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ITAB, que ha cerrado 2022 con una facturación de 610 millones de euros, va a crear este año en España un departamento de Diseño para optimizar, en colaboración por ejemplo con arquitectos, la gestión integral del equipamiento en las tiendas.

“Nuestros principales valores diferenciales son el servicio y nuestro gran conocimiento del mercado”, afirma el entrevistado.

Tras facturar 6.245 millones de coronas suecas (alrededor de 580 millones de euros) en 2021, ¿cómo han evolucionado las ventas de ITAB durante 2022?

La facturación ha ascendido a 610 millones de euros, lo que representa un incremento del 5,2% respecto al año anterior. El pasado año estuvo caracterizado por el aumento de precios de las materias primas y por la incorporación de nuevos clientes, ya que al reducir dos empresas tan importantes como H&M e Ikea sus aperturas en el norte de Europa nos hemos visto obligados a diversificarnos para crecer.

Habla del incremento de precios de las materias primas, problema al que también se ha añadido la crisis de abastecimiento con diversos suministros. ¿Cómo se ha adaptado ITAB a este contexto?

La escasez de materia prima nos ha obligado a dilatar nuestros plazos de entrega hasta los dos meses, cuando lo normal previamente eran cuatro o cinco semanas. No ha sido fácil, porque el cliente tiene cada vez más prisa, pero al final hemos conseguido tener abastecidas nuestras 18 fábricas y aprovechar las sinergias entre ellas. Y en cuanto a los precios, hemos impulsado también las sinergias internas entre todas nuestras fábricas para ver cuál podía especializarse en qué con el

Refrigeración en auge

objetivo de abaratar los costes. No obstante, se ha producido una reducción en los márgenes, ya que el incremento de precios en las materias primas no lo hemos repercutido íntegramente en el cliente final.

¿Cuáles son sus previsiones para este año?

2023 lo afronto con optimismo. Aunque la resaca de inversiones generadas por la pandemia se está acabando, los retailers tienen ganas de seguir creciendo, pero mirando muy bien cuánto y dónde invierten. La tendencia actual es realizar inversiones más pequeñas, reformas puntuales y avances en digitalización, siempre con la voluntad de mejorar la

ITAB dispone de un amplísimo porfolio de productos y servicios. ¿Cuáles potenciarán más en los próximos

A nivel global, la compañía se está enfocando más en la línea de cajas, pero contamos con multitud de soluciones, como portones de entrada y salida, luces, sistemas de control de robos con cámaras de reconocimiento de movimientos… Se trata de elementos ángEl mir (porTES biSbal)

Ya se ha escrito previamente que el área de ‘Refrigeration & Energy Management’ tiene elevadas expectativas de desarrollo en EuroShop, lo que lógicamente va de la mano con las perspectivas de los fabricantes del sector de la refrigeración comercial. “Nuestro mobiliario, además de ser fundamental para la conservación de los alimentos, contribuye a mejorar la experiencia de compra desde una doble perspectiva: el merchandising y los proyectos de interiorismo”, afirma el country marketing manager de Epta Iberia, Diego Ortega Comunian, agregando que su compañía “siempre diseña muebles que que no suponen una gran inversión, que ya hemos comenzado a implantar y en las que están mostrando interés cadenas como Leroy Merlin, Ahorramás, Primaprix y Aldi, entre otras. Además, este año vamos a crear en España un departamento de Diseño, que ya opera en otros países y que colabora, por ejemplo, con arquitectos para aprovechar su experiencia y optimizar las pretensiones de los retailers. En ITAB queremos ofrecer un paquete global de soluciones que ayude a nuestros clientes en la gestión de todos los procesos. elementos de la sala de ventas, el diseño de interiorismo “cobra una función importante para generar en el consumidor una sensación única y crear imagen de marca”. Preguntado por la evolución que seguirá el comercio en el futuro más inmediato y cómo Epta Iberia responderá a las nuevas demandas, Diego Ortega pone el foco sobre seis puntales. El primero es el incremento de los expositores dedicados a la comida preparada o take away, para lo que la compañía presenta unos nuevos muebles verticales de temperatura caliente para libre servicio. El segundo está relacionado con la generación de ambientes acogedores de exposición frente a los clásicos pasillos de las tiendas, apostando Epta por la integración de su mobiliario junto a estanterías de seco, elementos personalizados e iluminación. El tercer elemento es la integración del comercio online y offline, para lo que es necesario digitalizar los productos, con sensores de posición o apertura de puerta, por ejemplo. El cuarto aspecto de futuro del comercio es la tienda urbana de surtido completo, pero con limitación, por razones espaciales, de referencias, que requiere unidades condensadoras con funcionamiento similar a plug-in. El quinto elemento de interés se basa en el potencial del hipermercado con el producto fresco como polo de atracción, lo que requiere un amplio abanico de posibilidades para determinar el mueble que mejor se adapta al producto y al espacio. Y, por último, la tendencia de sostenibilidad y eficiencia precisa el impulso de prestaciones como aislamiento, transparencia, visibilidad y durabilidad. sean ergonómicos para el usuario profesional que tiene que reponer la mercancía, limpiar e higienizar el mueble y, a la vez, cómodos también para el usuario final que debe llegar a la última balda o tener una visibilidad completa del producto que compra”. Asimismo, y a propósito de la integración que, desde hace años, se produce entre el expositor de frío y el resto de

¿Cuál es el principal valor diferencial de ITAB y a qué retos se enfrenta la compañía?

Nuestros principales valores diferenciales son el servicio que aportamos a todos los niveles, nuestro gran conocimiento del mercado y el contar con 18 fábricas. Y en cuanto al futuro, el principal reto es devolver a las tiendas el factor emocional que se establece gracias a los empleados, ya que el face to face con el consumidor es fundamental, más aún en el sur de Europa. A ello, además, habría que añadir el envejecimiento de la población, lo que lógicamente repercute en el equipamiento comercial de las tiendas.

¿Qué podría aportar ITAB en este sentido?

Las personas mayores se adaptan muy bien. Lo hemos comprobado tras la implantación de soluciones que, a priori, nos daban un poco de miedo, como las cajas de self checkout, que al final han sido muy bien acogidas porque son muy intuitivas y brindan a los mayores la oportunidad de sentirse útiles e integrados en el mundo que les toca vivir. Se trata de ser versátil e intentar satisfacer a todos los tipos de consumidores en función de sus necesidades y del peso específico que tengan en la sociedad.

Por su parte, el CEO de Frost-trol, Roberto Solsona Caballer, también hace un guiño a la relevancia que tienen los equipos de refrigeración comercial para “proporcionar protagonismo a los productos alimenticios y, por tanto, que se incrementen las ventas y se mejore la cuenta de resultados de nuestros clientes retailers, al tiempo que también mitigan su huella de carbono gracias a las mejoras en el rendimiento energético de los equipos”. En este sentido, la compañía castellonense está trabajando en la fabricación y comercialización de nuevos equipos que fomenten la visibilidad del producto expuesto, minimicen la sensación de frío en los pasillos de las tiendas y dispongan de una cuidadosa iluminación, todo ello con

FERNANDO FLORES SALES DIRECTOR DE WIESHEU IBERIA