Bánh Osmanthus pha lê

• Bột Osmanthus 2 muỗng canh

• Bột thạch pha lê 1 gói

• Nước trong 950ml

• 6-7 muỗng canh đường

Các bước thực hiện

1. Thêm đường vào bột pha lê và trộn đều trước. Rửa lại hoa mộc thơm bằng nước sạch.

2. Đun nước sôi rồi hạ lửa nhỏ rồi cho hoa mộc nhĩ đã tạo mùi thơm vào, đun đến khi có mùi thơm.

3. Đổ bột pha lê đường cát đã trộn đều vào và khuấy từ từ cho đến khi hòa tan hoàn toàn.

4. Đổ vào khuôn, khi bánh hoa mộc thơm chưa đông lại thì dùng que tre khuấy đều, hoa mộc thơm sẽ nổi lên.

5. Sau khi nguội, cho vào tủ lạnh 1-2 tiếng và thưởng thức.