Harmonizando com Destilados Amanda Silva
@pgmharmonizando
O destilado 100% brasileiro
A Cachaça é toda nossa! Luz na passarela, que lá vem ela! Uma velhinha, de aproximadamente 500 anos. A Cachaça foi ignorada pelo governo e pela elite até mais de meio século atrás. Hoje, ela é orgulho nacional e tem uma importância econômica, turística e cultural gigante. De muitas cores, aromas e sabores, a cachaça tem encantos e curiosidades que a consagram. E por isso, vamos nos render aos prazeres desse nobre destilado! É o destilado 100% brasileiro que provém exclusivamente da cana-de-açúcar. Detém a característica de possuir alto teor alcoólico, variando entre 38% a 48% e uma complexidade sensorial incrível. A bebida deve ser obtida através da destilação do mosto fermentado da cana, sem adição de açúcares e extrato de sabores. Ela se encaixa muito bem na gastronomia, confeitaria e coquetelaria. Quem experimenta uma boa cachaça, seja um curioso ou um profissional, desfruta do que ela tem de melhor a oferecer. Nesse sentido, a nossa cachaça evoluiu imensamente, passando por um processo produtivo aperfeiçoado, recebendo certificações, utilizando práticas sustentáveis que a levaram a
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Deguste l julho l 2021
conquistar cada vez mais o espaço de um mercado consumidor muito exigente. Houve um tempo em que cachaça era sinônimo de um produto sem relevância. Atualmente, esse retrato mudou significativamente. O que antes era tímido, escondido em gondolas no rodapé das prateleiras dos supermercados, hoje, ganha destaque frente aos olhos dos consumidores, por produtos de altíssima qualidade e embalagens que encantam. É isso, a nossa velhinha de aproximadamente 500 anos sofreu uma repaginada e por onde passa e aonde chega se destaca. A cachaça ganha cada vez mais a atenção de um número maior de apreciadores. Grandes marcas visam fidelizar cada vez mais seus consumidores, provocando os clientes com projetos temáticos que estimulam cada vez mais seu consumo. Degustar uma cachaça de qualidade tem toda uma magia envolvida, exige todo um ritual, confere harmonizações sensacionais e tudo isso, retrata-se a um clima perfeito e um desejo irresistível de consumir nosso mais nobre destilado. A cachaça é um patrimônio nacional.
