drei kräftige Begleiter Ganz nach Ihrem Gusto

GANZ NACH IHREM GUSTO

JOHANN SCHOBER

Stv. Filialleiter Sonnbergmarkt Seit 2007 bei Radatz Marktleiter Wurst-Groß-Markt Schwechat Seit 2008 bei Radatz

„Der Rücken ist für mich das feinste Stück vom Hirsch und gibt für mich die besten Steaks.“

Ob Hirsch oder Reh, Wildschwein oder Hase – wer Wild schätzt, findet bei uns eine große Auswahl. Eine besondere Köstlichkeit für die kalten Tage: In unserer Küche bereiten wir nach überlieferten Rezepten ein zartes Ragout vom Reh fix und fertig zu – natürlich mit kräftiger Sauce und traditionellen Beilagen (gibt es von Oktober bis Dezember). Eine Radatz Besonderheit: Damhirsch im sogenannten Viererschnitt (Medaillon, Braten, Ragout, Schnitzel). MIROSLAV STEFANOVIC

„Unsere Fertiggerichte schmecken wie hausgemacht, und günstiger kann man auch nicht kochen.“

Keine Zeit zum Kochen? Kein Problem! Hausgemachte Schöpfgerichte, köstliche Fleischknödel, fertiges Rindsgulasch und viele Gerichte der feinen Hausmannskost werden bei Radatz nach unseren über Jahre erprobten Familienrezepten frisch zubereitet. Alles, was Sie noch tun müssen, ist, sie heiß zu machen. Absoluter Favorit der Radatz Kunden ist übrigens unser Gulasch. Wir lassen das Jahr immer mit Sacherwürsteln und Kalbs- oder Rindsgulasch ausklingen.

Ob Hirsch oder Reh, Gulasch oder Fleischknödel, individuell komponierte Aufschnittplatten oder Bio-Truthähne –bei uns genießen Sie Vielfalt ganz nach Ihrem Geschmack

KLAUDIA GLIGOREVIC

Feinkostmitarbeiterin Schottengasse Seit 2012 bei Radatz Filialleiter Schottengasse Seit 1989 bei Radatz

„Das Schöne an einer Aufschnittplatte ist, dass dank der Sortenvielfalt jeder am Tisch seine Lieblingswurst findet.“

Wer mit Familie, Freunden oder den Kolleginnen im Büro Aufschnitt ganz nach persönlichem Gusto genießen will, bestellt am besten eine unserer Platten. Sie werden ganz nach Ihrem Wunsch zusammengestellt. Ob es hausgemachtes Roastbeef, Beinschinken oder Ihre Lieblingswurst sein soll, entscheiden Sie – wir legen jede Platte frisch und individuell: Vielfalt ist bei uns Trumpf. Und natürlich können Sie auch gerne Ihre eigene Platte mitbringen. Wichtig: Bitte ein bis zwei Tage vorbestellen! THOMAS TRAINDT

„Ich fülle den Truthahn am liebsten mit einer Briochemasse, das ist mein ganz persönlicher Favorit.“

Ein Truthahn als köstlich-üppiger Festschmaus – zu Thanksgiving, ganz nach US-amerikanischer Tradition, oder zu Weihnachten als Braten für die Familie. Wir bieten das große Geflügel als Bio-Truthahn (3,5–6 kg) vom Biohof Weber oder als Freiland-Truthahn (4–8 kg) von Waldland an. Um Ihren Braten pünktlich zu bekommen, empfehlen wir, in Ihrer Filiale vorzubestellen. Das ermöglicht es uns, Ihren Wünschen möglichst konkret und genau zu entsprechen.