Auf Reisen
Ein kulinarischer Tag im Jahr 2032 Ein Dialog aus der Zukunft. Text: Nina Vagli
6.15 Uhr
11.35 Uhr
ALEXA » Guten Morgen, liebe Nina, es erwartet dich ein wunderbarer Tag mit viel Sonnenschein. Bitte gehe jetzt duschen. Ich habe heute für dich ein Frühstück ausgesucht. Ich hoffe, du bist einverstanden mit einem frischen Algensmoothie. Dein wöchentlicher Bluttest hat ergeben, dass deine Calcium- und Magnesiumwerte etwas tief sind. C.H.U.C.H.I.* wird ab sofort deine Mahlzeiten anreichern. In fünf Minuten wird dir eine Drohne der Bäckerei Z(uk)ünftig vor dem Hauseingang zudem einen Low-carb-Laugengipfel absetzen. NINA » ALEXA, du nervst. Ich möchte weiterschlafen. ALEXA » Ich mag es nicht, wenn du in diesem Ton mit mir sprichst. Bitte mache dich jetzt bereit, um 7.30 Uhr findet dein erstes Meeting bei Pistor in Rothenburg statt. NINA » Okay (lauter Seufzer). ALEXA » Das habe ich gehört!
ALEXA » Schönen guten Mittag, Nina! Du hast mir gesagt, dass du um 12.15 Uhr Mittagessen möchtest. Im Personalrestaurant «Brioche» von Pistor stehen heute drei Menüs zur Auswahl. Ich denke, du möchtest zwischen dem Insektenburger und dem In-vitro-Tatar wählen, um eine ausreichende Proteinzufuhr zu gewährleisten. NINA » Uhhhh, schwierig. ALEXA, was wäre die vegane Alternative? ALEXA » Du kannst wählen zwischen einem veganen Gemüsestrudel mit einer Jackfruit-Füllung oder einem Snack, bestehend aus veganem Quark und Protein-Toast. NINA » ALEXA, ich wähle gerne das Tatar – bitte mediumscharf. Falls möglich, nehme ich dazu den Protein-Toast vom veganen Menü 2. ALEXA » Deine Bestellung habe ich so ans «Brioche» weitergeleitet.
34 / Pistor «AROMA» / No 1, 2021
