Real Botequim
mantém tradição de 14 anos em Natal
Um dos restaurantes de maior frequência em Natal, há 14 anos no Shopping Cidade Jardim, o Real Botequim consolida a vocação para reunir, semanalmente, um público frequentador que aprecia a legítima “culinária de boteco” no clima “vintage” oferecido. A marca pertencente ao Grupo Dias, de Recife (PE), possui mais de 40 casas pelo Brasil, em quase todas as capitais do Nordeste, com a unidade natalense administrada em sociedade pelos empresários Amadeu Dias, Carlos Melo e Adeildo Adrião. Segundo o gerente Paulo Morais, há 20 anos no Grupo Dias, o forte é o almoço Bacalhau Real Botequim executivo na linha de bar e restaurante que, a partir das 17h, se transforma no “botequim” propriamente dito. “Aqui, o nosso público é mais maduro, de empresários, famílias e profissionais liberais”, ressalta. A pegada nostálgica do espaço remete à vida noturna da Lapa, no Rio de Janeiro, ou bairros Pancetta e chopp é um casamento perfeito
Casa tem capacidade para 250 lugares
tradicionais de São Paulo. Com decoração em madeira, tem detalhes de azulejos e mesas maiores para grupos mais numerosos. São dois ambientes: a varanda e o salão principal climatizado, com capacidade total estimada em 250 lugares. “A gente também trabalha com sistema de rodízio, em que o cliente só paga o que consome: filé, peixe, coração de galinha, linguiça toscana, empadinhas de frango, palmito, camarão e queijo do reino”, explica Paulo Morais. Dos petiscos salgados ou na brasa, o destaque é o Filé com queijo parmesão grelhado na brasa, mas a Tripinha de porco crocante, a Pancetta, o Bacalhau Real Botequim e o Filé com fritas também são campeões de pedidos juntamente com a sobremesa Bricelet. Tudo a cargo do chef Vicente Fernandes. A seção de bebidas, bem generosa, inclui, além da cerveja Heinekken, três marcas de chopp (Eisenbahn, Heinneken e Devassa), drinks refrescantes condizentes ao clima de Natal e uma carta de vinhos selecionada com apuro. Embora não conte com serviço de delivery, o restaurante possui entrega presencial. O funcionamento na segunda e terça é das 16h às 0h; na quarta, das 11h30 às 0h; às quintas, sextas, sábados e domingos, idem. De segunda a quartafeira, acontece o Festival “Em Dobro”, com o chopp e os petiscos dobrados, e aos sábados feijoada com Chorinho, das 11h30 às 17h. Sábado à noite é a vez do Sertanejo das 20h às 23h. FOTOS: ROGÉRIO VITAL
Real Botequim
14
Deguste l setembro l 2021
Av. Engenheiro Roberto Freire, 2920 Capim Macio - Natal/RN Fone: (84) 3217-8999 @realbotequim.natal
