori di edilizia residenziale
corretto monitoraggio della spesa.
EUROPA BUSINESS
L’AVVOCATURA NEL MERCATO SOVRANAZIONALE L’internazionalizzazione degli studi - a cura di Avv. Chiara Dolcini -
Per parlare di futuro è necessario partire
tato ad una sempre maggiore armoniz-
dal recente passato ed in particolare dal-
zazione delle diverse legislazioni ha posto
l’analisi evolutiva dell’avvocatura, che, da
l’avvocato di fronte ad una doppia sfida:
esponente privilegiata della cultura li-
quella di aggiornarsi, studiando conven-
berale della prima parte del secolo, è
zioni internazionali, e quella di proporsi
stata poi fortemente ridimensionata du-
come un concreto punto di riferimento
rante il regime fascista in Italia, ove non
per quanti entrino in contatto con le le-
c’era spazio né per i diritti individuali né
gislazioni di altri stati. L’avvocatura italiana
per le libere professioni. L’intensificazione
deve quindi inevitabilmente mettersi al
degli scambi commerciali all’interno del-
passo con i tempi ed essere in grado di
l’Unione Europea, dovuta al progressivo
assistere la propria clientela nel mutato
completamento ed al successivo am-
contesto economico, sia a livello europeo
INFO:
pliamento del Mercato Unico, ha deter-
che internazionale, concorrendo con i
avv.chiaradolcini@gmail.com
minato un’avvocatura italiana a due ve-
colleghi dei paesi membri dell’Unione
locità. Da un lato ci sono gli avvocati
nell’offerta di servizi legali. Anche nelle
non specializzati, che esercitano la pro-
materie più comuni, quali il recupero
fessione con contenuti seriali e standar-
crediti, assistiamo con maggiore frequen-
dizzati, in cui la concorrenza sul prezzo
za a profili di interazione fra sistemi giu-
fra professionisti è elevata. Dall’altro vi
ridici differenti. La professione forense
sono avvocati che operano sia giudizial-
amplia, così, il proprio orizzonte oltre i
mente che stragiudizialmente in settori
tradizionali confini. L’internazionalizzazione
di nicchia, in cui la concorrenza è scarsa,
degli avvocati non è più legata solo a
con conseguente aumento della reddi-
quella delle imprese e non riguarda più
tività dell’attività professionale. Tale se-
solo l’avvocato d’affari, ma coinvolge
conda categoria spesso espande la pro-
sempre più, oltre che il settore civile in
pria attività anche grazie alle attività di
generale, anche quello penale. Si do-
consulenza nei recenti processi di inter-
vrebbe, quindi, promuovere la formazione
nazionalizzazione. È, infatti, sempre più
di una figura professionale specializzata,
frequente ed inevitabile il trasferimento
volta ad assistere le imprese nel processo
delle attività industriali e del terziario al
d’internazionalizzazione e la formazione
di fuori dell’Italia per usufruire di migliori
di un giurista specializzato nella risoluzione
infrastrutture, minori tasse e un minor
delle controversie tra i soggetti economici
costo del lavoro. Il processo che ha por-
che operano in realtà diverse.
14
Friuli? no problem. Servizio di spedizione veloce e sicura in tutto il Friuli Venezia Giulia Via Fiuggi, 33/A - 20159 Milano (MI) • Tel. +39 377.99.71.444 • email: globalsystemgroup@gmail.com
MANAGEMENT
COMBATTERE IL BULLISMO IN AZIENDA CONVIENE A TUTTI Bullismo e mobbing due forme diverse di aggressività. Le sette caratteristiche del bullismo. Il fenomeno del bullismo è ovunque in crescita nelle aziende. Il lavoro da remoto aumenta l’aggressività? Le aziende devono affrontare il problema del bullismo che incide, e pesantemente, anche sulla produttività - a cura di Ugo Perugini -
16
Non sappiamo se il fenomeno del bul-
DIFFERENZA TRA
lavoro meritano di essere analizzate
lismo nelle aziende italiane venga stu-
MOBBING E BULLISMO
poiché danneggiano gravemente il
diato a sufficienza. Ne dubitiamo, anche
Il mobbing si riferisce all’atteggiamento
soggetto che viene preso di mira e
perché ben altri sono i problemi ai
di un gruppo di collaboratori a qualsiasi
ammorbano il clima generale di rela-
quali le imprese devono far fronte in
livello che si coalizzano contro una per-
zioni sociali all’interno di un’azienda,
questo periodo e quelli che riguardano
sona (di pari livello, inferiore o anche su-
minandone la produttività.
i rapporti con e tra i dipendenti spesso
periore), tormentandolo, vessandolo in
finiscono in secondo piano.
modi non violenti ma psicologicamente
IL BULLISMO:
Quando si parla di conflitti o «aggres-
discriminatori.
SETTE CARATTERISTICHE
sioni» sul luogo di lavoro, spesso si
Il bullismo, invece, suggerisce l’idea
Qui, però vorremmo soffermarci in par-
confondono due concetti, mobbing
di un individuo ostile e prepotente, di
ticolare sul bullismo, segnalando sette
(molestie) e bullying (bullismo). Prima
solito un manager, che ha un atteggia-
caratteristiche che individuano tale
di affrontare l’argomento, crediamo
mento aggressivo, di tipo verbale o fi-
comportamento deviante, in base alla
perciò che sia necessario chiarire meglio
sico, nei confronti dei suoi subordinati.
ormai ampia letteratura sul tema.
i termini del problema.
Entrambe le forme di aggressività sul
1. Il bullo è un individuo crudele e pre-
COSTRUTTORI DEL DOMANI COSTRUIRE CON TECNICHE MODERNE
MANAGEMENT
potente che detiene un certo potere e rende la vita difficile a uno o più subordinati o colleghi.
zione, dai codici dei diritti umani e
sul lavoro, attraverso l’educazione del
dai contratti collettivi.
pubblico, la formazione di professionisti,
5. Chi subisce questo tipo di trattamento
la realizzazione di indagini e ricerche
2. I bulli e le vittime possono essere di
deve evitare iniziative individuali, pro-
scientifiche nazionali.
entrambi i sessi anche se lo stereotipo
cedendo a denunce da presentare
Alcune ricerche svolte da questo istituto
prevalente è maschile.
attraverso i canali appropriati, nel ri-
negli Stati Uniti nel 2021 confermano
spetto della catena di comando or-
che il 30% dei lavoratori statunitensi
ganizzativa.
ha dichiarato di essere (o essere stata)
3. Il bullismo è solitamente un superamento o un abuso di autorità. 4. Il bullismo è una violazione dei diritti
6. Gli attacchi del bullo possono com-
vittima di bullismo, in netta crescita ri-
del lavoratore, una negazione della
portare punizioni formali, degradazioni,
spetto alla stessa rilevazione di cinque
dignità umana garantita dalla legisla-
demansionamenti, ma consistono prin-
anni prima (19%).
cipalmente in attacchi verbali offensivi
WBI sembra conscio del fatto che la so-
che danneggiano l’autostima e l’equi-
luzione del problema non stia tanto nella
librio emotivo della persona colpita,
«gestione della rabbia», delle persone,
causando un deterioramento della
che manifestano comportamenti da bulli
sua salute psicofisica.
ma che siano necessarie modifiche al
7. Ciò che definisce il livello di aggres-
sistema che è il terreno fertile che con-
sività che le azioni di bullismo possono
sente alle persone iperaggressive non
raggiungere, è soprattutto l’esperienza
solo di sopravvivere ma di prosperare.
della persona che le subisce, la sua
Da questa prospettiva possiamo chiederci
percezione dell’ostilità profonda e
legittimamente: «Cui prodest?», cioè a
umiliante di cui è vittima.
chi conviene il bullismo? Chi ha condotte offensive, intimidazioni, aggressioni
18
COSA DICONO LE
nei confronti di un’altra persona lo fa
RICERCHE SUL BULLISMO
sempre per uno scopo (carriera, potere,
Il Workplace Bullying Institute (WBI) è
ma anche per puro sadismo) e può
una istituzione statunitense che lavora
essere un collega pari grado, anche se è
da 25 anni sul problema della preven-
più frequente che sia un superiore.
zione e correzione delle condotte abusive
Questo atteggiamento, quindi, indipen-
dentemente da chi lo pratica, porta solo
l’anonimato. Ma anche quando si cono-
sione e sono pronti a denunciarle, su-
a risultati negativi: per le persone che lo
scono ma lavorano a distanza e in co-
perando l’imbarazzo o la connivenza
subiscono, naturalmente, ma anche per
municazione asincrona. Insomma, quando
frequente in passato.
chi ne è testimone, e, come abbiamo
ci si trova dietro ad uno schermo si è più
Un ruolo importante in tal senso ce l’ha
già detto, per le stesse aziende che ri-
propensi a dare sfogo a questo tipo di
anche la nuova generazione che è cre-
schiano di diventare meno competitive.
comportamento che può diventare
sciuta recependo a scuola i messaggi
conflittuale e sfocia in atteggiamenti
anti-bullismo e non è più disposta a mi-
IL BULLISMO RENDE
di vera e propria inciviltà informatica.
nimizzare certi atteggiamenti. Oltretutto,
«TOSSICI» I LUOGHI DI LAVORO
Probabilmente, la pandemia costringendo
i giovani oggi tengono molto al rispetto
Il bullismo infatti rende i luoghi di lavoro
ad accelerare i tempi di applicazione di
per il loro lavoro e, più che al guadagno,
sempre più «tossici» e questo sarebbe
questo sistema di lavoro da remoto, o
sono attenti a preservare un sano equili-
uno dei motivi che ha scatenato il feno-
ibrido, ha spinto le organizzazioni a non
brio tra lavoro e vita privata.
meno, per alcuni inspiegabile, della «great
gestire con la necessaria attenzione e
resignation» negli USA, cioè le dimissioni
cautela questa innovazione.
LE AZIENDE NON SEMPRE SONO
in massa dei lavoratori, insoddisfatti –
Il lavoro da remoto ha reso in un certo
SENSIBILI AL TEMA DEL BULLISMO
più che dei loro compensi – dell’atmosfera
senso più liberi i dipendenti ma ha
Un altro dato che ci arriva da un son-
opprimente che vivono nei loro luoghi
creato nel contempo qualche problema
daggio effettuato lo scorso anno nel Re-
di lavoro.
a supervisori o manager che si sentono
gno Unito preoccupa non poco. La metà
In altri termini, se in un’azienda si tollera
indeboliti nel loro ruolo e costretti ad
dei lavoratori britannici è convinto che
o si minimizza il bullismo (sotto qualsiasi
aumentare la propria aggressività per ri-
la propria organizzazione di lavoro non
forma si manifesti) si crea un contagio
badire la propria autorità.
prenda sul serio le denunce di bullismo.
negativo che influenza anche coloro che
L’intervento dei datori di lavoro per
non ne sono rimasti invischiati. Il clima
IL PROBLEMA È CHE NON
bloccare questo fenomeno, nel 63%
peggiora rapidamente e tutti percepi-
«SI STACCA MAI» DAL LAVORO…
dei casi ha addirittura contribuito a
scono tale cambiamento.
D’altro canto, il lavoro da remoto ha reso
rafforzare l’abuso.
A cosa è dovuto questo aumento del
sempre più labili i confini tra ufficio e
Non solo, infatti, veniva negata l’esistenza
bullismo sul posto di lavoro? Secondo
casa. Diventa sempre più difficile separare
di comportamenti scorretti, ma in alcuni
alcuni ricercatori una delle cause potrebbe
la vita personale da quella lavorativa. Le
casi essi erano giustificati, o addirittura
essere lo smart working: «Quando si elimina
tensioni nei rapporti con colleghi e
incoraggiati, considerandoli legati a
il faccia a faccia, e la supervisione diventa,
superiori che prima era possibile ac-
una certa cultura della competitività
per così dire, «disincarnata», il livello di
cantonare una volta rientrati a casa,
richiesta dal mercato.
aggressività aumenta considerevolmente».
ora seguono ovunque il lavoratore e
Da notare, che il fenomeno del «bulli-
È provato che le persone sono meno pro-
lo condizionano molto più pesante-
smo» in genere cessa non tanto per l’al-
pense ad autocensurare alcuni compor-
mente, favorendo l’intrusione in aree
lontanamento dell’autore del reato, quan-
tamenti quando si trovano on line.
più sensibili degli aspiranti bulli.
to per il cambiamento della politica
C’è anche un altro motivo che sta alla
dell’azienda, che si orienta verso il ri-
RICORSO ALLO SMART WORKING E
base della crescita del fenomeno del
spetto delle persone e dei loro ruoli
DISINIBIZIONE ON LINE
bullismo. Oggi, con l’avvento di una
e favorisce la creazione di un clima
È il cosiddetto fenomeno noto come
maggiore sensibilità su questi temi, è
nel quale il bullismo, sotto qualsiasi
«disinibizione online». Questo non vale
aumentato il numero di collaboratori
forma si manifesti, sia considerato
solo quando le persone operano nel-
che reagiscono a tali forme di aggres-
sempre inaccettabile.
19
HI-TECH
SAMSUNG «WHAT’S NEXT» SOSTENIBILITÀ, SEMPLIFICAZIONE E SICUREZZA TRAINANO LA CASA CONNESSA In occasione del quarto appuntamento di “What’s Next”, Samsung fa il punto sulla Smart Home e presenta, insieme all’istituto di ricerca Doxa, uno studio sul presente e il futuro degli spazi domestici, sempre più duttili e connessi
20
Torna What’s Next, il percorso di incontri
questo punto di vista è possibile osservare
da casa tradizionale a Smart Home, come
lanciato da Samsung Electronics Italia
un cambio di mentalità e di passo a se-
i costi elevati, i dubbi sulla tutela della
nel 2021 che mette a fattor comune vi-
guito dell’emergenza sanitaria degli ultimi
privacy, le difficoltà di gestione di tutti i
sioni, esperienze ed innovazioni raccon-
anni. Dopo l’esperienza del lockdown,
dispositivi, sempre più italiani desiderano
tate dal brand insieme a esperti ed ospiti
infatti, il 54% degli italiani dichiara un
una casa “smart”. Oltre la metà degli in-
d’eccezione, per capire come agire per
miglioramento del proprio rapporto con
tervistati - il 62% del campione – dichiara
abilitare il cambiamento e progettare un
la tecnologia. Innovazione, quindi, sempre
che, dovendo cambiare casa, vorrebbe
futuro migliore. Giunti al quarto appun-
più vicina alle persone e percepita come
vivere in una casa connessa. Le persone
tamento dalla Smart Arena del Samsung
uno strumento che rende la vita più sem-
sono infatti sempre più propense a dotarsi
District, questa edizione ha portato al
plice. Questo ha inevitabilmente portato
di soluzioni e dispositivi che rendono la
centro del dibattito il tema «House of
a una ricerca sempre crescente di infor-
propria abitazione interattiva (45%), +10%
Connection». Un mercato in forte ascesa
mazioni sul tema della casa intelligente:
rispetto al 2019. Questa propensione è
quello della casa connessa e che continua
oltre la metà degli intervistati dichiara
più spiccata tra i giovani della Gen Z
a generare interesse e curiosità da parte
infatti di avere una buona conoscenza
(58%) e i Millenials (56%).
dei consumatori, che oggi cominciano a
del tema (67%), un dato in aumento del
Tra gli oggetti smart più desiderati:
reputare la connettività in casa non più
14% rispetto al 2019.
un privilegio per pochi, ma una necessità.
Le motivazioni che spingono i consuma-
Durante l’appuntamento sono stati pre-
tori a guardare verso soluzioni tecnolo-
sentati da Andrea Tozzi i dati di «Casa-
giche per rendere la propria casa con-
Doxa 2022, Osservatorio sugli italiani
nessa sono tre: il risparmio energetico e
e la casa», ricerca sviluppata da Doxa
la sostenibilità, elementi ormai prioritari
TENDE O TAPPARELLE (47%)
che mette in luce il rapporto degli italiani
per il 70% degli intervistati, seguiti dalla
ROBOT PER LA PULIZIA (44%)
con lo spazio domestico e il ruolo sempre
semplificazione della vita e dei tanti im-
FORNO (43%)
più centrale della tecnologia. Il bisogno
pegni legati alla vita domestica e lavora-
FRIGORIFERO (42%)
di disporre della tecnologia tra le mura
tiva, e la sicurezza.
domestiche nasce dalla necessità di sem-
Secondo lo studio, nonostante le barriere
plificare sempre più la quotidianità e da
percepite nel percorso di trasformazione
LUCI (54%) CONDIZIONATORE D’ARIA (52%) LAVATRICE (49%)
LAVASTOVIGLIE (42%) PIANO COTTURA E ASCIUGATRICE (34%)
qualità dell’aria registrata per ottenere un ambiente fresco e aria pulita. Per Samsung è importante proiettarsi Ma al di là dei suoi elementi, com’è la
app. Grazie all’introduzione del proto-
costantemente verso il futuro e guidare
casa dei sogni e cosa cercano dagli
collo Matter, il nuovo standard per i di-
i consumatori verso comportamenti so-
spazi domestici gli italiani? Le case de-
spositivi Smart Home che mira a unire
stenibili considerate le opportunità che
vono essere confortevoli e belle da vi-
gli ecosistemi più disparati per farli co-
in questo specifico momento storico
vere, aspetto reso particolarmente im-
municare e funzionare insieme, la pro-
sono derivate dalla pandemia e che ri-
portante dal tempo trascorso tra le
blematica è stata superata e i dispositivi
guardano il ruolo predominante della
mura domestiche durante la pandemia.
sono stati uniformati. Naturalmente con
Le abitazioni devono essere anche fles-
“SmartThings”, il paradigma della casa
sibili, composte da ambienti versatili,
connessa Samsung, che traccia la rotta
dove ogni stanza può mutare secondo
per il futuro dell’IoT e consente con-
le esigenze della giornata. La casa deve
nessione e controllo di Smart TV, mo-
essere anche sempre più sostenibile,
nitor, piccoli e grandi elettrodomestici
massimizzando l’efficienza energetica
del brand coreano e non solo, Samsung
e abbracciando l’approccio etico della
è stata da sempre una dei sostenitori
lotta agli sprechi e la tecnologia rap-
di questo protocollo, dimostrando an-
presenta la chiave di volta per sempli-
cora una volta che sistemi aperti, sca-
ficare la vita dei suoi abitanti e control-
labili e semplici sono la ricetta vincente
lare i consumi.
per rendere la casa una vera Smart
In questo contesto, il ruolo delle aziende
Home.
diventa fondamentale e strategico per
Chi vive in una casa connessa riscontra
abilitare il cambiamento e accompa-
concreti benefici nella propria quoti-
gnare le persone verso il futuro. Conti-
dianità. Cucinare in maniera più effi-
nuare a innovare nella direzione in cui
ciente selezionando una ricetta e in-
tecnologia, sostenibilità e sicurezza si
viandola direttamente al forno o al
incontrano è uno degli obiettivi di Sam-
piano induzione per gestire al meglio
sung. La connettività al servizio delle
i tempi e le temperature di cottura at-
casa, il grande lavoro di ottimizzazione
esigenze del consumatore è una sfida
traverso lo smartphone; ottimizzare la
della piattaforma e delle esperienze
che l’azienda ha accolto e che si con-
propria spesa controllando da mobile
multi-devices. Secondo Samsung, il trend
cretizza in un ecosistema di dispositivi
gli ingredienti presenti nel proprio fri-
che guiderà il futuro continuerà a essere
intelligenti, sicuri e che favoriscono il
gorifero per comprare solo quello che
l’impiego dell’Intelligenza Artificiale che
risparmio energetico.
manca; suggerire il ciclo di lavaggio e
in modo automatico processerà le abi-
Una delle principali difficoltà percepite
asciugatura migliori per i propri abiti a
tudini e i consumi delle persone, per ri-
nell’approcciarsi alla casa connessa è
seconda delle condizioni atmosferiche
durre alcuni processi, evitare sprechi e
la comunicazione tra i diversi protocolli
e per non rovinarli; settare corretta-
sfruttare pienamente tutti i benefici di
con cui i dispositivi si interfacciano alle
mente il condizionatore in base alla
un ecosistema connesso.
21
HI-TECH
ASTELL&KERN AK UW100
HUAWEI WATCH FIT 2
Progettati per offrire pre-
Progettato per un pubblico giovanile attento
stazioni audio accurate e
alla moda, questo smartwatch con il suo
dinamiche, i nuovi auri-
display rettangolare da 1.74 pollici im-
colari true wireless di fascia alta
plementa un nuovo design a scacchiera.
del brand coreano sono dotati
Presenti tutti gli aspetti legati al monito-
di riduzione passiva del rumore
raggio della salute, dalla frequenza car-
e alta qualità di riproduzione.
diaca all’ossigeno nel sangue, fino al
Hanno un peso di soli 7 g e un de-
sonno, per aiutare gli utenti a te- nere
sign distintivo che riprende lo stile degli
sotto controllo il proprio stato. Tra le
auricolari AK Zero1 in-ear monitors lanciati lo scorso anno, ma
novità, la presenza di uno speaker,
presentano un aspetto più pentagonale, che di certo non
che consente di rispondere alle telefo-
passa inosservato. Gli auricolari possono contare sul supporto
nate direttamente dallo smartwatch, godendo del suono che
al nuovo Bluetooth 5.2, sul codec aptX Adaptive per ridurre la
esce dalle sue casse. Si possono scegliere tra i cinturini in
latenza e su una qualità audio massima di 420 kbps a 24 bit.
silicone, pel- le, oppure Milanese, tutti in un’ampia gamma di
Inoltre sono dotati anche dei driver premium Knowles Balanced
colori e stili. Il design è a sgancio rapido per rimuoverli senza
Armature, che garantiscono un audio privo di distorsioni e
problemi, in un attimo. Promemoria in tempo reale sincronizzando
ancora più nitido anche a volume elevato. Costo 299€.
messaggi e le e-mail dal tuo smartphone. Costi da 150€.
BY VILLAGGIO TECNOLOGICO MOMENT MOBILE FILMMAKER CAGE
WWW.VILLAGGIOTECNOLOGICO.IT
MOTOROLA EDGE 30 Uno smartphone Android di buon livello, for-
C’è un nuovo acces-
temente votato all’imaging. Sorprende il
sorio MagSafe che
display Touchscreen da 6.5 pollici
farà la felicità dei vi-
che lo pone al vertice della cate-
deomaker: un cage
goria. Sul versante delle fun- zio-
progettato apposita-
nalità non gli manca davvero nul-
mente per agganciarsi magneti-
la, a comin- ciare dal modulo
camente con gli iPhone della serie 12 e 13. Il cage (dall’inglese,
5G che permette un trasferi-
gabbia) è una struttura metallica che viene utilizzata in
mento dati e una navigazione
ambito cinematografico per aggiungere una sorta di armatura
in internet eccellente, pas-
alla videocamera. Lo si fa per svariati motivi, tra cui migliorarne
sando per la connettività Wi-
la presa soprattutto quando si eseguono riprese scomode
fi e il GPS. Al momento ap-
(come quelle raso terra), ma anche per proteggere la tele-
pare un prodotto con pochi competitor per ciò che riguarda
camera da urti e collisioni nelle scene più movimentate.
la multimedialità, grazie alla fotocamera da ben 50 megapixel
Senza poi tralasciare il fatto che, essendo corredata da una
che permette al Motorola Edge 30 di scattare foto di alta
serie di fori filettati, consente di aggiungere accessori come
qualità con una risoluzione di 8165x6124 pixel e di registrare
filtri ND, microfoni, faretti LED e simili che permettono di
video in 4K alla risoluzione di 3840x2160 pixel. Lo spessore di
migliorare la qualità della ripresa. Costo 90€.
appena 6.8 mm rende questo smartphone un prodotto completo e tra i più sottili sul mercato. Costo 550€.
22
EDILIZIA
SUPERBONUS 110 DEMOLIZIONE E RICOSTRUZIONE Come funziona il Superbonus in caso di Demolizione parziale di un edificio - a cura di Edil Energie -
Il Superbonus 110% ha fatto emergere il tema della “demolizione
che non si ravvisano variazioni di legge che comportino una
e ricostruzione”. Con le ultime modifiche al Testo Unico Edilizia
diversa qualificazione dell’intervento proposto.
possiamo affermare che la “Demolizione e ricostruzione” è a
Ritornando al quesito sulla demolizione parziale con amplia-
tutti gli effetti un intervento di “ristrutturazione edilizia” anche
mento, bisogna procedere all’aggiornamento della mappa
quando l’edificio viene ricostruito, con diversi sagoma, prospetti,
catastale e con dichiarazione di variazione si provvede alla va-
caratteristiche planivolumetriche e tipologiche. L’intervento
riazione dello stato delle unità immobiliari già censite interessate
può prevedere altresì, nei soli casi espressamente previsti
dagli effetti della demolizione. La demolizione potrebbe ri-
dalla legislazione vigente o dagli strumenti urbanistici
guardare anche un bene comune censibile o non censibile a
comunali, incrementi di volumetria anche per promuovere in-
più unità immobiliari. Sostanzialmente, la demolizione parziale
terventi di rigenerazione urbana. Inoltre, fanno parte della ri-
è la variazione opposta all’ampliamento in pianta o per so-
strutturazione edilizia gli interventi volti al ripristino di edifici, o
praelevazione.
parti di essi, crollati o demoliti, attraverso la loro ricostruzione,
Nel caso di ampliamento va verificato se l’oggetto dello stesso
purché sia possibile accertarne la preesistente consistenza.
è la realizzazione di una unità immobiliare autonoma. In tal
Quindi è necessario che l’opera, oggetto dell’intervento, risulti
caso, la dichiarazione di variazione va prodotta come unità im-
come un intervento di conservazione del patrimonio edilizio
mobiliare afferente, cioè unità immobiliare urbana che appartiene
esistente e non in un intervento di nuova costruzione.
ad un’ente urbano già censito e che per diverse ragioni non è
La qualificazione delle opere edilizie spetta al Comune, o altro
stata dichiarata a suo tempo insieme ad esso.
ente territoriale competente, in sede di rilascio del titolo am-
Dal punto di vista tecnico la procedura di progettazione è
ministrativo che autorizza i lavori. Ricollegandoci alla nota pre-
semplificata avendo la garanzia del rispetto dei requisiti tecnici
cedente, l’Agenzia delle Entrate ha chiarito che il parere viene
per accedere all’agevolazione e potendola applicare anche
reso assumendo quanto precisato dal competente ufficio del
all’ampliamento, raggiungendo contemporaneamente i massimi
Comune e che il titolo edilizio è stato rilasciato con riferimento
livelli di efficienza energetica e sicurezza sismica, non ottenibili
ad un intervento qualificabile quale “ristrutturazione edilizia» e
con altri interventi di riqualificazione dell’esistente.
Edil Energie srl con sede a Bergamo, è una impresa giovane e dinamica che opera con impegno, competenza e professionalità. Specializzata in ristrutturazioni di opere edili. La nostra società offre anche servizi di ingegneria avvalendosi di figure altamente qualificate in grado di fornire un supporto valido, sin dalle prime fasi della progettazione dei lavori e fino alla loro consegna. Ogni cantiere viene gestito con cura e diligenza da un nostro responsabile tecnico che coordina l’esecuzione dei lavori e garantisce interventi tempestivi, evitando l’insorgere di eventuali future problematiche.
24
MONETA ALTERNATIVA
ESPIANSE31 GALLERIA RIVOLUZIONARIA TRA CRYPTOART E QR CODE ROOM - a cura di Daniela Blegu -
daeus Ropac» a Londra e «Pace Gallery»
anche digitalmente, stiamo lanciando la
a Ginevra e adesso la «Galleria Espina-
nostra collezione di opere d’arte NFT su
se31» a Milano, dove insieme al team
www.opensea.io/Espinasse31. L’attuale
ed i artisti che ospitano, stanno guidando
mostra che potrà essere visitata fino al 2
il grande pubblico verso nuove forme
di luglio, è concentrata proprio sulla col-
d’arte futuristiche, accompagnandoli
lezione NFT e QR Code Room che è
verso le opere d’arte digitale tokenizzate,
stata progettata Carolina Kleine.
Non Fungibile Token (NFT).
Samson Toncovich, un’artista argentina che ha unito la sua esperienza di patti-
THOMAS, CHE COSA È LA
natrice artistica con la sua pratica di
«GALLERIA ESPINASSE31» E COME
artista digitale sviluppata principalmente
È NATO IL COLLEGAMENTO CON
su Internet, per tradurla nello spazio
GLI NFT?
fisico attraverso i suoi dipinti sui pattini.
Espinasse 31 Contemporary Art Gallery
QR Code Room non è solo una stanza.
nasce a Miami nel 2016 per poi aprire il
È un portale.
suo primo spazio a Milano nel 2017 come residenza per artisti, successivamente abbiamo aperto una seconda gal-
26
In esclusiva per la nostra rivista Milano
leria fisica a Madrid nel 2021 e facciamo
Incontra Business con l’occasione del
delle temporaries a Montecarlo e Miami.
vernissage «Art&Design II», tenutosi? Il 9
L’intenzione di portare artisti americani
giugno 2022 in collaborazione con l’azien-
e sud-americani verso l’Italia e gli artisti
da «SAHRAI» Milano, il Gallery Manager
italiani ed Europei verso gli Stati Uniti.
Thomas Castiglioni, ci accompagna in
«Espinase31» vuole offrire un nuovo ap-
un affascinante viaggio tra arte fisica e
proccio al mondo della cripto-arte, dopo
arte digitale.
la fortunata esperienza nell’aprile 2022
Il giovane manager dopo aver terminato
con il corner Samsung presso lo store
la IUM Università di Montecarlo, in Com-
Media World di Milano in Viale Certosa.
munication & Entertainment Manage-
Noi abbiamo un progetto di Nft collegato
ment, successivamente ha lavorato per
alla cripto-valuta dove le opere fisiche
le rinomate gallerie internazionali «Thad-
che presentiamo in galleria le ricreiamo
Entrare nella QR Code Room significa
Giuseppe Lo Schiavo, Olga Lomaka,
prendere coscienza di quanto un ele-
Marcello Silvestre, Flavio Rossi, Kas-
mento ordinario sia in realtà una parte
seus, Antonella Mellini, Lapo Fatai e
importante della nostra quotidianità.
Simone D’Auria.
Causa Covid-19, un codice QR ci permette di accedere o meno in diversi luo-
SICURAMENTE SIETE I PRIMI AL
ghi; il ristorante ci fornisce un codice QR
MONDO PER L’ORIGINALITÀ DEL
per il menu, ripercorriamo la storia dei
VOSTRO LAVORO NEL SETTORE
capolavori del museo scansionando un
«CRIPTOART» E PER LA
QR code, per spostarsi abbiamo bisogno
REALIZZAZIONE DELLA QR CODE
fisica e digitale con una mostra dell’artista
di un altro ancora.
ROOM, CHE PROGETTI AVETE PER IL
concettuale italiana: Antonella Mellini
Diventano parte del vivere contempora-
FUTURO?
accompagnata da alcune opere di altri
neo che ci porta in un luogo in cui il
«La nostra mission è mostrare in Italia e
artisti di Espinasse31 - Robi Walters,
tempo e lo spazio vengono ridimensionati
nel mondo che siamo avanguardisti e
Olga Lomaka, Marcello Silvestre, Joa-
digitalmente.
visionari, far vedere la connessione tra
quin Morodo e Jenny Perez.
Lo spazio della QR Code Room mira a
arte fisica e l’arte digitale one to one con
Il Pop up è una piccola anticipazione
ricreare ambienti di Optical Art, dove
vere opere d’arte filmate e ricreate com-
degli eventi che Espinasse31’Artists
come spettatori entriamo in un mondo
pletamente in digitale promuovendo
Friends proporrà a partire dal prossimo
parallelo di disordinamento.
NFT non speculativi ed aumentare il loro
settembre nelle proprie gallerie di Milano,
Tuttavia, la QR Code Room è molto di
valore integrandoli in una casa smart ed
Madrid e a Basel Art Miami sull’interazione
più. E’ come immergersi in un luogo co-
intercambiabile.
tra opere fisiche ed NFT.
dificato circondato da portali; l’interazione
Il nostro prossimo progetto e portare
con ogni elemento; la percezione e la
questo sperimento innovativo con tutta
sua accessibilità, che portano tutte alle
la stanza QR Code Room a Miami durante
opere d’arte digitali. Ogni NFT sembra
all’ Art Basel Miami
essere anonimo, per quanto riguarda il
Week che si terrà il…
loro aspetto criptico e l’estetica silenziosa
Visto il grande suc-
di questi simboli. Lo spettatore è invitato
cesso ottenuto al ver-
ad entrare e sentirsi coinvolto in questa
nissage del 9 giugno
ricerca: con lo smartphone come arma
abbiamo creato un’al-
in una caccia a un mondo più ampio. Le
tra “temporary exhi-
pareti vengono abbattute dalle teleca-
bition” che si può vi-
mere che scansionano ogni codice Qr;
sitare fino al 3 luglio,
si aprono a una mostra virtuale dentro
in Corso Garibaldi 17
quella fisica, fatta di opere d’arte imma-
a Milano».
teriali ma immersivi.
Nella mostra «Pop up
Scansionando i QR Code troviamo le
exhibition «Have you
creazioni digitali dei nostri artisti avan-
found Mom?» conti-
guardisti come: Carolina Toncovich,
nua il dialogo tra arte
Per info www.espinasse31.com
INFORMAZIONE PUBBLICITARIA
L’ITALIA SI TROVA AD AFFRONTARE UNO SHOCK ECONOMICO SENZA PRECEDENTI La pandemia da Covid-19 e la guerra in Ucraina hanno messo in evidenza le fragilità del tessuto economico e sociale italiano e il divario che ci separa dai paesi membri OCSE
28
La Commissione Europea già nelle attività
competenze e dare così valore aggiunto
una formazione smart che deve valorizzare
di analisi delle «Strategia Europa 2020»
alle aziende.
la «cultura del fare» e il «fare cultura».
aveva rilevato che: solamente il 20%
La strada è quella che lega impresa e
degli adulti in Italia partecipava ad attività
formazione tramite il passaggio dall’idea
Ad oggi il vero motore della formazione
di formazione, la metà rispetto alla media
di «insegnamento» a quella di «ap-
continua dei lavoratori sono i Fondi In-
OCSE, e per la fascia che aveva maggior
prendimento», perché in quest’ultimo
terprofessionali, individuati peraltro nel
bisogno di formazione di fronte alla pro-
a chi impara è richiesto un ruolo attivo.
D. Lgs. n. 150/2015 fra i soggetti facenti
gressiva automatizzazione delle funzioni
Ecco che formarsi diventa una compo-
parte della rete delle politiche attive del
ripetitive, ovvero per gli adulti con bassi
nente permanente dell’attività lavorativa
lavoro, che possono contribuire in modo
livelli di competenze, la percentuale scen-
e dello sviluppo individuale, in grado
efficace e puntuale al raggiungimento
deva addirittura al 9.5%.
sia di costituire un fattore di anticipazione
degli obiettivi previsti dalla norma in
La formazione rimane uno dei talloni
del grande cambiamento culturale che
quanto soggetti vicini alle aziende cui
d’Achille dello sviluppo approssimativo
stiamo vivendo che in funzione antici-
erogano i fondi per la formazione e dun-
che le nostre aziende dovranno affron-
clica, capace di salvaguardare il middle
que consapevoli dei reali fabbisogni for-
tare. In questi anni le politiche attive
management, offrendo al tempo stesso
mativi di imprese e lavoratori. Oggi più
sono state soppiantate dalle politiche
competitività alle imprese e «nuovi la-
che mai è necessario che ogni persona
passive/assistenzialistiche e su questo
vori» per le persone.
possieda un ampio corredo di abilità,
è intervenuto anche Mario Draghi, sot-
Occorre superare il mismatch tra offerta
conoscenze e competenze, compreso
tolineando come: i sussidi devono ser-
di competenze prodotte dal sistema for-
un livello sufficiente di nozioni alfabetiche,
vire a dare un primo aiuto, ma poi oc-
mativo e domanda del tessuto econo-
matematiche e digitali per poter realizzare
corre intervenire in maniera strutturale
mico-sociale, innovando sia nel metodo
appieno il proprio potenziale e svolgere
sulle politiche attive, ad INIZIARE DALLA
sia nei contenuti la formazione, questa è
un ruolo attivo nella società.
FORMAZIONE, per fornire quella qua-
la grande sfida. Ci serve una formazione
lificazione/riqualificazione che manca
allineata con le esigenze delle singole
Lavorare ad una politica delle compe-
ai lavoratori per accrescere le proprie
imprese, programmi snelli ed efficaci,
tenze per gli adulti significa innalzare il
livello di istruzione e qualificazione per
centralità della formazione continua,
mento e al rafforzamento della propria
favorire l’acquisizione di conoscenze e
perché la valorizzazione della crescita
posizione sul mercato.
competenze chiave/di base utili all’oc-
professionale dei lavoratori passa ne-
cupabilità e al pieno esercizio di citta-
cessariamente attraverso sviluppo e for-
Scegliere Pitagora College significa af-
dinanza, che passa attraverso il lavoro
mazione. Cresce chi produce e chi com-
fidare la vostra azienda ad un team di
e il sentirsi componente di un tessuto
pete, perché il lavoro cambia e le im-
consulenti in ambito formativo che con-
economico-sociale innovativo e inclu-
prese si trasformano solo adeguandosi
tribuiranno alla crescita delle vostre per-
sivo: in generale verso la crescita e la
a nuovi modelli organizzativi di business,
formance attraverso la valorizzazione
valorizzazione del capitale umano e il
quindi allineando i profili professionali
delle Risorse Umane.
miglioramento dei livelli di partecipa-
alla nascita di nuove figure e al bisogno
zione ad un’offerta formativa mirata e
di competenze innovative. In quest’ottica
di qualità in risposta alla domanda eco-
«La formazione continua deve essere il
*FonARCom è il Fondo Paritetico Inter-
nomica e sociale e delle imprese. «Cre-
fertilizzante dell’innovazione diffusa» (An-
professionale Nazionale che finanzia la
diamo molto nella formazione e nel-
drea Cafà). Mai come adesso l’oppor-
formazione continua dei lavoratori e dei
l’aggiornamento continuo: insieme al-
tunità offerta dagli strumenti di finan-
dirigenti delle imprese italiane. Costituito
l’informazione sono gli strumenti che
ziamento FonARCom* va colta, promos-
nel 2005 da CIFA e CONFSAL offre alle
abbiamo per capire e gestire il cambia-
sa e concretizzata: progettare percorsi
aziende l’opportunità di realizzare piani
mento» (Urbano Cairo).
su misura ed offrire contesti facilitanti
formativi a vantaggio dello sviluppo azien-
alle imprese di ogni dimensione e set-
dale e delle risorse umane utilizzando il
Referente del Fondo Interprofessionale
tore, che in questo modo possono con-
versamento INPS dello 0,30% delle retri-
FonARCom* sul territorio nazionale, Pi-
tare in un contesto economico dram-
buzioni soggette all’obbligo contributivo.
tagora College, pronta a guardare avanti
matico, senza oneri aggiunti, su momenti
L’adesione a FonARCom si effettua una
fra sfide e opportunità, intende sostenere
di specializzazione, aggiornamento e
tantum, è semplice e gratuita e si effettua
le aziende e i lavoratori della propria
riqualificazione delle proprie compe-
attraverso il Modello di Denuncia Azien-
rete. Obiettivo primario è preservare la
tenze e, di conseguenza, al manteni-
dale del flusso Uniemens.
29
SICUREZZA SUL LAVORO
LA NORMA ISO 9001:2015 Strutturazione e Guida - a cura di Andrea Paioro -
certificazioni, definisce requisiti di ca-
alle versioni precedenti il concetto di
rattere generale, e soprattutto può es-
Leadership, perché oggi la Direzione
sere implementata da ogni tipo di
è resa più responsabile rispetto al pas-
azienda, il sistema di gestione per la
sato in quanto scompare la figura del
qualità è un termine in realtà un po’ ri-
Rappresentante della Direzione e viene
duttivo come definizione.
sensibilizzata direttamente la parte api-
La «9001» è in linea con tutte le altre
cale dell’organizzazione che deve fissare
Presidente Provinciale
Norme perché hanno tutte una struttura
obiettivi e finalità, promuovere il mi-
Monza e Brianza FenImprese
dell’indice comune, si traduce infatti in
glioramento continuo e valutare attra-
INFO: segreteria@fenimpresemonzaebrianza.it
10 capitoli secondo il modello HIGH
verso l’analisi dei rischi ciò che potrebbe
LEVEL STRUCTURE.
causare problemi anche ai propri clienti.
L’ISO che è la sigla di «International
L’obiettivo è di facilitare l’integrazione
Inoltre altro compito a cui è soggetta
Organization for Standardization» ed è
tra tutte le Norme della stessa famiglia
la Leadership è quello di analizzare il
l’organizzazione che si occupa di defi-
ISO (ambiente, sicurezza, sicurezza delle
contesto in cui opera, analizzare quello
nire quelle che sono le Norme che le
informazioni, ecc).
di propri concorrenti e partner sempre
Aziende devono rispettare rispetto ai
L’indice della nuova norma ISO
al fine di migliorare il servizio (prodotto
requisiti o parametri indicati nelle Nor-
9001:2015 è il seguente:
offerto). Le informazioni documentate
me stesse; il concetto di conformità
1.
Scopo e campo di applicazione.
servono a capire a che punto si trova
alla Norma è proprio l’armonizzazione
2.
Riferimenti normativi.
l’azienda in termini organizzativi, di for-
di un «punto norma» in un dato pro-
3.
Termini e definizioni.
mazione e di coinvolgimento di tutti
cesso o sistema individuato all’interno
4.
Contesto dell’organizzazione.
gli operatori e se necessario attraverso
dell’azienda, ha un riconoscimento in-
5.
Leadership.
la formazione migliorare questo aspetto,
ternazionale a livello di certificazioni.
6.
Pianificazione.
la «formazione 4.0» può essere con-
7.
Supporto.
templata in questo tipo di attività.
Va distinto che le Norme possono essere
8.
Attività operative.
di tipo impositivo e di tipo facoltativo, le
9.
Valutazione delle prestazioni.
ISO sono del secondo caso infatti la «cer-
10. Miglioramento.
tificazione» secondo uno standard ISO
30
La finalità della Norma è quindi di coinvolgere tutti gli attori dell’azienda, di verificare i costi attraverso la qualifica
è volontario, ciò non toglie che aderire
Come prima accennato alcuni termini
dei fornitori ed eventualmente ridurre i
significa rispettare appieno quanto indi-
sono comuni a tutte le norme, uno di
costi ultimo ma non ultimo si accendono
cato nei contenuti ed i criteri da adottare
questi è il «rischio» che indica quali e
così le «luci» sulla soddisfazione del
sono valutabili da un Organismo di Cer-
quanti sono all’interno dei processi del-
cliente e di conseguenza la ISO 9001
tificazione dei suddetti Enti.
l’azienda, nella «9001» vengono trattati
non sarà più percepita come costo ma
La certificazione ISO 9001, forse una
come fossero una guida.
come un vantaggio in seguito al nuovo
tra le più conosciute ed utilizzate tra le
È cambiata, completamente, rispetto
approccio di miglioramento continuo.
MOSTRE
INSTALLAZIONE INTERATTIVA «MIND THE STEP GAP» A ROBLOX JUKEBOX Ideata da Fondazione Bracco e progettata da Space Caviar
Progetto di cui fa parte anche Joseph
artificiale e appena il 14% in quello del
giocatori incontreranno infatti nel loro
Grima, per contribuire al superamento
cloud computing. I principi espressi nel
viaggio la fisica Marie Sklodowska–Curie,
degli stereotipi di genere nelle materie
Manifesto, a cui l’installazione è ispirata,
le matematiche Ada Lovelace e Maria
STEM (science, technology, engineering
toccano aspetti fondamentali dello svi-
Gaetana Agnesi, la filosofa Elena Lucrezia
and mathematics) incoraggiando il libero
luppo della persona: il linguaggio, gli
Cornaro Piscopia, la botanica Anna Atkins,
accesso ai saperi di bambine e ragazze.
stereotipi culturali, i modelli di compor-
l’astronoma Annie Jump Cannon.
L’installazione dialoga con i temi della
tamento, il gioco e lo sviluppo cognitivo,
Un’esperienza profonda che permetterà
23ª Esposizione Internazionale di Triennale
l’accesso ai saperi, la formazione continua.
di accedere a una galassia di mondi
Milano dal titolo “Unknown Unknowns.
Le ragazze e i ragazzi, ma anche gli adulti,
multidisciplinari, scoprendo la forza crea-
An Introduction to Mysteries”, che sarà
sono invitati a intraprendere un viaggio
tiva e generativa della scienza.
aperta dal 15 luglio all’11 dicembre 2022.
virtuale che prenderà le mosse dal giar-
L’accesso delle donne al mondo della
dino di Triennale. Utilizzando la piatta-
scienza è ancora fortemente ostacolato
forma “Roblox”, ogni livello del gioco è
INFO:
da pregiudizi e stereotipi di genere, tra-
dedicato a un sapere scientifico con
Triennale Milano
smessi talvolta inconsapevolmente alle
sfide interattive, dalla fisica all’astronomia,
presso il Giardino Giancarlo De Carlo
bambine da famiglia e amici. Il risultato
in un percorso che dall’infinitesimale
(viale Alemagna, 6 - Milano)
è che le donne sono ancora fortemente
delle molecole porterà il viaggiatore al-
1° luglio – 31 ottobre 2022
sottorappresentate nelle professionalità
l’immensità dello spazio, ed è introdotto
INGRESSO LIBERO
STEM. Basti pensare che nel mondo solo
da una “Virgilia”, una scienziata del passato
Orario: martedì-domenica, ore 11.00 – 20.00
il 31% opera nel settore dell’intelligenza
che si è distinta in quella disciplina. I
(ultimo ingresso alle ore 19.00)
31
EVENTI
LA SESTA EDIZIONE DI DESIGN FESTIVAL Apre ai visitatori della Milano Design Week nell’ambito del tema: «together as one» - a cura di Il Mondo in un Bicchiere -
Quest’anno l’evento riunisce il più alto numero
evento del 10/06/2022
di designers e progetti di sempre, con l’obiettivo di stimolare l’incontro tra espositori e vi-
CREATIVE TECH:
sitatori, e la condivisione di idee e cono-
A NEW ERA FOR DESIGN AND
scenze.
ART STARTUPS
L’Isola Design District accoglie più di 250
L’intera organizzazione è stata al-
tra designer e studi di design internazionali,
tamente apprezzata, a partire dalla
che si sommano a gallerie, showroom e ar-
scelta della location COPERNICO
tigiani locali, distribuiti tra oltre 40 punti di
ISOLA S32, che con la sua fanta-
interesse, in uno dei quartieri più belli e vivi
stica terrazza ha permesso di crea-
di Milano.
re un ambiente elegante, unico
Molte delle mostre e installazioni in pro-
e favorevole all’interazione tra
gramma sono state curate direttamente da
tutti i presenti.
Isola e dal suo Project Manager, Gabriele Cavallaro.
«È stato centrato l’obiettivo dell´As-
Grazie a questa iniziativa, «Il Mondo in un
sociazione Il Mondo in un Bicchiere,
Bicchiere», con la degustazione di alcuni
ovvero creare una connessione tra
vini autoctoni siciliani, ha reso possibile la
la dinamica e internazionale realtà
connessione fra il mondo del design e quello
milanese, e le piccole e medie azien-
del buon bere, presso la magnifica terrazza
de produttrici di Vino autoctono Si-
Copernico Isola S32, in Via Sassetti 32, in
ciliano che abbiamo avuto l’onore
occasione della MILANO DESIGN WEEK.
di rappresentare».
Simonetta Salari, Elif Resitoglu, Gabriele Cavallaro
34
in questo momento torna utile
servizi mirati alle aziende Servizi legali e finanziari alle imprese che si trovano in uno stato di disagio perché sono cambiate le motivazioni con le quali le banche erogano il credito Via Roma, 44 - 24064 Grumello del Monte (BG) Tel. 035.02.66.372 - www.tsguardiano.it
}
MOSTRE
DAVID LACHAPELLE. I BILIEVE IN MIRACLES Oltre 90 opere - tra grandi formati, installazioni site-specific e nuove produzioni – provenienti direttamente dallo studio dell’artista, per raccontare la sua visione di un mondo nuovo e una nuova umanità possibile sino all’11 settembre 2022 al MUDEC di Milano
site-specific, nuove produzioni e una video installazione – che si dipanano in un racconto fluido e ricchissimo di suggestioni, attraverso la personalissima visione dell’artista di una fotografia ‘gestuale’, che è strappo sul presente e ‘alert’ per il futuro a venire. «David LaChapelle intraprende questo viaggio verso una dimensione più profonda e spirituale già a partire dagli anni ’80 e, nel corso della sua carriera, ha sempre saputo rinnovarsi attraverso linguaggi e liturgie figlie del nostro tempo, mantenendo uno stile riconoscibile. Un marchio di fabbrica che
Annunciation - Hawaii 2019
ha a che fare con una dimensione onirica La grande mostra personale «David La-
e surreale. È un continuo entrare e uscire
Chapelle. I Believe in Miracles», al MUDEC
dalle contraddizioni della nostra esistenza:
di Milano, prodotta da 24 ORE Cultura –
dal miracolo desiderato all’inferno della
Gruppo 24 ORE e promossa dal Comune
contemporaneità».
di Milano-Cultura un David LaChapelle inedito e, per certi versi, inaspettato. Dalla sua formazione con Andy Warhol nella New York degli anni ’80 - e dalla cultura pop, lo sfaccettato vissuto artistico
After the Deluge: Statue
di David LaChapelle è approdato alle
Los Angeles 2007
gallerie, per culminare poi in una fotografia artistica unica nel suo genere Par-
della sua lunga esperienza artistica e
tendo dai primi lavori, si apre agli occhi
umana. Con questo nuovo progetto, cu-
del pubblico in anteprima assoluta per il
rato da Reiner Opoku e Denis Curti, in-
Museo delle Culture una serie inedita di
sieme allo studio LaChapelle, il Museo
opere che fanno parte della nuova e vi-
delle Culture ospita un percorso esposi-
sionaria fase di produzione – l’ultima, da-
tivo, critico sull’animo umano. In mostra
tata 2022 – risultato della potente eredità
oltre 90 opere - tra grandi formati, scatti Kim Kardashian: Abiding Lamentation
36
Los Angeles 2018
Riduci l’impatto fiscale, deduci completamente il canone e a fine contratto decidi se restituire il bene o acquistarlo!
Sede Operativa: Via Fiuggi, 33/A - 20159 Milano (MI) - Tel. 02.39.46.28.19 Sede Legale: Via Don Ambrogio Rocca - 20030 Senago (MI)
STILE ITALIANO
IL PIXIE CUT E GLI SWINGING SIXTIES L’Italia ritorna «in the moof of Twiggy» - a cura di Gabriele Ciraudo -
Si è appena conclusa la Fashion week
il fuscello più famoso del mondo, colei
Milanese, e ciò che risalta nella -direi-
che ha fatto della minigonna e del-
totalità dei looks da passerella che ab-
l’abitino corto (che sia a trapezio o a
biamo visto, è il ritorno alla briosità
vestaglia) il must di ogni donna. Di chi
dei tagli corti e dalla leggerezza tipica
stiamo parlando? Ovvio di «Twiggy
dell’intramontabile icona della moda,
Lawson».
Twiggy Lawson
M. Quant & Models 1966
A partire da Prada, passando per Armani, con alcune devianzioni verso Versace, Tods, Fendi, Max Mara e molti altri… Possiamo notare come le tendenze di questa estate, riguardano le grandi icone del passato, copiando e rivisitando i tagli e i modelli(soprattutto degli anni ‘40, ‘50 e ‘60 (quest’ultimo, maggiormente riferito per l’estate), ed fra tutti la riproposta dello stile «swinging sixties» è quella che sta spopolando di più dalle generazioni più giovani fino a quelle più Mature, (che d’altra parte hanno visPRADASS2022
38
suto la pixie cut era).
n in Sonia Rikiel
MAX MARA 2022 SPRING SUMMER 2022
TWIGGY LAWSON Photo By Larry Bategan
Swinging London è un termine che viene genericamente applicato a un insieme di tendenze e dinamiche che si svilupparono in Gran Bretagna (e a Londra in particolare) tra la metà e la fine degli anni '60. Esse puntavano nella direzione di una rivoluzione culturale connessa con ottimismo ed edonismo, e portarono a nuove creazioni nel campo della musica, della moda, della fotografia, del cinema, della pop art. Quindi giovani e non piu tanto giovani fanciulle , questa estate, riportate la bellezza eterea e la spensieratezza tipica di quegli anni, ritornado ad avere un atteggiamento aperto, propositivo,colorato e brillante, assoluttissimamente necessari per affrontare il grigio scenario post-pandemico, e di guerra in corso.
39
DESIGN
«THE LODGE HOTEL» UN NUOVO PROGETTO CHE ESALTA L’ANIMA PORTOGHESE NELL’ARCHITETTURA MODERNA L’atmosfera portoghese rivive fra estetica avanguardista e sostenibilità, nel progetto «The Lodge Hotel» realizzato con IRONic, ARCHI+ CONCRETE e AFRICA
40
La vocazione alla qualità, la naturale inclinazione alla ricerca e l’innovazione, e l’attenzione a grandi temi come la responsabilità sociale e la protezione dell’ambiente, è ciò che da sempre distingue Novacolor. Il brand riflette la propria filosofia nei suoi progetti, proponendo texture decorative che rendono gli ambienti unici ed eleganti al fine di migliorare il benessere di chi vi abita. Nel nuovo progetto “The Lodge Hotel” di Vila Nova de Gaia, realizzato grazie al partner TDRV, Novacolor racconta l’anima del Portogallo in chiave raffinata e sostenibile. Con la gamma di prodotti scelti per questo lavoro, Novacolor ha creato le caratteristiche architettoniche dell’hotel portoghese, lavoro realizzato dal decoratore Nini Andrade Silva e fotografato da Francisco de Almeida Dias. Per l’imponente scala con cui il brand racconta la maestosa identità dell’hotel è stato scelto IRONic, sistema idrosolule che, come tutti protagonisti della linea Oxidation Novacolor, riproduce il ciclo naturale di ossidazione. Per le pareti e il soffitto di tutti gli ambienti è stato scelto Archi+ Concrete, un intonachino di calce in polvere per interni, formulato nel rispetto delle regole tradizionali che consente di ottenere effetti simili al “cemento” e per questo motivo impiegabili nelle più attuali e moderne opere di design di interni. Effetti estetici velati, dai toni morbidi e vibranti del grigio, enfatizzano l’eleganza indiscussa degli spazi. Per il soffitto dell’ambiente ristorante invece è stato selezionato Africa, rivestimento decorativo per interni a base di cariche metallizzate che permette di creare giochi di luci e trame tattili di forte impatto estetico. Grazie ad Africa, che rappresenta l’espressione dell’attuale impegno di Novacolor verso la sostenibilità ambientale, il The Lodge Hotel acquisisce anche un grande valore green. Al fine di ridurre il «carbon footprint. Sostenibilità, eleganza, innovazione. Un nuovo progetto Novacolor per raccontare radicati valori di cui da tempo il brand forlivese si fa portavoce.
41
SALUTE & BENESSERE
PER AVERE UNO SPLENDIDO SORRISO Cosa si deve chiedere al proprio dentista per avere uno splendido sorriso se abbiamo scelto l’implantologia come tecnica ricostruttiva - a cura di Enrico Belotti -
Una frequente richiesta dei pazienti, spe-
fumatori e con scadente igiene domici-
cialmente di sesso femminile, quando
liare) con scolorimento e opacizzazione
ad una certa età l’invecchiamento con-
della resina acrilica; il paziente dovrà
duce inesorabilmente alla perdita anche
quindi accettare anticipatamente a sot-
marcata della propria individuale bellezza
toporsi a frequenti controlli e rifacimenti
e spesso anche alla compromissione del
protesici.
proprio apparato masticatorio in senso funzionale ed estetico, è il ripristino della
Altri problemi sono rappresentati dalla potenziale rottura della protesi e delle
funzione e della cosmesi della propria
vitine che la fissano agli Impianti e dalla
bocca.
consistente presenza di residuo alimen-
Attualmente i trattamenti proposti quan-
tare e di placca che si accumula sotto
do la «edentulia» (la perdita dei denti)
gli impianti e sotto la protesi che talvolta
o l’usura, è un processo irreversibile e non sanabile con trattamenti conser-
1A
giustifica la comparsa di alitosi secondaria al trattamento e non giustificabile da
vativi e consistono nella (1-1a-1b-1c)
altre ragioni mediche.
procedura «all on 4 o (6)», ossia nell’in-
Questa tecnica non può essere proposta
serimento di 4 o 6 viti nell’osso e il
quando la esigenza del paziente è cir-
confezionamento di una protesi in
coscritta al raggiungimento di un alto li-
resina acrilica avvitata (1a).
vello estetico.
Questa terapia può avere alcune indica-
Sebbene le tecniche digitali hanno con-
zioni ma non è una soluzione adeguata se vogliamo riavere una funzione masti-
1B
tribuito a semplificare il lavoro del dentista riducendo anche errori e imprecisioni la
catoria adeguata, ripristinare la nostra
classica protesi tradizionale in ceramica
individuale bellezza ed avere un risultato
stratificata su armatura metalliche (in ge-
estetico di livello nel lungo periodo.
nere cromo cobalto) o zirconio (6-7) rap-
Le indicazioni della procedura «all on
presenta ancora oggi la soluzione adatta
4»/ «all on 6» sono: i costi contenuti, la
a garantire una qualificata cosmesi.
esclusione di interventi più aggressivi,
Per ottenere questo risultato è necessario
l’età avanzata. La tecnica prevede che la protesi sia costruita in materiale morbido
42
1
1C
aumentare il numero e la lunghezza degli impianti, prediligere gli impianti (9) mo-
resinoso per ridurre lo stress da carico
teriale conduce inevitabilmente ad una
nolitici (in un solo pezzo) quando sono
sugli impianti che sono stati inseriti in
usura dei denti artificiali e alla pigmen-
indicati oppure connettere l’impianto
numero ridotto; tuttavia la scelta del ma-
tazione degli stessi (in specie nei pazienti
sommerso ad un moncone in titanio o
2 6
PROFILO DELL’AUTORE Enrico Belotti è il maggior esperto in Europa nella progettazione e nella chirurgia 3
7
di impianti individuali in titanio (impianti iuxta-ossei o impianti sottoperiostei) e destinati a risolvere in un solo tempo chirurgico i gravi riassorbimenti ossei causati dalla edentulia avanzata e di lungo periodo e di difficile e imprevedibile trattamento con tecniche alternative - Ha introdotto in Italia la tecnica digitale e la fabbricazione
4
9
pianti e impedendo che il carico, dovuto alla rigidità della protesi in ceramica, si traduca in uno sforzo eccessivo con riassorbimento dell’osso attorno 5
agli impianti. Per ottenere una cosmesi di livello non
in laser melting da circa 20 anni, ma ha trattato con tecnica analogica più di 400 casi di severe edentulie. È medico-chirurgo con un perfezionamento in Chirurgia Orale in New York. I suoi mentori sono stati i più significativi innovatori della Implantologia internazionale e Leonard Linkow il docente più prestigioso.
cromo cobalto customizzato (3-4-5).
bisogna trascurare il fatto che il dentista
Gli impianti monolitici (9) quando si pos-
deve collaborare con un tecnico esper-
sono usare sono esenti da fenomeni in-
to, di grande esperienza e con com-
fiammatori che talvolta caratterizzano la
petenza qualificata nelle tecniche tra-
parte che esce dall’osso degli impianti a
dizionali ( si sta riducendo sensibilmente
2 tempi (sommersi).
il numero di tecnici preparati).
scritto in Wikipedia il testo divulgativo
Altresì, risulta necessario aumentare
Con questi concetti i miei lavori di
«Implantologia Iuxta-ossea»
la lunghezza e il numero degli impianti
implantoprotesi ceramica cementata
per garantire la tenuta del sistema
sugli impianti stanno durando da più
https://it.wikipedia.org/wiki/Implantolo-
(impianto-protesi) nel lungo periodo
di 30 anni e l’aspetto estetico è invi-
gia_iuxtaossea
evitando la frattura da stress degli im-
diabile (6-7).
Autore di numerosi contributi scientifici sull’argomento, co-autore di testi scientifici, docente in masters internazionali e relatore di lectio magistrali sull’argomento, ha
43
SALUTE & BENESSERE
VOGLIA D’ESTATE La «dieta magica dell’ultimo minuto» - a cura di Dott. Massimo Valverde -
L’estate è iniziata con un mese di anticipo
il nostro sistema digerente) ed svolge
dotti ad essa destinati (cosmetici, co-
un mese e sin da prima moltissimi ave-
innumerevoli compiti sia endocrini (or-
smeceutici, etc. etc.) devono sempre es-
vano già iniziato i preparativi per poterne
monali) che esocrini (come ad esempio
sere correttamente eliminati sia se uti-
godere appieno dopo tre anni di pan-
la produzione del sebo e del sudore).
lizzati anche solo una volta e poi abban-
demia. Dopo il ricorso spasmodico per
Proprio per questo dobbiamo riservarle
donati da più di sei mesi (come sempre
trovare la «dieta magica dell’ultimo mi-
la massima cura possibile e, vista la sta-
correttamente riportato sulle loro con-
nuto» in grado di far scomparire quei
gione estiva già ricordata, osservare at-
fezioni) e sia dopo la loro data di sca-
subdoli ed odiati rotolini di grasso che
tentamente la scadenza dei prodotti per
denza (anch’essa sempre riportata sulla
in assoluto silenzio si sono depositati
uso cutaneo, magari ancora nuovi, che
confezione), dato che la data di «sca-
sui punti critici del corpo, si è passati
sono stati acquistati in passato e relegati
denza» rappresenta la data limite dopo
alla fatidica «prova costume», che ha ri-
in casa da qualche parte per le molte
la quale il prodotto non solo avrà già
servato numerose, frequenti e sgradite
cause che ci hanno tutti coinvolti dall’in-
perso quasi completamnte le sue qualità
sorprese, e da ultima? La pelle, ovvia-
verno del 2019 in poi, perchè, esatta-
specifiche, ma soprattutto sarà diventato
mente, ma in molti stanno tranquilli. Per
mente come per i farmaci, anche i pro-
potenzialmente pericoloso qualora lo si
la pelle basta riesumare da armadietti e
usasse ugualmente, al contrario di quanto
cassetti varie i prodotti sia nuovi e sia
ad esempio leggiamo sulle confezioni
aperti ma usati solo «poco» l’ultima volta
dei prodotti alimentari, sulle quali al
che li abbiamo impiegati per proteggerci
consumatore finale viene «suggerita»
dal sole. Non sono un dermatologo e
ma non imposta una data limite per
non voglio interferire con quanto di
il loro utilizzo, una data oltre la
competenza dei Colleghi, ma sia come
quale il prodotto, anche se per-
endocrinologo che come farmacologo e tossicologo credo
sue migliori espressioni sia gu-
che occuparsene possa es-
stative che organolettiche, fermo
sere vantaggioso per molti.
restando il fatto che oltre quella
Innanzitutto è importante ri-
stessa data molti prodotti freschi
cordare che la pelle in tutto il
risultano anche potenzialmente
suo assieme è l’organo più grande
44
fettamente conservato, perde le
pericolosi per il consumo in quanto
del nostro corpo, è l’interfaccia tra noi
anche le migliori condizioni di con-
ed mondo esterno (esattamente come
servazione non possono più garantirne
la salubrità, tanto è vero che i nostri Or-
viene percepito come truffaldino (come
ganismi nazionali di controllo (NAS, ASL,
ad esempio è evidente aprendo una
etc. etc.) provvedono ad elevare delle
qualsiasi pagina internet di qualche ne-
sanzioni sia in ambito civile che penale -
gozio online sia nazionale che estero) e
oltre a provvedere al loro sequestro ed
questa vera e propria piaga, storicamente
alla loro distruzione - se ritrovati ancora
e sempre più spesso, non risparmia nem-
invenduti e/o inutilizzati presso un punto
meno i prodotti farmaceutici, dagli anti-
vendita, presso un magazzino o presso
biotici agli analgesici e via via fino anche
un ristorante.
a prodotti per le terapie oncologiche,
Un discorso analogo deve essere riservato
con tutti gli effetti che è facile compren-
alla qualità dei prodotti destinati alla
dere. Quindi coraggio e, se pur a malin-
cura ed alla salute della pelle, siano essi
cuore ma per la nostra salute, facciamo
prodotti locali come creme e lozioni e
piazza pulita delle «scorte» casalinghe
sia che si tratti di integratori alimentari
di creme solari e di altri prodotti derma-
oggi sempre più di moda, soprattutto
tologici abbandonati, non fidiamoci di
evitandone l’acquisto al di fuori dei canali
offerte mirabolanti quanto effimere pro-
di vendita tradizionali (farmacie, parafar-
poste da canali distributivi spesso privi
macie e profumerie) ed è facile riscontrare
delle necessarie garanzie per i prodotti
su una delle tante bancarelle di un qual-
che offrono, affrontiamo la spesa per dei
siasi mercato rionale o di un negozio
prodotti veramente di buona se non ot-
online che sia possibile acquistare dei
tima qualità acquistandoli da un fornitore
prodotti di marca abilmente contraffatti
di fiducia che per prima cosa ci sappia
e spesso caratterizzati da un prezzo tal-
consigliare almeglio e che ci possa ga-
mente vantaggioso tale a far dimenticare,
rantire la loro sicurezza e qualità, non sa-
soprattutto in questo momento, i tradi-
ranno ma denari spesi male soprattutto
zionali criteri di prudenza , ricordando
perchè - parafrasando uno slogan che
che, come oramai ben tristemente noto,
oggi va per la maggiore - la nostra pelle
il mercato parallelo dei falsi, spesso privi
è l’unica che abbiamo e dalla sua salute
di efficacia se non francamente pericolosi
dipende in gran parte la nostra stessa
per le loro infima qualità, non sempre
vita.
45
BAMBINI
IL BAMBINO NON MI DORME. MA SIAMO SICURI? - a cura di Dott.ssa Flavia Bernardi -
In questi ultimi anni ho avuto modo
esattamente l’opposto!
in modo che ogni tot di ore ogni bambino
come professionista di conoscere diverse
Al momento della nascita in un bambino
presente sulla terra (ebbene sì è un fe-
famiglie che mi hanno contatto per que-
è presente in modo maggiore un sonno
nomeno universale) si possa svegliare e
stioni legate al sonno del proprio bam-
REM la cui funzione principale è la sti-
richiedere quelle attenzioni necessarie
bino: «Dottoressa, il bambino ha sempre
molazione dello sviluppo cognitivo e af-
per continuare a vivere!
dormito ma ora non dorme più! come
fettivo necessario per una crescita ed
Quando racconto queste cose alle fami-
possiamo fare?»
una maturazione globale dell’individuo2.
glie con cui ho la fortuna di lavorare, si
La prima cosa che di solito invito a fare è
Possiamo quindi dire un primo grande
sentono rassicurati nel pensare che non
di respirare ricordando che tutti gli esseri
aspetto: il sonno è essenziale per lo svi-
è il loro bimbo ad essere «sbagliato» ma
viventi hanno bisogno di sonno, anche i
luppo del bambino, e si trasforma man
che anzi, sta avvenendo un processo na-
nostri neonati e poi, ma solo dopo aver
mano che il piccolo cresce. Molte cose
turale e che la scienza può spiegarci4.
ripreso fiato, iniziamo a esplorare e capire
avvengono mentre si dorme: non solo il
Ma tutto questo vuol dire che i bambini
che cosa sta succedendo.
cervello e il corpo continuano a svilup-
non possono dormire in modo conti-
Ma perché parlare del sonno del bam-
parsi, ma si pongono anche le basi per
nuativo per tutta la notte? O da solo?
bino? Perché è un tema che trasversal-
l’apprendimento che avverrà il giorno
No anzi, vi rassicuro, ogni bimbo imparerà
mente tocca tutti quanti e che in qualche
successivo e quello dopo ancora.
a dormire in modo autonomo e nel suo
modo sconvolge letteralmente la vita
Un altro tabù da svelare è che i bambini,
lettino, ma ci vorrà tempo, rassicurazione
degli adulti.
soprattutto nei primi mesi di vita, neces-
e tanto contatto prima. Anche il sonno è
Diciamolo, affrontare un’intera giornata
sitano fisiologicamente di contatto: im-
un po’ come imparare a camminare: un
di lavoro senza aver dormito o con un
maginate che per nove mesi hanno vis-
processo naturale, fisiologico che va aiu-
sonno frammentato, può essere davvero
suto in un ambiente protetto da suoni,
tato e rispettato, ognuno con il suo tempo
molto complesso e difficile.
rumori, luci… dove tutto filtrava in modo
e necessità!
Per questo oggi insieme sveleremo dei
dolcissimo. Ad un certo punto avviene il
Cari genitori, quindi non demordete:
tabù: il primo importantissimo è che il
parto, ed eccoli, nel mondo reale3.
create una routine, cantate canzoni e
sonno del neonato e del bambino è fi-
Bene, il primo obiettivo per loro diventa
pensate ad attività serali rilassanti…tutto
siologicamente diverso dal sonno del-
la sopravvivenza e per questo avviene
questo aiuterà il vostro bambino a sentirsi
l’adulto, difatti se in una persona adulta
una cosa meravigliosa: si va a creare una
sicuro nel chiudere gli occhi e lasciarsi
il sonno N-REM (il sonno profondo) è
relazione di attaccamento privilegiato
andare! Ma se per qualche motivo la
tendenzialmente più presente di quello
che garantisca nutrimento e affetto e
notte dovesse svegliarsi, pensate che è
REM (per cambiare poi nella fase del-
per essere sicuri che questo avvenga in
naturale e che, come ogni fase della vita,
l’anzianità) nei bambini invece è vero
modo continuativo, il nostro cervello fa
avrà poi una fase successiva.
1
1 Bortolotti A. “I cuccioli non dormono da soli” Mondadori, Milano, 2019, pag 35 2 Rossi V. “Il rito della nanna” Leone Verde, Milano, 2020, pag 23 3 Berry Brazelton T. “il tuo bambino e…il sonno” Leone Verde, Milano, ristampa 2021 pag 68 4 Bortolotti A. “i Cuccioli non dormono da soli”, Mondadori, Milano, 2019, pag. 89
46
MANGIA E BEVI
TERRA E MARE... IN UN SORSO DI BUON VINO Una bella storia della casa Vinicola Fazio - a cura di Fabrizio Salce -
La promozione della Doc Erice attraverso vini eleganti e dalla marcata identità, rispettosi della storia e al contempo dalla spiccata contemporaneità. Utilizzando responsabilmente le risorse naturali al fine di avere una decisa riduzione dell’intervento dell’uomo. La filosofia operativa delle Cantine Fazio si concentra sul valore del territorio e della sua gente, su di un lavoro che rispetta la natura, la biodiversità;
48
un lavoro che vuole lasciare un futuro
isole Egadi. E poi l’entroterra, la suggestiva
tazione dell’esposizione e della compo-
migliore alle nuove generazioni.
Erice che domina dall’alto la campagna
sizione dei terreni. La loro estensione si
È un vero racconto di un angolo di Sicilia
e i vigneti, vigneti impreziositi da differenti
anima alle pendici del monte Erice per
attraverso i vini, il mondo agricolo e pae-
condizioni pedoclimatiche e posizionati
una superficie pari a 45 ettari toccando
saggistico. Dedizione e amore per l’arte
a diverse altitudini che variano dai 250
più Comuni della zona. La coltivazione
della viticoltura. Ed è una bella storia
ai 700 metri sul livello del mare. La Doc
della vite è condotta con sistemi a cor-
quella della casa Vinicola Fazio, una storia
Erice appartiene ad un territorio leggen-
done speronato per il Cabernet-Sauvi-
legata all’impegno e alla passione di
dario ricco di testimonianze storiche e
gnon e il Merlot, ad alberello per il Ca-
una famiglia che da quattro generazioni
scorci naturalistici. Ed è qui che nel corso
tarratto e Guyot per i restanti vitigni.
coltiva la vite e produce vini che espri-
dei secoli la vite, insieme all’ulivo e al
La Casa Vinicola Fazio ha da sempre af-
mono al meglio il terroir di origine.
grano, ha contribuito a dare identità.
fiancato ai vitigni autoctoni anche varietà
Non è dunque un caso se negli ultimi ven-
Vigneti collinari, micro-zone, microclimi
internazionali.
t’anni la Cantina è diventata un punto di ri-
e una viticoltura di prossimità per una
Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Grillo,
ferimento per il sistema del vino siciliano,
terra storicamente vocata alla produzione
Catarratto, Carricante e Insolia, ma anche
sia a livello nazionale che internazionale.
vitivinicola. Ai suoli molto scuri calcareo
Müller Thurgau, Chardonnay, Syrah, Ca-
Oggi, i vini, sono infatti presenti sui
argillosi si sposa un clima fresco e venti-
bernet Sauvignon, Cabernet Franc e Mer-
mercati di oltre venti paesi nel mondo.
lato, mentre la vicinanza del mare confe-
lot. In tutte le varietà messe a dimora si
Per tornare al territorio vi parlo di un an-
risce alla terra caratteristiche davvero
riscontrano aromi gradevoli, armonici,
fratto di terra siciliana a dir poco affasci-
uniche. Le uve si arricchiscono di profumi,
caratteristici ed eleganti, con note fruttate,
nante, basti pensare alla bellezza dello
freschezza in un armonioso abbraccio
floreali e vegetali.
“Stagnone di Marsala”, alle saline che ar-
tra sapida e acidità. I vigneti aziendali
Un processo scandito dal ritmo della na-
rivano fino a Trapani, alle incantevoli
sono stati impiantati dopo l’attenta valu-
tura e dal susseguirsi dei cicli stagionali
pone l’arco temporale della vendemmia
cercati, espressione del patrimonio am-
ed eleganti, fino agli spumanti ricercati e
tra la prima decade di agosto per le uve
pelografico della Doc Erice. Sono vini
versatili, prodotti con metodo Charmat.
a bacca bianca, per inoltrarsi sino a tutto
che racchiudono i colori e i profumi delle
Piacevolissimi vini che regalano agli ap-
il mese di settembre con la raccolta delle
terre di Sicilia. Le etichette esprimono
passionati una esperienza esclusiva e
uve nere.
una cultura del vino contemporanea
coinvolgente, attraverso sensazioni uniche
I vini si distinguono per la fedeltà alle ca-
senza tralasciare l’antico legame con la
destinate a perdurare nel tempo.
ratteristiche varietali delle uve, ma anche
civiltà della vite, che qui affonda le sue
La piacevolezza di bere vini figli di una
per l’approccio moderno e innovativo
radici in una tradizione millenaria. Dai
terra che nelle sue sfumature abbraccia
delle lavorazioni in cantina. Eleganti e ri-
bianchi freschi e fruttati ai rossi morbidi
fraternamente sogno e realtà.
49
AMBIENTE
NATO-ENEA: SICUREZZA PROGETTO PER PROTEGGERE AEREOPORTI, STAZIONI E METRO DA RISCHI ATTENTATI Un «Guardian Angel» hi-tech sperimentato con Polizia di Stato e ATAC nella Metro A di Roma
Rafforzare la sicurezza dei passeggeri e prevenire attacchi con armi o esplosivi in metropolitane, stazioni ferroviarie, aeroporti, ma anche in spazi o luoghi di ritrovo affollati, grazie a innovative tecnologie di sorveglianza. È l’obiettivo del progetto DEXTER (Detection of EXplosives and firearms to counter TERrorism), finanziato dalla NATO nell’ambito dello “Science for Peace and Security Programme” e coordinato a livello tecnico-scientifico dall’ENEA. Questa sorta di ‘Guardian Angel’ hi-tech nasce da una collaborazione triennale fra un centinaio di scienziati ed esperti di 11 organismi di ricerca, tra cui - oltre ENEA Fraunhofer, TNO e ONERA, di quattro paesi membri NATO (Italia, Francia, Germania, Olanda) e quattro nazioni partner (Serbia, Ucraina, Finlandia e Corea del Sud). Al progetto hanno collaborato Polizia di Stato e ATAC e le prove sul
50
campo sono state condotte presso la
terrà domani 24 maggio presso il Centro
un settore con forti potenzialità di espan-
stazione Anagnina della metro A di
Ricerche ENEA di Frascati (Roma) con
sione. «DEXTER è un progetto che offre
Roma, dove il sistema è stato presentato
operatori del settore delle infrastrutture
rilevanti opportunità di sviluppo a livello
oggi nel corso di un evento al quale
critiche, del trasporto pubblico e di ge-
nazionale e internazionale per rafforzare
hanno partecipato giornalisti ed espo-
stione degli aeroporti per promuovere
la sicurezza dei cittadini rispetto ai rischi
nenti delle istituzioni coinvolte. Le po-
il trasferimento di questa tecnologia dal
di atti terroristici grazie all’utilizzo di tec-
tenzialità di DEXTER verranno illustrate
laboratorio alle imprese, tenuto conto
nologie molto innovative» ha dichiarato
in occasione dell’Industry Day che si
che la protezione degli spazi pubblici è
il Presidente dell’ENEA Gilberto Dialuce.
«La collaborazione con NATO, Polizia di Stato e ATAC e l’aver ottenuto il coordinamento tecnico-scientifico del progetto stesso è un fatto che ci rende particolarmente orgogliosi come istituzione di ricerca pubblica italiana, al servizio della collettività», ha concluso Dialuce. «DEXTER ha sviluppato una soluzione al crocevia tra l’antiterrorismo e le tecnologie avanzate, in linea con gli obiettivi
Particolarmente, il prototipo di “DEXTER”
di intelligenza artificiale un allarme
strategici e priorità della NATO», ha af-
si compone di:
agli operatori di sicurezza nel caso
fermato David van Weel, Assistant Se-
MIC (Microwave Imaging Curtain), di-
di minaccia identificata.
cretary General for Emerging Security
spositivo radar in grado di acquisire
Challenges della NATO.
e generare in tempo reale immagini
«Ad oggi, la prevenzione dalle mi-
2D e 3D per rilevare esplosivi e armi
nacce terroristiche si basa soprattutto
IL PROGETTO NEL DETTAGLIO:
da fuoco senza posti di blocco, uti-
sulla perquisizione a campione dei
A livello operativo DEXTER consente di
lizzando algoritmi di apprendimento
passeggeri ‘in loco’. Grazie a questo
individuare da remoto, in modo discreto
automatico per elaborare le immagini
insieme di tecnologie, invece - ha evi-
e in tempo reale eventuali portatori di
e identificare e caratterizzare auto-
denziato il responsabile del Labora-
armi o di esplosivi, senza controlli invasivi
maticamente potenziali minacce.
torio Diagnostica e Metrologia del-
o posti di blocco, grazie a un sistema
EXTRAS (Explosives TRAce detection
l’ENEA e del progetto DEXTER, Luigi
che integra, in un’unica infrastruttura,
Sensor), tecniche di spettroscopia
De Dominicis - potremo disporre di
tecnologie radar e di spettroscopia ottica
per il rilevamento di tracce di esplosivi
una tecnologia altamente affidabile
con una rete di sensori gestiti in modalità
e dei suoi precursori sulle superfici
ed efficace, testata e validata in colla-
(mani, corpo, bagagli, ecc.).
borazione con la Polizia di Stato e con
centralizzata, algoritmi di machine learning e sistemi di intelligenza artificiale che
INSTEAD (INtegrated System for ThrE-
l’azienda capitolina dei trasporti ATAC
consentono agli operatori della sicurezza
Ats early Detection), sistema di ge-
sul campo presso la stazione Anagnina
un intervento immediato riducendo il ri-
stione centralizzato dei diversi sen-
della metro A di Roma. Si tratta di
schio di perdite umane, danni alle infra-
sori che regolano il flusso dei dati
una novità di grande rilievo per la si-
strutture e disagi.
generati e inviano tramite sistemi
curezza dei passeggeri».
51
TURISMO
L’ESTATE SICILIANA TUTTA DA SCOPRIRE Archeologico, letterario, artistico, naturalistico, enogastronomico
scoperta di archeologia, letteratura, arte,
che possono interagire con loro dando
natura e cibo hanno impresso in questa
vita a uno spettacolo unico. La rappre-
zona di Sicilia così ricca e suggestiva.
sentazione si conclude nella terrazza all’aperto, ancora con la splendida vista
ITINERARIO ARCHEOLOGICO,
sulla Valle dei Templi. Un’esperienza im-
DALLA VALLE DEI TEMPLI A LE
mersiva e interattiva, che si ispira alla
“STOAI”
storia millenaria dell’antica Grecia, per va-
Non si può che partire dall’archeologia
lorizzare, attraverso l’arte e la cultura, la
per avvicinarsi al territorio agrigentino.
bellezza attuale del territorio.
Ad appena 15 minuti di auto dall’Alba Palace sorge infatti la Valle dei Templi, il
ITINERARIO LETTERARIO, DA IL
parco archeologico più esteso del mondo.
GATTOPARDO A MONTALBANO
Un territorio vastissimo, 1300 ettari che
Luigi Pirandello, Giuseppe Tomasi di
ospitano i resti ben conservati di 10 templi
Lampedusa con Il Gattopardo, Leonardo
dorici, 3 santuari e numerose necropoli e
Sciascia, arrivando ai giorni nostri con
fortificazioni. Dal 1998 Patrimonio Mondiale
Andrea Camilleri e il suo Montalbano.
Un palazzo ottocentesco costruito attorno
dell’Umanità Unesco, è un’incredibile te-
Sono solo alcuni dei grandi letterati e
a un’abside del ‘700, recuperato in chiave
stimonianza del periodo ellenico, custode
scrittori di questi luoghi, legandoli per
contemporanea. l’Alba Palace di Favara,
di una straordinaria ricchezza monumen-
sempre a personaggi, atmosfere, emo-
a pochi chilometri da Agrigento e dalla
tale e paesaggistica, a cui appartengono
zioni. I cercatori della città immaginaria
Valle dei Templi. Un lavoro di recupero
i resti dell’antica città greca di Akragas e il
de Il Gattopardo, “Donnafugata”, possono
sapiente, un restyling profondo ma nel
territorio circostante sino al mare. Visitare
raggiungere, in meno di mezz’ora d’auto
pieno rispetto della tradizione. Grazie
la Valle dei Templi sarà come fare un tuffo
dall’Alba Palace, la città di Palma di Mon-
alla sua lungimiranza, Antonio Alba ha
nel passato, nella storia dell’antica cultura
techiaro che ha ispirato Giuseppe Tomasi
fatto dell’Alba Palace un perfetto connubio
greca. L’esperienza sarà ancora più com-
di Lampedusa per l’ambientazione di al-
tra storia e contemporaneità, dove le
pleta partecipando all’esclusivo spettacolo
cune delle pagine più note del libro. La
tracce del passato si fondono armonio-
teatrale e musicale de “Le Stoai”. L’evento,
bella Agrigento, nonché sua città natale,
samente agli elementi moderni. Non a
programmato per tutta l’estate 2022, inizia
è invece al centro delle opere di Luigi
caso, nel 2017 l’Alba Palace riceve il Pre-
nel giardino tra gli ulivi secolari, per poi
Pirandello. Dal centro storico alla Valle
mio Internazionale di Architettura e design
spostarsi nella sala interna e continuare
dei Templi, spingendosi nei dintorni del-
e l’anno successivo l’architetto Mario Cu-
con una degustazione di prodotti tipici
l’agrigentino, da Porto Empedocle e Vil-
cinella, curatore del padiglione Italia, lo
dell’antica Grecia, oggi, base della cucina
laseta fino a Comitini e Aragona, il tutto
seleziona per la Biennale di Venezia.
tradizionale siciliana. E poi, Ambrosia
a meno di 15 km dall’Alba Palace. Agri-
Non stupisce quindi la proposta dell’estate
d’Uva, nettare di cui si nutrivano gli dei.
gento e Porto Empedocle, suo paese
2022: conoscere il territorio circostante
Durante la degustazione gli attori conti-
natale, sono anche i luoghi a cui pensava
attraverso itinerari tematici culturali. Alla
nuano la recitazione tra i commensali,
Andrea Camilleri mentre scriveva.
Spettacolo Le Stoai
52
Casa di Pirandello
Giardino della Kolymbethra
ITINERARIO ARTISTICO:
ITINERARIO NATURALISTICO, NON
ITINERARIO ENOGASTRONOMICO:
FARM CULTURAL PARK A FAVARA
SOLO SPIAGGE
MUSEO DELLA MANDORLA
Gli appassionati di arte potranno ri-
È normale associare la vacanza nell’agri-
SICILIANA
manere nella vivace cittadina di Favara
gentino con il mare e le sue splendide
Non si può parlare di Sicilia senza
che, oltre all’Alba Palace Hotel, ospita
spiagge. Ma dal punto di vista naturalistico
menzionare l’enogastronomia. Favara
anche il “Farm Cultural Park”. Una gal-
c’è molto di più. Il territorio offre una ricca
stessa è detta la “Città dell’Agnello”
leria d’arte a cielo aperto, nonché vivace
biodiversità che spazia dalla costa alle
per il suo dolce tipico a base di man-
cantiere artistico, rendendo Favara nota
campagne, fino alla catena dei Monti
dorle e pistacchi. Del resto, in questo
come punto di riferimento per l’arte
Sicani con percorsi trekking e passeggiate
settore l’Alba Palace è un vero spe-
contemporanea del sud Italia. Inaugu-
nel verde. Suggestiva è la Riserva Naturale
cialista! Il ristorante Le Traveggole è
rato nel 2010, nasce con l’intento di
Torre Salsa. L’Oasi WWF si estende su
presente, dal 2014, nella Guida Mi-
valorizzare il centro storico e di dare
un’area di oltre 700 ettari, tra Siculiana
chelin e nella selezione, “Eccellenze di Sicilia” della Guida di Repubblica. La cucina, affidata alla Chef. Francesca Restivo, assicura piatti culinari esclusivi e prodotti di altissima qualità e di provenienza autoctona. In uno splendido ipogeo agrigentino troviamo,”la Cantina”, custodendo antiche, ricche e pregiate etichette di vini. Rimanendo a Favara, c’è altro da scoprire: il Museo della Mandorla siciliana. Fondato da Antonio Alba, per-
Museo Mandorla
mette di conoscere la storia del mandorlo, proprietà, raccolta e lavorazio-
nuova vita ai Sette Cortili, all’epoca, in
Marina ed Eraclea Minoa. Il paesaggio
ne, fino all’utilizzo del frutto in pa-
stato di abbandono. Oggi questi stessi
incontaminato si sviluppa lungo 6 km di
sticceria e più in generale in cucina.
luoghi sono spazi di socialità e abitare
costa con falesie, dune e spiagge. Da
Promosso da “Marzipan”, si propone
temporaneo, ospitando mostre per-
non perdere, il famoso Giardino della Ko-
come centro per la promozione delle
manenti di pittura, fotografia, musica
lymbethra, all’interno della Valle dei Templi,
eccellenze gastronomiche e agroali-
ed eventi di ogni tipo. Tra gli artisti
piccolo gioiello, rinato grazie al “FAI”, ca-
mentari siciliane.
anche architetti, designer, musicisti e
ratterizzato da grande varietà arborea.
creativi che hanno proposto le loro
Dalla tipica macchia mediterranea al-
opere facendo dei “Sette Cortili”, se-
l’agrumeto con limoni, mandarini e aranci,
INFO:
conda attrazione turistica della provincia
appartenenti ad antiche varietà, ed ancora,
Alba Palace - www.albapalace.com
dopo la Valle dei Templi.
mandorli, carrubi e fichi d’india.
Le Stoai – https://stoai.show/
53
TURISMO
SHOPPING TRADIZIONALE IN QATAR Guida per chi cerca souvenir autentici
Perdersi tra le vie del Souq Waqif, tra
SOUQ WAQIF
il “legno degli dèi”. Nel Souq Waqif è
spezie, gioielli, tessuti e altri prodotti
Grazie alla sua posizione centrale nella
possibile acquistarlo in molte forme,
tradizionali. Personalizzare i propri sou-
città di Doha, il Souq Waqif è sempre
da rammetti legnosi pronti a bruciare,
venir, dal ciondolo con scritto il proprio
stato uno dei luoghi più popolari per
a olii per il corpo, fino ai profumi.
nome in arabo a vestiti confezionati su
gli abitanti locali, nonché tappa ob-
misura.
bligatoria per i visitatori. Il mercato
FALCON SOUQ
Doha, Qatar: Il Qatar è un paradiso
tradizionale era un tempo un impor-
La falconeria è uno sport tradizionale
per gli amanti dello shopping, con una
tante avamposto commerciale per i
del Qatar e il Falcon Souq è sede di
gamma unica di prodotti che incarnano
beduini, dove si potevano acquistare
un mercato di falchi. Per quanto sia
la cultura del Paese e sono difficili da
e vendere cammelli e altri beni di
difficile immaginare di portarsi un
trovare altrove.
prima necessità. Oggi i visitatori pos-
falco come souvenir dal Qatar, i falchi e le relative attrezzature possono essere acquistati nel Falcon Souq, adiacente al Souq Waqif. Sotto l’attenta supervisione dei negozianti, è possibile vedere questi maestosi uccelli da vicino e, per i più coraggiosi, persino vedere un falco appollaiato sul braccio o sulla spalla. GOLD SOUQ Rinomato per le pietre preziose e i raffinati gioielli in oro, argento e platino, il Gold Souq è uno sfoggio di glorioso design orafo e spettacolare maestriana artigiana, nonché il luogo perfetto per chi è alla ri-
54
Perdersi negli intricati labirinti dei mer-
sono trovare un pò di tutto, dai tessuti
cerca di un souvenir eccezionale. La
cati tradizionali, noti come Souq, è una
ai gioielli, dalle spezie all’artigianato
maggior parte dell’oro disponibile è a
delle esperienze più autentiche che si
locale: il Souq Waqif offre souvenir
22 carati, e tutti i gioielli sono regolati da
possono fare durante una vacanza, oltre
unici a prezzi accessibili. Profumo tra-
un certificato d’autenticità e pesati davanti
che una parte fondamentale della vita
dizionale del Qatar, l’oud è l’aroma
all’acquirente, che non deve badare alla
quotidiana in Qatar e luogo popolare
che accompagna ovunque tutti i visi-
timidezza e buttarsi nella contrattazione:
tra gli abitanti del posto. Ecco cosa
tatori, oltre che un souvenir irrinun-
infatti, chi è che non vorebbe persona-
consiglia “Qatar Tourism” a chi cerca
ciabile. Prodotto dall’agar, una rara re-
lizzare un ciondolo d’oro o d’argento
un’esperienza imperdibile per uno
sina estratta dalla corteccia degli alberi
con il proprio nome scritto in arabo a un
shopping Made in Qatar.
di aquilaria, l’oud è noto anche come
prezzo competitivo?
SOUQ AL DEIRA Situato accanto al Souq Waqif in Al Ahmed Street, è sicuramente il posto perfetto per chi ricerca uno dei più tradizionali souvenir di viaggio dal Qatar. I pregiati tessuti Al-Sadu sono realizzati a mano con lana di cammello e capra: il tipo di tessitura è tipico delle antiche tribù nomadi beduine, utilizzato per creare tende, tappeti, coperte e cuscini con caratteristici disegni geometrici che simboleggiano il ricco patrimonio culturale. All’interno del mercato i viaggiatori troveranno numerose botteghe con sarti esperti in grado di trasformare qualsiasi tessuto in giacche o abiti su misura: il luogo perfetto per chi desidera regalare una pashmina di seta, un’abaya o altri capi tradizionali arabi. Anche qui, i prezzi non sono fissi e la contrattazione è consigliata. OMANI SOUQ Il Souq Omani è un piccolo mercato popolare tra i local in cerca di prodotti essenziali, come frutta e verdura fresche, ma anche articoli per la casa. È la destinazione perfetta per chi desidera comprare spezie, chicchi di caffè e cesti tessuti a mano di importazione saudita, oltre a tabacco e limoni provenienti dall’Oman. Per gli amanti dei datteri sauditi, si consiglia di accompagnare la degustazione con un bicchiere di karak, la tipica bevanda a base di tè del Qatar. Nell’Omani Souq è anche possibile acquistare diverse tipologie d’incenso, dal più popolare franchincenso, dotato di una fragranza intensa e calmante, al bakhoor, un’esotica pallina di oud dal profumo esotico e dolce, combinata a olii a base di ambra grigia, sandalo, fiori, avena e muschio bianco. Per chi non ama l’incenso, è anche possibile acquistare un incensiere, vero e proprio oggetto di decoro da regalare per l’arredamento di casa. Per ulteriori informazioni e prenotazioni, visitare il sito: www.visitqatar.it
55
REPORTAGE
FESTIVAL «LA MILANESIANA» ALLA SUA 23A EDIZIONE Sino al 3 agosto 2002, oltre 60 incontri, 150 ospiti italiani e internazionali, 9 mostre in tutta Italia
56
Festival Ideato e diretto da Elisabetta
che avremmo dovuto e potuto fare e
nenti. E c’è tra le altre la letteratura
Sgarbi, LA MILANESIANA è il più gran-
non abbiamo fatto, che avremmo po-
russa, di una grande scrittrice russa,
de festival itinerante che promuove il
tuto e dovuto dire e non abbiamo
Ludmila Ulitskaya, che dialogherà con
dialogo tra le arti e ill tema di questa
detto. Un tema che ha una gamma
scrittrici di altre latitudini culturali,
edizione «OMISSIONI». Un festival di
vastissima di declinazioni: morali, po-
come è giusto e normale che sia. Lei
respiro internazionale che tesse rela-
litiche, giuridiche, estetiche, anche:
vuole la Pace, che in questo momento
zioni tra letteratura, musica, cinema,
non esiste letteratura senza Omissioni,
vuol dire almeno questo: sapere che
scienza, arte, filosofia, teatro, diritto,
come insegnava Eco. E La Rosa con-
c’è un aggressore e un aggredito.».
economia e sport e che anno dopo
templa i colori dell’Ucraina. Non ab-
«Con la Milanesiana, anche quest’anno,
anno diventa sempre più protagonista
biamo potuto e voluto sottrarci al ru-
la nostra città si riconferma centro di
delle estati italiane. La Rosa dipinta
more della storia, e questa guerra,
cultura dal respiro internazionale, aper-
da Franco Battiato, che fin dalla prima
come anche altre guerre, entrerà NEL
to al territorio e al mondo – commenta
edizione è il simbolo de La Milane-
nostro Festival. Sarà una Milanesiana
il Sindaco di Milano Giuseppe Sala
siana, è stata rielaborata anche que-
che viaggia, in venti città, ma con un
questa edizione, è così coinvolgente
st’anno da Franco Achilli. Elisabetta
maggiore radicamento a Milano (e in
da saper offrire uno sguardo nuovo,
Sgarbi, Direttore Artistico: Il tema di
molti luoghi della città, più o meno
consapevole e mai banale sulla con-
questa edizione è «Omissioni». Quello
centrali), tornano artisti di altri conti-
temporaneità. Il merito è della ric-
chezza di stimoli che questo festival
siana, ma anche la città che ha tenuto
lità per la rinascita della cultura dal
sa proporre a Milano e ai suoi visitatori,
a battesimo il festival e che ospita an-
vivo». Secondo Piergaetano Marchetti,
una vitalità che si rinnova di anno in
che in questa edizione molti appun-
Presidente Fondazione Corriere della
anno, grazie alla vivacità e all’acutezza
tamenti, in spazi pubblici e privati:
Sera: «La Milanesiana si radica, abita
con cui Elisabetta Sgarbi legge e rac-
dal Teatro Strehler al Cinema Anteo,
in sempre più numerosi luoghi. Parla
conta, attraverso l’arte e la cultura, il
dalla Centrale dell’Acqua al Cinema
sempre più numerosi linguaggi».
nostro tempo». Tommaso Sacchi, As-
Mexico. L’Assessore all’Autonomia e
sessore alla Cultura Comune di Mila-
Cultura Regione Lombardia, Stefano
LA MILANESIANA UN
no: «un Festival che si snoda intorno
Bruno Galli, interviene così: «La Mila-
TOUR IN 20 CITTÀ
a un tema, coinvolgendo personalità,
nesiana è sempre più lombarda. La
Si conferma sempre più lo spirito for-
intelligenze, pareri e competenze che
ventitreesima edizione della rassegna
temente itinerante del Festival, che or-
offrono punti di vista sempre originali,
ideata e diretta con passione e talento
mai da diversi anni viene accolto con
in un format studiato e curato con
da Elisabetta Sgarbi conferma questo
entusiasmo in giro per l’Italia. Le città
grande attenzione. La “maternità” di
indirizzo strategico. Fare della Mila-
e i comuni coinvolti della Lombardia
questo progetto è fondamentale per
nesiana un festival diffuso e policen-
saranno 7: Milano, ancora una volta
definirne il DNA, perché Elisabetta
trico – in grado di valorizzare il patri-
punto centrale all’interno del program-
Sgarbi costruisce il programma di
monio culturale e artistico lombardo
ma, con oltre 25 eventi in programma
ogni edizione seguendo i vettori della
che è per sua natura plurale e legato
in diverse location della città, ma an-
sua caleidoscopica cultura, senza mai
all’identità territoriale – in pieno ac-
che Sondrio, Bergamo, Seregno, Pavia,
lasciare nulla al caso e combinando
cordo con la sua originaria vocazione
Bormio e Gardone Riviera. In Emilia
in modo alchemico tutte le discipline
enciclopedica e multidisciplinare. E
Romagna il Festival arriverà a Faenza,
che “fanno” la cultura di una comunità:
in quella che si annuncia come la
Imola, Dozza, Bagni di Romagna, Cer-
dalla filosofia alla musica, dalla lette-
prima stagione post-pandemica, sono
via e Gatteo A Mare. Le date i perso-
ratura allo sport. Milano resta non
convinto che La Milanesiana saprà
naggi il programma e gli aggiornamenti
solo il cuore del brand de La Milane-
dare un contributo rilevante e di qua-
su: www.lamilanesiana.eu
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ANIMALI
BAGNO E SHAMPOO Uno dei quesiti cui spesso viene sottoposto il veterinario riguarda la frequenza con la quale sottoporre a “bagno e shampoo” il proprio animale, più che altro per questione di igiene o «cattivi odori”. - a cura di Maurizio Mosca -
In linea di massima possiamo dire che
In presenza di infezioni di aumento se-
quindi infiammazione cutanea.
la pulizia del mantello e della cute si
crezioni sebacee o semplicemente di
Una contaminazione batterica dello
spazia da una volta alla settimana a
prurito (in genere di natura allergica) da
shampoo può favorire (per lesione alla
ogni 2 o 3 mesi. Il tutto comunque
tempo sono in commercio diverse mo-
cute) un’infezione batterica da “pseu-
connesso a diversi fattori ed esigenze,
lecole ad azione prettamente topica.
domonas aeruginosa” provocando una
in primis, lo stile di vita e l’ambiente in
Oltre quindi con terapie generali, si in-
patologia conosciuta come “post groo-
cui vive, legato ad un più omena «in-
terviene con «shampoo» o comunque
ming follicularis».
quinamenti» della zona.
soluzioni che sfruttano attività antibat-
Riguardo nello specifico dei fatti, che
Riguardo ai dermocosmetici da usare
terica, antifungina, antiseborroica, an-
ben sappiamo come dedicano quoti-
da subito detto che i prodotti com-
tipruriginosa e altro, della molecola.
dianamente tempo alla toelettatura del
mercializzati si avvalgono di più com-
Comunque è consigliabile, se non ba-
mantello, si consiglia il bagno, oltreché
ponenti molecolari; idratanti; emollienti;
silare, chiedere sempre al medico cu-
per problemi di parassiti esterni o in-
ammorbidenti, alcune razze necessitano
rante l’idoneo prodotto da usare, perchè
fezioni fungine, laddove è proprio il
di pulizie quasi giornaliere, utilizzando
anche uno shampoo apparentemente
felino a non essere più in grado di ef-
salviette umettanti; emollienti (prefe-
innocuo può provocare irritazione e
fettuare la pulizia del proprio corpo.
ribilmente) laddove sporco e detriti tendono con facilità ad accumularsi negli spazi interdentali, pieghe cutanee, occhi e orecchie. La frequenza dei bagni per l’igiene e pulizia diventa spesso un supporto terapeutico, laddove di va incontro a frequenti problemi dermatologici che affliggono i quattrozampe, si può quindi parlare di una vera e propria «shampoo terapia», da associare ad altri interventi farmacologici o meno per via generale.
Per maggiori informazioni: «Shampoo terapia quando e perché» Dott.ssa Luisa Cornegliani da «Settimana veterinaria» n° 976
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LEGGENDE DI MILANO
MISTERI DI MILANO Gian Galeazzo Visconti - a cura di Maurizio Mosca -
Il Duomo di Milano, l’imponente e maestosa cattedrale di
come il «Triskell» (tre riccioli intersecati fra loro) e la pianta
architettura gotica, la cui costruzione iniziò nel 1386 e che
sacra dei Druidi la quercia.
non si può definire a quanto pare conclusa (la fabbrica del
Si racconta ancora che in seguito, laddove sorgeva il tempio
Duomo) con le sue centinaia di guglie (135) e le sue 2.240
di Belisama, i latini innalzarono un altro tempio in onore
sculture nasconde ancora alcuni misteri alimentati dalle leggende create quasi
Pare poi che il laghetto prima descritto fosse fornito
ad hoc.
anche di statue dedicate a figure misteriose, tra cui una
Si racconta che Gian Galeazzo Vi-
«Vergine Nera».
sconti, in una tenebrosa notte d’in-
Viene quasi da pensare che la cattedrale di Milano, espres-
verno del 1386, venne visitato dal
sione della cristianità meneghina, sia stata fondata su radici
diavolo in persona che gli impose
pagane.
la costruzione della cattedrale a
Altri interessanti aspetti accolgono poi il visitatore all’interno
patto che fosse dotata di icone e
del Duomo tra i quali la meridiana conosciuta come «Gno-
simulacri demoniaci, pena la con-
mone», realizzata nel 1786 e la reliquia del «Santo Chiodo».
danna agli inferi della sua anima.
Personalmente, sin dove ovviamente ho potuto, ho indagato
Il Galeazzo, spaventato da cotanta
una mattina sulla particolarità delle statue presenti e possi-
minaccia avrebbe ordinato l’ag-
bilmente visibili trovando alcune curiosità di spessore.
giunta doccioni con figure demoniache,
All’entrata principale è possibile notare una statua assai
sino ad oggi mai scovate da nessuno.
simile alla Statua della Libertà Americana. seppur di misura
Interessante però sono le leggende o
alquanto ridotta, che si dice sia stata presa a modello dall’ar-
meno che trapelano sull’area dove la
chitetto Eugene Viollett Le Duc e realizzata dal francese
cattedrale venne eretta; pare infatti
Auguste Barthold, inaugurata nel 1886; la statua sulla
che ai tempi degli antichi Celti
facciata del duomo fu realizzata nel 1810 da Camillo Pacetti.
insubri, in quel luogo venne
Anche altre statue hanno attirato la mia curiosità di cripto-
eretto un tempio dedicato
zoologo come quella raffigurante una sorta di uomo peloso
alla loro dea Belisama nei
e una Bestia Feroce che si vuole accomunare ad un drago o
pressi di un laghetto che
semplicemente ad un ermellino o «lonza», in questo caso,
sarebbe ancora presente nei
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della dea Minerva.
raro trovarne una.
sotterranei del Duomo. Ricordi
Ad ogni modo, parafrasando l’attrice teatrale del XIX secolo
celtici sono ancora oggi visibili in
Sarah Bernhard, «Malgrado La Storia, La Leggenda Vince
alcuni simboli osservabili sul portale,
Sempre».
LIBRI - a cura di Luciano Cravotto -
È COLPA MIA
Autore: Domenico Wanderlingh - Editore: Editore Astoria Chi è davvero Chiara Corsi? Una moglie devota e una madre adorabile? O un’abile manipolatrice che ha seviziato e ucciso i responsabili della morte del marito e del suo bambino? Chiara viene arrestata in attesa del processo: gli indizi che la inchiodano sono schiaccianti, gli alibi inconsistenti e il movente solido come una roccia. Eppure, con lei in prigione riprendono gli omicidi delle persone coinvolte nella sua disgrazia familiare. C’è un altro assassino in giro? Un giudice di Milano convince l’ispettore Anita Landi a indagare e lei, pur piena di dubbi, decide di accettare per due ragioni precise: vuole capire se rimanere in Polizia o mollare il distintivo, e l’inchiesta la intriga molto. Anita vuole evitare nuove morti e placare la propria sete di verità. Per farlo si trasferisce a Città di Castello (dove ha sempre vissuto Chiara Corsi), accompagnata dall’incubo di trovarsi incastrata in uno strano parallelismo con una donna dalla storia simile alla sua: i sogni infranti, la famiglia distrutta e il futuro incerto. Non sarà facile districarsi tra amici innocentisti e protettivi, intrighi di palazzo e false piste, ma alla fine Anita getterà luce sul caso, svelando un segreto sepolto da anni.
SEGRETI IN FAMIGLIA
Autore: Laura Trossarelli - Editore: Araba Fenice
Un grande affresco dell'Italia di inizio Novecento, tra le valli valdesi e le trincee della Prima Guerra Mondiale, tra la Sicilia torrida e crudele e il nord anarchico e borghese. La Trossarelli ci narra una storia forte: un matrimonio d'amore e d'inganno, un figlio illegittimo e sconosciuto, donne dal temperamento di fuoco, uomini coraggiosi e codardi. Un romanzo avvincente, in cui la storia dei personaggi è avvolta, travolta, condotta dalle vicende di una Nazione alla ricerca di se stessa.
L’ULTIMA VOLTA
Autore: Doug Johnstone - Editore: Casa, Sirio Riottosi Quando ti chiamano dalla scuola di tuo figlio sei al lavoro. Non è il tuo turno oggi, era Lauren a dover passare. Provi a chiamarla. Nessuna risposta. Il giorno dopo non è ancora tornata. Non è la prima volta che tua moglie scompare, lo ha già fatto qualche anno prima, quando Nathan era piccolo e non poteva capire cosa stava succedendo, ma eri sicuro foste riusciti a superarla. La polizia dice di aspettare, darle tempo. Tornerà. Tu però non ci credi. È successo qualcosa, ne sei sicuro. La devi trovare. Per te, per tuo figlio, per non perdere tutto quello che avete costruito.
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CINEMA
ELVIS Dalla Warner Bros. Pictures e dal visionario regista candidato all’Oscar® Baz Lu-
MISTERO A SAINT-TROPEZ
hrmann, arriva sul grande schermo ELVIS, uno spettacolo epico che esplora la
Francia, 1970, dopo la Swinging London
vita e la musica di Elvis Presley. Protagonisti del film, Austin Butler e il premio
è il momento del yéyé. Non si sottraggono
Oscar® Tom Hanks.Rivisitata in chiave cinematografica, la storia di Elvis (Butler) è
alla moda il miliardario Croissant e la
vista attraverso il prisma della complicata relazione con l’enigmatico manager, il
moglie Eliane, che come ogni anno or-
colonnello Tom Parker (Hanks). Il film, come raccontato da Parker, approfondisce
ganizzano nella loro sontuosa villa in
le complesse dinamiche tra i due nell’arco temporale di 20 anni dagli esordi alla
Costa Azzurra una festa che è l’evento
fama di Presley, che raggiunse un livello di celebrità senza precedenti sullo
per eccellenza per il jet set. Ma qualcuno
sfondo di un panorama culturale in evoluzione che segna la perdita dell’innocenza
ha messo nel mirino la coppia e Croissant
in America. Al centro di questo viaggio, una delle persone più significative e
si rivolge all’amico ministro Jacques
influenti nella vita di Elvis, Priscilla Presley (Olivia DeJonge).
Chirac per chiedergli che sia il migliore
ALLA VITA
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poliziotto di Parigi a indagare sul caso. Purtroppo, l’unico disponibile è il Com-
Ogni estate i Zelnik, una famiglia ebrea ultra-ortodossa di Aix-Le-Bains, passa un
missario Botta, quasi in pensione e con
breve periodo nel Sud Italia, per raccogliere cedri, frutti che, secondo un’antica
un curriculum disastroso. Ma nella bol-
leggenda, Dio aveva sparso in questa regione. A ospitare la numerosa famiglia
lente estate di Saint-Tropez, anche i suoi
nella sua tenuta è Elio De Angelis, un gallerista che ha iniziato a occuparsi della
improbabili metodi potrebbero funzio-
sua azienda dopo la morte improvvisa del padre, e che proprio per questo è
nare. Un’originale commedia francese
stato lasciato dalla moglie. In questo terreno brullo e arso dal sole avverrà
con un cast all-star composto da Benoît
l’incontro tra Elio ed Esther Zelnik, ventenne ormai stanca delle costrizioni
Poelvoorde (Dio esiste e vive a Bruxelles),
imposte dalla sua religione. Bloccata tra l’affetto per i parenti e il desiderio di
Christian Clavier (Non sposate le mie fi-
emanciparsi, Esther sta tentando di abbandonare la dottrina ortodossa. Sarà
glie!), Gérard Depardieu, Thierry Lhermitte
proprio attraverso il rapporto con Elio che la ragazza riuscirà a capire l’importanza
(La cena dei cretini) e dalla straordinaria
della libertà e intraprendere la sua strada e, allo stesso modo, grazie a lei, Elio
Rossy De Palma (Donne sull’orlo di una
riuscirà a trovare la pace che aveva perso da tempo.
crisi di nervi).
Parmigiano Reggiano
è una forma
d’arte.
E PRIVO D ENT IL LM
IO* TOS AT
NATU RA
Una forma di Parmigiano Reggiano è molto di più di una semplice forma di formaggio. Perché il sapore inconfondibile delle diverse stagionature, dalla più delicata alla più intensa, ispira 昀no a creare piatti che diventano capolavori.
conservanti e additivi
parmigianoreggiano.com *Il Parmigiano Reggiano è naturalmente privo di lattosio: l’assenza di lattosio è conseguenza naturale del tipico processo di ottenimento del Parmigiano Reggiano. Contiene galattosio in quantità inferiore a 0,01 g/100 g.