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SALUD
Libera de plásticos tu cocina
CON LA COLABORACIÓN DE
Si miras a tu alrededor con detenimiento, te darás cuenta de la cantidad de plásticos que hay. Sustituir los que pueblan tu cocina por otros materiales más seguros es una de las mejores decisiones que puedes tomar para cuidar de tu salud y la de los tuyos.
Eres consciente de la importancia de llevar una vida saludable en todos los sentidos: alimentación adecuada, ejercicio físico regular, gestión del estrés... Pero hay un aspecto que aún queda un poco diluido: los tóxicos a los que te expones a diario, como los utensilios de plástico con los que cocinas y guardas los alimentos y que pueden ser tóxicos para el organismo. Es conveniente revisar botellas, bolsas, fiambreras, cubiertos… y procurar que sean de materiales fiables y seguros para evitar la contaminación mientras los alimentos se transportan, conservan o cocinan. Además, al rechazar el plástico también estarás reduciendo el consumo de envases de un solo uso.
Botellas reutilizables
Las botellas de acero inoxidable duran mucho y son ideales para batidos, zumos, infusiones, agua o cualquier otro líquido; las de vidrio son igualmente seguras y aptas para el lavavajillas; y las de titanio –un metal inerte y totalmente inocuo para el organismo– son muy ligeras y se recomiendan para excursiones o acampadas.
Pajitas ecológicas
Las hay en diferentes materiales (papel, acero inoxidable, vidrio) y colores.
Cubiertos y vasos de bambú
Elaborados con bambú certificado sin ningún tipo de tratamiento químico ni revestimiento, no transmiten olores ni sabores y son muy fáciles de limpiar, además de ser antibacterianos.
Fiambreras de acero inoxidable
Elige contenedores herméticos de vidrio que se puedan calentar en el microondas o en el horno y fiambreras de acero inoxidable, una muy buena opción si te llevas la comida de casa.
Bolsas de algodón, de silicona, compostables…
Es habitual utilizar bolsas de plástico para todo, pero este material se suele acabar degradando y generando una gran cantidad de toxinas. Opta por bolsas de materiales ecológicos y reutilizables: estarás ayudando a mantener el medioambiente y los alimentos se conservarán mejor. Por ejemplo, las de algodón orgánico son excelentes para conservar vegetales en el frigorífico durante más tiempo sin que pierdan la textura; las de basura compostables están fabricadas a partir de almidón de patata y ayudan a reducir el impacto medioambiental; y las de silicona permiten transportar comida y guardarla en la nevera o el congelador.
shop.veritas.es
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1. Tupper flexible de silicona. Tecnhogar. 2. Tupper flexible de silicona. Tecnhogar. 3. Bolsa de cereales y legumbres. Ah Table. 4. Papel de cocina. My Tissue.
Ecológico para ti, justo para mí
CON LA COLABORACIÓN DE
Para Rapunzel, uno de los principales productores de alimentos ecológicos, el comercio justo significa ser justo con las personas y también con la naturaleza. Su programa Hand in Hand combina el cultivo ecológico controlado con el planteamiento del comercio justo para lograr la sostenibilidad ecológica, económica y social.
Productores de cacao de la cooperativa de pequeños agricultores Conacado.
Hand in Hand es un programa de comercio justo desarrollado por Rapunzel junto con proveedores, agricultores y expertos independientes. Combina la idea de comercio justo con la de agricultura ecológica y centra la atención en la calidad de la cooperación con los productores de los países y la calidad de los productos que se cultivan allí. Las relaciones de suministro directas y a largo plazo garantizan a los socios Hand in Hand una perspectiva de futuro, y a los consumidores, productos ecológicos de alta calidad.
El sello Hand in Hand está presente en la mayoría de los productos Rapunzel, cuyas materias primas están certificadas Hand in Hand. En Veritas, puedes encontrar diferentes productos Rapunzel, como chocolates, barritas de sésamo, dátiles, sirope de arce, azúcar, vainilla en rama y crema de cacahuete, entre otros.
¿Por qué el chocolate Rapunzel es tan especial?
Los chocolates Rapunzel representan el disfrute del chocolate puro de la mejor calidad elaborado con valiosos ingredientes de comercio justo procedentes de cultivo orgánico controlado. El cacao de alta calidad utilizado para las tabletas de chocolate proviene de pequeños agricultores Hand in Hand de Bolivia (cooperativa El Ceibo) y República Dominicana (cooperativa Conacado). Por su parte, el azúcar usado procede de socios históricos Hand in Hand de Brasil, Costa Rica y Paraguay, y es azúcar integral de caña Rapadura, que concede un toque muy especial al producto gracias a su característico sabor a caramelo.
Kakao-trocknung.
