Milano Incontra Business - Giugno 2022

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incontra

busin ess

ANNO 2 - GIUGNO 2022 PERIODICO DI SVILUPPO E CULTURA DELLA SOCIETÀ



EDITORIALE UN SALONE DA RICORDARE Milano ha ripreso la sua vita di grande città del mondo dopo due anni terribili che le avevano tolto davvero un pezzo di vita. Dal 7 al 12 giugno si è svolta la 60 edizione del Salone del Mobile ed è stata una vera grande esplosione di vitalità che si è diffusa per tutta la città. Il Salone nella sua consueta sede della grande fiera di Rho ha aperto le sue porte ad oltre 262 mila visitatori, buyer, compratori italiani e stranieri finalmente tornati senza le restrizioni del passato da ben 173 Paesi del mondo… e la somma dei visitatori è ancora più soddisfacente se si tiene conto che sono mancati russi e cinesi (guerra e pandemia) che contavano nelle edizioni prepandemia oltre 40-50 mila presenze! La vera esplosione della città si è manifestata nelle varie sedi scelte per le centinaia di installazioni collocate all’interno dei Palazzi più importanti di Milano, nei giardini di molte Università e il progetto Alcova frutto del lavoro di diversi gruppi di designer stranieri, all’interno del vecchio Ospedale militare di via Saint Bon. Un Salone che ha galvanizzato i milanesi e i numerosissimi turisti stranieri che hanno «conquistato» il centro e le periferie della città. Un Salone del Mobile che ha riportato nella sua migliore accezione il detto «MILANO INCONTRA&BUSINESS» e che registra la soddisfazione della Presidente del Salone del Mobile, Maria Porro, «Il Salone ha parlato tante lingue nuove, ha riconfermato la sua leadership internazionale, grazie ad una composizione ampia, con tantissime new entry: India, Vietnam, Corea del Sud, Canada verso nuovi mercati, così come cruciale è stato il ruolo del digitale che, in questa settimana come nei mesi precedenti, ha permesso di entrare in contatto con nuovi Paesi e mantenere saldo il rapporto con chi non c’era, appunto russi e cinesi che nel 2019 contavano 42mila presenze». Risultato che premia le aziende, il lavoro di gruppo, siamo stati il motore che ha riacceso nel migliore dei modi la città, con la quale il rapporto è sempre strettissimo». «Ed è prezioso e irrinunciabile - rimarca la presidente - il contributo di ICE, che ci ha sempre supportato». L’appuntamento per la prossima edizione è già stato fissato dal 18 al 23 aprile 2023. Pietro Ciraudo

Giovanni Guardiano

EMAIL: direzione@milanoincontra.it

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sommaRio PERSONAGGIO NONINO DISTILLATORI

LE NOUVELLE VOGUE

DEOFOODIS, SORPRESE NEL FOOD

MERCATO SOVRANAZIONALE

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10

AZIENDA CONVIENE A TUTTI

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16

20 22

24

MONETA ALTERNATIVA

ESPIANSE31 GALLERIA RIVOLUZIONARIA TRA CRYPTOART E QR CODE ROOM 26

SICUREZZA SUL LAVORO LA NORMA ISO 9001:2015

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31

LA SESTA EDIZIONE DI DESIGN FESTIVAL 34 DAVID LACHAPELLE I BILIEVE IN MIRACLES 36

IL PIXIE CUT E GLI SWINGING SIXTIES

4

NATO-ENEA:

TURISMO

L’ESTATE SICILIANA TUTTA DA SCOPRIRE I LUOGHI DEL CUORE 11A EDIZIONE DEL SHOPPING TRADIZIONALE IN QATAR

REPORTAGE ANIMALI

LEGGENDE DI MILANO MISTERI DI MILANO

LIBRI

LE NOSTRE RECENSIONI

CINEMA 38

42 44

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LE NOSTRE RECENSIONI

SEGRETERIA DI REDAZIONE

Rashida Urani

CONTENT MANAGER

Pietro Ciraudo, Giovanni Guardiano

COLLABORATORI DI REDAZIONE

Maicol Lepore, Chiara Dolcini, Ugo Perugini, Roberto Bonin, Roman Salenko, Ivan Balbina, Daniela Blegu, Luigi Criscio, Matteo Michelutti, Andrea Paioro, Simonetta Salari, Enrico Belotti, Massimo Valverde, Flavia Bernardi, Maurizio Mosca, Renato Banfi, Alessandro Trani, Carlo Kauffmann, Luciano Cravotto, Giuseppina Pecci STAMPA:

La Serigrafica Arti Grafiche via Toscanelli, 26 - Buccinasco (MI)

AMBIENTE

BAGNO E SHAMPOO

EVENTI

STILE ITALIANO

& IMPAGINAZIONE

Vittorio Urani

MANGIA E BEVI

FESTIVAL «LA MILANESIANA»

MOSTRE

INSTALLAZIONE INTERATTIVA «MIND IN THE STEP GAP» A ROBLOX JUKEBOX

ART DIRECTOR

COORDINAMENTO MEDIA

BAMBINI

SICUREZZA DA RISCHI ATTENTATI

EDILIZIA

RICOSTRUZIONE

SALUTE & BENESSERE

TERRA E MARE... IN UN SORSO DI BUON VINO

SAMSUNG «WHAT’S NEXT» SOSTENIBILITÀ,

SUPERBONUS 100 DEMOLIZIONE E

Dario Bordet

Gabriele Ciraudo

«THE LODGE HOTEL» UN NUOVO PROGETTO CHE ESALTA L’ANIMA PORTOGHESE NELL’ARCHITETTURA MODERNA 40

IL BAMBINO NON MI DORME. MA SIAMO SICURI?

HI-TECH

SEMPLIFICAZIONE E SICUREZZA TRAINANO LA CASA CONNESSA RECENSIONI BY VILLAGGIO TECNOLOGICO

DIRETTORE RESPONSABILE

COORDINATORE DI REDAZIONE

DESIGN

PER AVERE UNO SPLENDIDO SORRISO VOGLIA D’ESTATE

MANAGEMENT

COMBATTERE IL BULLISMO IN

busin ess

Vincenzo Mallardo

EUROPA BUSINESS L’AVVOCATURA NEL

incontra

PERIODICO MENSILE

50

Reg. Trib. di Milano n. 198 del 26/10/2021 - ROC n°: 37792 DISTRIBUZIONE RISERVATA

52 54

56

EDIZIONI:

Gruppo Media Domodossola s.r.l.s. via Fiuggi 33/a - 20159 Milano (MI) www.milanoincontra.it

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58

60 Cristina Nonino

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62

Desideriamo informarLa che i suoi dati personali raccolti direttamente presso di lei o fornitici saranno saranno utilizzati da parte di «Milano Incontra Business» nel pieno rispetto dei principi fondamentali dalla direttiva 95/46/CE e dal D.lgs. 171/98 per la tutela della Privacy nelle Telecomunicazioni e dalla direttiva 97/07/CE e dal d.lgs.185/99. Eventuali detentori di copywriting sulle immagini - ai quali non siamo riusciti a risalire - sono invitati a mettersi in contatto con: Domodossola s.r.l.s. Milano


PERSONAGGIO

IL GRANDE MONDO DEI DISTILLATI «NONINO» Una azienda famigliare, un vero vanto Friulano nel mondo

Incontriamo per il nostro magazine una

duncolo Rosso Millesimata 1988, ha ot-

QUAL È IL SEGRETO DELLE SORELLE

eccellenza negli «Spirts» la Nonino, che

tenuto il primo posto alla Spirit Compe-

NONINO?

sotto la guida di Benito e Giannola (che

tition 2021 su oltre 774 distillati da tutto

Siamo nate e cresciute in una famiglia in

tutt’oggi conduce l’azienda con le figlie

il mondo. La famiglia Nonino si dedica

cui era molto difficile rivendicare la propria

Cristina, Elisabetta, Antonella, e la nipote

all’Arte della Distillazione fin dal 1897

identità: la nostra è una famiglia compli-

Francesca), ha inventato le Grappe Mo-

anno in cui Orazio Nonino, capostipite

cata ma piena di amore e stimoli, in cui

novitigno®, e che ora, proprio con una

della famiglia, stabilisce a Ronchi di Per-

ci hanno insegnato soprattutto il valore

di queste, sale sul tetto del mondo dei

coto la sede della propria distilleria esi-

delle nostre radici e della nostra appar-

distillati: la Nonino Gran Riserva 27 years

stita fino ad allora sotto forma di alam-

tenenza alla cultura «contadina». Per ca-

ÙE® - Monovitigno® Refosco dal Pe-

bicco itinerante, a Cristina chiediamo:

pire cosa intendo dire riprendo quanto

Cristina, Giannola, Francesca, Benito, Elisabetta e Antonella Nonino in distilleria

ph. Giulia Iacolutti

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PERSONAGGIO

che siamo state cresciute come esseri

Nonino, straordinaria sì in purezza ma

pensanti, non come donne che dove-

anche in fantastici cocktails creati dai

vano svolgere il ruolo di donne. Nostro

più blasonati Bartender internazionali

padre è stato un «femminista ante litte-

che la scelgono come protagonista

ram» e ci ha sempre considerato alla

delle loro creazioni! Perché, come ha

pari e questa è stata certamente una

affermato nel 2015 il Wallpaper, «..L’am-

grande fortuna. Entrare nell’azienda di

pia collezione di cocktails Nonino è un

famiglia, imparare l’arte della distillazione

grande arricchimento alla loro gamma

artigianale, girare il mondo per far co-

di prodotti e un esempio perfetto di

noscere l’eccellenza dei nostri Distillati

come un’azienda così radicata in una

è stata una scelta naturale e anche quan-

tradizione di purezza può mantenere

do ci sono stati momenti di tensione,

la sua identità sperimentando con i

difficili, di incomprensione li abbiamo

suoi prodotti…»

superati: questo è stato il nostro più

E poi l’inserimento della 6° generazione

grande successo. Non solo! Abbiamo

per garantire continuità . Ad oggi c’è

dimostrato di essere in grado di gestire

Francesca, mia figlia più giovane re-

«insieme» la Nonino e di poter meritare

sponsabile Comunicazione Digitale –

la fiducia dei nostri più severi giudici: i

Chiara la mia primogentita e Davide

nostri genitori. Una grandissima soddi-

hanno scelto altre strade, ma stanno

sfazione!!!

studiando Sofia, Gaia, Caterina, Beatrice e Costanza e sicuramente potrebbero

PROGETTI PER IL FUTURO?

decidere di dedicarsi all’arte della di-

Ne abbiamo molti e tutti ci conducono

stillazione di famiglia!

al garantire continuità al progetto d’eccellenza qualitativa iniziato dai nostri

UN SOGNO NEL CASSETTO?

genitori che, con la creazione della pri-

Ottenere la trasparenza in etichetta per

ma Grappa di singolo vitigno nel 1973,

tutelare gli appassionati della Grappa!

il Monovitigno® Nonino, hanno rivolu-

E’ arrivato il momento in cui rendere ob-

Cristina Nonino

zionato il mondo della distillazione ele-

bligatorie tutte quelle informazioni che

Alambicchi discontinui artigianali a vapore

vando la Grappa da «Cenerentola a

permettono al Cliente di poter fare una

in rame Nonino

Regina» dei Distillati aprendo un mer-

scelta consapevole nel momento del-

cato qualitativo e d’immagine premium

l'acquisto; in particolare conoscere il

pronunciato dal grandissimo Leonardo

che fino ad allora non esisteva e meri-

nome di chi l’ha distillata e di chi l’ha

Sciascia che, nel discorso che tenne in

tandosi così il riconoscimento interna-

solo imbottigliata, la dichiarazione del

occasione del ricevimento del Premio

zionale più ambito nel mondo degli

metodo di produzione con cui la Grappa

Nonino nel 1983, affermò che i valori

spirits.» Spirit Brand / Distiller of The

è stata ottenuta - se con Distillazione ar-

della Civiltà Contadina sono gli unici

Year - Migliore Distilleria del Mondo -

tigianale/discontinua o industriale/con-

valori eterni perché si esplicano nel ri-

by Wine Enthusiast nel 2019. È la prima

tinua - perché le nuove generazioni vo-

spetto della natura, ciò che oggi è l’Eco-

volta per L’Italia e per la Grappa! Tra

gliono conoscere ciò che acquistano e

logia e nel rispetto dell’Uomo, la Soli-

gli altri ci stiamo impegnando a far

perché solo attraverso l’autenticità dei

darietà: il giorno in cui dovessero morire,

comprendere al mondo la versatilità

messaggi e delle informazioni è possibile

morirà l’Uomo. A questo va aggiunto

del nostro amato Distillato, la Grappa

crescere nel futuro.

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© Giulia Iacolutti

by Wine Enthusiast

SPIRIT BRAND / DISTILLER OF THE YEAR 2019

È la prima volta per l’Italia e per la Grappa

BEVI RESPONSABILMENTE

ANTICO SIMBOLO DEGLI ALCOLI

‘Migliore Distilleria del Mondo’

COCKTAIL

G IANNOLA 38 by Monica Berg & Alex Kratena

#GrappaNonino

#TheGrappaEvolution

www.grappanonino.it


PERSONAGGIO

RIPERCORRIAMO ATTRAVERSO

blica, Cavaliere del Lavoro:la più im-

12 Gennaio 2017 La rivoluzione No-

ALCUNE DELLE TANTE STORICHE

portante onorificenza del lavoro. Gian-

nino «da Cenerentola a Regina del

DATE IL LORO SUCCESSO A

nola è tra le 25 donne fino allora insi-

mercato», viene scelta come caso-stu-

LIVELLO MONDIALE:

gnite su 500 onorificenze nella storia

dio dalla London School of Economics

1 Dicembre 1973 Benito e Giannola

della Repubblica.

(LSE) Business Review.

Nonino rivoluzionano il sistema di pro-

3 aprile 2000 Dopo anni di ricerche,

27 Gennaio 2020 San Francisco. Nonino

durre e presentare la Grappa in Italia

Cristina, Antonella ed Elisabetta creano

è eletta «Migliore Distilleria del Mondo»

e nel mondo. Creano la Grappa di sin-

GIOIELLO®, l’Acquavite ottenuta dalla

Spirit Brand/Distiller of the Year 2019 by

golo vitigno, il Monovitigno® Nonino,di-

distillazione del solo Miele in tutte le sue

Wine Enthusiast Wine Star Awards.

stillando separatamente le vinacce

varietà di gusti ed ottengono l’autorizza-

Novembre 2021 Nonino Gran Riserva

dell’uva Picolit.

zione Ministeriale alla produzione.

27 years ÙE® Monovitigno® ottiene il

29 Novembre 1975 Istituiscono il Premio

4 Dicembre 2003 Il Presidente della

1° posto - 100 punti alla Falstaff Spirit

Nonino Risit d’Aur - Barbatella d’Oro con

Repubblica Carlo Azeglio Ciampi con-

Competition 2021. È ora nell’Olimpo

lo scopo di stimolare, premiare e far uffi-

segna ai Nonino il prestigioso Premio

dei distillati.

cialmente riconoscere gli antichi vitigni

Leonardo Qualità Italia per la «Qualità

Aprile 2022 L’Aperitivo Nonino è stato

autoctoni friulani e preservare la biodi-

assoluta, la ricerca e l’innovazione. I No-

eletto «Aperitivo dell’anno 2021-2022

versità del territorio.

nino sono riconosciuti i veri Ambasciatori

international» dal Meininger’s International

Nel 1977 viene affiancato il Premio No-

della Grappa Italiana nel Mondo».

Spirits Award per il secondo anno con-

nino di Letteratura che si completerà dal

Settembre 2015 F. Paul Pacult, definito

secutivo!

1984 con la Sezione Internazionale. Ha

dalla rivista Forbes «il più autorevole

anticipato per ben sei volte le scelte dei

esperto di distillati degli USA», riconferma

NONINO DISTILLATORI

Nobel.

Grappa Nonino Monovitigno® Cru Picolit

Via Aquileia, 104 – Fr. Percoto

2 Giugno 1998 Giannola Nonino viene

unica Grappa nella «Hall of fame» del

Pavia di Udine (UD) - Italia

nominata,dal Presidente della Repub-

prestigioso SPIRIT JOURNAL.

info@nonino.it - www.grappanonnino.it

Elisabetta, Francesca, Giannola, Cristina ed Antonella Nonino nelle cantine invecchiamento sotto sigillo

8

ph. Giulia Iacolutti


www.ilmondoinunbicchiere.it


LE NOUVELLE VOGUE

DALLA PUGLIA «DEOFOODIS» LE SORPRESE NEL FOOD Nasce ad Altamura Deofoodis: la cultura italiana del «mangiare sano» e le specialità enogastronomiche dello slow food e street food a domicilio

10

Nata dall’amore per la propria terra e la

borati dagli stessi coltivatori o da esperti

buona tavola, Deofoodis è costante-

di settore seguendo le antiche tradizioni

mente impegnata nella ricerca di azien-

tramandate da secoli. Lo shop online

de agricole e artigiani del cibo che,

è attivo e disponibile per gli utenti,

oggi come un tempo, seguono le tra-

non solo per comprare online cibo ita-

dizioni. I metodi tradizionali di coltura

liano, ma anche per trovare ricette e

dei campi per la preparazione del ter-

scoprire la loro storia. Un’interessante

reno, la coltivazione dei cereali, ortaggi,

iniziativa a servizio delle persone che

frutta e la preparazione degli alimenti,

amano conoscere le origini dei cibi e

delle conserve e del vino, sono fonda-

le storie legate ad essi oltre che al ter-

mentali. Le innovazioni tecnologiche

ritorio. «Mangiare sano e italiano», que-

utilizzate nel modo corretto aiutano a

sto è il motto di un’azienda che vuole

rendere più veloce e pratico il lavoro

essere un punto d’incontro della gente.

degli artigiani e dei contadini che, pro-

i consumatori che vengono resi partecipi

Un porto sicuro dove acquistare in tran-

pongono i frutti del loro lavoro a chi li

e coinvolti con la condivisione di con-

quillità grazie ai severi controlli di qualità

sa apprezzare. Deofoodis, la cultura ita-

tenuti e ricette personali. Deofoodis è

e sostenibilità dichiarati dall’azienda.

liana del «mangiare sano» raggiunge

un’azienda che nasce dalla volontà di

Deofoodis e il suo staff è sempre alla

tutta l’Italia. Il progetto Deofoodis pre-

portare sul territorio nazionale le ec-

ricerca di piccole aziende agricole e

vede di ampliare la diffusione di prodotti

cellenze italiane che nascono dai pro-

artigiani che realizzano «buon cibo».

alimentari made in Italy su tutto il terri-

dotti della terra coltivata secondo tra-

Un sito web paragonabile a una sorta

torio nazionale. Non i soliti prodotti ma

dizione. Alimenti che vengono poi ela-

di scrigno del tesoro espresso dagli

una gamma selezionata di specialità

aromi, profumi e la convivialità che con-

enogastronomiche di alta qualità che

traddistingue la tavola italiana. Quello

riprendono le tradizioni dello slow food

che l’azienda si è imposta di offrire è

e street food, il tutto partendo da in-

un ampia gamma di eccellenze della

gredienti sani e genuini a chilometro

cucina del Belpaese riunendo in un’uni-

zero. La cura dei dettagli è una delle

ca immaginaria tavolata tutti gli italiani.

caratteristiche fondamentali del progetto,

Nello shop online si trovano molti articoli

compreso il packaging che ne consente

tra cui le conserve realizzate con i frutti

la lunga conservazione e freschezza an-

della terra, i prodotti da forno dell’antica

che durante il trasporto.

tradizione della panificazione, i vini pre-

Deofoodis.it riserva molte sorprese per

giati, dolci tipici, snack e molto altro.


Altamura (BA) numero verde 800.20.21.22 - www.deofoodis.it

C’È DA SBIZZARRIRSI NELLA CREAZIONE DI NUOVI MENÙ QUOTIDIANI Deofoodis è una struttura solida composta da diverse persone appassionate di buona cucina. La missione è sostenere l’economia delle piccole aziende locali diffondendo qualità e unire la gente in un unico piacere: quello della buona tavola e della convivialità. Una sezione particolare è dedicata alle ricette degli chef famosi, un’altra alle ri-

Forni & Fattorie. Questi realizzano ali-

esempio. Un modo semplice e facile,

cette del venerdì create dalle massaie

menti come pasta in vari formati e

nella sua moderna funzionalità, di unire

e appassionati di cucina, ci sono i video

senza glutine, prodotti da forno tra cui

l’Italia e gli italiani in un unico piacere,

di unboxing dove si vede l’entusiasmo

i taralli, la pizza, la focaccia e il famoso

quello della buona tavola. Ma l’obiettivo

di chi riceve il pacco pieno di delizie. E

Pane di Altamura DOP. Ci sono poi a

che più colpisce di quest’azienda, è

non dimentichiamo la rubrica di grande

disposizione nello shop online dolci

quello di permettere ai piccoli produt-

successo, quella dedicata alla cucina

come i biscotti e i Taralli dolci al vino

tori locali di far conoscere ed esportare

delle nonne, qualcosa di più di uno

Primitivo, per non dimenticare i sughi

le proprie eccellenze che rimarrebbero

shop online. Deofoodis, l’e-commerce

pronti e le conserve. Questi sono solo

confinate nella zona ristretta di lavora-

del cibo sano e italiano, punta alle pic-

alcuni dei prodotti alimentari tra cui i

zione e vendita diretta. Un ritorno ai

cole realtà agricole con l’obiettivo di

buongustai di tutta Italia possono sce-

sapori, aromi e al gusto della cucina

sviluppare il commercio locale diffon-

gliere per fare una vera e propria spesa

genuina supportando l’economia delle

dendolo in Italia ed Europa. Pietanze

a domicilio. Deofoodis ha accorciato

piccole realtà italiane.

create con materie prime a km 0 e di-

le distanze rendendo possibile a ogni

stribuite su tutto il territorio italiano, il

cittadino, abitante in una delle tante e

progetto è volto a sostenere e incenti-

tutte meravigliose regioni del Belpaese,

vare lo sviluppo delle piccole aziende

di acquistare direttamente dal produt-

agricole e artigianali italiane. Tra i marchi

tore uno dei suoi cibi. Chi sta a Milano

inclusi nella «spesa online» di prima

può avere ogni giorno il Pane di Alta-

qualità ci sono eccellenze come Granesi,

mura e chi sta a Roma può ordinare la

Primoforno, Belfood, Bianco Casale,

famosa Soppressata di Brienza, ad

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INFORMAZIONE PUBBLICITARIA

SOLUZIONI D’INTERVENTO SU MISURA PER QUALSIASI ESIGENZA L’importanza Della Flessibilità - a cura di Toscani Top Surfaces -

pubblica e privata nel territorio lombardo, garantendo ai propri clienti lavori di alta qualità. Con l’impegno, la serietà e l’esperienza professionale acquisita negli anni dai propri dipendenti e collaboratori, l’impresa, può oggi, garantire ad essi la realizzazione di lavori edili relativi alla costruzione e ristrutturazione edilizia di fabbricati per impieghi civili residenziali con risultati realmente prestigiosi. Soluzioni Flessibili Per Qualsiasi Esigenza Edile L’impresa «TOSCANI TOP SURFACES S.R.L.» nasce nel 2019, un’azienda operante esclusivamente nell’edilizia civile residen-

GESTIONE DEGLI STANDARD QUALITATIVI:

ziale, sia privata che pubblica. Sin dal primo anno l’impresa

Tale obiettivo, oggi, è mantenuto dalla nostra impresa edile

comincia ad operare nel settore delle ristrutturazioni civili,

ai più alti livelli, attraverso l’offerta sul mercato di manufatti

nella manutenzione di fabbricati, quali condomini e residence

ad elevato contenuto qualitativo, che rispondono pienamente

dotandosi di una buona attrezzatura, esperienza e le qualità

ai progetti esecutivi e ai desideri della clientela. Grande at-

del Signor LEPORE MAICOL (anche se giovane) e del suo

tenzione è svolta non solo durante le fasi di realizzazione

collega MARTINELLI MICHELE, hanno permesso alla suddetta

dei fabbricati ma anche durante la fase di ricerca dei materiali

impresa di aumentare le proprie capacità tecniche e produttive.

e delle attrezzature.

A rafforzare ulteriormente l’organico dell’impresa TOSCANI TOP SURFACES s.r.l, si sono unite numerose ditte collaboratrici

GESTIONE AZIENDALE:

di affermata professionalità per formare un servizio completo

La TOSCANI TOP SURFACES s.r.l gestisce, tramite i suoi

nel settore edile.

tecnici, i rapporti tra i vari fornitori e posatori, coordina le lavorazioni nella tempistica del cantiere, garantendo, durante

12

LA SOCIETÀ OGGI:

l’esecuzione, il pieno il rispetto delle attuali normative sulla

L’attuale impresa TOSCANI TOP SURFACES S.r.l, costituita nel

sicurezza. Il cliente potrà contare, sull’intera fase di lavorazioni,

2019 dal Sig. LEPORE MAICOL attuale legale rappresentante

su di un referente tecnico dell’impresa, che oltre ad aggior-

dell’azienda, il quale precedentemente ha acquisito le proprie

narlo sul proseguimento dei lavori, gli riferirà periodicamente

capacità ed esperienze lavorative all’interno della ditta di

riguardo gli stati d’avanzamento lavori, necessari, per un

famiglia, svolge prevalentemente lavori di edilizia residenziale

corretto monitoraggio della spesa.



EUROPA BUSINESS

L’AVVOCATURA NEL MERCATO SOVRANAZIONALE L’internazionalizzazione degli studi - a cura di Avv. Chiara Dolcini -

Per parlare di futuro è necessario partire

tato ad una sempre maggiore armoniz-

dal recente passato ed in particolare dal-

zazione delle diverse legislazioni ha posto

l’analisi evolutiva dell’avvocatura, che, da

l’avvocato di fronte ad una doppia sfida:

esponente privilegiata della cultura li-

quella di aggiornarsi, studiando conven-

berale della prima parte del secolo, è

zioni internazionali, e quella di proporsi

stata poi fortemente ridimensionata du-

come un concreto punto di riferimento

rante il regime fascista in Italia, ove non

per quanti entrino in contatto con le le-

c’era spazio né per i diritti individuali né

gislazioni di altri stati. L’avvocatura italiana

per le libere professioni. L’intensificazione

deve quindi inevitabilmente mettersi al

degli scambi commerciali all’interno del-

passo con i tempi ed essere in grado di

l’Unione Europea, dovuta al progressivo

assistere la propria clientela nel mutato

completamento ed al successivo am-

contesto economico, sia a livello europeo

INFO:

pliamento del Mercato Unico, ha deter-

che internazionale, concorrendo con i

avv.chiaradolcini@gmail.com

minato un’avvocatura italiana a due ve-

colleghi dei paesi membri dell’Unione

locità. Da un lato ci sono gli avvocati

nell’offerta di servizi legali. Anche nelle

non specializzati, che esercitano la pro-

materie più comuni, quali il recupero

fessione con contenuti seriali e standar-

crediti, assistiamo con maggiore frequen-

dizzati, in cui la concorrenza sul prezzo

za a profili di interazione fra sistemi giu-

fra professionisti è elevata. Dall’altro vi

ridici differenti. La professione forense

sono avvocati che operano sia giudizial-

amplia, così, il proprio orizzonte oltre i

mente che stragiudizialmente in settori

tradizionali confini. L’internazionalizzazione

di nicchia, in cui la concorrenza è scarsa,

degli avvocati non è più legata solo a

con conseguente aumento della reddi-

quella delle imprese e non riguarda più

tività dell’attività professionale. Tale se-

solo l’avvocato d’affari, ma coinvolge

conda categoria spesso espande la pro-

sempre più, oltre che il settore civile in

pria attività anche grazie alle attività di

generale, anche quello penale. Si do-

consulenza nei recenti processi di inter-

vrebbe, quindi, promuovere la formazione

nazionalizzazione. È, infatti, sempre più

di una figura professionale specializzata,

frequente ed inevitabile il trasferimento

volta ad assistere le imprese nel processo

delle attività industriali e del terziario al

d’internazionalizzazione e la formazione

di fuori dell’Italia per usufruire di migliori

di un giurista specializzato nella risoluzione

infrastrutture, minori tasse e un minor

delle controversie tra i soggetti economici

costo del lavoro. Il processo che ha por-

che operano in realtà diverse.

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MANAGEMENT

COMBATTERE IL BULLISMO IN AZIENDA CONVIENE A TUTTI Bullismo e mobbing due forme diverse di aggressività. Le sette caratteristiche del bullismo. Il fenomeno del bullismo è ovunque in crescita nelle aziende. Il lavoro da remoto aumenta l’aggressività? Le aziende devono affrontare il problema del bullismo che incide, e pesantemente, anche sulla produttività - a cura di Ugo Perugini -

16

Non sappiamo se il fenomeno del bul-

DIFFERENZA TRA

lavoro meritano di essere analizzate

lismo nelle aziende italiane venga stu-

MOBBING E BULLISMO

poiché danneggiano gravemente il

diato a sufficienza. Ne dubitiamo, anche

Il mobbing si riferisce all’atteggiamento

soggetto che viene preso di mira e

perché ben altri sono i problemi ai

di un gruppo di collaboratori a qualsiasi

ammorbano il clima generale di rela-

quali le imprese devono far fronte in

livello che si coalizzano contro una per-

zioni sociali all’interno di un’azienda,

questo periodo e quelli che riguardano

sona (di pari livello, inferiore o anche su-

minandone la produttività.

i rapporti con e tra i dipendenti spesso

periore), tormentandolo, vessandolo in

finiscono in secondo piano.

modi non violenti ma psicologicamente

IL BULLISMO:

Quando si parla di conflitti o «aggres-

discriminatori.

SETTE CARATTERISTICHE

sioni» sul luogo di lavoro, spesso si

Il bullismo, invece, suggerisce l’idea

Qui, però vorremmo soffermarci in par-

confondono due concetti, mobbing

di un individuo ostile e prepotente, di

ticolare sul bullismo, segnalando sette

(molestie) e bullying (bullismo). Prima

solito un manager, che ha un atteggia-

caratteristiche che individuano tale

di affrontare l’argomento, crediamo

mento aggressivo, di tipo verbale o fi-

comportamento deviante, in base alla

perciò che sia necessario chiarire meglio

sico, nei confronti dei suoi subordinati.

ormai ampia letteratura sul tema.

i termini del problema.

Entrambe le forme di aggressività sul

1. Il bullo è un individuo crudele e pre-


COSTRUTTORI DEL DOMANI COSTRUIRE CON TECNICHE MODERNE


MANAGEMENT

potente che detiene un certo potere e rende la vita difficile a uno o più subordinati o colleghi.

zione, dai codici dei diritti umani e

sul lavoro, attraverso l’educazione del

dai contratti collettivi.

pubblico, la formazione di professionisti,

5. Chi subisce questo tipo di trattamento

la realizzazione di indagini e ricerche

2. I bulli e le vittime possono essere di

deve evitare iniziative individuali, pro-

scientifiche nazionali.

entrambi i sessi anche se lo stereotipo

cedendo a denunce da presentare

Alcune ricerche svolte da questo istituto

prevalente è maschile.

attraverso i canali appropriati, nel ri-

negli Stati Uniti nel 2021 confermano

spetto della catena di comando or-

che il 30% dei lavoratori statunitensi

ganizzativa.

ha dichiarato di essere (o essere stata)

3. Il bullismo è solitamente un superamento o un abuso di autorità. 4. Il bullismo è una violazione dei diritti

6. Gli attacchi del bullo possono com-

vittima di bullismo, in netta crescita ri-

del lavoratore, una negazione della

portare punizioni formali, degradazioni,

spetto alla stessa rilevazione di cinque

dignità umana garantita dalla legisla-

demansionamenti, ma consistono prin-

anni prima (19%).

cipalmente in attacchi verbali offensivi

WBI sembra conscio del fatto che la so-

che danneggiano l’autostima e l’equi-

luzione del problema non stia tanto nella

librio emotivo della persona colpita,

«gestione della rabbia», delle persone,

causando un deterioramento della

che manifestano comportamenti da bulli

sua salute psicofisica.

ma che siano necessarie modifiche al

7. Ciò che definisce il livello di aggres-

sistema che è il terreno fertile che con-

sività che le azioni di bullismo possono

sente alle persone iperaggressive non

raggiungere, è soprattutto l’esperienza

solo di sopravvivere ma di prosperare.

della persona che le subisce, la sua

Da questa prospettiva possiamo chiederci

percezione dell’ostilità profonda e

legittimamente: «Cui prodest?», cioè a

umiliante di cui è vittima.

chi conviene il bullismo? Chi ha condotte offensive, intimidazioni, aggressioni

18

COSA DICONO LE

nei confronti di un’altra persona lo fa

RICERCHE SUL BULLISMO

sempre per uno scopo (carriera, potere,

Il Workplace Bullying Institute (WBI) è

ma anche per puro sadismo) e può

una istituzione statunitense che lavora

essere un collega pari grado, anche se è

da 25 anni sul problema della preven-

più frequente che sia un superiore.

zione e correzione delle condotte abusive

Questo atteggiamento, quindi, indipen-


dentemente da chi lo pratica, porta solo

l’anonimato. Ma anche quando si cono-

sione e sono pronti a denunciarle, su-

a risultati negativi: per le persone che lo

scono ma lavorano a distanza e in co-

perando l’imbarazzo o la connivenza

subiscono, naturalmente, ma anche per

municazione asincrona. Insomma, quando

frequente in passato.

chi ne è testimone, e, come abbiamo

ci si trova dietro ad uno schermo si è più

Un ruolo importante in tal senso ce l’ha

già detto, per le stesse aziende che ri-

propensi a dare sfogo a questo tipo di

anche la nuova generazione che è cre-

schiano di diventare meno competitive.

comportamento che può diventare

sciuta recependo a scuola i messaggi

conflittuale e sfocia in atteggiamenti

anti-bullismo e non è più disposta a mi-

IL BULLISMO RENDE

di vera e propria inciviltà informatica.

nimizzare certi atteggiamenti. Oltretutto,

«TOSSICI» I LUOGHI DI LAVORO

Probabilmente, la pandemia costringendo

i giovani oggi tengono molto al rispetto

Il bullismo infatti rende i luoghi di lavoro

ad accelerare i tempi di applicazione di

per il loro lavoro e, più che al guadagno,

sempre più «tossici» e questo sarebbe

questo sistema di lavoro da remoto, o

sono attenti a preservare un sano equili-

uno dei motivi che ha scatenato il feno-

ibrido, ha spinto le organizzazioni a non

brio tra lavoro e vita privata.

meno, per alcuni inspiegabile, della «great

gestire con la necessaria attenzione e

resignation» negli USA, cioè le dimissioni

cautela questa innovazione.

LE AZIENDE NON SEMPRE SONO

in massa dei lavoratori, insoddisfatti –

Il lavoro da remoto ha reso in un certo

SENSIBILI AL TEMA DEL BULLISMO

più che dei loro compensi – dell’atmosfera

senso più liberi i dipendenti ma ha

Un altro dato che ci arriva da un son-

opprimente che vivono nei loro luoghi

creato nel contempo qualche problema

daggio effettuato lo scorso anno nel Re-

di lavoro.

a supervisori o manager che si sentono

gno Unito preoccupa non poco. La metà

In altri termini, se in un’azienda si tollera

indeboliti nel loro ruolo e costretti ad

dei lavoratori britannici è convinto che

o si minimizza il bullismo (sotto qualsiasi

aumentare la propria aggressività per ri-

la propria organizzazione di lavoro non

forma si manifesti) si crea un contagio

badire la propria autorità.

prenda sul serio le denunce di bullismo.

negativo che influenza anche coloro che

L’intervento dei datori di lavoro per

non ne sono rimasti invischiati. Il clima

IL PROBLEMA È CHE NON

bloccare questo fenomeno, nel 63%

peggiora rapidamente e tutti percepi-

«SI STACCA MAI» DAL LAVORO…

dei casi ha addirittura contribuito a

scono tale cambiamento.

D’altro canto, il lavoro da remoto ha reso

rafforzare l’abuso.

A cosa è dovuto questo aumento del

sempre più labili i confini tra ufficio e

Non solo, infatti, veniva negata l’esistenza

bullismo sul posto di lavoro? Secondo

casa. Diventa sempre più difficile separare

di comportamenti scorretti, ma in alcuni

alcuni ricercatori una delle cause potrebbe

la vita personale da quella lavorativa. Le

casi essi erano giustificati, o addirittura

essere lo smart working: «Quando si elimina

tensioni nei rapporti con colleghi e

incoraggiati, considerandoli legati a

il faccia a faccia, e la supervisione diventa,

superiori che prima era possibile ac-

una certa cultura della competitività

per così dire, «disincarnata», il livello di

cantonare una volta rientrati a casa,

richiesta dal mercato.

aggressività aumenta considerevolmente».

ora seguono ovunque il lavoratore e

Da notare, che il fenomeno del «bulli-

È provato che le persone sono meno pro-

lo condizionano molto più pesante-

smo» in genere cessa non tanto per l’al-

pense ad autocensurare alcuni compor-

mente, favorendo l’intrusione in aree

lontanamento dell’autore del reato, quan-

tamenti quando si trovano on line.

più sensibili degli aspiranti bulli.

to per il cambiamento della politica

C’è anche un altro motivo che sta alla

dell’azienda, che si orienta verso il ri-

RICORSO ALLO SMART WORKING E

base della crescita del fenomeno del

spetto delle persone e dei loro ruoli

DISINIBIZIONE ON LINE

bullismo. Oggi, con l’avvento di una

e favorisce la creazione di un clima

È il cosiddetto fenomeno noto come

maggiore sensibilità su questi temi, è

nel quale il bullismo, sotto qualsiasi

«disinibizione online». Questo non vale

aumentato il numero di collaboratori

forma si manifesti, sia considerato

solo quando le persone operano nel-

che reagiscono a tali forme di aggres-

sempre inaccettabile.

19


HI-TECH

SAMSUNG «WHAT’S NEXT» SOSTENIBILITÀ, SEMPLIFICAZIONE E SICUREZZA TRAINANO LA CASA CONNESSA In occasione del quarto appuntamento di “What’s Next”, Samsung fa il punto sulla Smart Home e presenta, insieme all’istituto di ricerca Doxa, uno studio sul presente e il futuro degli spazi domestici, sempre più duttili e connessi

20

Torna What’s Next, il percorso di incontri

questo punto di vista è possibile osservare

da casa tradizionale a Smart Home, come

lanciato da Samsung Electronics Italia

un cambio di mentalità e di passo a se-

i costi elevati, i dubbi sulla tutela della

nel 2021 che mette a fattor comune vi-

guito dell’emergenza sanitaria degli ultimi

privacy, le difficoltà di gestione di tutti i

sioni, esperienze ed innovazioni raccon-

anni. Dopo l’esperienza del lockdown,

dispositivi, sempre più italiani desiderano

tate dal brand insieme a esperti ed ospiti

infatti, il 54% degli italiani dichiara un

una casa “smart”. Oltre la metà degli in-

d’eccezione, per capire come agire per

miglioramento del proprio rapporto con

tervistati - il 62% del campione – dichiara

abilitare il cambiamento e progettare un

la tecnologia. Innovazione, quindi, sempre

che, dovendo cambiare casa, vorrebbe

futuro migliore. Giunti al quarto appun-

più vicina alle persone e percepita come

vivere in una casa connessa. Le persone

tamento dalla Smart Arena del Samsung

uno strumento che rende la vita più sem-

sono infatti sempre più propense a dotarsi

District, questa edizione ha portato al

plice. Questo ha inevitabilmente portato

di soluzioni e dispositivi che rendono la

centro del dibattito il tema «House of

a una ricerca sempre crescente di infor-

propria abitazione interattiva (45%), +10%

Connection». Un mercato in forte ascesa

mazioni sul tema della casa intelligente:

rispetto al 2019. Questa propensione è

quello della casa connessa e che continua

oltre la metà degli intervistati dichiara

più spiccata tra i giovani della Gen Z

a generare interesse e curiosità da parte

infatti di avere una buona conoscenza

(58%) e i Millenials (56%).

dei consumatori, che oggi cominciano a

del tema (67%), un dato in aumento del

Tra gli oggetti smart più desiderati:

reputare la connettività in casa non più

14% rispetto al 2019.

un privilegio per pochi, ma una necessità.

Le motivazioni che spingono i consuma-

Durante l’appuntamento sono stati pre-

tori a guardare verso soluzioni tecnolo-

sentati da Andrea Tozzi i dati di «Casa-

giche per rendere la propria casa con-

Doxa 2022, Osservatorio sugli italiani

nessa sono tre: il risparmio energetico e

e la casa», ricerca sviluppata da Doxa

la sostenibilità, elementi ormai prioritari

TENDE O TAPPARELLE (47%)

che mette in luce il rapporto degli italiani

per il 70% degli intervistati, seguiti dalla

ROBOT PER LA PULIZIA (44%)

con lo spazio domestico e il ruolo sempre

semplificazione della vita e dei tanti im-

FORNO (43%)

più centrale della tecnologia. Il bisogno

pegni legati alla vita domestica e lavora-

FRIGORIFERO (42%)

di disporre della tecnologia tra le mura

tiva, e la sicurezza.

domestiche nasce dalla necessità di sem-

Secondo lo studio, nonostante le barriere

plificare sempre più la quotidianità e da

percepite nel percorso di trasformazione

LUCI (54%) CONDIZIONATORE D’ARIA (52%) LAVATRICE (49%)

LAVASTOVIGLIE (42%) PIANO COTTURA E ASCIUGATRICE (34%)


qualità dell’aria registrata per ottenere un ambiente fresco e aria pulita. Per Samsung è importante proiettarsi Ma al di là dei suoi elementi, com’è la

app. Grazie all’introduzione del proto-

costantemente verso il futuro e guidare

casa dei sogni e cosa cercano dagli

collo Matter, il nuovo standard per i di-

i consumatori verso comportamenti so-

spazi domestici gli italiani? Le case de-

spositivi Smart Home che mira a unire

stenibili considerate le opportunità che

vono essere confortevoli e belle da vi-

gli ecosistemi più disparati per farli co-

in questo specifico momento storico

vere, aspetto reso particolarmente im-

municare e funzionare insieme, la pro-

sono derivate dalla pandemia e che ri-

portante dal tempo trascorso tra le

blematica è stata superata e i dispositivi

guardano il ruolo predominante della

mura domestiche durante la pandemia.

sono stati uniformati. Naturalmente con

Le abitazioni devono essere anche fles-

“SmartThings”, il paradigma della casa

sibili, composte da ambienti versatili,

connessa Samsung, che traccia la rotta

dove ogni stanza può mutare secondo

per il futuro dell’IoT e consente con-

le esigenze della giornata. La casa deve

nessione e controllo di Smart TV, mo-

essere anche sempre più sostenibile,

nitor, piccoli e grandi elettrodomestici

massimizzando l’efficienza energetica

del brand coreano e non solo, Samsung

e abbracciando l’approccio etico della

è stata da sempre una dei sostenitori

lotta agli sprechi e la tecnologia rap-

di questo protocollo, dimostrando an-

presenta la chiave di volta per sempli-

cora una volta che sistemi aperti, sca-

ficare la vita dei suoi abitanti e control-

labili e semplici sono la ricetta vincente

lare i consumi.

per rendere la casa una vera Smart

In questo contesto, il ruolo delle aziende

Home.

diventa fondamentale e strategico per

Chi vive in una casa connessa riscontra

abilitare il cambiamento e accompa-

concreti benefici nella propria quoti-

gnare le persone verso il futuro. Conti-

dianità. Cucinare in maniera più effi-

nuare a innovare nella direzione in cui

ciente selezionando una ricetta e in-

tecnologia, sostenibilità e sicurezza si

viandola direttamente al forno o al

incontrano è uno degli obiettivi di Sam-

piano induzione per gestire al meglio

sung. La connettività al servizio delle

i tempi e le temperature di cottura at-

casa, il grande lavoro di ottimizzazione

esigenze del consumatore è una sfida

traverso lo smartphone; ottimizzare la

della piattaforma e delle esperienze

che l’azienda ha accolto e che si con-

propria spesa controllando da mobile

multi-devices. Secondo Samsung, il trend

cretizza in un ecosistema di dispositivi

gli ingredienti presenti nel proprio fri-

che guiderà il futuro continuerà a essere

intelligenti, sicuri e che favoriscono il

gorifero per comprare solo quello che

l’impiego dell’Intelligenza Artificiale che

risparmio energetico.

manca; suggerire il ciclo di lavaggio e

in modo automatico processerà le abi-

Una delle principali difficoltà percepite

asciugatura migliori per i propri abiti a

tudini e i consumi delle persone, per ri-

nell’approcciarsi alla casa connessa è

seconda delle condizioni atmosferiche

durre alcuni processi, evitare sprechi e

la comunicazione tra i diversi protocolli

e per non rovinarli; settare corretta-

sfruttare pienamente tutti i benefici di

con cui i dispositivi si interfacciano alle

mente il condizionatore in base alla

un ecosistema connesso.

21


HI-TECH

ASTELL&KERN AK UW100

HUAWEI WATCH FIT 2

Progettati per offrire pre-

Progettato per un pubblico giovanile attento

stazioni audio accurate e

alla moda, questo smartwatch con il suo

dinamiche, i nuovi auri-

display rettangolare da 1.74 pollici im-

colari true wireless di fascia alta

plementa un nuovo design a scacchiera.

del brand coreano sono dotati

Presenti tutti gli aspetti legati al monito-

di riduzione passiva del rumore

raggio della salute, dalla frequenza car-

e alta qualità di riproduzione.

diaca all’ossigeno nel sangue, fino al

Hanno un peso di soli 7 g e un de-

sonno, per aiutare gli utenti a te- nere

sign distintivo che riprende lo stile degli

sotto controllo il proprio stato. Tra le

auricolari AK Zero1 in-ear monitors lanciati lo scorso anno, ma

novità, la presenza di uno speaker,

presentano un aspetto più pentagonale, che di certo non

che consente di rispondere alle telefo-

passa inosservato. Gli auricolari possono contare sul supporto

nate direttamente dallo smartwatch, godendo del suono che

al nuovo Bluetooth 5.2, sul codec aptX Adaptive per ridurre la

esce dalle sue casse. Si possono scegliere tra i cinturini in

latenza e su una qualità audio massima di 420 kbps a 24 bit.

silicone, pel- le, oppure Milanese, tutti in un’ampia gamma di

Inoltre sono dotati anche dei driver premium Knowles Balanced

colori e stili. Il design è a sgancio rapido per rimuoverli senza

Armature, che garantiscono un audio privo di distorsioni e

problemi, in un attimo. Promemoria in tempo reale sincronizzando

ancora più nitido anche a volume elevato. Costo 299€.

messaggi e le e-mail dal tuo smartphone. Costi da 150€.

BY VILLAGGIO TECNOLOGICO MOMENT MOBILE FILMMAKER CAGE

WWW.VILLAGGIOTECNOLOGICO.IT

MOTOROLA EDGE 30 Uno smartphone Android di buon livello, for-

C’è un nuovo acces-

temente votato all’imaging. Sorprende il

sorio MagSafe che

display Touchscreen da 6.5 pollici

farà la felicità dei vi-

che lo pone al vertice della cate-

deomaker: un cage

goria. Sul versante delle fun- zio-

progettato apposita-

nalità non gli manca davvero nul-

mente per agganciarsi magneti-

la, a comin- ciare dal modulo

camente con gli iPhone della serie 12 e 13. Il cage (dall’inglese,

5G che permette un trasferi-

gabbia) è una struttura metallica che viene utilizzata in

mento dati e una navigazione

ambito cinematografico per aggiungere una sorta di armatura

in internet eccellente, pas-

alla videocamera. Lo si fa per svariati motivi, tra cui migliorarne

sando per la connettività Wi-

la presa soprattutto quando si eseguono riprese scomode

fi e il GPS. Al momento ap-

(come quelle raso terra), ma anche per proteggere la tele-

pare un prodotto con pochi competitor per ciò che riguarda

camera da urti e collisioni nelle scene più movimentate.

la multimedialità, grazie alla fotocamera da ben 50 megapixel

Senza poi tralasciare il fatto che, essendo corredata da una

che permette al Motorola Edge 30 di scattare foto di alta

serie di fori filettati, consente di aggiungere accessori come

qualità con una risoluzione di 8165x6124 pixel e di registrare

filtri ND, microfoni, faretti LED e simili che permettono di

video in 4K alla risoluzione di 3840x2160 pixel. Lo spessore di

migliorare la qualità della ripresa. Costo 90€.

appena 6.8 mm rende questo smartphone un prodotto completo e tra i più sottili sul mercato. Costo 550€.

22



EDILIZIA

SUPERBONUS 110 DEMOLIZIONE E RICOSTRUZIONE Come funziona il Superbonus in caso di Demolizione parziale di un edificio - a cura di Edil Energie -

Il Superbonus 110% ha fatto emergere il tema della “demolizione

che non si ravvisano variazioni di legge che comportino una

e ricostruzione”. Con le ultime modifiche al Testo Unico Edilizia

diversa qualificazione dell’intervento proposto.

possiamo affermare che la “Demolizione e ricostruzione” è a

Ritornando al quesito sulla demolizione parziale con amplia-

tutti gli effetti un intervento di “ristrutturazione edilizia” anche

mento, bisogna procedere all’aggiornamento della mappa

quando l’edificio viene ricostruito, con diversi sagoma, prospetti,

catastale e con dichiarazione di variazione si provvede alla va-

caratteristiche planivolumetriche e tipologiche. L’intervento

riazione dello stato delle unità immobiliari già censite interessate

può prevedere altresì, nei soli casi espressamente previsti

dagli effetti della demolizione. La demolizione potrebbe ri-

dalla legislazione vigente o dagli strumenti urbanistici

guardare anche un bene comune censibile o non censibile a

comunali, incrementi di volumetria anche per promuovere in-

più unità immobiliari. Sostanzialmente, la demolizione parziale

terventi di rigenerazione urbana. Inoltre, fanno parte della ri-

è la variazione opposta all’ampliamento in pianta o per so-

strutturazione edilizia gli interventi volti al ripristino di edifici, o

praelevazione.

parti di essi, crollati o demoliti, attraverso la loro ricostruzione,

Nel caso di ampliamento va verificato se l’oggetto dello stesso

purché sia possibile accertarne la preesistente consistenza.

è la realizzazione di una unità immobiliare autonoma. In tal

Quindi è necessario che l’opera, oggetto dell’intervento, risulti

caso, la dichiarazione di variazione va prodotta come unità im-

come un intervento di conservazione del patrimonio edilizio

mobiliare afferente, cioè unità immobiliare urbana che appartiene

esistente e non in un intervento di nuova costruzione.

ad un’ente urbano già censito e che per diverse ragioni non è

La qualificazione delle opere edilizie spetta al Comune, o altro

stata dichiarata a suo tempo insieme ad esso.

ente territoriale competente, in sede di rilascio del titolo am-

Dal punto di vista tecnico la procedura di progettazione è

ministrativo che autorizza i lavori. Ricollegandoci alla nota pre-

semplificata avendo la garanzia del rispetto dei requisiti tecnici

cedente, l’Agenzia delle Entrate ha chiarito che il parere viene

per accedere all’agevolazione e potendola applicare anche

reso assumendo quanto precisato dal competente ufficio del

all’ampliamento, raggiungendo contemporaneamente i massimi

Comune e che il titolo edilizio è stato rilasciato con riferimento

livelli di efficienza energetica e sicurezza sismica, non ottenibili

ad un intervento qualificabile quale “ristrutturazione edilizia» e

con altri interventi di riqualificazione dell’esistente.

Edil Energie srl con sede a Bergamo, è una impresa giovane e dinamica che opera con impegno, competenza e professionalità. Specializzata in ristrutturazioni di opere edili. La nostra società offre anche servizi di ingegneria avvalendosi di figure altamente qualificate in grado di fornire un supporto valido, sin dalle prime fasi della progettazione dei lavori e fino alla loro consegna. Ogni cantiere viene gestito con cura e diligenza da un nostro responsabile tecnico che coordina l’esecuzione dei lavori e garantisce interventi tempestivi, evitando l’insorgere di eventuali future problematiche.

24



MONETA ALTERNATIVA

ESPIANSE31 GALLERIA RIVOLUZIONARIA TRA CRYPTOART E QR CODE ROOM - a cura di Daniela Blegu -

daeus Ropac» a Londra e «Pace Gallery»

anche digitalmente, stiamo lanciando la

a Ginevra e adesso la «Galleria Espina-

nostra collezione di opere d’arte NFT su

se31» a Milano, dove insieme al team

www.opensea.io/Espinasse31. L’attuale

ed i artisti che ospitano, stanno guidando

mostra che potrà essere visitata fino al 2

il grande pubblico verso nuove forme

di luglio, è concentrata proprio sulla col-

d’arte futuristiche, accompagnandoli

lezione NFT e QR Code Room che è

verso le opere d’arte digitale tokenizzate,

stata progettata Carolina Kleine.

Non Fungibile Token (NFT).

Samson Toncovich, un’artista argentina che ha unito la sua esperienza di patti-

THOMAS, CHE COSA È LA

natrice artistica con la sua pratica di

«GALLERIA ESPINASSE31» E COME

artista digitale sviluppata principalmente

È NATO IL COLLEGAMENTO CON

su Internet, per tradurla nello spazio

GLI NFT?

fisico attraverso i suoi dipinti sui pattini.

Espinasse 31 Contemporary Art Gallery

QR Code Room non è solo una stanza.

nasce a Miami nel 2016 per poi aprire il

È un portale.

suo primo spazio a Milano nel 2017 come residenza per artisti, successivamente abbiamo aperto una seconda gal-

26

In esclusiva per la nostra rivista Milano

leria fisica a Madrid nel 2021 e facciamo

Incontra Business con l’occasione del

delle temporaries a Montecarlo e Miami.

vernissage «Art&Design II», tenutosi? Il 9

L’intenzione di portare artisti americani

giugno 2022 in collaborazione con l’azien-

e sud-americani verso l’Italia e gli artisti

da «SAHRAI» Milano, il Gallery Manager

italiani ed Europei verso gli Stati Uniti.

Thomas Castiglioni, ci accompagna in

«Espinase31» vuole offrire un nuovo ap-

un affascinante viaggio tra arte fisica e

proccio al mondo della cripto-arte, dopo

arte digitale.

la fortunata esperienza nell’aprile 2022

Il giovane manager dopo aver terminato

con il corner Samsung presso lo store

la IUM Università di Montecarlo, in Com-

Media World di Milano in Viale Certosa.

munication & Entertainment Manage-

Noi abbiamo un progetto di Nft collegato

ment, successivamente ha lavorato per

alla cripto-valuta dove le opere fisiche

le rinomate gallerie internazionali «Thad-

che presentiamo in galleria le ricreiamo


Entrare nella QR Code Room significa

Giuseppe Lo Schiavo, Olga Lomaka,

prendere coscienza di quanto un ele-

Marcello Silvestre, Flavio Rossi, Kas-

mento ordinario sia in realtà una parte

seus, Antonella Mellini, Lapo Fatai e

importante della nostra quotidianità.

Simone D’Auria.

Causa Covid-19, un codice QR ci permette di accedere o meno in diversi luo-

SICURAMENTE SIETE I PRIMI AL

ghi; il ristorante ci fornisce un codice QR

MONDO PER L’ORIGINALITÀ DEL

per il menu, ripercorriamo la storia dei

VOSTRO LAVORO NEL SETTORE

capolavori del museo scansionando un

«CRIPTOART» E PER LA

QR code, per spostarsi abbiamo bisogno

REALIZZAZIONE DELLA QR CODE

fisica e digitale con una mostra dell’artista

di un altro ancora.

ROOM, CHE PROGETTI AVETE PER IL

concettuale italiana: Antonella Mellini

Diventano parte del vivere contempora-

FUTURO?

accompagnata da alcune opere di altri

neo che ci porta in un luogo in cui il

«La nostra mission è mostrare in Italia e

artisti di Espinasse31 - Robi Walters,

tempo e lo spazio vengono ridimensionati

nel mondo che siamo avanguardisti e

Olga Lomaka, Marcello Silvestre, Joa-

digitalmente.

visionari, far vedere la connessione tra

quin Morodo e Jenny Perez.

Lo spazio della QR Code Room mira a

arte fisica e l’arte digitale one to one con

Il Pop up è una piccola anticipazione

ricreare ambienti di Optical Art, dove

vere opere d’arte filmate e ricreate com-

degli eventi che Espinasse31’Artists

come spettatori entriamo in un mondo

pletamente in digitale promuovendo

Friends proporrà a partire dal prossimo

parallelo di disordinamento.

NFT non speculativi ed aumentare il loro

settembre nelle proprie gallerie di Milano,

Tuttavia, la QR Code Room è molto di

valore integrandoli in una casa smart ed

Madrid e a Basel Art Miami sull’interazione

più. E’ come immergersi in un luogo co-

intercambiabile.

tra opere fisiche ed NFT.

dificato circondato da portali; l’interazione

Il nostro prossimo progetto e portare

con ogni elemento; la percezione e la

questo sperimento innovativo con tutta

sua accessibilità, che portano tutte alle

la stanza QR Code Room a Miami durante

opere d’arte digitali. Ogni NFT sembra

all’ Art Basel Miami

essere anonimo, per quanto riguarda il

Week che si terrà il…

loro aspetto criptico e l’estetica silenziosa

Visto il grande suc-

di questi simboli. Lo spettatore è invitato

cesso ottenuto al ver-

ad entrare e sentirsi coinvolto in questa

nissage del 9 giugno

ricerca: con lo smartphone come arma

abbiamo creato un’al-

in una caccia a un mondo più ampio. Le

tra “temporary exhi-

pareti vengono abbattute dalle teleca-

bition” che si può vi-

mere che scansionano ogni codice Qr;

sitare fino al 3 luglio,

si aprono a una mostra virtuale dentro

in Corso Garibaldi 17

quella fisica, fatta di opere d’arte imma-

a Milano».

teriali ma immersivi.

Nella mostra «Pop up

Scansionando i QR Code troviamo le

exhibition «Have you

creazioni digitali dei nostri artisti avan-

found Mom?» conti-

guardisti come: Carolina Toncovich,

nua il dialogo tra arte

Per info www.espinasse31.com


INFORMAZIONE PUBBLICITARIA

L’ITALIA SI TROVA AD AFFRONTARE UNO SHOCK ECONOMICO SENZA PRECEDENTI La pandemia da Covid-19 e la guerra in Ucraina hanno messo in evidenza le fragilità del tessuto economico e sociale italiano e il divario che ci separa dai paesi membri OCSE

28

La Commissione Europea già nelle attività

competenze e dare così valore aggiunto

una formazione smart che deve valorizzare

di analisi delle «Strategia Europa 2020»

alle aziende.

la «cultura del fare» e il «fare cultura».

aveva rilevato che: solamente il 20%

La strada è quella che lega impresa e

degli adulti in Italia partecipava ad attività

formazione tramite il passaggio dall’idea

Ad oggi il vero motore della formazione

di formazione, la metà rispetto alla media

di «insegnamento» a quella di «ap-

continua dei lavoratori sono i Fondi In-

OCSE, e per la fascia che aveva maggior

prendimento», perché in quest’ultimo

terprofessionali, individuati peraltro nel

bisogno di formazione di fronte alla pro-

a chi impara è richiesto un ruolo attivo.

D. Lgs. n. 150/2015 fra i soggetti facenti

gressiva automatizzazione delle funzioni

Ecco che formarsi diventa una compo-

parte della rete delle politiche attive del

ripetitive, ovvero per gli adulti con bassi

nente permanente dell’attività lavorativa

lavoro, che possono contribuire in modo

livelli di competenze, la percentuale scen-

e dello sviluppo individuale, in grado

efficace e puntuale al raggiungimento

deva addirittura al 9.5%.

sia di costituire un fattore di anticipazione

degli obiettivi previsti dalla norma in

La formazione rimane uno dei talloni

del grande cambiamento culturale che

quanto soggetti vicini alle aziende cui

d’Achille dello sviluppo approssimativo

stiamo vivendo che in funzione antici-

erogano i fondi per la formazione e dun-

che le nostre aziende dovranno affron-

clica, capace di salvaguardare il middle

que consapevoli dei reali fabbisogni for-

tare. In questi anni le politiche attive

management, offrendo al tempo stesso

mativi di imprese e lavoratori. Oggi più

sono state soppiantate dalle politiche

competitività alle imprese e «nuovi la-

che mai è necessario che ogni persona

passive/assistenzialistiche e su questo

vori» per le persone.

possieda un ampio corredo di abilità,

è intervenuto anche Mario Draghi, sot-

Occorre superare il mismatch tra offerta

conoscenze e competenze, compreso

tolineando come: i sussidi devono ser-

di competenze prodotte dal sistema for-

un livello sufficiente di nozioni alfabetiche,

vire a dare un primo aiuto, ma poi oc-

mativo e domanda del tessuto econo-

matematiche e digitali per poter realizzare

corre intervenire in maniera strutturale

mico-sociale, innovando sia nel metodo

appieno il proprio potenziale e svolgere

sulle politiche attive, ad INIZIARE DALLA

sia nei contenuti la formazione, questa è

un ruolo attivo nella società.

FORMAZIONE, per fornire quella qua-

la grande sfida. Ci serve una formazione

lificazione/riqualificazione che manca

allineata con le esigenze delle singole

Lavorare ad una politica delle compe-

ai lavoratori per accrescere le proprie

imprese, programmi snelli ed efficaci,

tenze per gli adulti significa innalzare il


livello di istruzione e qualificazione per

centralità della formazione continua,

mento e al rafforzamento della propria

favorire l’acquisizione di conoscenze e

perché la valorizzazione della crescita

posizione sul mercato.

competenze chiave/di base utili all’oc-

professionale dei lavoratori passa ne-

cupabilità e al pieno esercizio di citta-

cessariamente attraverso sviluppo e for-

Scegliere Pitagora College significa af-

dinanza, che passa attraverso il lavoro

mazione. Cresce chi produce e chi com-

fidare la vostra azienda ad un team di

e il sentirsi componente di un tessuto

pete, perché il lavoro cambia e le im-

consulenti in ambito formativo che con-

economico-sociale innovativo e inclu-

prese si trasformano solo adeguandosi

tribuiranno alla crescita delle vostre per-

sivo: in generale verso la crescita e la

a nuovi modelli organizzativi di business,

formance attraverso la valorizzazione

valorizzazione del capitale umano e il

quindi allineando i profili professionali

delle Risorse Umane.

miglioramento dei livelli di partecipa-

alla nascita di nuove figure e al bisogno

zione ad un’offerta formativa mirata e

di competenze innovative. In quest’ottica

di qualità in risposta alla domanda eco-

«La formazione continua deve essere il

*FonARCom è il Fondo Paritetico Inter-

nomica e sociale e delle imprese. «Cre-

fertilizzante dell’innovazione diffusa» (An-

professionale Nazionale che finanzia la

diamo molto nella formazione e nel-

drea Cafà). Mai come adesso l’oppor-

formazione continua dei lavoratori e dei

l’aggiornamento continuo: insieme al-

tunità offerta dagli strumenti di finan-

dirigenti delle imprese italiane. Costituito

l’informazione sono gli strumenti che

ziamento FonARCom* va colta, promos-

nel 2005 da CIFA e CONFSAL offre alle

abbiamo per capire e gestire il cambia-

sa e concretizzata: progettare percorsi

aziende l’opportunità di realizzare piani

mento» (Urbano Cairo).

su misura ed offrire contesti facilitanti

formativi a vantaggio dello sviluppo azien-

alle imprese di ogni dimensione e set-

dale e delle risorse umane utilizzando il

Referente del Fondo Interprofessionale

tore, che in questo modo possono con-

versamento INPS dello 0,30% delle retri-

FonARCom* sul territorio nazionale, Pi-

tare in un contesto economico dram-

buzioni soggette all’obbligo contributivo.

tagora College, pronta a guardare avanti

matico, senza oneri aggiunti, su momenti

L’adesione a FonARCom si effettua una

fra sfide e opportunità, intende sostenere

di specializzazione, aggiornamento e

tantum, è semplice e gratuita e si effettua

le aziende e i lavoratori della propria

riqualificazione delle proprie compe-

attraverso il Modello di Denuncia Azien-

rete. Obiettivo primario è preservare la

tenze e, di conseguenza, al manteni-

dale del flusso Uniemens.

29


SICUREZZA SUL LAVORO

LA NORMA ISO 9001:2015 Strutturazione e Guida - a cura di Andrea Paioro -

certificazioni, definisce requisiti di ca-

alle versioni precedenti il concetto di

rattere generale, e soprattutto può es-

Leadership, perché oggi la Direzione

sere implementata da ogni tipo di

è resa più responsabile rispetto al pas-

azienda, il sistema di gestione per la

sato in quanto scompare la figura del

qualità è un termine in realtà un po’ ri-

Rappresentante della Direzione e viene

duttivo come definizione.

sensibilizzata direttamente la parte api-

La «9001» è in linea con tutte le altre

cale dell’organizzazione che deve fissare

Presidente Provinciale

Norme perché hanno tutte una struttura

obiettivi e finalità, promuovere il mi-

Monza e Brianza FenImprese

dell’indice comune, si traduce infatti in

glioramento continuo e valutare attra-

INFO: segreteria@fenimpresemonzaebrianza.it

10 capitoli secondo il modello HIGH

verso l’analisi dei rischi ciò che potrebbe

LEVEL STRUCTURE.

causare problemi anche ai propri clienti.

L’ISO che è la sigla di «International

L’obiettivo è di facilitare l’integrazione

Inoltre altro compito a cui è soggetta

Organization for Standardization» ed è

tra tutte le Norme della stessa famiglia

la Leadership è quello di analizzare il

l’organizzazione che si occupa di defi-

ISO (ambiente, sicurezza, sicurezza delle

contesto in cui opera, analizzare quello

nire quelle che sono le Norme che le

informazioni, ecc).

di propri concorrenti e partner sempre

Aziende devono rispettare rispetto ai

L’indice della nuova norma ISO

al fine di migliorare il servizio (prodotto

requisiti o parametri indicati nelle Nor-

9001:2015 è il seguente:

offerto). Le informazioni documentate

me stesse; il concetto di conformità

1.

Scopo e campo di applicazione.

servono a capire a che punto si trova

alla Norma è proprio l’armonizzazione

2.

Riferimenti normativi.

l’azienda in termini organizzativi, di for-

di un «punto norma» in un dato pro-

3.

Termini e definizioni.

mazione e di coinvolgimento di tutti

cesso o sistema individuato all’interno

4.

Contesto dell’organizzazione.

gli operatori e se necessario attraverso

dell’azienda, ha un riconoscimento in-

5.

Leadership.

la formazione migliorare questo aspetto,

ternazionale a livello di certificazioni.

6.

Pianificazione.

la «formazione 4.0» può essere con-

7.

Supporto.

templata in questo tipo di attività.

Va distinto che le Norme possono essere

8.

Attività operative.

di tipo impositivo e di tipo facoltativo, le

9.

Valutazione delle prestazioni.

ISO sono del secondo caso infatti la «cer-

10. Miglioramento.

tificazione» secondo uno standard ISO

30

La finalità della Norma è quindi di coinvolgere tutti gli attori dell’azienda, di verificare i costi attraverso la qualifica

è volontario, ciò non toglie che aderire

Come prima accennato alcuni termini

dei fornitori ed eventualmente ridurre i

significa rispettare appieno quanto indi-

sono comuni a tutte le norme, uno di

costi ultimo ma non ultimo si accendono

cato nei contenuti ed i criteri da adottare

questi è il «rischio» che indica quali e

così le «luci» sulla soddisfazione del

sono valutabili da un Organismo di Cer-

quanti sono all’interno dei processi del-

cliente e di conseguenza la ISO 9001

tificazione dei suddetti Enti.

l’azienda, nella «9001» vengono trattati

non sarà più percepita come costo ma

La certificazione ISO 9001, forse una

come fossero una guida.

come un vantaggio in seguito al nuovo

tra le più conosciute ed utilizzate tra le

È cambiata, completamente, rispetto

approccio di miglioramento continuo.


MOSTRE

INSTALLAZIONE INTERATTIVA «MIND THE STEP GAP» A ROBLOX JUKEBOX Ideata da Fondazione Bracco e progettata da Space Caviar

Progetto di cui fa parte anche Joseph

artificiale e appena il 14% in quello del

giocatori incontreranno infatti nel loro

Grima, per contribuire al superamento

cloud computing. I principi espressi nel

viaggio la fisica Marie Sklodowska–Curie,

degli stereotipi di genere nelle materie

Manifesto, a cui l’installazione è ispirata,

le matematiche Ada Lovelace e Maria

STEM (science, technology, engineering

toccano aspetti fondamentali dello svi-

Gaetana Agnesi, la filosofa Elena Lucrezia

and mathematics) incoraggiando il libero

luppo della persona: il linguaggio, gli

Cornaro Piscopia, la botanica Anna Atkins,

accesso ai saperi di bambine e ragazze.

stereotipi culturali, i modelli di compor-

l’astronoma Annie Jump Cannon.

L’installazione dialoga con i temi della

tamento, il gioco e lo sviluppo cognitivo,

Un’esperienza profonda che permetterà

23ª Esposizione Internazionale di Triennale

l’accesso ai saperi, la formazione continua.

di accedere a una galassia di mondi

Milano dal titolo “Unknown Unknowns.

Le ragazze e i ragazzi, ma anche gli adulti,

multidisciplinari, scoprendo la forza crea-

An Introduction to Mysteries”, che sarà

sono invitati a intraprendere un viaggio

tiva e generativa della scienza.

aperta dal 15 luglio all’11 dicembre 2022.

virtuale che prenderà le mosse dal giar-

L’accesso delle donne al mondo della

dino di Triennale. Utilizzando la piatta-

scienza è ancora fortemente ostacolato

forma “Roblox”, ogni livello del gioco è

INFO:

da pregiudizi e stereotipi di genere, tra-

dedicato a un sapere scientifico con

Triennale Milano

smessi talvolta inconsapevolmente alle

sfide interattive, dalla fisica all’astronomia,

presso il Giardino Giancarlo De Carlo

bambine da famiglia e amici. Il risultato

in un percorso che dall’infinitesimale

(viale Alemagna, 6 - Milano)

è che le donne sono ancora fortemente

delle molecole porterà il viaggiatore al-

1° luglio – 31 ottobre 2022

sottorappresentate nelle professionalità

l’immensità dello spazio, ed è introdotto

INGRESSO LIBERO

STEM. Basti pensare che nel mondo solo

da una “Virgilia”, una scienziata del passato

Orario: martedì-domenica, ore 11.00 – 20.00

il 31% opera nel settore dell’intelligenza

che si è distinta in quella disciplina. I

(ultimo ingresso alle ore 19.00)

31




EVENTI

LA SESTA EDIZIONE DI DESIGN FESTIVAL Apre ai visitatori della Milano Design Week nell’ambito del tema: «together as one» - a cura di Il Mondo in un Bicchiere -

Quest’anno l’evento riunisce il più alto numero

evento del 10/06/2022

di designers e progetti di sempre, con l’obiettivo di stimolare l’incontro tra espositori e vi-

CREATIVE TECH:

sitatori, e la condivisione di idee e cono-

A NEW ERA FOR DESIGN AND

scenze.

ART STARTUPS

L’Isola Design District accoglie più di 250

L’intera organizzazione è stata al-

tra designer e studi di design internazionali,

tamente apprezzata, a partire dalla

che si sommano a gallerie, showroom e ar-

scelta della location COPERNICO

tigiani locali, distribuiti tra oltre 40 punti di

ISOLA S32, che con la sua fanta-

interesse, in uno dei quartieri più belli e vivi

stica terrazza ha permesso di crea-

di Milano.

re un ambiente elegante, unico

Molte delle mostre e installazioni in pro-

e favorevole all’interazione tra

gramma sono state curate direttamente da

tutti i presenti.

Isola e dal suo Project Manager, Gabriele Cavallaro.

«È stato centrato l’obiettivo dell´As-

Grazie a questa iniziativa, «Il Mondo in un

sociazione Il Mondo in un Bicchiere,

Bicchiere», con la degustazione di alcuni

ovvero creare una connessione tra

vini autoctoni siciliani, ha reso possibile la

la dinamica e internazionale realtà

connessione fra il mondo del design e quello

milanese, e le piccole e medie azien-

del buon bere, presso la magnifica terrazza

de produttrici di Vino autoctono Si-

Copernico Isola S32, in Via Sassetti 32, in

ciliano che abbiamo avuto l’onore

occasione della MILANO DESIGN WEEK.

di rappresentare».

Simonetta Salari, Elif Resitoglu, Gabriele Cavallaro

34


in questo momento torna utile

servizi mirati alle aziende Servizi legali e finanziari alle imprese che si trovano in uno stato di disagio perché sono cambiate le motivazioni con le quali le banche erogano il credito Via Roma, 44 - 24064 Grumello del Monte (BG) Tel. 035.02.66.372 - www.tsguardiano.it

}


MOSTRE

DAVID LACHAPELLE. I BILIEVE IN MIRACLES Oltre 90 opere - tra grandi formati, installazioni site-specific e nuove produzioni – provenienti direttamente dallo studio dell’artista, per raccontare la sua visione di un mondo nuovo e una nuova umanità possibile sino all’11 settembre 2022 al MUDEC di Milano

site-specific, nuove produzioni e una video installazione – che si dipanano in un racconto fluido e ricchissimo di suggestioni, attraverso la personalissima visione dell’artista di una fotografia ‘gestuale’, che è strappo sul presente e ‘alert’ per il futuro a venire. «David LaChapelle intraprende questo viaggio verso una dimensione più profonda e spirituale già a partire dagli anni ’80 e, nel corso della sua carriera, ha sempre saputo rinnovarsi attraverso linguaggi e liturgie figlie del nostro tempo, mantenendo uno stile riconoscibile. Un marchio di fabbrica che

Annunciation - Hawaii 2019

ha a che fare con una dimensione onirica La grande mostra personale «David La-

e surreale. È un continuo entrare e uscire

Chapelle. I Believe in Miracles», al MUDEC

dalle contraddizioni della nostra esistenza:

di Milano, prodotta da 24 ORE Cultura –

dal miracolo desiderato all’inferno della

Gruppo 24 ORE e promossa dal Comune

contemporaneità».

di Milano-Cultura un David LaChapelle inedito e, per certi versi, inaspettato. Dalla sua formazione con Andy Warhol nella New York degli anni ’80 - e dalla cultura pop, lo sfaccettato vissuto artistico

After the Deluge: Statue

di David LaChapelle è approdato alle

Los Angeles 2007

gallerie, per culminare poi in una fotografia artistica unica nel suo genere Par-

della sua lunga esperienza artistica e

tendo dai primi lavori, si apre agli occhi

umana. Con questo nuovo progetto, cu-

del pubblico in anteprima assoluta per il

rato da Reiner Opoku e Denis Curti, in-

Museo delle Culture una serie inedita di

sieme allo studio LaChapelle, il Museo

opere che fanno parte della nuova e vi-

delle Culture ospita un percorso esposi-

sionaria fase di produzione – l’ultima, da-

tivo, critico sull’animo umano. In mostra

tata 2022 – risultato della potente eredità

oltre 90 opere - tra grandi formati, scatti Kim Kardashian: Abiding Lamentation

36

Los Angeles 2018


Riduci l’impatto fiscale, deduci completamente il canone e a fine contratto decidi se restituire il bene o acquistarlo!

Sede Operativa: Via Fiuggi, 33/A - 20159 Milano (MI) - Tel. 02.39.46.28.19 Sede Legale: Via Don Ambrogio Rocca - 20030 Senago (MI)


STILE ITALIANO

IL PIXIE CUT E GLI SWINGING SIXTIES L’Italia ritorna «in the moof of Twiggy» - a cura di Gabriele Ciraudo -

Si è appena conclusa la Fashion week

il fuscello più famoso del mondo, colei

Milanese, e ciò che risalta nella -direi-

che ha fatto della minigonna e del-

totalità dei looks da passerella che ab-

l’abitino corto (che sia a trapezio o a

biamo visto, è il ritorno alla briosità

vestaglia) il must di ogni donna. Di chi

dei tagli corti e dalla leggerezza tipica

stiamo parlando? Ovvio di «Twiggy

dell’intramontabile icona della moda,

Lawson».

Twiggy Lawson

M. Quant & Models 1966

A partire da Prada, passando per Armani, con alcune devianzioni verso Versace, Tods, Fendi, Max Mara e molti altri… Possiamo notare come le tendenze di questa estate, riguardano le grandi icone del passato, copiando e rivisitando i tagli e i modelli(soprattutto degli anni ‘40, ‘50 e ‘60 (quest’ultimo, maggiormente riferito per l’estate), ed fra tutti la riproposta dello stile «swinging sixties» è quella che sta spopolando di più dalle generazioni più giovani fino a quelle più Mature, (che d’altra parte hanno visPRADASS2022

38

suto la pixie cut era).


n in Sonia Rikiel

MAX MARA 2022 SPRING SUMMER 2022

TWIGGY LAWSON Photo By Larry Bategan

Swinging London è un termine che viene genericamente applicato a un insieme di tendenze e dinamiche che si svilupparono in Gran Bretagna (e a Londra in particolare) tra la metà e la fine degli anni '60. Esse puntavano nella direzione di una rivoluzione culturale connessa con ottimismo ed edonismo, e portarono a nuove creazioni nel campo della musica, della moda, della fotografia, del cinema, della pop art. Quindi giovani e non piu tanto giovani fanciulle , questa estate, riportate la bellezza eterea e la spensieratezza tipica di quegli anni, ritornado ad avere un atteggiamento aperto, propositivo,colorato e brillante, assoluttissimamente necessari per affrontare il grigio scenario post-pandemico, e di guerra in corso.

39


DESIGN

«THE LODGE HOTEL» UN NUOVO PROGETTO CHE ESALTA L’ANIMA PORTOGHESE NELL’ARCHITETTURA MODERNA L’atmosfera portoghese rivive fra estetica avanguardista e sostenibilità, nel progetto «The Lodge Hotel» realizzato con IRONic, ARCHI+ CONCRETE e AFRICA

40


La vocazione alla qualità, la naturale inclinazione alla ricerca e l’innovazione, e l’attenzione a grandi temi come la responsabilità sociale e la protezione dell’ambiente, è ciò che da sempre distingue Novacolor. Il brand riflette la propria filosofia nei suoi progetti, proponendo texture decorative che rendono gli ambienti unici ed eleganti al fine di migliorare il benessere di chi vi abita. Nel nuovo progetto “The Lodge Hotel” di Vila Nova de Gaia, realizzato grazie al partner TDRV, Novacolor racconta l’anima del Portogallo in chiave raffinata e sostenibile. Con la gamma di prodotti scelti per questo lavoro, Novacolor ha creato le caratteristiche architettoniche dell’hotel portoghese, lavoro realizzato dal decoratore Nini Andrade Silva e fotografato da Francisco de Almeida Dias. Per l’imponente scala con cui il brand racconta la maestosa identità dell’hotel è stato scelto IRONic, sistema idrosolule che, come tutti protagonisti della linea Oxidation Novacolor, riproduce il ciclo naturale di ossidazione. Per le pareti e il soffitto di tutti gli ambienti è stato scelto Archi+ Concrete, un intonachino di calce in polvere per interni, formulato nel rispetto delle regole tradizionali che consente di ottenere effetti simili al “cemento” e per questo motivo impiegabili nelle più attuali e moderne opere di design di interni. Effetti estetici velati, dai toni morbidi e vibranti del grigio, enfatizzano l’eleganza indiscussa degli spazi. Per il soffitto dell’ambiente ristorante invece è stato selezionato Africa, rivestimento decorativo per interni a base di cariche metallizzate che permette di creare giochi di luci e trame tattili di forte impatto estetico. Grazie ad Africa, che rappresenta l’espressione dell’attuale impegno di Novacolor verso la sostenibilità ambientale, il The Lodge Hotel acquisisce anche un grande valore green. Al fine di ridurre il «carbon footprint. Sostenibilità, eleganza, innovazione. Un nuovo progetto Novacolor per raccontare radicati valori di cui da tempo il brand forlivese si fa portavoce.

41


SALUTE & BENESSERE

PER AVERE UNO SPLENDIDO SORRISO Cosa si deve chiedere al proprio dentista per avere uno splendido sorriso se abbiamo scelto l’implantologia come tecnica ricostruttiva - a cura di Enrico Belotti -

Una frequente richiesta dei pazienti, spe-

fumatori e con scadente igiene domici-

cialmente di sesso femminile, quando

liare) con scolorimento e opacizzazione

ad una certa età l’invecchiamento con-

della resina acrilica; il paziente dovrà

duce inesorabilmente alla perdita anche

quindi accettare anticipatamente a sot-

marcata della propria individuale bellezza

toporsi a frequenti controlli e rifacimenti

e spesso anche alla compromissione del

protesici.

proprio apparato masticatorio in senso funzionale ed estetico, è il ripristino della

Altri problemi sono rappresentati dalla potenziale rottura della protesi e delle

funzione e della cosmesi della propria

vitine che la fissano agli Impianti e dalla

bocca.

consistente presenza di residuo alimen-

Attualmente i trattamenti proposti quan-

tare e di placca che si accumula sotto

do la «edentulia» (la perdita dei denti)

gli impianti e sotto la protesi che talvolta

o l’usura, è un processo irreversibile e non sanabile con trattamenti conser-

1A

giustifica la comparsa di alitosi secondaria al trattamento e non giustificabile da

vativi e consistono nella (1-1a-1b-1c)

altre ragioni mediche.

procedura «all on 4 o (6)», ossia nell’in-

Questa tecnica non può essere proposta

serimento di 4 o 6 viti nell’osso e il

quando la esigenza del paziente è cir-

confezionamento di una protesi in

coscritta al raggiungimento di un alto li-

resina acrilica avvitata (1a).

vello estetico.

Questa terapia può avere alcune indica-

Sebbene le tecniche digitali hanno con-

zioni ma non è una soluzione adeguata se vogliamo riavere una funzione masti-

1B

tribuito a semplificare il lavoro del dentista riducendo anche errori e imprecisioni la

catoria adeguata, ripristinare la nostra

classica protesi tradizionale in ceramica

individuale bellezza ed avere un risultato

stratificata su armatura metalliche (in ge-

estetico di livello nel lungo periodo.

nere cromo cobalto) o zirconio (6-7) rap-

Le indicazioni della procedura «all on

presenta ancora oggi la soluzione adatta

4»/ «all on 6» sono: i costi contenuti, la

a garantire una qualificata cosmesi.

esclusione di interventi più aggressivi,

Per ottenere questo risultato è necessario

l’età avanzata. La tecnica prevede che la protesi sia costruita in materiale morbido

42

1

1C

aumentare il numero e la lunghezza degli impianti, prediligere gli impianti (9) mo-

resinoso per ridurre lo stress da carico

teriale conduce inevitabilmente ad una

nolitici (in un solo pezzo) quando sono

sugli impianti che sono stati inseriti in

usura dei denti artificiali e alla pigmen-

indicati oppure connettere l’impianto

numero ridotto; tuttavia la scelta del ma-

tazione degli stessi (in specie nei pazienti

sommerso ad un moncone in titanio o


2 6

PROFILO DELL’AUTORE Enrico Belotti è il maggior esperto in Europa nella progettazione e nella chirurgia 3

7

di impianti individuali in titanio (impianti iuxta-ossei o impianti sottoperiostei) e destinati a risolvere in un solo tempo chirurgico i gravi riassorbimenti ossei causati dalla edentulia avanzata e di lungo periodo e di difficile e imprevedibile trattamento con tecniche alternative - Ha introdotto in Italia la tecnica digitale e la fabbricazione

4

9

pianti e impedendo che il carico, dovuto alla rigidità della protesi in ceramica, si traduca in uno sforzo eccessivo con riassorbimento dell’osso attorno 5

agli impianti. Per ottenere una cosmesi di livello non

in laser melting da circa 20 anni, ma ha trattato con tecnica analogica più di 400 casi di severe edentulie. È medico-chirurgo con un perfezionamento in Chirurgia Orale in New York. I suoi mentori sono stati i più significativi innovatori della Implantologia internazionale e Leonard Linkow il docente più prestigioso.

cromo cobalto customizzato (3-4-5).

bisogna trascurare il fatto che il dentista

Gli impianti monolitici (9) quando si pos-

deve collaborare con un tecnico esper-

sono usare sono esenti da fenomeni in-

to, di grande esperienza e con com-

fiammatori che talvolta caratterizzano la

petenza qualificata nelle tecniche tra-

parte che esce dall’osso degli impianti a

dizionali ( si sta riducendo sensibilmente

2 tempi (sommersi).

il numero di tecnici preparati).

scritto in Wikipedia il testo divulgativo

Altresì, risulta necessario aumentare

Con questi concetti i miei lavori di

«Implantologia Iuxta-ossea»

la lunghezza e il numero degli impianti

implantoprotesi ceramica cementata

per garantire la tenuta del sistema

sugli impianti stanno durando da più

https://it.wikipedia.org/wiki/Implantolo-

(impianto-protesi) nel lungo periodo

di 30 anni e l’aspetto estetico è invi-

gia_iuxtaossea

evitando la frattura da stress degli im-

diabile (6-7).

Autore di numerosi contributi scientifici sull’argomento, co-autore di testi scientifici, docente in masters internazionali e relatore di lectio magistrali sull’argomento, ha

43


SALUTE & BENESSERE

VOGLIA D’ESTATE La «dieta magica dell’ultimo minuto» - a cura di Dott. Massimo Valverde -

L’estate è iniziata con un mese di anticipo

il nostro sistema digerente) ed svolge

dotti ad essa destinati (cosmetici, co-

un mese e sin da prima moltissimi ave-

innumerevoli compiti sia endocrini (or-

smeceutici, etc. etc.) devono sempre es-

vano già iniziato i preparativi per poterne

monali) che esocrini (come ad esempio

sere correttamente eliminati sia se uti-

godere appieno dopo tre anni di pan-

la produzione del sebo e del sudore).

lizzati anche solo una volta e poi abban-

demia. Dopo il ricorso spasmodico per

Proprio per questo dobbiamo riservarle

donati da più di sei mesi (come sempre

trovare la «dieta magica dell’ultimo mi-

la massima cura possibile e, vista la sta-

correttamente riportato sulle loro con-

nuto» in grado di far scomparire quei

gione estiva già ricordata, osservare at-

fezioni) e sia dopo la loro data di sca-

subdoli ed odiati rotolini di grasso che

tentamente la scadenza dei prodotti per

denza (anch’essa sempre riportata sulla

in assoluto silenzio si sono depositati

uso cutaneo, magari ancora nuovi, che

confezione), dato che la data di «sca-

sui punti critici del corpo, si è passati

sono stati acquistati in passato e relegati

denza» rappresenta la data limite dopo

alla fatidica «prova costume», che ha ri-

in casa da qualche parte per le molte

la quale il prodotto non solo avrà già

servato numerose, frequenti e sgradite

cause che ci hanno tutti coinvolti dall’in-

perso quasi completamnte le sue qualità

sorprese, e da ultima? La pelle, ovvia-

verno del 2019 in poi, perchè, esatta-

specifiche, ma soprattutto sarà diventato

mente, ma in molti stanno tranquilli. Per

mente come per i farmaci, anche i pro-

potenzialmente pericoloso qualora lo si

la pelle basta riesumare da armadietti e

usasse ugualmente, al contrario di quanto

cassetti varie i prodotti sia nuovi e sia

ad esempio leggiamo sulle confezioni

aperti ma usati solo «poco» l’ultima volta

dei prodotti alimentari, sulle quali al

che li abbiamo impiegati per proteggerci

consumatore finale viene «suggerita»

dal sole. Non sono un dermatologo e

ma non imposta una data limite per

non voglio interferire con quanto di

il loro utilizzo, una data oltre la

competenza dei Colleghi, ma sia come

quale il prodotto, anche se per-

endocrinologo che come farmacologo e tossicologo credo

sue migliori espressioni sia gu-

che occuparsene possa es-

stative che organolettiche, fermo

sere vantaggioso per molti.

restando il fatto che oltre quella

Innanzitutto è importante ri-

stessa data molti prodotti freschi

cordare che la pelle in tutto il

risultano anche potenzialmente

suo assieme è l’organo più grande

44

fettamente conservato, perde le

pericolosi per il consumo in quanto

del nostro corpo, è l’interfaccia tra noi

anche le migliori condizioni di con-

ed mondo esterno (esattamente come

servazione non possono più garantirne


la salubrità, tanto è vero che i nostri Or-

viene percepito come truffaldino (come

ganismi nazionali di controllo (NAS, ASL,

ad esempio è evidente aprendo una

etc. etc.) provvedono ad elevare delle

qualsiasi pagina internet di qualche ne-

sanzioni sia in ambito civile che penale -

gozio online sia nazionale che estero) e

oltre a provvedere al loro sequestro ed

questa vera e propria piaga, storicamente

alla loro distruzione - se ritrovati ancora

e sempre più spesso, non risparmia nem-

invenduti e/o inutilizzati presso un punto

meno i prodotti farmaceutici, dagli anti-

vendita, presso un magazzino o presso

biotici agli analgesici e via via fino anche

un ristorante.

a prodotti per le terapie oncologiche,

Un discorso analogo deve essere riservato

con tutti gli effetti che è facile compren-

alla qualità dei prodotti destinati alla

dere. Quindi coraggio e, se pur a malin-

cura ed alla salute della pelle, siano essi

cuore ma per la nostra salute, facciamo

prodotti locali come creme e lozioni e

piazza pulita delle «scorte» casalinghe

sia che si tratti di integratori alimentari

di creme solari e di altri prodotti derma-

oggi sempre più di moda, soprattutto

tologici abbandonati, non fidiamoci di

evitandone l’acquisto al di fuori dei canali

offerte mirabolanti quanto effimere pro-

di vendita tradizionali (farmacie, parafar-

poste da canali distributivi spesso privi

macie e profumerie) ed è facile riscontrare

delle necessarie garanzie per i prodotti

su una delle tante bancarelle di un qual-

che offrono, affrontiamo la spesa per dei

siasi mercato rionale o di un negozio

prodotti veramente di buona se non ot-

online che sia possibile acquistare dei

tima qualità acquistandoli da un fornitore

prodotti di marca abilmente contraffatti

di fiducia che per prima cosa ci sappia

e spesso caratterizzati da un prezzo tal-

consigliare almeglio e che ci possa ga-

mente vantaggioso tale a far dimenticare,

rantire la loro sicurezza e qualità, non sa-

soprattutto in questo momento, i tradi-

ranno ma denari spesi male soprattutto

zionali criteri di prudenza , ricordando

perchè - parafrasando uno slogan che

che, come oramai ben tristemente noto,

oggi va per la maggiore - la nostra pelle

il mercato parallelo dei falsi, spesso privi

è l’unica che abbiamo e dalla sua salute

di efficacia se non francamente pericolosi

dipende in gran parte la nostra stessa

per le loro infima qualità, non sempre

vita.

45


BAMBINI

IL BAMBINO NON MI DORME. MA SIAMO SICURI? - a cura di Dott.ssa Flavia Bernardi -

In questi ultimi anni ho avuto modo

esattamente l’opposto!

in modo che ogni tot di ore ogni bambino

come professionista di conoscere diverse

Al momento della nascita in un bambino

presente sulla terra (ebbene sì è un fe-

famiglie che mi hanno contatto per que-

è presente in modo maggiore un sonno

nomeno universale) si possa svegliare e

stioni legate al sonno del proprio bam-

REM la cui funzione principale è la sti-

richiedere quelle attenzioni necessarie

bino: «Dottoressa, il bambino ha sempre

molazione dello sviluppo cognitivo e af-

per continuare a vivere!

dormito ma ora non dorme più! come

fettivo necessario per una crescita ed

Quando racconto queste cose alle fami-

possiamo fare?»

una maturazione globale dell’individuo2.

glie con cui ho la fortuna di lavorare, si

La prima cosa che di solito invito a fare è

Possiamo quindi dire un primo grande

sentono rassicurati nel pensare che non

di respirare ricordando che tutti gli esseri

aspetto: il sonno è essenziale per lo svi-

è il loro bimbo ad essere «sbagliato» ma

viventi hanno bisogno di sonno, anche i

luppo del bambino, e si trasforma man

che anzi, sta avvenendo un processo na-

nostri neonati e poi, ma solo dopo aver

mano che il piccolo cresce. Molte cose

turale e che la scienza può spiegarci4.

ripreso fiato, iniziamo a esplorare e capire

avvengono mentre si dorme: non solo il

Ma tutto questo vuol dire che i bambini

che cosa sta succedendo.

cervello e il corpo continuano a svilup-

non possono dormire in modo conti-

Ma perché parlare del sonno del bam-

parsi, ma si pongono anche le basi per

nuativo per tutta la notte? O da solo?

bino? Perché è un tema che trasversal-

l’apprendimento che avverrà il giorno

No anzi, vi rassicuro, ogni bimbo imparerà

mente tocca tutti quanti e che in qualche

successivo e quello dopo ancora.

a dormire in modo autonomo e nel suo

modo sconvolge letteralmente la vita

Un altro tabù da svelare è che i bambini,

lettino, ma ci vorrà tempo, rassicurazione

degli adulti.

soprattutto nei primi mesi di vita, neces-

e tanto contatto prima. Anche il sonno è

Diciamolo, affrontare un’intera giornata

sitano fisiologicamente di contatto: im-

un po’ come imparare a camminare: un

di lavoro senza aver dormito o con un

maginate che per nove mesi hanno vis-

processo naturale, fisiologico che va aiu-

sonno frammentato, può essere davvero

suto in un ambiente protetto da suoni,

tato e rispettato, ognuno con il suo tempo

molto complesso e difficile.

rumori, luci… dove tutto filtrava in modo

e necessità!

Per questo oggi insieme sveleremo dei

dolcissimo. Ad un certo punto avviene il

Cari genitori, quindi non demordete:

tabù: il primo importantissimo è che il

parto, ed eccoli, nel mondo reale3.

create una routine, cantate canzoni e

sonno del neonato e del bambino è fi-

Bene, il primo obiettivo per loro diventa

pensate ad attività serali rilassanti…tutto

siologicamente diverso dal sonno del-

la sopravvivenza e per questo avviene

questo aiuterà il vostro bambino a sentirsi

l’adulto, difatti se in una persona adulta

una cosa meravigliosa: si va a creare una

sicuro nel chiudere gli occhi e lasciarsi

il sonno N-REM (il sonno profondo) è

relazione di attaccamento privilegiato

andare! Ma se per qualche motivo la

tendenzialmente più presente di quello

che garantisca nutrimento e affetto e

notte dovesse svegliarsi, pensate che è

REM (per cambiare poi nella fase del-

per essere sicuri che questo avvenga in

naturale e che, come ogni fase della vita,

l’anzianità) nei bambini invece è vero

modo continuativo, il nostro cervello fa

avrà poi una fase successiva.

1

1 Bortolotti A. “I cuccioli non dormono da soli” Mondadori, Milano, 2019, pag 35 2 Rossi V. “Il rito della nanna” Leone Verde, Milano, 2020, pag 23 3 Berry Brazelton T. “il tuo bambino e…il sonno” Leone Verde, Milano, ristampa 2021 pag 68 4 Bortolotti A. “i Cuccioli non dormono da soli”, Mondadori, Milano, 2019, pag. 89

46



MANGIA E BEVI

TERRA E MARE... IN UN SORSO DI BUON VINO Una bella storia della casa Vinicola Fazio - a cura di Fabrizio Salce -

La promozione della Doc Erice attraverso vini eleganti e dalla marcata identità, rispettosi della storia e al contempo dalla spiccata contemporaneità. Utilizzando responsabilmente le risorse naturali al fine di avere una decisa riduzione dell’intervento dell’uomo. La filosofia operativa delle Cantine Fazio si concentra sul valore del territorio e della sua gente, su di un lavoro che rispetta la natura, la biodiversità;

48

un lavoro che vuole lasciare un futuro

isole Egadi. E poi l’entroterra, la suggestiva

tazione dell’esposizione e della compo-

migliore alle nuove generazioni.

Erice che domina dall’alto la campagna

sizione dei terreni. La loro estensione si

È un vero racconto di un angolo di Sicilia

e i vigneti, vigneti impreziositi da differenti

anima alle pendici del monte Erice per

attraverso i vini, il mondo agricolo e pae-

condizioni pedoclimatiche e posizionati

una superficie pari a 45 ettari toccando

saggistico. Dedizione e amore per l’arte

a diverse altitudini che variano dai 250

più Comuni della zona. La coltivazione

della viticoltura. Ed è una bella storia

ai 700 metri sul livello del mare. La Doc

della vite è condotta con sistemi a cor-

quella della casa Vinicola Fazio, una storia

Erice appartiene ad un territorio leggen-

done speronato per il Cabernet-Sauvi-

legata all’impegno e alla passione di

dario ricco di testimonianze storiche e

gnon e il Merlot, ad alberello per il Ca-

una famiglia che da quattro generazioni

scorci naturalistici. Ed è qui che nel corso

tarratto e Guyot per i restanti vitigni.

coltiva la vite e produce vini che espri-

dei secoli la vite, insieme all’ulivo e al

La Casa Vinicola Fazio ha da sempre af-

mono al meglio il terroir di origine.

grano, ha contribuito a dare identità.

fiancato ai vitigni autoctoni anche varietà

Non è dunque un caso se negli ultimi ven-

Vigneti collinari, micro-zone, microclimi

internazionali.

t’anni la Cantina è diventata un punto di ri-

e una viticoltura di prossimità per una

Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Grillo,

ferimento per il sistema del vino siciliano,

terra storicamente vocata alla produzione

Catarratto, Carricante e Insolia, ma anche

sia a livello nazionale che internazionale.

vitivinicola. Ai suoli molto scuri calcareo

Müller Thurgau, Chardonnay, Syrah, Ca-

Oggi, i vini, sono infatti presenti sui

argillosi si sposa un clima fresco e venti-

bernet Sauvignon, Cabernet Franc e Mer-

mercati di oltre venti paesi nel mondo.

lato, mentre la vicinanza del mare confe-

lot. In tutte le varietà messe a dimora si

Per tornare al territorio vi parlo di un an-

risce alla terra caratteristiche davvero

riscontrano aromi gradevoli, armonici,

fratto di terra siciliana a dir poco affasci-

uniche. Le uve si arricchiscono di profumi,

caratteristici ed eleganti, con note fruttate,

nante, basti pensare alla bellezza dello

freschezza in un armonioso abbraccio

floreali e vegetali.

“Stagnone di Marsala”, alle saline che ar-

tra sapida e acidità. I vigneti aziendali

Un processo scandito dal ritmo della na-

rivano fino a Trapani, alle incantevoli

sono stati impiantati dopo l’attenta valu-

tura e dal susseguirsi dei cicli stagionali


pone l’arco temporale della vendemmia

cercati, espressione del patrimonio am-

ed eleganti, fino agli spumanti ricercati e

tra la prima decade di agosto per le uve

pelografico della Doc Erice. Sono vini

versatili, prodotti con metodo Charmat.

a bacca bianca, per inoltrarsi sino a tutto

che racchiudono i colori e i profumi delle

Piacevolissimi vini che regalano agli ap-

il mese di settembre con la raccolta delle

terre di Sicilia. Le etichette esprimono

passionati una esperienza esclusiva e

uve nere.

una cultura del vino contemporanea

coinvolgente, attraverso sensazioni uniche

I vini si distinguono per la fedeltà alle ca-

senza tralasciare l’antico legame con la

destinate a perdurare nel tempo.

ratteristiche varietali delle uve, ma anche

civiltà della vite, che qui affonda le sue

La piacevolezza di bere vini figli di una

per l’approccio moderno e innovativo

radici in una tradizione millenaria. Dai

terra che nelle sue sfumature abbraccia

delle lavorazioni in cantina. Eleganti e ri-

bianchi freschi e fruttati ai rossi morbidi

fraternamente sogno e realtà.

49


AMBIENTE

NATO-ENEA: SICUREZZA PROGETTO PER PROTEGGERE AEREOPORTI, STAZIONI E METRO DA RISCHI ATTENTATI Un «Guardian Angel» hi-tech sperimentato con Polizia di Stato e ATAC nella Metro A di Roma

Rafforzare la sicurezza dei passeggeri e prevenire attacchi con armi o esplosivi in metropolitane, stazioni ferroviarie, aeroporti, ma anche in spazi o luoghi di ritrovo affollati, grazie a innovative tecnologie di sorveglianza. È l’obiettivo del progetto DEXTER (Detection of EXplosives and firearms to counter TERrorism), finanziato dalla NATO nell’ambito dello “Science for Peace and Security Programme” e coordinato a livello tecnico-scientifico dall’ENEA. Questa sorta di ‘Guardian Angel’ hi-tech nasce da una collaborazione triennale fra un centinaio di scienziati ed esperti di 11 organismi di ricerca, tra cui - oltre ENEA Fraunhofer, TNO e ONERA, di quattro paesi membri NATO (Italia, Francia, Germania, Olanda) e quattro nazioni partner (Serbia, Ucraina, Finlandia e Corea del Sud). Al progetto hanno collaborato Polizia di Stato e ATAC e le prove sul

50

campo sono state condotte presso la

terrà domani 24 maggio presso il Centro

un settore con forti potenzialità di espan-

stazione Anagnina della metro A di

Ricerche ENEA di Frascati (Roma) con

sione. «DEXTER è un progetto che offre

Roma, dove il sistema è stato presentato

operatori del settore delle infrastrutture

rilevanti opportunità di sviluppo a livello

oggi nel corso di un evento al quale

critiche, del trasporto pubblico e di ge-

nazionale e internazionale per rafforzare

hanno partecipato giornalisti ed espo-

stione degli aeroporti per promuovere

la sicurezza dei cittadini rispetto ai rischi

nenti delle istituzioni coinvolte. Le po-

il trasferimento di questa tecnologia dal

di atti terroristici grazie all’utilizzo di tec-

tenzialità di DEXTER verranno illustrate

laboratorio alle imprese, tenuto conto

nologie molto innovative» ha dichiarato

in occasione dell’Industry Day che si

che la protezione degli spazi pubblici è

il Presidente dell’ENEA Gilberto Dialuce.


«La collaborazione con NATO, Polizia di Stato e ATAC e l’aver ottenuto il coordinamento tecnico-scientifico del progetto stesso è un fatto che ci rende particolarmente orgogliosi come istituzione di ricerca pubblica italiana, al servizio della collettività», ha concluso Dialuce. «DEXTER ha sviluppato una soluzione al crocevia tra l’antiterrorismo e le tecnologie avanzate, in linea con gli obiettivi

Particolarmente, il prototipo di “DEXTER”

di intelligenza artificiale un allarme

strategici e priorità della NATO», ha af-

si compone di:

agli operatori di sicurezza nel caso

fermato David van Weel, Assistant Se-

MIC (Microwave Imaging Curtain), di-

di minaccia identificata.

cretary General for Emerging Security

spositivo radar in grado di acquisire

Challenges della NATO.

e generare in tempo reale immagini

«Ad oggi, la prevenzione dalle mi-

2D e 3D per rilevare esplosivi e armi

nacce terroristiche si basa soprattutto

IL PROGETTO NEL DETTAGLIO:

da fuoco senza posti di blocco, uti-

sulla perquisizione a campione dei

A livello operativo DEXTER consente di

lizzando algoritmi di apprendimento

passeggeri ‘in loco’. Grazie a questo

individuare da remoto, in modo discreto

automatico per elaborare le immagini

insieme di tecnologie, invece - ha evi-

e in tempo reale eventuali portatori di

e identificare e caratterizzare auto-

denziato il responsabile del Labora-

armi o di esplosivi, senza controlli invasivi

maticamente potenziali minacce.

torio Diagnostica e Metrologia del-

o posti di blocco, grazie a un sistema

EXTRAS (Explosives TRAce detection

l’ENEA e del progetto DEXTER, Luigi

che integra, in un’unica infrastruttura,

Sensor), tecniche di spettroscopia

De Dominicis - potremo disporre di

tecnologie radar e di spettroscopia ottica

per il rilevamento di tracce di esplosivi

una tecnologia altamente affidabile

con una rete di sensori gestiti in modalità

e dei suoi precursori sulle superfici

ed efficace, testata e validata in colla-

(mani, corpo, bagagli, ecc.).

borazione con la Polizia di Stato e con

centralizzata, algoritmi di machine learning e sistemi di intelligenza artificiale che

INSTEAD (INtegrated System for ThrE-

l’azienda capitolina dei trasporti ATAC

consentono agli operatori della sicurezza

Ats early Detection), sistema di ge-

sul campo presso la stazione Anagnina

un intervento immediato riducendo il ri-

stione centralizzato dei diversi sen-

della metro A di Roma. Si tratta di

schio di perdite umane, danni alle infra-

sori che regolano il flusso dei dati

una novità di grande rilievo per la si-

strutture e disagi.

generati e inviano tramite sistemi

curezza dei passeggeri».

51


TURISMO

L’ESTATE SICILIANA TUTTA DA SCOPRIRE Archeologico, letterario, artistico, naturalistico, enogastronomico

scoperta di archeologia, letteratura, arte,

che possono interagire con loro dando

natura e cibo hanno impresso in questa

vita a uno spettacolo unico. La rappre-

zona di Sicilia così ricca e suggestiva.

sentazione si conclude nella terrazza all’aperto, ancora con la splendida vista

ITINERARIO ARCHEOLOGICO,

sulla Valle dei Templi. Un’esperienza im-

DALLA VALLE DEI TEMPLI A LE

mersiva e interattiva, che si ispira alla

“STOAI”

storia millenaria dell’antica Grecia, per va-

Non si può che partire dall’archeologia

lorizzare, attraverso l’arte e la cultura, la

per avvicinarsi al territorio agrigentino.

bellezza attuale del territorio.

Ad appena 15 minuti di auto dall’Alba Palace sorge infatti la Valle dei Templi, il

ITINERARIO LETTERARIO, DA IL

parco archeologico più esteso del mondo.

GATTOPARDO A MONTALBANO

Un territorio vastissimo, 1300 ettari che

Luigi Pirandello, Giuseppe Tomasi di

ospitano i resti ben conservati di 10 templi

Lampedusa con Il Gattopardo, Leonardo

dorici, 3 santuari e numerose necropoli e

Sciascia, arrivando ai giorni nostri con

fortificazioni. Dal 1998 Patrimonio Mondiale

Andrea Camilleri e il suo Montalbano.

Un palazzo ottocentesco costruito attorno

dell’Umanità Unesco, è un’incredibile te-

Sono solo alcuni dei grandi letterati e

a un’abside del ‘700, recuperato in chiave

stimonianza del periodo ellenico, custode

scrittori di questi luoghi, legandoli per

contemporanea. l’Alba Palace di Favara,

di una straordinaria ricchezza monumen-

sempre a personaggi, atmosfere, emo-

a pochi chilometri da Agrigento e dalla

tale e paesaggistica, a cui appartengono

zioni. I cercatori della città immaginaria

Valle dei Templi. Un lavoro di recupero

i resti dell’antica città greca di Akragas e il

de Il Gattopardo, “Donnafugata”, possono

sapiente, un restyling profondo ma nel

territorio circostante sino al mare. Visitare

raggiungere, in meno di mezz’ora d’auto

pieno rispetto della tradizione. Grazie

la Valle dei Templi sarà come fare un tuffo

dall’Alba Palace, la città di Palma di Mon-

alla sua lungimiranza, Antonio Alba ha

nel passato, nella storia dell’antica cultura

techiaro che ha ispirato Giuseppe Tomasi

fatto dell’Alba Palace un perfetto connubio

greca. L’esperienza sarà ancora più com-

di Lampedusa per l’ambientazione di al-

tra storia e contemporaneità, dove le

pleta partecipando all’esclusivo spettacolo

cune delle pagine più note del libro. La

tracce del passato si fondono armonio-

teatrale e musicale de “Le Stoai”. L’evento,

bella Agrigento, nonché sua città natale,

samente agli elementi moderni. Non a

programmato per tutta l’estate 2022, inizia

è invece al centro delle opere di Luigi

caso, nel 2017 l’Alba Palace riceve il Pre-

nel giardino tra gli ulivi secolari, per poi

Pirandello. Dal centro storico alla Valle

mio Internazionale di Architettura e design

spostarsi nella sala interna e continuare

dei Templi, spingendosi nei dintorni del-

e l’anno successivo l’architetto Mario Cu-

con una degustazione di prodotti tipici

l’agrigentino, da Porto Empedocle e Vil-

cinella, curatore del padiglione Italia, lo

dell’antica Grecia, oggi, base della cucina

laseta fino a Comitini e Aragona, il tutto

seleziona per la Biennale di Venezia.

tradizionale siciliana. E poi, Ambrosia

a meno di 15 km dall’Alba Palace. Agri-

Non stupisce quindi la proposta dell’estate

d’Uva, nettare di cui si nutrivano gli dei.

gento e Porto Empedocle, suo paese

2022: conoscere il territorio circostante

Durante la degustazione gli attori conti-

natale, sono anche i luoghi a cui pensava

attraverso itinerari tematici culturali. Alla

nuano la recitazione tra i commensali,

Andrea Camilleri mentre scriveva.

Spettacolo Le Stoai

52


Casa di Pirandello

Giardino della Kolymbethra

ITINERARIO ARTISTICO:

ITINERARIO NATURALISTICO, NON

ITINERARIO ENOGASTRONOMICO:

FARM CULTURAL PARK A FAVARA

SOLO SPIAGGE

MUSEO DELLA MANDORLA

Gli appassionati di arte potranno ri-

È normale associare la vacanza nell’agri-

SICILIANA

manere nella vivace cittadina di Favara

gentino con il mare e le sue splendide

Non si può parlare di Sicilia senza

che, oltre all’Alba Palace Hotel, ospita

spiagge. Ma dal punto di vista naturalistico

menzionare l’enogastronomia. Favara

anche il “Farm Cultural Park”. Una gal-

c’è molto di più. Il territorio offre una ricca

stessa è detta la “Città dell’Agnello”

leria d’arte a cielo aperto, nonché vivace

biodiversità che spazia dalla costa alle

per il suo dolce tipico a base di man-

cantiere artistico, rendendo Favara nota

campagne, fino alla catena dei Monti

dorle e pistacchi. Del resto, in questo

come punto di riferimento per l’arte

Sicani con percorsi trekking e passeggiate

settore l’Alba Palace è un vero spe-

contemporanea del sud Italia. Inaugu-

nel verde. Suggestiva è la Riserva Naturale

cialista! Il ristorante Le Traveggole è

rato nel 2010, nasce con l’intento di

Torre Salsa. L’Oasi WWF si estende su

presente, dal 2014, nella Guida Mi-

valorizzare il centro storico e di dare

un’area di oltre 700 ettari, tra Siculiana

chelin e nella selezione, “Eccellenze di Sicilia” della Guida di Repubblica. La cucina, affidata alla Chef. Francesca Restivo, assicura piatti culinari esclusivi e prodotti di altissima qualità e di provenienza autoctona. In uno splendido ipogeo agrigentino troviamo,”la Cantina”, custodendo antiche, ricche e pregiate etichette di vini. Rimanendo a Favara, c’è altro da scoprire: il Museo della Mandorla siciliana. Fondato da Antonio Alba, per-

Museo Mandorla

mette di conoscere la storia del mandorlo, proprietà, raccolta e lavorazio-

nuova vita ai Sette Cortili, all’epoca, in

Marina ed Eraclea Minoa. Il paesaggio

ne, fino all’utilizzo del frutto in pa-

stato di abbandono. Oggi questi stessi

incontaminato si sviluppa lungo 6 km di

sticceria e più in generale in cucina.

luoghi sono spazi di socialità e abitare

costa con falesie, dune e spiagge. Da

Promosso da “Marzipan”, si propone

temporaneo, ospitando mostre per-

non perdere, il famoso Giardino della Ko-

come centro per la promozione delle

manenti di pittura, fotografia, musica

lymbethra, all’interno della Valle dei Templi,

eccellenze gastronomiche e agroali-

ed eventi di ogni tipo. Tra gli artisti

piccolo gioiello, rinato grazie al “FAI”, ca-

mentari siciliane.

anche architetti, designer, musicisti e

ratterizzato da grande varietà arborea.

creativi che hanno proposto le loro

Dalla tipica macchia mediterranea al-

opere facendo dei “Sette Cortili”, se-

l’agrumeto con limoni, mandarini e aranci,

INFO:

conda attrazione turistica della provincia

appartenenti ad antiche varietà, ed ancora,

Alba Palace - www.albapalace.com

dopo la Valle dei Templi.

mandorli, carrubi e fichi d’india.

Le Stoai – https://stoai.show/

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TURISMO

SHOPPING TRADIZIONALE IN QATAR Guida per chi cerca souvenir autentici

Perdersi tra le vie del Souq Waqif, tra

SOUQ WAQIF

il “legno degli dèi”. Nel Souq Waqif è

spezie, gioielli, tessuti e altri prodotti

Grazie alla sua posizione centrale nella

possibile acquistarlo in molte forme,

tradizionali. Personalizzare i propri sou-

città di Doha, il Souq Waqif è sempre

da rammetti legnosi pronti a bruciare,

venir, dal ciondolo con scritto il proprio

stato uno dei luoghi più popolari per

a olii per il corpo, fino ai profumi.

nome in arabo a vestiti confezionati su

gli abitanti locali, nonché tappa ob-

misura.

bligatoria per i visitatori. Il mercato

FALCON SOUQ

Doha, Qatar: Il Qatar è un paradiso

tradizionale era un tempo un impor-

La falconeria è uno sport tradizionale

per gli amanti dello shopping, con una

tante avamposto commerciale per i

del Qatar e il Falcon Souq è sede di

gamma unica di prodotti che incarnano

beduini, dove si potevano acquistare

un mercato di falchi. Per quanto sia

la cultura del Paese e sono difficili da

e vendere cammelli e altri beni di

difficile immaginare di portarsi un

trovare altrove.

prima necessità. Oggi i visitatori pos-

falco come souvenir dal Qatar, i falchi e le relative attrezzature possono essere acquistati nel Falcon Souq, adiacente al Souq Waqif. Sotto l’attenta supervisione dei negozianti, è possibile vedere questi maestosi uccelli da vicino e, per i più coraggiosi, persino vedere un falco appollaiato sul braccio o sulla spalla. GOLD SOUQ Rinomato per le pietre preziose e i raffinati gioielli in oro, argento e platino, il Gold Souq è uno sfoggio di glorioso design orafo e spettacolare maestriana artigiana, nonché il luogo perfetto per chi è alla ri-

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Perdersi negli intricati labirinti dei mer-

sono trovare un pò di tutto, dai tessuti

cerca di un souvenir eccezionale. La

cati tradizionali, noti come Souq, è una

ai gioielli, dalle spezie all’artigianato

maggior parte dell’oro disponibile è a

delle esperienze più autentiche che si

locale: il Souq Waqif offre souvenir

22 carati, e tutti i gioielli sono regolati da

possono fare durante una vacanza, oltre

unici a prezzi accessibili. Profumo tra-

un certificato d’autenticità e pesati davanti

che una parte fondamentale della vita

dizionale del Qatar, l’oud è l’aroma

all’acquirente, che non deve badare alla

quotidiana in Qatar e luogo popolare

che accompagna ovunque tutti i visi-

timidezza e buttarsi nella contrattazione:

tra gli abitanti del posto. Ecco cosa

tatori, oltre che un souvenir irrinun-

infatti, chi è che non vorebbe persona-

consiglia “Qatar Tourism” a chi cerca

ciabile. Prodotto dall’agar, una rara re-

lizzare un ciondolo d’oro o d’argento

un’esperienza imperdibile per uno

sina estratta dalla corteccia degli alberi

con il proprio nome scritto in arabo a un

shopping Made in Qatar.

di aquilaria, l’oud è noto anche come

prezzo competitivo?


SOUQ AL DEIRA Situato accanto al Souq Waqif in Al Ahmed Street, è sicuramente il posto perfetto per chi ricerca uno dei più tradizionali souvenir di viaggio dal Qatar. I pregiati tessuti Al-Sadu sono realizzati a mano con lana di cammello e capra: il tipo di tessitura è tipico delle antiche tribù nomadi beduine, utilizzato per creare tende, tappeti, coperte e cuscini con caratteristici disegni geometrici che simboleggiano il ricco patrimonio culturale. All’interno del mercato i viaggiatori troveranno numerose botteghe con sarti esperti in grado di trasformare qualsiasi tessuto in giacche o abiti su misura: il luogo perfetto per chi desidera regalare una pashmina di seta, un’abaya o altri capi tradizionali arabi. Anche qui, i prezzi non sono fissi e la contrattazione è consigliata. OMANI SOUQ Il Souq Omani è un piccolo mercato popolare tra i local in cerca di prodotti essenziali, come frutta e verdura fresche, ma anche articoli per la casa. È la destinazione perfetta per chi desidera comprare spezie, chicchi di caffè e cesti tessuti a mano di importazione saudita, oltre a tabacco e limoni provenienti dall’Oman. Per gli amanti dei datteri sauditi, si consiglia di accompagnare la degustazione con un bicchiere di karak, la tipica bevanda a base di tè del Qatar. Nell’Omani Souq è anche possibile acquistare diverse tipologie d’incenso, dal più popolare franchincenso, dotato di una fragranza intensa e calmante, al bakhoor, un’esotica pallina di oud dal profumo esotico e dolce, combinata a olii a base di ambra grigia, sandalo, fiori, avena e muschio bianco. Per chi non ama l’incenso, è anche possibile acquistare un incensiere, vero e proprio oggetto di decoro da regalare per l’arredamento di casa. Per ulteriori informazioni e prenotazioni, visitare il sito: www.visitqatar.it

55


REPORTAGE

FESTIVAL «LA MILANESIANA» ALLA SUA 23A EDIZIONE Sino al 3 agosto 2002, oltre 60 incontri, 150 ospiti italiani e internazionali, 9 mostre in tutta Italia

56

Festival Ideato e diretto da Elisabetta

che avremmo dovuto e potuto fare e

nenti. E c’è tra le altre la letteratura

Sgarbi, LA MILANESIANA è il più gran-

non abbiamo fatto, che avremmo po-

russa, di una grande scrittrice russa,

de festival itinerante che promuove il

tuto e dovuto dire e non abbiamo

Ludmila Ulitskaya, che dialogherà con

dialogo tra le arti e ill tema di questa

detto. Un tema che ha una gamma

scrittrici di altre latitudini culturali,

edizione «OMISSIONI». Un festival di

vastissima di declinazioni: morali, po-

come è giusto e normale che sia. Lei

respiro internazionale che tesse rela-

litiche, giuridiche, estetiche, anche:

vuole la Pace, che in questo momento

zioni tra letteratura, musica, cinema,

non esiste letteratura senza Omissioni,

vuol dire almeno questo: sapere che

scienza, arte, filosofia, teatro, diritto,

come insegnava Eco. E La Rosa con-

c’è un aggressore e un aggredito.».

economia e sport e che anno dopo

templa i colori dell’Ucraina. Non ab-

«Con la Milanesiana, anche quest’anno,

anno diventa sempre più protagonista

biamo potuto e voluto sottrarci al ru-

la nostra città si riconferma centro di

delle estati italiane. La Rosa dipinta

more della storia, e questa guerra,

cultura dal respiro internazionale, aper-

da Franco Battiato, che fin dalla prima

come anche altre guerre, entrerà NEL

to al territorio e al mondo – commenta

edizione è il simbolo de La Milane-

nostro Festival. Sarà una Milanesiana

il Sindaco di Milano Giuseppe Sala

siana, è stata rielaborata anche que-

che viaggia, in venti città, ma con un

questa edizione, è così coinvolgente

st’anno da Franco Achilli. Elisabetta

maggiore radicamento a Milano (e in

da saper offrire uno sguardo nuovo,

Sgarbi, Direttore Artistico: Il tema di

molti luoghi della città, più o meno

consapevole e mai banale sulla con-

questa edizione è «Omissioni». Quello

centrali), tornano artisti di altri conti-

temporaneità. Il merito è della ric-


chezza di stimoli che questo festival

siana, ma anche la città che ha tenuto

lità per la rinascita della cultura dal

sa proporre a Milano e ai suoi visitatori,

a battesimo il festival e che ospita an-

vivo». Secondo Piergaetano Marchetti,

una vitalità che si rinnova di anno in

che in questa edizione molti appun-

Presidente Fondazione Corriere della

anno, grazie alla vivacità e all’acutezza

tamenti, in spazi pubblici e privati:

Sera: «La Milanesiana si radica, abita

con cui Elisabetta Sgarbi legge e rac-

dal Teatro Strehler al Cinema Anteo,

in sempre più numerosi luoghi. Parla

conta, attraverso l’arte e la cultura, il

dalla Centrale dell’Acqua al Cinema

sempre più numerosi linguaggi».

nostro tempo». Tommaso Sacchi, As-

Mexico. L’Assessore all’Autonomia e

sessore alla Cultura Comune di Mila-

Cultura Regione Lombardia, Stefano

LA MILANESIANA UN

no: «un Festival che si snoda intorno

Bruno Galli, interviene così: «La Mila-

TOUR IN 20 CITTÀ

a un tema, coinvolgendo personalità,

nesiana è sempre più lombarda. La

Si conferma sempre più lo spirito for-

intelligenze, pareri e competenze che

ventitreesima edizione della rassegna

temente itinerante del Festival, che or-

offrono punti di vista sempre originali,

ideata e diretta con passione e talento

mai da diversi anni viene accolto con

in un format studiato e curato con

da Elisabetta Sgarbi conferma questo

entusiasmo in giro per l’Italia. Le città

grande attenzione. La “maternità” di

indirizzo strategico. Fare della Mila-

e i comuni coinvolti della Lombardia

questo progetto è fondamentale per

nesiana un festival diffuso e policen-

saranno 7: Milano, ancora una volta

definirne il DNA, perché Elisabetta

trico – in grado di valorizzare il patri-

punto centrale all’interno del program-

Sgarbi costruisce il programma di

monio culturale e artistico lombardo

ma, con oltre 25 eventi in programma

ogni edizione seguendo i vettori della

che è per sua natura plurale e legato

in diverse location della città, ma an-

sua caleidoscopica cultura, senza mai

all’identità territoriale – in pieno ac-

che Sondrio, Bergamo, Seregno, Pavia,

lasciare nulla al caso e combinando

cordo con la sua originaria vocazione

Bormio e Gardone Riviera. In Emilia

in modo alchemico tutte le discipline

enciclopedica e multidisciplinare. E

Romagna il Festival arriverà a Faenza,

che “fanno” la cultura di una comunità:

in quella che si annuncia come la

Imola, Dozza, Bagni di Romagna, Cer-

dalla filosofia alla musica, dalla lette-

prima stagione post-pandemica, sono

via e Gatteo A Mare. Le date i perso-

ratura allo sport. Milano resta non

convinto che La Milanesiana saprà

naggi il programma e gli aggiornamenti

solo il cuore del brand de La Milane-

dare un contributo rilevante e di qua-

su: www.lamilanesiana.eu

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ANIMALI

BAGNO E SHAMPOO Uno dei quesiti cui spesso viene sottoposto il veterinario riguarda la frequenza con la quale sottoporre a “bagno e shampoo” il proprio animale, più che altro per questione di igiene o «cattivi odori”. - a cura di Maurizio Mosca -

In linea di massima possiamo dire che

In presenza di infezioni di aumento se-

quindi infiammazione cutanea.

la pulizia del mantello e della cute si

crezioni sebacee o semplicemente di

Una contaminazione batterica dello

spazia da una volta alla settimana a

prurito (in genere di natura allergica) da

shampoo può favorire (per lesione alla

ogni 2 o 3 mesi. Il tutto comunque

tempo sono in commercio diverse mo-

cute) un’infezione batterica da “pseu-

connesso a diversi fattori ed esigenze,

lecole ad azione prettamente topica.

domonas aeruginosa” provocando una

in primis, lo stile di vita e l’ambiente in

Oltre quindi con terapie generali, si in-

patologia conosciuta come “post groo-

cui vive, legato ad un più omena «in-

terviene con «shampoo» o comunque

ming follicularis».

quinamenti» della zona.

soluzioni che sfruttano attività antibat-

Riguardo nello specifico dei fatti, che

Riguardo ai dermocosmetici da usare

terica, antifungina, antiseborroica, an-

ben sappiamo come dedicano quoti-

da subito detto che i prodotti com-

tipruriginosa e altro, della molecola.

dianamente tempo alla toelettatura del

mercializzati si avvalgono di più com-

Comunque è consigliabile, se non ba-

mantello, si consiglia il bagno, oltreché

ponenti molecolari; idratanti; emollienti;

silare, chiedere sempre al medico cu-

per problemi di parassiti esterni o in-

ammorbidenti, alcune razze necessitano

rante l’idoneo prodotto da usare, perchè

fezioni fungine, laddove è proprio il

di pulizie quasi giornaliere, utilizzando

anche uno shampoo apparentemente

felino a non essere più in grado di ef-

salviette umettanti; emollienti (prefe-

innocuo può provocare irritazione e

fettuare la pulizia del proprio corpo.

ribilmente) laddove sporco e detriti tendono con facilità ad accumularsi negli spazi interdentali, pieghe cutanee, occhi e orecchie. La frequenza dei bagni per l’igiene e pulizia diventa spesso un supporto terapeutico, laddove di va incontro a frequenti problemi dermatologici che affliggono i quattrozampe, si può quindi parlare di una vera e propria «shampoo terapia», da associare ad altri interventi farmacologici o meno per via generale.

Per maggiori informazioni: «Shampoo terapia quando e perché» Dott.ssa Luisa Cornegliani da «Settimana veterinaria» n° 976

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LEGGENDE DI MILANO

MISTERI DI MILANO Gian Galeazzo Visconti - a cura di Maurizio Mosca -

Il Duomo di Milano, l’imponente e maestosa cattedrale di

come il «Triskell» (tre riccioli intersecati fra loro) e la pianta

architettura gotica, la cui costruzione iniziò nel 1386 e che

sacra dei Druidi la quercia.

non si può definire a quanto pare conclusa (la fabbrica del

Si racconta ancora che in seguito, laddove sorgeva il tempio

Duomo) con le sue centinaia di guglie (135) e le sue 2.240

di Belisama, i latini innalzarono un altro tempio in onore

sculture nasconde ancora alcuni misteri alimentati dalle leggende create quasi

Pare poi che il laghetto prima descritto fosse fornito

ad hoc.

anche di statue dedicate a figure misteriose, tra cui una

Si racconta che Gian Galeazzo Vi-

«Vergine Nera».

sconti, in una tenebrosa notte d’in-

Viene quasi da pensare che la cattedrale di Milano, espres-

verno del 1386, venne visitato dal

sione della cristianità meneghina, sia stata fondata su radici

diavolo in persona che gli impose

pagane.

la costruzione della cattedrale a

Altri interessanti aspetti accolgono poi il visitatore all’interno

patto che fosse dotata di icone e

del Duomo tra i quali la meridiana conosciuta come «Gno-

simulacri demoniaci, pena la con-

mone», realizzata nel 1786 e la reliquia del «Santo Chiodo».

danna agli inferi della sua anima.

Personalmente, sin dove ovviamente ho potuto, ho indagato

Il Galeazzo, spaventato da cotanta

una mattina sulla particolarità delle statue presenti e possi-

minaccia avrebbe ordinato l’ag-

bilmente visibili trovando alcune curiosità di spessore.

giunta doccioni con figure demoniache,

All’entrata principale è possibile notare una statua assai

sino ad oggi mai scovate da nessuno.

simile alla Statua della Libertà Americana. seppur di misura

Interessante però sono le leggende o

alquanto ridotta, che si dice sia stata presa a modello dall’ar-

meno che trapelano sull’area dove la

chitetto Eugene Viollett Le Duc e realizzata dal francese

cattedrale venne eretta; pare infatti

Auguste Barthold, inaugurata nel 1886; la statua sulla

che ai tempi degli antichi Celti

facciata del duomo fu realizzata nel 1810 da Camillo Pacetti.

insubri, in quel luogo venne

Anche altre statue hanno attirato la mia curiosità di cripto-

eretto un tempio dedicato

zoologo come quella raffigurante una sorta di uomo peloso

alla loro dea Belisama nei

e una Bestia Feroce che si vuole accomunare ad un drago o

pressi di un laghetto che

semplicemente ad un ermellino o «lonza», in questo caso,

sarebbe ancora presente nei

60

della dea Minerva.

raro trovarne una.

sotterranei del Duomo. Ricordi

Ad ogni modo, parafrasando l’attrice teatrale del XIX secolo

celtici sono ancora oggi visibili in

Sarah Bernhard, «Malgrado La Storia, La Leggenda Vince

alcuni simboli osservabili sul portale,

Sempre».


LIBRI - a cura di Luciano Cravotto -

È COLPA MIA

Autore: Domenico Wanderlingh - Editore: Editore Astoria Chi è davvero Chiara Corsi? Una moglie devota e una madre adorabile? O un’abile manipolatrice che ha seviziato e ucciso i responsabili della morte del marito e del suo bambino? Chiara viene arrestata in attesa del processo: gli indizi che la inchiodano sono schiaccianti, gli alibi inconsistenti e il movente solido come una roccia. Eppure, con lei in prigione riprendono gli omicidi delle persone coinvolte nella sua disgrazia familiare. C’è un altro assassino in giro? Un giudice di Milano convince l’ispettore Anita Landi a indagare e lei, pur piena di dubbi, decide di accettare per due ragioni precise: vuole capire se rimanere in Polizia o mollare il distintivo, e l’inchiesta la intriga molto. Anita vuole evitare nuove morti e placare la propria sete di verità. Per farlo si trasferisce a Città di Castello (dove ha sempre vissuto Chiara Corsi), accompagnata dall’incubo di trovarsi incastrata in uno strano parallelismo con una donna dalla storia simile alla sua: i sogni infranti, la famiglia distrutta e il futuro incerto. Non sarà facile districarsi tra amici innocentisti e protettivi, intrighi di palazzo e false piste, ma alla fine Anita getterà luce sul caso, svelando un segreto sepolto da anni.

SEGRETI IN FAMIGLIA

Autore: Laura Trossarelli - Editore: Araba Fenice

Un grande affresco dell'Italia di inizio Novecento, tra le valli valdesi e le trincee della Prima Guerra Mondiale, tra la Sicilia torrida e crudele e il nord anarchico e borghese. La Trossarelli ci narra una storia forte: un matrimonio d'amore e d'inganno, un figlio illegittimo e sconosciuto, donne dal temperamento di fuoco, uomini coraggiosi e codardi. Un romanzo avvincente, in cui la storia dei personaggi è avvolta, travolta, condotta dalle vicende di una Nazione alla ricerca di se stessa.

L’ULTIMA VOLTA

Autore: Doug Johnstone - Editore: Casa, Sirio Riottosi Quando ti chiamano dalla scuola di tuo figlio sei al lavoro. Non è il tuo turno oggi, era Lauren a dover passare. Provi a chiamarla. Nessuna risposta. Il giorno dopo non è ancora tornata. Non è la prima volta che tua moglie scompare, lo ha già fatto qualche anno prima, quando Nathan era piccolo e non poteva capire cosa stava succedendo, ma eri sicuro foste riusciti a superarla. La polizia dice di aspettare, darle tempo. Tornerà. Tu però non ci credi. È successo qualcosa, ne sei sicuro. La devi trovare. Per te, per tuo figlio, per non perdere tutto quello che avete costruito.

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CINEMA

ELVIS Dalla Warner Bros. Pictures e dal visionario regista candidato all’Oscar® Baz Lu-

MISTERO A SAINT-TROPEZ

hrmann, arriva sul grande schermo ELVIS, uno spettacolo epico che esplora la

Francia, 1970, dopo la Swinging London

vita e la musica di Elvis Presley. Protagonisti del film, Austin Butler e il premio

è il momento del yéyé. Non si sottraggono

Oscar® Tom Hanks.Rivisitata in chiave cinematografica, la storia di Elvis (Butler) è

alla moda il miliardario Croissant e la

vista attraverso il prisma della complicata relazione con l’enigmatico manager, il

moglie Eliane, che come ogni anno or-

colonnello Tom Parker (Hanks). Il film, come raccontato da Parker, approfondisce

ganizzano nella loro sontuosa villa in

le complesse dinamiche tra i due nell’arco temporale di 20 anni dagli esordi alla

Costa Azzurra una festa che è l’evento

fama di Presley, che raggiunse un livello di celebrità senza precedenti sullo

per eccellenza per il jet set. Ma qualcuno

sfondo di un panorama culturale in evoluzione che segna la perdita dell’innocenza

ha messo nel mirino la coppia e Croissant

in America. Al centro di questo viaggio, una delle persone più significative e

si rivolge all’amico ministro Jacques

influenti nella vita di Elvis, Priscilla Presley (Olivia DeJonge).

Chirac per chiedergli che sia il migliore

ALLA VITA

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poliziotto di Parigi a indagare sul caso. Purtroppo, l’unico disponibile è il Com-

Ogni estate i Zelnik, una famiglia ebrea ultra-ortodossa di Aix-Le-Bains, passa un

missario Botta, quasi in pensione e con

breve periodo nel Sud Italia, per raccogliere cedri, frutti che, secondo un’antica

un curriculum disastroso. Ma nella bol-

leggenda, Dio aveva sparso in questa regione. A ospitare la numerosa famiglia

lente estate di Saint-Tropez, anche i suoi

nella sua tenuta è Elio De Angelis, un gallerista che ha iniziato a occuparsi della

improbabili metodi potrebbero funzio-

sua azienda dopo la morte improvvisa del padre, e che proprio per questo è

nare. Un’originale commedia francese

stato lasciato dalla moglie. In questo terreno brullo e arso dal sole avverrà

con un cast all-star composto da Benoît

l’incontro tra Elio ed Esther Zelnik, ventenne ormai stanca delle costrizioni

Poelvoorde (Dio esiste e vive a Bruxelles),

imposte dalla sua religione. Bloccata tra l’affetto per i parenti e il desiderio di

Christian Clavier (Non sposate le mie fi-

emanciparsi, Esther sta tentando di abbandonare la dottrina ortodossa. Sarà

glie!), Gérard Depardieu, Thierry Lhermitte

proprio attraverso il rapporto con Elio che la ragazza riuscirà a capire l’importanza

(La cena dei cretini) e dalla straordinaria

della libertà e intraprendere la sua strada e, allo stesso modo, grazie a lei, Elio

Rossy De Palma (Donne sull’orlo di una

riuscirà a trovare la pace che aveva perso da tempo.

crisi di nervi).



Parmigiano Reggiano

è una forma

d’arte.

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Una forma di Parmigiano Reggiano è molto di più di una semplice forma di formaggio. Perché il sapore inconfondibile delle diverse stagionature, dalla più delicata alla più intensa, ispira 昀no a creare piatti che diventano capolavori.

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parmigianoreggiano.com *Il Parmigiano Reggiano è naturalmente privo di lattosio: l’assenza di lattosio è conseguenza naturale del tipico processo di ottenimento del Parmigiano Reggiano. Contiene galattosio in quantità inferiore a 0,01 g/100 g.


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