CORONA
OÖ. Molkereigenossenschaften:
Milchkühe kennen kein Corona Franz Gessl - DW 29500
Einen besonders wertvollen Beitrag leisten in der derzeitigen Situation die milchverarbeitenden Genossenschaften – die Berglandmilch, die Gmundner Molkerei und die Vöcklakäserei. Als systemrelevante Unternehmen stellen sie die Versorgung der Bevölkerung mit Milch- und Käseprodukten sicher. © Gmundner Molkerei
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abei leistet die gesamte Wertschöpfungskette Großartiges:
angefangen von den Milchbauern, die weiterhin tagtäglich ihre Kühe melken über die Sammelwagenfahrer, welche die Milch in die Molkereien transportieren und den Produktionsmitarbeitern, die für die Erzeugung der hochwertigen Produkte verantwortlich sind bis hin zu den Logistikern, die dafür sorgen, dass die Ware in die Regale kommt. So sind die Molkereigenossenschaften sowohl für die Landwirte als auch für die Konsumenten ein unverzichtbarer Partner. Leider wird dies manchmal erst in
Die oö. Molkereigenossenschaften sind auch in der Krise verlässlicher Partner ihrer Milchbauern.
Krisenzeiten bewusst und geschätzt.
einzelhandel nicht kompensiert werden
nach Haltbarprodukten erkennbar.
Die Molkereigenossenschaften sichern
konnten. Dazu kommt, dass Mitbewer-
Darüber hinaus ist seitens der Konsu-
ihren tausenden Milchbauern die Ab-
ber, welche absatzmäßig stark an der
menten ein wachsendes Bewusstsein
nahme der Milch und stellen für sie
Gastronomie und Hotellerie orientiert
für regionale Milch- und Käseprodukte
als Miteigentümer einen verlässlichen
sind, mit Niedrigpreisen auf den Markt
und für die Bedeutung einer funkti-
finanziellen Partner dar. Denn die
drängen und dadurch auch das Preis-
onierenden regionalen Lebensmit-
Milchkühe kennen kein Corona - sie
niveau nochmals nach unten drücken.
telversorgung beobachtbar. Bleibt zu
produzieren weiterhin Milch und wollen
Im Hinblick auf die Entwicklung des
hoffen, dass diese Wahrnehmung auch
gemolken werden.
Exportgeschäftes spielt zudem die
von Dauer ist.
Entwicklung der Logistikwege eine Natürlich ist es am Milch- und Käse-
große und noch schwer abschätzbare
Trotz des äußerst schwierigen Umfel-
markt teils zu dramatischen Verwer-
Rolle.
des steht bei den Molkereigenossen-
fungen – sowohl am Heimmarkt als
schaften die Verarbeitung der Milch
auch im Exportgeschäft – gekommen.
Seitens der Molkereigenossenschaften
ihrer Mitglieder im Sinne des Förde-
Allein die Schließung der Restaurants
wurde die Produktion mit der gebo-
rungsauftrages an oberster Stelle. Mit
und Tourismusbetriebe führte zu
tenen Flexibilität rasch den drastisch
ihrem Wirken wird ein unschätzbarer
starken Umsatzrückgängen bei dieser
geänderten Rahmenbedingungen auf
Beitrag zur Lebensmittelversorgung
Kundengruppe, welche auch durch
den Märkten angepasst. Derzeit ist
geleistet.
Absatzsteigerungen im Lebensmittel-
tendenziell eine stärkere Nachfrage Raiffeisenverband OÖ.
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