LIMA LIGHT | EDICIÓN EMPRESARIAL | SEPTIEMBRE - OCTUBRE 2O2O

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DRINK CULTURE

¡MARIDA TUS VINOS CON UNA TABLA DE CHARCUTERÍA! Por: Somm Fernanda Becerra @interwinetaste

Y

a sea que esté pasando una tarde relajada o haciendo una cena entre semana, las tablas de charcutería son fáciles de preparar. Cumplir con algunos principios generales y pautas simples harán que el proceso sea muy fácil.

Puede elegir entre los componentes básicos para una tabla de charcutería: -Queso -Charcutería (salchichas, chorizos, salami, jamón, etc.) -Vinos -Frutas y Mermeladas Comience seleccionando los quesos y embu-Aceite, Grasas y Untables tidos, estos artículos determinarán qué vinos -Aceituna sirve mientras que los otros componentes de -Nueces la tabla servirán de acompañamiento. -Pan y Galletas


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