[ LES AGENDAS 2021 DU JARDIN ] Le jardin a rendez-vous avec l’année 2021
Semer, cultiver, récolter, trouver la bonne cadence et les bons gestes… C’est ce que proposent les agendas du jardin pour l’année qui vient. 365 jours au cœur de la nature.
L’agenda 2021 du jardinier bio
C
ultiver son jardin dans le respect rigoureux de la nature, pour en faire un jardin bio avec zéro déchet. C’est l’objectif de cet agenda qui propose, jour après jour et semaine après semaine, les travaux à faire et les gestes à réaliser, le tout en tenant compte du calendrier lunaire. «Tout au long de l’année, explique l’auteur, Blaise Leclerc, docteur en agronomie et jardinier depuis quarante ans, vous y noterez tout ce qui se passe au jardin: dates et lieu des semis et plantations, variétés choisies, dates des levées et des récoltes, événements climatiques…». Le principe de base? Il faut observer scrupuleusement les 5R au jardin: Refuser (par exemple d’utiliser une machine, qu’elle soit thermique ou électrique; Réduire (tous les apports extérieurs, par exemple, en semences); Réutiliser; Réparer; Recycler. Car le jardin, à ses eux, doit être autonome et autosu fisant. L’auteur est rigoureux, méthodique, il donne des conseils précis pour chaque jour de l’année. En parallèle, un calendrier lunaire fait vivre le jardin au rythme de la lune, dans une espèce de compagnonnage sympathique et un peu spirituel. L’agenda 2021 du jardinier bio, Le potager zéro déchet, par Blaise Leclerc et Anne Jamati (dessins). Avec le calendrier lunaire d’Antoine Bosse-Platière, Editions Terre vivante, 159 pages.
Jardiner avec la lune en biodynamie
L’
amour du jardin, mais aussi de toutes ces forces mystérieuses de l’Univers, à commencer par celles
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DÉCEMBRE 2020 – FÉVRIER 2021
de notre bonne vieille Lune, qui n’est qu’à 400 000 kilomètres de chez nous et n’a cessé d’inspirer tous les rêves et tous les fantasmes de l’humanité. Pour Laurent Dreyfus, le jardin est un lieu unique, un lieu un peu mystique, qui a ses racines dans la terre et ses ailes dans le ciel, dans le cosmos. «L’objectif de la bionynamie, explique-t-il, est de produire des aliments de grande qualité nutritive pour les humains, tout en prenant soin de la Terre. Un fruit ou un légume biodynamique se doit d’avoir du goût. Il doit donner la sensation de véritablement nourrir, non seulement par une bonne composition en nutriments, mais aussi et surtout en comblant tous les sens». Autant dire que pour Laurent Dreyfus, le jardinage est un sport de combat et qu’il doit amener, tout à la fois, de l’émotion, de la sagesse, de la convivialité, de la douceur, du bonheur… «Le gourmand doit pouvoir y retrouver la force du terroir qui a vu pousser le fruit, la céréale ou le légume. On peut dire que la biodynamie nourrit le corps physique de l’homme, mais également son âme (le plaisir du goût, la sensation d’être vraiment nourri), et son esprit (la conscience de consommer un aliment issu d’un sol vivant, en équilibre, et qui a poussé sans faire appel à des engrais importés d’on ne sait où, un aliment qui s’est développé sans détruire son environnement)». Un calendrier pour le jardin très précis et concret, qui a aussi sa part de poésie et de tendresse. Jardiner avec la lune en biodynamie, par Laurent Dreyfus, MABD bio dynamique et Editions Ulmer, 127 pages.
