Böndernas år
När restaurangerna drar ner på verksamheten får även bönderna det tuffare. Men allt är inte nattsvart i covidtider. Läs om gårdsbutiken som blivit ett populärt utflyktsmål när seniorerna flyr de ”vanliga” matbutikerna – och om Instagram-inlägget som skapat grönkålshysteri! Text Eva Kvanta
38 RESTAURANGVÄRLDEN NR 8 2020
