DE TALLO DE BRÓCOLI TORTA

Rendimiento: 2 porciones

Porción: 1 torta Calorías: 227 kcal Grasa: 3 g Proteína: 10 g Carbohidratos: 44 g

Ingredientes

250 gramos de tallos de brócolis

4 cdas de pan rallado

10 gramos de cebolla en polvo

10 gramos de ajo en polvo

1 cda de harina/avena

Sal y pimienta al gusto

Preparaci N

Poner los tallos en agua caliente hasta que se suavicen, escurrir bien y luego colocarlos en una mantilla o un trapo y apretar bien para retirar el exceso de líquido que tienen.

Luego con ayuda de un tenedor aplastar los tallos bien hasta que se forme una especie de pure, luego pasarlo por un colador de aluminio y agregar el pan rallado y la harina, e incorporar sal y pimienta al gusto. Mezclar para tener una masa más compacta y para poder formar las tortas.

Llevar a dorar al sartén y retirar una vez doradas por ambos lados.

Duración de la receta: 35 minutos