Aguacate de California

Proyección de Cosecha 2023

Aunque el volumen hasta ahora ha sido muy reducido, Oberman indicó que los productores de California están reteniendo su cosecha con el objetivo de dejar que la fruta de los orígenes competidores fluya a través de la cadena de suministro.

Un segundo beneficio de retrasar la cosecha es lograr que la fruta aumente su tamaño en el árbol. Con esto, California espera poder superar los parámetros de la temporada 2022. Adicionalmente, las fuertes lluvias de enero fueron bien recibidas en todas las zonas productoras.

Se espera que el volumen de la cosecha de 2023 supere los 116 millones de kilos, evidenciando un 6% menos en relación con las cifras de 2022, con la variedad Hass liderando estos números.

La previsión restante es de tres millones de kilos de Lamb Hass, dos millones de GEM y alrededor de 400 mil kilos de otras variedades que también se cultivan comercialmente en California.

Campañas promocionales

Mientras que los esfuerzos de marketing preliminares en las redes sociales ya se pusieron en marcha en febrero, la Comisión del Aguacate de California lanzará su campaña 2023 en abril, utilizando el eslogan: “¡Los mejores avoCAdos llevan California en su interior!”. El contenido incluirá consejos útiles, información sobre los productores y nuevos vídeos creativos que mostrarán las características especiales de la fruta.

Las promociones personalizadas de venta al por menor y servicios de alimentos también son componentes clave de la temporada e incluirán contenido de recetas y videos para plataformas de medios sociales.

Durante la temporada, la Comisión también está haciendo uso de la tecnología de geolocalización para informar a los consumidores dónde están las tiendas más cercanas que comercializan la fruta.

El mercado estadounidense está dominado ahora mismo por las importaciones mexicanas, con envíos muy regulares. Colombia y República Dominicana pronto contribuirán ofertando su fruta, y que derivado de las lluvias en California se estima que suministrarán alrededor del 5% de la oferta total.

Por estas fechas en 2022, California estaba preparada para servir al 15% del mercado nacional.

En la temporada 2023, la amplia oferta de fruta mexicana disponible en el mercado y las fuertes lluvias son factores que han contribuido a demorar la entrada de los productores californianos en el mercado.

Por lo que respecta a la demanda, este año ha crecido durante el primer trimestre y se prevé que el crecimiento del consumo continúe con la llegada de la primavera y el verano.

En el mercado existen fuertes períodos de promoción conforme va llegando fruta de otros países productores, como Perú.

Colombia, a diferencia de otros países, goza de la ventaja de tener producción de aguacate durante todo el año. En enero, comenzó la primera cosecha que se extendió hasta el mes de marzo y con esto el sector aguacatero pudo abastecer las demandas de consumo interno y externo.