Geselchtes: kräftig-deftig

GESELCHTES NATÜRLICH BLOND

Eine sanfte Räucherung über Buchenholz gibt Geselchtem und Ripperln eine feinwürzige Note

WAS DARF ES SEIN? Ja, Geselchtes gibt es tatsächlich in Blond. Das bedeutet, dass es nur leicht geräuchert wurde und deshalb mild im Geschmack ist. Geräuchert wird das Fleisch über Buchenholz. Die über Jahrzehnte bewährte Rezeptur sorgt für besondere Würze und Saftigkeit.

WELCH EIN GENUSS! Ein wunderschönes Beispiel für eine blonde Räucherung: Ripperl im Duett. Sie entstehen als länglicher, seitlicher Zuschnitt des Bauchfleischs. Wir bieten die Selchripperl sowohl in unseren WurstGroß Märkten als auch in unseren Fleischereien an.

AB IN DEN TOPF Teilsames und Ripperl in einem Topf. Hier werden die geselchten Teile fertig gekocht – was auch den Vorteil hat, dass die Suppe mehr Geschmack hat. Bei uns außerdem zu haben: geselchte Karreefilets, Schopfbraten und Rindszunge. DARKO BOSNJAK

Marktleiter Wurst-Groß-Markt Ottakring Seit 1995 bei Radatz

„Ich schätze bei unserem Geselchten die milde Würzung und den feinen Rauchgeschmack.“