Patrik Rolf

Började som barista på da Matteo för tio år sedan, flyttade till Berlin för att jobba på Five Elephant, driver April Coffee sedan hösten 2016.

Har ett showroom i Köpenhamn och en kaffebar i Seoul.

Vann barista-SM förra året, kom sexa i barista-VM i Melbourne.

Har vunnit brygg-SM två gånger, 2018 och 2019, tävlingen har inte arrangerats sedan dess. Kom tvåa i World Brewers Cup 2019.

Har skrivit boken From nerd to pro, a coffee journey, tryckt på papper gjort av återvunna take away-muggar.

Säljer kläder under namnet April Utility, kaffebryggare och ska lansera en egen kvarn.

Är intresserad av filosofi och har flera tatueringar, framför allt grekiska och romerska motiv.