Berries

Frutillas conquistan mercados internacionales

Las Berries dominaron las exportaciones de productos agroalimentarios de México en enero de 2023, superando a las exportaciones de cerveza y tequila, que suelen liderar este mercado

En enero del 2023 los frutos rojos se ubicaron como el primer producto agroalimentario vendido al exterior, superando a los que regularmente encabezan las exportaciones en este segmento, la cerveza y el tequila.

Los precios en los mercados internacionales de las Berries han ido en aumento respecto a otras frutas como el aguacate y el mango.

De acuerdo con el Banco de México (Banxico) y Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), las exportaciones de Berries de México, incluyendo fresas frescas o congeladas, frambuesas y arándanos, sumaron USD$374 millones en enero.

Las exportaciones de cerveza descendieron a USD$348 millones, mientras que las de tequila sumaron USD$292 millones.

De acuerdo con las estadísticas de temporadas anteriores, la exportación de las Berries de México a los Estados Unidos alcanza su pico a finales de marzo o principios de abril y se estima que el volumen ofertado sea de alrededor de las 81 mil toneladas.

Una ventaja de las frutillas mexicanas es que son muy atractivas para los minoristas, ya que están a sólo tres días del mercado, en comparación con las tres semanas de las Berries de otros países productores.

En esta temporada de 2023 las exportaciones de las Berries de México a los Estados Unidos han superado las expectativas de calidad además de mantener el suministro de manera constante y con un volumen adecuado para satisfacer la demanda del mercado de Estados Unidos.

Las perspectivas a futuro para el cultivo y exportación de Berries son muy alentadoras, pues entre otras cosas, su precio en el mercado mantiene una constante tendencia al alza y se sigue incrementando la demanda de las frutillas a nivel mundial.

De acuerdo con reportes de la Asociación Nacional de Exportadores de Berries (ANEBERRIES), los frutos rojos mexicanos llegan a más de 38 países y existen alrededor de 350 exportadoras.

El principal mercado para las Berries de México es Estados Unidos, pero se trabaja en una estrategia para ampliar la presencia en Corea del Sur, China y otras naciones asiáticas con la participación del SENASICA.

También se trabaja para ampliar la presencia en la Unión Europea, con la diversificación como una importante estrategia de crecimiento para esta industria.

La calidad de las Berries mexicanas se basa en cumplir las reglas de inocuidad y de sustentabilidad, implementando estrategias de cuidado de los recursos naturales y apostando por esquemas de innovación tecnológica, acciones de recambio de variedades y buenas prácticas agrícolas.

Entre los retos a futuro se advierten la escasez de agua, como en toda la agricultura mundial, la disminución de la mano de obra, la eficiencia de procesos y el control de plagas y enfermedades, entre otras.

En México, se cultivan alrededor de 34 mil hectáreas de Berries con una producción estimada de 900 mil toneladas anualmente.

De acuerdo con las cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), actualmente en Jalisco se tienen destinadas más de 10 mil 400 hectáreas al cultivo de las Berries, entre las que se encuentran la Frambuesa, el Arándano, la Zarzamora y la Fresa. La gran rentabilidad de los cultivos fue la clave de la expansión, dado que había utilidades muy superiores a la siembra de los granos tradicionales.

“Yo creo que es una buena alternativa. Vamos a seguir creciendo en estos cultivos, sobre todo en Frambuesa y Zarzamora. El Arándano creo que va a ir a la baja porque cada vez hay más producción y el mercado sigue siendo del mismo tamaño”, explicó Roberto de Alba, presidente del Consejo Agropecuario de Jalisco.