Zarzamora Orgánica

Gaona Bedolla, edil del municipio, dio a conocer que a través del programa “Agrosano” impulsado por el gobierno estatal y sumado a iniciativas del ayuntamiento de Ziracuaretiro se ha puesto en marcha el proyecto de zarzamoras Orgánicas en la comunidad de Patuán, que entre otros beneficios coadyuvará a reducir los costos de producción.

Orgánica

La agricultura orgánica es un sistema de producción que trata de utilizar al máximo los recursos de la tierra, dándole énfasis a la fertilidad del suelo, la actividad biológica y al mismo tiempo, a minimizar el uso de los recursos no renovables, no utilizar fertilizantes y plaguicidas sintéticos para proteger el medio ambiente.

Sin embargo, los productores aún se mantienen renuentes a la producción orgánica, pues si bien se reduce la inversión en productos químicos, se requiere contratar más personal.

En opinión de la edil Itzel Gaona “es el momento justo para impulsar a los productores a transitar al cultivo de Zarzamoras Orgánicas” sobre todo porque, derivado del escenario mundial, las empresas de agroquímicos incrementan continuamente los precios de los productos.

Itzel Gaona agregó que la transición a la producción de Zarzamoras Orgánicas ayudará a mantener en mejores condiciones el recurso hídrico y evitará que la excesiva aplicación de químicos afecte el medio ambiente.

Gaona Bedolla enfatizó que existen 12 empresas empacadoras internacionales en Ziracuaretiro para procesar la Zarzamora que se produce en la región, y cuyo destino principal es el mercado de Estados Unidos.

La Zarzamora, uno de los productos agrícolas estrella de Michoacán, superó las 205 mil toneladas cosechadas durante el 2022, con lo que presentó un repunte del 4 por ciento en su volumen con respecto al año anterior.

De acuerdo con los datos proporcionados por el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, el estado de Michoacán es líder nacional y aglutina el 91 por ciento de la producción total del país de esta frutilla.

El aumento en la producción se debe en buena parte a una mayor cantidad de hectáreas destinadas para su cultivo, así como una mejora en el aprovechamiento de estas.

Los datos del SIAP refieren que entre 2021 y 2022 Michoacán pasó de 8 mil 175 a 8 mil 391 hectáreas cosechadas.

Entre ambos años el rendimiento paso de 24.16 a 24.44 toneladas por hectárea, lo que revela que se trata también de uno de los productos que mayor rendimiento tiene debido a las técnicas de cultivo.

Los Reyes de Salgado mantiene el liderazgo en el cultivo de esta frutilla con un volumen de producción de 86 mil 448 toneladas en el 2022.