Bolinho saudável

Bolo-pudim de banana

Ingredientes

4 bananas maduras 1 maçã 3 ovos 1 colher de sopa de farelo de aveia (ou em fl ocos) 1 colher de sopa de farinha de linhaça 1 colher de sopa de mel 1 colher de sopa de fermento em pó 1/2 xícara de óleo de coco 1 colher de sopa de canela em pó

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidifi cador, exceto o fermento. Depois de tudo bem misturado, acrescente a colher de fermento e bata só mais um pouco. Unte a fôrma com o óleo de coco, mas sem excesso. Coloque a mistura na fôrma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C, durante 40 minutos. Depois de pronto, decore com canela em pó (pode colocar cascas de canela também).

Serve 4 a 8 Pessoas: Tempo de preparo: 45 minutos

Informações Nutricionais - Porção 100g Valor Energético.........294kcal = 1227kJ Carboidratos...........................................52g Proteínas..................................................3,6g Gorduras Totais......................................7,9g Gorduras Saturadas............................3,8g Gorduras Trans.....................................Zero Fibra Alimentar Total..........................3,9g Sódio.......................................................13mg