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Elly Mattryâ& n â&âKitche Brewe le 4058 BĂą y.com ll -e tt a m
La viande n'est que garniture Le «Matt & Elly» ne fait rien comme les autres: les lĂ©gumes ne sont pas servis comme garniture Ă la viande, c'est l'inverse. Et mĂȘme la biĂšre ne vient pas du commerce, mais de la brasserie du restaurant. Texte: Erich BĂŒchler Photos: Holger Jakob
20 / Pistor «AROMA» / No 3, 2020
