Het G.A.P.S. dieet

Ongeveer tien jaar geleden stuitte ik door opzoekwerk op een bijzonder dieet, het GAPS-dieet. Ik was bezig met het schrijven van mijn boek ‘Gezond groeien, een nieuwe kijk op voeding voor kinderen’ en deed research naar de invloed van voeding op het gedrag van onze kinderen. Dit GAPS-dieet vond ik zo’n eyeopener, dat ik de interessante achtergrond daarvan graag wil delen.

In de jaren negentig kreeg neurologe van voeding op het menselijk gestel. Intuïtief Natascha Campbell een zoontje. Echter voelde ze aan dat daar misschien de oplossing werd het snel duidelijk dat zijn ontwikkeling zat. Het resultaat was uiteindelijk dat haar zoon niet liep zoals normaal. Hij werd gediaginderdaad geen autistische stoornissen meer nostiseerd met: “Autisme” Gefrustreerd vertoonde door anders te eten. dat ze als dokter haar kind niet kon helpen, trok ze opnieuw naar de universiteit om Dit was toen opzienbarend voor mij. En tegelijmeer te weten te komen over de invloed kertijd wou ik er alles over weten. Als kleuterjuf

in die tijd, was ik erg bekommerd over het feit dat er bijna in elke klas, één of twee kinderen zaten met deze symptomen, maar ook ADHD, dyslexie, syndroom van Asperger enz. Dit was niet het geval toen ik in 1982 afstudeerde als kleuterjuf. Als een kind eens wat opstandiger was, kwam dat met wat geduld en veel liefde, de achtergrond van het kind kennende, kwam altijd in orde. Ik vroeg me dus af, wat er veranderd was… en ging ook ik op zoek met de vraag: “Zou het kunnen dat een deel van al deze problematieken te maken zou hebben met onze voeding?” Die link bleek er inderdaad te zijn.

Hersenstoornissen

Natascha Campbell ontdekte dat veel hersen stoornissen of andere neurotische aandoeningen ontstaan door een slechte of een zwakke darmflora van de moeder, waar de baby mee in contact komt tijdens de bevalling. De oorzaak lag volgens haar in het geboortekanaal waar bacteriën gedijen als gevolg van een slechte darmflora.

Zij geeft hieraan de volgende benaming: “Gut And Pschology Syndrom”, oftwel G.A.P.S. Het gaat hier over een interactie tussen het verteringssysteem en het brein. Deze kinderen ontwikkelen geen normale darmflora aan het begin van hun leven, die cruciaal is voor de verdere ontwikkeling van de hersenen en het lichaam. En dit komt doordat weinig moeders een evenwichtige darmflora hebben. Dit o.a. door het gebruik van te veel antibiotica in het verleden en de generaties daarvoor. Hierbij komt ook dat sinds de jaren zeventig borstvoeding minder en minder werd toegepast. Melk uit de papfles is afkomstig van een koe of geit en is dus in theorie een vreemde stof die in het lichaam terecht komt, wat er voor zorgt dat de darmwand geprikkeld wordt. De anticonceptiepil werd destijds voorgeschreven vanaf 16 jaar. De junkfood en alle bewerkte, niet natuurlijke, voeding die ze te slikken kregen. Al deze moderne factoren zorgen voor een abnormale darmflora bij jonge vrouwen. Doordat jonge moeders hier niet altijd van op de hoogte zijn, geven zij ongewild en onbewust hun darmflora door aan hun kind. Geeft de moeder borstvoeding, dan blijft het kind beschermd tot dat deze voeding stopt.

Toxische stoffen

Bij een zwakke of verstoorde darmflora is de darmwand verzwakt. Hierdoor kunnen toxische stoffen het lichaam binnenkomen via voeding en medicatie in het bloed van het kind terecht komen. Het bloed voert deze toxines naar de hersenen en deze beletten de hersenen om optimaal te werken waardoor de informatie die het kind opdoet via zijn zintuigen verstoord wordt. Resultaat: Het kind hoort veel chaotisch geluid, het maakt zich op een beperkende of andere manier de taal eigen, het leert niet optimaal te communiceren enz. Hier ligt volgens haar de oorzaak van vele gevallen. Ook wordt het immuunsysteem hierdoor sterk verzwakt.

Lekkende darm, verstoorde darmflora

Kinderen met autisme spectrum stoornissen (ASS) hebben heel vaak last van maagdarmklachten zoals buikpijn, opgeblazen gevoel, winderigheid, diarree en constipatie. Naar schatting 23 tot 70% van de kinderen met ASS heeft spijsverteringsklachten. Hoe erger de maagdarm klachten, hoe ernstiger de symptomen van autisme.

De darmflora of het microbioom (de bacteriën in de darm) is betrokken bij de pathologie van autisme. Uit verschillende studies blijkt dat kinderen met autisme een verstoorde darmflora hebben (meer pathogene bacteriën, minder bifidobacteriën, minder verscheidenheid). De darmwand heeft een eigen zenuwstelsel met neuronen, neurotransmitters en neuropeptiden die instaan voor de communicatie met de hersenen en de rest van het lichaam. De darmbacteriën maken hormonen en neurotransmitters aan en communiceren met het centraal zenuwstelsel. Dat noemt men de darm-hersenen connectie of de microbioom-darm-hersenen as. De zenuwcellen in de darmen worden geprikkeld door in de darm aanwezige (voedings)stoffen, micro-organismen en stoffen die door microorganismen aangemaakt worden. Ze geven deze prikkels door aan de hersenen. Clostridium bacteriën (die vaak verhoogd zijn in de darmflora van autistische kinderen) maken bijvoorbeeld neurotoxines aan die de hersenfuncties verstoren.

Kinderen met autisme vaker lekke darm

Een verstoorde darmflora is gelinkt aan een beschadigde darmwand (lekke darm). Kinderen met autisme (en hun verwanten) hebben vaker een lekke darm dan gezonde kinderen). Een beschadigde darm is meer doorlaatbaar voor stoffen die normaal de darmwand niet kunnen passeren, zoals onverteerde eiwitten en koolhydraten, gluten, bacteriële toxines, microbiële metabolieten, schimmels, enz. Ze komen in het bloed terecht en kunnen een immuun- en ontstekingsreactie veroorzaken (ook in de hersenen) of de zenuwen

Een verstoorde darmflora en een lekke darm kan hersteld worden door suppletie met prebiotica en probiotica. Dit wordt beschouwd als een veelbelovende therapie voor autisme. Er zijn al een aantal studies gedaan in het verleden die aantonen dat prebiotica en/of probiotica op korte termijn niet alleen de

darmflora van autistische

kinderen verbetert, maar ook hun gedrag.

prikkelen. Dit is een belangrijke factor in het ontstaan van de psychische symptomen en gedragsproblemen bij autisme. Een verstoorde darmflora en een lekke darm kan hersteld worden door suppletie met prebiotica en probiotica. Dit wordt beschouwd als eenveelbelovende therapie voor autisme. Er zijn al een aantal studies gedaan in het verleden die aantonen dat prebiotica en/ of probiotica op korte termijn niet alleen de darmflora van autistische kinderen verbetert, maar ook hun gedrag .

Volgens haar jarenlange onderzoek en positieve resultaten bij het opnieuw creëren van een goede darmflora bij deze kinderen, is zij er van overtuigd dat vele kinderen wanneer men er vroeg genoeg bij is, deze stoornissen kunnen rechtzetten. Voor de leeftijd van zeven jaar is er nog veel mogelijk. Men zegt wel eens dat de darmen ons tweede brein zijn. Natasha zegt: “Onze darmen zijn het eerste brein.”

Gezondheid begint in je darmen!

Veel chronische ziekten en mentale klachten hebben een oorzaak in de darmen. In je darmen zit het grootste deel van je immuunsysteem. En de miljoenen hersencellen (neuronen) in je darmen communiceren met heel je lichaam, ook je hersenen. Daarnaast zit een heel ecosysteem van micro-organismen in je darmen; je darmflora. Als dit ecosysteem in balans is, produceert het voedingsstoffen voor je en speelt het een belangrijke rol in je immuunsysteem. Als je darmflora uit balans is, produceert ze gifstoffen en ondermijnt het immuunsysteem.

Er zijn drie dingen die moeten gebeuren om dit recht te zetten:

1. Het GAPS dieet om deze darmflora opnieuw volledig in balans te brengen, dat vooral bestaat uit gefermenteerde voeding, probiotica, en zo een natuurlijk, biologisch, mogelijk gekweekte groeten enz. 2. Ontgifting 3. supplementen

Besluit:

Graag adviseer ik jonge koppels die dromen van een gezin, om eerst en vooral te zorgen voor een gezonde levensstijl en een gezonde darmflora. (Hiervoor kun je een onderzoek laten doen). Deze informatie is enkel ter kennisgeving en de lezer wordt uitgenodigd om hieruit zijn eigen conclusies te trekken. 

Magdalena Troch

Wil je meer over het Gaps dieet en Natasha Campbell weten?

www.eetgoedvoeljegoed.nl/het-gaps-introductiedieet/

GAPS DIET: www.youtube.com/ watch?v=319XruTJUxo

Dr. Natascha Campbell-McBride werkt al jaren vanuit deze wetenschap. En met succes! Duizenden mensen hebben dankzij haar kennis hun gezondheid weer teruggevonden, zowel lichamelijk als mentaal. Wereldwijd werken inmiddels meer dan 500 therapeuten en artsen met haar methode. Haar boek ‘Gut and Psychology/Physiology Syndrome’ (GAPS) is een bestseller in verschillende gezondheidscategorieën bij zowel Amazon in de VS als het Verenigd Koninkrijk en nu ook in het Nederlands verkrijgbaar.

Boek: Gut and Psychology ISBN: 9789082382006