De futurs ingénieurs agronomes au Népal

Accompagner les producteurs des pays de thé dans la conversion de leur exploitation et les aider à obtenir une certification bio est l’un des engagements pris dans le cadre de notre projet d’entreprise.

Pour mener à bien ce projet, nous travaillons avec deux étudiants, Félix et Jean, ingénieurs agronomes d’AgroParisTech et l’École supérieure des agricultures (Angers). Après avoir suivi une formation au thé chez Palais des Thés, puis avoir découvert ses modes de production auprès d’un cultivateur des Pyrénées, les deux apprentis ingénieurs sont partis pour le Népal. Pendant quatre mois, ils apporteront leur expertise à notre ami de longue date, Prakash Raya, et tenteront de faciliter la transition de son exploitation Kalapani vers le bio, une manufacture avec qui nous travaillons depuis peu, qui produit de délicieux thés verts. Une aventure sur le terrain à suivre !

Master Tea Sommeliers

Une nouvelle promotion de Master Tea Sommeliers

Le 28 juin dernier, ils étaient plus de trente membres de nos équipes à passer l’examen de Master Tea Sommelier. Créé en 2016 par Palais des Thés, ce diplôme consacre un haut niveau de connaissance du thé et une approche de conseil personnalisée. C’est aussi une manière de distinguer les meilleurs experts en boutiques et au sein de l’entreprise, tout en témoignant de la volonté de la maison de rassembler la plus grande communauté de spécialistes du thé. Dix d’entre eux ont été diplômés après de longues épreuves. N’hésitez pas à venir leur poser toutes vos questions en boutiques !