Revista Deguste - Setembro 2021

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FOTOS: ROGÉRIO VITAL

Culinária Potiguar traz comida regional sob delivery

Camarão sertanejo

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Risoto Maria Bonita

Trabalhar com pratos No cardápio, opções que supostamente só como Frango à poderiam ser encontrados parmegiana, Frango em grandes restaurantes catupiry, Carne de sol, de Natal, na porta de casa. Beef Piamontese se Assim pode ser definido o alternam a pratos delivery Culinária Potiguar, principais que vão do iniciativa do chef natalense Risoto Maria Bonita ao Hedson Oliveira, um exCamarão Sertanejo, bem militar dono de vocação como Risoto de camarão, para a culinária Camarão à Tropicana e a diferenciada, com Massa à quatro queijos. formação no Hotel-Escola A comida chega em Senac Barreira Roxa e marmitex térmicas de nove anos de atuação. alumínio com o prato Localizada no Conjunto montado e embalado em Chef Hedson Oliveira formou-se no Senac Barreira Roxa Amarante, a empresa, papel-filme para a fundada há um ano e cinco manutenção da meses, é fruto de um projeto do chef com a temperatura. O delivery atende à toda Zona esposa Joyce Azevedo, nutricionista que sempre Norte, bem como à Zona Sul e Nova Parnamirim, confiou na vocação do marido: “Pensei em de terça a domingo, das 9h às 14h, também investir e tudo correu bem”, comemora Hedson. disponível para almoços, jantares, A proposta de comida regional voltada para confraternizações ou eventos corporativos, com camarão e frutos do mar, além de carne de sol e agendamento. queijo coalho, se reflete nos 19 pratos e Culinária Potiguar sobremesas oferecidos no cardápio. Além das Avenida Maranhão, 49 promoções constantes via Instagram, datas Conj, Amarante - Zona Norte - Natal/RN especiais também ganham pratos exclusivos. Whatsapp: (84) 99655-1888 Deguste l setembro l 2021

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