FOOD INFO | Lintas Pangan
Platform e-KDMK Sebagai Ekosistem Kemasan Pangan di Indonesia
S
elain sebagai wadah dan pelindung, kemasan pangan mempunyai banyak fungsi penting lain. Diantaranya, kemasan pangan mempunyai fungsi komunikasi antara produsen dan konsumen. Informasi penting tentang pangan itu antara lain adalah nama produk, isi produk, hingga batas kedaluwarsa, informasi nilai gizi, dan informasi lainnya. Keseluruhan informasi tersebut perlu ditampilkan secara menarik dan meyakinkan konsumen, sehingga memberikan informasi tentang mutu dan daya saing sebuah produk pangan. Melihat urgensi tersebut, sejak tahun 2003, Direktorat Jenderal Industri Kecil, Menengah, dan Aneka (IKMA) Kementerian Perindustrian telah membentuk Klinik Desain Merek Kemas (KDMK) yang berfungsi sebagai sarana konsultasi dan fasilitasi bagi IKM dalam pemilihan bahan kemasan, pemilihan teknologi kemasan, perbaikan desain merek
8
FOODREVIEW INDONESIA | VOL. XVII / NO. 3 / MARET 2022
dan kemasan, penyusunan label sesuai standar yang berlaku, serta fasilitasi bantuan cetak kemasan. Sejalan dengan berkembangnya digitalisasi, per tanggal 14 Desember 2021, Kemenperin telah mengembangkan platform digital e-KDMK (http://eklinikdesainmerekemas.kemenperin. go.id/). “Dalam platform ini, terdapat beragam fitur dan informasi terkait kemasan, meliputi data rumah kemasan, mitra kemasan, asosiasi/ komunitas, dan perguruan tinggi,” kata Direktur Jenderal IKMA Kemenperin, Reni Yanita dalam siaran pers Kemenperin 22 Februari 2022 lalu. Melalui e-KDMK, diharapkan dapat menjadi ekosistem yang tepat di mana pemangku kepentingan terkait dapat saling bertemu dan berbagi ilmu. Lebih lanjut, dengan menjaga sisi suplai, industri bisa tumbuh pesat karena permintaan kemasan akan meningkat signifikan. “Di masa pandemi ini saja
