AGÊNCIA SAMPA - IOGURTE GREGO - BATAVO

Momentos marcados com sabor

PEX: BATAVO GREGO MARCA MOMENTOS COM SABOR

Projeto experimental apresentado à Universidade Cruzeiro do Sul como requisito para aprovação do curso de Publicidade e Propaganda da Universidade Cruzeiro do Sul Campus Liberdade.

Orientadores: Vagner Novaes Tranche, Ricardo Di Santo e Cristina Munhão

Sampa Publicidade

Carlos Eduardo Dos Santos

Fernando Manoel Reis Bernardino

Higor da Conceição Borges Mata

José Iverson de Lima

Karina Almeida Castellucci

Kevin Dutra

Leonardo de Melo Martins

Thays Aparecida Mantovani Policano

Victor Chiarelli

Victoria Rodrigues Pereira

São Paulo / Outubro / 2020

Vinicius de Almeida Carvalho

RGM - 1783869-0

RGM - 1821323-5

RGM - 1734579-1

RGM - 1829719-6

RGM - 1767783-1

RGM - 1769758-1

RGM - 1851487-1

RGM - 1729417-7

RGM - 1847091-2

RGM - 1847486-1

RGM - 1793249-1

Dedicatória e Agradecimentos

Dedicatória e Agradecimentos

Há tantos a dedicar e agradecer, por tanto se dedicarem a nós, não somente por terem ensinado, mas por terem nos feitos aprender! A palavra mestre, nunca será justiça aos professores dedicados, ao quais sem nominar, terão nosso eterno agradecimento!

A Universidade Cruzeiro do Sul, seu corpo de Direção e Administrativo, que oportunizaram a janela que hoje vislumbramos um horizonte superior, elevado pela mais alta confiança no mérito e ética aqui presentes. O muito obrigado, chega a ser pouco, perto de tamanha competência.

A nossa família, que nos momentos de nossa ausência, cujo motivo era de dedicação aos estudos, sempre nos fizeram entender, que o futuro é feito a partir da constante dedicação ao presente.

Aos nossos amigos e amigas, nossa segunda família, que fortaleceram os laços da igualdade e companheirismo, num ambiente fraterno e respeitoso. Jamais lhes esqueceremos!

Por final, a aquele que nos permitiu tudo isso, ao longo de toda nossa vida, e não somente nesta jornada universitária, obrigado Deus, de todas as crenças e religiões.

No mais, alguns membros da Sampa Publicidade, gostariam de dedicar em particular, o esforço desta longa jornada, e da entrega deste magnífico trabalho.

Carlos Eduardo: Dedico este trabalho e toda carreira universitária aos meus familiares que me incentivaram e apoiaram, e em especial a memória da minha amada mãe Vita C. de Jesus.

Fernando Reis: Dedico todo o esforço deste trabalho especialmente à minha esposa e minha família.

Higor Conceição: Quero dedicar este trabalho aos companheiros de grupo, família e colegas de trabalho. Todos foram essenciais para que essa jornada fosse cumprida.

Kevin Dutra: Dedico esse trabalho a minha família que por mais que não sabiam a importância disso para mim, me apoiaram a todo instante, meus amigos e principalmente namorada que a todo momento tentaram me acalmar e acreditar que era possível e daria certo no final.

Karina Almeida: Primeiramente quero dedicar a Deus, meus pais que sempre me apoiaram e amigos que estiveram juntos nesta longa jornada.

Thays Aparecida: Por se tratar de algo tão importante, dedico a minha mãe que sempre acreditou em mim e me ajudou. Dedico também a minha avó que é um exemplo e referência de pessoa na minha vida.

Victor Chiarelli: Quero dedicar esse trabalho aos meus irmãos, principalmente o caçula, para que eu sirva de exemplo de que somente os estudos podem levar ao sucesso. Lembro também do meu avô que sempre me incentivou a buscar novos horizontes estudando.

Vinicius Carvalho: Dedico este trabalho primeiramente a Deus, minha família que me apoiou esse tempo todo, e aos mestres que construíram um grande e amplo plano de ensino para nosso conhecimento. Lembro também dos amigos de faculdade que estiveram juntos comigo sempre apoiando para melhor aprendizado.

José Iverson de Lima : Dedico este trabalho aos meus pais, amigos e namorada que me apoiaram nos momentos difíceis e celebraram comigo a cada passo conquistado durante estes quatro anos de aprendizado. Obrigado!

“A simplicidade é o último grau de sofisticação”

Sumário

Introduçao s

1. Introdução

Desde o início de 2020 nós da agenda Sampa Publicidade estamos colocando em prática todo o aprendizado que adquirimos ao longo dos anos no projeto PEX. Um projeto proposto pela Universidade Cruzeiro do Sul com o intuito de avaliação final dos alunos do Curso de Publicidade e Propaganda.

Para esse projeto temos como cliente a empresa Batavo. Uma marca muito conhecida no país, porém com pouca relevância no mercado.

Identificamos vários problemas com a divulgação e posicionamento da marca no mercado. Com o intuito de alavancar a marca, pensamos em diversas ações que podem trazer de volta o nome da Batavo no mercado. Nossa proposta é relembrar os momentos em que a Batavo esteve presente na vida do consumidor e resgatar esse sentimento de que a Batavo sempre esteve ali, está e sempre estará.

Escolhemos como tema Momentos Que Marcam, para relembrar os consumidores os momentos marcantes em que nosso cliente esteve presente. Como conceito O Sabor da Vida que faz total ligação com nosso tema, já que a ideia proposta é nostálgica.

Acreditamos que com nosso planejamento de campanha e as ações propostas será possível o aumento de consumidores e relevância da marca do mercado.

2. Sobre Agência

Somos a Agência experimental SAMPA PUBLICIDADE. Estamos sempre idealizando, criando planejando e cuidando para oferecer o melhor aos nossos clientes.

Assim como a cidade mais populosa, cheia de diversidade e que nunca para, nós estamos a

Nosso nome fo escolhido para mostrar toda essa energia que temos, toda essa diversidade e criatividade que em conjunto forma a SAMPA mostrar que assim com a cidade de São Paulo estamos sempre ligados e prontos para o que der e vier!

Somos SAMPA e estamos sempre ligados.

Logo

Nosso logo foi pensado para passar a sensação de modernismo seriedade e movimento. Tudo isso através do uso de elipses e retas usando da simetria entre as formas

Cores/ Fontes

As cores escolhidas foram pensadas em lugares que fazem part e e remetem a vida de São Paulo e sua bandeira (MASP Liberdade, bandeira de São Paulo, ciclovias), cores que estão de cert o modo presentes e remetem a paixão pela “cidade cinza” mais colorida do brasil.

Títulos e Chamadas

ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ

abcdefghijfghijklmnopqrstuvwxyz 0123456789 @?!(){}[];:.

DunbarLow

Títulos e Chamadas

ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVW XYZ

abcdefghijfghijk lmnopqrstuvw x yz 0123456789 @?!(){}[];:.

Myriad Pro

PL ANEJAMENTO ATENDIMENTO

THAYS

RGM 7677831 ALMEIDA

VINICIUS

RGM 17932491

MANTOVANI RGM 17294177

Cliente

3. Batavo

A marca nasceu mesmo em 1928, mas, na verdade, a nossa história começou bem antes, lá em 1911, quando as primeiras famílias de holandeses vieram ao Brasil, e se estabeleceram na região de Carambeí, no estado do Paraná. As famílias holandesas que se instalaram por aqui trouxeram consigo uma paixão passada de pais para filhos: a arte da produção leiteira. Profundos conhecedores de cada detalhe dessa arte, eles começaram a produzir leite por aqui e deram início ao processamento artesanal de queijos e manteiga nas nossas terras. O sucesso foi imediato, e o crescimento natural: em 1925, quatro pequenas fábricas se uniram para produzir uma média de 700 litros de leite por dia! Decidiram então criar uma cooperativa de produção leiteira no Brasil.

Era o nascimento da Sociedade Cooperativa Hollandeza de Lacticínios, que distribuía leite, queijo e manteiga nas regiões de Curitiba e de São Paulo. Foi aí que a Batavo Nasceu: em 1928, a marca Batavo foi criada pela Cooperativa, com o nome inspirado em uma região histórica, a Batávia, que fica na província de Guéldria, nos Países Baixos, e foi a origem da grande maioria das famílias holandesas que estavam por aqui. Um pouco mais tarde, em 1941, “Batavo” passou também a fazer parte do nome da Cooperativa, que, de Sociedade Cooperativa Holandesa de Laticínios, passou a se chamar Cooperativa Agropecuária Batavo Ltda.

O crescimento não parou.

Em 1943, com a chegada de novos imigrantes no país, a Cooperativa continuou se expandindo e incluiu em seu quadro também a Cooperativa Central de Laticínios do Paraná e a Cooperativa Agropecuária de Arapoti. Com isso, começamos a ampliar a produção e entregar os produtos para ainda mais famílias. Daí em diante, só novidades legais: a inclusão da área de carnes (avicultura e suinocultura), na década de 70, que transformou a Cooperativa em um dos maiores complexos agroindustriais de alimentos do país. Em 1980, a série de investimentos em produção e tecnologia que transformaram a cooperativa em uma das organizações modelo do segmento. Em 1996, o acordo com a Agromilk, sociedade composta por cooperativas de produtos laticínios, em Santa Catarina. Em 1998, o acordo com a Parmalat, que deu origem à Indústria de Alimentos Batávia S.A, detentora da marca Batavo.

Muita coisa havia mudado, mas todo esse crescimento não desviou o foco daqueles que eram os principais valores: o cuidado com cada etapa de produção e a qualidade de cada um dos produtos. Afinal, todos os envolvidos entendiam que aquilo era o que realmente explicava o sucesso e crescimento da marca.

E foi justamente esse cuidado que pautou o futuro do Grupo: em 1999, investiram e lançaram diversos produtos, desde leites, iogurtes e queijos, até molhos prontos e sobremesas lácteas. No ano 2000, a Perdigão Agroindustrial assumiu a gestão da empresa na divisão de carnes. Em 2005, nossa preocupação em continuar inovando ficou evidente na ampliação do nosso portfólio, principalmente no segmento de refrigerados e de sobremesas, investindo em novos produtos e sabores para a família.

Em 2006, a Perdigão S.A adquiriu o controle acionário da empresa e, em seguida, o controle total da marca Batavo. Quando Perdigão e Sadia se uniram para criar a BR FOODS, a Batavo continuou crescendo e diversificando sua linha de produtos, indo inclusive para novas categorias de mercado. Em 2014, a francesa Lactalis, maior empresa do setor de leite e derivados do mundo, adquiriu a divisão láctea da Brasil Foods.

Assim, chegaram até aqui: uma história longa, fazendo o que amam e sabem, e prestando a máxima atenção em cada detalhe de cada etapa de produção.

4. Briefing

Anunciante

Briefing

Nós da Agência Sampa Publicidade desenvolveremos uma campanha publicitária com a marca Batavo, utilizando a linha de produtos da submarca Batavo Grego.

Observamos que o produto não é visto no ponto de venda e não está em canais de comunicação como mídias sociais e propagandas.

Visando as necessidades do cliente, vamos seguir com ações no ponto de venda voltada para comunicação de produto para que o consumidor enxergue e conheça o produto na gôndola, afim de gerar um crescimento em vendas e visibilidade.

Por não existir comunicação exclusiva do produto criaremos do zero, desde slogan até artes para o PDV. Criaremos um plano anual de comunicação para o ano de 2021.

Marca Batavo

Há quase 90 anos a Batavo se dedica a deixar tudo mais gostoso. A tradição dos produtos está na origem da marca que nasceu em Carambeí (PR), região com muitas famílias de origem holandesa, que carregam em sua essência.

A arte da produção leiteira. Com mais de 90 itens em seu portfólio, está presente em categorias como leites, mercearia, manteigas e iogurtes, pela qual é nacionalmente reconhecida e apreciada. Por não existir comunicação exclusiva do produto criaremos do Zero, desde slogan a artes para o PDV.

Criaremos um plano anual de comunicação para o ano de 2021.

Produto

Batavo Grego

Sabores

Tradicional – 100g

– Potão 500g

– Bandeja 400g

Morango – 100g

- Potão 500g

Pêssego – 100g

Mel – 100g

Flocos – 100g

Sobremesa (Bandeja) – 540g

Tradicional Pense Zero – 100g

Morango Pense Zero – 100g

– Potão 500g

Local | Forma e Frequência de uso

Local: domicílio

Forma: oral

Frequência: diária

Preço médio ou faixa de preço do produto/serviço

Preço médio Revendedor – R$ 1,39 a R$ 1,69

Preço médio Consumidor – R$ 2,10 a R$ 2,39

Onde o produto pode ser encontrado Praça

Atacados, Super, Hiper e Mini mercados

Campanha

Potencializar a venda no PDV.

Mercado | Segmento de atuação

Laticínios

Brasil (precisamente a região de São Paulo)

Pontos positivos

Variedade de sabores

Pontos negativos

Semelhante com outros produtos de marcas concorrentes.

Primeiro produto a sair da cesta do consumidor em tempo de crise é o Iogurte.

Falta de comunicação do produto

Sem histórico de comunicação

Diferenciais em relação aos concorrentes

Linha especial Pense Zero

Principais canais/meios/veículos utilizados para comunicar atualmente

Tabloides e encartes

Público-alvo

Perfil do consumidor

Consumidores homens e mulheres de 25 a 33 anos, de classe social B2, C1 e C2. Habitantes da região metropolitana de São Paulo. Todas religiões e crenças.

Hábitos do consumidor em relação ao produto/serviço

Segundo dados coletados, jovens de 18 até 33 anos são atraídos pelo sabor, textura e qualidade do iogurte grego. Com hábito de consumo semanal de lacticínios com opções de café da manhã e sobremesa.

Razões de compra

Praticidade

Saúdabilidade

Sabor

Textura

Concorrência

Principais concorrentes

Vigor, Danone, Nestlé

Pontos positivos

Visibilidade das marcas, variedade de sabor e consistência de produto

Pontos negativos

Preços competitivos

Pontos praticados

Varia de R$ 1,99 a R$ 2,29

Principais canais de comunicação utilizados

Propagandas de TV

Merchandising em programas de Tv

Mídias Sociais

Tabloide e encarte

Feiras

Materiais de Merchandising

Análise Ambiental

5. Análise ambiental 5.1. Microambiente Empresa

A marca nasce em 1928, mas a história começa em 1911, quando os holandeses vieram ao Brasil, trazendo a arte da produção leiteira. Nessa época, se inicia a produção artesanal de queijos e manteigas.

Com o crescimento natural, em 1925, quatro pequenas fábricas se unem para produzir uma média de 700 litros de leite por dia. A partir daí é decidido criar uma cooperativa de produção leiteira no Brasil. Com a criação da Sociedade Cooperativa Hollandeza de Lacticínios, que distribuía leite, queijo e manteiga para as regiões de Curitiba e São Paulo, se inicia a marca Batavo, em 1928.

Em 1943, o crescimento só aumentava e a Cooperativa continuou a expandir e incluiu em seu quadro a Cooperativa Central de Laticínios do Paraná e a Cooperativa Agropecuária de Arapoti. Na década de 70 veio a inclusão da área de carnes, transformando a Cooperativa em um dos maiores complexos agroindustriais de alimentos no país.

Em 1980, veio a série de investimentos em produção e tecnologia que transformaram a cooperativa em uma das organizações modelo do segmento. Em 1996, o acordo com a Agromilk, sociedade composta por cooperativas de produtos laticínios, em Santa Catarina. Em 1998, o acordo com a Parmalat, que deu origem à Indústria de Alimentos Batávia S.A, detentora da marca Batavo. Em 1999, foram lançados diversos produtos, desde leites, iogurtes e queijos, até molhos prontos e sobremesas lácteas. Em 2014, a empresa

francesa Lactalis, que é a maior no setor de leite e derivados do mundo, adquiriu a divisão láctea da Brasil Foods. E assim chegamos aos dias atuais, com mais de 90 anos de muita história.

Curiosidade: O nome Batavo é inspirado em um povo germano do início da era Cristã, que habitava o delta do Rio Reno (Batávia), região de origem da maioria das famílias holandesas radicadas em Carambeí. O nome foi uma sugestão do cônsul da Holanda no país, o Sr. Dirk Berkhout.

Produto

A empresa cliente será a Batavo e iremos trabalhar no desenvolvimento de estratégias para melhorar a visibilidade do seu produto, o Iogurte Grego.

Curiosidade: A origem do Iogurte Grego é bem diferente, vem da região dos Bálcãs, que vai da Bulgária até a Turquia, no entanto não é chamado de iogurte búlgaro ou iogurte turco. O famoso nome Iogurte Grego veio após ser vendido nos EUA, por uma empresa grega chamada Fage, nos anos 90, daí surgiu sua fama mundial como grego.

Mercado Consumidor

Hoje, por conta de uma revolução mercadológica, o iogurte tornou-se uma iguaria em ascensão. A categoria sempre foi bastante popular e consumida. Estima-se que esse fenômeno tenha começado há cinco anos, em Nova Iorque, por uma fábrica nova chamada Fage que produzia iogurte do tipo grego para os descendentes da região. Outro responsável foi um imigrante turco que colocou um pote de iogurte Chobani a venda em Long Island.

Mercado Industrial

Localizada em uma das melhores bacias leiteiras do país, a cooperativa industrializou o próprio leite, hoje vendido como commodity.

No final do ano de 2011, após investimento total de R$ 60 milhões, a cooperativa colocou em operação a segunda fase da indústria, quando passou a produzir leite longa vida.

A produção inicial era voltada para terceiros, mantendo a marca dos produtos deles. Uma das parcerias foi com a catarinense Tirol, para a qual a Batavo industrializou leite condensado.

A cooperativa Batavo sabe que foi difícil desvincular seus produtos da marca Batavo, hoje nas mãos da BR Foods. Sem direito a essa marca, a cooperativa começou a comercializar seus produtos com o nome Frísia Alimentos.

Curiosidade: o nome Frísia homenageia uma região da Holanda, berço dos pioneiros da cooperativa.

O primeiro passo dado pela cooperativa foi fazer uma homogeneização, concentração (tirar a água) e pasteurização do leite. O objetivo era buscar novos clientes para esse produto com maior valor agregado.

Dick Carlos de Geus, ex-presidente da cooperativa, disse: “com a nova fábrica, se pretende tirar mais proveito da qualidade do leite produzido na região”.

“O Brasil pede alimentos com mais qualidade e o consumidor está ficando mais exigente. Agora é a hora para a produção desses alimentos diferenciados”, diz ele.

Na avaliação de Geus, os produtores da região estão enquadrados nessas novas exigências. “Temos qualidade e sustentabilidade”.

Mercado Revendedor

A Batavo investe e lança diversos produtos, incluindo leites, iogurtes, queijos, manteigas, molhos prontos e sobremesas comercializados com as marcas Batavo e Parmalat. Seus clientes são mercados e hipermercados, que trabalham com varejo e atacado.

Separamos alguns exemplo de empresas nacionais que vendem os produtos Batavo,

entre elas estão as maiores redes de supermercados do Brasil em São Paulo, a marca do Iogurte Grego da Batavo está nos seguintes mercados: Compre Bem, GPA, Super Rondon, Jad, Zogheib, Savegnago, São Roque, Tenda, Walmart, Delta Max, Pague Menos, Arcos, Roldão, Esperança, Federzoni, Master ATS, Zaffari, Saito, Assaí, Atacadão, Sonda, Makro, Muffato, Extra, Bergamini e Carrefour.

Concorrentes Diretos e Indiretos

Hoje temos muitas marcas que também vendem laticínios, inclusive com um alto nível de vendas na linha de iogurtes, sendo assim nossos concorrentes de produto direto.

Nossos principais concorrentes diretos são as maiores empresas de laticínios do Brasil, são elas:

Produtos que têm Impacto diretamente: Vigor Grego, Danone Grego e Nestlé Grego.

Produtos que têm Impacto indiretamente: Iogurte Nestlé Natural, Nestlé Ninho, Nestlé Zero Lacto, Danone Danete, Danone Danio, Danone sabores de frutas, Vigor 3 grãos, Vigor sabores de frutas, Vigor Ultracremoso

Público Consumidor A

Batavo oferece ao público tipos de laticínios, como leites, iogurte, requeijão, manteiga e algumas opções de sobremesas envolvendo alguns de seus produtos.

Nossos clientes são mercados e hipermercados, que trabalham com varejo e atacado.

5.2. Macroambiente Demografico

Com levantamentos de dados secundários, o público consumidor da linha de iogurtes tem sido cada vez maior, pois o número de pessoas que consomem quadruplicou na última década em todo Brasil, principalmente da classe C, com a demanda em alta, abriu espaço para o lançamento de novos produtos e crescimento da concorrência.

O iogurte é um dos poucos alimentos conhecidos, e é consumido a mais de 4.500 anos. A Bulgária foi um dos primeiros países a consumi-lo, e o divulgou para o restante

do mundo. Segundo o POF/IBGE, no caso de iogurtes, o aumento do consumo de acordo com a elevação das faixas de renda é mais moderado, apesar de este também ser um produto de alto valor agregado. A maior classe de rendimento adquire, em média, quase cinco vezes a mais que a primeira. No caso do leite pasteurizado, o crescimento ao longo das faixas de renda é menor e segue apenas até a penúltima (de R$ 4.150 a R$ 6.225). Na penúltima e última faixa de renda, o volume per capita consumido é apenas 3,5 vezes superior ao da primeira faixa.

Segundo o estudo de mercado de iogurte feito pela Scielo, entre os consumidores estão homens e mulheres de todas as idades, porém com um índice maior de pessoas entre 20 a 39 anos, que tem mais costume de consumir iogurtes e são das classes sociais B2, C1 e C2, de todas as regiões do Brasil e com um nível significativo de consumo, abrangendo todas as etnias, religiões e crenças.

A pesquisa realizada pela Scielo, demonstrou que o iogurte sabor morango apresenta maior aceitação pelos consumidores entrevistados. A categoria de iogurte light/ diet tem grande mercado, abrangendo 54% de seus consumidores. Apesar disso, nota-se a necessidade de investir em pesquisa a fim promover melhorias na qualidade sensorial do iogurte dessa categoria, pois 39,9% dos entrevistados que não consome tais produtos disseram não consumi-los por não gostar.

A qualidade, a marca e o preço apresentaram grande importância na conquista de mercado, sendo os três principais atributos observados no momento da compra de iogurte na cidade estudada.

O consumo para quem pratica atividades físicas também tem sido maior pois a linha de iogurtes tem se diferenciado no quesito de saúde e bem-estar, visando atender esse aumento na demanda, o setor alimentício têm aumentado seus estoques nas prateleiras com uma diversidade cada vez maior de produtos, que são consumidos no dia a dia da grande maioria das pessoas e que foram modificados de forma a proporcionar uma concentração maior de proteínas, essa tendência tende a ser muito mais comum pois, o consumo da quantidade mínima diária de proteína pode ser alcançado através de alimentos que trazem maior recompensa prazerosa, sem que o balanço calórico seja comprometido.

Um novo estudo mostrou que as bactérias boas presentes nos iogurtes reduzem os níveis de uma substância relacionada à depressão. De acordo com os autores, a descoberta mostra que o aprofundamento na compreensão do microbioma intestinal pode nos permitir tratar a saúde mental naturalmente, eliminando as drogas tóxicas. Alban Gaultier, coordenador do estudo diz:

“A grande esperança para este tipo de pesquisa é que não precisaremos nos preocupar com drogas complexas e efeitos colaterais quando podemos apenas lidar com o microbioma. Seria mágico apenas mudar sua dieta, mudar as bactérias que você ingere, e consertar sua saúde e seu humor”.

Outro fator que favoreceu o aumento no consumo de produtos light/diet foi a nova imagem dos consumidores frente às palavras light/diet, que eram associadas apenas às pessoas que tinham problemas de saúde ou que queriam perder peso. Passaram a abranger também aos consumidores que prezam por um corpo saudável e em boa forma. Todos os tipos de iogurtes são ótimas formas de acabar com a fome em um lanche, como afirma a nutricionista Juliana Saldanha: “O iogurte pode ser incluído como parte do desjejum, em um lanche da tarde, pós-treino ou na ceia (lanche antes de dormir). Pode ser consumido puro ou batido com frutas, com hábito de consumo semanal de lacticínios com opções de café da manhã e sobremesa. São interessantes também pelo sabor e qualidade do iogurte grego”.

Sexo Estado Civil

Outros

Pós-graduação completa

Pós-graduação incompleta

Superior completo

Superior incompleto

2º grau completo

Escolaridade

Conteúdo das questões

1 etapa* 2 etapa*

Sexo

Sabor de iogurte mais consumido

Data de nascimento

Estado civi

Grau de instrução

Renda familiar mensal

*

Atributos observados na compra do iogurte

Frequência de consumo de iogurte

Consome iogurte light ou diet

Por que consome light ou diet

Por que não consome light ou diet

Renda

2º grau incompleto

1º grau completo

1º grau incompleto

Acima de R$7.851,00

R$ 7.351,00 a R$ 7.850,00

R$ 6.851,00 a R$ 7.350,00

R$ 6.351,00 a R$ 6.850,00

R$ 5.851,00 a R$ 6.350,00

R$ 5.351,00 a R$ 5.850,00

R$ 4.851,00 a R$ 4.350,00

R$ 4.351,00 a R$ 4.850,00

R$ 3.851,00 a R$ 4.350,00

R$ 3.351,00 a R$ 3.850,00

R$ 2.851,00 a R$ 3.350,00

R$ 2.351,00 a R$ 2.850,00

R$ 1.851,00 a R$ 2.350,00

R$ 1.351,00 a R$ 1.850,00

R$ 851,00 a R$ 1.350,00

R$ 350,00 a R$ 850,00

Figura 1. Resumo das questões apresentadas aos consumidores de iogurte.

Questões fechadas com respostas de acordo com cada pergunta.

Figura 2. Perfil sociodemográfico dos consumidores de iogurte. Idade

Divorciado Vipuvo União estável Solteiro

Feminino Masculino

Figura

Frequência de consumo de iogurte (a) e parcela do mercado que consome o produto na versão light/diet (b).

Frequência de consumo de iogurte Consumo de iogurte light ou diet

Razões

por optar pelo

iogurte light ou diet Razões por não optar pelo iogurte light ou diet

3.

Preferência de Sabores Atributos relevantes na compra

produtos, que são consumidos no dia a dia da grande maioria das pessoas e que foram modificados de forma a proporcionar uma concentração maior de proteínas, essa tendência tende a ser muito mais comum pois, o consumo da quantidade mínima diária de proteína pode ser alcançado através de alimentos que trazem maior recompensa prazerosa, sem que o balanço calórico seja comprometido.

A pesquisa realizada pela Scielo demonstrou que o iogurte sabor morango apresenta maior aceitação pelos consumidores entrevistados. A categoria de iogurte light/diet tem grande mercado, abrangendo 54% de seus consumidores. Apesar disso, nota-se a necessidade de investir em pesquisa a fim promover melhorias na qualidade sensorial do iogurte dessa categoria, pois 39,9% dos entrevistados que não consome tais produtos disseram não consumi-los por não gostar.

A qualidade, a marca e o preço apresentaram grande importância na conquista de mercado, sendo os três principais atributos observados no momento da compra de iogurte na cidade estudada.

O consumo para quem pratica atividades físicas também tem sido maior pois a linha de iogurtes tem se diferenciado no quesito de saúde e bem-estar, visando atender esse aumento na demanda, o setor alimentício têm aumentado seus estoques nas prateleiras com uma diversidade cada vez maior de

Um novo estudo mostrou que as bactérias boas presentes nos iogurtes reduzem os níveis de uma substância relacionada à depressão. De acordo com os autores, a descoberta mostra que o aprofundamento na compreensão do microbioma intestinal pode nos permitir tratar a saúde mental naturalmente, eliminando as drogas tóxicas. Alban Gaultier, coordenador do estudo diz:

“A grande esperança para este tipo de pesquisa é que não precisaremos nos preocupar com drogas complexas e efeitos

colaterais quando podemos apenas lidar com o microbioma. Seria mágico apenas mudar sua dieta, mudar as bactérias que você ingere, e consertar sua saúde e seu humor”.

Outro fator que favoreceu o aumento no consumo de produtos light/diet foi a nova imagem dos consumidores frente às palavras light/diet, que eram associadas apenas às pessoas que tinham problemas de saúde ou queriam perder peso, que passaram a abranger também aos consumidores que prezam por

um corpo saudável e em boa forma. Todos os tipos de iogurtes são ótimas formas de acabar com a fome em um lanche, como afirma a nutricionista Juliana Saldanha: “O iogurte pode ser incluído como parte do desjejum, em um lanche da tarde, pós-treino ou na ceia (lanche antes de dormir). Pode ser consumido puro ou batido com frutas, com hábito de consumo semanal de lacticínios com opções de café da manhã e sobremesa. São interessados também pelo sabor e qualidade do iogurte grego”.

Econômico

Após anos de crise em nosso país, a economia do Brasil havia melhorado em 2019, dados divulgados pelo IBGE apontam que o PIB (Produto Interno Bruto) do Brasil cresceu 0,6% no 3º trimestre em comparação ao 2º trimestre de 2019 e, a agropecuária foi a maior alta, que expandiu com 1,3%, seguido pela indústria (0,8%) e pelos serviços (0,4%). As despesas de consumo das famílias cresceram 0,8% e os investimentos, medidos pela Formação Bruta de Capital Fixo, cresceram 2% no 3° semestre de 2019. Já as despesas de consumo do governo diminuíram 0,4%.

No setor externo a situação foi um pouco diferente, as exportações recuaram 2,8%, já as

importações subiram 2,9%. Em comparação ao 3° semestre de 2019, a economia brasileira teve um avanço de 1,2%. Em geral, dentro de 12 meses, o PIB registrou crescimento de 1%.

Desde a epidemia do novo coronavírus, a economia mundial de 2020 passou e passa por grandes mudanças. Com o inicio do coronavírus na cidade de Wuhan, localizada na China, o impacto econômico inicial, até meados de fevereiro, ocorreu principalmente em seu país de origem, mas rapidamente se estendeu ao resto do mundo e hoje, todos a maioria dos países estão em medidas de isolamento social ou em quarentena.

No Brasil, o Governo Federal estima que o PIB ficará estacionado em 2020 e se expandirá apenas em 0,2%. Anteriormente, a estimativa era que a expansão da economia fosse de 2,1%, esses dados foram divulgados em março, pelo Ministério da Economia.

Com o avanço da Covid-19, a restrição de circulação de pessoas nas ruas e apenas os comércios essenciais em funcionamento, a economia anda com altos e baixos.

Segundo o FMI (Fundo Monetário Internacional),

a economia global terá uma contração de 3% neste ano, afirma em seu relatório Panorama Econômico Mundial, e será a maior recessão global desde 1929, onde ocorreu a Grande Depressão.

Para o ano de 2020, a projeção de contração é de 6,1% nas economias avançadas e de 1% nos mercados emergentes. O Fundo espera contrações neste ano de 5,9% dos EUA, 7% da Alemanha, 7,2% da França e 9,1% da Itália. No Japão o crescimento deve ser negativo, de 5,2%, o Brasil de 5,3% e a China deve crescer 1,2%. A redução da renda per

capita é esperada em mais de 170 países e a perda acumulada para o PIB global entre esse ano e o próximo pode ser de US$ 9 trilhões.

Com o aumento nas demissões, a diminuição na renda e o medo de ser contagiado pela doença, as pessoas começaram a gastar menos, o que provocou o fechamento de empresas e comércios e, consequentemente o desemprego cresce.

O cenário de compras que era habitual entre os brasileiros mudou completamente após a pandemia. Segundo um levantamento realizado pela Nielsen Brasil, empresa que busca entender o comportamento do consumidor, entre os dias 16 e 22 de março, as vendas do varejo brasileiro apresentaram alta de 23,3% em comparação com a semana anterior. O levantamento mostra vendas de aproximadamente 150 estabelecimentos de varejo do país, que tiveram suas vendas aumentadas em pelo menos 35%. Chamam atenção a alta de alguns produtos como o arroz (94%), feijão (101%), leite (72%) e o açúcar (60%). O alto movimento de consumidores nos supermercados foi causado pelo objetivo de

abastecer e estocar produtos para evitar futuras idas aos estabelecimentos novamente. Itens de limpeza como o álcool, desinfetante e água sanitária tiveram alta de 97%, 80% e 54% em sua procura. O volume de venda de luvas também cresceu em 122%.

Produtos de higiene e beleza também não ficaram para trás, em geral suas vendas tiveram um aumento de 21,5% na terceira semana de março. Segundo o levantamento, esponjas, escovas e toucas tiveram um disparo de 134,7%, e a demanda por papel higiênico, sabonetes e cremes dentais cresceram 76,1%, 60,7% e 45,4%. Já o setor de bebidas teve uma caída nas vendas por volta de 6% na semana pesquisada.

Para o ano de 2021, algumas previsões já estão sendo feitas. A previsão dos economistas é que no ano que vem o Selic tenha uma taxa de 3,45%. A inflação cai sua projeção de 3,40% para 3,30% em 2021, a meta a ser perseguida pelo BC é de 4% em 2020, 3,75% em 2021 e 3,50% para 2022. Já o dólar, para o ano que vem, a estimativa subiu de R$ 4,55 para R$ 4,75.

O vírus virou de cabeça para baixo o quadro que se esperava para o mercado de trabalho, há economistas mais e outros menos pessimistas.

“Nessa estratégia de isolamento geral as empresas não vão ter dinheiro para pagar salário, consequentemente vão ter que demitir seus trabalhadores”, afirma José Márcio Camargo, economista-chefe da Genial Investimentos. A taxa de desemprego vinha caindo lentamente nos últimos meses e chegou a 11,2% no trimestre encerrado em janeiro, segundo a Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios Contínua (Pnad Contínua), divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Os economistas esperavam que ela continuaria em queda com a economia voltando a crescer em um ritmo mais forte, mas o Covid-19 trouxe muita incerteza e virou de cabeça para baixo o quadro que se esperava para o mercado de trabalho.

A dúvida é sobre qual será o tamanho do desemprego e quando será o pior período.

Segundo o IBGE 40,7% são trabalhadores informais que serão atingidos primeiro, ou seja, quase metade dos trabalhadores do país se veem hoje na berlinda com a quarentena que vem sendo

implementada em diversas cidades do país. E o pior, sem data para acabar.

Ainda não sabemos como vai ficar o cenário do mercado, já que segue as incertezas com o quanto essa pandemia irá perdurar em nosso país. Com o número de mortos aumentando cada dia mais, e as medidas de restrições na abertura dos comércios, podemos dizer que todos saímos perdendo com essa situação.

Jensen projeta que a taxa de desemprego atingirá seu ápice em junho, quando subirá para 13,5%, e terminará o ano em 12,9%. Ou seja, segundo suas expectativas, o Brasil terá 14,5 milhões de desempregados em junho e 13,8 milhões em dezembro.

“A interrupção da atividade econômica mais forte será nos próximos 75 dias. O desemprego vai aumentar nesse período e

vai recuar em seguida, quando a economia começar a voltar à normalidade. Mas se tivermos um período de restrição de circulação maior, o desemprego se estenderá mais”

O economista-chefe do Bradesco, Fernando Honorato Barbosa, entende que a economia voltará a retomar a trajetória do crescimento a partir do segundo semestre. No entanto, de acordo com ele, este crescimento, do ponto de vista dos setores, não será linear. Neste contexto, de acordo com Honorato, o setor de serviços será o último a se recuperar.

Com o lockdown, de acordo com o economista do Bradesco, ocorreu uma realocação dos gastos de fora para dentro dos domicílios, ou seja, as pessoas passaram a gastar menos com restaurantes, por exemplo, e focaram em alimentos para preparo em casa. Por isso, segundo Honorato, no curto prazo, os

indicadores de inflação passarão a sofrer pressões de alimentação no domicílio e de produtos de higiene, mas deixará de sofrer pressão dos serviços. Passado o lockdown, “os gastos com serviços voltarão mais lentamente”, avalia Honorato. Ele ainda diz: O momento é crítico, é para o governo gastar mais, o momento é também para se manter a calma”.

O economista chefe do Banco Modalmais, Álvaro Bandeira, em entrevista à Sputnik Brasil, agência de notícias modernas, diz que “As projeções são de encolhimento do crescimento global, já se fala em crescimentos muito baixos, principalmente no segundo trimestre deste ano, quando se espera o efeito mais acentuado do coronavírus sobre as principais economias”, destacou. De acordo com Álvaro Bandeira, “é de se prever que o ano de 2020 será muito difícil como um todo”.

“A expectativa é de que seja um vírus transitório, em 3 ou 4 meses o impacto já esteja

bem menor, inclusive com a criação de remédios para o combate ao coronavírus. E aí sim, no segundo semestre, poderia se pensar em uma retomada da economia global”, afirmou. “No Brasil a gente tem muito pouco espaço para fazer medidas de cunho fiscal, já que a gente trabalha com déficit primário grande, mas nessas épocas é até provável que aumente a projeção de déficit primário para poder encaixar algum estímulo para as empresas, principalmente no setor de serviços”, acrescentou o economista. Ao comentar a queda nos preços do petróleo, o especialista disse que isto afeta a Petrobras e o pagamento de royalties para os governos estaduais.

A expressão “novo normal” vem sendo exaustivamente usada, nos últimos meses, quando se percebeu que o Coronavírus havia impactado de forma indefectível a sociedade global. A origem do termo não é recente e há muito debate em torno de quem a cunhou. É certo, contudo, que sempre foi vinculada ao período de readequação da sociedade, após uma grande crise, como a primeira grande guerra mundial.

Vários estudos e artigos vêm apontando as principais tendências sociais para o nosso novo normal. Dentre elas, a tão proclamada democratização do digital e a consequente hiperconectividade, que acabou sendo impulsionada por uma doença, não por um gigante da tecnologia.

Já que o ambiente econômico está em crise notamos que as empresas de pequeno e médio porte tem que dar um passo mais alto quando se trata no de vendas sazonais, pois como a taxa de venda diminuiu com o avanço da pandemia o comércio tem tido dificuldades de encontrar novos clientes ou de garantir a fidelidade daqueles que habitualmente compram daquela marca, nesses períodos de recessão vemos que as marcas têm chamado a atenção dos clientes nas compras online, e estão apostando também nos períodos sazonais para aumentar as vendas com promoções e muitos estão disponibilizando fretes grátis para que todos fiquem em segurança, evitando o espalhamento do vírus e zelando pela saúde de seus clientes e seus funcionários.

Vivemos uma era de imprevistos, subestimar os riscos envolvidos na grande transição global é o perigo presente mais grave que nos ameaça. Ele é produzido pelos surtos de síndrome de pollyana no mercado financeiro e por governantes incidentais e irresponsáveis. O novo normal não é a normalidade, é a incerteza, a emergência serial de eventos atípicos e intratáveis pelos modelos convencionais de análise. Toda a produção relevante já é distribuída por cadeias globais de suprimentos. Um sobressalto na China, como aconteceu com o coronavirus, que leve ao fechamento temporário de unidades locais, repercute imediatamente por toda a cadeia e pode levar a rupturas no fluxo de partes e mercadorias, afetando as principais linhas de produção do mundo.

Diante do cenário atual a tendência é que o consumo de bens supérfluos, tenha uma queda. Como sabemos, demissões e cortes nos salários fizeram com que o brasileiro reavaliasse o modo de consumir. Por se tratar uma situação “nova”, muitos pensam em poupar dinheiro, prevendo uma grave crise pós pandemia.

Baseado em uma entrevista da Revista Exame com o consultor de educação financeira do fundo e pensão elétrica Cesp (Funcesp), Ricardo Figueiredo, em 2016 com a crise econômica, após anos de bonança, o brasileiro teve que se readaptar em relação aos gastos com bens supérfluos.

Produtos que tem praticamente a mesma função de outro

mais caro, podem ser adquiridos por preços bem mais em conta e isso foi sendo colocado em prática pela maioria dos consumidores. Com isso, podemos concluir que após esse aprendizado, o consumidor poderá saciar seus desejos por algo supérfluo, gastando menos e mantendo sua qualidade de vida, mas com um pouco menos de intensidade de compra por conta da incerteza do futuro econômico.

As classes A e B são as que menos sentem os efeitos, mas isso não quer dizer que não sintam. Por terem uma renda maior e com mais de uma fonte, geralmente, essas classes mantém seus hábitos consumistas. Em alguns casos, chegam apenas a diminuir o ritmo de consumo. Como se trata de classes que exigem qualidade, ficaram acostumados com o bom e melhor, relutando em descer o nível de seus hábitos.

No ano de 2014 deu-se início a uma crise no Brasil. Em uma entrevista ao portal Estado de Minas, o economista Ricardo Couto analisou a situação das classes A e B e notou que alguns tomaram medidas para fugir da inflação, buscando outros produtos de qualidade similar,

porém de menor valor. Sendo assim, podemos concluir que essas classes não abrem mão de seus gostos em tempos de crise, mas diminuem um pouco o ritmo de consumo, buscando produtos alternativos, porém de qualidade.

Sabemos que em tempos de crises, velhos hábitos acabam sendo trocados por novos, seja por necessidade ou por escolha própria.

Com alimentos não é diferente, recentemente, vimos um crescente por hábitos alimentares mais saudáveis e a busca por mais produtos orgânicos no prato. Porém o consumo de carne ainda é alto, e muito visto nas mesas na maioria dos lares e restaurantes. Mas esse hábito pode estar em queda segundo os analistas Leandro Fonatanesi e Ricardo França em entrevista ao portal Money Times. Eles analisaram que em crises anteriores, aconteceram mudanças permanentes de hábitos, à medida que os consumidores aprendem benefícios e se adaptam aos mais saudáveis. É o que se desenha nesse cenário que vivemos na crise mundial da pandemia. Com menos recursos e mais informações, muitas pessoas estão buscando alternativas no consumo alimentar, seja por preço ou por hábitos saudáveis.

Sociocultural A vida dos brasileiros está de cabeça para baixo com o Covid-19 se alastrando pelo país, mais de trinta e oito milhões de pessoas já foram infectadas com a doença no mundo todo e os números não param de crescer. Pessoas estão isoladas em casa, saindo nas ruas apenas para fazer o essencial, deixando de visitar familiares e amigos para a sua segurança e a do próximo e, para que os hospitais não entrem em colapso. A rapidez como a doença se manifesta e causa mortes constantes é assustadora, só no Brasil, já são mais de cento e cinquenta mil pessoas mortas e mais de cinco milhões infectados.

O mundo não será mais o mesmo, desde a forma como gastamos nosso dinheiro até a forma como agimos em nosso dia a dia. As pessoas começaram a repensar em suas vidas e perguntas como “será que isso é necessário?” ou “preciso comprar isso no momento?” começam a surgir.

Mas, segundo especialistas, as necessidades de consumo não desaparecem e podem até aumentar, porém durante uma pandemia, o comportamento do consumidor pode variar segundo as etapas do

avanço da doença.

A consciência da população vem aumentando, a ajuda para quem é mais vulnerável, inclusive financeiramente, é um dos pontos que vem sendo abraçado por quem tem condições, cestas básicas são distribuídas a famílias mais carentes, kits de higiene são entregues a moradores de ruas e assim por diante.

O isolamento é um fator importante para conter a contaminação do vírus, e com isso, muitos familiares estão afastados por motivo de segurança. Mas por outro lado, familiares que moram na mesma residência tem a oportunidade de poder passar mais tempo juntos e se reconectar, coisa que talvez com a correria e rotina do dia a dia não era possível.

Em relação ao hábito de consumo daqui para frente, não se pode dizer ao certo como será. Com o desemprego batendo na porta de muitos brasileiros, o hábito de consumo muda cada vez mais rápido. O DIY (sigla inglesa para do it yourself o “faça você mesmo”), vem ganhando espaço para quem está com um tempo disponível de aperfeiçoar habilidades ou aprender coisas novas, como cozinhar ou costurar e, provavelmente essa habilidade desenvolvida não irá desaparecer após a pandemia, pois pode se

transformar em um negócio ou um lucro a mais dentro de casa.

Outro ponto que entra nessa mudança é o conforto das compras online, que tem uma alta tendência de aumentar futuramente.

Pessoas de todas as idades começam a optar cada vez mais por esse tipo de compra, justamente pelo conforto e facilidade. Como não é necessário sair e se expor ao vírus, a compra vai até o consumidor, o que é uma grande ajuda para quem é do grupo de risco e quer se proteger o máximo possível. Os

consumidores mais velhos, poderiam ter algum desconforto com a compra de mantimentos ou outros produtos online, mas o coronavírus os forçou a ficar confortáveis. Quando entram na nova rotina e se acostumam com a facilidade de entrega, esses compradores podem achar uma pressão ter de voltar ao varejo físico, afirmam os especialistas. Quase 40% dos atuais compradores online fizeram sua primeira compra em março, de acordo com estudo da Smart Commerce, plataforma de comércio eletrônico para marcas de produtos embalados.

“As pessoas são forçadas a fazer coisas novas

e isso vai acelerar a transformação digital”, opina Marsden.

As pessoas estão percebendo tudo o que não é essencial e aprendendo que é possível agir rapidamente, mas muitas pessoas ainda continuam a fazer suas compras pessoalmente, pela preferência de poder ver e avaliar o que está sendo levado para casa, porém algumas estão preferindo fazer suas compras em mercados mais próximos dos seus próprios bairros, assim não é necessário ir tão longe, caso a pessoa não tenha um super ou hipermercado por perto, e ainda ajuda os comerciantes próximos a continuarem com seus estabelecimentos.

Mercados de todo o mundo estão sendo impactados com o Covid-19, provocando também uma mudança de hábito nos consumidores, que estão mais cautelosos durante as compras.

Como forma de prevenção, muitas pessoas têm evitado lojas físicas e estão se voltando cada vez mais para o e-commerce a fim de comprar alimentos, remédios e outros produtos.

Um novo hábito que será tendência é o trabalho em Home Office, sendo cada vez mais comum nas empresas. Atualmente muitas já adotaram essa medida em tempos de quarentena, isso tudo para que a circulação de pessoas possa diminuir nas ruas e a contaminação seja cada vez menor.

A crise provocada pelas medidas de contenção da pandemia do novo coronavírus, também atinge o setor lácteo. O fechamento de estabelecimentos do ramo da alimentação diminuiu a demanda de produtos lácteos processados como o queijo, por isso, algumas indústrias estão pedindo a redução da produção de leite nas propriedades para evitar o desperdício de recursos pelo produtor. Neste momento, a contribuição do produtor é muito importante para que a população continue recebendo alimentos com segurança e de boa qualidade. Os técnicos também lembram que reduzir custo não é simplesmente reduzir os insumos, mas sim reduzir os desperdícios.

Tecnológico

A humanidade vem inovando e evoluindo tecnologicamente em todas as áreas, seja na produção dos produtos ou na forma com que podemos divulgar as novidades para atuais e futuros consumidores.

Agora em 2020, devido a pandemia do Covid-19 em nosso país, redes de hipermercados e outras redes menores adotaram novas formas de compras, como a compra online. Apesar dos estabelecimentos essenciais estarem em funcionamento, essa nova medida ajuda a manter o isolamento social, que no momento é necessário para conter a contaminação do vírus.

Com a pandemia, pelo menos 70% dos brasileiros mudaram seus hábitos de consumo, segundo uma pesquisa elaborada pela TracyLocke Brasil em parceria com a Behup, o cenário de compras se modifica e, compras por aplicativos (delivery), sites e redes sociais são mais comum nos dias atuais. A facilidade e o conforto de receber seu pedido em casa está sendo muito requisitada pelos consumidores.

A quarentena também tem proporcionado aos supermercados online um grande aumento nas vendas, o número de novos consumidores cresceu 96% entre

19 e 25 de março, segundo a Ebit/Nielsen, site que analisa os pontos positivos e negativos de cada e-commerce.

Modalidades como entrega em até quatro horas, fez com que a base de clientes aumentasse, porém com o rápido aumento das demandas, subiu também o aumento do prazo de entregas. No setor de alimentos e bebidas o tempo de espera chegou a quadruplicar. Para que a espera não aumente ainda mais, é necessário que os supermercados invistam em recursos tecnológicos e equipes de entregas, mas tudo indica que uma boa parte desses novos clientes conquistados irá manter o hábito da compra virtual depois que o isolamento acabar.

Outros consumidores que ainda prezam por fazer suas compras pessoalmente, quando necessário, optaram pela sugestão de fazer suas compras em mercados do próprio bairro, assim o estabelecimento

não fecha suas portas e conta com uma ajuda na incentivação da economia local.

A América Latina que sempre esteve um passo atrás em relação às compras realizadas online, registrou 1,7 milhões de novos compradores entre os dias 24 de fevereiro a 22 de março, segundo o Mercado Livre, a maior plataforma de e-commerce da região, isso é um aumento de 28% em relação ao mesmo período do ano anterior.

Segundo o HSBC, apenas 34% dos consumidores com 15 anos ou mais tem o costume de fazer compras pela internet, já em outros países o costume é bem maior, 82% no Reino Unido, 74% nos EUA e 60% na China.

As compras online, que no momento correspondem apenas 5% das vendas no varejo, devem subir para 25% no total em um década. Ravi Jain que lidera os analistas do HSBC diz em seu relatório de 22 de abril: “O Covid-19 poderia fazer com a América Latina o que a SARS fez com o comércio eletrônico chinês no início dos anos 2000”. Segundo o banco, o coronavírus acelera essa tendência,

que antes previa 18% até 2030.

Apesar da boa notícia sobre as compras online, os consumidores que estão comprando mais poderão ter dificuldades financeiras por conta do impacto da pandemia sobre o emprego e salários. O Fundo Monetário Internacional alertou que essa crise econômica causada pela pandemia pode levar a América Latina a uma “década perdida”.

Político Legal

Produtos alimentícios devem seguir regras rigorosas de controle e qualidade. Além disso, devem conter informações nos seus rótulos, identificando o necessário de informações para o consumidor.

Como o iogurte grego é um derivado do leite, ou seja, produto de origem animal, se faz necessário a obtenção de certificados para que possa ser comercializado dentro da lei, o principal deles é o S.I.F.

Mas afinal, o que é o SIF? A sigla SIF refere-se ao Selo de Inspeção Federal o qual exige que todo estabelecimento industrial que realize o comércio interestadual ou internacional de produtos de origem animal deve estar registrado no Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal ou relacionado junto ao serviço de inspeção, conforme disposto na Lei nº 1.283, de 1950, e Decreto n° 9.013/2017 (Art. 25).

O selo de inspeção tem como objetivo padronizar os produtos, a partir de pesquisas e diretrizes da saúde, que são atualizadas constantemente por questões de prevenção a novos vírus e bactérias, na qual o governo determina qual o padrão que deve ser seguido.

A obtenção do Selo SIF garante um rigoroso padrão de qualidade dos produtos de origem animal, tendo em vista que o consumidor que opta por consumir produtos com esse

selo, está adquirindo um produto que não tem variação brusca de um lote para outro, qualidade mais elevada e eliminação dos riscos de contaminação através de doenças e infecções.

Para o empresário a aquisição desse selo garante que ele se responsabilizará por cumprir e manter as exigências. Além disso, irá permitir não apenas o direito de comercializar o produto em todo o território nacional, como também demonstra para o mercado que se preocupa com a saúde de seu consumidor e se esforça o quanto for necessário para manter a produção em rigorosos padrões federais.

A importância da rotulagem nutricional dos alimentos para a promoção da alimentação saudável é destacada em grande parte dos estudos e pesquisas que envolvem a área da nutrição e sua relação com estratégias para a redução do risco de doenças crônicas.

O uso das informações nutricionais obrigatórias nos rótulos dos alimentos e bebidas embaladas está regulamentado no Brasil desde 2001.

A publicação da nova regulamentação, sobre Rotulagem Nutricional de Alimentos Embalados, traz a expectativa de orientar o setor produtivo quanto às informações relevantes, possibilitar a revisão das formulações e informar o consumidor sobre a composição do alimento favorecendo escolhas que promovam o consumo de uma dieta mais equilibrada e saudável

A Resolução ANVISA RDC 360/03 - REGULAMENTO TÉCNICO SOBRE ROTULAGEM NUTRICIONAL DE ALIMENTOS EMBALADOS torna obrigatória a rotulagem nutricional baseada nas regras estabelecidas com o objetivo principal de atuar em benefício do consumidor e ainda evitar obstáculos técnicos ao comércio.

Temos aqui o modelo vertical do rótulo, nele estão descritas na primeira coluna todas as informações nutricionais obrigatórias.

Além dessas informações, as embalagens devem conter outras informações como:

- Ingredientes;

- Data de fabricação e validade;

- Se contém glúten ou não;

- Aviso aos alérgicos a leite e derivados;

- SAC, e-mail e telefone.

(*)% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

Quando declarados.

Pesquisa

6. Metodologia de Pesquisa

Para direcionar o planejamento de campanha a Sampa Publicidade desenvolveu uma pesquisa dividida em duas etapas, nosso ideal foi saber o comportamento de nosso público e segmentar em relação ao produto, do comportamento de consumo aos Iogurtes Grego e o reconhecimento do produto da marca Batavo, pois assim saberíamos como está o posicionamento da marca no mercado consumidor e não consumidor e o seu share of mind.

Ela foi baseada no modo de pesquisa quantitativa, feita pela plataforma do Google Forms que ocorreram entre os dias 16/04/2020 até o dia 26/04/2020, onde obtivemos 156 respostas.

Na primeira etapa a pesquisa buscou identificar o sexo, idade, renda familiar, região em que vive, isso nos ajudou a segmentar a pesquisa e nos orientar a respeito do nosso público.

Nessa primeira fase da pesquisa chegamos às seguintes conclusões, a pesquisa mostrou que homens e mulheres que responderam, a maioria tem uma faixa etária de 18 a 25 anos, e tem uma renda familiar de R$ 4.695 a R$ 9.900 mensal, a maioria reside na capital e região Metropolitana de São Paulo.

Na segunda fase da pesquisa usamos o modo de pesquisa onde procuramos identificar, usando impressões, opiniões e pontos de vista. Nessa parte não identificamos o produto para que não houvesse interferência da marca nas respostas, colocamos o Iogurte Grego da marca Batavo, que é o nosso produto, e junto colocamos nossos maiores concorrentes que são Vigor, Nestlé e Danone.

Nesta fase chegamos aos seguintes dados, a grande maioria consome iogurte ocasionalmente (de 1 a 3 vezes por semana), e consomem por opção de café da manhã ou lanche da tarde e prezam pelo sabor ou textura

do produto. Questionamos de 1 a 5 o quanto o iogurte grego é conhecido, a resposta média foi 3 e, é levado em conta na hora da compra a qualidade, prezando o sabor no iogurte grego. Dos entrevistados, 80,8% concordam que uma marca conceituada é importante na decisão de compra do produto e 78,8% acredita que uma marca reflete diretamente na qualidade do produto.

O maior meio que os entrevistados se recordam de ter visto as marcas em alguma propaganda comercial, foram nos canais de televisão aberta ou por assinatura, seguido das Redes Sociais (Twitter, Facebook, Instagram).

Nas questões de Share of Mind, as pessoas não se recordam da Batavo com o produto Iogurte Grego, mas a maioria se recorda da Vigor Grego e sua embalagem é a melhor associada ao iogurte Grego. Das marcas que eles mais confiam, se tratando de produtos laticínios, é a Danone. Apenas 3% das pessoas que responderam o questionário disseram que a marca Batavo vem à cabeça primeiro.

Pesquisa quantitativa

Qual marca vem a sua cabeça primeiro no momento das compras

Por qual motivo você consome ou consumiria iogurte grego?

8,6% - Questões de saúde

27,8% - Opção de sobremesa

29,1% - Opção de café da manhã ou lanche da tarde

34,4% - Sabor ou textura

151 respostas

De 1 a 5, indique a sua relação de consumo com iogurtes do tipo “grego”.

13,9% - 1 Gosto, mas não compro

26,5% - 2 Gosto, mas quase não compro

Embalagem melhor associada ao iogurte grego

Com qual sexo você se identifica?

52,9% - Feminino 44,5% - Masculino 2,6% - Prefiro não declarar

respostas

- De 18 a 25 anos

- De 26 a 33 anos

- De 34 a 41 anos

- De 42 a 49 anos 5,2% - Acima de 50 anos

respostas

Qual é a sua renda familiar mensal?

7,1% - Até R$ 900 16,1% - De R$ 901 a R$ 1.490 22,6% - De R$ 1.495 a R$ 2.680

- De R$

a R$ 4.690

- De R$ 4.695 a R$ 9.900

- De R$ 9.905 a R$ 13.690

- Acima de R$ 13.690 155 respostas Em qual região da capital de São Paulo você reside? 20% - Zona Norte

16,1% - Zona Leste

23,9% - Zona Sul

7,7% - Zona Oeste

3,2% - Centro

29% - Não resido na capital de São Paulo

155 respostas Caso você não resida na capital de São Paulo, em que região reside?

17,1% - Interior

64,3% - Região Metropolitana

12,9% - Litoral

5,7% - Não resido em São Paulo

70 respostas

Com qual frequência você consome iogurte por semana?

24,5% - Não consumo

62,3% - Ocasionalmente (de 1 a 3 vezes)

9,9% - Frequentemente (4 a 7 vezes)

3,3% - Constantemente (mais de 8 vezes)

151 respostas

27,8% - 3 Gosto, mas compro quando me lembro

15,2% - 4 Gosto e compro

16,6% - 5 Gosto e não deixo faltar

151 respostas

O que você leva em conta na hora de comprar iogurte grego?

46,4% - Qualidade

12,6% - Valor Nutricional

19,2% - Preço

16,6% - Variação de Sabor

4,6% - Marca

0,7% - Tamanho

151 respostas

O que você preza mais ao consumir um iogurte grego?

13,2% - Consistência

71,5% - Sabor

6,6% - Textura

3,3% - Leveza

5,3% - Valor Nutricional

151 respostas

Uma marca conceituada é importante para a sua decisão de compra de um produto?

80,8% - Sim

19,2% - Não

151 respostas

Caso a resposta da pergunta anterior tenha sido não, por qual motivo?

51,3% - A marca é indiferente

38,5% - Prezo pelo preço

10,3% - Não gosto de comprar diversos produtos de uma mesma marca 39 respostas

Você acredita que uma marca reflete diretamente na qualidade do produto?

78,8% - Sim

15,9% - Indiferente

5,3% - Não 151 respostas

Em suas compras, qual marca de iogurte vêm a sua cabeça primeiro?

1,8% - Batavo

47,4% - Danone

19,3% - Nestlé

31,6% - Vigor 114 respostas

Dessas marcas, qual você mais confia se tratando de produtos laticínios?

5,3% - Batavo

42,1% - Danone

28,1% - Nestlé

24,6% - Vigor

114 respostas

Qual embalagem você associa melhor ao iogurte grego?

6,1% - Opção

26,3% - Opção 2

17,5% - Opção 3

50% - Opção 4

114 respostas

Quais dessas marcas você se identifica mais quando o assunto é iogurte grego? Considerando 1 MENOR identificação e 5 MAIOR identificação.

Das marcas apresentadas, quais você se lembra de ter visto em uma propaganda comercial?

Televisão aberta ou fechada

Rádio ou plataforma de streaming

Revista ou Jornal

Outdoor Ônibus ou Metro

Redes Sociais Twitter, Facebook, Instagram)

Swot

7. Análise SWOT

S w O T

Fraquezas Forças Oportunidades Ameaças

MARCA ESTABELECIDA

Marca nacionalmente consolidada no mercado

QUALIDADE DOS PRODUTPOS

Qualidade certificada em todas as linhas de produtos

VALOR ACESSÍVEL

Preço de mercado abaixo da média dos maiores concorrentes

LIMITE DE SABORES

Pouca variedade de sabores em relação aos concorrentes

BAIXA DISTRIBUIÇÃO

Produto pouco encontrado no PDV

COMUNICAÇÃO FALHA

Grande hiato de anúncio e falta de informação nos canais oficiais

CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO

Características marcantes como sabor, leveza e cremosidade.

REDES SOCIAIS

Canais de mídias sociais cada vez mais importante para as marcas

PRODUTO COM ESPAÇO CRIATIVO

Produto que pode ser explorado gastronomicamente

CONSUMO DO SETOR EM ALTA

Aumento no consumo de iogurtes no Brasil

CONCORRÊNCIA

Concorrentes estabelecidos como referência

CRISE ECONÔMICA

Crise financeira que afeta o país especialmente para a classe média e baixa

COVID-19

Pandemia global do novo corona vírus que atinge diversos ambientes como demográfico, social, econômico, meio-ambiente.

Diagnóstico e Recomendaçao

8. Diagnóstico e Recomendação

Como apontado em pesquisa de opinião, identificamos um ruído de distribuição do produto em algumas redes mais populares do setor de hiper e super mercados. A ausência do produto em gôndola enfraquece sua lembrança como marca na cabeça dos consumidores. Tal como sua comunicação em meios de grande acesso como as mídias sociais e meios de comunicação de longo alcance como a televisão (aberta e fechada), rádio e meio impresso. Uma questão analisada em comparação aos concorrentes, é a variedade de sabores disponíveis relativamente menor que em comparação aos produtos dos concorrentes.

Planejamento

9. Planejamento integrado

9.1. Objetivos de Marketing

Aumentar o share of Marketing em 70% “de acordo com apontamento em pesquisa realizada”

9.2. Objetivo de Comunicação

Mostrar as qualidades e diferenciais do produto

9.3. Objetivos de Campanha

- Transformar o produto em referência no seu nicho.

- Aumentar em 300% as menções nas redes sociais.

- Aumentar em 300% as interações com a marca nos canais online.

- Melhorar o rankeamento nos resultados de pesquisa.

9.4.4. Buyer Persona

9.4. Segmentação

9.4.1. Local

Nossa praça é especificamente em São Paulo, com ênfase na capital, mas abrangência na região metropolitana, ABC e Litoral.

9.4.2. Público-alvo

Consumidores homens e mulheres de 25 a 33 anos, de classe social B2, C1 e C2. Habitantes da cidade de São Paulo. Todas religiões e crenças.

9.4.3. Conteúdo de interesse

Natureza, Academia, Esportes, Viagem, Vida Saudável, Gastronomia.

David, solteiro, 28 anos. Mora sozinho em Santana, Zona Norte. Tem uma renda familiar em torno de R$2.200,00. Estudante de Educação Física e estagiário em duas academias. Conhece iogurte grego e tem preferência pela consistência. Consome frequentemente iogurte grego, tem preferência por uma opção de café da manhã e café da tarde levando em conta o preço do produto. Procura comprar produtos de várias marcas distintas, não acha importante a boa visibilidade da marca, mas acredita que a marca interfere na qualidade do produto final.

Ana Clara 25 ANOS

Ana Clara, solteira, 25 anos. Mora com a mãe em Santo André, ABC. Tem uma renda familiar em torno de R$3.900,00. Estudante de Psicologia, sem função remunerada. Consome iogurte grego, mas não conhece muito sobre, tem preferência pelo sabor. Consome ocasionalmente iogurte grego tem preferência por uma opção de sobremesa, levando em conta a qualidade do produto. Procura comprar produtos de várias marcas distintas, acha importante a boa visibilidade da marca, mas não acredita que a marca interfere na qualidade do produto final.

Juliana 33 ANOS

Juliana, solteira, 33 anos. Mora sozinha no Tatuapé, Zona Leste. Tem uma renda familiar aproximada de R$ 6.300,00. Formada em Educação Física e empresária dona de uma academia funcional (cross-fit). Conhece iogurte grego, tem preferência por sabor e textura. Consome frequentemente iogurte grego, tem preferência por uma opção de sobremesa levando em conta informação nutricional do produto. Procura comprar produtos de poucas marcas distintas, acha importante a boa visibilidade da marca, e acredita que a marca interfere na qualidade do produto final.

29 ANOS

Roberta, casada, 29 anos. Mora com o esposo na Saúde, Zona Sul. Tem uma renda familiar em torno de R$7.500,00. É formada em Administração, exerce o cargo de Gerente numa empresa de telefonia móvel. Conhece iogurte grego e tem preferência pela textura. Consome constantemente iogurte natural, grego e outros tipos de forma variada para compor sua dieta, tem preferência por questões de saúde ao escolher iogurte grego levando em conta o valor nutricional para tal. Procura comprar produtos de uma mesma marca, por acreditar que a qualidade está diretamente ligada com a boa visibilidade de uma marca.

9.5. Verba

R$ 2.000.000,00 (dois milhões de reais)

9.6. Estratégias Tipo de Campanha Ferramentas

Campanha Promocional

Merchandising, Publicidade, Marketing Direto e Promoção

9.7. Fases da campanha

Fase 1 - SABORES QUE MARCARAM MINHA HISTÓRIA

Fase de abertura da campanha com o objetivo de engajar o público ao remetermos ao passado, a fim de resgatar memórias afetivas através do produto associado à vida do consumidor, recorrendo a sabores característicos da infância. Ocorre de forma digital no meio online em veículo de mídia social e plataforma de vídeo, com início em 3 de janeiro de 2021 e término em 31 de março de 2021.

Ação: #01 - Escolha o sabor de sua infância

Ação: #02 - Batavo Grego 90

Fase 2 - O MELHOR SABOR É AGORA

Segunda fase através da exploração do momento vivido atual com o objetivo de fidelizar a marca e aumentar sua percepção diante dos concorrentes, querendo estar sempre na mesa dos consumidores, já que o brasileiro estar entre os países que mais consomem iogurte grego com 6,5 quilos/ano, só está atrás da Argentina com o consumo de 13 quilos anual e países europeus como França e Holanda com 30 quilos anuais cada. Acontece nos PDVs apostando na interação direta com o público ao oferecer momentos saboroso no presente. De 1 de abril a 31 de julho de 2021.

Ação: #03 - O melhor é agora

Ação: #04 - Sabor mais gostoso

Fase 3 - SABORES À PROVAR

Na fase final da campanha, levaremos a esperança e a realização, visadas no futuro do consumidor como objetivo de causar um apego a marca e a ação em específico. Buscará estimular o consumo do produto e aumentar a procura do mesmo, já que o Brasil consome cerca de 6,5 quilos de iogurte anualmente, os dados representam a existência de um mercado em expansão para o setor de iogurtes no Brasil. Em ação que leva de 1 de agosto a 31 de dezembro, utilizando meios offline, online e out of home para divulgação.

Ação: #05 - Sabor premiado

CRONOGRAMA DE FASES

9.9. Ações AÇÃO: #01 ESCOLHA O SABOR DE SUA INFÂNCIA

Objetivo: Engajar os clientes a interagir e mencionar a marca nas redes sociais.

Meta: 50 mil menções do nome da marca/produto em redes sociais no período de três meses de campanha.

Um concurso de sabores, será realizado em meio online através, das redes sociais, com a intenção de despertar a memória afetiva do público, para com a marca em relação à infância. Utilizando a hashtag #SaborDaInfanciaBatavo, ação que terá 90 dias de duração.

Os 8 sabores mais votados, serão classificados e participarão da segunda etapa, uma competição de comentários, reações e votação direta. Administrado pela agência Sampa Publicidade no gerenciamento de toda a ação e divulgação.

No período de 01 de janeiro à 31 de março de 2021.

Métricas: Hashtag, menção, curtidas, comentários, impressões.

KPI’s: Votos participantes.

AÇÃO: #02 - SABOR GREGO BATAVO 90

Objetivo: Evidenciar a marca focando na divulgação do iogurte grego.

Meta: Alcançar 500 mil visualizações por vídeo, durante três meses de campanha. Divulgar o Iogurte Grego da Batavo, por meio de merchandising em uma plataforma de streaming e vídeo. A proposta da ação, é tocar a memória afetiva dos espectadores, com momentos que marcaram a infância e a juventude relacionando a sabores dessas épocas da vida. Ao longo dos vídeos teremos a citação da linha de Iogurtes Grego da Batavo, e a divulgação da enquete que será realizada na ação número 1, sobre os sabores que o público recorda e gostaria de ter nas próximas linha. Roteiro e produção dos vídeos produzidos por serviços externos (terceirizados) no total de 3 vídeos, um a cada mês, com assuntos remetentes ao tema, no período de 1 de janeiro a 31 de março de 2021 e um digital influencer será contratado para apresentar.

Métricas: Curtidas, Comentários, compartilhamentos.

KPI’s: Visualizações

AÇÃO: #03 - O MELHOR É AGORA

Objetivo: Fidelizar o consumidor mostrando as qualidades do produto incentivando o sell out.

Meta: Impactar 100 pessoas por dia por PDV

Será realizada uma campanha de degustação do produto Iogurte Grego Batavo, com balcões de degustação. Com foco em alavancar o crescimento de volume nas lojas e impactar o consumidor com o conhecimento do produto e marca. Acontecerá em 20 Hipermercados da região da cidade de São Paulo, no período de 01 de abril à 30 de junho de 2021, às quartas, quintas, sextas e sábados das 14:00hrs à 20:00hrs - 16 visitas no mês. Forma de avaliação: Lixeiras recicláveis com marcação de feedback (ex: saboroso, leve, cremoso e outro) para descarte de colher após o consumo.

Métricas: Pessoas que aceitam provar; feedback não-positivo (outro).

KPI’s: Feedback positivo (saboroso, leve, cremoso).

AÇÃO: #04 - SABOR MAIS GOSTOSO!

COMPRA E TROCA

Objetivo: Fidelização da marca, por meio de trocas de brindes aumentando o consumo do produto.

Meta: Gerar um número de 40 mil participantes na promoção

Por meio de uma ação promocional de vendas, será realizada uma troca de brinde, os clientes que realizarem a compra de 8 unidades de Iogurtes Grego Batavo (100g) e serão 3 opções de bowls (tigelas customizados) colecionáveis para escolher que acompanharam a ideia das 3 fases das campanhas, sendo elas: passado, presente e futuro. Haverá um stand pós caixa, que realizará a troca das 8 unidades do produto comprovado em nota fiscal poderão realizar a trocar por uma opção de brinde, acompanhada de cartilhas de sugestões para receitas básicas e dicas de utilização. Acontecerá em 30 (10 de cada rede diferente de) Hipermercados de todas regiões da cidade de São Paulo, no período de 1 de julho a 30 de setembro de 2021, às quartas, quintas, sextas e sábados das 14:00hrs à 20:00hrs em todo o período.

Métricas: Embalagens arrecadadas.

KPI’s: Brindes distribuídos.

AÇÃO: #05 – SABOR PREMIADO

COMPRA E CONCORRA

Objetivo: Elevar o conhecimento da marca, mostrando seu potencial diante dos concorrentes aumentando o público consumidor.

Meta: Gerar um número de 50 mil participantes na promoção.

Por meio de promoção de vendas, será oferecida uma ação na qual os consumidores poderão cadastrar promocionais afim de concorrer a um jantar com direito a acompanhante preparado por um chef famoso. O sorteio acontecerá em duas etapas: 1- Geração de um código em balcão pós caixa, que realizará a troca de 8 embalagens de Iogurte Grego Batavo comprovado em nota fiscal. 2- Com o código em mãos os clientes poderão se inscrever no site e começar a participar, a implementação será no ambiente online.

Acontecerá em 20 Hipermercados de todas regiões da cidade de São Paulo, no período de 01 de agosto à 21 de dezembro de 2021, às quartas, quintas, sextas e sábados das 14:00hrs à 20:00. O jantar acontecerá no dia 25 de dezembro de 2021, serão sorteadas 20 pessoas + acompanhante. No último dia de campanha será veiculado no site promocional e nos canais oficiais da empresa um vídeo (storydoing) com as imagens do dia do evento e testemunhal de vencedores da promoção.

Métricas: Código gerados; Produtos vendidos; códigos sorteados.

KPI’s: Códigos cadastrado.

Criaçao

10.1. Conceito

O sabor da vida

A vida tem uma diversidade imensa de sabores e, para cada um deles existe um momento que marca. Um momento especial que ao lembrarmos podemos sentir toda felicidade, alegria e até mesmo o sabor dessa lembrança tanto quanto identificar o sabor do momento atual. Usar o sabor leve e cremoso do Iogurte Grego Batavo para ajudar a lembrar desses momentos que marcam, desses momentos leves que tem um sabor especial.

10.2. Tema

Momentos que marcam

A alegria de se casar com o amor da sua vida, a alegria de entrar na faculdade ou aquele dia que de tão feliz não sai da cabeça. Momentos que marcam, momentos que ficam, momentos que são gostosos de serem lembrados, Iogurte Grego Batavo pode acompanhar esses momentos, pode acompanhar a lembrança.

10.3. Slogan

O sabor do seu momento

Trazer os momentos que foram marcados com um sentimento leve e feliz é sempre bom. Melhor ainda é poder marcar esses momentos com sabores que nos levam de volta e nos trazem esses sentimentos a cada colherada.

10.4. KV - KeyVisual

Desenvolvido pensando nas principais cores das embalagens principais dos produtos, Iogurte Grego: Tradicional, Morango e Pêssego, para que pudéssemos também representar através das cores as fases de nossa campanha.

As cores em tons de vermelho e magenta representa o passado, trazendo imagens de crianças como modelo principal. As cores em amarelo e laranja representa o presente, com imagens de modelos provando o Iogurte Grego Batavo.

As tonalidades de azul, representam acontecimentos que estão para acontecer, onde ocorrerá nossa ação com mais ênfase dentro da campanha.

Além da escolha de cores, escolhemos fotos em polaroides para passar essa sensação de marcar momentos que carrega nossa campanha. Para acompanhar as pessoas, o elemento que representa o produto e sua cremosidade, com traços para trazer relevância e movimento para partes da peça, tal como a escolha de uso como forma de contorno em fotos.

Spot

Agência:

Cliente:

Produto:

Formato:

Publicidade e Propaganda

Roteiro de Rádio

Sampa Batavo Iogurte Batavo Grego Spot

Número 01

Título:

Duração:

Data:

Momentos marcados com sabor 30” 15 de outubro de 2020

Técnica Texto / Loc.

Durante toda a narração: BG instrumental com música alegre e calma

1’’ - Som de yogurt abrindo

12’’ - Som de risos e suspiros

19’’ - Som de porta abrindo

- DIALOGO (1º PESSOA): Ei, lembra quando tínhamos 10 anos e a mamãe levava a gente para fazer piquenique no parque?

- DIALOGO (2º PESSOA): Sim, e tomar esse yogurt sempre foi a nossa parte preferida, não é mesmo?

- DIALOGO (1º PESSOA): Olha! Agora você faz isso com os seus filhos...

- DIALOG (2º PESSOA): sorriso – Sim, e sabe... é muito bom contar com vocês nesses momentos.

- DIALOGO (3º PESSOA): Olha vocês aí, trouxe mais yogurt.

- DIALOGO (1ª e 2ª PESSOA): Mãe!

- Narrador: A Batavo sempre esteve com você, marcando os seus momentos com sabor. Ação

Mídia Audiovisual

Planejamento de Mídia

11. Planejamento de Mídia

Objetivos de Mídia

Para a campanha 2021 do iogurte “Batavo Grego” pretende-se alcançar uma maior notoriedade do laticínio perante os públicos de interesse, transformando o produto em uma referência no segmento e ampliando a sua menção e busca de conteúdos relacionados nos canais digitais. A campanha terá uma duração de 1 ano (jan à dez 2021) dividido em 3 fases com esforços diferenciados de mídia.

Alcance

A agência Sampa, após a análise do Planejamento Integrado, traçou um plano de mídia que prevê um alcance médio de 60% do público consumidor. A ideia é fazer com que o público se identifique com a proposta do produto e compreenda os valores nutricionais associados a uma dieta balanceada. Dessa forma, acreditamos que a mensagem causará o impacto esperado e, no período da campanha, a marca conseguirá alcançar um posicionamento superior equiparando-se ao produto da concorrência.

Frequência

Sugere-se uma frequência de 2 a 4 veiculações ao dia para que a mensagem possa ser absorvida pelo parcela desejada do público alvo.

Continuidade

A campanha 2021 do iogurte “Batavo Grego” terá uma continuidade pulsada, ou seja, haverá

um investimento contínuo em mídia, contudo em períodos específicos, a agência Sampa programou investimentos mais “robustos” para aproveitar sazonalidade e até mesmo oportunidades promocionais junto à grandes marcas varejistas.

Esforços Geográficos da Campanha

A pedido do cliente, a Campanha de 2021, da Batavo Grego, será realizada, na cidade de São Paulo, mas a abrangência do público impactado, será maior pelo fato do grande investimento em mídia digital, podendo atingir a Região Metropolitana.

No período da campanha serão priorizados: a cidade de São Paulo, em Zonas: Norte, Sul, Leste, Oeste e Centro.Pois onde as campanhas com ações em espaços físicos serão efetivados como grande rede de mercados distribuídas pela cidade. Com o objetivo de atingir as classes sociais B2, C1 e C2, que em grande quantidade habitam essas regiões.

O Iogurte Grego Batavo ainda não possui grandes divulgações e as ações podem gerar adesão do público-alvo.

Verba:

A verba investida em mídia é no total de R$ 1.200.000,00 (60% da verba total de campanha), dividida em 05% em mídia online, 45% em mídia offline, 5% em mídia out of home.

Estratégia

Estratégias usadas com foco em ações para atrair a atenção através da interação, aliadas a ações promocionais. Utilizando as redes sociais como mídia básica, MPDV como mídia complementar, Rádio, TV, revista e mídia out of home como mídias de apoio.

Defesa dos meios

Com base em nossas pesquisas e relacionado ao nosso público alvo, os meios escolhidos para as campanhas são:

Redes sociais/Mídias Sociais: As redes sociais atualmente fazem parte da vida da maioria das pessoas, inclusive do nosso público alvo, que entre a faixa etária de 25 a 34 anos lidera com 22% de pessoas, onde 47% das classes A/B e 44% da C são ativas nas redes. Contamos com grandes oportunidades em divulgação e aproximação com as pessoas/clientes. Escolhemos esse meio pois se encaixa perfeitamente com nossas ações, nos ajudando a criar um laço maior e de mais confiança com nossos atuais e futuros clientes.

Plataforma de streaming: Segundo uma pesquisa feita pela Toluna, empresa que entrega insights do consumidor em tempo real, que ouviu 826 pessoas entre as classes A, B, C, D e E, nove em cada dez pessoas usam serviços de streaming no Brasil, o que nos possibilita alcançar mais consumidores.

MPDV: Os Mpdvs nos ajudará a criar um elo com o consumidor dentro da loja, que passará a comunicação diretamente de marca e produto, gerando com isso o conhecimento sobre nossas ações pessoalmente onde as artes utilizadas terão a comunicação das ações promocionais escolhidas, instigando assim uma curiosidade maior e com mais emoção no consumidor, além de corroborar com o crescimento de Sell Out do produto.

Mídias out of home: Por passar uma comunicação instantânea imediata as mídias de out of home foi o meio de comunicação mais adequado para atingir o público de forma rápida e direta. Por se tratar de informações imputadas em momentos de transição do dia a dia da população, quando ela exposta em lugares estratégicos, o público traça a rota de destino e no meio do seu trânsito sempre se depara com a mesma comunicação, fazendo com que o mesmo absorva o conteúdo.

Meio Offline: Escolhemos esse meio pois envolve todo tipo de estratégia de comunicação que não depende da internet para alcançar os consumidores, garantindo que a mensagem seja transmitida de forma rápida e eficaz. Além disso temos um maior alcance do público e credibilidade, pois a divulgação geralmente é realizada nos canais de comunicação tradicionais.

Meio Impresso: Escolhemos esse meio pois tem a circulação fácil em qualquer ambiente físico, apresenta a identidade visual da marca, tem uma fixação forte das informações na mente dos consumidores, pode ser consultada em mãos e a qualquer momento, sempre que o cliente necessitar e não exige nenhum dispositivo para a sua visualização, nem conexão com a internet.

Táticas

Defesa dos Veículos

Twitter: Escolhemos o Twitter pois é um veículo excelente para o compartilhamento de conteúdo. Segundo o TecMundo são 8,28 milhões de usuários e uma aproximação mais facilitada com o público, ele nos ajuda a construir um relacionamento melhor com o cliente e caracteriza a marca, deixando a empresa mais “humana”, com personalidade e bom humor.

Além disso, com um ponto importante, a empresa terá mais uma forma de comunicação e atendimento com o consumidor, levando a aproximação com cada um.

Esse veículo será usado na 1ª ação como meio básico, com tweets patrocinados, onde ocorrerá a votação do melhor sabor do Batavo Grego e a hashtag #VemReviver estará presente, com menções para que a marca seja notada. Com o twitter a ação terá uma grande proporção de visibilidade e curiosidade sobre a ação.

Facebook: Escolhemos o Facebook como veículo pois, além de ser uma das maiores redes sociais do mundo, é uma forte fonte de audiência, onde encontramos diversas pessoas

conectadas e ativas o tempo todo e assim tendo uma ótima oportunidade para divulgações.

Esse veículo será usado nas ações 1, 2 e 4, pois ele será um meio complementar e de apoio para nossas divulgações. Utilizaremos propaganda patrocinada em feed em cada etapa. Na 1ª e 2ª ação, nos dará força, com o compartilhamento, atingindo novas pessoas, dando assim visibilidade e interação com a ação. Na ação 4, ele será usado como um meio de apoio, nos ajudando com a fixação da ação na mente do público.

Instagram: Com um maior engajamento, um alto número de pessoas ativas nessa rede nos dias atuais e a integração com o Facebook, escolhemos o Instagram como veículo pois ele nos possibilita um grande contato com o consumidor, com altos engajamentos e participação do público, uma vitrine online, onde levamos o consumidor a conhecer mais nossos produtos e até mesmo sobre a empresa, o uso de hashtags, que ajudam usuários interessados naquele conteúdo a chegarem até você, uso e foco nas imagens, que são facilmente compreendidas e é uma ótima maneira de construir um branding sólido que vai dar um reconhecimento maior a marca.

Esse veículo será usado nas ações 1, 2 e 4, pois ele será um meio de apoio e complementar para nossas divulgações. Com ele utilizaremos feeds e stories patrocinados em cada etapa. Nas ações 1 e 2, com foco no engajamento e dando força para o aumento de números e visualizações. Na ação 4, ele será usado como um meio complementar, nos ajudando com a visibilidade e fixação na mente do público.

Youtube: São aproximadamente 133 milhões de usuáros na plataforma. Escolhemos o Youtube como um veículo, pois podemos capturar a atenção do público com um vídeo criativo, a empresa terá um alto volume de tráfego usando esse meio e o marketing viral, que com a fácil incorporação de vídeos em sites e redes sociais, faz com que os telespectadores compartilhem o vídeo com conhecidos, amigos e etc, gerando uma alta visualização e engajamento.

Esse veículo será usado na 2ª ação, juntamente com a 1ª, como meio básico para a divulgação na escolha do melhor sabor de Batavo Grego. Com o Youtube iremos instigar os telespectadores do canal 90, onde o mesmo tem o segmento de retratar sobre conteúdos dos anos 90, curiosidades da Tv e desenhos da infância, onde alavancará a ação e o público poderá votar e utilizar nossa hashtag no twitter, gerando um alto engajamento e visualização para a marca, com um total de 3 vídeos entre os meses de abril, maio e junho.

PDV: No ano de 2020 houve um aumento de 106% na compra de frios em supermercados, segundo o site da Folha. Há uma expectativa de aumento de 33,5% de pessoas no varejo em comparação ao último semestre de 2019. Escolhemos o PDV como veículo pois com ele podemos fortalecer a marca perante o público, facilitando assim o reconhecimento da mesma em oportunidades futuras. Esse veículo será usado na 3ª, 4ª e 5ª ação. Na 3ª ação, a empresa Allis Field Marketing fará a divulgação em PDV em 20 hipermercados da rede Carrefour, na Zona Sul de São Paulo. Será abordada a ação de degustação em 20 lojas da rede Carrefour, pois de acordo com o Briefing do cliente, essas 20 lojas selecionadas não estão gerando volume de Sell out, pois o consumidor ainda não conhece o produto da marca batavo e o objetivo é fazer com que a ação alavanque o crescimento de volume nas lojas e impactar o consumidor com o conhecimento do produto e marca. Com um total de 16 visitas entre os meses de abril, maio e junho, de quarta a sábado entre 14h e 20h. Por se tratar de um horário onde os consumidores vão até o supermercado em horário de pós almoço, muitas vezes em busca de alguma sobremesa, sendo assim abordado pela degustação onde teremos o possível retorno com a ação gerando a apresentação do produto e aumento de Sell Out. Horário a partir das 17hrs definido pois a partir do horário há um movimento maior em loja, gerando o maior número de abordagem. Na 4ª e 5ª ação usaremos o PDV para o meio de comunicação direta com o consumidor através do balcão de troca de brinde na ação 4 e troca de cupom fiscal na ação 5. Ambas as ações terão material exposto em loja ao lado dos balcões como Totem promocional com a comunicação da ação.

Rádio: Além de chamar a atenção, o rádio é um veículo onde existe um alto alcance da população, com chance de 77% de alcance dos ouvintes na Grande São Paulo, um investimento acessível, agilidade na hora de divulgar e é um veículo que pode ser ouvido em diversas plataformas, trazendo assim mobilidade aos ouvintes. 58% das pessoas utilizam o rádio comum em casa, no carro ou no trabalho, 14% dos ouvintes utiliza o rádio do celular e 4% utilizam a internet para ouvir rádio. Entre o nosso público alvo, homens e mulheres de 25 a 34 anos, 43% são ouvintes das classes A/B e 43% são da classe C. Esse veículo será usado na 1ª ação, com o spot falando sobre a ação do sabor da sua infância, onde haverá uma votação do novo sabor que a de Batavo Grego lançará. Será divulgado na rádio Mix FM SP no mês de janeiro de 2021, com o total de 40 inserções entre às 06h e 19h.

JCDecaux/Metrô: Por possuir um profundo entendimento sobre o meio e a jornada dos usuários, esse veículo oferece para as marcas o melhor canal para criar uma conversa diária com a cidade e seus habitantes. Com o impacto garantido, a JCDecaux atua nas 3 maiores e mais importante linhas do Metrô de São Paulo, sendo responsáveis por 82% do fluxo total do segmento, operando em 52 estações. Com aproximadamente 6.5 milhões de circulação diária de passageiros, conecta usuários a destinos extremos da cidade. São líderes em Out of home e especialistas em transportes, presentes no metrô de 12 países, incluindo o Brasil e impactando 75 milhões de passageiros diariamente.

Esse veículo será usado na 5ª ação, onde teremos mupi’s e lightbox nas estações, com a divulgação da ação entre os meses de outubro e novembro, nas linhas 1 azul, 2 verde, 3 vermelha e 4 amarela do metrô de São Paulo, com o total de 360 inserções.

TV Aberta: 98% de casas em SP, possuem TV, e por abranger o maior número de telespectadores, a TV aberta ajuda a imputar a comunicação com rapidez e faz com que o público prenda sua atenção naquele momento. Com a TV aberta conseguimos impactar todos os públicos, assim gerando mais participação da ação escolhida. De segunda a sexta temos um maior período de contato do nosso público, entre as 20h até 00h, onde 39% são das classes A/B e 46% da classe C. A faixa etária de 25 a 34 anos está em segundo lugar com 18% de telespectadores.

Esse veículo será usado na 5ª ação, onde teremos 60 inserções no total entre o mês de agosto à dezembro de 2021, no canal Bandeirantes, durante as pausas do programa Masterchef. O comercial falará sobre a ação, incluindo como participar e mais detalhes sobre o prêmio final.

Revista: Escolhemos esse veículo pois ele pode nos ajudar a favorecer a lembrança da marca na mente dos consumidores, tendo uma possibilidade de aprofundamento do conteúdo do anúncio, associação às marcas dos veículos, garantindo respaldo e credibilidade e um contato direto com formadores de opinião do seu setor econômico.

Esse veículo será usado na 1ª e 5ª ação, com a revista Veja SP, por conta de seu fácil acesso de compra e por estar presente nas bancas de jornais, onde nosso público alvo se dirige com maior frequência. Com o total de 6 inserções, divididas entre os meses de janeiro, fevereiro, agosto, setembro, outubro e novembro e com divulgações sobre a campanha, onde queremos que o público seja instigado

CRONOGRAMA GERAL

MÍDIA OFFLINE: RÁDIO

OUT OF HOME: METRÔ

MÍDIA OFFLINE: REVISTA

MÍDIA ONLINE: FACEBOOK

MÍDIA ONLINE: INSTAGRAM

MÍDIA ONLINE: TWITTER

Custo por ação

Bibliografia

14. Bibliografia

PESQUISA

MEIER, Ricardo. Conheça as estações mais movimentadas do metrô e da CPTM. Disponível em: <HTTPS://WWW.METROCPTM.COM.BR/CONHECA-AS-ESTACOES-MAIS-MOVIMENTADAS-DO-METROE-DA-CPTM/>. Acesso em: 02/08/2020.

JCDECAUX. Por que metrô? Disponível em: <HTTPS://WWW.JCDECAUX.COM.BR/METRO>. Acesso em: 08/09/2020.

METRÔ DE SÃO PAULO. Aumente suas vendas anunciando no metrô. Disponível em: <https://www. anuncienometro.com/>. Acesso em: 08/09/2020.

DEFESA DOS MEIOS UTILIZADOS

PLATAFORMA DE STREAMING

CITTÀ TELECOM. Streaming: dados sobre o consumo no brasil. Disponível em: <https:// www.cittatelecom.com.br/2020/04/streaming/#:~:text=De%20acordo%20com%20a%20 pesquisa,servi%C3%A7os%20de%20streaming%20no%20Brasi>. Acesso em: 11/09/2020.

MÍDIA DADOS

EQUIPE CONSULFARMA. Ainda vale a pena anunciar em revista? Disponível em: <https:// www.consulfarma.com/Post/ainda-vale-a-pena-anunciar-em-revista#:~:text=favorece%20 a%20lembran%C3%A7a%20de%20marca,nos%20ambientes%20em%20que%20 frequenta%3B&text=possibilidade%20de%20aprofundamento%20do%20conte%C3%BAdo%20 do%20an%C3%BAncio%3B&text=associa%C3%A7%C3%A3o%20%C3%A0s%20marcas%20dos%20 ve%C3%ADculos%2C%20o%20q>. Acesso em: 25/08/2020.

REVISTA

CITTÀ TELECOM. Streaming: dados sobre o consumo no brasil. Disponível em: <https:// www.cittatelecom.com.br/2020/04/streaming/#:~:text=De%20acordo%20com%20a%20 pesquisa,servi%C3%A7os%20de%20streaming%20no%20Brasi>. Acesso em: 11/09/2020.

TWITTER

SIQUEIRA, André. Para que serve o twitter? 7 motivos pra usar o microblog como ferramenta de marketing. Disponível em: <https://resultadosdigitais.com.br/blog/para-que-serve-otwitter/#:~:text=1.,visitantes%20para%20o%20seu%20site>. Acesso em: 11/09/2020.

TECMUNDO. Brasil é um dos 10 países com mais usuários no Twitter. Disponível em: <https://www. tecmundo.com.br/redes-sociais/144654-brasil-10-paises-usuarios-twitter.htm#:~:text=Como%20é%20 possível%20ver%20neste,7%20milhões%20de%20participantes%2C%20respectivamente.>. Acesso em: 11/09/2020.

FACEBOOK

SICURO, Pedro. 4 motivos que comprovam a importância do facebook para negócios. Disponível em: <https://v4company.com/importancia-facebook-para-negocios/>. Acesso em: 12/09/2020.

INSTAGRAM

MARINHO, Miguel. 9 motivos para sua empresa ter um perfil no Instagram. Disponível em: <https://blog. gruv.com.br/9-motivos-para-sua-empresa-ter-um-perfil-no-instagram/>. Acesso em: 11/09/2020.

MÍDIA IMPRESSA

CORDEIRO JUNIOR, ivan. Descubra como ter sucesso usando a mídia impressa na sua estratégia.

DISPONÍVEL EM: <https://marfin.co/blog/7-beneficios-de-usar-o-youtube-para-divulgar-seu-negocio/>.

Acesso em: 11/09/2020.

AGÊNCIA HEY. 7 benefícios de usar o youtube para divulgar seu negócio. Disponível em: <https:// agenciahey.com.br/blog/usando-a-midia-impressa/>. Acesso em: 12/09/2020.

ELIFE. 95% dos brasileiros assistem a vídeos no YouTube. Disponível em: <httpshttps://elife.com.br/ index.php/2019/08/06/95-dos-brasileiros-assistem-a-videos-no-youtube/#:~:text=O%20YouTube%20 é%20a%20rede,uma%20oportunidade%20para%20as%20marcas.>. Acesso em: 12/09/2020.

PDV

SCUADRA. Quais os materiais necessários para a boa divulgação de PDV? Disponível em: <https:// www.scuadra.com.br/blog/quais-os-materiais-necessarios-para-boa-divulgacao-de-pdv/#:~:text=A%20 import%C3%A2ncia%20de%20uma%20boa,da%20mesma%20em%20oportunidades%20posteriores>.

Acesso em: 12/09/2020.

FOLHA. Dobrou o número de novos consumidores no e-commerce de supermercados. Disponível em: <https://www1.folha.uol.com.br/mercado/2020/04/dobrou-o-numero-de-novos-consumidores-no-ecommerce-de-supermercados.shtml>. Acesso em: 12/09/2020.

VIRTUALGATE. Índice mostra fluxo de pessoas no mercado varejista . Disponível em: <https://www. virtualgate.com.br/pressreleases/3.pdf>. Acesso em: 12/09/2020.

RÁDIO

Estúdio NSC Branded Content. 5 vantagens de anúncios de rádio para sua estratégia de mídia. Disponível em: <https://negociossc.com.br/blog/5-vantagens-de-anuncios-de-radio-para-sua-estrategiade-midia/#:~:text=Al%C3%A9m%20de%20ser%20uma%20fonte,produto%20ou%20servi%C3%A7o%20 no%20r%C3%A1dio>. Acesso em: 12/09/2020.

MACROAMBIENTE

ANÁLISE DEMOGRÁFICA

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MOREIRA RIBEIRO, Milene. Estudo de mercado de iogurte da cidade de belo horizonte/mg. Disponível em: <https://www.scielo.br/pdf/rceres/v57n2/03.pdf>. Acesso em: 20/05/2020.

CASTRO, Marinella. Consumo de iogurtes quadruplicou no país na última década. Disponível em: <https://www.em.com.br/app/noticia/economia/2014/09/12/internas_economia,568263/consumo-deiogurtes-quadruplicou-no-pais-na-ultima-decada.shtml>. Acesso em: 18/05/2020.

ANGELI GERSELI; Barros Turibio. Iogurte grego: exemplo de alimento muito proteico, pouco calórico e cheio de sabor. Disponível em: <https://globoesporte.globo.com/eu-atleta/post/2019/05/02/iogurtegrego-exemplo-de-alimento-muito-proteico-pouco-calorico-e-cheio-de-sabor.ghtml>. Acesso em: 18/05/2020.

TAEQ. Iogurte grego ou iogurte natural: qual a melhor opção para a sua dieta? Disponível em: <https://

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CEPEA. Classe de maior renda consome 15 vezes mais queijo que a de menor. Disponível em: <https:// www.conquistesuavida.com.br/noticia/iogurte-grego-x-i>. Acesso em: 18/05/2020.

ANÁLISE ECONÔMICA

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ALVARENGA, Darlan; SILVEIRA, Daniel. Desemprego fica em 11,2% em janeiro, e atinge 11,9 milhões, diz ibge. Disponível em: <https://g1.globo.com/economia/noticia/2020/02/28/desemprego-fica-em112percent-em-janeiro-e-atinge-119-milhoes-diz-ibge.ghtml>. Acesso em: 03/04/2020.

FERRARI, Hamilton. Economia brasileira cresce 0,6% no 3º trimestre de 2019. DISPONÍVEL EM: <https:// www.poder360.com.br/economia/economia-brasileira-cresce-06-no-3o-trimestre-de-2019-diz-ibge/>.

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DE C. SOUZA JUNIOR, José Ronaldo, A.F.H. Cavalcanti. Visão geral da conjuntura. Disponível em: <https://www.ipea.gov.br/cartadeconjuntura/index.php/category/sumario-executivo/>. Acesso em: 03/04/2020.

GOBATA, Marsílea. Economia global terá contração de 3% em 2020, prevê fmi. Disponível em: <https:// valor.globo.com/mundo/noticia/2020/04/14/economia-global-tera-contracao-de-3percent-em-2020-

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DE ASSIS, Fransico Carlos. Economia volta à retomada no 2º semestre, diz economista-chefe do Bradesco. DISPONÍVEL EM: <https://economia.uol.com.br/noticias/estadao-conteudo/2020/04/03/ economia-volta-a-retomada-no-2-semestre-diz-economista-chefe-do-bradesco.htm>. Acesso em: 06/04/2020.

DE ASSIS, Fransico Carlos. Mercado prevê selic em 2,75% neste ano e 3,75% em 2021, aponta boletim focus. Disponível em: <https://valorinveste.globo.com/mercados/brasil-e-politica/noticia/2020/05/04/ mercado-preve-selic-em-275percent-neste-ano-e-375percent-em-2021-aponta-boletim-focus.ghtml>. Acesso em: 06/04/2020.

ANÁLISE SOCIOCULTURAL

CONCEPTA INGREDIENTS. Política de segurança de alimentos. Disponível em: <https://www. conceptaingredients.com/politica-seguranca-alimentos/>. Acesso em: 12/05/2020.

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PASQUARELLI, Adrianne. Cinco tendências de consumo pós-covid-19. Disponível em: <https://www. metropoles.com/vida-e-estilo/comportamento/como-sera-a-vida-apos-a-pandemia-de-coronavirus>.

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ANDREUCCI, Cecília. Cinco tendências de consumo pós-covid-19. Disponível em: <https://www. istoedinheiro.com.br/o-novo-normal-e-o-reproposito-da-casa/>. Acesso em: 12/05/2020.

ANÁLISE TECNOLÓGICA

SEBRAE. Estudo mostra novo comportamento do consumidor diante da pandemia. Disponível em: <https://m.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/artigos/estudo-mostra-novo-comportamento-doconsumidor-diante-da-pandemia,9388ad41eab21710VgnVCM1000004c00210aRCRD>. Acesso em: 16/05/2020.

BLOOMBERG. Pandemia acelera compras online na américa latina. Disponível em: <https://www. moneytimes.com.br/pandemia-acelera-compras-online-na-america-latina/>. Acesso em: 16/05/2020.

G. PINHO, Flávia. Supermercados querem manter boom de compras online após pandemia. Disponível em: <https://saopaulo.folha.uol.com.br/o-melhor-de-saopaulo/2020/servicos/04/supermercados-queremmanter-boom-de-compras-online-apos-pandemia.shtml>. Acesso em: 16/05/2020.

GIMENES, Diego. Coronavírus muda padrão de consumo do brasileiro. Disponível em: <https://veja.abril. com.br/economia/coronavirus-muda-padrao-de-consumo-do-brasileiro/>. Acesso em: 16/05/2020.

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EDUARDA, Flávia. Por que e como obter o selo sif (selo inspeção federal). Disponível em: <https:// cetajrconsultoria.com/por-que-e-como-obter-o-sif-selo-inspecao-federal/>. Acesso em: 21/05/2020.

MICROAMBIENTE EMPRESA BATAVO

BATAVO. Conheça nossa história. Disponível em: <http://www.batavo.com.br/conheca-a-nossa-historia/>. Acesso em: 07/06/2020.

PRODUTO

ANÁLISE POLÍTICA

GOEKING, Weruska; LEWGOY, Júlia. Desemprego vai explodir no brasil com coronavírus. A dúvida é o tamanho da bomba. Disponível em: < https://valorinveste.globo.com/mercados/brasil-e-politica/ noticia/2020/03/27/desemprego-vai-explodir-no-brasil-com-coronavirus-a-duvida-e-o-tamanho-dabomba.ghtml>. Acesso em: 21/05/2020.

BLOG DO MATHEUS LEITÃO/G1. O novo normal é o incerto. Disponível em: <https://sergioabranches. com.br/sociedade/382-o-novo-normal-e-o-incerto>. Acesso em: 21/05/2020.

CHENG, Diana. O novo normal? Ágora teme queda na demanda de carnes e cervejas por hábitos da

RODRIGUES, Jaqueline. Iogurte grego não tem nada a ver com o que é vendido na Grécia: por quê?

Disponível em: <https://www.vix.com/pt/bdm/receitas/iogurte-grego-nao-tem-nada-a-ver-com-o-que-evendido-na-grecia-por-que>. Acesso em: 07/06/2020.

MERCADOLÓGICO

ZAFALON, Mauro. Cooperativa batavo retorna ao varejo. Disponível em: <https://www1.folha.uol.com.br/ fsp/mercado/me1005201119.htm>. Acesso em: 07/06/2020.

MUNDO DAS MARCAS. História da Batavo. Disponível em: <http://mundodasmarcas.blogspot. com/2006/09/batavo-sirva-com-carinho.html>. Acesso em: 07/06/2020.

ESTADÃO. Lactalis: Brasil não está entre países com problemas no leite. Disponível em: <https://veja. abril.com.br/economia/lactalis-brasil-nao-esta-entre-paises-com-problemas-no-leite/>. Acesso em: 07/06/2020.

PLANEJAMENTO

CANAL DO ANÚNCIO. Disponível em: <https://canaldoanuncio.com/buscar?pg=1>. Acesso em: 10/09/2020.

MÍDIA DADOS. Disponível em: <http://159.89.80.182/midia-dados-sp/public/Midia%20Dados%202019. pdf>. Acesso em: 20/09/2020.

CRIAÇÃO

FREEPIK. Free Vectors, Stock Photos & PSD Downloads, 2019. Disponível em: <https://www.freepik.com>. Acesso em: 27/09/2020.

ISTOCK. Bando de Fotos, Imagens, Vetores, Vídeos de Stock, 2020. Disponível em: <https://www. istockphoto.com/br>. Acesso em: 27/09/2020.