Bilag 2. Google Analyse spørgeskema med svar

Bilag 2. Google Analyse spørgeskema med svar.

Undersøgelse vedrørende digitale lærings platforme og undervisning materiale, på Gourmetslagter og Slagter uddannelserne.

Kære elev da vi er ved at afslutte vores Diplom i Erhvervs pædagogik, vil vi meget gerne stille dig nogle spørgsmål vedrørende den digitale del af undervisning du får eller bruger på ZBC Danmarks slagteriskole. til denne undersøgelse er vi meget fokuseret på hvordan du bruger eller ikke bruger de digitale værktøjer, du får sat til rådighed når du er på et skoleophold. Vi vil meget gerne bede dig uddybe dine svar, for at få en forståelse, for hvordan du ser på den digitale brug i undervisningen når du er på skolen. spørgeskemaet er anonymt, og vil kun blive brugt til brug i vores DEP-opgave. På forhånd tak. Mvh. Thomas og Michael

1. Du har deltaget i den praktiske undervisning på skolen hvor du har skulle se eller bruge instruerende videoer vedrørende opskæring eller tilberedning. Følte du dig forberedt fordi du havde set videoen inden?19 svar

 Ja  Har ikke set videoen  Jo da  Ja, der bliver filmet rimelig okay.  Ja.  yes  Ja det gjorde jeg  Ja lidt  Både og - det hjælper mere på mig, hvis man rent faktisk står med det i hånden.  Ja, det hjalp meget  Ja lidt ville hellere se det rigtigt  Det hjalp. Men det hjælper lige så meget, eller mere, at få demo i opskæringslokalet.

Men det er klart med til at give en fornemmelse af, hvad der skal skæres, så man kan møde med en idé om hvad der skal ske, og man ikke er på helt bar bund  Jeg følte mig bedre forberedt  Ja det har hjulpet mig meget at jeg har kunnet set videoer og forberede mig inden undervisning  Ja jeg føler mig mere forbedre ved at se video ind undervisning da man kan går tilbage og se det flere gang ind undervisning  ja

 Der hvor jeg arbejder, skærer jeg aldrig. Derfor er de videoer, den eneste forberedelses mulighed jeg har. Så jeg har brugt dem til fulde, ved hver ENESTE skoleforløb. Videoer vdr, tilberedning har jeg ikke brugt lige så meget, men mere som et opslags mulighed, hvis jeg var i tvivl om noget.

2. Kan du uddybe hvordan du følte/eller ikke følte dig bedre forberedt?18 svar  Det var rart lige at have set opskæringsvideoerne inden man selv skulle skære  Videoerne er meget præcise, og let forståelige, derfor er det meget nemt at følge og forstå dem.  jeg kunne huske mere ved at se video fra opskæring. som gjorde at jeg var mere forberedt.  Jeg har fået en bedre idé om hvordan fx. tingene skal skæres ud osv. Det er noget nemmere at se og forstå på en video i stedet for billeder med tekst  Vedkommende forklarer rimelig godt og man kan se alt der bliver filmet  Jeg har ikke set videoen, da de er langtrukket og derfor for jeg ikke meget ud af det  Altså jeg får stadig noget ud af det selvom det er over en skærm  Jeg føler at de videoer der bliver udgivet hjælper med at få en grundlæggende ide om hvad der skal ske til undervisningen.  Det hjælper fint at se noget på nettet, men det er bedre, at stå med foran sig.  Der bliver sagt klar og tydeligt, hvordan det skal gøres, og der bliver forklaret hvorfor det gøres på den måde  Det gav en masse inspiration og se videoerne inden undervisningen.  ...  videoerne har ofte husket mig på ekstra ting, jeg ellers ville have glemt  Det hjælper meget at kunne gå ind og gense hvordan man lige gjorde en specifik ting, dog vil jeg sige de gange der har været en demo på hvordan man udskærer noget har det hjulpet bedre, da man kan stille spørgsmål samtidig, og der bliver vist til os elever hvordan man gør, og hvor den her ting sad osv.  Altså, vi så hvordan de forskellige udskæringer skulle skæres. Det hjalp da  Hvis jeg ikke havde min computer havde jeg været dårligt forberedt  Jeg syntes det er bedre at se det i virkeligheden  nej

3. Hvad synes du om den form for undervisning hvor du har adgang til en instruerende video digitalt/online og kan se dem lige så mange gange du vil, igen og igen?19 svar  Det er et godt hjælpemiddel  Det synes jeg er ekstremt godt! Især når vi er store klasser, og der er mange elever der har brug for hjælp, og brug for hjælp forskellige steder. Så det at man kan hive det frem, lige når man vil, og spole frem og tilbage og se det igen og igen, er supergodt.  Jeg synes det er supergodt, da man altid kan være forbedre til den næste undervisning  det gør at jeg kan huske mere.

 Det er jeg meget glad for  Det er rart - man kan se videoerne igen og igen  Det en god ting for nogen, men jeg for bare ikke så meget ud af det  Jeg syntes det er rart, især fordi man netop kan er dem igen og igen  Det hjælper til en vis grad. Der er kun så meget man kan få ud at se en video frem for a stå foran en lære og kunne stille spørgsmål.  Det er ganske fint.  Det er nemmere at skærer hjemme på arbejdspladsen, når man skal øve sig i disciplinerne  Den er god.  Det er rigtig rart. Som nævnt er det nemmere at møde forberedt til undervisning, fordi man har adgang til forskellige materialer man kan gå igennem  Fedt  Jeg syntes det er en super fin måde at gøre tingene på, da fungere og man kan rent faktisk bruge det. Dog vil jeg mene der stadig er behov for at der er en lærer der indimellem giver en demo, da man er forskellige alle sammen, og mange lærer bedre ved evt. at se det fra en person fremfor en video.  En del nemmere end at skulle bruge tid på først at se vores lærer skære, hvorefter vi selv skulle gøre det samme.  Det er meget godt  Det er meget fedt at man har muligheden for at se en video om emnet  -God mulighed at have

4. Vil du bruge Moodle mere fremadrettet, nu hvor du har adgang til materialet og digitale videoer på hvilken som helst tidspunkt?19 svar  Ja  Ja det tror jeg  Ja det vil jeg. Også mellem skoleophold, i stedet for kun når man skal bruge det.  Ja det vil jeg gerne, da man altid kan går tilbage og se på det ting man måske er i tvivl om eller mangler inspiration til noget  når jeg skal øve mig ja. ser altid opskæring videoer inden jeg skal havde time med opskæring.  Ja det vil jeg helt sikkert  Bruger dem kun nå vi er i opskæring hvis der er noget jeg er itvivl om  J  Jeg bruger sjældent Moodle til andet end at se ting som jeg bliver bedt om.  Det er altid rart at have et sted, hvor man lige kan få en opfrisker.  Det er et godt opslagsværk, og nemmere at forklarer mester hvad der foregår  Det vil jeg  Helt klart  Jeg bruger det allerede regelmæssigt.  I tilfælde af at jeg glemmer hvad skal skæres hvorledes, så ja  Ja det vil jeg bruge mere

 Nej tror jeg ikke  Måske

5. Kan du uddybe hvordan du vil bruge/eller ikke vil bruge Moodle noget mere fremadrettet?16 svar  Nej  Jeg vil se de forskellige videoer inden undervisningen  Jeg vil bruge det til at tage frem en gang imellem og friske opskæringen op.  nej  Vil bruge det til at forberede mig til undervisning  Har ikke meget andet at sige end det.  Jeg downloader som regel de ting, som jeg føler vigtige, så jeg har dem liggende på computeren.  nope  Jeg vil helt sikker bruge det til at huske på alle de gode ting jeg fik med fra hele skoleforløbet.  Vi bruger det allerede meget, så om jeg vil bruge det mere eller mindre synes jeg er svært at svare på  Til opsummering inden opskæring, hvis det er længe siden jeg sidst har skåret  når jeg skal i opskæring eller lign. Ser jeg gerne de videoer der er relevante, da det gør jeg føler jeg er bedre forberedt, og jeg har helt genopfrisket, hvordan man gør tingene.  Ved at klikke og/eller dobbeltklikke med min mus og/eller touchpad  Jeg vil bruge det mere hvis jeg ikke kan huske  Jeg bruger kun Moodle hvis jeg har brug for hurtigt at se en af videoerne eller se en opgave igen

6. Hvad tænker du om at bøger ikke eksisterer mere, men at alt materiale ligger på Moodle?19 svar  Det er nemmere  Det er helt fint. Så er det let til gengældelig for alle, lige meget hvor man er.  Det vil være supergodt at det hele kører online  Kan nogle gange savne bøger. men det er også rart at kunne komme til det over alt.  Jeg syntes det er helt fint  Det er dejligt  Synes det nemmere online end på bøger  Jeg syntes det fint nok  Det passer mig helt fint at det hele er samlet på ét sted som man kan se på både på en computer og en telefon.  Det er ganske fint for mig - det meste ligger i forvejen på nettet i forvejen.  Det gør alt nemmere, jeg kan ikke glemme alt muligt til undervisningen, og det er nemmere at forstå opgaven når man altid kan se hvad man skal  Det syntes jeg er fint

 Det fungerer bedre som opslagsværk. Man kan hurtigt finde frem til præcis det man skal bruge, fordi de enkelte forløb er opdelt  Meget fint  Det er for mig lidt både og. Jeg lærer fint ved bare at bruge moodle, og så længe jeg kan læse og se videoer, og snakke med min lærer om tingene er det for mig ligegyldigt hvilket materiale jeg bruger.  Lettere, både billedligt og bogstaveligt talt  Det er meget godt fordi så har jeg det hele et sted  Det er superlækkert ikke at skulle gå rundt med slagterbogen hele tiden og andre bøger for den sags skyld jeg er ikke så vild med bøger  Er godt hvis man har mulighed for begge valgmuligheder

7. Føler du dig mere presset fordi Moodle er den eneste form for undervisningsplatform og du er tvunget til at sætte dig ind i hvordan Moodle fungerer?15 svar  Valgmulighed 1  Nej  nej underviseren har været god til at forklarer hvordan det foregår  Nej, det er let at betjene  Overhovedet ikke  Moodle er altså ret nemt at håndtere hvis du spørger mig, så nej  Nej det føler jeg ikke  Nej det gør jeg bestemt ikke  nej

8. Når du er hjemme i praktik har du stadig adgang til Moodle. Vil du se/bruge videoerne i Moodle i forhold til se en rød tråd i det du lærer på skolen i forhold til du lærer i praktik?19 svar  Ja  Muligvis  Ja det vil jeg gerne.  Ja det vil jeg gerne  ja  Nej det tror jeg ikke. Da vi har en helt anden måde  Jeg laver slet ikke det samme på skolen som i butikken.  Meget at de aktiviteter man laver på ens arbejdsplads og på skolen er meget forskellige så jeg kan ikke rigtig bruge de videoer til så meget på min praktikplads.  Jeg benytter sjældent Moodle I praksis. Der tager jeg det med, som jeg kan huske, og som jeg føler er vigtigt i praksis.  ja, også til at forklarer andre hvad vi laver og bruger tid på  Jeps  Det er ikke noget jeg har gjort hidtil. Men det er klart en god fornemmelse at vide at man altid har nem og hurtig adgang til al læringsmateriale  Hvis det giver mening

 Jeg bruger også Moodle når jeg er hjemme i praktik, men mest for at vise og forklare min mester og svende, hvordan vi skal gøre tingene, så jeg de kan lære mig det på den korrekte måde.  Sjældent, men alligevel ja  Ja det vil jeg  Nej har ikke tænkt over at jeg har afgang til tidligere moduler og viden derfra  Godt at have som en sikring hvis man er i tvivl

9. Hvis du kan vælge vil du så helst undervises på den gamle måde med bøgerne eller på Moodle hvor du selv kan have indflydelse på dit forløb?18 svar  Moodle  Moodle  På Moodle  Jeg vil undervises som nu på Moodle, hvor jeg mere selvstændigt kan have indflydelse på hvor meget og hvordan jeg laver det.  vil gerne havde en blanding.  Jeg ville vælge Moodle  Alt foregår efterhånden på nettet, så det gør mig ikke noget med at Moodle fungerer som "base".  100 % Moodle  Helst med Moodle  Helt klart Moodle. I dag bruger man alligevel sin computer eller tlf til det meste, så det er nemt og praktisk  Klart elektronisk  Jeg syntes egentlig at Moodle fungere rigtig godt  Moodle da  Så vil jeg bruge Moodle til undervisning  100% på Moodle  Har det godt med begge dele.

10. Kan du begrunde dit valg?17 svar  Det er mere overskueligt på nettet  I stedet for kun at hører det en gang fra en lærer, har jeg mulighed for, selvstændigt at gå ind og finde dem frem og se det efter behov,  lære bedst af det hele.  Fordi det inddrager os elever meget mere  Bøger har aldrig været mig  Er ikke så god til det med bøger.  Nej  Det er nemmere at holde styr på ens undervisningsmaterialer når det er digitalt.  Det er den vej alting går, og alle har deres computer med så der er ikke så meget spildtid ved at folk har glemt deres ting  Det er nemmere at se videoerne i stedet for st sidde og læse i en bog.

 2021? Elektronik ja tak :)  jeg syntes også om at undervises med en bog, men det er nok mest fordi jeg også godt kan li at have bøgerne stående som opslagsværker, så jeg altid kan gå tilbage og finde noget. Moodle er lettere, da du kan se videoer, osv. det kan du ikke rigtig med en bog.  Tunge bøger i tasken er virkeligt træls  Fordi jeg føler at der er mere styr på det når man har det et sted  Ja jeg bryder mig ikke om at være i et klasse lokale med en masse bøger�� jeg kan meget bedre lide at få tingene i hånden end at lære det teoretisk  nej

11. Hvad tænker du om den form for undervisning hvor opgaver og materialer ligger tilgængeligt på Moodle og du selv kan gå i gang i dit tempo uden læreren bestemmer, men støtter dig når du har behov for det?19 svar  Det er rart at man på en måde står for egen læring  Det synes jeg er virkelig godt. Det giver anledning til mere selvstændig lærerig, og giver grundlag for at udvikle sig, så meget man selv har lyst.  Det super godt  det fint.  Jeg kan godt lide det  Det er dejligt.  Det synes jeg er superfedt, at man kan gøre det nå man vil, og i dit eget tempo  Jeg syntes altid det rart at kunne kører i mit eget tempo  Det virker fint for mig men det kan skabe en ubalance for hvor hurtigt forskellige elever lære materialet. Og det kan få dem der er hurtige til at føle sig ignoreret i forhold til dem der brug fir hjælp.  Hjælp til selvhjælp - det er ganske fint. Man skal også kunne have lidt ansvar for sin egen læring.  Det er genialt, så er der ikke så meget pres på man kan klare det i sit eget tempo  Det syntes jeg er top klasse  Det giver et bedre flow i undervisningen. Jeg synes stadig det er rart at man får demo og forklaret forskellige dele af undervisningen. Men når man har mulighed for selv at forberede sig i undervisningen, og man samtidig kan bruge det i løbet af skoledagen, er det nemmere at sætte sit eget tempo.  Opgaver på Moodle meget fint  Det er en fantastisk god måde at gøre det på  Jeg er fan, slagterbogen var heller ikke fanatisk til at forklare hvad jeg nu var i tvivl om alligevel  Det er meget godt  Det er meget fedt for nogen er hurtigere end andre så for at alle for mest ud af undervisningen  Det er en fin mulighed